機(jī)械畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)-高速離心式果汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-榨汁機(jī)【全套圖紙】管理資料

湘潭大學(xué)興湘學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書題目：高速離心式果汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)學(xué)院：興湘學(xué)院專業(yè)：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化學(xué)號(hào)：2010963011姓名：指導(dǎo)教師：完成日期：2014年6月目錄TOC\o"1-3"\h\u20342摘要 22482第一章榨汁機(jī)設(shè)計(jì)前期調(diào)查 323594、研究方法和榨汁機(jī)的現(xiàn)狀 4425 46437 424249 515896 621276榨汁機(jī)的設(shè)計(jì) 828762.1榨汁機(jī)的類型 825262榨汁機(jī)的現(xiàn)狀分析 820660.3對新型榨汁機(jī)設(shè)計(jì)的一般要求 93594榨汁機(jī)的發(fā)展前景 931875第二章離心式榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案 1018330榨汁機(jī)方案的比較 1017661 102638低速擠壓式果汁機(jī) 1113728第三章電機(jī)的選擇與校核 1526315電動(dòng)機(jī)的選擇要求 152834電動(dòng)機(jī)類型的選擇 1617237電動(dòng)機(jī)額定功率的確定 181527鍵的強(qiáng)度校核 1911199第四章榨汁部件的設(shè)計(jì) 218588回轉(zhuǎn)籃的設(shè)計(jì) 2114885 2213321榨汁機(jī)殼體材料的選擇 229796 2328433第五章榨汁機(jī)的使用和保養(yǎng) 26摘要隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)也發(fā)展到了一個(gè)新的水平；隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，水果榨汁機(jī)的改進(jìn)成為目前消費(fèi)者關(guān)心的熱點(diǎn)問題。本文介紹了榨汁機(jī)的研究意義、榨汁機(jī)的研究現(xiàn)狀，分析了榨汁機(jī)的發(fā)展前景，詳細(xì)講述了離心式榨汁機(jī)的工作原理。這次和同組人員一起設(shè)計(jì)的離心式榨汁機(jī)能夠更獨(dú)特地更好地滿足消費(fèi)者的意愿，本著簡單、方便、實(shí)用為原則一切從消費(fèi)者的利益出發(fā)。而且，該榨汁機(jī)祛除了以前榨汁機(jī)出汁率底、果汁不清的弊端。單相串激式電動(dòng)機(jī)充分體現(xiàn)了自動(dòng)化、高效化、小型化、簡單化、環(huán)保化等特點(diǎn)。

最后，我相信我們所設(shè)計(jì)的這臺(tái)集專業(yè)化、智能化，自動(dòng)化、，高效化、小型化、簡單化、環(huán)?；?、安全性為一體的榨汁機(jī)能夠早日走進(jìn)消費(fèi)者的家庭。

關(guān)鍵詞離心式榨汁機(jī)、電機(jī)選配、殼體設(shè)計(jì)、榨汁部件設(shè)計(jì)全套圖紙，加153893706AbstractInrecentyears,therotarydiggingpiledriverhasobtainedthefastdevelopmentofourcountry"butcomparedwithrotarydiggingpiledriverinaforeigncountryfordecades,thedevelopmenthistoryofdomesticrotatingdrillinkeycomponentsandcoretechnology,thereisstillagapcomparedwithabroad,thedevelopmentofrotarydiggingpiledriverinChinaisstillalongwaytogo.Thispaperstudiedthepowerheadasanimportantitemoftherotarydiggingpiledriverhost,hasbeenthekeycomponentsofthehostresearch"theperformanceisgoodornotdirectlyaffectdrillingefficiency"thedevelopmentofthedriverinaforeigncountryhasseveraltenyearsofhistory,thedevelopmentofthepowerheadhasasuperiorperformance!Uniquetechnologyandnewdesignconceptof"thedevelopmentofthecurrentdomesticpowerheadcanmeettheconstructionworkofrotarydiggingpiledriverbasicreliabilityandfunctionextensionbutstillneedfurtherdevelopment.Itisdifficulttoretrievetherotarydiggingpiledriverpowerheadsystemdesignanddevelopmentofrelatedliterature,noliteratureathomeandabroadanduseforreference",therefore,thistopicforpowersystemanalysisandresearch,asimportantitemintherotarydiggingpiledriverdevelopmentprojects,hopewillbringtherotarydiggingpiledriverproductdevelopmentasareference.Keywords:rotarydiggingpiledriver,powerhead,driveway,thedriver,thespeedreducer第一章榨汁機(jī)設(shè)計(jì)前期調(diào)查及現(xiàn)狀論文選題的依據(jù)和研究意義春夏秋冬，任何一個(gè)季節(jié)都有它的獨(dú)特性，但對于熱愛生活的人來說，無論是初夏季節(jié)還是如今的嚴(yán)寒冬日，“補(bǔ)水“都變得格外重要。可我們不能一個(gè)勁地喝水，而水果天天吃也會(huì)膩。何不嘗試用榨汁機(jī)來榨取一杯新鮮的果蔬汁，既能及時(shí)補(bǔ)充水分又自然健康。不知道有多少人注意到，市面販?zhǔn)鄣乃^“果汁飲料”，往往有小字標(biāo)注“濃縮還原”一水果濃縮液+水+糖+其他元素(防腐劑、色素、增稠劑等)的勾兌品。此類飲料，原果汁的含量大多在10%到30%左右，不但有大量的糖分和添加劑，而且在加工過程中往往伴隨反復(fù)的高溫殺菌，營養(yǎng)成分很難真正“保鮮”。自己動(dòng)手，用榨汁機(jī)調(diào)制的蔬菜果汁，好處起碼有三點(diǎn):安全，自由，均衡。無添加劑，隨時(shí)隨地享用，搭配隨心所欲，用來做飲料或者煲湯做菜都可以，沒有過多的工業(yè)流程參與，最大程度上保留了營養(yǎng)成分。榨汁機(jī)由諾蔓·沃克博士(Dr.NormanWalker)發(fā)明于1930年的產(chǎn)品。這位博士因此而聞名于世，被譽(yù)為活性果汁機(jī)之父。榨汁機(jī)主要功能是攪拌、榨汁等，榨出的果汁比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。因?yàn)椴僮鞣奖恪r(jià)格便宜、成品新鮮，并可以根據(jù)自己的愛好調(diào)整飲料成分，使得越來越多消費(fèi)者選擇用榨汁機(jī)自制飲料。同樣的，老人牙齒不好，營養(yǎng)攝取困難，比起綜合維生素藥片，鮮榨果蔬汁更加天然，保留營養(yǎng)更全面。、研究方法和榨汁機(jī)的現(xiàn)狀本次設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容是離心式榨汁機(jī)的機(jī)械本體設(shè)計(jì)，主要負(fù)責(zé)水果榨汁機(jī)的殼體的設(shè)計(jì)。該設(shè)計(jì)本著簡單、方便、實(shí)用、安全為原則，在材料上采用了PP材料（聚丙烯）和ABS（工程塑料），設(shè)計(jì)上彌補(bǔ)了以往各種榨汁機(jī)的不足，充分體現(xiàn)了自動(dòng)化、高效化、小型化、簡單化、安全化等特點(diǎn)：簡單實(shí)用的榨汁機(jī)可以讓老人和孩子輕松操作而且維護(hù)修理特別簡單。我相信它在未來的市場上一定很暢銷倍受消費(fèi)者的青睞。在系統(tǒng)研究和總結(jié)了前人的成果與經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，我采用帶有鋸齒的切削刀網(wǎng)粉碎，增強(qiáng)切削效果；超細(xì)的金屬刀網(wǎng)穩(wěn)定的旋轉(zhuǎn)保證榨汁高效，出汁率高，采用單相串激式電動(dòng)機(jī)用以提高轉(zhuǎn)速、加大扭矩，保證榨汁機(jī)榨取果汁的質(zhì)量，采用蓋鎖安全保護(hù)裝置，保證安全，雙保證措施讓消費(fèi)者更安全、更省心。榨汁機(jī)在我國的開發(fā)應(yīng)用現(xiàn)狀：我國的工業(yè)化加工起步于80年代，由于大規(guī)模果汁加工設(shè)備制造水平低，關(guān)鍵工序核心設(shè)備的制造水平與世界水平相差甚遠(yuǎn)。當(dāng)時(shí)國產(chǎn)榨汁機(jī)的主要機(jī)型為螺旋榨汁機(jī)，其處置率只有60%左右，比國際先進(jìn)水平低20%多，當(dāng)時(shí)建設(shè)的果汁加工廠所用榨汁設(shè)備幾乎全部進(jìn)口，機(jī)型主要是BUCHER公司的液力通用榨汁機(jī)，除價(jià)格昂貴、配件費(fèi)用高外，使用效果比較理想。由于原料生產(chǎn)規(guī)模、國內(nèi)消費(fèi)水平及企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力等因素的共同影響，加上購買這些昂貴的進(jìn)口設(shè)備，使我國剛剛起步的果汁加工業(yè)負(fù)重掙扎，步履艱難地維持了15年。再次期間，無論從果汁行業(yè)整體規(guī)模到設(shè)備的制造水平基本處于半停滯狀態(tài)。進(jìn)入90年代后，隨著我國水果產(chǎn)量的大幅度提高和鮮銷市場的逐漸飽和“賣果難”愈演愈烈。另外，由于我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)及人民生活水平的提高，果汁加工業(yè)又進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。目前，果汁加工業(yè)正向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一些規(guī)模大、起點(diǎn)高、集團(tuán)化、面向國際市場的企業(yè)正在發(fā)展壯大，帶動(dòng)了我國果汁加工業(yè)向大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。而作為成套生產(chǎn)設(shè)備主機(jī)的榨汁機(jī)的制造水平仍舊很低，國內(nèi)投資上千萬的果汁加工廠的關(guān)鍵設(shè)備仍然全部依賴進(jìn)口。由于具有處理量大、通用性廣、出汁率高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，BUCHER的液力通用榨汁機(jī)及FLOTTWAG和AMOS的帶式榨汁機(jī)是我國果汁加工廠選用最多的幾種機(jī)型。據(jù)資料顯示：在發(fā)達(dá)國家家庭中與人們?nèi)粘Ｉ罱佑|最為密切的廚房系列小家電像攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、加濕機(jī)等新型小家電產(chǎn)品的擁有率已經(jīng)達(dá)到80%以上而我國還不到10%，可以說：我國小家電正處于成長初期，大有潛力可挖，市場容量巨大，據(jù)專業(yè)人士預(yù)測小家電行業(yè)蘊(yùn)藏著3500多億元的市場。發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)水果加工機(jī)械歷史長，基礎(chǔ)工業(yè)強(qiáng)，技術(shù)水平先進(jìn)，用高新技術(shù)裝備提高了生產(chǎn)率降低了能源消耗，增加了得率，減少了廢棄物，保持了食品營養(yǎng)成分和風(fēng)味，提高了食品品質(zhì)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展我國市場上也出現(xiàn)了各式各樣的榨汁機(jī)，但大部分采用的設(shè)計(jì)理論、設(shè)計(jì)手段、設(shè)計(jì)方法、制造技術(shù)和檢測手段落后；無論是從內(nèi)在質(zhì)量還是外觀設(shè)計(jì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如發(fā)達(dá)國家。此外，國內(nèi)許多原材料、基礎(chǔ)件質(zhì)量不穩(wěn)定，直接影響了產(chǎn)品的整體質(zhì)量。而且我國生產(chǎn)的水果榨汁機(jī)用于工業(yè)生產(chǎn)果汁的比較多，家庭實(shí)用型的卻很少，且從性價(jià)比方面考慮也不是很讓消費(fèi)者滿意，更主要的是我國目前使用的水果榨汁機(jī)通用性差、出汁率低，清汁果肉含量多。因此，要求出汁率高、果汁清家庭實(shí)用型榨汁機(jī)的研究與開發(fā)很受廣大消費(fèi)者的歡迎。

21世紀(jì)人們對生活的質(zhì)量不斷的提高，對健康和營養(yǎng)的食品要求也就越來越高，特別是2008年奶粉事件和免檢產(chǎn)品國家取消以后，很多人對購買的食品都不夠放心，經(jīng)過市場調(diào)查表明，現(xiàn)代的人們都形成了自制食品是最安全最衛(wèi)生這樣的觀念，同時(shí)也享受到生活中的樂趣。每天一杯新鮮的果汁既填補(bǔ)營養(yǎng)也緩解了你一天辛辛苦苦的勞累。果汁不僅能增強(qiáng)您的體質(zhì)更能讓您生命長壽。特別是小孩老人，單單吃水果既不容易消化更吸收不到營養(yǎng)。在近幾年來，各個(gè)領(lǐng)域的高級白領(lǐng)家庭當(dāng)中已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了榨汁機(jī)，隨著消費(fèi)者觀念不斷的改變，榨汁機(jī)將會(huì)成為人們每一家庭中必用的飲品食具，所以此類產(chǎn)品將隱藏著巨大的市場份額和發(fā)展前景。市場處于導(dǎo)人期同咖啡機(jī)、面包機(jī)、煮蛋器這些西式小家電一樣，榨汁機(jī)相對傳統(tǒng)的生活必需品而言，更多的價(jià)值體現(xiàn)在人們對精致生活的追求上。榨汁機(jī)的價(jià)格普遍高于200元，一些知名品牌則要在500元左右，因此在中國市場一直都沒有得到廣泛普及。東菱凱琴董事長助理潘衛(wèi)東透露，東菱早在上世紀(jì)90年代中期就開始生產(chǎn)榨汁機(jī)，由于當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場需求較少，幾乎都是貼牌出口。直到2000年左右，國內(nèi)榨汁機(jī)市場初具雛形，東菱才開始開拓國內(nèi)市場。資料顯示，目前發(fā)達(dá)國家平均每戶家庭擁有小家電產(chǎn)品超過40種，而在中國的一級城市中，平均每戶家庭擁有的小家電數(shù)量也不超過5種，且一般多為熱水器、吹風(fēng)機(jī)這類生活必需品，榨汁機(jī)、咖啡機(jī)等“情趣產(chǎn)品”的占有率則更低。蘇泊爾有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前榨汁機(jī)在中國家庭中普及率大約只有5％。潘衛(wèi)東說，中國榨汁機(jī)市場目前仍處于導(dǎo)入期，一方面因?yàn)檎ブ瓩C(jī)進(jìn)入中國市場較晚，而更主要的原因是國內(nèi)消費(fèi)水平還較低，消費(fèi)者還沒有形成飲用鮮榨果汁的消費(fèi)習(xí)慣。另一專業(yè)小家電品牌ACA2003年進(jìn)入中國市場的，據(jù)了解，ACA在中國的主打產(chǎn)品是電烤箱，榨汁機(jī)所占份額相對較小，并且目前以出口為主。由于電烤箱的銷售旺季在秋冬季節(jié)，榨汁機(jī)則剛好彌補(bǔ)了企業(yè)夏季產(chǎn)品銷售的不足。產(chǎn)品性能中國化“西方消費(fèi)者普遍喜好功能單一而體積較大的產(chǎn)品，而中國消費(fèi)者則傾向于選擇集多種功能于一體且小巧的產(chǎn)品?！迸诵l(wèi)東說“為了迎合消費(fèi)者的需求，大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品都是融合了榨汁、攪拌、碾磨等功能為一體的綜合食品處理器，生產(chǎn)純榨汁機(jī)的企業(yè)并不多。”我們在賣場里看到，只有飛利浦的榨汁機(jī)全部為單榨功能的產(chǎn)品，其他幾個(gè)品牌的產(chǎn)品，如蘇泊爾，九陽、龍的，都是附帶幾個(gè)杯體的多功能食品處理器。銷售人員透露：“一般消費(fèi)者使用較多的功能是打豆?jié){和攪肉餡，單純?yōu)榱苏ス南M(fèi)者很少。”然而多功能處理器的刀片更容易磨損，使用壽命要遠(yuǎn)低于單純的榨汁機(jī)。中國人的飲食習(xí)慣也是制約榨汁機(jī)市場發(fā)展的一大因素?！爸袊嗽绮土?xí)慣喝豆?jié){而不是果汁?！奔译娰u場的銷售人員說，“還有很大一部分消費(fèi)者則習(xí)慣直接食用水果，認(rèn)為將水果榨成汁飲用既麻煩還流失了營養(yǎng)?！蔽覀兞私獾?，目前榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活渡，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。而無論是榨汁機(jī)還是食品處理器，目前都處于市場的導(dǎo)入期，對于大多數(shù)消費(fèi)者而言還是奢侈品，企業(yè)如何引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念至關(guān)重要。外資品牌遙遙領(lǐng)先根據(jù)中怡康2006年2JE]全國市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，飛利浦以23、58％的占有率在國內(nèi)榨汁機(jī)銷量榜上穩(wěn)居首位。其余進(jìn)入前十名的品牌皆為國內(nèi)品牌，除了蘇泊爾享有7，1％的市場份額之外，其他企業(yè)的占有率則都在3％～5％。另外，榨汁機(jī)杯身材質(zhì)的不同，在很大程度上影響著價(jià)格的高低。杯身的材料一般有塑料和玻璃兩種，玻璃材質(zhì)的機(jī)器價(jià)格普遍在400～500元之間。但記者在采訪中了解到，玻璃材質(zhì)的榨汁機(jī)目前并不多見，主要應(yīng)用在商用機(jī)上，家用產(chǎn)品中，只有松下使用玻璃做杯身材料。據(jù)潘衛(wèi)東介紹，目前家用榨汁機(jī)的市場更好一些，由于與商用機(jī)的區(qū)別只在于功率及容積，所以除了普通家庭購買外，很多小型冷飲店、酒吧也傾向于購買小巧便宜的家用榨汁機(jī)。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國小家電市場前景廣闊，今后5年中，每年將有8％～14％的增長幅度，市場需求總額將高達(dá)35OO億元。隨著人們生活水平的提高，中國榨汁機(jī)市場會(huì)有很大的市場空間。榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)目前市場上各種品牌的榨汁機(jī)琳瑯滿目，但絕大多數(shù)榨汁機(jī)的主要結(jié)構(gòu)、榨汁方式等都相似，通常大都采用外形、容積(攪拌容積或汁液杯的容積)和電機(jī)功率進(jìn)行分類。按外形分，主要有座式、臺(tái)式和手提式三種，目前以座式和臺(tái)式榨汁機(jī)為主流機(jī)種，其實(shí)這兩類榨汁機(jī)的外形比較相似，習(xí)慣稱為臺(tái)式榨汁機(jī)。按容積分，常見有0．5、、0．7、0．8升等，容積大，一次可榨取的汁液多，但所需的電機(jī)功率也大，價(jià)格自然就較高。按電機(jī)功率分，主要有200W、230W、250W、300W、350W等多種規(guī)格，普通座式和臺(tái)式榨汁機(jī)常用200—300W的串激電機(jī)。榨汁機(jī)的現(xiàn)狀分析果汁工業(yè)化加工在國外已有百年的發(fā)展歷史，已形成較完備的生產(chǎn)工藝，并開發(fā)有多種生產(chǎn)規(guī)模大、加工手段先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的成套加工設(shè)備。果汁生產(chǎn)的核心工序是榨汁工序，而榨汁機(jī)是榨汁工序的關(guān)鍵設(shè)備，榨汁機(jī)性能的優(yōu)劣直接影響和決定著產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，其作用至關(guān)重要。因此，應(yīng)客觀、準(zhǔn)確了解各種榨汁機(jī)的工作特點(diǎn)，以便做到正確、合理地選用，滿足生產(chǎn)要求，以便盡快提高我國榨汁機(jī)的應(yīng)用水平和制造水平,帶動(dòng)果汁加工業(yè)的發(fā)展,徹底解決種植業(yè)的原料加工問題。以下是常用的幾款榨汁機(jī)：1）雙錐盤榨汁機(jī)

雙錐盤榨汁機(jī)的榨汁機(jī)理是利用兩個(gè)母線重合的傘狀錐體的嚙合滾動(dòng)，使進(jìn)入嚙合區(qū)域的果糊受壓，果汁通過傘狀錐體表面的濾孔排出。但雙錐盤榨汁機(jī)壓榨時(shí)作用時(shí)間短，對漿狀物料的夾持性能差，排汁面積相對較小，排汁孔大，因此不適用于家庭水果榨汁。2）帶式榨汁機(jī)

帶式榨汁機(jī)的工作原理是利用兩條張緊的環(huán)狀網(wǎng)帶夾持果糊后繞過多級直徑不等的榨輥，使得繞于榨輥上的外層網(wǎng)帶對夾于兩帶間的果糊產(chǎn)生壓榨力，從而使果汁穿過網(wǎng)帶排出。

帶式榨汁機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單、工作連續(xù)、生產(chǎn)率高、通用性好、造價(jià)適中等特點(diǎn)，但帶式榨汁機(jī)的主要缺點(diǎn)是榨汁作業(yè)開放進(jìn)行，果汁易氧化褐變，衛(wèi)生條件差；排汁不暢；網(wǎng)帶孔隙易堵。3）壓板式榨汁機(jī)

壓板式榨汁機(jī)配置一個(gè)工作時(shí)旋轉(zhuǎn)的圓柱形機(jī)筒，機(jī)筒的柱面上開有長縫用于汁液透過，機(jī)筒軸心裝有一雙向絲杠，絲杠上的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)機(jī)筒兩端的圓形壓板相向移動(dòng)。壓榨時(shí)物料用泵充入機(jī)筒內(nèi)，壓板由兩端向中間移動(dòng)擠壓機(jī)筒內(nèi)的物料，汁液通過機(jī)筒壁上的長縫排出，壓榨結(jié)束渣從機(jī)筒中部的開口排出。但壓板式榨汁機(jī)的壓榨力較小，汁液的透過面積較低。目前我國的榨汁機(jī)普遍存在著出汁率低、出汁不清等問題，迫切需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)改進(jìn)和技術(shù)提高。

因此，新型榨汁機(jī)設(shè)計(jì)必須建立在提高工作效率，增加出汁率，提高果汁質(zhì)量的基礎(chǔ)上對原榨汁機(jī)在先前技術(shù)上的改進(jìn)。同時(shí)還要盡可能使操作簡單滿足不同年齡段的消費(fèi)者，并保證操作的安全性。在經(jīng)濟(jì)合理的前提下考慮能夠?qū)崿F(xiàn)綜合利用，一機(jī)多用。與其他榨汁機(jī)產(chǎn)品相比，要求做到堅(jiān)固耐用，安全可靠，使用維修方便。在滿足設(shè)計(jì)技術(shù)要求的前提下，盡可能提高產(chǎn)品和零部件的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化程度。榨汁機(jī)的發(fā)展前景同咖啡機(jī)、面包機(jī)、煮蛋器這些西式小家電一樣，榨汁機(jī)相對傳統(tǒng)的生活必需品而言，更多的價(jià)值體現(xiàn)在人們對精致生活的追求上。據(jù)了解到，目前榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活過渡，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料，全國食品工業(yè)總產(chǎn)值1995年已上升為全國各行業(yè)之首。食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必然帶動(dòng)食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)1999年，全國專業(yè)食品加工機(jī)械約有2300多種已成機(jī)械工業(yè)的十大產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國小家電市場前景廣闊，隨著人們生活水平的提高，中國榨汁機(jī)市場會(huì)有很大的市場空間。第二章離心式榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案及原理榨汁機(jī)方案的比較這是國內(nèi)市場上最為普遍的果汁機(jī)類型，它的工作原理是利用刀網(wǎng)每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。不同品牌型號(hào)的高速離心式果汁機(jī)也有材質(zhì)、功率、進(jìn)料口大小的區(qū)別，挑選時(shí)要注意選擇功率大、進(jìn)料口大的。優(yōu)點(diǎn)：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一個(gè)蘋果或者胡蘿卜只需幾秒鐘，榨出的果汁清亮。缺點(diǎn)：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣較濕，有些浪費(fèi)，對于含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來。低速擠壓式果汁機(jī)這種果汁機(jī)也受到很多人的喜愛，它的工作原理是靠內(nèi)部的一根螺旋桿以每分鐘80轉(zhuǎn)的低速旋轉(zhuǎn)，對水果進(jìn)行擠壓、研磨，果汁透過濾網(wǎng)流出，果渣從排渣口排出。優(yōu)點(diǎn)：噪音低；榨比較脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪費(fèi)，對于葉菜類的出汁率也能令人滿意。缺點(diǎn)：水果需要切成很小的塊，再一點(diǎn)一點(diǎn)地填進(jìn)去榨，費(fèi)時(shí)間；榨出的果汁較稠，里面混有細(xì)小的果肉纖維，尤其是比較面的蘋果，榨出來幾乎就是糊糊。綜合考慮，我選擇設(shè)計(jì)高速離心式果汁機(jī)。本次設(shè)計(jì)的是一種集智能化，自動(dòng)化、高效化、小型化、簡單化、環(huán)保化為一體的較先進(jìn)的高速離心式榨汁機(jī)。整個(gè)裝置的動(dòng)力源采用一個(gè)250W的單相串激式電動(dòng)機(jī)，空載轉(zhuǎn)速是19000r/min。

離心式汁機(jī)可對果糊產(chǎn)生很高的離心力，可更好地完成水果和蔬菜的榨汁作業(yè)。離心榨汁機(jī)的主要工作原理是先利用刀片將水果片粉碎，然后利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力來分離果汁和果渣，果汁透過鍍鈦刀網(wǎng)的金屬網(wǎng)經(jīng)過乘汁坐而流入果汁杯，果渣則被離心力甩出而進(jìn)入果渣盒，它的工作流程是原料→選果→清洗→榨汁→破碎→離心→過濾→果汁和果渣。第三章電機(jī)的選擇與校核電動(dòng)機(jī)的選擇要求合理的選擇電動(dòng)機(jī)是正確使用的先決條件。選擇恰當(dāng)，電動(dòng)機(jī)就能安全、經(jīng)濟(jì)、可靠地運(yùn)行；選擇得不合適，輕者造成浪費(fèi)，重者燒毀電動(dòng)機(jī)。選擇電動(dòng)機(jī)的內(nèi)容包括很多，例如電壓、頻率、功率、轉(zhuǎn)速、啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩、防護(hù)形式、結(jié)構(gòu)形式等，但是結(jié)合榨汁機(jī)的具體情況，需要選擇的通常只是功率、轉(zhuǎn)速、等幾項(xiàng)比較重要的內(nèi)容，因此在這里介紹一下電動(dòng)機(jī)的選擇要求。電動(dòng)機(jī)類型的選擇要從負(fù)載的要求出發(fā)，考慮工作條件，負(fù)載性質(zhì)、生產(chǎn)工藝、供電情況等，盡量滿足下述各方面的要求：1）機(jī)械特性由電動(dòng)機(jī)類型決定的電動(dòng)機(jī)的機(jī)械特性與工作機(jī)械特性配合要適當(dāng)，機(jī)組穩(wěn)定工作；電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)轉(zhuǎn)矩、最大轉(zhuǎn)矩、牽入轉(zhuǎn)矩等性能均能滿足工作機(jī)械的要求。2）功率電動(dòng)機(jī)的功率，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)機(jī)械所需要的功率來選擇，盡量使電動(dòng)機(jī)在額定負(fù)載下運(yùn)行。避免出現(xiàn)“小馬拉大車”現(xiàn)象或“大馬拉小車”現(xiàn)象造成不必要的損失和浪費(fèi)。3）轉(zhuǎn)速電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速滿足工作機(jī)械要求，其最高轉(zhuǎn)速、轉(zhuǎn)速變化率、穩(wěn)速、調(diào)速、變速等性能均能適應(yīng)工作機(jī)械運(yùn)行要求。4）運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性從降低整個(gè)電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的能耗及電動(dòng)機(jī)的綜合成本來考慮選擇電動(dòng)機(jī)類型，針對使用情況選擇不同效率水平的電動(dòng)機(jī)類型；對一些使用時(shí)間很短、年使用時(shí)數(shù)也不高的機(jī)械，電動(dòng)機(jī)效率低些也不會(huì)使總能耗產(chǎn)生較大的變化，所以并不注重電動(dòng)機(jī)的效率：但另一類年利用小時(shí)較高的機(jī)械，如空調(diào)設(shè)備、循環(huán)泵、冰箱壓縮機(jī)等，就需要選用效率高的電動(dòng)機(jī)以降低總能耗。5）價(jià)格低廉在滿足工作機(jī)械運(yùn)行要求的前提下，盡可能選用結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)行可靠、造價(jià)低廉的電動(dòng)機(jī)。電動(dòng)機(jī)類型的選擇家用食物加工用器具，如食物拌碎器、碎肉機(jī)、水果榨汁機(jī)、打蛋機(jī)、切片機(jī)等要求高起動(dòng)轉(zhuǎn)矩、高轉(zhuǎn)速、體積小、結(jié)構(gòu)簡單，最適宜選用單相串激式電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)可以交直兩用，故也稱為交直兩用電動(dòng)機(jī)，勵(lì)磁繞組與電樞繞組串聯(lián)，它們通過交流電時(shí)，兩電流同時(shí)改變，電磁轉(zhuǎn)矩方向不變，電機(jī)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，其有較軟的機(jī)械特性，起動(dòng)性能好，轉(zhuǎn)速高，過載能力強(qiáng)，調(diào)速性能較好，但不允許空載起動(dòng)、換向火花大等，單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)主要用于電動(dòng)工具和各種小型日用電器中，這類電動(dòng)機(jī)的特點(diǎn)為額定轉(zhuǎn)速一般超過12000r/min，短時(shí)定額或周期工作定額；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為無外殼，而利用器具的外殼防護(hù)，電動(dòng)機(jī)的防護(hù)型式為IP00，端蓋簡化成支架形式，通常用鑄鋁做成，依靠支架上的螺孔安裝。電動(dòng)機(jī)的功率一般在30～250W之間。輸出功率為90W以下，一般為自冷，90W以上采用軸流式風(fēng)扇冷卻。為了降低成本和減小噪音，常采用含油軸承。電動(dòng)機(jī)的軸伸需與主機(jī)的驅(qū)動(dòng)部件相配，一般采用斜齒輪軸伸。下表1為家用榨汁機(jī)常用單相串激式電動(dòng)機(jī)的技術(shù)數(shù)據(jù)。表3-1家用食物拌碎器用單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)型號(hào)電壓(V)頻率(H2)空載負(fù)載測試電壓(V)電流(A)轉(zhuǎn)速(r/min)轉(zhuǎn)速(r/min)電流(A)輸出功率(W)效率(﹪)HCB54／20HCB5／20AHC76-402201202205060502201202202300023000190001500015000100005555250454548HL-2AHL-3AHL-3BHL-4240220220220505050501101101101101000019000140002100010500120001050012800單相串激式電動(dòng)機(jī)主要使用在要求轉(zhuǎn)速高（4000～25000r/vmin）、起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大、且體積小的場合。典型的用途是作為電動(dòng)工具、拌碎器、吸塵器風(fēng)機(jī)、家用縫紉機(jī)、醫(yī)用離心機(jī)等工業(yè)機(jī)械及日用電器的動(dòng)力。在結(jié)構(gòu)上，單相串激式電動(dòng)機(jī)一般由端蓋、機(jī)殼、定子鐵心、釘子繞組、換向器、電刷裝置、電樞、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)軸等主要零部件組成。通常定子鐵心做成凸極形式，多為兩極。定子繞組為集中繞組。單相串激式電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與直流電動(dòng)機(jī)的十分相似，主要的差別在于單相串激式電動(dòng)機(jī)的定子鐵心必須由硅鋼片疊壓而成，而直流電動(dòng)機(jī)的磁場既可以疊壓而成，也可以做成整體結(jié)構(gòu)。由于交流繞組存在電抗，在功率、電壓及定、轉(zhuǎn)子鐵心相同條件下，單相串激式電動(dòng)機(jī)的定、轉(zhuǎn)子繞組匝數(shù)比直流電動(dòng)機(jī)的要少。圖3-1HC76-40電動(dòng)機(jī)1）主要技術(shù)指標(biāo)單相串激式電動(dòng)機(jī)主要技術(shù)參數(shù)包括：額定電壓Un（V）、額定功率Pn（W）、額定轉(zhuǎn)速Nn（r/min）、額定頻率fn（Hz）、堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩Tk（倍）、堵轉(zhuǎn)電流Ik（倍）、額定電流In（A）、效率（%）、功率因數(shù)cosф等。單相串激式電動(dòng)機(jī)的主要性能數(shù)據(jù)見表3-2表3-2單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)主要性能功率(W)轉(zhuǎn)速（r/min）6000800012000效率(﹪)cosф堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩(倍)堵轉(zhuǎn)電流(倍)效率(﹪)cosф堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩(倍)堵轉(zhuǎn)電流(倍)效率(﹪)cosф堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩(倍)堵轉(zhuǎn)電流(倍)1642244335487254748405253536056585690596045812061626071806236462250646656437066686655068470687507071————1100————————單相串激式電動(dòng)機(jī)無論是從機(jī)械特性還是經(jīng)濟(jì)方面都適合本次設(shè)計(jì)的要求，因此可選擇用HC76-40型號(hào)的電動(dòng)機(jī)。電機(jī)圖如3-1所示電動(dòng)機(jī)額定功率的確定經(jīng)與同類榨汁機(jī)相比較得出，當(dāng)榨汁機(jī)正常工作，轉(zhuǎn)速n達(dá)到8000r/min以上的時(shí)候，榨汁機(jī)的離心效果明顯改善，又查資料知道植物細(xì)胞壁的纖維絲抗拉強(qiáng)度為8~10MPa[],將各種不同功率的電動(dòng)機(jī)進(jìn)行比較，得出結(jié)論轉(zhuǎn)矩大于200的電動(dòng)機(jī)符合榨汁機(jī)的要求，根據(jù)公式[3]，其中P為功率，單位為W；為轉(zhuǎn)矩，單位為；n為轉(zhuǎn)速，單位為；將以上數(shù)據(jù)帶入得：（）我們可以選擇單相串激電動(dòng)機(jī)HC76-40型號(hào)，它的功率為250W，在正常工作時(shí)，它的轉(zhuǎn)速達(dá)到10000r/min，扭矩達(dá)到240>200,滿足使用要求。所以我們選擇的電動(dòng)機(jī)的額定功率P為250W。鍵的強(qiáng)度校核圖示帶輪用平鍵與軸聯(lián)接（圖中只畫出了軸與鍵，未畫帶輪）。已知軸徑d=14mm，平鍵的尺寸為bxhxl=5x5x14mm，傳遞的力偶矩為M=*m，鍵的許用剪應(yīng)力[τ]=80MPa，許用擠壓應(yīng)力[σj]=180MPa。圖3-2鍵的受力圖剪切強(qiáng)度校核：（）（）（）擠壓強(qiáng)度校核：（）（）（）所以鍵滿足所有強(qiáng)度要求。軸的強(qiáng)度校核依據(jù)設(shè)計(jì)要求，此電機(jī)軸屬于心軸，只收到轉(zhuǎn)矩的作用，不受彎矩的作用，故采用心軸校核方式進(jìn)行校核計(jì)算，由以上計(jì)算可知：圖3-3軸的受力圖T=*m;P=;=600MPa；（）其中T為轉(zhuǎn)矩，P為傳遞功率，為許用扭矩應(yīng)力大小，d為軸徑大小。得a4373.a4373.0a373.4)014.0(2.024.02.010533MPPMNdTWTTT即可知，軸的強(qiáng)度完全能夠滿足設(shè)計(jì)要求。第四章榨汁部件的設(shè)計(jì)回轉(zhuǎn)籃的設(shè)計(jì)榨汁部件的主要組成部分是回轉(zhuǎn)籃?；剞D(zhuǎn)籃主要是由金屬濾網(wǎng)、切削刀片以及與斜齒輪軸伸相配合的底部的斜齒。我們經(jīng)過初步實(shí)驗(yàn)得出，回轉(zhuǎn)籃上部金屬濾網(wǎng)的斜度為的時(shí)候，可以很好的將果汁和果渣分離?；剞D(zhuǎn)籃的主要作用是在開啟榨汁機(jī)后，電機(jī)帶動(dòng)回轉(zhuǎn)籃高速旋轉(zhuǎn)，榨汁機(jī)就是利用回轉(zhuǎn)籃底部的切削刀片將水果片切成小碎片，然后在高速旋轉(zhuǎn)的離心過成中將果渣和果汁分離開來，離心過程中果汁透過金屬網(wǎng)進(jìn)入回轉(zhuǎn)圓腔流入果汁杯，果渣則被甩出回轉(zhuǎn)籃而落入果渣盒中，我們還考慮了金屬濾網(wǎng)的強(qiáng)度是否滿足要求，以及切削刀片的選擇，它與離心外殼的配合和它與電機(jī)驅(qū)動(dòng)元件斜齒輪軸伸之間的配合，以及切削刀片的安裝問題。圖4-1回轉(zhuǎn)籃圖4-2金屬濾網(wǎng)（放大10倍）榨汁機(jī)殼體材料的選擇我們設(shè)計(jì)頂蓋、果汁杯、果渣桶的時(shí)候，采用的材料是PP材料，pp材料即聚丙烯，聚丙烯也包括丙烯與少量乙烯的共聚物在內(nèi)。通常為半透明無色固體，無臭無毒。由于結(jié)構(gòu)規(guī)整而高度結(jié)晶化，故熔點(diǎn)可高達(dá)167℃。耐熱、耐腐蝕，制品可用蒸汽消毒是其突出優(yōu)點(diǎn)。密度小，是最輕的通用塑料。缺點(diǎn)是耐低溫沖擊性差，較易老化，但可分別通過改性予以克服。共聚物型的PP材料有較低的熱變形溫度（100℃）、低透明度、低光澤度、低剛性，但是有更強(qiáng)的抗沖擊強(qiáng)度，PP的沖擊強(qiáng)度隨著乙烯含量的增加而增大。PP的維卡軟化溫度為150℃。由于結(jié)晶度較高，這種材料的表面剛度和抗劃痕特性很好。PP不存在環(huán)境應(yīng)力開裂問題。PP的熔體質(zhì)量流動(dòng)速率（MFR）通常在1~100。低MFR的PP材料抗沖擊特性較好但延展強(qiáng)度較低。對于相同MFR的材料，共聚型的抗沖強(qiáng)度比均聚型的要高。由于結(jié)晶，PP的收縮率相當(dāng)高，~%。聚丙烯具有良好的耐熱性，制品能在100℃以上溫度進(jìn)行消毒滅菌，在不受外力的條件下，150℃也不變形。脆化溫度為-35℃，在低于-35℃會(huì)發(fā)生脆化，耐寒性不如聚乙烯。對于聚丙烯玻璃化溫度的報(bào)道值有一18qC,0qC,5℃等，這也是由于人們采用不同試樣，其中所含晶相與無定形相的比例不同，使分子鏈中無定形部分鏈長不同所致。聚丙烯的熔融溫度比聚乙烯約提高40一50%，約為164一170℃,100%等規(guī)度聚丙烯熔點(diǎn)為176℃。由于以上特性，PP材料在食品機(jī)械中常用來制造需要承受沖擊載荷的食品模具和托盤，具有良好的使用性能。例如，餅干機(jī)上的沖壓模和輥印模，巧克力澆注成型托盤等。還可以用來制造其他各種飲料器具、容器、離心分離管、泵葉輪等。而設(shè)計(jì)主機(jī)外殼的時(shí)候，我們采用了工程塑料ABS，其優(yōu)點(diǎn)是無毒、無臭、堅(jiān)韌、質(zhì)硬、剛性好，在低溫條件下抗沖擊和機(jī)械性能較好，使用溫度范圍大（-40~100），因此應(yīng)用廣泛。設(shè)計(jì)刀網(wǎng)時(shí)采用鍍鈦刀網(wǎng)，不銹鋼特細(xì)榨汁網(wǎng)，經(jīng)過改良設(shè)計(jì)的不銹鋼特細(xì)榨汁網(wǎng)，具有良好的刀切效果，效率持久，磨損率低，有效提高出汁率，出汁率達(dá)到35%。榨汁機(jī)的殼體主要包括推果棒，頂蓋，不銹鋼刀網(wǎng)，乘汁坐，主機(jī)外殼，蓋鎖，果汁杯，果渣盒。設(shè)計(jì)這些殼體的時(shí)候我們遵守了模具設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，同時(shí)考慮了模具的設(shè)計(jì)制造及加工問題。這樣更有利于榨汁機(jī)的生產(chǎn)，并減少了制造成本。1）頂蓋設(shè)計(jì)榨汁機(jī)的時(shí)候，我們主要考慮了進(jìn)料口與回轉(zhuǎn)籃之間尺寸的關(guān)系，這樣可以使得水果片更徹底的切削破碎，使得物料的離心更加充分；然后我們考慮了端蓋與離心外殼的配合問題，這樣使得榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)更加緊湊，更加家庭化，小型化。榨汁機(jī)的端蓋和離心外殼構(gòu)成離心室，分離果汁的離心運(yùn)動(dòng)便在離心室中進(jìn)行，端蓋上設(shè)有進(jìn)料口，榨汁前，先將水果切成小片以便可以從進(jìn)料口進(jìn)入離心室中做離心運(yùn)動(dòng)，將水果片從進(jìn)料口投入，然后用推料桿將水果片緊壓在圓形切削刀片上，刀片將水果片切成碎片，我們稱其為物料，這時(shí)物料在離心室中做離心運(yùn)動(dòng)，由于質(zhì)量大的離心力也大，故隨著離心運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，質(zhì)量大的隨著回轉(zhuǎn)籃想高處運(yùn)動(dòng)，然后慢慢的甩出回轉(zhuǎn)籃，落到果渣盒中，而果汁透過回轉(zhuǎn)籃進(jìn)入到回轉(zhuǎn)圓腔，然后隨著離心運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行留入果汁杯。至于壁厚我們設(shè)計(jì)為2mm,這樣就可以滿足我們的基本要求了。端蓋的結(jié)構(gòu)如圖所示：圖4-3榨汁機(jī)頂蓋2）電機(jī)外殼電機(jī)外殼的作用主要是用來固定電動(dòng)機(jī)，所以設(shè)計(jì)的時(shí)候我們主要考慮電動(dòng)機(jī)部分，在電機(jī)外殼的內(nèi)部我們?yōu)殡妱?dòng)機(jī)設(shè)計(jì)了一個(gè)圓柱形殼體，電動(dòng)機(jī)的固定方式我們才用螺母固定，在電機(jī)外殼的內(nèi)壁頂部我們設(shè)有3個(gè)螺孔，這樣可以更好的保證電機(jī)的平穩(wěn)性。其次我們要考慮的是電機(jī)與驅(qū)動(dòng)部件的配合，在電機(jī)外殼的頂部開有圓形口，電機(jī)軸端由此伸出，在電機(jī)軸端安有斜齒輪軸伸，這樣就可以與回轉(zhuǎn)籃相配合，達(dá)到驅(qū)動(dòng)效果。再者，我們要考慮電機(jī)外殼與離心外殼和底座的配合以及蓋鎖在其上的安裝位置，考慮果汁杯和果渣盒的位置，我們將蓋鎖設(shè)計(jì)在電機(jī)外殼兩側(cè)面，與果汁杯和果渣盒位置分開。壁厚仍為2mm,某些局部可能有些變化，但起伏很小，不會(huì)影響模具的制造。圖4-4電機(jī)外殼3）果汁儲(chǔ)存杯的設(shè)計(jì)果汁杯和果渣盒的設(shè)計(jì)則主要考慮生活中的習(xí)慣問題，人在拿果汁杯和果渣盒的時(shí)候是否很方便，采用曲面方法，適合人體工程學(xué)，果汁出口要有一個(gè)杯子的高度，使果汁能夠順利流入杯子。設(shè)計(jì)圖如下所示?？紤]到環(huán)形刀網(wǎng)和刀架與果汁儲(chǔ)存杯之間存在相對運(yùn)動(dòng)，必須考慮到密封的問題，在杯體和旋轉(zhuǎn)刀架之間嵌入丁腈橡膠圈，解決密封的問題。如圖所示。刀架刀架密封圈果汁儲(chǔ)存杯密封圈果汁儲(chǔ)存杯圖4-5密封結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖4）電動(dòng)部件電動(dòng)部件主要是為榨汁機(jī)提供動(dòng)力，有250W單相交流串激式電機(jī)、輸出軸、電機(jī)外殼、底座和電源開關(guān)等組成。串激式電機(jī)的結(jié)構(gòu)如圖1所示。整機(jī)由轉(zhuǎn)軸、定子、定子繞組、轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)子繞組、換向器和炭刷等組成。串激式電機(jī)的典型的特點(diǎn)是功率大、效率高、轉(zhuǎn)速隨負(fù)載力矩變化而變化，當(dāng)負(fù)載減小時(shí)，串激式電機(jī)轉(zhuǎn)速增加，最高可達(dá)19000r/min左右。為避免轉(zhuǎn)速過高造成電機(jī)燒壞，一般不允許空載起動(dòng)，同時(shí)也不宜加入太多水果，以免使電機(jī)超載而溫升過高。榨汁機(jī)的基本結(jié)構(gòu)及其轉(zhuǎn)配整機(jī)由榨汁機(jī)殼體、榨汁部件和電動(dòng)部件三大部分組成。。電插板果汁儲(chǔ)存杯底座電機(jī)頂蓋電插板果汁儲(chǔ)存杯底座電機(jī)頂蓋圖4-6榨汁機(jī)總體結(jié)構(gòu)一覽圖