學(xué)科教育論文-提高生物化學(xué)課堂教學(xué)效率之我見.doc

學(xué)科教育論文-提高生物化學(xué)課堂教學(xué)效率之我見摘要：生物化學(xué)是一門研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，它與許多學(xué)科交叉滲透，其內(nèi)容十分豐富。而另一方面，生物化學(xué)課程知識點多，內(nèi)容龐雜，課時數(shù)少，教學(xué)難度大，教學(xué)效果難以保證。因此，本文就自己的教學(xué)實踐提出了提高生物化學(xué)課堂教學(xué)效率的一些看法，即培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、構(gòu)建和諧的課堂教學(xué)關(guān)系、優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計、發(fā)揮生物化學(xué)學(xué)科課堂教學(xué)特色等。關(guān)鍵詞：生物化學(xué)：課堂教學(xué)：效率：提高。生物化學(xué)課程是在分子水平上探討構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，以及這些物質(zhì)在生物體內(nèi)的代謝規(guī)律及其與復(fù)雜的生命現(xiàn)象之間的關(guān)系。同學(xué)們對這些理論知識的理解是很抽象的。我曾在自己上課的班級對全體學(xué)生（206人）進行過問卷調(diào)查，在調(diào)查的206名同學(xué)中，認(rèn)為生物化學(xué)難度大的有189人，占87%左右。這是一個客觀事實。那么，作為生物化學(xué)教師，就應(yīng)該仔細(xì)思考如何來消除同學(xué)們對生物化學(xué)課程的畏難情緒。然而，生物化學(xué)教育的主渠道仍是課堂教學(xué)。因此，提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率至關(guān)重要。我認(rèn)為要提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率，作為生物化學(xué)教師關(guān)鍵要做好以下幾個環(huán)節(jié)：一、培養(yǎng)學(xué)生對生物化學(xué)學(xué)科的濃厚興趣。愛因斯坦說過：興趣是最好的老師。學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性往往以他們的學(xué)習(xí)興趣為轉(zhuǎn)移，當(dāng)學(xué)生對某學(xué)科知識產(chǎn)生興趣時，他就會積極主動、心情愉快地去學(xué)習(xí)。由此可見，要提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣和求知欲是前提。生物化學(xué)是研究人類自身的科學(xué)，糖類、脂類和蛋白質(zhì)的代謝過程無時無刻不在我們的身體中發(fā)生，我們可以將科學(xué)知識與實際生活相聯(lián)系，吸引同學(xué)們的興趣。例如保持健美的身材是每一個年輕人的熱切愿望，我們可以從這一情況出發(fā)，講授糖代謝與脂代謝相互關(guān)聯(lián)，引導(dǎo)同學(xué)們形成健康的飲食觀念和積極的人生態(tài)度。二、構(gòu)建教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的和諧課堂教學(xué)關(guān)系。古人云：親其師而信其道。融洽的師生情感可以調(diào)動師生雙方的情緒，煥發(fā)教師教的激情和學(xué)生學(xué)的熱情，營造出和諧的教學(xué)氛圍。課堂教學(xué)要提高效率,就必須建立起一種平等、信任、理解、相互尊重的和諧師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)民主與輕松的課堂教學(xué)環(huán)境。在這樣的教學(xué)環(huán)境里，學(xué)生消除了膽怯和依賴心理，他們便可以無拘無束地充分表現(xiàn)自己，使課堂氛圍輕松愉快。當(dāng)然，教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位是辯證統(tǒng)一的關(guān)系，以學(xué)生為主體，并不意味著忽略教師的主導(dǎo)作用。教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮得越充分，學(xué)生的主體地位越鞏固。因此，教師應(yīng)在教學(xué)中突出學(xué)生的主體地位，面向全體學(xué)生，使學(xué)生成為課堂的主人，煥發(fā)出課堂的生命力。做到師生互動，融為一體。三、優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計。生物化學(xué)課程與許多學(xué)科相互滲透，內(nèi)容復(fù)雜?；诖?，對于各個層次的學(xué)生，應(yīng)該如何恰當(dāng)?shù)剡x擇、處理和傳遞教學(xué)信息，進行高效率、最優(yōu)化地教學(xué)呢?這就要求教師要從提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)出發(fā)，活用教材，優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計。1、強化重點內(nèi)容與知識點的教學(xué)生物化學(xué)內(nèi)容的特點是抽象、深奧、繁雜，重點和難點較多，涉及的名詞、化學(xué)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)式、代謝途徑、生物合成過程很多。學(xué)生學(xué)習(xí)時普遍感到難度較大。另一方面，教學(xué)時數(shù)也不多，這些不利因素使生物化學(xué)的教學(xué)難度顯著增加。因此，針對生物化學(xué)的課程特點，在教學(xué)過程中首先要讓學(xué)生明確教學(xué)大綱，明確區(qū)分哪些是重點內(nèi)容，哪些是了解和參考的內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，著重講解重點和知識點，淺顯的或擴展的內(nèi)容可以留給學(xué)生自學(xué)或瀏覽，這樣有助于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。通過重點內(nèi)容的強化學(xué)習(xí)、知識點的系統(tǒng)學(xué)習(xí)、難點與疑點的分析與討論，將繁雜的內(nèi)容形成若干個知識內(nèi)核，使學(xué)生易于消化理解、學(xué)習(xí)針對性強。例如，關(guān)于糖代謝，將糖的有氧氧化過程與糖異生過程詳細(xì)講解，簡略地講授糖原與淀粉的合成與分解過程，磷酸戊糖途徑的過程可以不講，而只講其產(chǎn)物特點和生理意義，這樣就大大減輕了教師的教學(xué)壓力和學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，學(xué)生通過典型過程的學(xué)習(xí)，完全可以形成對糖類代謝規(guī)律的深刻認(rèn)識。2、趣味引導(dǎo)式教學(xué)生物化學(xué)中有許多原理比較深奧、難以理解，如果采用傳統(tǒng)的直接講授方法，學(xué)生必定感到枯燥乏味，提不起興趣，若在教學(xué)中講述一些有趣的見聞、運用一些形象的比喻及提出一些啟發(fā)性的問題，使深奧的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識生動化，必然也會提高課堂教學(xué)的效率。比如，在講解DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)時，除了將結(jié)構(gòu)模型展示給學(xué)生看外，可將它比作一個圍繞一垂直中軸的、右手螺旋的雙扶手樓梯，磷酸和脫氧戊糖組成的兩條鏈相當(dāng)于樓梯兩邊的扶手，兩條鏈之間的堿基對相當(dāng)于樓梯的臺階，臺階（堿基對之間的氫鍵）是穩(wěn)定兩條鏈的主要力量，臺階平面與中軸垂直，臺階之間的間距為0.34nm，每一螺旋含有10個臺階（即螺距為3.4nm）。這一形象化的比喻，使得學(xué)生牢牢記住了復(fù)雜的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)。又如，為何重金屬中毒，喝牛奶可以自救；為何動物冬眠不會凍死；為何人不吃肉也會長胖等等，通過對這些問題的解答，就可以使學(xué)生輕松地掌握這些內(nèi)容，同時也提高了學(xué)生的思維能力。3、根據(jù)學(xué)生的實際接受能力，隨時調(diào)控教學(xué)容量和教學(xué)的度課堂教學(xué)容量是相對穩(wěn)定的，容量過大，學(xué)生接受不了；容量過小，學(xué)生又吃不飽。因此，課堂教學(xué)要著重調(diào)控三量：一是授出量，即教師輸出的信息量應(yīng)圍繞重點加以取舍，以保證重點信息足夠的教學(xué)時間；二是訓(xùn)練量，即學(xué)生接受訓(xùn)練的量，必須圍繞重點設(shè)計訓(xùn)練的內(nèi)容和形式，注意典型性，避免重復(fù)性。三是活動量，即學(xué)生的腦、手、口、眼等各部位的活動量，包括師生雙邊活動，學(xué)生多邊活動等。另外，課堂教學(xué)還必須注意三度：一是程度，包含難易度、深廣度、靈活度，要體現(xiàn)教材反映的程度，考慮學(xué)生可能接受的程度；特別是我們的高職學(xué)生基礎(chǔ)相差很大，更應(yīng)注意這個程度。二是密度，容量大則密度大，反之則小，必須做到疏密有致。三是速度，教學(xué)內(nèi)容難時學(xué)生不易接受，速度應(yīng)該放慢；反之，則應(yīng)加快。做到教學(xué)過程快慢相濟，教學(xué)節(jié)奏有張有弛。四、發(fā)揮生物化學(xué)學(xué)科課堂教學(xué)特色。1、加強實驗教學(xué)生物化學(xué)實驗課的教學(xué)是培養(yǎng)有關(guān)專業(yè)學(xué)生實驗技能的重要手段之一，強化實驗課的教學(xué)對于培養(yǎng)創(chuàng)新型的高素質(zhì)專業(yè)人才具有重要的意義。在傳統(tǒng)的教學(xué)大綱中，實驗教學(xué)內(nèi)容設(shè)置體現(xiàn)出多驗證少創(chuàng)新，多定性少定量等特點，因此實驗過程中學(xué)生很少主動思考，嚴(yán)重影響了學(xué)生的實驗技能和創(chuàng)新能力的提高。因此，我在進行實驗教學(xué)時，特別注重綜合性的實驗。例如將多糖、蛋白質(zhì)、酶、核酸、脂類等生物活性分子的初級制備、分離純化和系統(tǒng)的分析鑒定方法有機地結(jié)合起來，以充分體現(xiàn)生物化學(xué)實驗技術(shù)的特點，力求滿足學(xué)生實驗技能全面培養(yǎng)的需要，適合學(xué)生能動性與創(chuàng)造性的發(fā)揮。這樣，使學(xué)生對實驗技術(shù)有了更深入的掌握。在確保實驗效果的同時也提高了實驗的復(fù)雜程度，強化了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。學(xué)生經(jīng)過綜合實驗訓(xùn)練后，實驗技能顯著提高。2、從現(xiàn)象到本質(zhì)，逐步深入，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的思維方式生物化學(xué)理論知識的獲得，無不是在觀察現(xiàn)象的基礎(chǔ)上深入研究才得到的。在教學(xué)過程中先把實驗現(xiàn)象介紹給學(xué)生，再引導(dǎo)學(xué)生逐步深入思考，最后把理論知識完整的展現(xiàn)給學(xué)生，這樣的效果較好。例如在介紹乳糖操縱子時，首先把二度生長現(xiàn)象介紹給同學(xué)，當(dāng)Ecoli在含有葡萄糖和乳糖兩種碳源的培養(yǎng)基中生長時，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌首先利用葡萄糖，并在葡萄糖耗盡后才開始利用乳糖，讓同學(xué)們思考為什么會產(chǎn)生這種現(xiàn)象。然后再介紹乳糖操縱子的正負(fù)調(diào)控理論，這樣引導(dǎo)同學(xué)們形