小工廠管理流程

小工廠管理流程小工廠管理流程篇一一、員工個人衛(wèi)生管理1、所有進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范，戴好發(fā)網(wǎng)（工作帽）頭發(fā)不允許外露，口罩應遮住口鼻（包括參觀人員）；2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗；3、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒（包括中途外出）；4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進食、喝水（喝水可在指定地方）、酗酒、吸煙；5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過3mm；6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機（指定區(qū)域除外）；7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間；8、手部如有破損或包扎，應調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套；9、操作人員在車間內(nèi)，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒；10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾；11、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，以防交叉污染；12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄；13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。二、設施、設備衛(wèi)生管理1、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；2、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置；3、生產(chǎn)設備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離，再進行維修；維修完畢后要清理現(xiàn)場及設備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去；設備上的油污要及時清理，并保持無異味；4、在生產(chǎn)過程中，操作者對設備要經(jīng)常清理點檢，保持設備干凈整潔；5、設備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。三、工器具衛(wèi)生管理1、在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應責任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理；2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結(jié)束后應歸位；3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分，不得混用；4、清洗所用的毛刷地板刷應區(qū)分使用、區(qū)分存放；5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生（擦門、窗、門簾、墻壁等）用的毛巾，要嚴格區(qū)分，不得混用，以免交叉污染；6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應加遮蓋。四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌?，并與墻壁保持一定距離（30cm）；2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求；3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失；4、半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染；5、原料應由原料通道進入車間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送；6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護遮蓋。五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水；2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無積垢、無破損；3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng)，無發(fā)霉及涂層脫落；4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮；5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染；6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入（實驗除外）；7、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底，不留衛(wèi)生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表；8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理，保持干凈；9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理；10、設備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染；11、生產(chǎn)區(qū)域應對滅蟲蠅防鼠設備進行定期清理。六、檢查評比1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組，每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進行衛(wèi)生大檢查一次；2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進行處理。七、衛(wèi)生區(qū)域劃分各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長。小工廠管理流程篇二一、辦公區(qū)公共衛(wèi)生管理1、環(huán)境衛(wèi)生由清潔員負全責，并保證公共區(qū)域環(huán)境清潔、整齊；2、每一天至少打掃一次，特殊情景應視情景增加打掃次數(shù)，確保衛(wèi)生質(zhì)量；3、公共區(qū)域衛(wèi)生應每一天例行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，應責令清潔員及時清理；4、墻上除車間或者上級機關(guān)指示張貼、懸掛必要的畫報、標語以外，不得有污物或其它附著物；5、區(qū)域內(nèi)物品擺放應做到規(guī)范整齊，擺放有序，安排合理；6、衛(wèi)生標準應做到無塵土、無積水、無雜物。二、辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理1、辦公室衛(wèi)生由所在辦公室人員自行負責，并堅持每一天打掃地面、墻面及辦公設備衛(wèi)生；2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話、文件架、水杯和辦公時間用的文件、紙筆外，不得堆放其它無關(guān)物品。下班后，文件、紙筆應放入柜內(nèi)；3、辦公室物品應擺放有序，有利于安全和工作需要；4、墻上適宜位置只能掛必要的登記本，待辦件、跟進件、協(xié)辦件和必要的辦結(jié)件，其它文件應當入檔入柜，涉密文件必須入柜妥善管理；5、辦公室衛(wèi)生每周應由車間牽頭組織開展例行檢查，必要時，應不定期開展抽查。三、辦公區(qū)公共衛(wèi)生間管理落實衛(wèi)生間“七無七有一開放”要求，即無紙屑、無煙蒂、無便跡、無尿垢、無污水、無臭味、無蚊蠅，有標識牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛(wèi)生紙、有管理制度，并免費對外來人員開放。1、愛護廁所設備，不得損壞、挪移標識、照明燈具和衛(wèi)生配套裝具；2、堅持衛(wèi)生間清潔，堅持每一天清掃，不留污垢和殘物；3、樹立居家意識，大小便后及時沖洗；4、保障衛(wèi)生間內(nèi)用紙和潔廁用品、消毒用品充盈；5、要根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)整日常衛(wèi)生用品，堅持衛(wèi)生間空氣質(zhì)量。四、辦公區(qū)周邊環(huán)境管理1、堅持樓道、車庫進出通道暢通，無雜物堆積；2、堅持辦公區(qū)外圍屬地的環(huán)境整潔，無暴露垃圾和衛(wèi)生死角。小工廠管理流程篇三（一）總則倉庫是企業(yè)物資供應體系的一個重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié)，同時擔負著物資管理的多項業(yè)務職能。為規(guī)范本公司的倉庫管理，保證財產(chǎn)物資的完好無損，防止物資的浪費，特制定本制度。倉庫的主要任務是：保管好庫存物資，做到數(shù)量準確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，服務周到，降低費用，加速資金周轉(zhuǎn)。倉庫物資一律采用金額管理。（二）管理員職責1、依照倉庫管理制度和批次管理要求對進庫產(chǎn)品分類堆碼、掛牌標示，做好進出庫數(shù)據(jù)記錄卡；2、負責進、出庫的清點核實工作，及時、準確地登記當日出入庫數(shù)據(jù)；每月做到盤存一次并配合上級部門對實物進行核對；3、掌握好物品的安全庫存，根據(jù)生產(chǎn)的季節(jié)變化及時合理的向上級部門反應最高和最低庫存信息；4、對化學物品及有毒有害物品要分類存放注明標識，并做好出入庫記錄；5、月底對倉庫相關(guān)記錄交部門辦公室歸檔；6、庫內(nèi)應清潔衛(wèi)生，內(nèi)包裝、外包裝、輔料倉庫應通風良好、無灰塵，做好對倉庫物品防蟲防鼠工作，對發(fā)生霉變的物品及時上報上級部門；7、做好各種原始單據(jù)及電腦數(shù)據(jù)的備份工作。（三）物資入庫1、物資入庫，保管員必須認真驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后，方能辦理入庫手續(xù)；2、物資入庫，應先入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不準進入貨位，更不準投入使用；3、材料驗收合格，保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位，入庫存單各欄應填寫清楚；4、不合格品，應隔離堆放，嚴禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應負失職的責任；5、托收而貨未到，或貨已到而無發(fā)票，均應向經(jīng)辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬；6、車間余料入庫，倉庫保管員根據(jù)余料的名稱，數(shù)量開具入庫單，注明車間退料。（四）物資的儲存保管1、物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放；2、物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據(jù)貨物特點，必須做到過目見數(shù)，檢點方便，成行成列，文明整齊；3、倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設備、容器和工具等負有經(jīng)濟責任和法律責任。因此堅決做到人各有責，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時多送，虧時克扣”的違紀做法；4、保管物資要根據(jù)其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強保管措施，使公司財產(chǎn)不發(fā)生保管責任損失。同類物資堆放，要考慮先進先出，發(fā)貨方便，留有回旋余地；5、保管物資，未經(jīng)科部長同意，一律不準擅自借出?？偝晌镔Y，一律不準折件零發(fā)，特殊情況應經(jīng)部長批；6、倉庫要嚴格保衛(wèi)制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。（五）物資出庫1、發(fā)料堅持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失，保管員應負經(jīng)濟責任；2、物資出庫按月平均單價計量出庫。領(lǐng)料單應填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量、零件名稱或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計劃內(nèi)的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的材料應有審批人簽字。同時，超費用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料；3、對于專項申請用料，除計劃采購員留作備用的數(shù)量外，均應由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應折另供應，不準一次性發(fā)料；4、發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當面點交清楚，防止差錯出門；5、所有發(fā)料憑證，保管員應妥善保管，不可丟失；6、對于車間領(lǐng)料，屬車間定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車間領(lǐng)料，必須由車間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔經(jīng)濟責任。（六）其他有關(guān)事項1、記帳要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，托收、月報及時；2、允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報，以便做到賬、卡、物、資金四一致；3、創(chuàng)造五好倉庫（安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗）是每個保管員努力的方向，每月對倉庫進行一次檢查，以促進創(chuàng)五好倉庫的開展；4、保管員調(diào)動工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導見證，雙方各執(zhí)一份，報人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損，除原價賠償外，還要給紀律處分；5、庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯。小工廠管理流程篇四⑴加強明火管理，防火、防爆區(qū)內(nèi)，不準吸煙。⑵生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準帶進小孩。⑶禁火區(qū)內(nèi)，不準無阻火器車輛行駛。⑷上班時間不準睡覺、干私活、離