生豬高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范-可行性研究報(bào)告

一、企業(yè)簡(jiǎn)介一、企業(yè)簡(jiǎn)介 1 1、XXXXXXXXXX 種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司 XXXXX 種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司成立于 2005 年，是具有較強(qiáng)輻射帶動(dòng) 能力的科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)有人員 38 人，其中管理人員 10 人和專業(yè)技術(shù)人員 8 人，其中高級(jí)職稱 2 人，中級(jí)職稱 3 人。 公司位于 XXXXXXXXX 馬鞍村，占地面積 400 余畝，擁有年產(chǎn) 5000 噸飼料加工設(shè)備一套，提灌站一處，蓄水池 5 口，沼氣池 6 口，化糞 池 1 口，各類花卉 12000 株；建有優(yōu)質(zhì)仔豬繁育基地 1 個(gè)，有標(biāo)準(zhǔn)化 豬舍 23 棟，存欄種豬 600 頭，仔豬 3000 頭。 公司致力于科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，以構(gòu)建健康養(yǎng)殖、 “豬 沼林”循環(huán)農(nóng)業(yè)為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，公司嚴(yán)格按照“優(yōu)質(zhì)、高效、健康、 安全”的原則，以“公司+專家大院+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”為產(chǎn)業(yè)化組織 形式，通過(guò)新美系大約克豬的引進(jìn)與繁育，大力推進(jìn)我市生豬高效健 康養(yǎng)殖。 公司通過(guò)走產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合之路，與中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所、四川農(nóng) 業(yè)大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究院建立了緊密的合作關(guān)系。公司設(shè)有 “德陽(yáng)市仔豬繁育專家大院” ，為“全國(guó)科普教育基地” 、 “四川省農(nóng)村 專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)”百?gòu)?qiáng)協(xié)會(huì)、 “全國(guó)科普惠農(nóng)興村”先進(jìn)單位， “省級(jí)德 陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)功能園” 、 “德陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)先進(jìn)龍頭企 業(yè)” 。已取得德陽(yáng)市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)（優(yōu)質(zhì)仔豬繁育基地建設(shè)） ， 德陽(yáng)市“金橋工程”優(yōu)秀項(xiàng)目三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)（養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物綜合利用） 、 一等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)（蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物無(wú)害化處理技術(shù)推廣） ；2011 年被中國(guó) 銀行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)一等獎(jiǎng)。 公司通過(guò)近十年的科學(xué)管理和發(fā)展，不斷引進(jìn)種養(yǎng)殖新品種，帶 1 動(dòng)農(nóng)戶共同致富力度，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。目前公司 有能產(chǎn)二元雜交種母豬 200 頭，純種母豬 400 頭，年產(chǎn)仔豬 12000 頭， 出欄肥豬 1000 頭，實(shí)現(xiàn)年銷售收入 1370 萬(wàn)元，利潤(rùn) 247 萬(wàn)元。我公 司本著帶頭致富，共同致富的社會(huì)責(zé)任，現(xiàn)已發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)大戶 320 戶，帶動(dòng)農(nóng)戶 3568 戶，僅東湖鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)殖戶和帶動(dòng)農(nóng)戶，2012 年實(shí)現(xiàn) 了年產(chǎn)值 19071 萬(wàn)元，利潤(rùn) 3940 萬(wàn)元。 2 2、XXXXXXXXXXXX 產(chǎn)品專業(yè)合作社產(chǎn)品專業(yè)合作社 XXXXXX 產(chǎn)品專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱 XXX 合作社）成立于 2009 年 11 月，2013 年注冊(cè)資本金 1000 萬(wàn)元，有職工 50 人，其中大專以上學(xué) 歷 35 人，占 70%，本科以上學(xué)歷 5 人，專家顧問(wèn) 6 人，其中國(guó)家級(jí)專 家 1 人，研究員 3 人，是一家集生豬養(yǎng)殖、蛋雞養(yǎng)殖、紫花苜蓿種植、 畜禽產(chǎn)品銷售為一體的省級(jí)示范專業(yè)合作組織。合作社現(xiàn)有成員 360 余戶，年可出欄無(wú)抗生豬 15000 頭，存欄優(yōu)質(zhì)蛋雞 6 萬(wàn)羽，生產(chǎn)無(wú)抗 雞蛋 1000 余噸，僅生豬、雞蛋就實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá) 6000 余萬(wàn)元，利潤(rùn) 280 萬(wàn)元，合作社凈資產(chǎn)達(dá) 1270 萬(wàn)元。合作社品牌產(chǎn)品 XXX 無(wú)抗鮮肉和雞 蛋已進(jìn)入以成都紅旗連鎖超市為主的 1100 家連鎖超市賣場(chǎng)和 XXX 專賣 店，市場(chǎng)份額不斷攀升，無(wú)抗系列產(chǎn)品已形成市場(chǎng)品牌效應(yīng)。 XXX 合作社率先引進(jìn)國(guó)家“863”計(jì)劃科技成果苜草素飼料添 加劑專利技術(shù)“苜蓿提取物作為增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能和抗逆性的動(dòng)物功 能性食品的應(yīng)用” ，并形成了以“科研+畜禽健康養(yǎng)殖+紫花苜蓿種植+ 預(yù)混料+物流配送+連鎖專賣銷售”為一體的畜禽健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化閉環(huán) 經(jīng)營(yíng)；成立了以中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究佟建明教授為核心的畜禽健康養(yǎng) 殖技術(shù)研發(fā)中心，集成以苜草素為核心“五位一體”的健康養(yǎng)殖技術(shù) 體系；建立了以企業(yè)為核心、合作社為主體，示范戶為基礎(chǔ)的生豬健 康養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系；形成了以“XXX ”無(wú)抗豬肉、 “XXX ”無(wú)抗雞蛋 等系列產(chǎn)品為核心，連鎖專賣店和大型超市賣場(chǎng)專柜相結(jié)合的終端銷 售渠道，強(qiáng)力推進(jìn)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)XXX 店長(zhǎng)計(jì)劃” ，實(shí)現(xiàn)了“XXX ” 生豬、蛋雞的產(chǎn)業(yè)化、品牌化、效益化經(jīng)營(yíng)。 XXX 合作社作為旌陽(yáng)區(qū)建設(shè)畜禽健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范區(qū)省級(jí)示范專 業(yè)合作組織，通過(guò)科技支撐，品牌化運(yùn)作，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了生豬 養(yǎng)殖綜合效益每頭增加 300 元，蛋雞綜合效益每噸增加 350 元。XXX 無(wú)抗豬肉、雞蛋經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，全部 達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。在帶動(dòng)畜禽養(yǎng)殖戶開(kāi)展生豬和蛋雞養(yǎng)殖中， 實(shí)行“統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品牌” 五統(tǒng)一原則，合作社成員年均增收 30%以上，戶均增收 3 萬(wàn)元以上。 2011 年，XXX 合作社被中共四川省委農(nóng)工辦評(píng)為“省級(jí)示范農(nóng)民 專業(yè)合作社” ；2012 年，XXX 合作社苜草素飼料添加劑專利技術(shù)被德陽(yáng) 市人民政府評(píng)為“優(yōu)秀專利” ；2011 年、2012 年連續(xù)兩年被旌陽(yáng)區(qū)委、 區(qū)人民政府評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)“先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織” ；被旌 陽(yáng)區(qū)畜牧食品局評(píng)為“先進(jìn)專合組織” ；在德陽(yáng)市第四屆國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽 會(huì)上“XXX ”系列產(chǎn)品獲得“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品” 、 “消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品” 、 “優(yōu) 秀獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。 3 3、XXXXXXXX 農(nóng)業(yè)股份有限公司農(nóng)業(yè)股份有限公司 XXXX 農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于 2011 年 1 月 28 日，系德陽(yáng)市農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注冊(cè)資金 1600 萬(wàn)元，專門(mén)從事構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬項(xiàng)目 的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，致力于打造從種植構(gòu)樹(shù)木本飼料、構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬肉到消 費(fèi)者餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者提供安全營(yíng)養(yǎng)健康的豬肉食品。公司 所使用的核心技術(shù)是武漢大學(xué) XXXX 教授的發(fā)明專利“構(gòu)樹(shù)葉飼料生產(chǎn) 3 方法” 。為加強(qiáng)科技創(chuàng)新、豐富企業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，本著“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、 科技強(qiáng)企”的目標(biāo)。目前我公司正在進(jìn)行“復(fù)合益生菌劑生物飼料” 和“生豬無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”的專利申報(bào)工作。 公司于 2012 年，在 XXXX 初步建成了構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬健康養(yǎng)殖示范基 地，即建立了以雜交構(gòu)樹(shù)種植、構(gòu)樹(shù)葉無(wú)抗發(fā)酵飼料加工、優(yōu)質(zhì)仔豬 繁育、生豬無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖、沼氣設(shè)施處理養(yǎng)殖糞污、沼液灌溉構(gòu)樹(shù) 等為主要內(nèi)容的“豬-沼-樹(shù)”循環(huán)種養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)安全、健康、營(yíng) 養(yǎng)、味美的豬肉產(chǎn)品。 構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬健康養(yǎng)殖示范基地占地 40 畝，員工 25 人。基地硬件 設(shè)施完備，防疫設(shè)施齊全，管理規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，擁有年生產(chǎn)能 力 3000 噸的構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料加工車間 400、標(biāo)準(zhǔn)化育肥豬舍 9 棟 4500、種豬舍 4 棟 2300，有后備種豬 200 頭，以及病死豬無(wú)害化 處理設(shè)施、養(yǎng)殖糞污無(wú)害化處理沼氣設(shè)施和沼液灌溉設(shè)施等，基地具 備年出欄 1 萬(wàn)頭豬的養(yǎng)殖生產(chǎn)能力。公司發(fā)動(dòng) 300 余戶農(nóng)戶采取租用 土地的模式已種植雜交構(gòu)樹(shù) 1000 余畝，待進(jìn)入豐產(chǎn)期后可年產(chǎn)鮮構(gòu)葉 4000 至 5000 噸。公司已與雨潤(rùn)集團(tuán)綿竹福潤(rùn)肉類加工有限公司建立合 作關(guān)系，開(kāi)展生豬代宰代售業(yè)務(wù)，同時(shí)我公司在成都建立了銷售體系， 構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬肉已于 2012 年 11 月正式面市。 構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目分別于 2011 年 4 月 13 日在德陽(yáng)市發(fā)展 和改革委員會(huì)立項(xiàng)（川投資備（51060011041301）0085 號(hào)） ，2011 年 11 月 24 日在德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)發(fā)展和改革局立項(xiàng)（川投資備 （5160311112401）0299 號(hào)） 。 2013 年公司已種植構(gòu)樹(shù) 30 萬(wàn)株。截止目前，公司已投資構(gòu)樹(shù)生態(tài) 豬項(xiàng)目 1600 萬(wàn)元。未來(lái)三年，公司將在德陽(yáng)種植雜交構(gòu)樹(shù) 700 萬(wàn)株， 年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料 5 萬(wàn)噸，發(fā)動(dòng)和帶動(dòng)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬，可年 出欄構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬 20 萬(wàn)頭。將解決農(nóng)民就業(yè) 3000 人，增加農(nóng)民收入 4500 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)銷售收入 6 億元，構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬肉銷售將覆蓋四川省大 部分地級(jí)市和縣。 二、項(xiàng)目概述二、項(xiàng)目概述 本項(xiàng)目核心技術(shù)之一是利用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所的國(guó)家發(fā) 明專利“苜蓿提取物作為增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能和抗逆性的動(dòng)物功能性食 品的應(yīng)用”進(jìn)行專利轉(zhuǎn)化，該技術(shù)達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平；核心技術(shù)之 二是利用武漢大學(xué)的國(guó)家發(fā)明專利“構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料生產(chǎn)”進(jìn)行專利 轉(zhuǎn)化，該技術(shù)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平；核心技術(shù)之三是對(duì)生豬高效健康 養(yǎng)殖配套技術(shù)進(jìn)行研究與集成創(chuàng)新。 通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，將建成 5000 畝“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植基地 1 個(gè)；建成苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠 1 座，年產(chǎn)苜草素飼料添 加劑 500 噸，無(wú)抗、環(huán)保型預(yù)混料 1000 噸；建成 6000 畝雜交構(gòu)樹(shù)種 植基地 1 個(gè)；建成構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料廠 1 座，開(kāi)發(fā)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料配 方 8 個(gè)，年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料 5000 噸；開(kāi)發(fā)生豬無(wú)抗、環(huán)保型飼 料配方 8 個(gè)；擴(kuò)建新美系大約克種豬標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)繁場(chǎng) 1 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 800 頭；建成長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng) 3 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 2000 頭，年生產(chǎn)優(yōu) 質(zhì) DLY 仔豬 5 萬(wàn)頭；建成標(biāo)準(zhǔn)化核心示范場(chǎng) 2 個(gè)，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭；發(fā)展農(nóng)戶 350 戶，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭；建 80KW 沼氣 發(fā)電站 1 座，年發(fā)電 30 萬(wàn)度。企業(yè)新增銷售收入 11282.5 萬(wàn)元，新增 利稅 1276.5 萬(wàn)元；發(fā)展種養(yǎng)殖戶 500 戶，實(shí)現(xiàn)增收 6000 萬(wàn)元，戶均 12 萬(wàn)元，戶增純收入 3-5 萬(wàn)元，人均增收 6000-10000 元。 三、國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)三、國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)比較優(yōu)勢(shì) 5 健康養(yǎng)殖包含兩層含義：一是養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物本身的健康；二是 動(dòng)物產(chǎn)品對(duì)于人的健康有利而無(wú)害。 生豬健康養(yǎng)殖即是在養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)采取各種有效措施，達(dá) 到豬肉產(chǎn)品安全衛(wèi)生，豬場(chǎng)排泄物達(dá)標(biāo)，保持當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡和豬場(chǎng)的 持續(xù)發(fā)展。健康養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品首先必須被社會(huì)接受，是質(zhì)量安全可 靠，無(wú)公害的畜產(chǎn)品；其次，健康養(yǎng)殖是具有較高經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)模 式；再次，健康養(yǎng)殖對(duì)于資源的開(kāi)發(fā)利用應(yīng)該是良性的，其生產(chǎn)模式 應(yīng)該是可持續(xù)的，其對(duì)于環(huán)境的影響是有限的，體現(xiàn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的 經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的高度統(tǒng)一。 1 1、國(guó)內(nèi)外生豬健康養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、國(guó)內(nèi)外生豬健康養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 21 世紀(jì)的中國(guó)面臨著巨大的人口壓力、資源短缺、環(huán)境惡化、生 態(tài)危機(jī)以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的科學(xué)選擇等諸多亟待解決的問(wèn)題。據(jù)預(yù) 測(cè)，中國(guó)人口已增長(zhǎng)到 14 億，有效利用生物能源，努力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)， 實(shí)現(xiàn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展成為人類迫切的需要，而且我國(guó)的農(nóng)村城鎮(zhèn)化 步伐正在加快。在這樣的大背景下如何營(yíng)造人口、資源與環(huán)境的和諧 發(fā)展環(huán)境，發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，提供安全優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，已成為當(dāng)今 畜牧業(yè)發(fā)展的主旋律。 我國(guó)是豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)我國(guó)豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量 的 65左右，占全球豬肉總產(chǎn)量的 50%左右，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和人民 生活水平的提高做出了重要貢獻(xiàn)。全國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 比重已由 1978 年的 13升至 2010 年的 38，其中養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值占畜牧 業(yè)總產(chǎn)值的三分之二強(qiáng)。養(yǎng)豬業(yè)在活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、吸 納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、帶動(dòng)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要支撐作用。 2012 年我國(guó)肉類產(chǎn)量達(dá)到 8384 萬(wàn)噸，其中，豬肉產(chǎn)量 5335 萬(wàn)噸，占 世界豬肉總量（1.108 億噸）的 48%，但豬肉出口僅占到產(chǎn)量的 0.12%，其根本原因就是疫病、農(nóng)藥殘留和國(guó)外貿(mào)易壁壘。歐、美、日 等發(fā)達(dá)國(guó)家，都以肉類質(zhì)量安全問(wèn)題不能保障為由，將我國(guó)的豬肉拒 之門(mén)外。 近年來(lái)我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)得到明顯發(fā)展與提高，興建了一批年出 欄 3000 頭以上生豬的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。適度規(guī)模的集約化養(yǎng)殖在養(yǎng)豬整體 產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中的地位在逐年提高，出現(xiàn)了較為理想的良性發(fā)展勢(shì)頭。 但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生豬規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖規(guī)劃中缺乏省市級(jí)業(yè)務(wù)主管部 門(mén)的審核與監(jiān)督和有關(guān)科研院所專家的技術(shù)指導(dǎo)，布局、規(guī)劃存在很 多不合理的地方，忽略布點(diǎn)的均衡性及區(qū)域土地承載能力，忽視種植 業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)分平衡，安全生產(chǎn)的隱患非常嚴(yán)重。很多豬場(chǎng)僅僅是 房舍的簡(jiǎn)單集中、豬群的簡(jiǎn)單集中和飼養(yǎng)管理人員的簡(jiǎn)單集中，沒(méi)有 規(guī)范化布局設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)與設(shè)施保障，相當(dāng)一部分養(yǎng)豬場(chǎng)處于沒(méi)有 規(guī)劃、盲目建設(shè)、無(wú)標(biāo)生產(chǎn)狀態(tài)。很多豬場(chǎng)沒(méi)有規(guī)范的投入品使用規(guī) 則和飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，導(dǎo)致豬群長(zhǎng)期處于骯臟、惡臭和遭受強(qiáng)烈應(yīng) 激的環(huán)境，生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)品安全指標(biāo)不能達(dá)標(biāo)，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重危 害人類健康的情況，引起了消費(fèi)者和社會(huì)輿論的強(qiáng)烈反響，形成了產(chǎn) 品質(zhì)量與市場(chǎng)消費(fèi)之間的矛盾，制約了養(yǎng)豬生產(chǎn)的良性發(fā)展。 由于二噁英事件、瘋牛病事件的相繼發(fā)生，西方對(duì)畜產(chǎn)品的安全 生產(chǎn)越來(lái)越關(guān)注，對(duì)農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖中的循環(huán)生產(chǎn)體系建設(shè)尤其是生 態(tài)種養(yǎng)殖都非常重視、對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品的安全檢查也越來(lái)越嚴(yán)，很多藥物 都被相繼禁用。以綠色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的循環(huán)型農(nóng)業(yè)在日本、西歐等國(guó)家 均得到實(shí)踐。西歐和美國(guó)大約 1左右的農(nóng)民在從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐， 美國(guó)已有兩萬(wàn)多個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)遍布全國(guó)各地。 7 隨著經(jīng)濟(jì)全球化，世界各國(guó)普遍關(guān)注環(huán)境保護(hù)、食品安全和動(dòng)物 福利。推行生豬健康養(yǎng)殖、杜絕餐桌污染是全人類的共同目標(biāo)，制訂 和實(shí)施以食品安全為核心的質(zhì)量保證體系已經(jīng)成為各國(guó)政府、企業(yè)界 和學(xué)術(shù)界關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，WTO 各成員國(guó)紛紛制訂了針對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品貿(mào) 易的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施綠色貿(mào)易壁壘。如何保持動(dòng)物產(chǎn)品安全、 優(yōu)質(zhì)和高效生產(chǎn)已不僅僅是養(yǎng)殖業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題，還關(guān)系到 國(guó)際關(guān)系中的貿(mào)易、政治乃至國(guó)家安全等問(wèn)題。在此背景下，世界各 國(guó)爭(zhēng)相開(kāi)展健康養(yǎng)殖技術(shù)研究，以爭(zhēng)取在未來(lái)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占主導(dǎo)地位。 2 2、生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)、生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn) 1）豬場(chǎng)科學(xué)布局和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 2）優(yōu)良品種的引進(jìn)與繁育 3）供給優(yōu)質(zhì)安全的飼料 4）實(shí)行嚴(yán)格的防疫制度 5）合理規(guī)范使用藥物 6）建立規(guī)范的管理制度 7）建立完備的無(wú)害化處理設(shè)施 8）因地制宜應(yīng)用清潔生產(chǎn)工藝 其中，優(yōu)良品種的引進(jìn)與繁育、供給優(yōu)質(zhì)安全的飼料和實(shí)行嚴(yán)格 的防疫制度是實(shí)行生豬健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 3 3、同類技術(shù)的比較、同類技術(shù)的比較 苜蓿提取物飼料添加劑由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，在國(guó)家 “九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目、 “十五”高科技發(fā)展計(jì)劃（863）的資助下， 聯(lián)合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥理學(xué)、植物化學(xué)等專業(yè)的專家，歷時(shí) 9 年多的研 究而成的新飼料添加劑產(chǎn)品。本項(xiàng)成果的核心技術(shù)申報(bào)了國(guó)家發(fā)明專 利（專利證書(shū)號(hào)：ZL011184213） ，獲得農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的新產(chǎn)品證書(shū)（新 飼證字（2003）06 號(hào)） ，2004 年通過(guò)了同行專家的技術(shù)鑒定（農(nóng)科果 鑒字2004067 號(hào)） ，獲北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),該項(xiàng)技術(shù)達(dá)到了國(guó)際 先進(jìn)水平。 該技術(shù)以我國(guó)大量栽培的紫花苜蓿為原料，通過(guò)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥 理學(xué)和植物化學(xué)等研究，確定了紫花苜蓿中促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，提高增強(qiáng) 免疫功能的活性成分，研制出具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的無(wú)公害飼料添 加劑產(chǎn)品苜草素，并組織了適度規(guī)模化生產(chǎn)。該項(xiàng)研究所形成的產(chǎn) 品苜草素飼料添加劑，能夠有效克服同類產(chǎn)品的功能不確切、效果不 顯著、質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端，為飼料添加劑更新?lián)Q代和生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)改 造奠定了基礎(chǔ)，有效解決了畜產(chǎn)品的藥物殘留問(wèn)題，在促進(jìn)畜牧業(yè)向 健康、安全、高效、環(huán)保的方向發(fā)展上，具有非常重要的作用。該技 術(shù)建立的熱水浸提“苜草素”生產(chǎn)工藝，具有簡(jiǎn)便易行、安全和高效 等特點(diǎn)，對(duì)苜蓿中的多糖、黃酮、皂苷等主要有效成分不造成破壞， 可以確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 苜草素飼料添加劑的有效成分為黃酮、多糖、皂甙等天然活性成 分，屬純天然無(wú)公害飼料添加劑。研究表明，苜草素飼料添加劑具有 增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫機(jī)能，提高畜禽自身的抗病能力，可替代飼料中 的藥物飼料添加劑，從而有效解決了畜產(chǎn)品藥殘及品質(zhì)低下的問(wèn)題； 能降低畜禽血液中氨、尿酸、膽固醇水平，從而獲得更為綠色健康的 優(yōu)質(zhì)品種；有顯著的促生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少腹脂沉積、提高 瘦肉率、提高屠宰率的效果，并能夠使產(chǎn)品擁有獨(dú)特的優(yōu)良口感和風(fēng) 味。 9 苜草素飼料添加劑應(yīng)用于生豬飼料中，可提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低 料肉比，能顯著降低細(xì)菌抗藥性的發(fā)生，有效提高防治豬群腹瀉等疾 病的效果。在種豬飼料中使用，可提高母源抗體水平，提高泌乳量， 改善繁殖性能、提高仔豬成活率。在商品肉豬中，具有促生長(zhǎng)和提高 飼料轉(zhuǎn)化率的作用，同時(shí)還有顯著改善胴體品質(zhì)的功效。 構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料是以構(gòu)樹(shù)葉和嫩枝條為原料，利用微生物發(fā)酵技術(shù), 將構(gòu)樹(shù)葉和嫩枝條中豬難以消化吸收的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)發(fā)酵分解，以提高其消化利用率，從而促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。該技術(shù)由武 漢大學(xué) XXXX 教授發(fā)明，并獲國(guó)家發(fā)明專利（專利證書(shū)號(hào)： ZL02104092.3） ，該項(xiàng)技術(shù)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。 據(jù)廣西大學(xué)檢測(cè)：構(gòu)樹(shù)葉(風(fēng)干基礎(chǔ))含水分 8.41%、能量 15.22MJ/Kg、粗蛋白 19.58%、粗脂肪 11.94%、粗纖維 9.69%、粗灰分 12.37%、無(wú)氮浸出物 38.02%、鈣 3.15%、磷 0.50%。經(jīng)測(cè)定，構(gòu)樹(shù)葉發(fā) 酵飼料含粗蛋白 26-32.6、脂肪 3.47、碳水化合物 42.27、賴氨 酸 1.15-1.95，含硫氨基酸 0.37-0.73，此外，還含有胡蘿卜素及 多種維生素。 構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料具有以下的特點(diǎn)：1）綠色環(huán)保：采用構(gòu)樹(shù)葉和嫩枝 條為主要原料發(fā)酵制成，不含農(nóng)藥、抗生素、激素等；2） 、適口性好： 利用生物技術(shù)發(fā)酵生產(chǎn)的構(gòu)樹(shù)飼料具有獨(dú)特的清香味，豬喜吃，吃后 貪睡、肯長(zhǎng)；3） 、利用率高：根據(jù)飼養(yǎng)生豬不同的生長(zhǎng)階段，飼料消 化率達(dá) 80%以上；4） 、生長(zhǎng)速度快：構(gòu)樹(shù)飼科經(jīng)過(guò)科學(xué)配方，能全面滿 足豬的營(yíng)養(yǎng)需要，豬吃后長(zhǎng)勢(shì)快，飼養(yǎng)周期短；5） 、豬的形態(tài)好：使 用構(gòu)樹(shù)飼料出欄豬形態(tài)好看、精神好、皮紅毛亮、賣價(jià)高；6） 、屠宰 率高：使用構(gòu)樹(shù)飼料飼養(yǎng)的生豬屠宰率高，效益好；7） 、豬肉品質(zhì)好： 用構(gòu)樹(shù)飼料喂養(yǎng)的生豬，肉質(zhì)純正，味道鮮美，回歸自然品質(zhì)。 四、工作基礎(chǔ)及創(chuàng)新性四、工作基礎(chǔ)及創(chuàng)新性 1 1、工作基礎(chǔ)、工作基礎(chǔ) 1)1)、XXXXXXXXXX 種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司 近年來(lái)，XXXXX 種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司在生豬健康養(yǎng)殖及配套技術(shù)研 發(fā)與集成方面做了大量工作，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 （1） 、產(chǎn)業(yè)化機(jī)制創(chuàng)新，公司致力于科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化， 以構(gòu)建健康養(yǎng)殖、 “豬沼林”循環(huán)農(nóng)業(yè)為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，公司嚴(yán)格按照 “優(yōu)質(zhì)、高效、健康、安全”的原則，建立了“公司+專家大院+專業(yè) 合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式；（2） 、成立了“德陽(yáng)市優(yōu)質(zhì)豬養(yǎng)殖專家 大院” ，指導(dǎo)公司、專業(yè)合作社和農(nóng)戶實(shí)施生豬健康養(yǎng)殖；（3）通過(guò) 引進(jìn)與繁育新美系大約克豬，推廣優(yōu)質(zhì)的 DLY 雜交組合，大力推進(jìn)我 市優(yōu)質(zhì)仔豬繁育基地建設(shè)；（4） 、實(shí)施了養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物綜合利用； （5） 、公司現(xiàn)有年產(chǎn) 5000 噸飼料加工設(shè)備一套，沼氣池 6 口，化糞池 1 口，各類花卉 12000 株，優(yōu)質(zhì)仔豬繁育基地 1 個(gè)，有標(biāo)準(zhǔn)化豬舍 23 棟，存欄種豬 600 頭，仔豬 3000 頭，養(yǎng)殖專業(yè)大戶 320 戶。 2 2） 、XXXXXXXXXXXX 產(chǎn)品專業(yè)合作社產(chǎn)品專業(yè)合作社 XXXXXX 產(chǎn)品專業(yè)合作社與中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所建立了“產(chǎn)、 學(xué)、研”合作關(guān)系，購(gòu)買了國(guó)家發(fā)明專利“苜蓿提取物作為增強(qiáng)動(dòng)物 免疫機(jī)能和抗逆性的動(dòng)物功能性食品的應(yīng)用” ，組建了以佟建明教授為 核心的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，成立了健康養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)中心，形成了以企業(yè) 為核心、合作社為主體，示范戶為基礎(chǔ)的生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系。 XXX 合作社建立了以“XXX ”無(wú)抗豬肉為核心品牌，連鎖專賣店 11 和大型超市賣場(chǎng)專柜相結(jié)合的終端銷售渠道，推進(jìn)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè) XXX 店長(zhǎng)計(jì)劃” ，實(shí)現(xiàn)了“XXX ”生豬產(chǎn)業(yè)化、品牌化、效益化經(jīng)營(yíng)。 現(xiàn)有苜蓿草種植基地 1 個(gè)，種植苜蓿草 500 畝；無(wú)抗生豬養(yǎng)殖基 地 2 個(gè)，年出欄無(wú)抗生豬 1 萬(wàn)頭；無(wú)抗鮮肉進(jìn)入成都紅旗連鎖等近 1200 家大中型連鎖超市銷售。 3 3） 、XXXXXXXX 農(nóng)業(yè)股份有限公司農(nóng)業(yè)股份有限公司 XXXX 農(nóng)業(yè)股份有限公司與武漢大學(xué)建立了“產(chǎn)、學(xué)、研”合作關(guān) 系，與 XXXX 教授簽訂了國(guó)家發(fā)明專利“構(gòu)樹(shù)葉飼料生產(chǎn)方法”的使用 協(xié)議；現(xiàn)有雜交構(gòu)樹(shù)種植基地 1 個(gè)，種植雜交構(gòu)樹(shù) 1000 畝；構(gòu)樹(shù)生態(tài) 豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖示范基地 1 個(gè)，年出欄優(yōu)質(zhì)生豬 1 萬(wàn)頭；擁有年生產(chǎn)能力 1500 噸的構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料加工車間 1 個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍 13 棟 6800。 2 2、創(chuàng)新性、創(chuàng)新性 1 1） 、苜蓿素飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、苜蓿素飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 本項(xiàng)目所轉(zhuǎn)化的核心技術(shù)之一苜蓿素飼料添加劑的生產(chǎn)獲得了國(guó) 家發(fā)明專利，苜蓿素飼料添加劑通過(guò)了農(nóng)業(yè)部審批的新飼料添加劑產(chǎn) 品。公司通過(guò)苜蓿草種植基地的建設(shè)，苜蓿素飼料添加劑廠的建設(shè)， 實(shí)現(xiàn)苜蓿素飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 2 2） 、構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 本項(xiàng)目所轉(zhuǎn)化的核心技術(shù)之二構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的生產(chǎn)獲得了國(guó)家 發(fā)明專利。公司通過(guò)雜交構(gòu)樹(shù)種植基地的建設(shè)，構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料車間 的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 3 3） 、無(wú)抗飼料、環(huán)保型飼料的開(kāi)發(fā)、無(wú)抗飼料、環(huán)保型飼料的開(kāi)發(fā) 本項(xiàng)目生豬健康養(yǎng)殖中所用的飼料將用公司開(kāi)發(fā)的苜蓿素代替飼 料中的抗生素或其它促生長(zhǎng)的藥物。同時(shí)，將應(yīng)用現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)理論 （豬理想氨基酸模式理論），降低配方中蛋白水平 1.5%-2.5%，從而降 低豬糞尿中氮的排放 30%以上；應(yīng)用生物技術(shù)（添加植酸酶）降低配方 中磷酸氫鈣的用量 60%，從而降低豬糞尿中磷的排放 50%以上；利用有 機(jī)微量元素，降低豬糞中微量元素的排泄；最終達(dá)到減少豬糞尿中氮、 磷、微量元素對(duì)環(huán)境污染的目的。 4 4） 、生豬健康養(yǎng)殖配套技術(shù)的研究與集成創(chuàng)新、生豬健康養(yǎng)殖配套技術(shù)的研究與集成創(chuàng)新 在本項(xiàng)目中，將通過(guò)研究對(duì)以下技術(shù)進(jìn)行研究與集成創(chuàng)新：（1） 豬場(chǎng)科學(xué)布局和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；（2）優(yōu)良品種的引進(jìn)與繁育；（3）實(shí) 行科學(xué)的防疫制度；（4）合理規(guī)范使用藥物；（5）建立規(guī)范的管理 制度；（6）建立完備的無(wú)害化處理設(shè)施。 五、項(xiàng)目主要目標(biāo)及內(nèi)容五、項(xiàng)目主要目標(biāo)及內(nèi)容 1.1.總體目標(biāo)總體目標(biāo) 項(xiàng)目計(jì)劃投資 2740 萬(wàn)元。項(xiàng)目完成時(shí)達(dá)到以下目標(biāo)： （1）建設(shè) 5000 畝“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植基地 1 個(gè)，發(fā)展種 植戶 100 戶。 （2） 建設(shè)苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠 1 座，年產(chǎn)苜草素 500 噸，無(wú)抗、環(huán)保型預(yù)混料 1000 噸。 （3）建設(shè) 6000 畝雜交構(gòu)樹(shù)種植基地 1 個(gè)，發(fā)展種植戶 50 戶。 （4）建設(shè)構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料廠 1 座，年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料 5000 噸。 （5）開(kāi)發(fā)生豬無(wú)抗、環(huán)保型飼料配方 8 個(gè)，開(kāi)發(fā)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料配 方 8 個(gè)。 （6）擴(kuò)建新美系大約克種豬標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)繁場(chǎng) 1 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 800 頭； 新建長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng) 3 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 2000 頭，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 13 DLY 仔豬 5 萬(wàn)頭；新建標(biāo)準(zhǔn)化核心示范場(chǎng) 2 個(gè)，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭；發(fā)展養(yǎng)殖戶 350 戶，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭。 （8）建設(shè) 80KW 沼氣發(fā)電站 1 座，年發(fā)電 30 萬(wàn)度。 （9）企業(yè)新增銷售收入達(dá) 11282.5 萬(wàn)元，新增利稅達(dá) 1276.5 萬(wàn)元； 種養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增收 6000 萬(wàn)元，戶均 12 萬(wàn)元，戶增純收入 3-5 萬(wàn)元， 人均增收 6000-10000 元。 （10）編制生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 套，其內(nèi)容包括生豬 高效健康養(yǎng)殖的每個(gè)環(huán)節(jié)。 2.2. 階段目標(biāo)階段目標(biāo) 本項(xiàng)目分三個(gè)階段進(jìn)行，階段目標(biāo)如下： 第一階段：第一階段：20132013 年年 8 8 月月20132013 年年 1212 月月 新增投資 1000 萬(wàn)元。 （1）編制生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 套。 （2）建設(shè) 1000 畝“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植基地 1 個(gè)。 （3）建設(shè)苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠 1 座，設(shè)備調(diào)試完畢。 （4）建設(shè) 2000 畝雜交構(gòu)樹(shù)種植基地 1 個(gè)。 （5）開(kāi)發(fā)生豬無(wú)抗、環(huán)保型飼料配方 4 個(gè)，開(kāi)發(fā)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料配 方 4 個(gè)。 （6）建設(shè)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料生產(chǎn)廠 1 座，設(shè)備調(diào)試完畢。 （7）擴(kuò)建新美系大約克種豬標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)繁場(chǎng) 1 個(gè)，引進(jìn)種豬 400 頭。 第二階段：第二階段：20142014 年年 1 1 月月20142014 年年 1212 月月 新增投資 1000 萬(wàn)元。 （1）新增“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植 4000 畝。 （2）苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠正式投產(chǎn)，年產(chǎn)苜草素 400 噸，無(wú)抗、環(huán)保型預(yù)混料 800 噸。 （3）新增雜交構(gòu)樹(shù)種植 4000 畝。 （4）年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料 4000 噸。 （5）開(kāi)發(fā)生豬無(wú)抗、環(huán)保型飼料配方 4 個(gè)，開(kāi)發(fā)構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料配 方 4 個(gè)。 （7）新引進(jìn)新美系大約克種豬 400 頭；新建長(zhǎng)白 X 約克父母代種 豬場(chǎng) 3 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 2000 頭，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) DLY 仔豬 5 萬(wàn)頭；新建標(biāo)準(zhǔn) 化核心示范場(chǎng) 2 個(gè)，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭；發(fā)展農(nóng)戶 350 戶，年 出欄無(wú)抗生豬 20000 頭。 （8）建設(shè) 80KW 沼氣發(fā)電站 1 座，年發(fā)電 30 萬(wàn)度。 （9）企業(yè)新增銷售收入 7000 萬(wàn)元，新增利稅 400 萬(wàn)元。 （10）種養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增收 6000 萬(wàn)元，戶均 12 萬(wàn)元，戶增純收入 3-4 萬(wàn)元，人均增收 6000-10000 元。 第三階段：第三階段：20152015 年年 1 1 月月-2015-2015 年年 7 7 月月 新增投資 740 萬(wàn)元。 （1）年產(chǎn)苜草素飼料添加劑 500 噸，無(wú)抗、環(huán)保型預(yù)混料 1000 噸。 （2）年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料 5000 噸。 （3）企業(yè)新增銷售收入達(dá) 11282.5 萬(wàn)元，新增利稅達(dá) 1276.5 萬(wàn)元。 （4）技術(shù)資料整理，撰寫(xiě)項(xiàng)目驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。 3 3、項(xiàng)目轉(zhuǎn)化的主要內(nèi)容、項(xiàng)目轉(zhuǎn)化的主要內(nèi)容 15 1 1）、苜草素飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)）、苜草素飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 本項(xiàng)目利用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所的國(guó)家發(fā)明專利“苜蓿提 取物作為增強(qiáng)動(dòng)物免疫機(jī)能和抗逆性的動(dòng)物功能性食品的應(yīng)用”飼料 添加劑進(jìn)行專利轉(zhuǎn)化，擬建設(shè) 5000 畝“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植基地 1 個(gè)，建設(shè)苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠 1 座，年產(chǎn)苜草素飼料添 加劑 500 噸，生產(chǎn)預(yù)混料 1000 噸。發(fā)展種植戶 100 戶。 2 2）構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)）構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 本項(xiàng)目利用武漢大學(xué)的國(guó)家發(fā)明專利（專利證書(shū)號(hào)： ZL02104092.3）進(jìn)行專利轉(zhuǎn)化，擬建設(shè) 6000 畝雜交構(gòu)樹(shù)種植基地 1 個(gè)， 建設(shè)構(gòu)樹(shù)葉發(fā)酵飼料廠 1 座，年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料 5000 噸。發(fā)展 種植戶 50 戶。 3 3）、無(wú)抗飼料、環(huán)保型飼料的開(kāi)發(fā)）、無(wú)抗飼料、環(huán)保型飼料的開(kāi)發(fā) 本項(xiàng)目中所用的飼料將用公司開(kāi)發(fā)的苜蓿素代替飼料中的抗生素 或其它促生長(zhǎng)的藥物。同時(shí)，將應(yīng)用現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)理論（豬理想氨基 酸模式理論），降低配方中蛋白水平 1.5%-2.5%，從而降低豬糞尿中氮 的排放 30%以上；應(yīng)用生物技術(shù)（添加植酸酶）降低配方中磷酸氫鈣的 用量 60%，從而降低豬糞尿中磷的排放 50%以上；利用有機(jī)微量元素， 降低豬糞中微量元素的排泄；最終達(dá)到減少豬糞尿中氮、磷、微量元 素對(duì)環(huán)境的污染。通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施，將開(kāi)發(fā)無(wú)抗飼料、環(huán)保型飼料配 方 8 個(gè)。嚴(yán)格按照GB 130782001 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、NY 5032- 2001 無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則執(zhí)行。 4 4）、生豬高效健康養(yǎng)殖配套技術(shù)研究與集成創(chuàng)新）、生豬高效健康養(yǎng)殖配套技術(shù)研究與集成創(chuàng)新 （1）豬場(chǎng)科學(xué)布局和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 本項(xiàng)目豬場(chǎng)選址的原則：按照地勢(shì)高、通風(fēng)良好的地方，交通便 利，水電充足；遠(yuǎn)離生活用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)；遠(yuǎn)離村莊、 集市、屠宰加工廠，以預(yù)防疾病的傳播；對(duì)豬糞便、廢水和其他固體 廢棄物進(jìn)行綜合利用或進(jìn)行無(wú)害化處理，以免污染環(huán)境；生產(chǎn)區(qū)、生 活區(qū)、飼料加工車間、病畜隔離間要分開(kāi)建設(shè)，留有一定距離緩沖帶； 生產(chǎn)區(qū)封閉隔離，工程設(shè)計(jì)和工藝流程符合動(dòng)物防疫要求。最好從上 風(fēng)口處以種豬-保育-育肥三點(diǎn)式分區(qū)生產(chǎn)，三區(qū)間隔至少 500 米以上； 裝豬臺(tái)必須在圍墻外，避免場(chǎng)外車輛入場(chǎng)；豬舍走向以東西走向向東 南方向偏離 15建造；豬舍內(nèi)凈空高度至少 3.5 米以上，最長(zhǎng)不超過(guò) 50 米為佳，棟與棟之間間隔 25 米左右，根據(jù)地形合理規(guī)劃建造，以品 字形排列為最佳。嚴(yán)格按照NYT 3881999 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行。 （2）優(yōu)良品種的引進(jìn)與繁育 引進(jìn)優(yōu)良豬品種新美系大約克 800 頭，擴(kuò)建新美系大約克種豬標(biāo) 準(zhǔn)化擴(kuò)繁場(chǎng) 1 個(gè)；新建長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng) 3 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 2000 頭，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) DLY 仔豬 5 萬(wàn)頭；新建標(biāo)準(zhǔn)化核心示范場(chǎng) 2 個(gè)，年出 欄無(wú)抗生豬 20000 頭；發(fā)展養(yǎng)殖戶 350 戶，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭。 （3）飼養(yǎng)管理 采取標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格按照無(wú)公害食品生豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī) 程、NY 5027-2001 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)、NY 5029- 2001 無(wú)公害食品 豬肉、NY 5032-2001 無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng) 飼料使用準(zhǔn)則、NY/T 5033-2001 無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 執(zhí)行。 17 （4）實(shí)行科學(xué)的防疫制度 牢固樹(shù)立“預(yù)防為主，養(yǎng)防結(jié)合，防重于治”的思想。搞好飼養(yǎng) 管理，防疫衛(wèi)生、預(yù)防接種、檢疫、隔離、消毒等結(jié)合措施，提高豬 的抗體水平和健康狀況，控制和杜絕傳染病的傳播，降低豬的發(fā)病率 和死亡率。嚴(yán)格按照GB/T 165691996 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范、NY 50312001 無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則、GB 16549 1996 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范、GB l65671996 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù) 規(guī)范執(zhí)行。 （5）合理規(guī)范使用藥物 嚴(yán)格按NY 50302001 無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則執(zhí)行。 （6）建立完備的無(wú)害化處理設(shè)施。 嚴(yán)格按照GB 165481996 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī) 程執(zhí)行。 5 5）糞污無(wú)害化處理與循環(huán)利用技術(shù)）糞污無(wú)害化處理與循環(huán)利用技術(shù) 集成調(diào)控飼料蛋白質(zhì)含量、添加酶制劑、微生物除臭、微生物滅 蠅 技術(shù)、糞尿分離、收集、儲(chǔ)運(yùn)防臭技術(shù)；廢棄物沼氣發(fā)酵技術(shù)；對(duì) 果蔬、林木實(shí)施沼液噴灌；沼氣發(fā)電。嚴(yán)格按照GB 185962001 畜 禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 6 6）集成上述技術(shù)，編制）集成上述技術(shù)，編制生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范11 套套 生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的內(nèi)容包括生豬高效健康養(yǎng)殖的 每個(gè)環(huán)節(jié)。 2 2、技術(shù)路線、技術(shù)路線 生豬高效健康養(yǎng)殖生豬高效健康養(yǎng)殖 豬場(chǎng)（舍）標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 無(wú)抗豬肉 圖圖 1、生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)路線圖、生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)路線圖 六、實(shí)施方案六、實(shí)施方案 1 1、項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)與規(guī)模、項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)與規(guī)模 1） 、 “苜草素”飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 在旌陽(yáng)區(qū)雙東鎮(zhèn)、新中鎮(zhèn)建設(shè) 5000 畝“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植 基地 1 個(gè)，在黃許鎮(zhèn)建設(shè)苜草素飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)廠 1 座，年 產(chǎn)苜草素飼料添加劑 500 噸，無(wú)抗、環(huán)保型預(yù)混料 1000 噸。發(fā)展種植 戶 100 戶。 2）構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 在旌陽(yáng)區(qū)雙東鎮(zhèn)建設(shè) 5000 畝 雜交構(gòu)樹(shù)種植基地 1 個(gè)，建設(shè)構(gòu)樹(shù) 葉生物發(fā)酵飼料廠 1 座，年產(chǎn)構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料 5000 噸。發(fā)展種 植戶 100 戶。 3）生豬良種繁育體系建設(shè) 在旌陽(yáng)區(qū)東湖鄉(xiāng)擴(kuò)建新美系大約克種豬標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)繁場(chǎng) 1 個(gè)，飼養(yǎng) 種豬 800 頭； 豬 糞 廢水無(wú)害 化處理 沼汽發(fā)電 噴灌果蔬林 發(fā)病生豬隔離治療 無(wú)害化處理死 亡健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與集成 無(wú)抗、環(huán)保飼料 苜蓿種植基地 構(gòu)樹(shù)種植基地 19 在 XXXX 建長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng) 3 個(gè)，飼養(yǎng)種豬 2000 頭，年 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) DLY 仔豬 5 萬(wàn)頭； 在旌陽(yáng)區(qū)雙東鎮(zhèn)、新中鎮(zhèn)建標(biāo)準(zhǔn)化核心示范場(chǎng) 2 個(gè)，年出欄無(wú)抗 生豬 20000 頭； 在 XXXX 發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖 350 戶，年出欄無(wú)抗生豬 20000 頭。 5）在旌陽(yáng)區(qū)東湖鄉(xiāng)建沼氣發(fā)電站 1 座，年發(fā)電量 30 萬(wàn)度。 6）生豬高效健康養(yǎng)殖配套技術(shù)研究與集成創(chuàng)新 在各類型的豬場(chǎng)和農(nóng)戶實(shí)施生豬高效健康養(yǎng)殖配套技術(shù)相關(guān)研究 與示范。 2 2、項(xiàng)目承擔(dān)單位任務(wù)分工、項(xiàng)目承擔(dān)單位任務(wù)分工 （1）項(xiàng)目牽頭單位 XXXXX 種養(yǎng)殖發(fā)展有限公司 負(fù)責(zé)項(xiàng)目申報(bào)、管理，結(jié)題驗(yàn)收；良種繁育體系建設(shè)，沼氣發(fā)電 站建設(shè)；發(fā)展養(yǎng)殖農(nóng)戶 50 戶。 （2）項(xiàng)目參與單位 XXXXXX 產(chǎn)品專業(yè)合作社 負(fù)責(zé)“渝苜一號(hào)”紫花苜蓿種植基地，苜草素飼料添加劑及預(yù)混 料生產(chǎn)廠建設(shè)；1 個(gè)長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng)建設(shè)；1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化核心示 范場(chǎng)建設(shè)，建無(wú)害化處理設(shè)施 1 套；發(fā)展種養(yǎng)殖農(nóng)戶 250 戶；無(wú)抗豬 肉銷售體系建設(shè)。 XXXX 農(nóng)業(yè)股份有限公司 負(fù)責(zé)雜交構(gòu)樹(shù)種植基地，構(gòu)樹(shù)葉生物發(fā)酵飼料廠建設(shè)；1 個(gè)長(zhǎng)白 X 約克父母代種豬場(chǎng)建設(shè)；1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化核心示范場(chǎng)建設(shè)，建無(wú)害化處理設(shè) 施 1 套；發(fā)展種養(yǎng)殖農(nóng)戶 200 戶。 XXXX 負(fù)責(zé)項(xiàng)目組織、協(xié)調(diào)、督促工作。 XXXX 具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施和技術(shù)培訓(xùn)工作。 3 3、項(xiàng)目組織管理、項(xiàng)目組織管理 1 1）、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組）、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 成立由項(xiàng)目牽頭單位負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，其它項(xiàng)目參與單位負(fù)責(zé)人為 副組長(zhǎng)，技術(shù)負(fù)責(zé)人為成員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，組織、協(xié)調(diào)、解決項(xiàng)目 在實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題，保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。 2 2）、成立項(xiàng)目技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組）、成立項(xiàng)目技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組 成立由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，其它項(xiàng)目參與單位技術(shù)負(fù)責(zé)人為副組 長(zhǎng)，項(xiàng)目主要參加人員為成員的項(xiàng)目技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目分工、 技術(shù)方案的細(xì)化、實(shí)施，技術(shù)規(guī)范的編制、技術(shù)報(bào)告的編寫(xiě)和人員的 培訓(xùn)。 七、投資預(yù)算和執(zhí)行計(jì)劃七、投資預(yù)算和執(zhí)行計(jì)劃 1、投資預(yù)算 見(jiàn)表 1 表 1、本項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算清單 經(jīng)費(fèi)單位：萬(wàn)元 序號(hào)序號(hào)預(yù)算科目名稱預(yù)算科目名稱小小 計(jì)計(jì)申請(qǐng)財(cái)政科技經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)財(cái)政科技經(jīng)費(fèi)自籌經(jīng)費(fèi)自籌經(jīng)費(fèi) 11、設(shè)備費(fèi)2424.29 0.00 2424.35 2（1）購(gòu)置設(shè)備費(fèi)2424.29 0.00 2424.35 3（2）試制設(shè)備費(fèi) 4（3）設(shè)備改造與租賃費(fèi) 52、材料費(fèi) 164.60 94.95 69.65 21 63、測(cè)試化驗(yàn)加工費(fèi) 74、燃料動(dòng)力費(fèi) 85、差旅費(fèi)7.70 7.70 0.00 96、會(huì)議費(fèi) 27.35 27.35 0.00 107、國(guó)際合作與交流費(fèi) 118、出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)3.50 3.50 0.00 129、勞務(wù)費(fèi) 112.50 16.50 96.00 1310、專家咨詢費(fèi) 1411、管理費(fèi) 1512、 16合合 計(jì)計(jì)2740.00 150.00 2590.00 二、經(jīng)費(fèi)來(lái)源二、經(jīng)費(fèi)來(lái)源 11、申請(qǐng)市科技成果轉(zhuǎn)化資金資助150.00 22、單位自有資金2590.00 33、銀行貸款其他財(cái)政撥款 44、其它財(cái)政撥款 55、其它資金 6 合合 計(jì)計(jì)2740.00 項(xiàng)目計(jì)劃總投資 2740 萬(wàn)元。其中：申請(qǐng)市科技成果轉(zhuǎn)化資金 150 萬(wàn)元，申請(qǐng)單位自籌 2590 萬(wàn)元。 2、資金使用計(jì)劃 1）、單位自籌 2590 萬(wàn)元 主要用于豬場(chǎng)建設(shè)、養(yǎng)豬設(shè)備購(gòu)置、苜草素飼料添加劑及預(yù)混料 生產(chǎn)廠、沼氣發(fā)電站等。 2）、市科技成果轉(zhuǎn)化資金 150 萬(wàn)元 主要用于技術(shù)研究集成的材料費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)、會(huì)議費(fèi)、勞務(wù) 費(fèi)、技術(shù)人員差旅費(fèi)、文獻(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)等。 八、商業(yè)模式或推廣方案八、商業(yè)模式或推廣方案 本項(xiàng)目商業(yè)模式或推廣方案主要包括生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、 技術(shù)示范、產(chǎn)品推廣三個(gè)環(huán)節(jié)： 1 1、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo) 主要包括豬場(chǎng)（舍）建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疾病防控等方面的技術(shù)培 訓(xùn)和指導(dǎo)等。本環(huán)節(jié)工作具體由項(xiàng)目技術(shù)小組負(fù)責(zé)實(shí)施。 2 2、技術(shù)示范、技術(shù)示范 主要以項(xiàng)目承擔(dān)單位所建設(shè)的種豬場(chǎng)、養(yǎng)殖示范基地為核心，開(kāi) 展種豬和商品豬的高效健康養(yǎng)殖示范，并通過(guò)發(fā)展養(yǎng)殖示范戶，全面 促進(jìn)生豬高效健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用。本環(huán)節(jié)工作由項(xiàng)目承擔(dān)單位 負(fù)責(zé)實(shí)施。 3 3、產(chǎn)品推廣、產(chǎn)品推廣 以企業(yè)為核心，建立核心品牌，打造名牌，帶動(dòng)生豬健康養(yǎng)殖的 良性發(fā)展。本環(huán)節(jié)