生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及政策解讀

1、生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及 政策解讀政策解讀 中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 杜 軍 副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng) 一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 二、相關(guān)行業(yè)規(guī)劃與政策 三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 四、協(xié)會(huì)工作重點(diǎn) 一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 27.2% up 總產(chǎn)量（萬噸） 15.3 % up 主要產(chǎn)品出口量（萬噸） 19.1% up 主要產(chǎn)品出口額（億美元） 20.7% up （一）總結(jié)“十一五”時(shí)期發(fā)酵行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 年均年均年均 （二）“十二五”開關(guān)之年2011年1-8月主要產(chǎn)品產(chǎn)量 序號(hào)序號(hào)分類分類 產(chǎn)產(chǎn) 量（萬噸）量（萬噸） 同比增長(zhǎng)（同比增長(zhǎng)（%） 2010年年1-8月月 2011年年1-8月月 1味精味精1

2、401507 2賴氨酸賴氨酸42420 3檸檬酸檸檬酸70723 4乳酸乳酸990 5淀粉糖淀粉糖61571015 6多元醇多元醇70700 7酶制劑酶制劑536013 8酵母酵母172123 9特種功能發(fā)酵制品特種功能發(fā)酵制品12014420 合合 計(jì)計(jì)1136127812.5 味精賴氨酸檸檬酸乳酸淀粉糖多元醇酶制劑酵母特種功能 制品 7% 持平持平 3% 15% 持平 13% 23% 20% 0% 主要產(chǎn)品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)情況示意圖 2011年1-8月主要產(chǎn)品出口情況 c 酶制劑、淀粉糖、谷氨酸出口量增長(zhǎng)幅度較大; c 乳酸和酵母保持了較平穩(wěn)的增長(zhǎng); c 賴氨酸和多元醇出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng) 其中: 同比

3、增長(zhǎng)同比增長(zhǎng) 出口量出口量183.4萬噸萬噸21% 出口額出口額21億美元億美元24% （三）2012年產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 生物發(fā)酵行 業(yè)整體發(fā)展 趨勢(shì) 新型生物發(fā) 酵產(chǎn)品 大宗生物發(fā) 酵制品 淀粉糖 行業(yè) 整體發(fā)展趨勢(shì)平 穩(wěn)，預(yù)計(jì)將保持生物 發(fā)酵行業(yè)在15%左右 的增長(zhǎng)速度，產(chǎn)量將 達(dá)到2000萬噸以上， 產(chǎn)值達(dá)到2500億元以 上。 如工業(yè)用、食品用和 飼料用等酶制劑、高附加 值的氨基酸、有機(jī)酸和特 種功能微生物制品的產(chǎn)量、 產(chǎn)值和份額將會(huì)以15%以 上的速度增長(zhǎng)，并呈現(xiàn)價(jià) 格上漲趨勢(shì)。 如賴氨酸、蘇氨 酸、檸檬酸等產(chǎn)量因 需求量的增加也會(huì)呈 現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 受食糖價(jià)格等因素 影響，淀粉糖行業(yè)

4、產(chǎn)能 將保持一個(gè)高增加態(tài)勢(shì)， 將會(huì)超過17% “十二五”末，發(fā)酵工業(yè)總產(chǎn)量有望達(dá)3000萬噸， 年均增長(zhǎng)率達(dá)15%左右；總產(chǎn)值達(dá)4600億元以上， 年均增長(zhǎng)率達(dá)15%左右；涉及相關(guān)應(yīng)用行業(yè)總產(chǎn)值翻 番，達(dá)到100000億元左右。 1. 發(fā)酵工業(yè)總產(chǎn)值和規(guī)模 （四）發(fā)酵行業(yè)“十二五”發(fā)展趨勢(shì) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化，以 功能糖、多元醇、酶制劑、 藥用氨基酸等為代表的高成 長(zhǎng)性、高附加值發(fā)酵制品所 占比重有所提升。到2015年， 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重（以產(chǎn)量計(jì)） 由現(xiàn)在的60%提高到70%以 上。 2. 結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí) 推動(dòng)企業(yè)重組，通過跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的 資源整合，加快企業(yè)規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化進(jìn)程，到2

5、015年， 培育10家以上總資產(chǎn)超過50億的發(fā)酵工業(yè)龍頭企業(yè)，20 家以上銷售收入達(dá)30億元的發(fā)酵工業(yè)企業(yè)。 2. 結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí) 3. 科技進(jìn)步和自主創(chuàng)新 基本建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)酵工 業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系； 重點(diǎn)行業(yè)的綜合技術(shù)水平達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平； 部分龍頭骨干企業(yè)進(jìn)入世界研發(fā)投入500強(qiáng)； 重點(diǎn)領(lǐng)域新產(chǎn)品比重達(dá)到30%以上； 較大幅度提升行業(yè)技術(shù)裝備水平； 到2015年發(fā)酵行業(yè)分離提取設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化率達(dá)到80%。 4. 企業(yè)品牌和區(qū)域品牌建設(shè) v 增創(chuàng)8-10個(gè)知名品牌， 品牌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)三 分之二以上。 v 培育和創(chuàng)立高質(zhì)量、高 檔次，在國(guó)際市場(chǎng)上有影

6、響力和競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際品牌 5-8個(gè)。 5. 資源綜合利用、節(jié)能減排 污 染 物 排 放 量 到2015年，實(shí)現(xiàn)以下指標(biāo)： 20%18% 能 耗 30% 水 耗 污 染 物 產(chǎn) 生 量 15%18% 溫室 氣體 排放 總量 原 料 利 用 率 97% 固體 廢物 綜 合利 用率 72% 6. 標(biāo)準(zhǔn)制定和食品安全 健全發(fā)酵行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)組織體系，完善行業(yè)食品安全保 障體系，加快企業(yè)內(nèi)部食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度建 設(shè)及誠(chéng)信體系建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)的制定步伐。 到2015年，制修訂各類標(biāo)準(zhǔn)50項(xiàng)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到 60%以上；相關(guān)產(chǎn)品的食品安全評(píng)估和誠(chéng)信體系覆蓋率達(dá) 到95%以上。 二、相關(guān)行業(yè)規(guī)劃與

7、政策 生物農(nóng)業(yè) 新能源 汽車 新一代 信息技術(shù) 生物產(chǎn)業(yè) 高端裝備 制造 新能源 新材料 戰(zhàn)略性 新興產(chǎn)業(yè)節(jié)能環(huán)保 國(guó)務(wù)院關(guān)于加快培育和發(fā)展 戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定 （國(guó)發(fā)201032號(hào)） 隨著生物產(chǎn)業(yè)被列入國(guó)家 戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，生物制造作 為生物產(chǎn)業(yè)的重要組成部分， 生物制造業(yè)必將獲得國(guó)家更多 的技術(shù)和政策支持。 生物制造 國(guó)務(wù)院 發(fā)改委 環(huán)保部 工信部 科技部 行業(yè) （二）關(guān)于2010年玉米深加工在建項(xiàng)目清理情況的通報(bào)和開展 玉米深加工調(diào)整整頓專項(xiàng)行動(dòng)的通知 （發(fā)改產(chǎn)業(yè)20111129號(hào)） 清理過程中發(fā)現(xiàn)的主要問題 文件主要內(nèi)容： 專項(xiàng)行動(dòng)下一步工作安排 文件背景 發(fā)改委 1.文件背景 根據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于玉深加工已建 和在建項(xiàng)目進(jìn)行清理的緊急通知（發(fā)改辦產(chǎn)業(yè) 20102708號(hào)）和國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于對(duì)玉 米深加工企業(yè)進(jìn)行全面清理有關(guān)工作的通知（發(fā)改 辦產(chǎn)業(yè)20102