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文檔簡介

DBS江蘇省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)與DBS32/005-2014相比，——更新了檢驗(yàn)方法；——?jiǎng)h除了規(guī)范性引用文件、理化指標(biāo)和附錄A。1食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)方便菜肴經(jīng)預(yù)處理、加工烹制、冷鏈貯運(yùn)，開袋即食或加熱即注：主要原料是指產(chǎn)品的單類原料添加量不少于50%的原料23.1食品生產(chǎn)和加工者應(yīng)采取措施，使方便菜肴中污染物、真菌毒素、致病菌達(dá)到最低水平。3.2對已有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)執(zhí)行4技術(shù)要求4.1原輔料及包裝材料要求4.1.1原輔料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。4.1.2包裝材料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2感官要求4.3污染物限量4.3.1果蔬方便菜肴、豆制品方便菜肴、面筋方便菜肴、食用菌方便菜肴、禽蛋方便菜肴、畜禽肉方4.4真菌毒素限量4.5微生物限量4.6食品添加劑3ncmM52產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB28050和其他有關(guān)規(guī)定，并應(yīng)標(biāo)注主要_______

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