膽囊結(jié)石脂肪肝飲食要注意哪些

1/1膽囊結(jié)石脂肪肝飲食要注意哪些膽結(jié)石與脂肪肝食療方法膽結(jié)石飲食療要注意哪些？膽囊結(jié)石是目前最嚴(yán)重的膽道系統(tǒng)疾病，眾所周知，膽結(jié)石的產(chǎn)生與飲食是分不開的，那么飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，膽結(jié)石是不是也可以通過食療來(lái)治療難對(duì)付的膽結(jié)石呢?膽結(jié)石是一種常見結(jié)石疾病，常見疾病有膽囊結(jié)石，膽總管結(jié)石以及肝內(nèi)膽管結(jié)石等。

由于膽結(jié)石與我們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬍酬P(guān)系很密切，因此膽結(jié)石患者在飲食中要注意一下幾點(diǎn)。

一、膽結(jié)石患者平時(shí)飲食應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、禁酒及含酒精類飲料。

2、飲食要規(guī)律、早餐要吃好。

3、低膽固醇飲食。

膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清算擔(dān)負(fù)，并惹起多余的膽固醇在膽囊壁結(jié)晶、積聚和沉淀，從而構(gòu)成結(jié)石，所以，應(yīng)降低膽固醇攝入量，特別是晚上，應(yīng)防止進(jìn)食高膽固醇類食品如：

雞蛋(特別是蛋黃)、肥肉、海鮮、無(wú)鱗魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。

膽囊結(jié)石的飲食治療，其目的是通過對(duì)飲食脂肪和膽固醇量進(jìn)行控制，輔以高碳水化物。

供給足夠營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體熱能需要，消除促進(jìn)膽囊結(jié)石形成和引起疼痛的因素，減少誘因，增加機(jī)體抵抗力。

膽囊結(jié)石的飲食治療只能做到暫時(shí)緩解病情，要想徹底治療，還需及時(shí)去專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行檢查，分析造成結(jié)石原因，明確病情，以便采取正確治療，使膽結(jié)石得到最佳的治療。

（1）有規(guī)律的進(jìn)食（一日三餐）是預(yù)防膽結(jié)石的最好辦法，因?yàn)樵诮硶r(shí)膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時(shí)膽固醇/卵磷脂大泡容易形成膽汁的粘稠度亦增加，終于形成膽泥。

如果過食，當(dāng)食物進(jìn)入十二指腸時(shí)，反應(yīng)性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時(shí)大量的粘稠和含水量有膽泥的膽汁被排出到達(dá)腸內(nèi)。

因此可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。

（2）選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)，避免高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食習(xí)慣。

適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排泄，預(yù)防膽結(jié)石的形成。

（3）保持膽囊的收縮功能，防止膽汁長(zhǎng)期郁滯。

對(duì)長(zhǎng)期禁食使用靜脈內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的病人，如膽囊收縮素等預(yù)防膽結(jié)石。

（4）積極治療能引起膽囊結(jié)石的一些原發(fā)病，如溶血性貧血和肝硬變，因?yàn)檫@些病易誘發(fā)膽囊膽色素類結(jié)石，預(yù)防膽結(jié)石。

首先膽囊結(jié)石含膽固醇比例較高，因此從預(yù)防角度上應(yīng)盡量避免進(jìn)食高膽固醇類食物，如動(dòng)物的肝、腎、肉類、蝦蟹等，多吃蔬菜、魚類，每日脂肪攝入量應(yīng)限制在45克以內(nèi)，主要限制動(dòng)物性脂肪，可補(bǔ)充適量植物油(具有利膽作用)。

膽固醇應(yīng)限制在每日300毫克以下。

碳水化合物每日應(yīng)保證300～30克。

蛋白質(zhì)應(yīng)適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利于組織修復(fù)。

其次提供豐富的維生素，尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。

還要補(bǔ)充適量膳食纖維，可刺激腸蠕動(dòng)，預(yù)防膽囊炎發(fā)作，大量進(jìn)飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升，另外少量多餐，可反復(fù)刺激膽囊收縮，促進(jìn)膽汁排出，達(dá)到引流目的。

必須注意忌用刺激性食物和酒類，食物溫度適當(dāng)，過冷過熱食物，都不利于膽汁排出。

因膽囊管細(xì)長(zhǎng)又彎曲，如果膽囊結(jié)石＞０．５ｃｍ則很難排出，且因目前排石、溶石藥物療效均不理想。

故有癥狀的膽囊結(jié)石患者，應(yīng)及時(shí)作開腹膽囊切除術(shù)，或到?？漆t(yī)院行腹腔鏡膽囊切除術(shù)。

以下是患者的飲食選擇和注意事項(xiàng)：

(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對(duì)不太高的食物，控制動(dòng)物肝、腎、腦或魚于等食品攝入。

(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。

綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應(yīng)保證。

酸奶、山植、糙米等食物也對(duì)病人有利。

(3)減少動(dòng)物性脂肪攝入，如肥肉及動(dòng)物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強(qiáng)烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶日常生活中，有越來(lái)越多的人們發(fā)現(xiàn)自己或者周圍的許多人都在不知不覺中患上了膽囊結(jié)石這種疾病。

由于膽囊結(jié)石常常伴有膽囊炎，病情一旦發(fā)作，病人多會(huì)感到劇烈的右上腹絞痛，有時(shí)伴有腰部和后背痛，以及惡心、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)冷汗淋漓、坐臥不安、難以忍受。

它雖然不是一種惡性疾病，但卻嚴(yán)重影響了人們的生活質(zhì)量，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、合理搭配飲食，是預(yù)防膽囊結(jié)石形成的一種最方便、最有效的途徑。

據(jù)專家介紹，與膽囊結(jié)石有關(guān)的因素有很多，在40歲以上的中老年人、女性以及從事腦力勞動(dòng)比例較多的人群中患病率較高，不同國(guó)家和地區(qū)膽囊結(jié)石的發(fā)病率存在一定差別，妊娠生育與遺傳因素也是膽石病的發(fā)病機(jī)制之一。

飲食習(xí)慣是影響膽石形成的主要環(huán)境因素，肥胖者膽結(jié)石的發(fā)病率為正常體重人群的3倍。

有人稱膽石病為富貴病，其發(fā)病與進(jìn)食精制食物、高膽固醇食物和靜止的生活方式有關(guān)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家的人們消耗的食物熱量多，其膽石病的發(fā)病率也高。

近年隨著我國(guó)人民生活條件的改善，膽石病的發(fā)生也有了明顯的增加。

目前研究已證明：

膽汁中膽固醇過飽和以及膽汁中成核因子的異常，是膽囊結(jié)石形成的兩個(gè)必備條件。

高膽固醇食物會(huì)使膽汁中的膽固醇飽和度明顯增大，而粗糧中麥麩等食物纖維素能減低膽固醇的飽和度，并能增加腸蠕動(dòng)，減少腸腔內(nèi)一種致石性膽汁酸脫氧膽酸的含量，從而減少膽囊結(jié)石的形成。

因此，在日常生活中注意合理搭配飲食，少食過于油膩、膽固醇含量過高的食物，改變飲食觀念，不過分注重精制食物，適當(dāng)補(bǔ)充一些含食物纖維素較多的粗糧，多食含有高蛋白質(zhì)的食物，并注意增加體育活動(dòng)，改變靜止的生活方式，必然會(huì)對(duì)預(yù)防膽囊結(jié)石的發(fā)生起到很好的成效。

如果已經(jīng)患有了膽囊結(jié)石，也不必過于擔(dān)心。

膽囊結(jié)石的治療近年來(lái)已經(jīng)有了很大的進(jìn)展。

以往有各種藥物溶石、排石以及體外沖擊波碎石的方法，研究證明，這些方法療效均不夠確切、很快。

近年來(lái)出現(xiàn)的腹腔鏡膽囊切除手術(shù)已逐漸占據(jù)了膽囊結(jié)石治療中的主導(dǎo)地位，采用該種方法，在很短時(shí)間內(nèi)即可很快解除患者的痛苦。

脂肪肝是指肝臟內(nèi)中性脂肪過度積蓄所引起的肝病。

很多人在發(fā)現(xiàn)自己得了脂肪肝后，都在尋找治療脂肪肝的方法。

脂肪肝的食療方法是什么？得了脂肪肝應(yīng)該怎樣進(jìn)行治療呢？小編特邀的北京京科肝泰醫(yī)院治療中心的專家衛(wèi)主任對(duì)此問題，做出了詳細(xì)的解答。

衛(wèi)主任指出：

脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，脂肪肝如果不及時(shí)治療的話，會(huì)誘發(fā)多種并發(fā)癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝硬化、肝癌等疾病的發(fā)生。

因此，對(duì)于脂肪肝的治療，刻不容緩。

下面我們就對(duì)于脂肪肝的飲食療法來(lái)做一個(gè)詳細(xì)的解說(shuō)。

脂肪肝的食療方法是什么？（1）脂肪肝患者應(yīng)該控制飲食。

有很多脂肪肝患者都是因?yàn)轶w內(nèi)脂肪過多而引起的，脂肪肝患者應(yīng)該少吃油膩、脂肪含量高的食物。

如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、魚籽、蟹黃、腦髓、肥肉等。

每天進(jìn)食油脂類食物按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.50.8克為宜。

（2）脂肪肝患者應(yīng)該吃高蛋白的食物。

這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有保護(hù)肝細(xì)胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。

脂肪肝病人在飲食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

（3）脂肪肝患者應(yīng)該多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等，這樣可以以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑。

（4）脂肪肝患者應(yīng)該多攝入新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。

但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

（5）脂肪肝患者應(yīng)當(dāng)限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。

（6）脂肪肝患者應(yīng)該少吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。

衛(wèi)主任為了使脂肪肝患者能夠更好的進(jìn)行治療，特推薦了以下兩種食譜，希望對(duì)于脂肪肝患者有用。

1．何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。

將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內(nèi)煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫?zé)岱场?/p>

2．菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。

將菠菜洗凈，人鍋內(nèi)煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調(diào)味，佐餐。

衛(wèi)主任最后強(qiáng)調(diào)：

脂肪肝患者的食療方法是很重要的，想要脂肪肝徹底治好，除了要進(jìn)行食療外，更重要的還是要通過藥物來(lái)進(jìn)行治療。

北京京科肝泰醫(yī)院肝病治療中心在治療脂肪肝方面有很好的治療效果，歡迎廣大患者前來(lái)該院進(jìn)行檢查和治療。

脂肪肝飲食注意事項(xiàng)有以下三個(gè)方面要注意：

【一是脂肪肝飲食注意清淡】應(yīng)以低脂飲食為宜，同時(shí)限制膽固醇的攝入量，盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟。

【二是脂肪肝飲食注意要注意低糖】多吃一些低糖類飲食，不能吃高糖糕點(diǎn)、冰淇淋、干棗和糖果等。

【三是脂肪肝飲食注意定時(shí)定量】上班族有的不吃早餐，有的為了加班省了晚飯，把夜宵當(dāng)晚飯吃，還有的忙起來(lái)饑一頓、飽一頓。

這種不規(guī)律的飲食習(xí)慣也會(huì)影響脂肪肝的痊愈，必須糾正。

脂肪肝的食療方法脂肪肝的食療方法許多沒有癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有脂肪肝時(shí)都焦急地問醫(yī)生脂肪肝該如何治療??？漆t(yī)生告訴我們治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點(diǎn)在控制飲食，同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外活動(dòng)。

而且介紹了幾條控制飲食的措施，對(duì)脂肪肝患者自療自養(yǎng)有非常重要的指導(dǎo)作用。

1、絕對(duì)禁酒2、選用去脂牛奶或酸奶3、每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)4、忌用動(dòng)物油;植物油的總量也不超過20克5、不吃動(dòng)物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃6、忌食煎炸食品7、不吃巧克力8、常吃少油的豆制品和面筋9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克護(hù)肝寧片推薦999護(hù)肝寶10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制12、每天攝入的鹽量以5-6克為限13、蔥、蒜，姜、辣椒等4辣可吃，但不宜多食14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品15、降脂的食品有：

燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜15、降脂的食品有：

燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜16、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲18、如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用最好，輕度脂肪肝的飲食要多進(jìn)食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。

酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時(shí)也應(yīng)該多吃一點(diǎn)。

在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒，因?yàn)榫凭纱龠M(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對(duì)肝臟有損害得了脂肪肝怎么治療由于疾病或藥物等因素導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)積聚超過肝濕重的5%，稱之為脂肪肝，脂肪肝如果不及時(shí)治療的話對(duì)肝臟造成了很大的負(fù)擔(dān)，直接威脅著患者的健康，那得了脂肪肝怎么治療呢?其實(shí)這和根據(jù)患者的具體情況考慮治療的方案，可以食療，也可以藥物治療。

得了脂肪肝怎么治療，一般有下列幾種方法：

食療:飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施。

脂肪肝的人要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配，即增加蛋白質(zhì)的攝入量，重視脂肪的質(zhì)和量，糖類飲食應(yīng)適量，限制單糖和雙糖的攝入。

需要提醒的是，脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸，盡可能的養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)飲食的習(xí)慣。

運(yùn)動(dòng)療法:脂肪肝的人主要選擇以鍛煉全身體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)，也就是通常所說(shuō)的有氧運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、中快速步行(115～125步/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等，這類運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪肝的人降脂減肥、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退的效果較好。

藥物治療:對(duì)于一些中度的患者，可能食療取得的效果不是很明顯，這就可以采取藥物治療相結(jié)合的原則，一般常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E等等，目前藥物的種類很多，但是得了脂肪肝想要藥物治療的話，藥物的選取上一定要聽從醫(yī)生的建議，千萬(wàn)不可以擅自亂用藥。

脂肪肝，大家應(yīng)該不陌生，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，尤其是輕度脂肪肝是很常見的，也是現(xiàn)代常說(shuō)的富貴病之一，那脂肪肝的治療方法有哪些呢?其實(shí)，對(duì)于輕度的脂肪肝，治療上是很簡(jiǎn)單的，只需要簡(jiǎn)單的食療就能取得不錯(cuò)的成效。

據(jù)專家介紹說(shuō)，脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，因此，關(guān)于脂肪肝的治療方法有哪些，專家介紹說(shuō)，在治療原則上一般以糾正不良生活方式為主，使脂肪肝逐步逆轉(zhuǎn)。

對(duì)于癥狀較重者，必要時(shí)輔以保肝、去脂及抗纖維化藥物進(jìn)行治療。

對(duì)酒精性脂肪肝，戒酒及改善營(yíng)養(yǎng)狀況是基本治療方法。

禁酒和糾正營(yíng)養(yǎng)不良可使大部分脂肪肝在1～6周內(nèi)消退，也有需4個(gè)月或更長(zhǎng)者。

飲食主要為高熱量、高蛋白(每日高于正常60g)，適量補(bǔ)充維生素。

蛋白質(zhì)攝入不足，可促使繼續(xù)形成脂肪肝。

對(duì)肥胖相關(guān)性脂肪肝，重點(diǎn)是減重，通過進(jìn)食低熱量飲食或饑餓療法使肥胖者體重減輕后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢復(fù)正常。

但減重方法需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意。

非酒精性脂肪肝去除病因?yàn)橹?，減重、飲食治療并輔以藥物可有效地控制病變的進(jìn)一步發(fā)展，并促使病情逆轉(zhuǎn)。

也就是藥物是脂肪肝的治療方法之一，不過藥物的選擇上需要遵照醫(yī)生的囑咐，千萬(wàn)不可以擅自亂用藥，以防出現(xiàn)病情的加重。

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，脂肪肝有哪些治療方法?這是目前咨詢最多的一個(gè)問題，因?yàn)槟壳皝?lái)說(shuō)，脂肪肝已經(jīng)成為大眾普遍面臨的一個(gè)健康問題，今天就具體給大家介紹一下。

脂肪肝有哪些治療方法?一般來(lái)說(shuō)，很多患者在被查出來(lái)的時(shí)候，都屬于輕度脂肪肝，這個(gè)時(shí)候的話，治療起來(lái)比較簡(jiǎn)單，提醒大家，一定要在輕度的時(shí)候及時(shí)的治療，以防出現(xiàn)中度或者重度，治療起來(lái)就比較棘手，輕度脂肪肝的治療方法如下：

運(yùn)動(dòng)治療:也就是通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，達(dá)到治療的目的，比如慢跑、中快速步行(115～125步/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等，這類運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪肝的人降脂減肥、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退的效果較好。

飲食治療:飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施。

脂肪肝患者應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。

藥物治療:藥物治療也是脂肪肝常見的治療方法之一，一般對(duì)于運(yùn)動(dòng)療法和飲食療效效果不明顯的話，可以考慮，一般常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確選用，切不可濫用。

肝臟是人體重要的消化器官，對(duì)脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、轉(zhuǎn)運(yùn)等起著十分重要的作用，并保持其動(dòng)態(tài)平衡。

但是很多人由于飲食不注意導(dǎo)致輕度脂肪肝的出現(xiàn)，那輕度脂肪肝有哪些飲食規(guī)則呢?為了自己的健康著想，一旦出現(xiàn)輕度脂肪肝的話，一定要合理的進(jìn)行飲食。

具體看一下輕度脂肪肝有哪些飲食規(guī)則：

限制食鹽，每天以6克為宜。

適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。

蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

熱量攝取要控制，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗，尤其是肥胖者，更需要多加注意，適當(dāng)?shù)陌炎约旱捏w重控制在合適的范圍內(nèi)。

宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等，碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，此外食用糖的攝入不宜過多。

輕度脂肪肝有的飲食規(guī)則中，還有一些飲食的禁忌是大家需要掌握的，忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等，少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

輕度脂肪肝患者需要絕對(duì)禁酒，最好禁煙。

現(xiàn)在人在體檢的時(shí)候，常常被查出輕度的脂肪肝，這也可以說(shuō)是現(xiàn)代人普遍存在的一個(gè)健康問題，那得了輕度脂肪肝怎么治?可能有些人感覺沒有任何的癥狀，所以也就忽視了治療的必要，但是大家一定要警惕的是，預(yù)防輕度演變成中度或者是重度的脂肪肝。

得了輕度脂肪肝怎么治?其實(shí)，輕度脂肪肝的話，治療起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，可以通過控制患者的飲食進(jìn)行必要的食療，也可以通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，來(lái)減輕患者的體重，從而達(dá)到治療的目的。

輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重2025千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成;同時(shí)可適當(dāng)多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生，動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。

除了膽固醇，還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類，不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點(diǎn)心。

同時(shí)，輕度脂肪肝患者每日食鹽量應(yīng)該在5克以下，因?yàn)辂}能增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。

此外，得了輕度脂肪肝除了要注意自己的飲食外，還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，比如跑步，從而控制自己的體重，達(dá)到減肥的目的，這樣的話就能有效的緩解輕度脂肪肝的存在。

脂肪肝是一個(gè)常見的臨床現(xiàn)象，而不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，包括脂肪變性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改變，但是大家也不要輕視這種情況，脂肪肝臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛，具體的脂肪肝對(duì)身體有哪些危害呢?具體的來(lái)了解一下吧。

脂肪肝對(duì)身體的幾大危害如下：

1、肝臟代謝異?；剂酥靖危紫阮A(yù)示著肝臟代謝異常。

肝臟代謝異常，往往預(yù)示其他器官潛在著其他疾病。

2、肝功能受損脂肪肝使肝內(nèi)合成的磷脂和血漿脂蛋白減少，這將影響神經(jīng)和血管功能，并可引起記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。

3、肝部病變研究顯示，70%的肝部病變最終會(huì)惡變。

一旦出現(xiàn)脂肪肝的話，存在慢性肝細(xì)胞纖維化和肝部病變的可能。

4、其他器官功能衰退肝臟脂肪堆積，使肝臟合成白蛋白的能力下降。

白蛋白低下的人，食欲差，疲乏無(wú)力，易感多種疾病。

5、縮短人的壽命脂肪肝對(duì)人體最大的危害莫過于縮短人的壽命，不同病因所致的脂肪肝及其并發(fā)的基礎(chǔ)性疾病，都會(huì)對(duì)患者的生命產(chǎn)生的影響。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90歲以上的長(zhǎng)壽老人，可有心腦血管、肺部或腎臟疾病，唯獨(dú)少見肝臟疾病。

大部分的脂肪肝在被檢查出來(lái)的時(shí)候，都屬于輕度脂肪肝，因此來(lái)說(shuō)，可以通過適當(dāng)?shù)氖朝熑〉貌诲e(cuò)的成效，那患了脂肪肝怎么飲食好呢?據(jù)專家介紹說(shuō)，總的飲食原則是養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣，這樣的話，可以有效的緩輕脂肪肝，甚至發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

患了脂肪肝飲食上需要多加注意：

要限制食鹽的攝取，鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。

適當(dāng)?shù)某运?，但是吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個(gè)就得減少主食0.5-1兩。

適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

高蛋白飲食，每天每公斤體