學生營養(yǎng)餐管理制度

—學生營養(yǎng)餐管理制度同學養(yǎng)分餐管理制度1

一、同學養(yǎng)分餐運輸車輛嚴格根據(jù)市教委、市防疫站及食品安全法的有關(guān)要求執(zhí)行。

二、嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品運輸車輛做到專人專用運輸食品，嚴禁裝運非食品及有毒有害物質(zhì)；防止食品與非食品，與易于吸附氣味的食品和有特別氣味的.食品同時運輸。

三、食品車輛保持清潔衛(wèi)生，堅持每天清洗消毒。

四、做好車輛的保養(yǎng)修理工作，保證送餐車狀況良好，選擇最正確路線，合理運行，縮短運輸時間。

五、運輸直接入口食品的車輛密閉防塵，運輸散裝直接入口食品要運用清潔的容器盛放，餐盒要用密封清潔的保溫箱盛裝。

六、裝卸押運食品，從業(yè)人員應根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，每年必需進行健康檢查，取得健康證前方可參與運輸工作。裝卸運輸食品過程中，不得品嘗食品，不得腳踏或坐在食品箱上，要講究職業(yè)道德。

同學養(yǎng)分餐管理制度2

一、學校食堂必需建立專賬，設一名兼職或?qū)Ｂ殨嫼鸵幻媛毘黾{，對學校的`食堂財務進行核算和管理。

二、學校同學食堂建立專用銀行存款賬戶，同學食堂全部收入必需按時繳存同學食堂賬戶，超過XXX0元現(xiàn)金必需開票入賬。

三、全部的支出必需有票據(jù)，會計憑票入賬。購物一次超過XXX元以上須報請學校校長審批，并由2人同時選購。發(fā)票必需有售貨人或單位簽章及經(jīng)辦人員、校長簽字后才能入賬。

四、腳踏實地核實食品本錢，嚴格施行零利潤原則，確保國家財政補助資金XX%用于同學養(yǎng)分午餐，不得克扣、截留、擠占和挪用專項資金，確保食堂正常運轉(zhuǎn)，想方設法為同學服好務。

五、標準食堂的貨源渠道，糧油施行政府選購配送，蔬菜、調(diào)料、肉類等自行選購，大宗物品選購由學校行政會提議，提交校委會或教職工大會商量通過前方可選購。

六、學校不得將雜費、款待費等放在同學食堂報賬，禁止侵占同學利益。

七、學校食堂財務做到日清月結(jié)，每月按時公示相關(guān)內(nèi)容，接受師生和群眾的監(jiān)督。

八、同學食堂的賬務憑證不得任意銷毀。

九、各校每月按時向中心完小報賬，中心完小也要接縣局要求按時報賬。

同學養(yǎng)分餐管理制度3

一、發(fā)放對象：

凡在我校就讀的同學均可享受“養(yǎng)分餐”。

二、發(fā)放時間：

“養(yǎng)分餐”上完上午第一節(jié)課時間發(fā)放。

三、發(fā)放場所：本班教室。

四、發(fā)放要求：

1、“養(yǎng)分餐”專人負責，定時定點發(fā)放。

2、上午第二節(jié)課的老師領(lǐng)取食品并組織同學發(fā)放。

3、同學只能領(lǐng)取當天的`養(yǎng)分食品。

4、養(yǎng)分食品不答應累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。

五、帳目管理：

1、每天行政值周人員簽字確認，每天帶班老師、同學食用養(yǎng)分食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。

2、“養(yǎng)分餐”發(fā)放人員確認簽字。

3、“養(yǎng)分餐”管理負責人確認簽字。

4、“養(yǎng)分餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。

5、“養(yǎng)分餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存總務處，存檔備查。

同學養(yǎng)分餐管理制度4

一、供同學養(yǎng)分餐工程用的每種食品，必需由專人提前進行檢驗，并作好記錄。未發(fā)現(xiàn)任何異樣時才能向同學供應。若有感官異樣或可疑變質(zhì)的應當立刻撤換處理。

二、供同學養(yǎng)分餐工程用的'每種食品必需由專人負責留樣。

三、留樣用的容器，取樣用的工具，用前必需嚴格消毒，取樣時無菌操作，防止污染。每種食品裝一個留樣容器，牛奶留樣量不少于1500ml，雞蛋不少于3個。留樣容器用保鮮膜密封后放置冰箱保存3天。

四、留樣期滿，食用者無不良反應，才能解封處理。

五、認真作好食品檢驗、留樣、解封處理記錄，妥