承包佬湘寨廚房合同合集

承包佬湘寨廚房合同(第一篇)此文檔協(xié)議是通用版本，可以直接使用，符號*表示空白。甲方：*****乙方：*****佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農(nóng)家菜為主的中型飯店，為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響，必需有本店的特色菜肴。現(xiàn)由乙方承包佬湘寨廚房工作，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，達成協(xié)議如下：1、甲方將二樓廚房承包給乙方，由乙方全面負責廚房出品質(zhì)量和內(nèi)部管理協(xié)調(diào)工作，對菜肴的出品質(zhì)量、出品速度，食品衛(wèi)生及成本掌握負責。廚房人員定編及工作分工由乙方依據(jù)甲方餐位自行確定，方案須報甲方認可。全部廚師須從事過湘菜飯店工作。2、承包期限暫定*個月，自*年*月日至**年*月*日止。3、承包工資乙方承包甲方廚房一次性包干工資每月元/月，大廚二名，切配二名，其它洗滌人員由甲方負責落實。每月15號發(fā)放上月工資，每月的廚師工資甲方將依據(jù)乙方上報的人員工資表直接由乙方發(fā)放。如生意好，行政總廚可寫書面申請加人，工資待遇視工作力量而定。菜肴出品內(nèi)容依據(jù)甲方經(jīng)營需要全由乙方負責制作。4、乙方在承包期內(nèi)必需嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，若有違反，甲方有權根據(jù)酒店有關規(guī)定予以懲罰。嚴禁乙方人員與供應商單獨接觸并接受宴請等賄賂活動。。5、乙方應保證菜肴出品質(zhì)量，努力推陳出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人選擇。6、乙方必需加強食品成本掌握和能耗管理，努力提高餐飲經(jīng)營效益，每月廚房食品出品綜合毛利應掌握在55%范圍內(nèi)，月營業(yè)額暫定12萬元，詳細以甲方餐飲月底成本核算為準。如因乙方成本掌握不當，則按每下降一個百分點扣罰人民幣200元，以此類推。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。營業(yè)額指標考核試營作二個月后再定方案。7、若因乙方菜肴質(zhì)量及出品速度問題而引起客人有理由投訴，所造成的經(jīng)濟損失一律由甲方直接從乙方承包工資中按實扣除，若市級以上衛(wèi)生、防疫等部門檢查廚房衛(wèi)生不合格的，甲方有權視情節(jié)輕重對乙方予以懲罰。8、乙方行政隸屬甲方餐飲部領導，并須全力協(xié)作，共同搞好餐飲部工作。9、由甲方免費供應乙方承包期內(nèi)的全體廚師膳、宿。住宿的能源消耗執(zhí)行飯店的有關定額10、乙方在承包期間必需合理使用和妥當保管廚房內(nèi)的全部設施、設備，若因人為造成損壞或遺失，則按進價賠償，賠款從乙方承包工資中予以扣除。11、乙方必需切實加強能源節(jié)省管理，若發(fā)覺擅自損耗能源的每發(fā)覺一次扣除50元。12、若乙方管理不善，造成食品變質(zhì)、鋪張的，甲方有權按原材料成本價從乙方承包工資中予以扣除。乙方把好甲方的進貨質(zhì)量關，確保出品質(zhì)量。由于進貨質(zhì)量把關不嚴，出品后造成客人投訴，造成甲方的損失由乙方負責。13、凡經(jīng)甲方檢查廚房衛(wèi)生不合格的，視情節(jié)輕重予以乙方經(jīng)濟懲罰。14、乙方需向甲方供應全體廚師4張1寸照片身份證復印件、職稱證書。健康證、暫住證由乙方負責辦理，費用由乙方擔當。如二證辦理不準時一經(jīng)有關職能部門查實懲罰一切后果由乙方負責。15、在不影響工作的前提下，乙方一般人員休息由乙方自行支配，但行政總廚、廚師長、出品總監(jiān)三人請假必需事先經(jīng)得餐飲部批準并報總經(jīng)理。但每月不得超過2天，特別狀況須報總經(jīng)理批準方有效。否則，甲方有權按超出天數(shù)從乙方相關人員工資中按日基數(shù)的三倍予以扣除。16、在承包期內(nèi)，主要廚師的技術水平已被甲方認可的，乙方不得擅自更換。若因乙方廚師技術達不到甲方要求和相應水平的。甲方有權要求乙方予以準時調(diào)整和更換。凡乙方所應配備的廚師沒到位的，甲方有權相應扣除乙方承包工資。17、乙方不享受甲方員工福利等待遇。18、工傷處理乙方人員在工作期間違反操作規(guī)程造成人員傷亡的，由乙方自負。由于設備、設施質(zhì)量問題造成乙方人員傷亡的，甲方按勞動法處理。乙方人員在工作期間由于人員自身失職造成傷亡的，由乙方自負。甲、乙雙方無法抗拒緣由造成人員傷亡的，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的按勞動法處理。19、平安條例由乙方制訂爐灶、冰箱等設備使用和煤氣使用的平安操作條例，報甲方認可。乙方將平安條例內(nèi)容對廚房人員進行平安教育，并要求乙方人員嚴格執(zhí)行。如有違反由此造成一切損失由乙方負責。20、一方如需提前終止合同的須在二個月前以書面形式通知另一方。有關事項經(jīng)雙方協(xié)商解決。否則所造成的一切后果由違約方全負。21、未盡事項雙方協(xié)商解決，本協(xié)議一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字之日生效。附：乙方廚師名單和各工種人員工資安排表供甲方確認甲方：*****乙方：******法人代表：******日期：*****承包佬湘寨廚房合同(第二篇)[你好，以下是一份簡潔的承包佬湘寨廚房合同范文，附帶摘要和中文。請(第二篇)。]合同編號：___________________摘要：本合同為承包佬湘寨（以下簡稱"甲方"）與律師委托人（以下簡稱"乙方"）之間就租賃和經(jīng)營湘寨廚房設施達成的合作協(xié)議。雙方為確保權益，同意遵守以下條款：一、合同目的本合同旨在規(guī)定甲方將湘寨廚房設施出租給乙方，乙方負責經(jīng)營并享有相關收益的權利。二、傭金與租金1.乙方每月向甲方支付固定租金，租金金額為_________（中文寫明：）。2.甲方對乙方每筆收入收取傭金，傭金比例為_________%。（中文寫明：）三、廚房設施1.甲方向乙方提供可使用的廚房設施，包括但不限于：爐灶、烤箱、冷藏設備等。2.乙方應妥善使用和保管廚房設施，在合同終止時應如期返還。四、合同期限本合同有效期為_______年（中文寫明：），自合同簽署之日起算。五、違約責任1.如乙方未按時支付租金或傭金，應支付相應違約金，違約金為欠款總額的____%。（中文寫明：）2.如乙方損毀或遺失甲方提供的廚房設施，乙方應承擔修復或賠償責任。六、爭議解決雙方如發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時，可向有管轄權的法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同如需修改或補充，需經(jīng)雙方書面同意。2.合同中未約定的事項，按照相關法律法規(guī)執(zhí)行。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。合同生效自雙方簽字蓋章之日起。甲方（簽字/蓋章）：____________________乙方（簽字/蓋章）：____________________日期：___________________承包佬湘寨廚房合同(第三篇)合同編號：[編號]承包佬湘寨廚房合同甲方：[甲方名稱]地址：[甲方地址]乙方：[乙方名稱]地址：[乙方地址]鑒于甲方需要將佬湘寨廚房進行承包經(jīng)營，乙方具備相應的經(jīng)營能力和條件，雙方依據(jù)《中華人民共和國合同法》等相關法律法規(guī)，就承包佬湘寨廚房事宜達成如下合同：第一條合作期限1.1本合同自[日期]起生效，至[日期]終止。第二條商業(yè)租賃2.1甲方同意將佬湘寨廚房以租賃的方式提供給乙方使用，并提供相應的經(jīng)營權。2.2乙方有權在租賃期間合法經(jīng)營和管理佬湘寨廚房，包括但不限于招攬客戶、制定經(jīng)營方案、選購原材料、收入賬務管理等。第三條租金及結(jié)算3.1乙方同意按照以下方式支付租金：（1）每月支付租金人民幣[金額]元，以現(xiàn)金方式支付至甲方指定賬戶；（2）租期屆滿時，乙方在返還佬湘寨廚房前應支付最后一個月的租金。3.2乙方每月結(jié)算應提供相關財務報表，包括但不限于收入、支出、利潤等內(nèi)容。第四條經(jīng)營管理4.1乙方在承包佬湘寨廚房期間，應按照甲方要求保持廚房的清潔、衛(wèi)生，確保食品質(zhì)量和服務質(zhì)量。4.2乙方在經(jīng)營過程中應遵守相關法律法規(guī)，不違反國家政策，不從事違法違規(guī)活動。第五條違約責任5.1如果任何一方違反合同規(guī)定，使對方受到損失的，應當承擔相應的賠償責任。5.2如因不可抗力原因?qū)е聼o法履行合同，雙方應盡力采取合理措施減少損失。第六條合同解除與終止6.1本合同滿期自動終止。6.2若任何一方違反合同規(guī)定且經(jīng)提前書面通知后仍未改正的，對方有權解除合同。第七條爭議解決7.1本合同履行過程中