社交禮儀說課課件

《公關(guān)與禮儀》說課說課人：程小冬

說課內(nèi)容

一、課程設(shè)置二、教學(xué)內(nèi)容三、教學(xué)設(shè)計四、教學(xué)組織與實施五、特色與創(chuàng)新一、課程設(shè)置1、課程性質(zhì)與地位《公關(guān)與禮儀》是我院商科類專業(yè)的主干課程，在課程體系中屬于職業(yè)技術(shù)類課程。在汽車類相關(guān)專業(yè)中屬專業(yè)基礎(chǔ)類課程，對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起著主要支撐作用。該課程設(shè)置按照專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，著重培養(yǎng)學(xué)生良好的人際交流能力、團隊合作精神和客戶服務(wù)規(guī)范及意識。該課程對提升汽車相關(guān)類各專業(yè)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)、思想文化素質(zhì)和職業(yè)技能有非常重要的作用。調(diào)查報告定稿.doc

結(jié)題.doc2、課程教學(xué)目標(biāo)

課程總目標(biāo)通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解企業(yè)常見商務(wù)活動策劃與組織的一般程序，熟練掌握客戶接待服務(wù)等相關(guān)禮儀要求，具有一定的溝通能力、組織能力、應(yīng)變能力，團隊合作精神，能夠勝任相關(guān)崗位任職要求。

通過課程的學(xué)習(xí)，掌握公司會議/特定商務(wù)活動/客戶接待與拜訪/商務(wù)宴請/職業(yè)形象等內(nèi)容。素質(zhì)目標(biāo)通過課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生溝通能力、團隊合作能力、組織能力、應(yīng)變能力。使學(xué)生具備“一技之長＋綜合素質(zhì)”的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)的汽車行業(yè)一線應(yīng)用型或管理型人才。課程子目標(biāo)

掌握個人形象的設(shè)計與行為規(guī)范；掌握商務(wù)會議的工作流程、策劃各類商務(wù)會議活動；掌握各類特定商務(wù)活動策劃的方法和規(guī)范；掌握客戶接待與拜訪禮儀規(guī)范。技能目標(biāo)知識目標(biāo)3、課程內(nèi)容設(shè)計（1）根據(jù)教高[2006]16號文件和教高[2008]5號文件精神，課程設(shè)計的理念體現(xiàn)三個注重：注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度注重課程設(shè)計的開放性

設(shè)計理念針對學(xué)生未來就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，體現(xiàn)課程對職業(yè)能力的支撐作用，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過技能點的完成來達到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。在課程的每個模塊都設(shè)立素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生良好的敬業(yè)精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，培養(yǎng)合作意識與溝通技巧。

營銷思想設(shè)計課程：由企業(yè)需求到課程內(nèi)容1、內(nèi)容選取

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)先進性、針對性和適用性。整合了《公關(guān)與禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《社交禮儀》等幾本教材，根據(jù)企業(yè)和崗位的要求設(shè)計了教學(xué)內(nèi)容。全部教學(xué)分為：公司會議/特定商務(wù)活動/客戶接待與拜訪/商務(wù)宴請/職業(yè)形象5個模塊，模塊之下分為公司會議組織策劃、簽字儀式、中式宴請、展覽會布展等14個任務(wù)，每一個任務(wù)又分解為幾個關(guān)鍵技能點，一共61個技能點，滿足了崗位要求的知識、技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求。二、教學(xué)內(nèi)容2、內(nèi)容序化教學(xué)內(nèi)容根據(jù)工作任務(wù)、項目及工作過程序化教學(xué)內(nèi)容，做到了安排科學(xué)，符合職業(yè)要求和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。首先從個人形象禮儀出發(fā)，使學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中一言一行都符合禮儀的要求，使學(xué)生養(yǎng)成講文明、重形象的習(xí)慣；其次學(xué)習(xí)社會交往禮儀，培養(yǎng)學(xué)生接人待物的基本素質(zhì)；公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀則是在將來工作崗位上的基本規(guī)范的要求。3、資源利用教學(xué)內(nèi)容豐富，課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、課件、VCD、案例庫、習(xí)題庫、實訓(xùn)指導(dǎo)書齊全，利用多媒體展示課程內(nèi)容，并將學(xué)生實訓(xùn)拍成視頻在多媒體播放，提高了教學(xué)效果。教學(xué)資源

授課教材：《公共關(guān)系實務(wù)與禮儀》中國商務(wù)出版社，張佑青主編

《社交禮儀教程》華中師范大學(xué)出版社，劉維亞主編

參考教材：《現(xiàn)代商務(wù)禮儀禮儀》，人民大學(xué)出版社，金正昆主編；《現(xiàn)代公務(wù)員禮儀教程》高等教育出版社，金正昆著；《服務(wù)禮儀教程》人民大學(xué)出版社，金正昆著；視頻：金正昆教授講座《社交禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《服務(wù)禮儀》

網(wǎng)上資源：安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院《社交禮儀》精品課程網(wǎng)站/浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品課程網(wǎng)站/sheng/2010shenbao/swly/index.html

三、教學(xué)設(shè)計1、教學(xué)模式根據(jù)企業(yè)實際崗位要求進行教學(xué)模塊教學(xué)，以學(xué)生為主體，以工學(xué)結(jié)合為切入點，采用任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等方式合理設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，取得較好教學(xué)效果。教學(xué)模塊與教學(xué)情景（見下頁）2、教學(xué)方法和手段設(shè)計學(xué)情分析：學(xué)生對課程內(nèi)容感興趣，動手能力強，參與意識強，但是主動學(xué)習(xí)意識弱。在“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)模式下，采用的教學(xué)方法是：啟發(fā)引導(dǎo)、情境模擬、角色扮演、案例分析。以多媒體教學(xué)、集中實訓(xùn)作為主要教學(xué)手段。例：“角色扮演”教學(xué)方法該方法是在教師創(chuàng)設(shè)的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過體驗式學(xué)習(xí)演練，達到掌握技能的目的。在講授商務(wù)談判場合主客雙方位次安排時，采用角色扮演的方法，學(xué)生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個談判小組內(nèi)的不同角色，例如總經(jīng)理、部門經(jīng)理、秘書等，反復(fù)演練，達到學(xué)習(xí)目的。3、實訓(xùn)條件及實訓(xùn)內(nèi)容實訓(xùn)條件較差，克服困難創(chuàng)造條件加強實訓(xùn)環(huán)節(jié)。（在教室內(nèi)布置場景、借用學(xué)院大學(xué)生活動中心、系部會議室等作為實訓(xùn)場所）實訓(xùn)內(nèi)容1.個人形象禮儀2.辦公禮儀3.商務(wù)禮儀4.餐飲禮儀5.求職禮儀…………..實訓(xùn)劇本展示本劇共分三個場景.doc鏈接汽車銷售案例表演.doc四、教學(xué)組織與實施

單元（模塊）的教學(xué)設(shè)計與實施1、以職業(yè)形象禮儀中著裝任務(wù)作為范例任務(wù)名稱著裝禮儀計劃學(xué)時2學(xué)時任務(wù)教學(xué)目標(biāo)知識點1.西裝的著裝原則2.西裝與領(lǐng)帶的搭配技巧3.領(lǐng)帶的挑選技巧重點西裝的著裝原則，西裝與領(lǐng)帶的搭配技巧難點領(lǐng)帶的各種打法

案例導(dǎo)入：一雙白襪子毀了一樁大生意某公司的老總到國外宣傳推廣自己的企業(yè)，來賓都是國際著名投資公司的管理人員，場面很正式。但聽眾們發(fā)現(xiàn)臺上的老總雖然西裝革履，褲腳下卻露出一截“棉毛褲的邊”，而且老總的黑皮鞋里是一雙白襪子。來賓們因此產(chǎn)生了一個疑問：這樣一個公司老總能管好他的企業(yè)嗎？這個公司產(chǎn)品的品質(zhì)能保證嗎？后來合作也就不了了之。問題：商務(wù)人員如何穿著才符合禮儀要求？模特展示：1.該模特的西裝扣子扣得對嗎？2.該模特的衣服和鞋子搭配嗎？

理論講授1.西裝著裝三大原則:三色原則三一定律三大禁忌2.領(lǐng)帶挑選技巧3.領(lǐng)帶與西裝搭配技巧4.領(lǐng)帶的打法：雙交叉結(jié)、溫莎結(jié)、雙環(huán)結(jié)

課堂實訓(xùn)

小組練習(xí)，評比，教師巡回指導(dǎo)。2、考核方式

．注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核注重對學(xué)生的過程考核，考核項目包括平時教學(xué)過程中的出勤率，在課堂提問、小組討論以及角色扮演等教學(xué)活動中的參與度。

．考核中體現(xiàn)對學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)在學(xué)習(xí)過程的考核中，制定對學(xué)生合作意識、溝通、語言表達能力、創(chuàng)新思維能力等方面的評價指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)。

．考核手段體現(xiàn)開放性在過程考核中，安排了兩個考核項目，并拍成錄像，有教師和學(xué)生分別打分，體現(xiàn)考核的開放性。王彥杰11、陳啟英33、虞利平48.MOV總成績按照百分制進行考核，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程總成績評定中，平時考核占50%，期末考核占50%?？己嗽u價方式評價方式考核項目成績說明平時考核（50%）出勤10分課堂提問、討論、角色扮演10分每人至少1次項目考核（每人兩項）30分規(guī)定一項、自選一項共兩項期末考核（50%）綜合試卷50分題型不少于6個五、創(chuàng)新與特色1、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改革教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性

教學(xué)觀念指導(dǎo)、制約著教學(xué)實踐，重知識傳授輕能力培養(yǎng)的教學(xué)觀念勢必導(dǎo)致僵化、機械、千篇一律的教學(xué)，培養(yǎng)的學(xué)生不能滿足實際工作崗位的要求。因此應(yīng)確立學(xué)生是主體的觀念，把教學(xué)改革的重心轉(zhuǎn)向?qū)W生，這就要求教師注重發(fā)展學(xué)生的個性，鼓勵學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。明確“學(xué)”是教學(xué)的中心，教師的“教”在于“引路”而不是包辦，要把傳授知識的過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生探索知識的過程，不斷實踐的過程，掌握技能的過程。2、注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)

本課程對應(yīng)的就業(yè)崗位是汽車銷售顧問、汽車售后服務(wù)、汽車保險理賠、汽車檢測與維修等崗位，課程緊緊圍繞崗位的核心能力要求，針對崗位需要整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，突出技能點訓(xùn)練。高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括職業(yè)道德、求職技巧、溝通表達能力和職業(yè)生涯規(guī)劃能力，這些能力都是學(xué)生未來長期發(fā)展的關(guān)鍵能力。本課程在注重崗位技能培養(yǎng)的同時，設(shè)立素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，通過教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過程中的體驗訓(xùn)練，提升學(xué)生的溝通能力和團隊合作能力。

3．注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度（下一步努力的方向）

注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度要從三個方面入手：一是課程內(nèi)容與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，教學(xué)內(nèi)容要和崗位要求接軌，可以借鑒相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)。二是教學(xué)