草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

《草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明一、目的意義徐州地處黃淮海平原，自然條件優(yōu)越，是重要的設(shè)施蔬菜種植基地。年種植草莓(菜用甘薯)約10萬(wàn)畝，主要分布在賈汪區(qū)、銅山區(qū)等，草莓口感好，品質(zhì)優(yōu)，成為我市供應(yīng)蘇南、上海的重要蔬菜品種之一。菜用甘薯因其降壓和保護(hù)心血管等作用近年來(lái)成為新興蔬菜逐漸進(jìn)入高端市場(chǎng),成為特色經(jīng)濟(jì)作為之一。草莓和菜用甘薯都是勞動(dòng)密集型栽培作物，單個(gè)作物季節(jié)性強(qiáng)，生產(chǎn)過(guò)程中人工成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低。實(shí)行草莓-菜用甘薯周年輪作，采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，能夠更好的安排茬口，提高土地利用效率，降低閑置率。制定《草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，建立完善標(biāo)準(zhǔn)體系，加大標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程）全流程實(shí)施，對(duì)增強(qiáng)草莓-菜用甘薯周年輪作生產(chǎn)過(guò)程的指導(dǎo)控制，提高土地利用效率，提升草莓、甘薯品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的意義。通過(guò)《草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的制定和實(shí)施，可為全市草莓-菜用甘薯周年輪作關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化提供技術(shù)支撐，指導(dǎo)農(nóng)民采用機(jī)械化智能化生產(chǎn)裝備，加快新機(jī)具新技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高草莓-菜用甘薯周年輪作關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化水平，對(duì)加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。二、任務(wù)來(lái)源根據(jù)《關(guān)于下達(dá)2023年度徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（徐市監(jiān)通［2023］40號(hào)），“草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”項(xiàng)目于2023年4月立項(xiàng)，起草單位為徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心。三、編制過(guò)程2023年2月，徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心成立標(biāo)準(zhǔn)編制項(xiàng)目組，標(biāo)準(zhǔn)起草人由長(zhǎng)期從事農(nóng)機(jī)研發(fā)推廣、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、機(jī)械電子設(shè)計(jì)和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等相關(guān)高級(jí)職稱人員組成。并收集網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、期刊和文獻(xiàn)等相關(guān)技術(shù)資料，進(jìn)行匯總梳理和分類，以會(huì)議、座談、調(diào)研、查新等方式確定標(biāo)準(zhǔn)框架，遵循GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》，完成標(biāo)準(zhǔn)草案、項(xiàng)目申報(bào)書(shū)，申請(qǐng)立項(xiàng)。2023年5月～12月，項(xiàng)目組在徐薯薯業(yè)有限公司示范園實(shí)地機(jī)械化作業(yè)，與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)員、農(nóng)民進(jìn)行座談交流，收集了菜用甘薯及草莓的栽植、土壤肥力分析、耕作、開(kāi)溝、培土、施肥、灌溉、病蟲(chóng)草害防治、采收、田間轉(zhuǎn)運(yùn)、冷藏保鮮等關(guān)鍵環(huán)節(jié)生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)資料，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)草案逐章逐條細(xì)化、修改，形成工作組討論稿。2024年3月～5月，項(xiàng)目組聯(lián)合徐薯薯業(yè)有限公司對(duì)甘薯設(shè)施育苗、機(jī)械化移栽和行間除草、追肥等機(jī)械化作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)示范和生產(chǎn)考核，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)條款進(jìn)行細(xì)化和提高。按照收集資料-編制初稿-征求意見(jiàn)-修改完善的工作思路，形成征求意見(jiàn)稿。四、主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確立本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)的確立，源于徐州市農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、植保等技術(shù)部門專家在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，針對(duì)性開(kāi)展多項(xiàng)單項(xiàng)技術(shù)試驗(yàn)研究，包括“宜機(jī)化”建設(shè)、機(jī)械化中耕、高效施肥、智能化植保噴藥、機(jī)械化采摘及田間轉(zhuǎn)運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)和裝備?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成本技術(shù)規(guī)范。1、草莓生產(chǎn)管理1）育苗徐薯薯業(yè)有限公司目前種植的甘薯均由徐州市農(nóng)科所提供種苗，自行繁殖，生產(chǎn)中采用脫毒種苗。根據(jù)實(shí)地調(diào)研，薯種兩到三年更新一次。2）土壤處理根據(jù)實(shí)地調(diào)研，菜用甘薯季結(jié)束后及時(shí)清理土地上的生產(chǎn)殘留物，施用基肥后使用大棚專用拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)進(jìn)行土壤翻耕平整作業(yè)，然后均勻澆水覆蓋黑色農(nóng)膜進(jìn)行7天～10天的土壤高溫消毒處理。有條件的種植戶可以進(jìn)行土壤改良作業(yè)。3）定植適期根據(jù)徐州當(dāng)?shù)貧夂驐l件，確定草莓種苗的定植期和定植密度。通過(guò)試驗(yàn)論證，確定定植方法采用一畦雙行、三角形方式。4）肥水管理基肥按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。追肥視品種特性和長(zhǎng)勢(shì)情況追肥。根據(jù)天氣和植株生長(zhǎng)情況進(jìn)行壟間灌水；有條件的種植戶可以采用水肥一體化的滴灌方式。5）植株管理采用調(diào)整種植日期、控肥控水、降低棚溫等調(diào)控措施，防止植株生長(zhǎng)過(guò)旺或滯長(zhǎng)。6）棚室管理按照草莓生長(zhǎng)的濕度要求和溫度要求，溫度較低時(shí)及時(shí)控制棚室保溫或升溫，防止草莓凍害。溫度過(guò)高及時(shí)通風(fēng)降溫。7）花果管理及時(shí)噴藥防止畸形果過(guò)多發(fā)生；及時(shí)疏除畸形果和小花小果，保留形態(tài)正常的果實(shí)。8）病蟲(chóng)害綜合防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物等防控措施，必要時(shí)采用化學(xué)防治措施。9）采收采收期上市前，應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)。果實(shí)采摘、分級(jí)、包裝、貯運(yùn)等按照NY/T2787的規(guī)定執(zhí)行。2、菜用甘薯生產(chǎn)管理1)繁苗薯塊繁苗時(shí)間3月上旬～4月上旬。植株繁苗時(shí)間3月下旬～4月上旬。2)生產(chǎn)管理措施土壤選擇：肥力較好、排灌方便、土層深厚、疏松通氣、富含有機(jī)質(zhì)的土壤。整地作畦：栽前深翻凍（曬）垡，施足基肥，旋耕整平，去除雜草，起平畦，畦寬100cm～120cm，以采摘治理方便為宜。3）種植方式剪苗移栽，平畦栽插。4)種苗要求莖蔓細(xì)小，節(jié)間較短，葉片肥厚，無(wú)氣生根，無(wú)病蟲(chóng)害，帶4片～6片展開(kāi)葉。5）移栽時(shí)間：設(shè)施栽培：4月上中旬均宜栽插。露天栽培：4月下旬至5月上旬。密度：設(shè)施栽培：株行距30cm×15cm。露天栽培：株行距50cm×30cm。打頂：栽后7d～10d，進(jìn)行打頂，以促進(jìn)分枝生長(zhǎng)。6）適宜溫度生長(zhǎng)適宜溫度為18℃～35℃。35℃以上高溫時(shí)，應(yīng)通過(guò)灌水或者噴霧降溫。溫度低于18℃時(shí)，蓋膜保溫。7）水分管理保持土壤潮濕，依照天氣、土壤濕度把握澆水次數(shù)。8）中耕松土土壤板結(jié)時(shí)應(yīng)中耕松土，深度3cm～5cm。9）施肥起畦前施夠基肥，通過(guò)耕翻作業(yè)將基肥均勻撒施到地里。菜用甘薯莖尖每次采收后及時(shí)追肥。10）主要病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，采用生物防治和物理防治為主，化學(xué)防治為輔。并根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況采取相應(yīng)的防治措施。農(nóng)業(yè)防治：拔除雜草，清潔田園，消滅幼蟲(chóng)。物理防治：燈光誘蛾、人工去除蟲(chóng)卵等。生物防治：使用生物農(nóng)藥。斜紋夜蛾防治每畝可用16000IU/毫克蘇云金桿菌WP100g-150g稀釋噴霧?；瘜W(xué)防治：常見(jiàn)的病蟲(chóng)草害防治要求防治對(duì)象農(nóng)藥名稱劑型每畝使用量施藥方法時(shí)期莖節(jié)蟲(chóng)辛硫磷30%微囊懸浮劑1000ml-1500ml蘸根栽插后蠐螬甲基異柳磷40%乳油100ml毒餅8月～9月斜紋夜蛾綠蝶甲酰胺200g/升懸浮劑7-13ml噴霧8月11）采收菜用甘薯莖尖分枝長(zhǎng)度6cm～8cm即可采收。肥水充足的情況下3d～5d可以采收一次。采收時(shí)刻宜在早晨進(jìn)行。12）越冬保苗露地栽培在霜凍來(lái)臨前架設(shè)小拱棚、覆蓋薄膜和草簾。少澆水促進(jìn)植株老壯。冬季保持苗床溫度2℃以上。10℃以上可以通風(fēng)。保證菜用甘薯安全越冬。設(shè)施栽培需要在霜凍來(lái)臨前大棚內(nèi)架小拱棚，苗床溫度高于18℃時(shí)可以按正常方式生產(chǎn)菜用莖尖，苗床溫度低于18℃時(shí)，停止采收，預(yù)備越冬。13）種薯貯藏采用貯藏室或半地下式、地下式貯藏窖機(jī)型儲(chǔ)藏，并提前進(jìn)行清理消毒。剔除破舊、病害薯，注意輕裝，輕運(yùn)，輕放，堆放貯藏。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本著科學(xué)、規(guī)范、統(tǒng)一和實(shí)用原則，按照《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》和《徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、文件的要求，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了徐州市草莓-菜用甘薯周年輪作機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)方法，遵守現(xiàn)行法律法規(guī)，執(zhí)行相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)配套。本標(biāo)準(zhǔn)參考和引用了以下標(biāo)準(zhǔn)：GB/T15370.2—2009《農(nóng)業(yè)拖拉機(jī)通用技術(shù)條件第2部分》GB/T23416.8—2009《蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第8部分：根菜類》GB/T24677.1—2009《噴桿噴霧機(jī)技術(shù)條件》NY/T1276—2007《農(nóng)藥安全使用規(guī)則》NY/T499—2013《旋耕機(jī)作