2024秋一年級道德與法治上冊 3.2 養(yǎng)成飲食好習(xí)慣教案 魯人版

2024秋一年級道德與法治上冊3.2養(yǎng)成飲食好習(xí)慣教案魯人版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：道德與法治

2.教學(xué)年級和班級：一年級1班

3.授課時間：2024年秋季學(xué)期第8周星期二上午第2節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.增強生活自理能力：讓學(xué)生學(xué)會自己吃飯、喝水，懂得飲食衛(wèi)生的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.培養(yǎng)健康飲食觀念：使學(xué)生了解營養(yǎng)均衡、飲食多樣化的概念，形成正確的飲食觀念。

3.提高自我管理能力：培養(yǎng)學(xué)生自覺遵守課堂紀(jì)律，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。

4.培養(yǎng)團隊協(xié)作精神：通過小組合作完成任務(wù)，讓學(xué)生學(xué)會與他人溝通、協(xié)作，提高團隊意識。三、學(xué)情分析1.學(xué)生層次：本班學(xué)生來自不同的家庭背景，生活在不同的社區(qū)環(huán)境，因此在生活經(jīng)驗、知識儲備、學(xué)習(xí)能力、行為習(xí)慣等方面存在一定差異。

2.知識、能力、素質(zhì)方面：大部分學(xué)生已經(jīng)具備了一定的生活自理能力，但飲食方面的知識和習(xí)慣仍有待提高。部分學(xué)生對飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡等方面的知識了解不足，需要老師在課堂上進(jìn)行有針對性的講解和引導(dǎo)。

3.行為習(xí)慣：大部分學(xué)生能夠自覺遵守課堂紀(jì)律，但仍有少數(shù)學(xué)生在課堂上容易分心、好動，影響自己和他人的學(xué)習(xí)。在飲食方面，部分學(xué)生存在挑食、偏食等不良習(xí)慣，需要老師進(jìn)行糾正和引導(dǎo)。

4.對課程學(xué)習(xí)的影響：學(xué)生的生活經(jīng)驗、知識水平、行為習(xí)慣等方面對課程學(xué)習(xí)具有重要影響。對于本節(jié)課的內(nèi)容，學(xué)生需要在學(xué)習(xí)過程中，通過老師的講解、互動、實踐等方式，掌握飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡等方面的知識，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

5.教學(xué)策略：針對學(xué)生的學(xué)情，老師在教學(xué)中應(yīng)注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂討論，通過舉例、互動等方式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握知識。同時，老師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個體差異，因材施教，給予不同程度的學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。

6.教學(xué)評價：本節(jié)課的教學(xué)評價應(yīng)以學(xué)生的參與度、課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況等方面為主要評價指標(biāo)。同時，老師還應(yīng)關(guān)注學(xué)生在飲食方面的行為改變，以及對營養(yǎng)均衡、飲食衛(wèi)生等方面的認(rèn)識和理解。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點的教學(xué)方法：

針對本節(jié)課的內(nèi)容，我將采用講授法、討論法、案例研究法、項目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法等教學(xué)方法。講授法用于向?qū)W生傳授飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡等方面的知識；討論法用于引導(dǎo)學(xué)生探討良好飲食習(xí)慣的重要性；案例研究法用于分析具體案例，讓學(xué)生從中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)；項目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法用于培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。

2.設(shè)計具體的教學(xué)活動：

（1）角色扮演：讓學(xué)生扮演醫(yī)生、營養(yǎng)師、學(xué)生等角色，通過模擬場景，了解飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的重要性。

（2）實驗：組織學(xué)生進(jìn)行簡單的飲食實驗，如對比試驗，讓學(xué)生親自體驗不同飲食習(xí)慣對身體健康的影響。

（3）游戲：設(shè)計有關(guān)飲食健康的游戲，如“飲食大冒險”，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)飲食知識，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

（4）小組討論：將學(xué)生分成小組，讓他們針對某個飲食健康問題展開討論，并提出解決方案。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用：

（1）PPT：制作精美的PPT，用于展示飲食健康知識、案例分析等。

（2）視頻：選取有關(guān)飲食健康的視頻資料，讓學(xué)生更直觀地了解飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的重要性。

（3）在線工具：利用在線調(diào)查工具，了解學(xué)生的飲食習(xí)慣，為后續(xù)教學(xué)提供數(shù)據(jù)支持。

（4）實物道具：準(zhǔn)備一些與飲食相關(guān)的實物道具，如水果、蔬菜、零食等，用于展示和實驗。

（5）教材和輔導(dǎo)資料：選用合適的教材和輔導(dǎo)資料，為學(xué)生提供豐富的閱讀材料。五、教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解飲食健康知識點。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-作用與目的：幫助學(xué)生提前了解“養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細(xì)講解飲食健康知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學(xué)生在實踐中掌握飲食好習(xí)慣。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗飲食健康知識的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解飲食健康知識點。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握飲食好習(xí)慣。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

-作用與目的：幫助學(xué)生深入理解飲食健康知識點，掌握飲食好習(xí)慣。通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)“養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與“養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

-作用與目的：鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的飲食健康知識點和技能。通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識掌握：學(xué)生們對飲食健康的基本知識有了更深入的理解，包括飲食衛(wèi)生的重要性、營養(yǎng)均衡的概念、食物的安全選購和儲存方法等。他們能夠明確不同食物的營養(yǎng)成分，并懂得如何根據(jù)自己的身體需求進(jìn)行合理搭配。

2.飲食習(xí)慣：學(xué)生們在課堂上學(xué)到了如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，包括定時定量進(jìn)餐、不偏食不挑食、合理搭配食物、控制糖鹽攝入等。他們能夠自覺地遵守這些飲食習(xí)慣，并意識到這些習(xí)慣對身體健康的影響。

3.自我管理能力：學(xué)生們通過參與課堂活動和完成課后作業(yè)，培養(yǎng)了自我管理能力。他們能夠自主地進(jìn)行預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，制定合理的飲食計劃，并自覺地控制自己的飲食行為。

4.團隊協(xié)作精神：在小組討論和角色扮演等活動中，學(xué)生們學(xué)會了與他人合作和溝通，培養(yǎng)了解決問題的能力。他們能夠相互分享自己的經(jīng)驗和觀點，并共同探討最佳的飲食健康方案。

5.實踐應(yīng)用能力：通過實驗和實踐活動，學(xué)生們將所學(xué)的理論知識應(yīng)用到實際生活中，提高了實踐應(yīng)用能力。他們能夠運用所學(xué)知識選擇健康的食物，正確地處理和儲存食物，以及制定科學(xué)的飲食計劃。

6.健康意識：學(xué)生們通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，增強了對健康的意識。他們認(rèn)識到飲食與健康之間的密切關(guān)系，懂得如何通過合理的飲食來保持身體健康，并預(yù)防疾病的發(fā)生。

7.自主學(xué)習(xí)能力：學(xué)生們在預(yù)習(xí)和拓展學(xué)習(xí)的過程中，培養(yǎng)了一定的自主學(xué)習(xí)能力。他們能夠獨立地獲取和理解新知識，運用信息技術(shù)手段進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流，提高了自己的學(xué)習(xí)效果。七、教學(xué)反思與改進(jìn)首先，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在課堂上積極參與討論和實踐活動，表現(xiàn)出對飲食健康知識的高度興趣。然而，也有些學(xué)生在課堂上容易分心，影響了自己的學(xué)習(xí)效果。針對這一點，我計劃增加更多的互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，以提高學(xué)生的參與度和注意力。

其次，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在知識掌握上存在一定程度的差異。有的學(xué)生對飲食健康知識掌握得很好，而有的學(xué)生則存在一些盲點。為了更好地滿足學(xué)生的個性化需求，我計劃進(jìn)行分層教學(xué)，對不同程度的學(xué)生進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)和幫助。

再次，學(xué)生在實際應(yīng)用方面表現(xiàn)出了不足。雖然他們在課堂上了解了很多關(guān)于飲食健康的知識，但在日常生活中應(yīng)用這些知識的能力還有待提高。因此，我計劃增加更多的實踐環(huán)節(jié)，如組織學(xué)生進(jìn)行飲食實驗、參觀食品加工廠等，以提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。

最后，我在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到了困難，但并沒有及時向我尋求幫助。為了更好地關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，我計劃加強課堂管理，及時發(fā)現(xiàn)并解決學(xué)生的問題，以提高教學(xué)效果。八、板書設(shè)計-板書標(biāo)題：養(yǎng)成飲食好習(xí)慣

-重點知識點：飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡、健康飲食觀念

-詞句：定時定量進(jìn)餐、不偏食不挑食、合理搭配食物

-教學(xué)內(nèi)容：飲食健康的重要性、良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

2.板書設(shè)計應(yīng)具有藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性：

-板書標(biāo)題：健康飲食，快樂成長

-重點知識點：健康飲食對成長的影響、食物多樣化的重要性

-詞句：均衡營養(yǎng)、合理搭配、健康生活

-教學(xué)內(nèi)容：健康飲食的益處、食物的選擇和搭配

-藝術(shù)性設(shè)計：使用顏色鮮艷的粉筆，增加板書的視覺吸引力

-趣味性設(shè)計：在板書中加入卡通人物或食物圖片，增加學(xué)生的興趣作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.請學(xué)生根據(jù)課堂所學(xué)知識，寫一篇關(guān)于如何養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的短文，要求字?jǐn)?shù)在200字左右。

2.設(shè)計一份健康飲食計劃，包括早餐、午餐和晚餐的食譜，要求每餐包含主食、蔬菜、水果和蛋白質(zhì)，并說明選擇這些食物的原因。

3.觀察一周內(nèi)的飲食情況，記錄每天的食物種類和數(shù)量，分析自己的飲食習(xí)慣，并提出改進(jìn)措施。

作業(yè)反饋：

1.對學(xué)生的短文作業(yè)進(jìn)行批改，關(guān)注以下方面：

-是否能夠清晰地表達(dá)如何養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的觀點。

-是否能夠結(jié)合實際例子來說明觀點。

-語言表達(dá)是否清晰、準(zhǔn)確。

2.對學(xué)生的健康飲食計劃作業(yè)進(jìn)行批改，關(guān)注以下方面：

-是否能夠合理搭配食物，確保營養(yǎng)均衡。

-是否能夠說明選擇食物的原因，是否合理。

-計劃的可行性和實用性。

3.對學(xué)生的飲食記錄和分析作業(yè)進(jìn)行批改，關(guān)注以下方面：

-是否能夠準(zhǔn)確記錄每天的飲食情況。

-是否能夠客觀分析自己的飲食習(xí)慣，并提出切實可行的改進(jìn)措施。

4.對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行及時的反饋，指出存在的問題并提供改進(jìn)建議。例如，如果學(xué)生的