《餐前餐后好幫手》教案 小學(xué)勞動(dòng)二年級(jí)上冊(cè)

《餐前餐后好幫手》教案小學(xué)勞動(dòng)二年級(jí)上冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析《餐前餐后好幫手》教案小學(xué)勞動(dòng)二年級(jí)上冊(cè)

本節(jié)課選自小學(xué)勞動(dòng)二年級(jí)上冊(cè)，主要教授學(xué)生餐前餐后的基本勞動(dòng)技能，如擺放餐具、整理餐桌、清潔餐具等。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握基本的勞動(dòng)操作，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣和勞動(dòng)意識(shí)，提高生活自理能力。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相關(guān)，有助于學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高實(shí)用性。核心素養(yǎng)目標(biāo)重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：掌握餐前餐后的基本勞動(dòng)技能，如正確擺放餐具、整理餐桌、清潔餐具等。

難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和持之以恒的勞動(dòng)態(tài)度。

解決辦法：

1.通過示范教學(xué)，教師親自操作，讓學(xué)生直觀地學(xué)習(xí)正確擺放餐具和清潔的方法。

2.設(shè)計(jì)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生分組實(shí)踐，互相監(jiān)督，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤。

3.創(chuàng)設(shè)情境，如模擬家庭餐桌，讓學(xué)生在模擬環(huán)境中練習(xí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性。

4.定期進(jìn)行勞動(dòng)技能比賽，激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，鼓勵(lì)他們堅(jiān)持良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

5.家校合作，鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家中監(jiān)督孩子完成相關(guān)勞動(dòng)任務(wù)，形成良好的家庭勞動(dòng)教育氛圍。教學(xué)資源-實(shí)物餐具一套

-模擬餐桌場(chǎng)景布置

-清潔工具（如抹布、洗滌劑）

-勞動(dòng)操作步驟圖示

-多媒體教學(xué)設(shè)備

-教學(xué)視頻片段

-學(xué)生評(píng)價(jià)表

-家長(zhǎng)聯(lián)系表教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)視頻和餐具擺放圖示，要求學(xué)生觀察并了解餐具的正確擺放方法。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：提出“為什么我們要在餐前正確擺放餐具？”和“餐后如何清潔餐具？”等問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過微信群收集學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記，確保學(xué)生完成預(yù)習(xí)。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生觀看視頻，了解餐具擺放的基本規(guī)則。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行思考，記錄下自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至微信群。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主探索，培養(yǎng)獨(dú)立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用微信群進(jìn)行資源的共享和預(yù)習(xí)進(jìn)度的監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過講述一個(gè)關(guān)于孩子幫助家長(zhǎng)擺放餐具的溫馨故事，引出本節(jié)課的主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解餐具擺放的步驟和餐后清潔的方法，結(jié)合實(shí)例演示。

-組織課堂活動(dòng)：分組進(jìn)行餐具擺放和清潔的實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)。

-解答疑問：對(duì)學(xué)生在操作過程中遇到的問題進(jìn)行解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，對(duì)餐具擺放和清潔的方法進(jìn)行思考。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生分組實(shí)踐，互相協(xié)作完成餐具的擺放和清潔。

-提問與討論：學(xué)生在操作過程中提出疑問，并參與小組討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解和演示，確保學(xué)生理解餐具擺放和清潔的步驟。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)際操作，讓學(xué)生掌握勞動(dòng)技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：布置學(xué)生在家中嘗試擺放餐具并清潔，記錄下自己的體驗(yàn)。

-提供拓展資源：提供相關(guān)的勞動(dòng)教育視頻和文章，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改，給予反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生在家中實(shí)踐餐具擺放和清潔，記錄體驗(yàn)。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生觀看視頻和閱讀文章，深入了解勞動(dòng)的意義和方法。

-反思總結(jié)：學(xué)生對(duì)實(shí)踐過程進(jìn)行反思，總結(jié)自己的收獲和不足。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生在家庭環(huán)境中實(shí)踐所學(xué)技能。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行思考和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的餐具擺放和清潔技能。

-通過家庭實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力和勞動(dòng)意識(shí)。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，以下為學(xué)生在本節(jié)課《餐前餐后好幫手》學(xué)習(xí)后取得的具體效果：

1.掌握餐具擺放的基本規(guī)則：學(xué)生能夠熟練地按照課堂上學(xué)到的步驟正確擺放餐具，包括餐盤、碗、筷子、勺子等，擺放整齊有序，符合餐桌禮儀。

2.學(xué)會(huì)餐后清潔方法：學(xué)生在實(shí)踐中掌握了清潔餐具的方法，包括如何正確使用洗滌劑、如何清洗不同材質(zhì)的餐具以及如何進(jìn)行消毒處理。

3.培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生養(yǎng)成了餐前擺放餐具、餐后清潔餐具的良好習(xí)慣，提高了生活自理能力。

4.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)：在課堂實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生分組合作，共同完成任務(wù)，學(xué)會(huì)了分工協(xié)作，提高了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

5.提升溝通能力：在小組討論和實(shí)踐過程中，學(xué)生積極提問、分享心得，與同伴交流溝通，溝通能力得到了提升。

6.增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)：學(xué)生在清潔餐具的過程中，學(xué)會(huì)了如何節(jié)約用水和洗滌劑，減少對(duì)環(huán)境的污染，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。

7.提高自我管理能力：學(xué)生在完成課后作業(yè)和實(shí)踐任務(wù)時(shí)，學(xué)會(huì)了自我管理，合理安排時(shí)間，提高了學(xué)習(xí)效率。

8.培養(yǎng)觀察力和分析能力：學(xué)生在預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)和課后拓展過程中，學(xué)會(huì)了觀察、分析問題，提高了解決問題的能力。

9.增強(qiáng)自信心：學(xué)生在實(shí)踐中不斷挑戰(zhàn)自己，完成任務(wù)后獲得了成就感，自信心得到了增強(qiáng)。

10.拓寬知識(shí)視野：通過觀看拓展視頻和閱讀相關(guān)文章，學(xué)生了解了勞動(dòng)的意義和價(jià)值，拓寬了知識(shí)視野。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.實(shí)踐作業(yè)：要求學(xué)生在家里完成一次獨(dú)立的餐前餐具擺放和餐后清潔工作，記錄操作過程中的感受和遇到的問題。

2.觀察作業(yè)：讓學(xué)生觀察并記錄家庭成員在餐前餐后的行為習(xí)慣，分析哪些做法值得學(xué)習(xí)，哪些需要改進(jìn)。

3.思考作業(yè)：讓學(xué)生思考“為什么我們要養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣？”并寫下自己的答案。

4.拓展作業(yè)：觀看一則關(guān)于節(jié)約糧食和環(huán)保的短片，寫一篇觀后感，分享自己的感悟。

作業(yè)反饋：

1.實(shí)踐作業(yè)反饋：教師將收集學(xué)生的實(shí)踐作業(yè)記錄，對(duì)每位學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。針對(duì)學(xué)生的記錄，教師會(huì)指出具體的優(yōu)點(diǎn)，如“餐具擺放得非常整齊，清潔工作也很徹底”，同時(shí)也會(huì)提出改進(jìn)建議，如“下次嘗試在擺放餐具時(shí)更加注意細(xì)節(jié)，如筷子應(yīng)該放在筷子架上”。

2.觀察作業(yè)反饋：教師會(huì)閱讀學(xué)生的觀察記錄，對(duì)學(xué)生的觀察力和分析能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于學(xué)生提出的值得學(xué)習(xí)的做法，教師會(huì)給予肯定，如“你觀察到媽媽每次都會(huì)檢查餐具是否洗凈，這是一個(gè)很好的習(xí)慣”。對(duì)于需要改進(jìn)的地方，教師會(huì)提出具體的建議，如“你提到爸爸經(jīng)常忘記關(guān)閉水龍頭，這是一個(gè)浪費(fèi)水資源的習(xí)慣，我們可以提醒他改正”。

3.思考作業(yè)反饋：教師會(huì)審閱學(xué)生的思考作業(yè)，對(duì)學(xué)生的理解深度和表達(dá)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于有深度的回答，教師會(huì)給予表揚(yáng)，如“你的回答非常有見解，能夠從多個(gè)角度分析問題”。對(duì)于回答較為淺顯的學(xué)生，教師會(huì)引導(dǎo)他們進(jìn)行更深入的思考，如“你可以進(jìn)一步思考，良好的勞動(dòng)習(xí)慣對(duì)我們的人生有哪些積極影響”。

4.拓展作業(yè)反饋：教師會(huì)閱讀學(xué)生的觀后感，對(duì)學(xué)生的感悟和表達(dá)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于有獨(dú)特見解的學(xué)生，教師會(huì)給予鼓勵(lì)，如“你的觀后感寫得很好，能夠結(jié)合短片內(nèi)容和自己的實(shí)際生活進(jìn)行思考”。對(duì)于表達(dá)不夠清晰的學(xué)生，教師會(huì)提供寫作指導(dǎo)，如“下次寫作時(shí)，注意將你的觀點(diǎn)和短片內(nèi)容結(jié)合起來，這樣可以使你的文章更有說服力”。課后作業(yè)1.餐具擺放練習(xí)

請(qǐng)學(xué)生在家中嘗試擺放餐具，并拍攝照片記錄。要求擺放包括餐盤、碗、筷子、勺子、餐巾紙等，并確保擺放整齊、符合餐桌禮儀。

2.清潔餐具流程圖

繪制一份餐后清潔餐具的流程圖，包括洗滌、漂洗、消毒、擺放等步驟，并在每個(gè)步驟旁邊用簡(jiǎn)短的文字描述操作要點(diǎn)。

補(bǔ)充和說明舉例題型：

題型一：連線題

請(qǐng)將以下餐具與其對(duì)應(yīng)的清潔工具連線。

答案：

-餐盤——洗潔精

-碗——刷子

-筷子——清潔布

-勺子——消毒液

題型二：填空題

餐具擺放時(shí)，應(yīng)將______放在餐盤的左邊，______放在右邊。

答案：筷子；勺子

題型三：判斷題

判斷以下說法是否正確，正確的在括號(hào)內(nèi)寫“正確”，錯(cuò)誤的寫“錯(cuò)誤”。

1.餐具在洗滌后應(yīng)立即擺放回原位。（）

2.清潔餐具時(shí)，漂洗次數(shù)越多越好。（）

答案：1.正確；2.錯(cuò)誤

題型四：簡(jiǎn)答題

請(qǐng)簡(jiǎn)述餐后清潔餐具的正確步驟。

答案：餐后清潔餐具的步驟包括：1.洗滌餐具，用洗潔精清洗去油；2.漂洗餐具，用清水沖洗干凈；3.消毒餐具，可用消毒液或熱水進(jìn)行消毒；4.擺