某童裝店的物流對策(doc 13頁).doc

目 錄一 引言二專賣店物流方式選擇（一）先進(jìn)的物流管理系統(tǒng)是完善連鎖專賣店管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（二）對各類數(shù)據(jù)信息的分析、統(tǒng)計是專賣店決策的依據(jù)（三）小批量，多批次的進(jìn)貨方法是專賣店庫存控制的方法（四）管理模式的轉(zhuǎn)變（五）供應(yīng)鏈的選擇（六）物流配送的選擇（七）倉庫的設(shè)置三結(jié)論小型服裝專賣店的物流對策 淺談貝貝童裝店的物流方式選擇 內(nèi) 容 提 要貝貝童裝店在近幾年的發(fā)展過程中，在自身努力，白手起家和外部經(jīng)濟(jì)氣候，經(jīng)濟(jì)景氣等各種因素作用和影響下，專賣店的規(guī)模越來越大，前景非?？春?。物流管理在當(dāng)今各大企業(yè)中都占著舉足輕重的地位，在小型的專賣店亦是。但較之大型企業(yè)，小型專賣店又有著諸多的不同之處。貝貝童裝之所以在這么短的時間內(nèi)成長和發(fā)展起來，是因為引用了先進(jìn)的物流策略，先進(jìn)的物流管理系統(tǒng)，如對各類數(shù)據(jù)信息的分析、統(tǒng)計，進(jìn)行小批量，多批次的進(jìn)貨方法，還有管理模式的轉(zhuǎn)變，供應(yīng)鏈的選擇，物流配送的選擇, 倉庫的設(shè)置等等。服裝行業(yè)有著非常寬廣的消費市場，號稱“永遠(yuǎn)不會倒的行業(yè)”。但對于某一具體的服裝專賣店而言，其生命的長短，關(guān)鍵在于物流對策的優(yōu)勢。本文針對貝貝童裝的物流現(xiàn)狀提出一個系統(tǒng)的解決方案.為同類小型專賣店參考之用。 關(guān)鍵詞：服裝專賣店 物流策略 供應(yīng)鏈的選擇小型服裝專賣店的物流對策淺談貝貝童裝店的物流方式選擇一 引 言 近年來，服飾專賣店在全國各大城市迅速發(fā)展，其數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他各行業(yè)的專賣店。在市場迅速成熟和膨脹、營業(yè)額和利潤也在同步增長的同時，業(yè)內(nèi)競爭也趨于激烈。管好了專賣店庫存，成本會相對降低，管不好，服裝企業(yè)要拿相當(dāng)于全年3/4營業(yè)額的庫存去鋪貨和補(bǔ)貨。這就要求服飾專賣店在物流管理上下功夫，通過實施設(shè)計現(xiàn)代化物流管理來促進(jìn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。這對于屬于小型童裝專賣店的貝貝童裝更為重要。貝貝童裝在四年的發(fā)展過程中,積極的運用各種物流方式,使公司迅速的成長起來。二 專賣店物流方式選擇 （一）先進(jìn)的物流管理系統(tǒng)是完善連鎖專賣店管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)一個好的商業(yè)信息系統(tǒng)，最基礎(chǔ)的是要把物流信息理清楚，以使企業(yè)能迅速調(diào)整產(chǎn)品的分布，保證銷售的順暢進(jìn)行。一個好的物流管理系統(tǒng)，應(yīng)包括從訂貨、期貨到調(diào)撥、銷售等各個環(huán)節(jié)。 傳統(tǒng)的管理方式一般只會有進(jìn)、銷、調(diào)、存四個環(huán)節(jié)，因為進(jìn)、銷、調(diào)幾乎已經(jīng)包括了所有影響庫存的動作。但在競爭日趨激烈的環(huán)境下，如何盡早了解未來的消費趨勢，控制未來物品的貨流方向，同時如何盡早讓客戶了解最新產(chǎn)品，以擴(kuò)充潛在的消費需求，這些都將大大影響企業(yè)的發(fā)展。這樣，期貨管理就顯得非常重要了。貝貝童裝一方面向生產(chǎn)商訂期貨可以及早確定最近幾個月的銷售宣傳方向，使得不必為貨源擔(dān)憂；另一方面，與客戶的期貨合同可以保證貨品和資金流動準(zhǔn)確定位，及早發(fā)動銷售攻勢，且可緩解資金周轉(zhuǎn)不確定帶來的壓力。貝貝的物流管理簡圖：如下配送常規(guī)業(yè)務(wù) 銷售回執(zhí)業(yè)務(wù)流程 客戶退貨回執(zhí)業(yè)務(wù)流程 退貨業(yè)務(wù)流程 貝貝童裝在向生產(chǎn)商訂購期貨時，先充分了解新產(chǎn)品的特性，盡量聽取供應(yīng)商的意見，然后結(jié)合原有相似類型產(chǎn)品的銷售、庫存情況，以及各銷售點及客戶的反饋意見，以確定訂購量并及早為將來的銷售宣傳訂好方案，同時隨時跟蹤期貨的到貨情況，以保障自己的合法權(quán)益。訂給客戶的期貨保證到貨，不為一時的利益而損壞信譽(yù)。（二）對各類數(shù)據(jù)信息的分析、統(tǒng)計是專賣店決策的依據(jù)分析、統(tǒng)計是專賣店總結(jié)工作、決策未來的重要手段。作為信息流核心的計算機(jī)系統(tǒng)，其采用的軟件系統(tǒng)理應(yīng)提供強(qiáng)大的統(tǒng)計和決策分析手段。服裝專賣店銷售特點是品種類型多，資金流動性快，操作頻繁。貝貝童裝店運用進(jìn)庫單，（ 如表1 ）能夠使管理者對進(jìn)貨、銷售、庫存、資金情況了如指掌；表1：進(jìn)庫單2005.1.20品名貨號顏色尺寸數(shù)量Shirley Jemple紅16，18，20，22，245綠5櫻桃外套大紅XS,S,M3小熊多利套裝梅紅16,18,203黃16,18,203真情寶一套2425黃32453大紅3親子星寶寶2428黃32462大紅3田園小帥哥3102梅紅3桃心比其1套202梅紅3淘氣貝貝套黃4帕斯特羽絨服H107大紅110，120，130，1404一鳴牛仔褲20，22，24， 26，2810加寶低夾褲048軍綠8開米路夾克FE-46咖啡110，120，130，140，150，1606大紅110，120，130，140，150，1606開米路外套FE-55黃130，130，140，1504愛心寶套裝紅，米，黃9Hello套裝藏青4卡爾菲特黃83750大紅9，11，13，1543562梅紅9，11，13，154金寶寶3551梅紅11，13，15，174605藍(lán)16，17，18，19，205新都市牛仔褲黑16，17，18，19，205俊峰牛仔褲589黑23，24，25，26，275另外貝貝童裝運用日銷售表（表2）將大量的、動態(tài)的數(shù)據(jù)和信息直觀化，真正實現(xiàn)對物流、信息流、資金流的輕松管理。使管理者及時了解服裝的銷售情況，同時也是為管理者提供決策的有效依據(jù)。 系統(tǒng)主要由系統(tǒng)管理和日?；A(chǔ)檔案組成。結(jié)合會員管理、費用管理、供貨商管理，使管理者從繁忙的事務(wù)中解脫出來。表2：銷售日報表05.1.7品名貨號尺寸數(shù)量定價售價備注條紋內(nèi)衣1013030親親媽咪寶套1471黃616363Yxm線衣120091橘1814040條紋內(nèi)衣S13030淘氣貓布褲2004-151512828小飛狐棉線衣120663橘14926022綠1491438淘氣貓燈芯褲2004-1928145比比鳥燈芯褲咖啡18129Tommy洋泡泡長袖藏青XS1491234條紋長袖42001XS149優(yōu)勝棉毛衣套灰13013535嬌童套G141橘10016868Yxm線衣120331藍(lán)1814040小熊多里堡1套50771粉615959開心豆牛仔衣F204069130158952俊峰牛仔褲8201藍(lán)24139小鱷魚夾克咖啡10156草人全棉褲FM-B_0271301391404Esprit方塊線衣1293XL149小棉襖藍(lán)L11818根據(jù)前面所述的產(chǎn)品定義方式，服飾企業(yè)可以在類別、款式、顏色、尺碼等不同層次上進(jìn)行分析統(tǒng)計，實現(xiàn)起來將相當(dāng)方便，效率也高，這為分析決策提供了基礎(chǔ)。軟件系統(tǒng)除了提供通用的分析統(tǒng)計方式外，還應(yīng)結(jié)合行業(yè)特點為用戶提供更多的分析手段，同時還應(yīng)開放接口，支持定制的統(tǒng)計和用戶自定義的統(tǒng)計分析報表。目前數(shù)據(jù)倉庫技術(shù)逐漸興起，應(yīng)充分應(yīng)用這一新技術(shù)，以期為企業(yè)提供更多更準(zhǔn)確的決策依據(jù)。（三）小批量，多批次的進(jìn)貨方法是專賣店庫存控制的方法貝貝模式采用定期定量組合訂購法制造商面臨著小批量, 多頻次, 短周期, 多品種的供應(yīng)模式，因此物流占據(jù)著越來越重要的地位。據(jù)統(tǒng)計物流成本占據(jù)著銷售成本的30%, 成為企業(yè)不可忽視的 “第三利潤源泉”。貝貝童裝采用定期定量組合訂購的方法，當(dāng)實際儲備量降低到訂購點時，定購時間為每十天到十五天一個周期，補(bǔ)充至一定數(shù)量。每次定購數(shù)量不定，按實際儲備情況決定。這種訂貨方法的優(yōu)點是對服裝的儲備量控制得比較嚴(yán)，它既能夠保證銷售需要，又避免服裝超儲。缺點是耗時多，流程麻煩，操作時間長。每次訂貨都要去檢查儲備量和訂貨數(shù)額。庫存不可能為零，基于成本和效益最優(yōu)化的安全庫存是企業(yè)庫存的下限。但是，貝貝童裝通過有效的運作和管理，使專賣店最大限度地逼近零庫存。企業(yè)信息化建設(shè)，采用先進(jìn)的信息技術(shù)和決策支持技術(shù)，保證信息的暢通和共享的實施，能對不確定性因素作用下的不同策略進(jìn)行可靠的評估、預(yù)測和對比分析，從而實現(xiàn)決策科學(xué)化、控制信息化、策略動態(tài)化是解決庫存控制問題的技術(shù)保證。（四）管理模式的轉(zhuǎn)變貝貝管理模式實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變借助自動識別系統(tǒng)已經(jīng)實現(xiàn)商品從生產(chǎn)、內(nèi)部配送、銷售、盤貨等環(huán)節(jié)的一元化管理，使貝貝童裝的管理模式實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變：從傳統(tǒng)的依靠經(jīng)驗管理轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽烤_的數(shù)字統(tǒng)計分析管理；從事后管理轉(zhuǎn)變?yōu)閷崟r管理(隔一段時間進(jìn)行結(jié)算或盤點)；從“商品分類”管理(某商品大類或部門的銷售總賬)轉(zhuǎn)變?yōu)椤皢纹贰惫芾?對每一商品項目，如品種、規(guī)格、包裝樣式等細(xì)賬的管理)。這樣一來，可隨時掌握服裝早晚銷售情況，以調(diào)整計劃，從而減少脫銷和滯銷帶來的損失，并可加速資金周轉(zhuǎn)，有利于物流管理的現(xiàn)代化。（五）供應(yīng)鏈的選擇1什么是供應(yīng)鏈？所謂供應(yīng)鏈，是指供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。在這個網(wǎng)絡(luò)中，每個貿(mào)易伙伴都具有雙重角色：既是供方，又是需方。他們即向上游伙伴訂購產(chǎn)品，又向下游伙伴提供產(chǎn)品，只有建立起一條各個鏈節(jié)業(yè)務(wù)相關(guān)緊密、經(jīng)濟(jì)利益相連的供應(yīng)鏈，才能實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，增強(qiáng)市場競爭實力。它是物流的延伸。物流的運行必然受到供應(yīng)鏈的制約。貝貝童裝的供應(yīng)鏈管理是對專賣店供應(yīng)鏈中的相關(guān)的物流、商流、價值流、資金流和信息流進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)及控制。它的目標(biāo)是提高整個專賣店供應(yīng)鏈運行的速度、效益及附加值，為整個供應(yīng)鏈上的所有聯(lián)盟伙伴帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。實際上就是把物流與企業(yè)的全部經(jīng)營活動整合為一個統(tǒng)一的過程來管理。2供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀首先落后的供應(yīng)鏈庫存管理合作模式嚴(yán)重影響了供應(yīng)商和制造商之間的合作關(guān)系和合作效率。供應(yīng)鏈上的庫存管理合作往往服從強(qiáng)勢企業(yè)的短期利益，大多數(shù)供應(yīng)鏈仍然采用用戶自己管理庫存的形式，供應(yīng)商只是通過派外人員獲得粗略的月需求預(yù)測、臨時加急訂貨和月消耗與庫存盤點的信息，雙方?jīng)]有就聯(lián)合補(bǔ)貨策略進(jìn)行研究，也沒有必要的信息共享。結(jié)果導(dǎo)致牛鞭效應(yīng)顯著，大大增加了整個供應(yīng)鏈的庫存水平。 其次是供應(yīng)鏈成員間相互擠壓十分突出。包括下游節(jié)點擠壓上游節(jié)點、強(qiáng)勢節(jié)點擠壓弱勢節(jié)點和同類節(jié)點的相互擠壓等。這種擠壓表現(xiàn)為價格、成本和風(fēng)險擠壓，最終形成利潤和生存空間的擠壓。這種擠壓不僅對弱勢企業(yè)是打擊，也對供應(yīng)鏈造成負(fù)面的影響，通常造成供應(yīng)鏈整體成本的增加，影響供應(yīng)鏈的競爭力。 第三是供應(yīng)鏈成員之間存在嚴(yán)重信任危機(jī)。包括下游節(jié)點不信任上游節(jié)點、上下游節(jié)點信任愿望不對稱、信任的易毀性和惡性循環(huán)以及供應(yīng)鏈沒有規(guī)范的信任機(jī)制等。在供應(yīng)鏈庫存控制運作中，沒有規(guī)范的機(jī)制來約束供應(yīng)鏈上的企業(yè)應(yīng)該按照怎樣的標(biāo)準(zhǔn)為供應(yīng)鏈提供自己應(yīng)該提供的信息，并協(xié)助相鄰企業(yè)完成高效暢通的物流銜接。貝貝童裝通過良好的人際關(guān)系和銷售態(tài)度首先在信譽(yù)上占據(jù)了人心，減少了消費者的信任危機(jī)。其次減少相關(guān)的供應(yīng)鏈成員，簡化相關(guān)的過程，避免產(chǎn)生一些負(fù)面因素。3怎樣正確選擇供應(yīng)鏈雖然在供應(yīng)鏈上各鏈節(jié)點都有不同的利益，各功能之間存在必然的矛盾和沖突。但由于采用了現(xiàn)代科技與現(xiàn)代管理手段，可及時提供各個鏈節(jié)上的信息共享，從而能夠從總體上把握整個鏈條，保障了全局的目標(biāo)的實現(xiàn)，即實現(xiàn)了所謂多贏。協(xié)調(diào)解決對客戶資源的共享，共同完成客戶在各個層面的需求。其核心是倉庫或配送中心以及銷售渠道、信息網(wǎng)絡(luò)的重新組織與設(shè)計，實現(xiàn)銷售的快速、準(zhǔn)確。在建立了供應(yīng)鏈聯(lián)盟的基礎(chǔ)上，各個成員企業(yè)可以充分利用存儲資源，有的甚至可以做到零庫存。庫存控制的關(guān)鍵是按市場的變化準(zhǔn)確做出市場預(yù)測，避免市場信號的鏈鎖放大，適當(dāng)確定生產(chǎn)的提前量，最大限度地降低庫存和資金占壓。貝貝童裝處在供應(yīng)鏈的最末端，公司和供應(yīng)商，如巴布豆鞋業(yè)有限公司，開米諾服飾有限公司，廣州丹尼熊服飾有限公司，上海潤浩服飾有限公司，上海愛冬鞋業(yè)有限公司等，存在高效暢通的物流銜接，能夠充分整合整個供應(yīng)鏈的資源優(yōu)勢。（六）物流配送的選擇貝貝選擇“直接配送”配送戰(zhàn)略是經(jīng)營戰(zhàn)略的重要組成部分，它是一種手段和環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)庫存控制和物流合理運作的保障。配送的三種型態(tài)1直接轉(zhuǎn)運方式：即從供應(yīng)商到零售商主要是通過倉庫暫時的存儲，倉庫發(fā)揮臨時轉(zhuǎn)運站的作用。優(yōu)點： （1）無保管成本或保管成本很低; （2）降低了內(nèi)向運作成本。缺點： （1）配送中心的投資較高； （2）各個環(huán)節(jié)的鏈節(jié)需要信息系統(tǒng)的支持； （3）管理協(xié)調(diào)難度較大； （4）配送中心和運輸環(huán)節(jié)的效率要求較高；（5）需求預(yù)測與信息共享的依賴較大； （6）對外界的支持要求較高。2直接運輸方式：商品從供應(yīng)商直接運送到零售商，不經(jīng)過配送中心。優(yōu)點：零售商節(jié)約了經(jīng)營配送中心的費用，縮短了生產(chǎn)周期。缺點： （1）風(fēng)險全部由生產(chǎn)商承擔(dān)； （2）因為要用更多、更小的車輛把貨物運送到十分分散的地方，由此制造商與分銷商增加了運輸成本。目前，貝貝童裝是采用直接運輸方式的配送。由公司派車到供應(yīng)商所在地直接進(jìn)貨，由于采用小批量，多批次的采購，所以公司一直保持低庫存，庫存風(fēng)險低。隨著公司的發(fā)展，會根據(jù)實際情況靈活采用其他配送方式。3倉儲方式：從供應(yīng)商或生產(chǎn)商到零售商主要通過倉庫的存儲實現(xiàn)配送。優(yōu)點： （1）供應(yīng)較為穩(wěn)定及時； （2）管理難度較小。缺點： （1）提高效率難度較大； （2）生產(chǎn)對市場的反應(yīng)較慢； （3）庫存風(fēng)險較為集中。（七）倉庫的設(shè)置貝貝模式“一店一庫”制1關(guān)于倉庫數(shù)量：影響的因素很多，主要取決于企業(yè)產(chǎn)品特征、種類、生產(chǎn)規(guī)模、銷售方式、客戶需求等因素，其變數(shù)極大。2倉庫的地理位置：較倉庫的數(shù)量更為重要，對成本、配送效率、服務(wù)質(zhì)量、安全庫存、生產(chǎn)提前期都會產(chǎn)生重要影響，應(yīng)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，反復(fù)論證，精心設(shè)計倉庫的分布和位置。3倉庫的規(guī)模：主要取決于對需求的預(yù)測與企業(yè)對庫存的戰(zhàn)略考慮，同時應(yīng)充分考慮倉庫的輻射范圍。4企業(yè)在不同區(qū)域的各種產(chǎn)品的銷售量有很大不同，由此決定了各個倉庫存儲的產(chǎn)品種類與數(shù)量各不相同。在倉庫的配備上，貝貝童裝店采用一店一倉庫制。專賣店為二十平米左右，十五平米為專賣店營業(yè)面積，另外四到五平方米為小型倉庫。倉庫采用開放式貨架，庫存控制在一周的銷售數(shù)量。并實行補(bǔ)貨，即倉庫沒有現(xiàn)貨供應(yīng)時，但是又不能讓顧客空手而回，而是仍然接受訂貨，公司盡快去采購，待采購回來立即補(bǔ)貨給顧客。公司規(guī)模小，不設(shè)置專門的