GB8231-1987高粱.pdf

中華人民共和國國家標準UDC 臼3 . 1 7高粱G日 8 2 31一 87S o r g h u m 本標準適用于 收購、銷售、調撥、儲存、加工和出口 的商 品高粱。1 分類 根據高粱的粒質分為兩類:1 . 1 硬質高粱:粒質堅硬，角質部分占 本粒二 分之一以上的顆粒不少于7 0 0/ u o1 . 2 軟質高粱:粒質松軟，角質部分占 本粒二分之一以上的顆粒低于7 0 %e2 等級指標2 . 1 各類高粱以容重分等，不完善粒、 水分、雜 質為增減價項目，質量指標見下表:等級容重，9 / L不完善粒 %雜質 %水分，%色澤氣味硬質高粱最低指標軟質高粱最低指標九省區(qū)一般地區(qū)17 6 07 4 03 . 01 . 01 4 . 51 3 . 5正常27 4 07 2 037 2 07 0 0注:九省區(qū)指黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、山西、寧夏、新必、 青海、 甘肅.一 般地區(qū)指除九省區(qū)以外的省、自 治區(qū)， 直輻市。: 一 :各類高粱以2 等為計價基礎。帶殼粒:硬質高粱不得超過5%，軟質高粱不得超過1 0 %0. 4 衛(wèi) 生 項目 按G B 2 7 1 5 - 8 1 糧食 衛(wèi)生 標準，G B 2 7 6 1 - 8 1 食 品中 黃 曲霉毒素B , 允許fif 標，G B 4 8 0 9 -8 4 食品中氟允許量標準， G B 4 7 9 0 -8 4 糧食中二澳乙烷殘留量衛(wèi)生標準及檢驗方 法，G B 5 1 2 7 - 8 5 食 品中敵敵畏、樂 果、 馬拉硫 磷、 對硫磷允許殘留 量標準 執(zhí)行。 植物檢疫項目按國家有關規(guī)定執(zhí)行。2 . 5 收購高粱 水分的最大限量和安全儲存水分標準以及糯性高粱標準，由省、 自 治區(qū)、 直轄市規(guī)定。3 名詞解釋 3 . 1 容重 糧食籽粒在一 定容積內的重量， 3 . 2 不完善粒 不完善但尚有食用價值的顆粒，以g / L表示。包括下列幾種:中華人民共和國商業(yè)部1 9 8 7 一 1 0一 0 8 批準1 9 8 8 一 0 4 一 0 1 實施GB 8 2 31 一 873 . 2 . 1 病斑粒 粒面有病斑，傷及胚或胚乳的顆粒。3 . 2 . 2 蟲蝕粒 被蟲蛀蝕，傷及胚或胚乳的顆粒。3 . 2 . 3 破碎粒 籽粒破碎，傷及胚或胚乳的顆粒。3 . 2 . 4 霉變粒 粒面生霉，或胚乳變色變質的顆粒。3 . 2 . 5 生芽粒 芽或幼根突破皮層的穎粒。3 . 3 雜質 通過規(guī)定篩孔和無使用價值的物質，包括下列兩種:3 . 3 . 1 篩下物 通過直徑2 . O m m 圓孔篩 的物質。3 . 3 . 2 其他雜 質 無使用價值的高粱籽粒、高粱殼 ( 含未脫落的高粱殼)、異種糧粒及其他雜質。3 . 4 色澤、氣味 一批高粱固有的綜合色 澤和氣味。4 檢驗方法: 一;高粱樣品的扦取按照G B 5 4 9 1 -8 5 糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法 執(zhí)行。容重的測定按照G B 5 4 9 8 -8 5 糧食、 油料檢臉 容重測定法 執(zhí)行。4 . 3 硬、 軟質的鑒定按照G B 5 4 9 3 -8 5 糧食、油料檢驗 類型及互混檢驗法執(zhí)行。4 . 4 雜質、不完善粒的檢驗按照G B 5 4 9 4 -8 5 糧食、油料檢驗雜 質、不完善粒檢驗法執(zhí)行。: :5 水分的測定按照G B 5 4 9 7 -8 5 糧食、 油料檢驗 水分測定法 執(zhí)行。6 色 澤、 氣味的鑒定按照 G B 5 4 9 2 -8 5 糧食、油料檢驗色澤、 氣味、口 味鑒定法執(zhí)行。5 包裝、運翰和儲存高粱的包裝、 運輸和儲存，必須符合保質、 保量、 運輸安全和分類、 分等儲存的要求