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跨行資本控股白酒品牌有效營(yíng)銷策略對(duì)于中國(guó)最具規(guī)模的傳統(tǒng)行業(yè)白酒業(yè)來說,在1997年以來的行業(yè)市場(chǎng)容量持續(xù)萎縮和供絕對(duì)大于求的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,60以上的大中型白酒企業(yè)已顯得極度蒼老和乏力,在資金、人力資源和營(yíng)銷思維的困惑中,對(duì)注入新生力量生命的渴求就變得比以往任何時(shí)候都如此急迫。于是2002年外行資本控股白酒品牌的大組合來得是如此的恢宏和突然,如郎酒、豐谷酒業(yè)、湘酒鬼、寶豐酒業(yè)、宋河糧液、貴府酒業(yè)等。同時(shí)貴府酒業(yè)、豐谷酒業(yè)和控股寶豐酒業(yè)的健力寶在CCTV電視上猛烈的廣告推廣運(yùn)動(dòng),使白酒業(yè)在CCTV沉寂近四年的湖面上又掀起一股似乎盛世的跡象。2003年伊始,又傳來董酒被貴州神奇藥業(yè)、孔府家酒業(yè)被香港萬基控股的確鑿消息。在短短一年多的時(shí)間里,中國(guó)白酒行業(yè)的二游品牌40多已被跨行資本控股,并仍有繼續(xù)向控股方向發(fā)展的趨勢(shì),以資本為導(dǎo)向的新一輪的白酒營(yíng)銷戰(zhàn)已轟然拉開帷幕。就白酒市場(chǎng)密集型的消費(fèi)特點(diǎn)來看,已被跨行資本控股的白酒品牌運(yùn)作一年就應(yīng)該有所突破,然而貴府等的業(yè)績(jī)?nèi)绾文匾?,無論控股者出自什么目的,追求的最終目標(biāo)都是有效營(yíng)銷,資本可以給企業(yè)注入力量,但未必能帶來有效的發(fā)展和創(chuàng)造。因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)營(yíng)銷的特殊性注定用其它行業(yè)的模式來運(yùn)作白酒市場(chǎng)有時(shí)是行不通的,就象貴府酒用化妝品的模式,寶豐要跟進(jìn)健力寶的渠道模式一樣,哪怕一個(gè)營(yíng)銷環(huán)節(jié)的錯(cuò)位,你所控股的白酒企業(yè)這塊餡餅就有可能變成現(xiàn)金流失的陷阱在這種特殊的控股白酒品牌的浪潮中,認(rèn)真研究如何進(jìn)行可持續(xù)性的有效營(yíng)銷應(yīng)該是一個(gè)比較及時(shí)和重要的課題僅以此文獻(xiàn)給那些已經(jīng)控股和即將控股白酒品牌的跨行企業(yè)的決策層們。一、品牌定性控股白酒目標(biāo)品牌,你首先要弄清楚目標(biāo)的有關(guān)情況。A品牌類別從規(guī)模和績(jī)效上分析,可分為上游品牌、中游品牌、下游品牌和游擊品牌。上游品牌銷售額超過三億元人民幣/年,市場(chǎng)業(yè)績(jī)發(fā)展穩(wěn)定且在近年來能穩(wěn)定在國(guó)內(nèi)行業(yè)利稅排行前10名以內(nèi)的企業(yè),如茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖、古井等,這類企業(yè)目前尚沒有被外來企業(yè)控股的情況。中游品牌又稱作弱勢(shì)與強(qiáng)勢(shì)中游品牌。弱勢(shì)中游品牌曾經(jīng)輝煌過,年銷售額超過2億元人民幣,但市場(chǎng)業(yè)績(jī)不穩(wěn)定且負(fù)績(jī)率高的企業(yè)。如宋河浪液、寶豐酒業(yè)、郎酒、董酒、孔府家酒等。目前被跨行資金控股的多為這類企業(yè);強(qiáng)勢(shì)中游品牌市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力,但仍能保持一定銷售規(guī)模,一般在25一6億元之間,負(fù)債率不超過60的白酒企業(yè),如雙溝、洋河、景芝、稻花香等。這類企業(yè)正面臨著品牌再造的關(guān)口,是自我超脫或是借助外力改造只是時(shí)間的問題。三游品牌年銷售額在1一25億元人民幣以內(nèi),在全國(guó)知名度雖然不高,但能固守區(qū)域性陣地,年利稅超過1000萬元人民幣,負(fù)債率低,市場(chǎng)穩(wěn)定的企業(yè),這類為強(qiáng)勢(shì)三游品牌,如河套老窖、山東濟(jì)南酌突泉、青島的瑯岈臺(tái)等。游擊品牌A、固守本土,利稅在1000萬元/年以內(nèi),但能維持生存的地方性品牌;B、品牌診斷在了解白酒品牌以上類別的基礎(chǔ)上,對(duì)目標(biāo)白酒企業(yè)進(jìn)行全面診斷,對(duì)資金、市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)、人力資源、客戶資源、發(fā)展軌跡、存量品牌力等進(jìn)行綜合評(píng)估,找出其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、通過優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的橫向?qū)Ρ?,找出有效營(yíng)銷的最大機(jī)會(huì)點(diǎn)。然后,導(dǎo)入營(yíng)銷的第二步一一二、資源對(duì)接A、資源需求對(duì)目標(biāo)白酒品牌進(jìn)行細(xì)致的資源清點(diǎn),依據(jù)目前酒類營(yíng)銷所需的基本資源進(jìn)行對(duì)照,找出缺失部分,并進(jìn)行數(shù)字量化,包括資金、人力資源、市場(chǎng)資源、品牌資源、網(wǎng)點(diǎn)客戶資源等;B、資源擁有在弄清有效拓展市場(chǎng)所需資源清單的基礎(chǔ)上,要審視你所擁有的資源能否滿足目標(biāo)控股白酒企業(yè)的資源需求,尤其是資金,如果資金需求與你所能注入的落差太大,最終不僅無法全力推廣,還會(huì)拖垮你現(xiàn)有的企業(yè)。C、資源對(duì)接找出白酒營(yíng)銷所需資源與你所擁有行業(yè)的相同點(diǎn),進(jìn)行資源共享式的大組合。這樣不至于從零作起,更重要的是可以大大節(jié)省營(yíng)銷成本,如健力寶控投河南省寶豐酒業(yè),原因之一就是健力寶飲料與白酒的資源自然對(duì)接面較多,尤其是粗放式渠道資源相一致,經(jīng)營(yíng)白酒的經(jīng)銷商同時(shí)也大都經(jīng)營(yíng)飲料,由于健力寶的網(wǎng)點(diǎn)分布較廣,而寶豐酒雖是名酒,但其市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)主要集中在以原產(chǎn)地為中心的河南省。通過與健力寶渠道的整合,可以將寶豐酒以最快的速度疏通到更廣的目標(biāo)市場(chǎng)。需求與擁有進(jìn)行對(duì)接并不意味著營(yíng)銷就一定能成功,因?yàn)槭郎媳緵]有兩樣完全相同的東西,白酒與飲料同樣如此。如健力寶飲料的渠道終端是大賣場(chǎng)、零售商和批發(fā)商,可以通過廣告運(yùn)動(dòng)配合渠道推廣,無論成功度多少總會(huì)有一些收獲。而中高檔白酒要想打開市場(chǎng),導(dǎo)入期必須搶占消費(fèi)終端一一餐飲店,只有餐飲店達(dá)到了指定消費(fèi)前三名,目標(biāo)市場(chǎng)的其它渠道才會(huì)接受,這就是相同中的不同。這一點(diǎn)的不同足以導(dǎo)致用飲料推廣的辦法套在白酒推廣上的失敗性結(jié)局。貴府酒電視廣告近一年的轟炸(目前已沒了蹤影)并沒有帶來市場(chǎng)的火紅,因?yàn)榘拙撇荒芡耆捎没瘖y品的營(yíng)銷策略“廣告拉動(dòng)流通”。如果健力寶運(yùn)作寶豐酒不緊緊抓住終端戰(zhàn)一一優(yōu)質(zhì)陣地,而只是用大網(wǎng)點(diǎn)大流通與廣告轟炸相呼應(yīng),對(duì)于健力定為寶豐新品定位為中高檔的產(chǎn)品來說,最終必會(huì)陷入倉庫大轉(zhuǎn)移的尷尬局面。這就要求已經(jīng)控股和即將控股白酒品牌的跨行資本的企業(yè)們,你不要過分依賴其它行業(yè)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),因?yàn)樾率兰o(jì)白酒行業(yè)的營(yíng)銷已不同于1997年以前。在你擁有了雄厚的資金,先進(jìn)的營(yíng)銷理念或其它相應(yīng)的資源的同時(shí),還要知道不僅要有能力作事,還要有能力把事情做好做精。第三步就是要謹(jǐn)虛地認(rèn)真地對(duì)新時(shí)期的白酒營(yíng)銷特質(zhì)加以精確把握三、白酒的營(yíng)銷特質(zhì)對(duì)白酒品牌控股的企業(yè)一般都具有資本力和比傳統(tǒng)的白酒行業(yè)更超前的營(yíng)銷力,他們一般都不會(huì)對(duì)已經(jīng)和即將控股的白酒產(chǎn)品定位為低檔產(chǎn)品,從寶豐、宋河浪液、豐谷酒等目前的產(chǎn)品推廣來看,主導(dǎo)產(chǎn)品的定位皆在到岸價(jià)35元/瓶以上,這完全符合白酒營(yíng)銷的第一個(gè)特質(zhì)。A、中高檔帶動(dòng)低檔一只綿羊帶一群綿羊只能和另一群羊競(jìng)爭(zhēng)。只有一只老虎帶一群強(qiáng)于羊的動(dòng)物或羊打仗才符合自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勝劣汰的游戲法則,在白酒品牌的布局中更是如此。只要中高檔產(chǎn)品占領(lǐng)了市場(chǎng),低檔產(chǎn)品就會(huì)輕而易舉地順勢(shì)而上,如果品牌的主導(dǎo)產(chǎn)品定位為低檔,一旦在消費(fèi)者中形成慣性印象,再進(jìn)行價(jià)位提升幾乎是不可能的,更何況國(guó)家新稅制的實(shí)施,要想作到對(duì)低檔產(chǎn)品進(jìn)行轟轟烈烈的整合推廣,就不可能產(chǎn)生有效性的結(jié)果。通過對(duì)白酒市場(chǎng)推廣的財(cái)務(wù)可行性分析,在企業(yè)不偷稅漏稅的前提下,到岸價(jià)15元/瓶以內(nèi)的產(chǎn)品,幾乎沒有規(guī)模推廣的操作空間,這就要求白酒企業(yè)必須掌握白酒有效營(yíng)銷的第二個(gè)特質(zhì)。B、終端消費(fèi)渠道致勝在白酒所有的渠道中,惟有餐飲店是消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)購買現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的渠道,所以筆者將餐飲店稱作白酒的終端消費(fèi)渠道。到岸價(jià)15元/瓶以上的新產(chǎn)品要想打開新市場(chǎng),就必須占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)的餐飲店,并且要想有效獲得目標(biāo)市場(chǎng)整合渠道的成功,就必須遵守“三四法則”,既必須在單位時(shí)間內(nèi)在餐飲店成為指定消費(fèi)前三名。業(yè)績(jī)比為,第一名是第三名的四倍左右。只有前三名的營(yíng)銷才會(huì)有效,第三名以后者的大投入都會(huì)變成現(xiàn)金流失的無底洞。渠道推廣的特質(zhì)順序?yàn)橄葥屨疾惋嫷昵皟擅谶_(dá)到前兩名的基礎(chǔ)上跟進(jìn)超市,在快要進(jìn)入成熟期時(shí),推向大流通。而貴府酒的動(dòng)作,筆者認(rèn)為就大大地違背了此項(xiàng)特質(zhì)。C、陣地規(guī)模效應(yīng)白酒屬于密集型消費(fèi),尤其對(duì)于終端消費(fèi)價(jià)每瓶30元120元之間的流行產(chǎn)品。沒有陣地戰(zhàn)的規(guī)???jī)效,白酒企業(yè)的財(cái)務(wù)收支就很難盈利性平衡,年銷售額達(dá)到5000萬元人民幣的任何白酒企業(yè),必須要有1500萬元人民幣/年以上銷售額的陣地支撐,沒有優(yōu)質(zhì)規(guī)模陣地,任何遍地開花的營(yíng)銷推廣都不可能獲得令人滿意的財(cái)務(wù)回報(bào)。掌握了白酒營(yíng)銷的特質(zhì),下一步就是產(chǎn)品的有效組合。四、產(chǎn)品的有效組合對(duì)于曾經(jīng)火紅過的二游品牌來說,產(chǎn)品種類一般都有100個(gè)左右,但由于整體的下滑,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的老化是一個(gè)共性的病癥,近兩年靠自己的實(shí)力幾乎沒有發(fā)現(xiàn)哪個(gè)企業(yè)有過非常成功的新產(chǎn)品推廣,無論是已被控股的寶豐酒、董酒、郎酒、湘酒鬼、宋河糧液和孔府家或者尚沒有進(jìn)行改制的張弓、林河、仰韶、西風(fēng)和雙溝、洋河等,因?yàn)槿绻庐a(chǎn)品推廣獲得了規(guī)模成功,企業(yè)一般不會(huì)出現(xiàn)績(jī)效下滑,那樣跨行資本控投的機(jī)會(huì)就很小,所以對(duì)控股的白酒品牌進(jìn)行有效的產(chǎn)品組合是整合有效營(yíng)銷的載體。產(chǎn)品組合策略要掌握如下原則。A、歸類原則原有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不外乎四類(1)主導(dǎo)產(chǎn)品它是該白酒品牌曾經(jīng)的功臣,目前在市場(chǎng)中仍是企業(yè)形象的產(chǎn)品群代表,它的績(jī)效趨勢(shì)幾乎決定著該白酒企業(yè)現(xiàn)有的品牌力。(2)基礎(chǔ)產(chǎn)品多為中低檔產(chǎn)品,下滑白酒企業(yè)的市場(chǎng)往往多為這類產(chǎn)品支撐著,雖然利潤(rùn)微薄,如果交足各項(xiàng)稅額甚至?xí)霈F(xiàn)虧損現(xiàn)象,但這類產(chǎn)品不停的流通,起碼還證明該企業(yè)還活著。(3)新推產(chǎn)品這類產(chǎn)品在二游白酒中大都占30以上的比例,但其銷售額與資源投入?yún)s不成正比,這類產(chǎn)品往往給這類企業(yè)很大的希望,由于整合推廣資源的匱乏,希望往往都變成失望。(4)買斷產(chǎn)品這些品牌也受買斷風(fēng)潮的誘惑,卻忘記了買斷品牌成功的第一要件是以上升的強(qiáng)勢(shì)品牌力作背境的。在企業(yè)常規(guī)主導(dǎo)品牌已經(jīng)人老珠黃的影響下,它旗下的買斷品牌除了更快地蠶食品牌資源外,很難為企業(yè)帶來“金六?!薄盀g陽河”之類的正面佳績(jī)。B、利基原則以產(chǎn)品的銷量和能否帶來利潤(rùn)為惟一尺標(biāo),除主導(dǎo)品牌外,其它產(chǎn)品可分為盈利的和不盈利的,將盈利的留下,把不盈利的淘汰。C、創(chuàng)新原則產(chǎn)品創(chuàng)新是控股白酒品牌后有效營(yíng)銷的核心部分,它分作品牌提升和品牌再造兩類。(1)品牌提升原有的主導(dǎo)品牌名字不變,在包裝上和價(jià)位上適度提高,在推廣時(shí)賦予新的概念,以便達(dá)到“寶刀不老”、舊貌變新顏的沖擊目的,如輔仁藥業(yè)控股宋河糧液后的品牌提升;(2)品牌再造淡化原有品牌的影響,以全新的概念、名字和價(jià)位出現(xiàn)在市場(chǎng)上,如“水井坊”、“百年老店”等;D、整合原則既不能忽視老產(chǎn)品中利基產(chǎn)品類的強(qiáng)化管理和推廣,也不能沒有任何新意的提升和再造,將利基類老產(chǎn)品、品牌提升和品牌再造有機(jī)地結(jié)合在一起,方是科學(xué)的產(chǎn)品組合。然而,缺乏科學(xué)市場(chǎng)推廣的產(chǎn)品組合就不可能產(chǎn)生有效。五、網(wǎng)點(diǎn)布局策略按常規(guī)劃分,所有白酒企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)不外八種導(dǎo)入期類,成長(zhǎng)期類、成熟期類、衰退期類、戰(zhàn)略類、重點(diǎn)類、釘子類、空白類。這種分法對(duì)于新時(shí)期白酒精確營(yíng)銷來說有些復(fù)雜,根據(jù)本人的營(yíng)銷總結(jié),外行資本對(duì)控股的白酒企業(yè)應(yīng)按照“財(cái)務(wù)有效”的原則,對(duì)以上八種市場(chǎng)進(jìn)行利基性歸類,就會(huì)對(duì)市場(chǎng)更能有效地全面布局。A、現(xiàn)金牛類市場(chǎng)它是指正處于低增長(zhǎng)率、高市場(chǎng)占有率的市場(chǎng),也就是常說的成熟市場(chǎng)。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是銷售量大,產(chǎn)品利潤(rùn)率高,負(fù)債率低,可以為企業(yè)提供資金,而且由于低增長(zhǎng)低,也無需增大投資。因而成為回收資金,支持其它市場(chǎng)投資的后盾。對(duì)這類市場(chǎng)應(yīng)采取的有效營(yíng)銷策略是以提高美譽(yù)度為理念,在對(duì)渠道和現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行平衡控制的同時(shí),馬上對(duì)現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行新品定位和提升,進(jìn)爾完成“新老產(chǎn)品”順利交接,達(dá)到該類市場(chǎng)的可持續(xù)性現(xiàn)金牛的目的。B、明星類市場(chǎng)它是指高增長(zhǎng)率,高市場(chǎng)占有率的市場(chǎng)。這類市場(chǎng)可能成為企業(yè)的現(xiàn)金牛市場(chǎng),需要加大投資以支持其迅速發(fā)展。策略是積極擴(kuò)大銷售規(guī)模和市場(chǎng)機(jī)會(huì),以長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為目標(biāo),提高市場(chǎng)占有率,加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位。C、問號(hào)類市場(chǎng)它是指處于高增長(zhǎng)率,低市場(chǎng)占有率的市場(chǎng)。前者說明市場(chǎng)機(jī)會(huì)大,前景好,而后者則說明在市場(chǎng)營(yíng)銷上存在問題。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率較低甚至虧損,所需資金量大,負(fù)債比率高。策略是對(duì)這類市場(chǎng)要有選擇性地追加投資,選擇那些確定可能會(huì)成為明星市場(chǎng)的市場(chǎng)為重點(diǎn),對(duì)其它把握不準(zhǔn)但也有可能成為明星市場(chǎng)的市場(chǎng)則在單位時(shí)間內(nèi)采取扶持的對(duì)策。D、廋狗類市場(chǎng)它是指正處于低增長(zhǎng)率,低市場(chǎng)占有率的市場(chǎng)。它可能是釘子市場(chǎng)或衰退市場(chǎng)。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率低,處于保本或虧損狀態(tài),負(fù)債率高,無法為企業(yè)帶來收益。策略是以盈虧平衡點(diǎn)為標(biāo)尺,針對(duì)不同的環(huán)節(jié)適時(shí)適度撤退。E、新拓市場(chǎng)是指通過調(diào)查能夠通過某一目標(biāo)區(qū)域范圍內(nèi)的重點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)突破,通過重點(diǎn)突破下的邊際效應(yīng),在更大范圍內(nèi)能形成規(guī)模效應(yīng)的市場(chǎng)。財(cái)務(wù)特點(diǎn)絕對(duì)負(fù)債率,風(fēng)險(xiǎn)大。目標(biāo)績(jī)效建議通過精確調(diào)查后的市場(chǎng)預(yù)測(cè),當(dāng)年投入(4月1日前)當(dāng)年產(chǎn)出低于1000萬元人民幣的市場(chǎng),依據(jù)白酒密集型消費(fèi)特點(diǎn),你就沒有必要將其定性為戰(zhàn)略和重點(diǎn)開拓類市場(chǎng)。渠道組合策略以營(yíng)銷績(jī)效目標(biāo)為坐標(biāo)點(diǎn),以現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)為橫坐標(biāo),以新開拓的目標(biāo)市場(chǎng)為縱坐標(biāo),通過加減法則,即減去虧損且機(jī)會(huì)空白的市場(chǎng),加上盈利且增長(zhǎng)機(jī)會(huì)大的市場(chǎng),并通對(duì)銷售的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的平衡,最能經(jīng)濟(jì)地完成年績(jī)效目標(biāo)的市場(chǎng)布局就是最有效的布局。網(wǎng)點(diǎn)布局已經(jīng)清晰,整合市場(chǎng)又怎樣推廣呢六、市場(chǎng)推廣策略首先把目前白酒企業(yè)常用的市場(chǎng)策略加以歸類。A、推廣策略歸類(1)廣告帶動(dòng)廣告帶動(dòng)從本質(zhì)上區(qū)別于廣告拉動(dòng)。廣告拉動(dòng)就是廣告在先,產(chǎn)品繼后,通過廣告效應(yīng)使消費(fèi)渠道從上而下形成規(guī)模自然流通性消費(fèi),這種方式是1997年所有新生白酒品牌所用的統(tǒng)一手段,所以那個(gè)時(shí)期中國(guó)白酒市場(chǎng)涌現(xiàn)出一大批廣告明星品牌,目前正處于虧損或微利的二游品牌中的80的企業(yè)皆屬此類,如張弓、林河、孔府宴、秦池等。目前,廣告神話的時(shí)代早已經(jīng)結(jié)束,亞廣告的時(shí)代繼之而來,所以廣告帶動(dòng)策略已成為綜合力量比較強(qiáng)的企業(yè)快速成長(zhǎng)的首選策略。所謂廣告帶動(dòng),就是通過廣告轟炸所帶來高知名度的沖擊波,及時(shí)構(gòu)建廣告效應(yīng)范圍內(nèi)的渠道,以產(chǎn)品的終端推廣來對(duì)接廣告拉動(dòng)效應(yīng),進(jìn)爾達(dá)到優(yōu)績(jī)之目的。如“金六?!?、“瀏陽河”、“金劍南”就是通過大廣告、大網(wǎng)點(diǎn)、大公關(guān)的拉動(dòng)組合策略獲得較大成功的突出案例。(2)廣告跟進(jìn)有選擇地在試點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品終端渠道鋪貨和促銷推廣,確定該市場(chǎng)完全能夠接受企業(yè)產(chǎn)品的時(shí)候,馬上跟進(jìn)廣告和宣傳。(3)推拉并進(jìn)廣告與渠道疏通平行推進(jìn),同時(shí)上市,目前一般白酒企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)上的推廣都是采用此種策略,可概括為廣告相伴渠道走,促銷相伴產(chǎn)品走。那么,對(duì)于控股的白酒企業(yè)來說,應(yīng)采用何種策略呢B、品牌戰(zhàn)略目標(biāo)定位中國(guó)的白酒品牌從綜合含金量可分為一是穩(wěn)健沉淀型強(qiáng)勢(shì)品牌,如茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春這類品牌,發(fā)展速度穩(wěn)健,對(duì)任

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