家政服務員練習題庫與答案

家政服務員練習題庫與答案一、單選題（共98題，每題1分，共98分）1.發(fā)現(xiàn)下列哪種情況時說明食品可能變質（）。A、罐頭胖聽，蓋子鼓起來B、啤酒冒泡多C、蟹燒熟后顏色變紅D、蝦燒熟后顏色變紅正確答案：A2.建議準備懷孕的婦女在懷孕前（）就開始服用04毫克的葉酸。A、5個月D6個月B、3個月C、4個月正確答案：B3.為高熱病人準備飲食,應選擇（）.A、軟食B、半流質飲食C、流質飲食D、普通飲食正確答案：C4.正常成年人每日平均攝入最多的應該是（）.A、糧谷類及薯類B、干豆、鮮豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品正確答案：A5.職業(yè)道德是道德的（）.A、一般表現(xiàn)B、社會現(xiàn)象C、重要組成部分D、重要特點正確答案：C6.女性"四自"精神的核心是（）。A、自信B、自立C、自尊D、自強正確答案：D7.孕婦應該吃（）的食品.A、添加防腐劑B、含色素C、被污染的D、營養(yǎng)均衡正確答案：D8.火災引起死亡原因大多是為（）致死.A、中毒室息B、大火燃燒C、驚嚇過度D、跳樓正確答案：A9.我國老年人通常多見的心血管疾病之一是（）。A、肺氣腫B、心律不齊C、心動過速D、高血壓正確答案：D10.自然產(chǎn)的婦于會陰裂,使用（）一方面能夠消炎;另一方面可退熱和止咳.A、老姜B、杜仲C、當歸D、黃苓正確答案：D11.勞動法是調(diào)整勞動關系以及與勞動關系密切聯(lián)系的其他社會關系的（）A、民法B、根本法C、單行法D、基本法正確答案：D12.燒的成品的特點是鹵汁少而稠黏,質（）而味鮮濃.A、軟嫩B、松軟C、酥爛D、軟脆正確答案：A13.在懷孕期間如果補充微量元素的話首先就是()其各種維素.A、鐵和鉀B、碘和鉀C、鈣和鎂D、鈣和鋅正確答案：D14.一般情況下,老年人每天睡（）小時即可.A、3-5小時B、7-9小時C、9-12小時D、5-7小時正確答案：B15.如記不清末次月經(jīng)日期，可根據(jù)胎動日期作大概計算。一般胎動日期大約在懷孕后的（）周，再加上20周就能推算出大約的預產(chǎn)期。A、19-20B、15-18C、18-20D、13-15正確答案：C16.古醫(yī)書記載,醋,味酸苦,（）、無毒、開胃氣、殺一切魚肉菜毒。A、性寒B、性熱C、性濕D、性溫正確答案：D17.老年病人鹽淡要適宜、花樣要豐富,要符合（）A、病人喜好B、口味需要C、家屬要求D、營養(yǎng)需要正確答案：D18.老年人睡前可以喝（）.A、酒B、溫水C、咖啡D、濃茶正確答案：B19.孕婦最好穿（）.A、平跟鞋B、緊口鞋C、高跟鞋D、拖鞋正確答案：A20.直切適用于（）.A、比較脆的原料,如筍尖、葛筍、南蕎等B、韌性較強的原料,如豬肉絲、牛肉絲等C、帶殼的或體小形圓易滑動以及略帶細小骨頭的原料D、較松散、較薄的原料,如肥肉、百葉等正確答案：A21.家政服務員下蹲時注意（）身上隱私.A、合攏B、分散C、不暴露D、暴露正確答案：C22.中介公司是否正規(guī)的主要標準是是否具有（）.A、辦事員B、辦公地點C、經(jīng)理D、勞動部門發(fā)放的《勞務市場許可證》正確答案：D23.高熱、急性腸胃炎、吞咽困難、香迷的老年人不適合食用的食物是（）。A、豆?jié){B、營養(yǎng)湯C、米湯D、米飯正確答案：D24.術后尿潴留預防性護理有（）。A、心理護理和增加腹壓B、盆底肌肉的鍛煉C、膀胱肌肉的鍛煉D、以上都對正確答案：D25.地毯每天要用（）進行清潔.A、抹布B、吸塵器C、清水D、掃帚正確答案：B26.每個從業(yè)人員，不論從事哪種職業(yè)，在職業(yè)活動中都要遵守()。A、規(guī)則B、紀律C、信用D、職業(yè)道德正確答案：D27.發(fā)生火警應立即撥打（）報警.A、122B、120C、119D、110正確答案：C28.折疊秋衣時秋衣平攤,將兩個衣袖（）折疊起來,再把衣身上下折疊至所需大小。A、向外平行B、向內(nèi)平行C、向內(nèi)交叉D、向外交叉正確答案：B29.犯罪嫌疑人作案時間上午通常在（）時,下午在2~4時。A、5~6B、7~8C、9~11D、12-13正確答案：C30.私人之間的通信自由和通信秘密（）法律保護。A、受B、不一定受C、不受D、可能受正確答案：A31.即使母乳充足也須按時添加輔食,否則嬰兒容易出現(xiàn)（）.A、營養(yǎng)不良B、不會咀嚼C、長不出牙齒D、不愛吃飯正確答案：A32.引起產(chǎn)褥熱的病因有（）。A、感染邪毒B、外感C、血瘀和血虛D、以上幾種情況都是導致尿潴留的原因正確答案：D33.服裝存放一定要考慮方便使用,過季不穿的衣物應放在衣廚的（）A、外B、抽屜里C、高處D、低處正確答案：C34.曾經(jīng)歷過母乳不足,有乳房發(fā)育不良(限制乳房發(fā)育),除此之外還有（）的情況都不合適收集初乳!A、曾有多囊性卵巢疾病B、以前經(jīng)歷過乳房手術C、患有多發(fā)性硬化癥D、以上答案都對正確答案：D35.產(chǎn)婦為了克服（）,應多吃含纖維素的蔬菜和水果,有貧血的多吃含蛋白質和鐵的食物A、肥胖B、便秘C、心臟病D、高血壓正確答案：B36.婦女自信,必須以實力為基礎,它包括（）,文化知識和健康體A、好吃懶做B、技能素質C、小偷小摸D、養(yǎng)尊處優(yōu)正確答案：B37.由于產(chǎn)后失血腸道津液水分不足易造成便秘,而且（）可增加腸道水分,增強腸道蠕動預防便秘。A、勤喝水、早活動B、多吃刺激性食物C、多吃魚蝦D、多吃肉正確答案：A38.我國未成年人是指未滿（）的公民A、14周歲B、16周歲C、18周歲D、12周歲正確答案：C39.只要進入公共場所就必須保證嬰幼兒時刻不會離開（）左右.A、營業(yè)員B、家政服務員C、游戲區(qū)管理員D、商場服務員正確答案：B40.老年人養(yǎng)老主要依靠（）,家庭成員就當關心和照料老年人.A、政府B、社會組織C、單位D、家庭正確答案：D41.需要急救服務時,可撥打120急救求助電話,撥打電話時應注意（）.A、說清楚病人所在方位、年齡、性別和病情,盡可能說明病人典型的發(fā)病癥狀B、說清楚病人很難受程度,在什么地方,趕緊來搶救C、說明病人典型的發(fā)病表現(xiàn),如胸痛D、說清楚病人所在方位、年齡、性別正確答案：B42.進行床上洗頭,照料對象突然感到心慌氣促,此時應（）.A、鼓勵照料對象深呼吸B、讓家屬協(xié)助洗頭C、加快洗頭速度完成洗頭D、停止洗頭,讓照料對象平臥正確答案：D43.進行炸制菜肴時,要掌握好火力,控制好油溫,熟料大多數(shù)只炸（）.A、四次B、二次C、三次D、一次正確答案：D44.人工喂養(yǎng)喂奶前,必須先檢測一下奶的（）是否合適A、溫度B、稠度C、甜度D、容量正確答案：A45.孕婦血中（）濃度過高,會出現(xiàn)肌肉軟弱無力,嘔吐和心律失調(diào)等癥狀,這些對胎兒生長發(fā)育都沒有好處。A、鐵B、鋅C、鈣D、鎂正確答案：C46.當雇主嘮叨時,家政服務員（）.A、不可生硬的打斷B、生硬的打斷C、露出不耐煩的表情D、轉身就走正確答案：A47.產(chǎn)婦淋浴時,室溫應調(diào)節(jié)到（）℃左右.A、34B、24C、14D、44正確答案：B48.金屬畫框、鏡框要經(jīng)常用棉花球蘸（）溶液,輕輕擦拭,可使畫框保持光澤。A、醬油稀水B、醋稀水C、過氧乙酸稀水D、酒精稀水正確答案：B49.（）不可放入微波爐內(nèi)加熱.A、微波爐專用盛器B、金屬制品C、陶瓷制品D、玻璃制品正確答案：B50.每日至少用溫水洗浴乳房兩次,這樣不僅利于乳房的清潔衛(wèi)生,而且能增加懸韌帶的彈性,從而防止乳房下重用花灑()噴酒乳房,有助于提高購部皮膚張力,促進乳房血液循環(huán).A、溫水B、熱水C、冷水D、冷熱交替正確答案：D51.尿布疹預防方式不當?shù)氖牵ǎ?。A、大小便后可等晚上睡覺前洗屁股，撲粉，換尿布B、平時注意嬰兒屁股的清潔C、不要給大小便產(chǎn)生糞毒的時間D、發(fā)生尿布疹后，需要用藥膏外涂進行治療正確答案：A52.房門上不干膠紙粘貼后留下個膠跡,可用（）清除.A、汽油B、氨水C、酒精D、去污粉正確答案：A53.家政服務員應做到的“五自"是（）A、自尊,自愛,自棄,自立,白強B、自尊,自愛,自信,自立,自強C、自大,自愛,自信,自主,自強D、自尊,自愛,自卑,自暴,自強正確答案：B54.為避免嬰兒溢奶,喂奶后可采取讓嬰兒（）,輕拍其背部,排出明下的空氣A、趴著B、豎立抱起C、橫著抱起D、仰臥正確答案：B55.豆腐干、火腿、姜一般應該加工成（）.A、棉絲B、細絲C、二粗絲D、頭粗絲正確答案：A56.烹調(diào)時加醋能減少維生素的損失,還能促送原料中（）的分解,易于為人體所吸收。A、鈣質B、鋅C、鐵質D、碘正確答案：A57.增加嬰兒詞匯量的方法是（）.A、見到人一定要打招呼B、引導嬰兒認識與正常生活相關的物品,家長主動告訴嬰兒想知道的一切C、成人交談可以讓嬰兒聽著D、讓嬰兒多看電視正確答案：B58.陰歷正月十五叫（）,傳統(tǒng)意義上它是過年的最后一天.A、元旦B、臘八C、上元節(jié)D、清明正確答案：C59.母乳喂養(yǎng)能使嬰兒心理發(fā)育健康,有利于（）.A、母子感情增加B、補充先天不足C、后天發(fā)育良好D、母親的食欲正確答案：A60.對碘的作用描述不正確的是（）。A、碘的生理作用通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來B、碘的獨立功能是促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育C、碘通過甲狀腺素調(diào)節(jié)和促進代謝，與生長發(fā)育關系密切D、碘參與甲狀腺素的合成正確答案：B61.剖腹產(chǎn)術后第一天排氣后,一般以稀粥、米粉、耦粉、果汁、魚湯等流質食物為,分（）給予。A、3次B、3-4次C、6-8次D、2-3次正確答案：C62.下列屬于動物纖維的是（）.A、羅布麻B、棉C、柞蠶絲D、粘膠正確答案：C63.婦孕需（）去醫(yī)院檢查.A、不定期B、定期C、半年正確答案：B64.對寶寶視覺訓練之一就是讓寶寶看媽媽的臉--媽媽經(jīng)常有意識地讓嬰兒注視自己的臉，俯身對嬰兒說話、呼喚其名字或是對其微笑，同時不斷地變換注視的角度。（）能傳遞媽媽對孩子的愛，增進母子感情。A、“眼睛對視”B、媽媽的擁抱C、嬰兒撫觸D、以上都是正確答案：D65.擦程油小,在鞋油中加一兩滴（）,可使皮鞋色澤更鮮亮.A、氨水B、食醋C、香蕉水D、汽油正確答案：B66.自尊,就是尊重自己的（）,維護自己的尊嚴,反對自輕自賤.A、價格B、人格C、國格D、規(guī)格正確答案：B67.為保證安全,老人的座椅應選用牢固的、擺放平穩(wěn)的、（）的椅子.A、能升降B、無扶手C、帶有扶手D、能轉動正確答案：C68.下列做法正確的是（）。A、面對歹徒，力求保護自己B、公共場所，不需要觀察安全出口C、雇主溺水，奮不顧身救援D、網(wǎng)絡聊天，隨意泄露個人信息正確答案：A69.屬于植物纖維的是（）.A、毛晴B、滌綸C、亞麻D、蠶絲正確答案：C70.雇主無故克扣,拖欠工資,家政服務員可以到（）要求解決.A、公安機關B、勞動管理部門C、稅務局D、工商局正確答案：B71.加熱前調(diào)味是使原料有一個（）味,并解除一些腥膻氣味.A、定型B、咸鮮C、基本D、復合正確答案：C72.提高嬰兒社會交往能力的有效方法是（）.A、不與同伴同搭積木B、獨自擺弄開具C、角色扮演D、在集體中小聲說話正確答案：C73.乳頭皸裂無破損,輕度疼痛時應該（）.A、糾正喂哺姿勢B、使用輔助奶嘴繼續(xù)哺C、喂奶后做好乳房的護理D、以上都對正確答案：D74.職業(yè)道德范圍上具有（）.A、連續(xù)性B、有限性C、多樣性D、穩(wěn)定性正確答案：B75.工作時，家政服務員的長發(fā)要（）。A、盤起B(yǎng)、散著C、燙起來D、剪掉正確答案：A76.新鮮的葉類蔬菜清洗多采用冷水,對受農(nóng)藥、化肥污染的蔬菜可先用（）或高錳酸鉀溶液浸泡后清洗。A、醋酸水B、強酸溶液C、強堿溶液D、淡鹽水正確答案：D77.家政服務員面試之前可以（）。A、吃大蒜B、吃韭菜C、洗澡D、飲酒正確答案：C78.要除去木膠板墻上的霉斑,使用的調(diào)和劑中不包括（）.A、熟石灰B、鹽C、硫酸銅D、鉛鉀礬正確答案：B79.接待訪客時,開門前要先問清來訪者姓名,被訪者姓名及與（）的關系.A、領導B、被訪者C、親友D、來訪者正確答案：B80.""非法限制他人人身自由"的行為屬于（）"A、侵犯人身權利、財產(chǎn)權利的行為B、妨害公共安全的行為C、撫亂公共秩序的行為D、妨害社會管理的行為正確答案：A81.不能使用（）清潔聚氨酯漆類家具.A、雞毛圓帚B、干凈抹布C、吸塵器D、濕抹布正確答案：D82.（）會影響胎兒的骨骼成長,有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況.A、維生素B、蛋白質C、咖啡因D、脂肪正確答案：C83.剖腹產(chǎn)術后第一天排氣后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主，分()給予A、2-3次B、3次C、3-4次D、6-8次正確答案：D84.勞動者提前((A)日以書面形式通知用人單位,可以解除勞動合同.A、三十B、二十C、十D、五正確答案：A85.順產(chǎn)婦女和體質較好的產(chǎn)婦,自分娩后（）起即可進行適當淋浴.A、第2天B、第6天C、第4天D、第8天正確答案：A86.清洗微波爐時要使用（）,用25~30℃左右的溫水.A、堿性洗滌劑B、酸性洗滌劑C、中性洗滌劑D、強酸性洗滌劑正確答案：C87.行地板清潔時,切不可用（）擦洗.A、干布B、布拖把C、軟掃帚D、清水正確答案：D88.家政服務需要了解雇主的生活特點，順應雇主的（）。A、生活習俗B、不良嗜好C、愛好D、不良習慣正確答案：A89.工作中無法滿足雇主的愿望時，應說（）。A、我不能接受B、我不會做C、我不能幫你做D、很遺憾，我不能幫你的忙正確答案：D90.丁可以分為正方丁和張方下兩類,一般（）見方的小方塊為丁.A、9-10厘米B、3-5厘米C、