【生物】食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（第一課時(shí)）課件 2023-2024學(xué)年人教版生物七年級(jí)下冊(cè)

知識(shí)鞏固1.在人類起源和發(fā)展的漫長過程中,森林古猿下地生活的主要原因是（

）A.由于其他動(dòng)物入侵

B.由于地形和氣候的變化C.為了擴(kuò)大領(lǐng)地

D.由于身體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化2.下列關(guān)于現(xiàn)代類人猿與人類區(qū)別的敘述,不正確的是（

）A祖先不同B.運(yùn)動(dòng)方式不同C.制造工具的能力不同D.腦發(fā)育程度不同BA3.能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞并分泌性激素的器官是（

）A.卵巢和子宮

B.輸卵管和輸精管C.卵巢和睪丸

D.內(nèi)分泌腺4.胚胎的發(fā)育場所、與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)分別是圖中的（

）A.②①

B.②③C.③①

D.③②CC5.關(guān)于人類生殖和發(fā)育過程的敘述，正確的是（

）A.人的生長發(fā)育開始于胚胎B.第二性征是在性激素的作用下出現(xiàn)的C.大腦體積迅速增加是青春期發(fā)育最突出的特征D.胎兒通過羊水從母體的血液里獲得氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)B6.有關(guān)青春期的發(fā)育特點(diǎn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A.身高突增

B.性器官迅速發(fā)育C.神經(jīng)系統(tǒng)開始發(fā)育

D男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)7.下列現(xiàn)象不屬于青春期心理變化特點(diǎn)的是（

）A.獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)

B.不喜歡和其他同學(xué)說話C.對(duì)異性開始有性意識(shí)的萌動(dòng)

D.渴望得到家長和老師的關(guān)懷CB輸卵管胚泡卵巢受精子宮

人類起源于森林古猿，環(huán)境的改變使森林古猿中的一支下地生活，最終進(jìn)化成人。

睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞在輸卵管內(nèi)結(jié)合成受精卵，個(gè)體發(fā)育開始。胚胎發(fā)育的主要場所是子宮。

青春期的青少年身體和心理上會(huì)發(fā)生一系列變化，青少年要正確看待這些變化，健康度過青春期。第一節(jié)

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（第一課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)1、說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。2、嘗試通過簡單的實(shí)驗(yàn)，測(cè)定某種食物中的能量。3、關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)來自生物圈。思考：食物能為我們提供哪些物質(zhì)呢？這些物質(zhì)與我們是生長、發(fā)育和健康有什么聯(lián)系呢？食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？文獻(xiàn)法：比如食物成分表實(shí)驗(yàn)法食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1、寫出1-2種你常吃的或者你喜歡吃的實(shí)物。2、查閱資料（38-39頁），列出這些食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?！窘Y(jié)論】：食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)【結(jié)論】：食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)谷類、綠豆、土豆、香蕉等大豆、花生、核桃、豬肉等黃豆、瘦肉、魚等分析1、不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？2、細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么食物中

的營養(yǎng)物質(zhì)與細(xì)胞所含的物質(zhì)有什么聯(lián)系？不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量不同組成人體細(xì)胞的各種物質(zhì)來自于食物。1、通過測(cè)量食物燃燒放出熱量的多少來測(cè)定食物中的能量。2、選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的，如花生種子、核桃種子等。3、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱量（焦是能量單位）探究測(cè)定某種食物中的能量1、提出問題：我們的問題是：

？2、作出假設(shè)：我的假設(shè)是

。3、制定計(jì)劃：【想一想】怎樣做才能盡量減少花生種子燃燒中熱量的散失？食物中含有能量嗎？食物中含有能量【實(shí)驗(yàn)演示】

測(cè)定某種食物中的能量花生種子所含能量=（T2-T1）×4.2×水量每克花生種子所含能量=（T2-T1）×4.2×水量/G(花生種子的質(zhì)量)【思考】這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？應(yīng)當(dāng)怎樣做？【注意】設(shè)置重復(fù)組：多次重復(fù)試驗(yàn)，排除偶然因素。求平均值?！痉治觥磕銣y(cè)定的數(shù)據(jù)與教材P38-39頁附表中的數(shù)據(jù)有差別嗎？原因是什么？得出的結(jié)論是：

。食物中含有能量科學(xué)研究測(cè)定的幾種營養(yǎng)物質(zhì)熱量值【結(jié)論】

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為生命活動(dòng)提供能量。種子所含能