高中生物必記的植物礦質(zhì)營養(yǎng)知識點分析

1、高中生物必記的植物礦質(zhì)營養(yǎng)知識點分析高中生物必記的植物礦質(zhì)營養(yǎng)知識點名詞： 1、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)：是指植物對礦質(zhì)元素的吸收、運輸和利用。2、礦質(zhì)元素：一般指除了C、 H、 O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。植物必需的礦質(zhì)元素有13 種 . 其中大量元素 7 種 N、 S、 P、Ca、 Mg、K(Mg 是合成葉綠素所必需的一種礦質(zhì)元素 ) 巧記：丹留人蓋美家。 Fe、 Mn、 B、Zn、 Cu、Mo、 Cl 屬于微量元素，巧記：鐵門碰醒銅母 ( 驢 ) 。3、交換吸附：根部細(xì)胞表面吸附的陽離子、陰離子與土壤溶液中陽離子、陰離子發(fā)生交換的過程就叫交換吸附。4、選擇吸收：指植物對外界環(huán)境中各種離子

2、的吸收所具有的選擇性。它表現(xiàn)為植物吸收的離子與溶液中的離子數(shù)量不成比例。5、合理施肥：根據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時地施肥，適量地施肥。語句： 1、根對礦質(zhì)元素的吸收吸收的狀態(tài)：離子狀態(tài)吸收的部位：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞。、細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子可以分為兩個過程：一是根細(xì)胞表面的陰、陽離子與土壤溶液中的離子進(jìn)行交換吸附; 二是離子被主動運輸進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部，根進(jìn)行離子的交換需要的HCO-和 H+是根細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的CO2與水結(jié)合后理解成的，根細(xì)胞主動運第 1頁輸吸收離子要消耗能量。影響根對礦質(zhì)元素吸收的因素：a、呼吸作用：為交換吸附提供HCO-和 H+，為主動運輸供能，因此生產(chǎn)上需要疏松土壤;b 、載體的

3、種類是決定是否吸收某種離子，載體的數(shù)量是決定吸收某種離子的多少，因此，根對吸收離子有選擇性。氧氣和溫度( 影響酶的活性 ) 都能影響呼吸作用。2、植物成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。吸收部位：都為成熟區(qū)表皮細(xì)胞。吸收方式：根對水分的吸收- 滲透吸水，根對礦質(zhì)元素的吸收 -主動運輸。、所需條件：根對水分的吸收-半透膜和半透膜兩側(cè)的濃度差，根對礦質(zhì)元素的吸收-能量和載體。聯(lián)系：礦質(zhì)離子在土壤中溶于水，進(jìn)入植物體后，隨水運到各個器官，植物成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。3、礦質(zhì)元素的運輸和利用：運輸：隨水分的運輸?shù)竭_(dá)植物體的各部分。利用形式：礦質(zhì)運

4、輸?shù)睦茫Q于各種元素在植物體內(nèi)的存在形式。K 在植物體內(nèi)以離子狀態(tài)的形式存在，很容易轉(zhuǎn)移，能反復(fù)利用，如果植物體缺乏這類元素，首先在老的部位出現(xiàn)病態(tài);N、 P、 Mg在植物體內(nèi)以不穩(wěn)定化合物的形式存在，能轉(zhuǎn)移，能多次利用，如果植物體缺乏這類元素，首先在老的部位出現(xiàn)病態(tài);Ca、Fe 在植物體內(nèi)以穩(wěn)定化合物的形式存在，不能轉(zhuǎn)移，不能再利用，一第 2頁旦缺乏時，幼嫩的部分首先呈現(xiàn)病態(tài)。4、合理灌溉的依據(jù)：不同植物對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量不同 ; 同一種植物在不同的生長發(fā)育時期，對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量也不同。5、根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子與呼吸作用相關(guān)，在一定的氧氣范圍內(nèi)，呼吸作用越強，根吸

5、收的礦質(zhì)元素離子就越多，達(dá)到一定程度后，由于細(xì)胞膜上的載體的數(shù)量有限，根吸收礦質(zhì)元素離子就不再隨氧氣的增加而增加。高中生物的營養(yǎng)物質(zhì)代謝的知識點名詞： 1、食物的消化：一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機物，經(jīng)過消化，變成為結(jié)構(gòu)簡單、溶于水的小分子有機物。2、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：是指包括水分、無機鹽等在內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過程。3、血糖：血液中的葡萄糖。4、氨基轉(zhuǎn)換作用：氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給其他化合物( 如：丙酮酸 ) ，形成的新的氨基酸( 是非必需氨基酸) 。5、脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分 ( 即氨基 ) 和不含氮部分：氨基可以轉(zhuǎn)變成為尿素而

6、排出體外 ; 不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類、脂肪。第 3頁6、非必需氨基酸： 在人和動物體內(nèi)能夠合成的氨基酸。7、必需氨基酸：不能在人和動物體內(nèi)能夠合成的氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。8、糖尿?。寒?dāng)血糖含量高于160mg/dL 會得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”( 體重減輕)癥狀。9、低血糖病：長期饑餓血糖含量降低到50 80mg/dL ，會出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖

7、水; 低于 45mg/dL 時出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因為腦組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。語句： 1、糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類代謝的圖解參見課本。2、糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。三類營養(yǎng)物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化的程度不完全相同，一是轉(zhuǎn)化的數(shù)量不同，如糖類可大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類; 二是轉(zhuǎn)化的成分是有限制的，如糖類不能轉(zhuǎn)化成必需氨基酸; 脂類不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷?、正常人血糖含量一般維持在80-100mg/dL 范圍內(nèi) ; 血第 4頁糖含量高于160mg/dL，就會產(chǎn)生糖尿; 血糖降低(50-60mg/dL) ，出現(xiàn)低血糖癥狀，低于 45

8、mg/dL，出現(xiàn)低血糖晚期癥狀 ; 多食少動使攝入的物質(zhì) ( 如糖類 ) 過多會導(dǎo)致肥胖。4、消化：淀粉經(jīng)消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成氨基酸。5、吸收及運輸： 葡萄糖被小腸上皮細(xì)胞吸收( 主動運輸 ) ，經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈?。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成為脂肪，隨血液循環(huán)運輸?shù)饺砀鹘M織器官中。以氨基酸的形式吸收，隨血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈帯?、糖類沒有 N 元素要轉(zhuǎn)變成氨基酸，進(jìn)而形成蛋白質(zhì)，必須獲得N 元素，就可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成。蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化成糖類、脂類就要去掉N 元素，通過脫氨基作用。7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉; 胃液含胃蛋

9、白酶消化蛋白質(zhì) ; 胰液含胰淀粉酶、 胰麥芽糖酶、 胰脂肪酶、胃蛋白酶 ( 消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì)); 腸液含腸淀粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶 ( 消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì)) 。8、胃吸收：少量水和無機鹽; 大腸吸收：少量水和無機鹽和部分維生素; 小腸吸收： 以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 ; 胃和大腸都能吸收的是：水和無機鹽; 小腸上皮細(xì)胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側(cè)的細(xì)胞膜有許多小突起稱微絨毛微絨毛擴大了吸收面積，有利于營養(yǎng)第 5頁物質(zhì)的吸收。高中生物之生物的呼吸作用的知識點名詞： 1、呼吸作用 ( 不是呼吸 ) ：指生物體的有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解

10、，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，并且釋放出能量的過程。2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。3、無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵：微生物的無氧呼吸。語句： 1、有氧呼吸：場所：先在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)，后在線粒體。過程：第一階段、( 葡萄糖 )C6H12O6→2C3H4O3( 丙酮酸 )+4H+ 少量能量 ( 細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì) ); 第二階段、 2C3H4O3(丙酮酸 )→6CO2+20H+少量能量 ( 線粒體 ); 第三階段、

11、 24H+O2→12H2O+ 大量能量 ( 線粒體 ) 。2、無氧呼吸 ( 有氧呼吸是由無氧呼吸進(jìn)化而來) ：場所：始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)過程：第一階段、和有氧呼吸的相同 ; 第二階段、 2C3H4O3(丙酮酸 )→C2H5OH( 酒精 )+CO2(或 C3H6O3乳酸 ) 高等植物被淹產(chǎn)生酒精( 如水稻 ) ，第 6頁( 蘋果、梨可以通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精); 高等植物某些器官( 如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根) 產(chǎn)生乳酸，高等動物和人無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。3、有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系場所：有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體O2和酶：有氧呼吸第一、二階段不需O2

12、;第三階段：需O2，第一、二、三階段需不同酶 ; 無氧呼吸 - 不需 O2，需不同酶。氧化分解：有氧呼吸 - 徹底，無氧呼吸 - 不徹底。能量釋放：有氧呼吸 ( 釋放大量能量 38ATP)-1mol 葡萄糖徹底氧化分解，共釋放出 2870kJ 的能量，其中有 1161kJ 左右的能量儲存在 ATP中 ; 無氧呼吸 ( 釋放少量能量 2ATP)-1mol 葡萄糖分解成乳酸共放出 196.65kJ 能量，其中 61.08kJ 儲存在 ATP中。有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同。4、呼吸作用的意義：為生物的生命活動提供能量。為其它化合物合成提供原料。5、關(guān)于呼吸作用的計算規(guī)律是：消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳物質(zhì)的量之比為1：3產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATP時無氧呼吸與有氧呼吸的葡萄糖物質(zhì)的量之比為19： 1。如果某生物產(chǎn)生二氧化碳和消耗的氧氣量相等