《定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)探究》13000字（論文）

第1章緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，也暴露了許多產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制層面的重大問題，比如深度脫毒優(yōu)化加工種植馬鈴薯的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用率還是很低，深度精細(xì)化加工栽植種薯的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于單一等。伴隨著國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展，國(guó)外市場(chǎng)需求的持續(xù)提升，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不僅面臨著把握良好產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇的關(guān)鍵大關(guān)，還需要繼續(xù)接受更多來自國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的嚴(yán)酷考驗(yàn)。要想在國(guó)內(nèi)、國(guó)際商品消費(fèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中搶奪一席之地，就必須不斷取得市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，其最根本、最有效的競(jìng)爭(zhēng)手段就是不斷強(qiáng)化提高相關(guān)商品產(chǎn)業(yè)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力。近年來隨著特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展方針的提出，定西市積極響應(yīng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，堅(jiān)持以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為中心，將馬鈴薯的培育和加工作為自己的支柱產(chǎn)業(yè)，毅然決然的走特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展道路，不僅推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，還帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)區(qū)域化、專業(yè)化生產(chǎn)。1.1.2研究意義為了完善定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，提高我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力水平，本文闡述了定西市發(fā)展?fàn)顩r，以及存在的問題，從馬鈴薯貿(mào)易、生產(chǎn)和社會(huì)形式角度出發(fā)，對(duì)我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的準(zhǔn)確分析和判斷。所以，在提升馬鈴薯核心競(jìng)爭(zhēng)力的過程中，找到一套科學(xué)系統(tǒng)的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和尤為重要。定西市長(zhǎng)期將馬鈴薯作為重要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)展，已經(jīng)成為重要支柱產(chǎn)業(yè)，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛，已成為我國(guó)著名的馬鈴薯生產(chǎn)基地之一。通過查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)和資料，多數(shù)學(xué)術(shù)成果集中在馬鈴薯的優(yōu)產(chǎn)優(yōu)育、市場(chǎng)營(yíng)銷模式和成本控制策略，但是關(guān)于馬鈴薯的競(jìng)爭(zhēng)力提升的方法和策略十分稀少。定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展過程中擔(dān)負(fù)著推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收、振興西部區(qū)域?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)等多項(xiàng)重要任務(wù)，其產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的特殊復(fù)雜性，使得其產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在發(fā)展過程中仍然面臨著巨大挑戰(zhàn)，這些突出問題都在一定程度上嚴(yán)重制約著定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本文通過采用比較研究的分析方法，綜合分析定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力總體水平，找到其自身產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的相對(duì)優(yōu)勢(shì)和相對(duì)劣勢(shì)，提供能夠持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑，以便更好的適應(yīng)來自當(dāng)前國(guó)內(nèi)和國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而能夠有效促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)民就業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)新形勢(shì)下的我國(guó)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，無疑具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀DavidJ（2017）在競(jìng)爭(zhēng)力研究中提出競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展需要從宏觀和微觀的層面進(jìn)行分析，農(nóng)業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)力受到國(guó)家和產(chǎn)業(yè)層面的相互影響，只有通過技術(shù)進(jìn)步、規(guī)模發(fā)展來提升綜合能力從而達(dá)到提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的最終目的[1]。MichaelPorter（2017）在自己的著作中提到，農(nóng)業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的高低，在農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升過程中，受到生產(chǎn)要素和需求條件的影響因素較大，另外還與產(chǎn)業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略息息相關(guān)，所以只有抓住機(jī)遇才能搶占競(jìng)爭(zhēng)力提升的主動(dòng)權(quán)[2]。充分利用國(guó)家政策，迎難而上，才能開辟出發(fā)展新道路。經(jīng)濟(jì)學(xué)家Jarvenpaa，SirkkaJ（2015）分析得出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不僅受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，還與政府決策和時(shí)代機(jī)遇等外生變量有著十分密切的聯(lián)系[3]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)該受到關(guān)注，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)才能走得更遠(yuǎn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展助力。VandenBosch（2010）分析得出農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不僅受到農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展模式的有形影響，而且民族文化、地域特色等也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生巨大的無形影響[4]。PORTERME（2011）調(diào)查梳理發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)模式更新是競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升的根本動(dòng)力，只有跟隨時(shí)代發(fā)展潮流，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向才能有效提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[5]。RichardMax（2017）在自己的著作中提到，企業(yè)資源和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力能夠轉(zhuǎn)化成競(jìng)爭(zhēng)力提升的動(dòng)能優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)周邊產(chǎn)業(yè)的合理升級(jí)能夠大大加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力[6]。1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀郭欣旺、李瑩(2011)分析得出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力受到產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量以及消費(fèi)者需求的滿足度的共同影響，通過定量指標(biāo)分析了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，并指出產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最大競(jìng)爭(zhēng)就是品牌之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，所以應(yīng)該大力樹立品牌形象提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力[7]。宋玉蘭，陳彤(2010)以產(chǎn)業(yè)集群的角度對(duì)定西市馬鈴薯的成功發(fā)展做出了比較全面的分析，在定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展過程中，龍頭企業(yè)的實(shí)際貢獻(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的預(yù)期發(fā)展[8]。辛嶺(2016)以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展現(xiàn)狀為研究基礎(chǔ)，分析了自然因素、生產(chǎn)因素以及經(jīng)濟(jì)和技術(shù)因素對(duì)于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同影響，并且提出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化發(fā)展離不開政府的大力支持[9]。劉平(2018)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的分析發(fā)現(xiàn)通過增強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷模式的更新和改善社會(huì)服務(wù)體系能夠從社會(huì)和經(jīng)濟(jì)層面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力[10]。楊學(xué)成(2018)在進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查基礎(chǔ)上，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)滕州市馬鈴薯處在高產(chǎn)快速發(fā)展階段，但是存在的諸多問題不容忽視，比如說馬鈴薯的病蟲害問題、品質(zhì)問題、營(yíng)銷問題等等，滕州市的馬鈴薯發(fā)展應(yīng)該從數(shù)量發(fā)展過度到質(zhì)量發(fā)展，管理層和當(dāng)?shù)卣瑧?yīng)該為馬鈴薯的發(fā)展積極尋找新得出路，找到新得機(jī)遇，讓滕州市的馬鈴薯發(fā)展進(jìn)入新得局面[11]。并且提到，國(guó)內(nèi)馬鈴薯市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，尋求海外市場(chǎng)，發(fā)展海外貿(mào)易，成為一條重要的發(fā)展道路。張小菊(2018)以定西市馬鈴薯為研究對(duì)象，以比較優(yōu)勢(shì)理論、競(jìng)爭(zhēng)力理論為指導(dǎo)，采用比較分析法、定性與定量分析相結(jié)合的方法，在對(duì)定西市馬鈴薯發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展優(yōu)勢(shì)進(jìn)行論述的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)定西市馬鈴薯競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了分析，提出了提升定西馬鈴薯競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議[12]。張?chǎng)?2017)認(rèn)為應(yīng)該根據(jù)地理位置和優(yōu)勢(shì)，因地制宜，找到適合當(dāng)?shù)赝寥篮退捶N植的馬鈴薯，只有這樣才能提升馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量，比如說，在沙地可以種植耐旱的馬鈴薯，在雨水充足地區(qū)，推廣品質(zhì)優(yōu)良的馬鈴薯品種，科學(xué)進(jìn)行分層作業(yè)，利用豆科植物可以為馬鈴薯提供養(yǎng)分的特點(diǎn)，進(jìn)行階梯作業(yè)，總之只有不斷探索，科學(xué)進(jìn)行馬鈴薯的種植才能最大可能的種植出高質(zhì)量馬鈴薯，做到可持續(xù)發(fā)展，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村走上脫貧致富的道路，形成自己的優(yōu)勢(shì)品牌。1.3研究?jī)?nèi)容與方法1.3.1研究?jī)?nèi)容在全球糧食安全的新形式下，中國(guó)作為世界人口大國(guó)，有著巨大的糧食生產(chǎn)壓力。面對(duì)國(guó)家的糧食安全戰(zhàn)略和提升居民消費(fèi)水平質(zhì)量的要求，中國(guó)不斷開發(fā)糧食資源，不斷拓展糧食供應(yīng)能力。本文首先主要針對(duì)定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行前期的資料整理，通過研究背景、研究意義以及相關(guān)文獻(xiàn)綜述等確定本文的研究方向，通過相關(guān)理論分析來為本文提供理論基礎(chǔ)。主要針對(duì)定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行研究，通過定西市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面進(jìn)行分析，作為后續(xù)問題分析的基礎(chǔ)。其次本文主要通過對(duì)現(xiàn)狀的深入分析，提出定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足之處，對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品以及發(fā)展模式等方面進(jìn)行問題分析，深入挖掘定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不足的原因。再次本文還針對(duì)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提升路徑進(jìn)行研究探討，分別通過聯(lián)合發(fā)展、品牌建設(shè)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)業(yè)模式更新等方面進(jìn)一步促進(jìn)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。最后，對(duì)本文主要觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)提煉，最終促進(jìn)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出合理化建議?；诖?，甘肅省定西市積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，全力參與到特色經(jīng)濟(jì)建設(shè)中來，積極開發(fā)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，致力于打破農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展瓶頸，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、以地域特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，以探索式的發(fā)展不斷積累經(jīng)驗(yàn)，在不斷的推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域化專業(yè)化為生產(chǎn)特色，從更高層次上推進(jìn)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，積極響應(yīng)國(guó)家的脫貧攻堅(jiān)號(hào)召的大方向，來為全國(guó)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提供借鑒，乃至全國(guó)的特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式提供借鑒。1.3.2研究方法文獻(xiàn)研究法：文獻(xiàn)研究法是論文寫作與研究的主要方法，也是本文所采用的的研究方法之一，經(jīng)過閱讀書籍和報(bào)紙，查閱期刊和文檔檔案，收集網(wǎng)上的資料，我們可以得到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展演變的有關(guān)理論，以此確定研究思路。調(diào)查研究法：通過詳細(xì)進(jìn)行規(guī)劃，有目的的搜集相關(guān)資料，然后進(jìn)行歸納總結(jié)。了解甘肅省農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展演變等問題，并在此基礎(chǔ)上給出了解決對(duì)策。比較分析法：根據(jù)省級(jí)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展情況對(duì)比，展開甘肅省農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況對(duì)比，再比較全省各區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)之間發(fā)展的差異，分析自身不足，借鑒外地發(fā)展的一些建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

第2章定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2.1定西市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過幾十年的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)形成了固有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，在全國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)占有較大的比例，在研究定西市馬鈴薯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，分析馬鈴薯的歷史發(fā)展指數(shù)和發(fā)展空間，本章通過調(diào)查定西市地理環(huán)境，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以及競(jìng)爭(zhēng)狀況等方面綜合分析定西市馬鈴薯發(fā)展模式以及存在的問題，為提高定西市馬鈴薯發(fā)展做鋪墊。定西市位于甘肅省，由于甘肅省全年降雨量充沛，為半濕潤(rùn)溫帶季風(fēng)氣候，甘肅省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)通常以馬鈴薯為主，中藥材、畜牧業(yè)為輔的發(fā)展形式作為定西市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，其優(yōu)良的馬鈴薯品種不僅依賴于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，還依賴于多年的品牌積累的技術(shù)改良創(chuàng)新，經(jīng)過多年的技術(shù)完善，定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)逐漸成為了一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)區(qū)，通過規(guī)模種植來提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，在多方力量的共同努力下，種植面積已經(jīng)達(dá)到了3.85萬公頃，使其成為農(nóng)民收入的支柱，進(jìn)一步推動(dòng)了定西市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)占有比較大的比率，通過調(diào)查定西市種植業(yè)的發(fā)展，詳細(xì)了解了馬鈴薯的各項(xiàng)指標(biāo)。圖2-1定西市農(nóng)業(yè)種植面積占比數(shù)據(jù)來源：定西市農(nóng)業(yè)局通過以上調(diào)查結(jié)果，在定西市的農(nóng)業(yè)種植面積占比圖中，定西市馬鈴薯占比最大，說明定西市馬鈴薯具有較大的需求，良好的種植條件，一定的效率水平及較強(qiáng)的綜合優(yōu)勢(shì)。2.2定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式為了促進(jìn)中小企業(yè)的發(fā)展，采取了諸多方式發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，包括推廣各種優(yōu)質(zhì)種子，引進(jìn)專家進(jìn)行指導(dǎo)。切實(shí)保障了農(nóng)民的利益，通過鼓勵(lì)農(nóng)村進(jìn)行直接投資參股分紅，對(duì)于農(nóng)村產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格保底，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，打造完整的銷售途徑和銷售模式，進(jìn)行示范發(fā)展，不斷探索與嘗試。在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，通過當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)扶持以及對(duì)種植業(yè)周邊產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合發(fā)展的發(fā)展模式，這股新的發(fā)展模式不僅能夠調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展走向新模式，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了很大的幫助。2.3定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模定西市馬鈴薯的發(fā)展規(guī)模從上世紀(jì)九十年代以來的自給自足階段，到后來的長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，產(chǎn)品的品質(zhì)通過不斷推進(jìn)和更新，迎合消費(fèi)方向和消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，最終實(shí)現(xiàn)當(dāng)下無可替代的競(jìng)爭(zhēng)力。定西馬鈴薯不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植，還不斷開發(fā)新的周邊產(chǎn)業(yè)，通過馬鈴薯的半加工、再加工、深加工來實(shí)現(xiàn)馬鈴薯效益的提升，尤其是在信息時(shí)代高速發(fā)展的當(dāng)下，定西馬鈴薯積極迎合科技發(fā)展的潮流，不斷進(jìn)行加工技術(shù)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過數(shù)字生產(chǎn)和品質(zhì)把控在市場(chǎng)上營(yíng)造了良好口碑，尤其是馬鈴薯產(chǎn)值的突破性增長(zhǎng)。圖2-2定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)值數(shù)據(jù)來源：定西市經(jīng)貿(mào)局2.4定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段概括為四個(gè)階段，在中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)的上世紀(jì)中期開始，甘肅省定西市大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和手工業(yè)，其中由于歷史產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，2008年以后馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基本趨于穩(wěn)定階段。1.自給自足階段(1995年以前)1995年以前，特別是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的出現(xiàn)，甘肅省農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，造就了后來馬鈴薯市場(chǎng)的大力開拓。1964-1986年，定西市主要以小麥、玉米和馬鈴薯作為主要經(jīng)濟(jì)作物，只不過馬鈴薯發(fā)展規(guī)模較小，形成了處于自給自足的階段，生產(chǎn)的馬鈴薯只夠滿足當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)需求。2.發(fā)展培育階段(1996-2002年)由于農(nóng)業(yè)的發(fā)展和手工業(yè)、制造業(yè)的興起，定西市農(nóng)業(yè)政府初步?jīng)Q定將主要生產(chǎn)作物通過銷售的形式給工廠提供，為了加快培育馬鈴薯，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極尋找一種大規(guī)模的種植模式增加品質(zhì)和產(chǎn)量，進(jìn)入發(fā)展培育階段。3.區(qū)域經(jīng)濟(jì)雛形階段(2003-2007年)在經(jīng)過了長(zhǎng)期的摸索試驗(yàn)和銷售，此階段的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有一定的經(jīng)驗(yàn)，政府給予了諸多優(yōu)惠政策，形成了塊狀經(jīng)濟(jì)雛形，隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大，更多的農(nóng)村積極種植馬鈴薯，更多的企業(yè)參與其中，力爭(zhēng)打造屬于定西自己的馬鈴薯品牌。4.定西馬鈴薯品牌打造(2008年以后)由于定西市農(nóng)民的艱苦奮斗和發(fā)展，定西市馬鈴薯成為了全國(guó)以及海外重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地，每年除了本地消費(fèi)少量的馬鈴薯，其余大部分對(duì)外進(jìn)行銷售，馬鈴薯已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品特色，成為了定西的主要經(jīng)濟(jì)支柱和來源。2.5定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就2.5.1科研實(shí)力增強(qiáng)為了生產(chǎn)品質(zhì)高，數(shù)量大的馬鈴薯，定西市馬鈴薯生產(chǎn)基地與諸多高校合作，開展農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目的研究，在高校的科研的力量加大，定西市馬鈴薯取得了相當(dāng)耀眼的成就，同時(shí)也促進(jìn)了高?？蒲袑?shí)力的增強(qiáng)，為定西市的馬鈴薯發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，得到了政府部門的嘉獎(jiǎng)。2.5.2龍頭企業(yè)壯大市政府為了推廣定西市馬鈴薯品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)建立了定西市馬鈴薯供應(yīng)商分公司，通過生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的更新改良，得到了客戶的大力支持和肯定，同時(shí)龍頭企業(yè)也逐步壯大，有重點(diǎn)的發(fā)展龍頭企業(yè)，提高品質(zhì)，將重點(diǎn)企業(yè)的品質(zhì)保證作為重要任務(wù)，力爭(zhēng)為龍頭企業(yè)發(fā)展拓寬道路，提供人力、物力和財(cái)力的支持，進(jìn)而帶動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)水平和經(jīng)濟(jì)。2.5.3外銷市場(chǎng)擴(kuò)大近年來，定西市的馬鈴薯銷往全國(guó)各地，作為中國(guó)主要馬鈴薯生產(chǎn)基地，多年來維持著品牌合作，海外市場(chǎng)也多有耳聞，其中以歐美地區(qū)為主要出口過，年貿(mào)易資金大于國(guó)內(nèi)貿(mào)易資金，2008年，通過采取舉辦“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)”和積極開展馬鈴薯及淀粉終端市場(chǎng)調(diào)研等措施，加強(qiáng)了對(duì)外宣傳和推介，收到了良好效果，贏得的良好口碑，并且銷量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2.6定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力2.6.1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)力由于馬鈴薯種植的條件基本沒有限制，產(chǎn)業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)力并不突出，尤其是隨著我國(guó)農(nóng)村城市化進(jìn)程的不斷加快，城市居民收入的不斷提升，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的吸引力越來越低，但是自從有了“特色農(nóng)業(yè)”的加持，再加上政策的積極引導(dǎo)，社會(huì)多方力量的共同支持，定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來了“新的春天”。雖然相比沿海馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，定西馬鈴薯物流運(yùn)輸層面的競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足，但是隨著特色農(nóng)業(yè)的不斷推進(jìn)，定西市得天獨(dú)厚的的氣候優(yōu)勢(shì)成為了定西市馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)良的重要推動(dòng)力。圖2-3全國(guó)商品薯銷地批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)局由于馬鈴薯較其他蔬菜價(jià)格偏低，疊加相對(duì)高價(jià)的覆膜新薯陸續(xù)上市，促使商品薯價(jià)格跌幅低于蔬菜整體跌幅。截至4月9日，馬鈴薯價(jià)格下降嚴(yán)重，全國(guó)商品薯周度銷地批發(fā)均價(jià)報(bào)2.34元/公斤，環(huán)比僅下跌1.97%，自春節(jié)以來累計(jì)下跌13.97%。當(dāng)前覆膜早熟馬鈴薯陸續(xù)上市，疊加窖藏薯產(chǎn)地價(jià)格觸底反彈，全國(guó)商品薯銷地批發(fā)價(jià)格有望止跌回升。預(yù)計(jì)下期定西鮮食商品薯延續(xù)窄幅上行走勢(shì)。圖2-4定西馬鈴薯批發(fā)價(jià)格走勢(shì)數(shù)據(jù)來源：定西市農(nóng)業(yè)局由于馬鈴薯的需求增加，國(guó)內(nèi)種薯市場(chǎng)持續(xù)升溫，帶動(dòng)本期定西種薯產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格整體走強(qiáng)。由于疫情原因，2020年甘肅馬鈴薯批發(fā)價(jià)格呈先上升后持續(xù)下降走勢(shì)，定西馬鈴薯2020年度批發(fā)均價(jià)報(bào)3.18元/kg，環(huán)比上漲29.61%；2021年初，定西薯各品種產(chǎn)品價(jià)格普遍開始下跌。2.6.2馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)力定西市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合集群建設(shè)是符合國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)的戰(zhàn)略要求的新型發(fā)展模式，能夠使大量具有專業(yè)化的生產(chǎn)企業(yè)和技術(shù)支撐服務(wù)機(jī)構(gòu)在整個(gè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)區(qū)域進(jìn)行集聚，進(jìn)而有效推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。隨著我國(guó)對(duì)外開放貿(mào)易進(jìn)程的速度不斷加快，當(dāng)前國(guó)外市場(chǎng)都非常注重馬鈴薯的發(fā)展和貿(mào)易，隨著全球市場(chǎng)需求的提升，國(guó)內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來了新的機(jī)遇，定西馬鈴薯作為特色農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，在迎來機(jī)遇的同時(shí)也面對(duì)著各方面的挑戰(zhàn)，尤其是面對(duì)同國(guó)內(nèi)其他大型馬鈴薯農(nóng)業(yè)區(qū)相比，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)仍然發(fā)展不足，根基不穩(wěn)。圖2-5定西市馬鈴薯深加工產(chǎn)品均價(jià)數(shù)據(jù)來源：定西市農(nóng)業(yè)局定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不僅要發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，還需要不斷提升深加工程度，對(duì)其相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，從而促進(jìn)定西市馬鈴薯綜合實(shí)力的提升。另外，還應(yīng)該應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)管理模式，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)體系的成熟度，最終實(shí)現(xiàn)定西市特色農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展。由圖可知，國(guó)內(nèi)薯制品整體供應(yīng)不足，在國(guó)產(chǎn)馬鈴薯淀粉價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)弱下，出現(xiàn)窄幅反彈。此外，馬鈴薯全粉價(jià)格依然高位運(yùn)行。第3章定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力問題分析3.1相關(guān)理論分析3.1.1評(píng)價(jià)指標(biāo)在進(jìn)行定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高的研究過程中，首先需要了解評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，用于考核評(píng)估以及比較社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量的效果的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，利用利率以及資金周轉(zhuǎn)能夠?qū)@些進(jìn)行更深的了解，同時(shí)也能夠?qū)τ谄髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容圍繞企業(yè)代表建立邏輯關(guān)系同時(shí)聯(lián)系企業(yè)，則關(guān)于此內(nèi)容的體現(xiàn)，同時(shí)也是對(duì)于這些綜合效果來進(jìn)行影響，對(duì)于此后所出現(xiàn)的基本情況進(jìn)行描述表示的載體[16]。關(guān)于這方面企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)的概述是分別按照財(cái)務(wù)的效益情況，并且按照經(jīng)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)狀況發(fā)展能力進(jìn)行設(shè)計(jì)。3.1.2產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力理論分析表3-SEQ表\*ARABIC\s11波特五力模型與一般戰(zhàn)略關(guān)系波特五力分析模型一般戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略集中戰(zhàn)略進(jìn)入障礙具有殺價(jià)能力以阻止?jié)撛趯?duì)手的進(jìn)入培育客戶忠誠(chéng)度以挫傷潛在進(jìn)入者的信心通過集中戰(zhàn)略建立核心能力以阻止?jié)撛趯?duì)手的進(jìn)入買方砍價(jià)能力具備向大買家出更低價(jià)格的能力因?yàn)檫x擇范圍小而削弱了大買家的談判能力因?yàn)闆]有選擇范圍使大買家喪失談判能力功放砍價(jià)能力更好的抑制大賣家的砍價(jià)能力更好的將供方的漲價(jià)部分轉(zhuǎn)嫁給客戶方進(jìn)貨量低供方的砍價(jià)能力就高，但集中差異化的企業(yè)能更好地將供方的漲價(jià)部分轉(zhuǎn)嫁出去替代品的威脅能夠利用低價(jià)抵御替代品客戶因習(xí)慣于一種產(chǎn)品或服務(wù)因而降低了替代品止替代品的威脅的威脅特殊產(chǎn)品和核心能力能夠防止替代品的威脅行業(yè)內(nèi)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)能更好地進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)客戶對(duì)品牌的忠誠(chéng)度能夠降低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法滿足集中差異化客戶的需求3.2定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不足出現(xiàn)的問題3.2.1成本過高致使產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡在定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，第一產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)空間壓縮越來越嚴(yán)重，一方面是隨著市場(chǎng)體系的完善，馬鈴薯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越來越激烈，馬鈴薯市場(chǎng)常出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，成本過高會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到一定阻礙，馬鈴薯本身的種植采摘以及儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)确矫娑紩?huì)存在不確定性，在馬鈴薯生產(chǎn)過程中，其培育需要經(jīng)過人力、器械以及化肥等各種層面的支出，尤其是在物價(jià)上漲的今天，農(nóng)業(yè)種植的成本越來越高，農(nóng)作物的價(jià)格飄忽不定，甚至受國(guó)際貿(mào)易和國(guó)際市場(chǎng)的影響，定西市馬鈴薯不得不降低自己的售價(jià)來提升競(jìng)爭(zhēng)力，由于馬鈴薯市場(chǎng)的惡意競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致馬鈴薯價(jià)格持續(xù)走低，加重了成本過高的短板，進(jìn)而導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡。3.2.2產(chǎn)業(yè)模式單一導(dǎo)致發(fā)展滯后定西市馬鈴薯主要的產(chǎn)業(yè)模式多年統(tǒng)一且單調(diào)，缺乏技術(shù)的升級(jí)和創(chuàng)新，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，而馬鈴薯的需求方是主要是餐飲企業(yè)，由于國(guó)內(nèi)快餐店的迅速崛起，其制作原材料需要更優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯，對(duì)同類產(chǎn)品的需求加大，導(dǎo)致定西市的馬鈴薯產(chǎn)品品牌知名度降低。其次，國(guó)內(nèi)連鎖餐飲業(yè)對(duì)馬鈴薯制品、淀粉和半加工品需求加大，對(duì)馬鈴薯要求也越高，導(dǎo)致發(fā)展滯后，出現(xiàn)交易份額比同行業(yè)內(nèi)低。圖3-SEQ圖\*ARABIC\s12定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)份額數(shù)據(jù)來源：定西市農(nóng)業(yè)局從交易份額來看，2015～2020年度與2011～2015年度相比，定西薯加工品、淀粉份額都有所上升，其中淀粉和薯加工品地區(qū)份額增長(zhǎng)尤為突出，不符合當(dāng)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的重要趨勢(shì)。薯制成品比重越來越大的趨勢(shì)，特別是一些麥當(dāng)勞等一些快餐店薯類產(chǎn)品層出不窮，原材料對(duì)馬鈴薯成分的降低，對(duì)署制成品價(jià)格的增加，限制了馬鈴薯的銷售數(shù)量，此外薯半加工品一直保持穩(wěn)定交易份額，不符合人均GDP消費(fèi)水平，隨著同行馬鈴薯企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，定西馬鈴薯對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)日益降低，馬鈴薯的需求也逐步減少。3.2.3因循守舊，導(dǎo)致定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率不高因循守舊是定西市馬鈴薯發(fā)展效率低下的主要原因，隨著農(nóng)業(yè)合作化的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展興盛的今天，仍然有農(nóng)民以自家小戶為單位，以各種原因不愿意接受新型的農(nóng)業(yè)化，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高，生產(chǎn)效率低下。這種現(xiàn)象在甘肅省的農(nóng)村里十分常見，不僅僅因?yàn)檗r(nóng)戶生產(chǎn)觀念守舊，還因?yàn)楫?dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式因循守舊，沒有正確引用現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)合作生產(chǎn)模式，也是導(dǎo)致部分地區(qū)生產(chǎn)效率低下的原因。同樣，因循守舊還表現(xiàn)在馬鈴薯生產(chǎn)鏈的因循守舊，面對(duì)馬鈴薯競(jìng)爭(zhēng)力不斷加強(qiáng)的社會(huì)現(xiàn)狀，難以接受現(xiàn)代的生產(chǎn)方式，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)行緩慢，最終錯(cuò)失了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的良機(jī)。生產(chǎn)效率的提升表現(xiàn)在馬鈴薯農(nóng)作物產(chǎn)品上，還表現(xiàn)在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的附加值上，不斷進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)，農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的更新?lián)Q代，特色農(nóng)業(yè)的不斷推進(jìn)，是當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的唯一出路。3.2.4生產(chǎn)專業(yè)化不足降低品牌競(jìng)爭(zhēng)力與定西馬鈴薯具有同樣影響力的山東馬鈴薯產(chǎn)區(qū)建成了以滕州市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心為龍頭，專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)為依托的市場(chǎng)體系，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越來越激烈，消費(fèi)者不僅看重產(chǎn)品的質(zhì)量，還看重產(chǎn)業(yè)的差異化。生產(chǎn)專業(yè)化不僅表現(xiàn)在不同品牌的質(zhì)量差異，更加體現(xiàn)著品牌內(nèi)的產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)差異。定西馬鈴薯雖然憑借著得天獨(dú)厚的氣候以及環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在質(zhì)量上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，但是由于生產(chǎn)專業(yè)模式發(fā)展不足，導(dǎo)致定西馬鈴薯的發(fā)展阻滯，難以突破現(xiàn)有的發(fā)展瓶頸。相對(duì)于發(fā)展經(jīng)驗(yàn)豐富的其他馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，通過馬鈴薯的半加工、加工以及制成品，不斷實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，所以定西馬鈴薯由于生產(chǎn)專業(yè)化不足，錯(cuò)失了很多馬鈴薯周邊產(chǎn)品的生產(chǎn)機(jī)遇，最終難形成過硬的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。本文咨詢了滕州市和定西市政府內(nèi)部主管人員、行業(yè)協(xié)會(huì)主管人員、具體馬鈴薯生產(chǎn)銷售企業(yè)人員、消費(fèi)者代表以及外部相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜胰?，通過向他們了解基礎(chǔ)數(shù)據(jù)比對(duì)資料和相關(guān)備查資料，組織他們以打分的形式對(duì)兩地馬鈴薯做出品牌競(jìng)爭(zhēng)力綜合評(píng)價(jià)，其中{1,2,3,4,5}為四個(gè)評(píng)分指標(biāo)（1極差，2差，3一般，4較好，5優(yōu)），結(jié)果如下：圖3-3品牌綜合評(píng)價(jià)通過分析圖3-3品牌綜合評(píng)價(jià)可以發(fā)現(xiàn)，滕州馬鈴薯品牌發(fā)展因素得分最高，得分為3.45分，說明滕州馬鈴薯的區(qū)域公用品牌發(fā)展方面做得較好，未來發(fā)展前景要優(yōu)于定西馬鈴薯，其次，自然資源的優(yōu)勢(shì)更加優(yōu)越于定西馬鈴薯，滕州氣候適宜、降水充足為馬鈴薯區(qū)域公用品牌的建設(shè)提供了必要的生態(tài)條件，能夠在消費(fèi)者中引起共鳴。雖然品牌基礎(chǔ)要素低于定西馬鈴薯，但是種植技術(shù)的創(chuàng)新，豐富的土壤條件以及人力資源，會(huì)逐漸取代基礎(chǔ)要素的不足。由于中國(guó)馬鈴薯競(jìng)爭(zhēng)較激烈，種植條件相對(duì)較低，會(huì)有更多的企業(yè)種植更優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯，定西只有不斷更新完善種植技術(shù)，加大品牌宣傳度，才能更好地在龍頭企業(yè)中穩(wěn)步向前。

第4章定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升路徑探究4.1加強(qiáng)聯(lián)合發(fā)展，提升成本競(jìng)爭(zhēng)力定西市馬鈴薯由于地理位置優(yōu)勢(shì)和得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)品質(zhì)量上有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，但是由于定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的特色發(fā)展還不夠成熟，規(guī)模化發(fā)展還沒有到位，導(dǎo)致馬鈴薯生產(chǎn)的不穩(wěn)定。所以加強(qiáng)聯(lián)合發(fā)展，以大帶小，以強(qiáng)帶弱，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相互補(bǔ)充，共同促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，聯(lián)合發(fā)展不僅是農(nóng)業(yè)合作聯(lián)合發(fā)展，還包括農(nóng)業(yè)和加工業(yè)的聯(lián)合發(fā)展，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行聯(lián)合，能夠有效促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，解決了定西馬鈴薯周邊產(chǎn)品加工業(yè)資金不足以及加工業(yè)農(nóng)業(yè)原材料供不應(yīng)求等弊端，直接進(jìn)行產(chǎn)業(yè)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)的突飛猛進(jìn)，最終降低生產(chǎn)成本和加工成本。4.2促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升發(fā)展模式競(jìng)爭(zhēng)力提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式競(jìng)爭(zhēng)力首先要加強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)制度環(huán)境的建設(shè)，通過促進(jìn)龍頭企業(yè)和薯農(nóng)的合作能夠有效減少產(chǎn)業(yè)消耗，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)效率。目前定西市馬鈴薯采用的大多是“企業(yè)+基地+農(nóng)民”的發(fā)展模式，這種模式雖然具有充足的的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，但是隨著產(chǎn)業(yè)集群的擴(kuò)大，其弊端也會(huì)不斷顯現(xiàn)。所以，應(yīng)當(dāng)提升農(nóng)民內(nèi)部合作的組織化程度，通過合理的制度形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作機(jī)制，改善農(nóng)戶相對(duì)獨(dú)立和不穩(wěn)定的發(fā)展弊端，降低馬鈴薯交易成本，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)收益效益最大化，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過推進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織的進(jìn)一步合作，使得企業(yè)利益和農(nóng)民利益相互掛鉤，進(jìn)而形成相互依賴的利益共同體。不僅能夠形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作模式，還能夠?qū)崿F(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)前瞻化，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)與市場(chǎng)需求相掛鉤的生產(chǎn)模式，最終促進(jìn)了定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。4.3加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)模式更新，提升生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)模式的不斷更新不僅需要發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源稟賦優(yōu)勢(shì)還需要促進(jìn)馬鈴薯的機(jī)械化生產(chǎn)模式。馬鈴薯的生長(zhǎng)過程中受到自然因素影響較大，定西市的晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)越的自然環(huán)境已然為馬鈴薯提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，所以要想尋找馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的突破口就必須從生產(chǎn)種植技術(shù)和生產(chǎn)模式上下功夫。促進(jìn)大規(guī)模化種植和機(jī)械化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的特色發(fā)展手段，在馬鈴薯生產(chǎn)中運(yùn)用機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能夠大大減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，對(duì)于定西市馬鈴薯這種規(guī)?；瘏^(qū)域發(fā)展具有重要意義，另外還能夠降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度，能夠使得農(nóng)民實(shí)現(xiàn)多樣化生產(chǎn)；提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。但定西市實(shí)際農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度并不高，定西市馬鈴薯周邊產(chǎn)品加工生產(chǎn)線效率低下，機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)參差不齊、規(guī)范度不夠等問題十分突出，造成這些問題的原因往往都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械器具價(jià)格過高、農(nóng)民實(shí)際購(gòu)買力低下等。定西市政府首先應(yīng)當(dāng)積極迎合國(guó)家大力支持大型農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展水平的良好機(jī)遇，積極爭(zhēng)取政府對(duì)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)扶持，和對(duì)產(chǎn)業(yè)集群特色發(fā)展的政策支持。其次應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)區(qū)域間政府對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的具體管理措施，無論從宏觀角度還是從微觀角度，都要緊緊抓住特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的重要焦點(diǎn)。最后要積極協(xié)調(diào)農(nóng)村信用社、農(nóng)業(yè)銀行等農(nóng)村金融服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的大力支持，通過農(nóng)村信貸等方式促進(jìn)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化。4.4加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力定西馬鈴薯品牌是長(zhǎng)期積累的成果，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠經(jīng)久不衰、屹立不倒的根本保證，品牌建設(shè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要素之一，需要給予充足的關(guān)注和重視。定西市馬鈴薯作為中國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，本來就具有一定的知名度，其氣候條件以及產(chǎn)業(yè)集群化更是奠定了定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的排名地位。但是品牌建設(shè)不僅僅使得個(gè)體組織受益，而是牽連著整個(gè)區(qū)域的生產(chǎn)利益，在某種程度上具有公共財(cái)產(chǎn)的性質(zhì)，所以不僅需要政府樹立品牌形象，也需要個(gè)體和組織不斷維護(hù)品牌形象。為了能夠有效使得品牌建設(shè)效益最大化，政府應(yīng)該加強(qiáng)管理制定定西市馬鈴薯相關(guān)的品牌規(guī)范，也就是制定一定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，來不斷維持定西市馬鈴薯這一來之不易的品牌形象。并且還需要設(shè)立馬鈴薯區(qū)域品牌形象的管理機(jī)構(gòu)，對(duì)品牌展開的營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行合理規(guī)范化的管理，增強(qiáng)品牌形象的統(tǒng)一性。其次，定西市政府還應(yīng)當(dāng)大力推進(jìn)企業(yè)品牌的建設(shè)，在已經(jīng)形成的定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)這一區(qū)域品牌建設(shè)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)品牌形象的再突破，通過區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的共同建設(shè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)集群知名度的最大化。大力支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，深入挖掘馬鈴薯周邊產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿?，積極迎合市場(chǎng)需求，從而促進(jìn)企業(yè)之間的相互合作，通過上下游企業(yè)的收購(gòu)合并等行為。合理整合資源，避免企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)合作最大化，進(jìn)一步提升馬鈴薯產(chǎn)品價(jià)值。

結(jié)語通過對(duì)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力數(shù)據(jù)分析可知，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和快速成長(zhǎng)必然需要一個(gè)過程，在這個(gè)成長(zhǎng)過程中技術(shù)基礎(chǔ)、企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)等各方的要素必須相互配合才能形成強(qiáng)大合力，達(dá)到1+1大于2的效果，進(jìn)而才能有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群的健康持續(xù)發(fā)展，不斷優(yōu)化增強(qiáng)自身發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展優(yōu)勢(shì)。第一，挖掘和發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)。地方農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)和特色模式是培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的重要基礎(chǔ)，從中找到優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)和鏈條，構(gòu)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工集群。由于集群是一個(gè)自下而上的市場(chǎng)誘導(dǎo)過程，僅靠市場(chǎng)力量很難保證集群按照最優(yōu)路徑發(fā)展。所以，需要政府推出行之有效的政策進(jìn)行支持，科學(xué)進(jìn)行宏觀調(diào)控，達(dá)到市場(chǎng)利用最大化，減少甚至是避免市場(chǎng)弊端的出現(xiàn)。第二，促進(jìn)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展。由于在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)我國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)依然占據(jù)主導(dǎo)地位，與發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群所要求的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相矛盾。要解決這一難題，必須大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展，提高農(nóng)民的組織化程度，不僅可帶動(dòng)農(nóng)民按照市場(chǎng)化需求進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，更可以為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第三，推進(jìn)集群區(qū)域的品牌建設(shè)。區(qū)域品牌往往代表著一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)的主體和形象。區(qū)域品牌作為無形資產(chǎn)，與產(chǎn)業(yè)集群密不可分。從某種程度上說，集群之間的競(jìng)爭(zhēng)在于品牌的競(jìng)爭(zhēng)。區(qū)域品牌一旦形成，集群內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)就會(huì)在利益驅(qū)動(dòng)下自動(dòng)聚集在集群內(nèi)，引導(dǎo)資本、技術(shù)、勞動(dòng)力、信息等生產(chǎn)資源的有效整合。培養(yǎng)區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該鼓勵(lì)具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)創(chuàng)立屬于自己的優(yōu)勢(shì)品牌，讓二者相互促進(jìn)，促使產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展邁入新局面。參考文獻(xiàn)[1]DavidJ.Teece,GaryPisanoandShuen.DynamicCapabilitiesandStrategicManagement[J].StrategicManagementJournal,Vol.2017,(18):509-522.[2]MichaelPorter.TheGeographica!SourcesofCompetitivenessofMultinationalEnterprises:AnEconometricAnalysis[J].InternationalBusinessReview，2017，(7):115-133.[3]Jarvenpaa，SirkkaJ;Leidner,DorothyE.AnInformationCompanyinMexico:ExtendingtheResource-basedViewofFirmtoaDevelopingCountry.Context[J].InformationSystemReaserah,Vol.2015,(9):342-361.[4]VandenBosch.EconomicTheoryandUnderdevelopedRegions[M].London:Duckworth,2010,(9):32-31.[5]PORTERME.ClustersandNewEconomicsCompetition[J].HarvardBusi