新員工入職培訓(xùn)專項(xiàng)方案

企業(yè)新職員入職培訓(xùn)方案為了滿足企業(yè)發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高實(shí)施力團(tuán)體;使企業(yè)在猛烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)生命力,競(jìng)爭(zhēng)能力,特制訂本方案.

一、目標(biāo):本方案屬于新職員入職制度之一,在于幫助新入職職員快速溶入企業(yè)企業(yè)文化,樹立統(tǒng)一企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì),為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).

二、入職培訓(xùn)共分為3天,其具體培訓(xùn)表以下:

時(shí)間課時(shí)地點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)方法培訓(xùn)器材考評(píng)方法

第一天早晨10：00---11:001小時(shí)企業(yè)會(huì)議室1、培訓(xùn)紀(jì)律要求2、企業(yè)介紹3、組織架構(gòu)4、企業(yè)文化；5、未來(lái)展望

樹立統(tǒng)一企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試

第一天下午14:00---17:003小時(shí)企業(yè)會(huì)議室1、團(tuán)體精神

2、忠誠(chéng)乃做人之本樹立統(tǒng)一企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試

第二天早晨10:00---11:001小時(shí)企業(yè)會(huì)議室破冰游戲及企業(yè)制度培訓(xùn)樹立統(tǒng)一企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

第二天下午14:00---17:003小時(shí)企業(yè)會(huì)議室1、敬業(yè)精神2、新職員怎樣為機(jī)遇做好準(zhǔn)備?3、新職員怎樣發(fā)明機(jī)遇顯示才華?4、職員行為規(guī)范總則.樹立統(tǒng)一企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

第三天早晨10:00---11:001小時(shí)生產(chǎn)車間企業(yè)環(huán)境熟悉，了解車位分布立即熟悉企業(yè)講課第三天下午筆試

第三天下午

14:00---17:003小時(shí)生產(chǎn)車間車工技能考試，依據(jù)考試成績(jī)，進(jìn)行分組，并接收企業(yè)流水工序培訓(xùn)，并對(duì)陣個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考評(píng)熟悉企業(yè)流水工序，確定工作內(nèi)容，接收培訓(xùn)考試考試新職員入職培訓(xùn)內(nèi)容第一天早晨10：00——11：00培訓(xùn)內(nèi)容

一、培訓(xùn)紀(jì)律要求：

1.不可遲到、早退，不得請(qǐng)事假（特殊情況除外），私自缺席，視為自動(dòng)離職。

2.進(jìn)入培訓(xùn)場(chǎng)所，嚴(yán)禁吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

3.見到上司要主動(dòng)打招呼，對(duì)上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

4.培訓(xùn)時(shí)要保持平靜，不可竊竊私語(yǔ)，注意力要集中。

5.培訓(xùn)中同事之間要相互謙讓、友愛，不可發(fā)生爭(zhēng)吵、打架；不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)事，一律嚴(yán)禁。

6.培訓(xùn)期間必需珍惜公共財(cái)物，有意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。

7.培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽課，作好筆記，不得做和培訓(xùn)無(wú)關(guān)事。

二、培訓(xùn)所需要態(tài)度和培訓(xùn)意義

1.培訓(xùn)態(tài)度：可能培訓(xùn)真很糟糕，可能真對(duì)你工作幫助不大，但你一定要記住：哪怕最“爛”一堂培訓(xùn)課，或最“爛”一本書籍中，你也能發(fā)覺最有價(jià)值“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度主動(dòng)。

心若改變，你態(tài)度跟著改變。

態(tài)度改變，你習(xí)慣跟著改變。

習(xí)慣改變，你性格跟著改變。

性格改變，你人生跟著改變。

2.培訓(xùn)意義：

①掌握對(duì)應(yīng)工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。

②可學(xué)到新知識(shí)，多取得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。

③堅(jiān)持接收培訓(xùn)，可降低工作中安全事故。

④可為增加收入發(fā)明條件（新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植煌８鹿ぷ鞣椒?，提升工作效率；提升營(yíng)業(yè)收入增加自己分成，獎(jiǎng)金）。

⑤會(huì)增強(qiáng)本身對(duì)勝任工作信心。

⑥增強(qiáng)工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。三、企業(yè)介紹：

“浪祺爾”品牌創(chuàng)建于年月日，

四、香港浪祺爾衣飾集團(tuán)企業(yè)組織架構(gòu)圖五、重慶企業(yè)組織架構(gòu)圖：企業(yè)文化我們使命：

我們成功法則：

◆用戶101%滿意

我們一切收入全部源自于用戶惠顧。我們不僅能提供用戶所期待產(chǎn)品，而且還能夠提供給用戶令人驚喜額外收獲。讓每位光臨我們店鋪用戶全部能夠享受到101%滿意“美食”體驗(yàn)。

◆股東信任

只有給企業(yè)帶來(lái)最好利潤(rùn)，才能讓投資者愿意支持我們成長(zhǎng)，讓我們擁有愈加寬廣空間來(lái)實(shí)現(xiàn)自己理想。

◆職員老實(shí)和責(zé)任心

老實(shí)是為人之本，是一切道德基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)成長(zhǎng)動(dòng)力來(lái)自于責(zé)任心。這是我們?nèi)柯殕T價(jià)值觀。

◆合作伙伴（供給商）全力支持

合作伙伴（供給商）為我們供給最合理價(jià)格原料來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)，最好品質(zhì)原料來(lái)滿足用戶對(duì)我們需求。她們是我們市場(chǎng)開拓過(guò)程中堅(jiān)實(shí)后盾。

◆職員老實(shí)和責(zé)任心

○相互信任

不管我們職員來(lái)自于什么不一樣背景，相信全部些人全部是因?yàn)楣餐繕?biāo)走到一起，共同努力。

○認(rèn)同激勵(lì)

我們衷心為我們同事取得成功而慶賀。

○教導(dǎo)支持

我們相互教導(dǎo)、相互支持。我們首先肯定對(duì)方，再談怎樣做得愈加好。

○務(wù)實(shí)創(chuàng)新

“務(wù)實(shí)”是我們?nèi)〉贸晒?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，“創(chuàng)新“是我們從成功邁向成功保障。只有做到這么，我們才能不停取得成功！

○主動(dòng)主動(dòng)

我們以正面主動(dòng)態(tài)度看待問(wèn)題，主動(dòng)行動(dòng)。我們痛恨官僚并避免一切無(wú)聊事情發(fā)生。

○努力爭(zhēng)取而合

經(jīng)過(guò)建設(shè)性班輪，不管相聚或分駐各地，我們?nèi)繉?shí)現(xiàn)團(tuán)體合作。

○追求卓越

沒有最好，只有愈加好。這么我們才能不停提升，交出一份份越來(lái)越好成績(jī)單。

我們服務(wù)格言：

永遠(yuǎn)為用戶考慮更多——用戶也是人，她們不可能在任何時(shí)候全部正確。不過(guò)，身為提供服務(wù)者我們，一定要能夠體諒用戶犯錯(cuò)一定有她理由，把尊嚴(yán)留給客人，把“錯(cuò)誤”（工作機(jī)會(huì)）留給自己，不停檢討改善，降低讓客人犯錯(cuò)機(jī)會(huì)，使得所提供服務(wù)得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量貼心服務(wù)，這也是我們?nèi)抗ぷ鞒霭l(fā)點(diǎn)。

我們市場(chǎng)價(jià)值觀：

廖記棒棒雞就是劃算！——方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康

◆劃算：“劃算“不代表低價(jià)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力也不完全起源于價(jià)格，低廉價(jià)格不能代表高品質(zhì)服務(wù)。我們?yōu)橛脩籼峁拔镉兴?，物超所值”產(chǎn)品和服務(wù)，讓用戶享受到高品質(zhì)“美食”體驗(yàn)才是真正價(jià)值所在。

◆方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康：

除了美味可口食物，我們所承諾“劃算”還代表著我們能提供給用戶：方便快捷服務(wù)，新鮮衛(wèi)生產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表真正涵義。

冠軍檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

C、H、A、M、P、S

C：Cleanliness

美觀整齊環(huán)境

H：Hospitality

真誠(chéng)友善接待

A：Accuracy

正確無(wú)誤供餐

M：Maintenance

優(yōu)良維護(hù)設(shè)施

P：ProductQuality高質(zhì)穩(wěn)定產(chǎn)品

S：Speed

快速迅捷服務(wù)

成功是因?yàn)閼B(tài)度：

經(jīng)過(guò)兩萬(wàn)以上人次調(diào)查結(jié)果顯示，決定一個(gè)人成為成功者最關(guān)鍵要素中，80%是屬于個(gè)人自我取向“態(tài)度”類原因，如主動(dòng)、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等；13%是屬于自我修煉“技巧”類原因，如多種能力；7%是屬于運(yùn)氣、機(jī)遇、環(huán)境、時(shí)間、天賦、背景等所謂“客觀”原因。

能否含有技巧，是因?yàn)槲覀儜B(tài)度，因?yàn)榧记筛从趹B(tài)度。

能否駕馭客觀原因，還是因?yàn)槲覀儜B(tài)度，因?yàn)樗从谖覀儗?duì)待客觀原因態(tài)度和把握客觀原因技巧，而“技巧”已被證實(shí)屬于“態(tài)度”。

成功是因?yàn)閼B(tài)度！讓我們記住這一令人吮指回味結(jié)論，讓我們用這么思維方法來(lái)分析過(guò)去，把握今天，準(zhǔn)備未來(lái)。

營(yíng)運(yùn)部職員發(fā)展機(jī)會(huì)：

一級(jí)職員

新職員

副店長(zhǎng)

店長(zhǎng)

分區(qū)經(jīng)理

營(yíng)運(yùn)副經(jīng)理

營(yíng)運(yùn)經(jīng)理

收銀員

其它更高職位第一天下午14：00——17：50培訓(xùn)內(nèi)容

一、服務(wù)到底是什么？

服務(wù)英文是“SERVICE”，除了字面意義，還有沒有其它意義呢？

“S”表示微笑待客；

“E”就是精通業(yè)務(wù)上工作；

“R”就是對(duì)用戶態(tài)度親切友善；

“V”就是要將每一位用戶全部視為特殊和關(guān)鍵“大人物”；

“T”就是要邀請(qǐng)每一位用戶下次再度光臨；

“C”就是要為用戶營(yíng)造一個(gè)溫馨服務(wù)環(huán)境；

“E”則是要用眼神表示對(duì)用戶關(guān)心。二、服務(wù)意識(shí)具體表現(xiàn)在哪些方面？

為了服務(wù)用戶，為了用戶滿意，作為服務(wù)人員必需要了解用戶需求，尤其是心理需求：

（1）

安全：怕被盜、火災(zāi)、被她人傷害等

（2）

衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等

（3）

尊敬：來(lái)賓是上帝，對(duì)來(lái)賓最基礎(chǔ)尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼

（4）

高效：來(lái)賓最怕就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四

（5）

舒適。所以說(shuō)，美好服務(wù)應(yīng)該含有：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。

服務(wù)意識(shí)還包含：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和來(lái)賓至上意識(shí)。

還表現(xiàn)在以下五方面：

1.儀容儀表；

2.言談；

⑴、

學(xué)會(huì)贊美來(lái)賓，給來(lái)賓一個(gè)友善微笑：

①、

找出你確實(shí)欣賞東西，但不要盲目肉麻亂贊美。

②、

請(qǐng)教部分相關(guān)其所在國(guó)家或地方風(fēng)俗習(xí)慣、旅游名勝。

③、

不妨一開口就問(wèn)對(duì)方是當(dāng)?shù)乜腿嘶蚴峭獾乜腿?，方便找到一些?duì)方熟悉話題。

④、

假如知道對(duì)方職業(yè)，不妨能夠贊美對(duì)方職業(yè)或行業(yè)。

⑵、

控制說(shuō)話音量：說(shuō)話聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其它人音量。

⑶、

忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬話題。

3.舉止；

個(gè)人風(fēng)度表現(xiàn)：

⑴、

表現(xiàn)出尊重態(tài)度：對(duì)長(zhǎng)者、地位高人等；

⑵、

同其它人友好相處：隨和，和任何人全部能溝通，以真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待每一個(gè)人。

⑶、

不要輕易下結(jié)論：在資料不充足條件下，保持應(yīng)有緘默和穩(wěn)重，不要急于做出判定；

⑷、

同情她人，以正面主動(dòng)態(tài)度對(duì)待她人和事；

⑸、

檢點(diǎn)自己言行：注意自己平時(shí)言行、說(shuō)話和做事分寸。

工作中輕易引發(fā)誤解舉止：

⑴、

在有來(lái)賓場(chǎng)所伸懶腰、伸腿等

⑵、

開或關(guān)門用力過(guò)猛，以肘推門、用腳踢門等

⑶、

背對(duì)著客人

⑷、

和來(lái)賓交談手勢(shì)過(guò)大

⑸、

說(shuō)話聲音過(guò)大或過(guò)小

⑹、

不時(shí)看表。

4.禮儀

◆禮儀含義：

禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。

禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮言詞和舉動(dòng)，

二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，

三是指儀式、儀式、習(xí)俗等。

禮儀包涵了以下多個(gè)方面基礎(chǔ)意思：

第一，禮儀是一個(gè)行為模式或行為規(guī)范。

第二，禮儀是帶有“共性”行為規(guī)范，是大家共同，最少一部分人共同行為準(zhǔn)則。

第三，禮儀意義在于實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系友好。

從個(gè)人修養(yǎng)角度來(lái)看：禮儀是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)外在表現(xiàn)，也就是說(shuō)，禮儀即教養(yǎng)；

從交際角度來(lái)看：禮儀是人際交往中適用一個(gè)藝術(shù)，也能夠是一個(gè)交際方法或交際方法；

從民俗角度來(lái)看：禮儀既是人際交往中必需遵行律己敬人習(xí)慣做法；

從傳輸角度來(lái)看：禮儀是一個(gè)在人際交往中進(jìn)行相互溝通技巧；

從審美角度來(lái)看：禮儀是一個(gè)形式美，它是人心靈美肯定外化。通俗地說(shuō)禮儀所表現(xiàn)是待人尊敬、友好。

◆禮儀標(biāo)準(zhǔn)：

第一，遵守標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)人員全部必需自覺、自愿地遵守禮儀。

第二，自律標(biāo)準(zhǔn)。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對(duì)照、自我反省、自我檢點(diǎn)。

第三，做人標(biāo)準(zhǔn)。和交往對(duì)象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。

第四，寬容標(biāo)準(zhǔn)。既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人，要多容忍她人，多體諒她人，多了解她人。

第五，平等標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)不一樣交往對(duì)象，采取不一樣具體方法，但尊重交往對(duì)象，以禮相待，對(duì)任何交往對(duì)象全部必需一視同仁，給相同程度禮遇。

第六，真誠(chéng)標(biāo)準(zhǔn)。待人以誠(chéng)，誠(chéng)心誠(chéng)意，老實(shí)無(wú)欺，言行一致，表里如一。

第七，從俗標(biāo)準(zhǔn)。入鄉(xiāng)隨俗，和絕大多數(shù)習(xí)慣做法保持一致。

第八，適度標(biāo)準(zhǔn)。注意技巧，合乎規(guī)范，尤其要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。

◆禮儀作用及意義：

講禮儀首先要樹立“用戶就是上帝”觀念。

“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)建企業(yè)品牌關(guān)鍵。

講禮儀可提升企業(yè)工作人員素質(zhì)，發(fā)明企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。

5.稱呼二、來(lái)賓至上服務(wù)意識(shí)：

1.來(lái)者是客。（不管買和不買）

2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。（定位）

3.客人永遠(yuǎn)全部是正確。（讓學(xué)問(wèn)）三、微笑

◆微笑應(yīng)含有心態(tài)：

1.平等人格心態(tài)；

2.吸收心態(tài)；

3.了解和尊重心態(tài)；

4.愛心；

5.寬容。

◆對(duì)微笑認(rèn)識(shí)：

微笑和眼光：

⑴、

微笑含義：

①、

見到來(lái)賓很快樂

②、

來(lái)賓是受歡迎

③、

祝福來(lái)賓有愉快一天

④、

我能夠幫助你

⑵、

保持自然地和來(lái)賓眼光接觸。眼光表明：

①、

我在仔細(xì)聽你說(shuō)

②、

我沒有想其它事情

③、

我對(duì)你說(shuō)感愛好

④、

我愿意隨時(shí)效勞

1.擁有笑臉和哭臉?biāo)鶕碛袡C(jī)會(huì)不一樣。(畫圖講解)

2.希爾頓酒店成功一個(gè)秘密：微笑。希爾頓常問(wèn)職員：“今天你微笑了嗎？”

3.日本新大谷飯店名言：“微笑是打感人心弦最漂亮語(yǔ)言?！?/p>

◆微笑關(guān)鍵性：

一家五星級(jí)酒店招聘，最終一關(guān)總經(jīng)理面試，秘訣是什么？應(yīng)聘者五秒內(nèi)沒有微笑，她（她）將被淘汰。

◆九種微笑方法：

對(duì)年長(zhǎng)來(lái)賓：發(fā)出尊敬微笑。

對(duì)年輕來(lái)賓：發(fā)出熱情、穩(wěn)重微笑。

對(duì)女同志：發(fā)出貼心、關(guān)心微笑。

對(duì)農(nóng)民來(lái)賓：發(fā)出樸實(shí)、誠(chéng)心微笑。

對(duì)工人來(lái)賓：發(fā)出真摯微笑。

對(duì)兒童：要有歡快、珍惜微笑。

對(duì)知識(shí)分子：發(fā)出文雅、大方、自然微笑。

對(duì)無(wú)理取鬧來(lái)賓：發(fā)出自信、自重微笑。

對(duì)年輕伴侶:發(fā)出祝福微笑。

◆微笑內(nèi)涵：

1.自信象征；

2.禮儀修養(yǎng)展現(xiàn)；

3.和睦相處反應(yīng)；

4.心理健康標(biāo)志。

◆微笑魅力：

1.微笑征服了用戶；

2.微笑引發(fā)共鳴；

3.伸手不打笑面人。

◆微笑魔力：

笑是疲憊者休息，沮喪者白天，悲傷者陽(yáng)光，大自然最好營(yíng)養(yǎng)。笑能促進(jìn)呼吸和血液循環(huán)，并會(huì)抑制壓力荷爾蒙制造。

◆微笑“七個(gè)一樣”：

1.上司在場(chǎng)和不在場(chǎng)一個(gè)樣；

2.陌生用戶和熟悉用戶一個(gè)樣；

3.穿著好和差一個(gè)樣；

4.生意大小一個(gè)樣；

5.成交和不成交一個(gè)樣；

6.購(gòu)置和退貨一個(gè)樣；

7.主觀心境好壞一個(gè)樣。

◆天天在工作中必需進(jìn)行自我檢驗(yàn)：

A、你背是否筆直，姿勢(shì)是否端正？

B、你微笑是否足夠，眼睛是否炯炯有神？

C、你臉上表情是否友善和平易近人？

D、你同來(lái)賓講話時(shí)，是否有眼光接觸？四、服從是職員第一美德：

◆服從上級(jí)：

餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)半軍事化組織，廖記企業(yè)職員應(yīng)像軍人一樣以服從上級(jí)指令為天職。

◆服從客人：

餐飲行業(yè)又是一個(gè)以用戶為中心服務(wù)性企業(yè)，所以也要求服務(wù)人員盡可能滿足客人正當(dāng)合理要求,同時(shí)可增加客人對(duì)服務(wù)滿意程度。來(lái)賓需求滿足是企業(yè)取得良好社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益基礎(chǔ)和確保。遵照“來(lái)賓至上“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，培植忠誠(chéng)消費(fèi)者。

◆面對(duì)服從要有知錯(cuò)、認(rèn)錯(cuò)、改錯(cuò)勇氣、決心。

1.能在工作中正確定識(shí)，感覺到自己錯(cuò)誤。（知錯(cuò)）

2.接收意見、批評(píng)、處罰，負(fù)擔(dān)起自己責(zé)任。（認(rèn)錯(cuò)）

3.從內(nèi)心認(rèn)可，有深刻體會(huì)，更正不再犯。（改錯(cuò)）

◆服從所需要態(tài)度：

1.服從面前沒有面子?！八酪孀?，活受罪“。

2.服從要直截了當(dāng)。（答應(yīng)、認(rèn)可、不要模凌兩可）

3.先接收，再溝通。

4.立即按指令辦事。（沒有任何借口，這是西點(diǎn)軍人標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)句.）

◆影響服從六點(diǎn)：

1.本位主義。（看不到大局，只顧自己。）

2.官僚主義。（不善服從于人，不明白要管人，先學(xué)會(huì)服從于人。）

3.缺乏訓(xùn)練。（缺乏軍人服從意識(shí)訓(xùn)練，聽令做事。）

4.目中無(wú)人，討價(jià)還價(jià)。

5.不知燒香拜佛。（不尋求團(tuán)體幫助）

6.沒大沒?。o(wú)管理倫常）應(yīng)深知恭敬不如從命。

◆服從需要樹立適應(yīng)該企業(yè)工作價(jià)值觀。

只有你所完成事情和你價(jià)值觀能配在一起時(shí)，你才會(huì)認(rèn)為成功。

◆價(jià)值觀發(fā)展三個(gè)階段：

1.偏愛。你對(duì)一些事情有所偏愛。

2.接收。你開始以這種價(jià)值觀評(píng)判周圍事物。

3.奉行。采取實(shí)際行動(dòng)，為價(jià)值獻(xiàn)身。

◆服從是對(duì)認(rèn)識(shí)水平、管理倫常、尊重一個(gè)態(tài)度。

○認(rèn)識(shí)水平

1.你做出每一個(gè)決定和你采取每一個(gè)行動(dòng)全部出于你現(xiàn)有認(rèn)識(shí)水平。

老天使和小天使小說(shuō)：

``````老天使說(shuō)：“有些事并不像你看上去那樣，第一天我?guī)椭蝗思已a(bǔ)破洞，是因?yàn)槎蠢锊刂蝗巳坎涣x之財(cái)；第二天，我看見黑、白無(wú)常來(lái)勾窮人妻子命，所以我用一頭母牛來(lái)替換。``````

2.因?yàn)榱私饪偸鞘艿阶晕乙庾R(shí)影響，假如你認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤，你了解也是錯(cuò)誤，盡管確定自己是正確。

例：“耶酥小說(shuō)”。

3.全部好壞、對(duì)錯(cuò)，公平、不公平等等評(píng)價(jià)完全是沒有依據(jù)；因?yàn)槊總€(gè)人必不可避免去地去做她們必需做事；不管對(duì)和錯(cuò)，這是她們現(xiàn)有認(rèn)識(shí)水平所決定。

例：在戰(zhàn)爭(zhēng)中殺人如美伊戰(zhàn)爭(zhēng)；如中國(guó)古代英雄殺人。

4.道德在不一樣地點(diǎn)，不一樣時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)不一樣?！旭R斯.穆爾

例：在荷蘭、匈牙利、同性戀是正當(dāng)能夠結(jié)婚。中國(guó)澳門賭場(chǎng)所法，中國(guó)二、三十年代穿作和現(xiàn)在對(duì)比。

5.記住一點(diǎn)：任何事全部沒有好壞、對(duì)錯(cuò)之分；而只有明智和不明智之分。適者生存——達(dá)爾文。

○管理倫常

1.《宰相劉羅鍋》里，劉庸給皇帝洗澡小說(shuō)；

2.美國(guó)西點(diǎn)軍校有三個(gè)俱樂部：軍官、士官、士兵俱樂部；

3.日本企業(yè)老總抱著酒吧老板娘腿哭一事；

4.珠海銀全部酒店副總經(jīng)理余啟俊在講管理課，講到“凡不為我所用者，請(qǐng)你們離開?！笔撬霐垯?quán)嗎？不是，她講到了一個(gè)很關(guān)鍵職業(yè)素質(zhì)。

5.四川外語(yǔ)學(xué)校和日本學(xué)校聚會(huì)小說(shuō)。

6.你知道老板開一家企業(yè)目標(biāo)嗎？老板開一家企業(yè)是期望達(dá)成她目標(biāo)而不是各位。我們?cè)谄髽I(yè)做事，要將自己價(jià)值觀和企業(yè)使命結(jié)合在一起,工作才會(huì)是愉快和幸福。

○尊重：

1.小時(shí)候，我常常充滿了愛、關(guān)心，帶著是非、對(duì)錯(cuò)見解去評(píng)價(jià)父母、長(zhǎng)輩行為。但常常受到批評(píng)、教育。小時(shí)侯，我認(rèn)為父母大人不講道理，不辨是非。長(zhǎng)大后，才明白，我即使道理上是正確，但長(zhǎng)輩更在意我禮貌、尊重等品德。懷有尊重、尊敬之心，能幫你愈加好學(xué)會(huì)服從。

2.愛和被愛秘密是永遠(yuǎn)不去評(píng)價(jià)。

◆拒絕服以前提：

1.違反國(guó)家、地方法律、法規(guī)事；

2.有辱自己人格事。

小說(shuō)：摔花瓶小說(shuō)。

思索怎樣面對(duì)以后工作中上級(jí)安排任務(wù)及要求，做到服從。

*討論：

1.責(zé)任由誰(shuí)負(fù)擔(dān)；

2.對(duì)誰(shuí)應(yīng)服從；

3.對(duì)和錯(cuò)角度不一樣，見解也不一樣；

4.這是一個(gè)接收和尊重態(tài)度。*在服從過(guò)程中職員有申訴權(quán)利。

*要求做到“先服從，后申訴?！?/p>

◆申訴要求：

1.上級(jí)有貪污、偷竊、違法亂紀(jì)行為。

2.上級(jí)有重大出賣和危害企業(yè)行為。

3.上級(jí)有濫用職權(quán)，對(duì)申訴者有重大不公正行為。

*凡服從意識(shí)不強(qiáng)職員將被現(xiàn)代企業(yè)所淘汰。

第二天早晨9：00——11：50培訓(xùn)內(nèi)容

一、團(tuán)體精神：

◆信念：一個(gè)人成功不是真正成功，團(tuán)體成功才是真正成功。

◆團(tuán)體：有共同目標(biāo)、志趣人所組成集體。

企業(yè)不是某一個(gè)人或多個(gè)人就能做好，需要全部些人員精誠(chéng)合作才能實(shí)現(xiàn)成功。

每一位職員全部代表企業(yè)形象，不管是否和自己本職員作相關(guān)，全部應(yīng)盡力給客人及同事提供幫助。

合作是一個(gè)能力，更是一個(gè)藝術(shù)。唯有善于和人合作，才能取得更大力量。

“有很強(qiáng)溝通能力，并善于和她人合作?！币殉蔀槠髽I(yè)在招募職員時(shí)對(duì)其素質(zhì)關(guān)鍵衡量指標(biāo)，團(tuán)體精神是現(xiàn)代企業(yè)成功必需條件之一。

團(tuán)體中“先做人，后做事”觀念：做人是指團(tuán)體協(xié)作，營(yíng)造一個(gè)良好工作環(huán)境，不是指人情、面子。

團(tuán)體中“做人就不要做事，做事就不要做人”觀念：這句話“做人”指人情、面子。

團(tuán)體中每一位職員一定要了解“做人”關(guān)鍵性（這里“做人”是指營(yíng)造一個(gè)良好工作環(huán)境）。

李嘉誠(chéng)講：“未學(xué)經(jīng)商先學(xué)做人”。做人：就是在處事之時(shí)，應(yīng)該怎樣和人相處。

○團(tuán)體中做人：在上司面前要展現(xiàn)自信：和平行同時(shí)相處要表現(xiàn)謙遜；對(duì)后進(jìn)同仁，不吝提攜照料。

○團(tuán)體精神中注意培養(yǎng)寬容：

小說(shuō)1：小小塵埃在反射著、散射著陽(yáng)光，使陽(yáng)光變得柔和、舒適。塵埃還有濾光作用，它濾去太陽(yáng)紅、橙、黃等強(qiáng)顏色光，留下來(lái)是較弱藍(lán)光，天空變藍(lán)。我們還要計(jì)較它污染空氣嗎？存在就是合理，天空容納塵埃，原來(lái)是漂亮智慧，而不僅僅是因?yàn)橛胁┐笮亟?。人生沒有一勞永逸選擇，但這個(gè)世界上也沒有一無(wú)適處東西。所以，我們面對(duì)選擇時(shí)，能夠多一點(diǎn)從容，面對(duì)萬(wàn)象時(shí)，多一點(diǎn)寬容。

○寬容：1.不責(zé)人小過(guò)；2.不念人舊惡；3.不揭人隱私。

○團(tuán)體精神中注意培養(yǎng)愛心：

小說(shuō)2：天堂和地獄

○團(tuán)體精神要求：

1.當(dāng)同事需要幫助時(shí)，一定要幫忙。

2.如同事工作需要你接替，一定要心甘情愿。

3.工作中要有使用精神。（不分職位、崗位、工作內(nèi)容）

4.工作中要虛心，愿意接收意見。

5.工作中善于聽取上級(jí)意見和建設(shè)性批評(píng)。

6.工作中避免和同事爭(zhēng)吵。

7.熟練做好本職員作，使她人極難指責(zé)你。

8.多為同事著想，不要傷她人感情。

9.避免搞派系。（再大大不過(guò)企業(yè)，早晚被淘汰）

○怎樣提升自己團(tuán)體合作意識(shí)？

1.善于交流。

2.平等友善。

3.主動(dòng)樂觀。

4.發(fā)明能力。

5.接收批評(píng)。

○團(tuán)體精神小說(shuō)：

1.“100-1=0或負(fù)數(shù)”團(tuán)體公式。

（開增值稅發(fā)票，錯(cuò)一字，全部重開。美國(guó)哥倫比亞航天飛機(jī)一個(gè)小小故障，造成機(jī)毀人亡）。

注：從個(gè)人來(lái)講，一個(gè)細(xì)節(jié)，沒做好，客人不會(huì)滿意。從一個(gè)團(tuán)體來(lái)講，一個(gè)步驟沒做好，客人不會(huì)滿意，乃至投訴。

2.大雁小說(shuō)：

當(dāng)守護(hù)雁第一次發(fā)覺狼來(lái)時(shí)，大家相信，但沒有狼來(lái)；第二次說(shuō)狼來(lái)時(shí)，大家懷疑，但狼仍沒有來(lái)；但第三次雁發(fā)覺狼來(lái)時(shí)候，但沒有說(shuō)，雁群被狼捉住。狼很狡猾，利用了雁群愚蠢——忠誠(chéng)人被誤解，被誤解人傷透了心，不再堅(jiān)持。

3.盲人提燈小說(shuō)：

在黑夜晚上一個(gè)盲人提著燈在街上走

注：照亮被人是為了照亮自己。工作中每個(gè)人應(yīng)該明白對(duì)她人最好時(shí)候，就是對(duì)自己最好時(shí)候。

中國(guó)傳統(tǒng)美德有“五倫”：君臣、父子、夫妻、親人、好友。往往我們忘了“第六倫”：路人、她人、陌生人。為何我們要用這么態(tài)度（不熱情、不尊重、不禮貌、漠不關(guān)心、不負(fù)責(zé)任）來(lái)對(duì)待路人、她人、陌生人？這莫非不值得我們深思嗎？請(qǐng)記?。寒?dāng)你對(duì)她人好時(shí)候，就是對(duì)你自己最好時(shí)候。

4.日本幼稚園招生考試“抬桌子、倒水”小說(shuō)：

注：從小團(tuán)體素質(zhì)教育對(duì)日本人民族團(tuán)體精神有很大幫助。

5.和尚廟荒廢原因小說(shuō)：

和尚之間不團(tuán)結(jié)是造成和尚廟荒廢原因。

注：缺乏團(tuán)體精神集體將造成企業(yè)失敗。

6.洪水中蟻球小說(shuō)：

98年大洪水中螞蟻為了求生抱成一團(tuán)，漂浮于水面上，最終得以生存。

注：團(tuán)體精神會(huì)幫助企業(yè)取得成功。

7.一群野牛和獅子小說(shuō)：

野牛群叫到：“快來(lái)加入我們團(tuán)體吧！”，獨(dú)自逃跑一只：“我自己逃命關(guān)鍵，為何要加入你們？”被獅子捉住，野牛感嘆到：“這么多只牛，為何就追我？真乃命也！”獅子笑：我真期望每只野牛全部這么想。

注：缺乏團(tuán)體合作意識(shí)職員將被市場(chǎng)淘汰。

二、忠誠(chéng)乃做人之本：

在一項(xiàng)對(duì)世界著名企業(yè)家調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到“您認(rèn)為職員應(yīng)含有品質(zhì)是什么”時(shí)，她們幾乎無(wú)一例外地選擇了“忠誠(chéng)”。

忠誠(chéng)是職場(chǎng)中最應(yīng)值得重視美德，因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)發(fā)展和壯大全部是靠職員忠誠(chéng)來(lái)維持，假如全部職員對(duì)企業(yè)全部不忠誠(chéng)，那這個(gè)企業(yè)結(jié)局就是破產(chǎn)，那些不忠誠(chéng)職員也自然會(huì)失業(yè)。

只有全部職員對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，才能發(fā)揮團(tuán)體力量，才能凝成一股繩，勁往一處使，推進(jìn)企業(yè)走向成功。一樣，一個(gè)職員，也只有含有了忠誠(chéng)品質(zhì)，她才能取得事業(yè)成功。

假如你能忠誠(chéng)地對(duì)待工作，就能贏得老板信賴，從而給你以晉升機(jī)會(huì)，并委以重?fù)?dān)，在這么一步一步前進(jìn)過(guò)程中，你就不知不覺提升了自己能力，爭(zhēng)取到成功砝碼。

職員對(duì)老板忠誠(chéng)，能夠讓老板擁有一個(gè)事業(yè)上成就感，同時(shí)還能增強(qiáng)老板自信心，更能使企業(yè)凝聚力得到深入增強(qiáng)，從而使企業(yè)得以發(fā)展壯大。所以，很多老板在用人時(shí)不僅僅看重個(gè)人能力，更看重個(gè)人品德，而品德最為關(guān)鍵是忠誠(chéng)。那種既忠誠(chéng)又有很強(qiáng)工作能力職員是每個(gè)老板全部心意得力助手。

既忠誠(chéng)又有能力職員，這種人不管到那里全部是老板喜愛人，全部能找到自己位置。而那些三心二意，只想著個(gè)人得失職員，就算她能力無(wú)人能及，老板也不會(huì)委以重?fù)?dān)。

忠誠(chéng)于企業(yè)、忠誠(chéng)于老板，實(shí)際上就是忠誠(chéng)于自己。忠誠(chéng)不一樣于一味阿諛奉承，忠誠(chéng)也不是用嘴巴說(shuō)出來(lái)，它不僅要經(jīng)受考驗(yàn)，而且還表現(xiàn)在你行動(dòng)和行為上。

◆忠誠(chéng)首先需要我們知道感恩

飲水思源，惜福感恩，一顆感恩心是幸?；A(chǔ)。

對(duì)父母心存感恩：因?yàn)樗齻兘o了你生命和愛領(lǐng)悟。

對(duì)師長(zhǎng)心存感恩：因?yàn)樗齻兘o了你知識(shí)和生命智慧。

對(duì)好友心存感恩：因?yàn)樗齻兘o你友誼和一生信任。

對(duì)愛人心存感恩：因?yàn)樗ㄋ┌l(fā)明了你生命中奇跡。

同時(shí)我們還要：

感激傷害你人：因?yàn)樗ゾ毩四阈闹恰?/p>

感激絆倒你人：因?yàn)樗龔?qiáng)勁了你雙眼。

感激欺騙你人：因?yàn)樗黾恿四阒腔邸?/p>

感激遺棄你人：因?yàn)樗虝?huì)了你獨(dú)立。

感激蔑視你人：因?yàn)樗X醒了你自尊。

感激失?。核刮覀兠靼咨瓉?lái)有很多曲折。

感激成功：它使我們體會(huì)了生命出色和輝煌。

不要埋怨你擁有不夠多，其實(shí)，人生最大擁有就是感恩——一個(gè)知道感恩人是最富足。

◆忠誠(chéng)同時(shí)也需要我們了解老板

只要你還沒有控制打卡權(quán)利，你就不得不認(rèn)可：她是你老板！老板是什么？一萬(wàn)個(gè)人有一萬(wàn)個(gè)答案，老板什么全部能夠是，就不能是人，因?yàn)閌`````

老板是水：她必需像水一樣能夠無(wú)限變形，無(wú)限適應(yīng)。

老板是泥土：她必需為企業(yè)提供養(yǎng)分，不然企業(yè)將不在存在。

老板是空氣：她必需含有沒有處不在，無(wú)所不至能力，不然企業(yè)將缺乏市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

老板是鋼鐵：她是支持企業(yè)大廈鐵骨銅梁。

老板是機(jī)器：永遠(yuǎn)不知累，因?yàn)樗桓依邸?/p>

反正，沒有一點(diǎn)像人！

老板是背篼：付出多，收獲少，費(fèi)力不討好是家常便飯。

老板是舵手：隨時(shí)讓企業(yè)保持航向。

老板是車夫：不管累不累，愿不愿意，全部得把車?yán)蚰繕?biāo)地。

老板是提款機(jī)：不管企業(yè)能不能盈利，該付錢一分全部不能節(jié)少``````

老板是給你成長(zhǎng)機(jī)會(huì)：是她豐滿了你羽毛：“長(zhǎng)硬你翅膀”，但老板絕不讓你墮落，是她常常警告你甚至憤怒：“要奮斗才有明天！”

◆忠誠(chéng)要求我們學(xué)會(huì)保守秘密

1.人全部愿和可靠、安全，不泄露秘密人交往。

2.成熟一個(gè)解釋，知道而不說(shuō)。

假如你渴望成功，那就要保持忠誠(chéng)美德，讓它成為你工作一個(gè)準(zhǔn)則，并在此基礎(chǔ)上逐步培養(yǎng)正確道德觀，發(fā)展真正好品格，這么，老板總有一天會(huì)給你理想回報(bào)。第二天下午14：00——17：50培訓(xùn)內(nèi)容

一、敬業(yè)精神

敬業(yè)者必備五項(xiàng)素質(zhì)“5C”

1.信心2.能力3.溝通4.發(fā)明5.合作

敬業(yè)者所需四大特質(zhì)

1.率先主動(dòng)。

2.從不偷懶，很勤奮。

3.提前上班，推后下班。

4.提升自己，不停學(xué)習(xí)。

對(duì)敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)認(rèn)識(shí)

敬業(yè)、尊重自己工作。

1.輕易受人尊重。工作業(yè)績(jī)并不突出，她人也難挑你毛病。

2.輕易得到提拔。敬業(yè)者能夠減輕老板工作壓力。

樂業(yè)。熱愛自己事業(yè)。

1.把工作看成事業(yè)來(lái)看。（擁有把老板看成合作伙伴事業(yè)心態(tài)。）

2.愛迪生之所以有這么大成功在于她一個(gè)心態(tài)觀念：我一輩子歷來(lái)沒有工作過(guò)，我只是在玩而已。

3.米盧說(shuō)：“要踢愉快足球。‘心態(tài)’，不是將玩當(dāng)工作，而是將工作當(dāng)玩心態(tài)。

大家請(qǐng)記?。河酶卸餍淖鋈耍ǘ喔冻觯脨坌淖鍪拢ú胖兰?xì)心）。

1.態(tài)度是敬業(yè)靈魂。

2.責(zé)任是敬業(yè)本質(zhì)。

3.自動(dòng)自發(fā)是敬業(yè)真諦。

4.紀(jì)律是敬業(yè)基石。

5.專注是敬業(yè)關(guān)鍵。

6.跳槽是敬業(yè)大敵。

◆擁有一份工作，就要知道感恩。

◆喜愛企業(yè)給予自己工作，全心全意，不留余力地為企業(yè)增加效益。

◆永不埋怨工作。

不敬業(yè)者態(tài)度：

1.不求有功，但求無(wú)過(guò)。（中國(guó)人最多態(tài)度“混”。）

2.三心二意，敷衍了事。（無(wú)精品意識(shí)）

3.名哲保身，怕負(fù)責(zé)任。（做大事要有氣魄，做管理要勇于負(fù)擔(dān)責(zé)任。你下屬才會(huì)忠心，聽命于你。）

4.一味埋怨，不思處理。（不要成為制造問(wèn)題者，要善于處理問(wèn)題。要為成功找方法，不為失敗找理由。）

工作中我們應(yīng)知道阻礙成功兩大原因：

1.“立竿見影”心態(tài)（舉例說(shuō)明）

“立竿見影”心態(tài)，在和我們想有大成就，做大事，隨時(shí)顯著看見自己進(jìn)步，但一開始就要做大事，做大成就，卻忘了每個(gè)人成功全部源于一件件小成功組合成，每個(gè)人大量日子，很顯然在做部分小事，怕只怕小事也做不好，小事也做不到位。

◆海不擇細(xì)流，方能成其大；山不拒細(xì)壤，方能就其高。想成功就要踏扎實(shí)實(shí)做。

◆對(duì)于敬業(yè)者來(lái)說(shuō)，凡事無(wú)小事，簡(jiǎn)單不等于輕易。簡(jiǎn)單招式練到極至就是絕招。

◆一心渴望偉大，追求偉大，偉大卻了無(wú)蹤影；甘于平淡，認(rèn)真做好每個(gè)細(xì)節(jié)，偉大卻不期而至。

2.“方向選擇”（新龜兔賽跑小說(shuō)）。

◆事業(yè)成功三大要素：

1.堅(jiān)定信念（愛迪生小說(shuō)）

2.源源不停行動(dòng)力（一個(gè)成功保險(xiǎn)銷售員不提前作判定）。

3.忍受、承受力（失敗離成功僅一紙之隔；堅(jiān)持就是勝利；丘吉爾決不放棄小說(shuō)）。

◆工作中“5S”五常法。

1.整理

清理要和不要東西。（包含頭腦中思緒）

2.整理

理順、歸類、使紊亂變?yōu)檎R。（物品、資料）

3.清掃

打掃一個(gè)潔凈工作環(huán)境。0

4.清潔

保持一個(gè)良好工作環(huán)境。

5.素養(yǎng)

平日修養(yǎng)。最關(guān)鍵一個(gè)原因。職業(yè)素養(yǎng)：在特定環(huán)境（企業(yè)）所需要特定價(jià)值觀和行為模式。

◆世界上最難遵照規(guī)則是度，度源于素養(yǎng)，素養(yǎng)來(lái)自于生活中點(diǎn)滴積累。二、新職員為機(jī)遇做好準(zhǔn)備六方面：

1.身體健康。

2.會(huì)克制自己。

3.人際關(guān)系良好。

4.嚴(yán)守紀(jì)律。

5.主動(dòng)尋求問(wèn)題。

6.善于處理問(wèn)題。三、新職員發(fā)明機(jī)遇，顯示才華七方面：

1.不為客觀事情而影響心情。

2.適度自信。

3.表示能力強(qiáng)。

4.知道打圓場(chǎng)。

5.永不言敗。

6.知道信賴她人。

7.為她人著想。

四、職員行為規(guī)范總則

紀(jì)律行為規(guī)范

1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一律嚴(yán)禁吸煙、酗酒。

2.工作時(shí)注意節(jié)省用電、用水，易耗品使用；使用水、電后隨手關(guān)上。

3.工作時(shí)間不得私自離崗，有事離開，需向上級(jí)申請(qǐng)，同意方可；如上級(jí)未在，需要跟周圍同事打招呼。

4.工作中對(duì)上級(jí)要尊重，對(duì)上級(jí)指令要服從，決不可當(dāng)面頂撞，并要樂于完成上司臨時(shí)安排任務(wù)。

5.職員不可談?wù)撚袚p企業(yè)形象事，職員之間要真誠(chéng)，團(tuán)結(jié)配合默契，切記不可在客人面前流露出意見和矛盾，要有控制力。

6.按上司所安排時(shí)間用餐，非上班時(shí)間，不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。

7.不偷竊企業(yè)物品、錢財(cái)；不破壞企業(yè)用具和設(shè)施。

8.工作時(shí)間不得干私活，不得圍在一起閑聊。

9.收銀臺(tái)要有管理人員或收銀員，確保隨時(shí)接待客人。

10.各店鋪未到下班時(shí)間，不得提前清理收拾菜品，打掃衛(wèi)生。

禮儀行為規(guī)范

1.職員工作時(shí)間和客人交流時(shí)，必需使用一般話；必需和客人禮貌交流，多使用敬語(yǔ)，決不可熟不拘禮。

2.工作中見到上司和客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、問(wèn)好；在操作時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭微笑示意；工作中隨時(shí)面帶微笑。

3.工作期間不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)和人爭(zhēng)辯、爭(zhēng)吵、打鬧，更不可酗酒。

4.工作中要做到“三輕”：操作輕、走路輕、說(shuō)話輕。

5.服務(wù)工作中提倡“五聲”。

○來(lái)賓來(lái)時(shí)有歡迎聲。（歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)需要買點(diǎn)什么？）

○碰到用戶欠安時(shí)有問(wèn)候聲。

○得到幫助時(shí)有致謝聲。

○麻煩客人有致歉聲。（對(duì)不起，讓你久等了。）

○客人離店時(shí)有道別聲。（請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?。?/p>

6.服務(wù)中杜絕“四語(yǔ)”：

○不尊重藐視語(yǔ)。

○缺乏耐心煩躁語(yǔ)。

○自認(rèn)為是否定語(yǔ)“不”。

○刁難她人斗氣語(yǔ)。

7.工作中做到“五勤”：眼勤；手勤；腳勤；耳勤；腦勤。

8.上班前要調(diào)整自己心態(tài)，工作中隨時(shí)露出微笑。（甜美微笑要發(fā)自內(nèi)心，微笑是自信象征。）

9.進(jìn)辦公室前，應(yīng)用食指第二關(guān)節(jié)輕敲三下房門，如沒有聲音回復(fù)，停幾秒再敲幾下，以示關(guān)照，離開時(shí)，請(qǐng)隨手帶上房門。

10.在崗位上，看見客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭示意，微笑問(wèn)候。

11.當(dāng)面為客人服務(wù)時(shí)，不可做不文明動(dòng)作。

12.來(lái)賓未離開時(shí)，不可私自離開崗位，或提前清理物品，打掃衛(wèi)生。

13.對(duì)待生理有缺點(diǎn)或性情古怪客人，不可評(píng)頭論足。

14.不大聲喧嘩，不粗言穢語(yǔ)，不哼歌，不嚼口香糖。

15.不隨地吐痰，不亂仍垃圾，店內(nèi)垃圾須當(dāng)日處理。

16.在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，拾得任何物品，均應(yīng)立即交給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

17.不可不理會(huì)客人問(wèn)詢；不得在態(tài)度上對(duì)客人傲氣；不得對(duì)客人過(guò)分隨意。

18.上班前不得吃有異味食品。

儀容、儀表、儀態(tài)規(guī)范

1.店面職員在工作期間穿工作服，戴口罩，工作帽，帶好工號(hào)牌，女職員上班前須化淡妝。

2.面部保持潔凈，不留長(zhǎng)指甲（以兩手?jǐn)傞_，掌心向上，從上看不到指甲為好）。頭發(fā)梳理整齊（長(zhǎng)發(fā)盤起或扎上，前發(fā)不可擋眼，遮面，并帶好工作帽），耳部保持清潔，口腔無(wú)異味，鼻毛不可外露，不可噴過(guò)濃香水。

3.工作時(shí)手上不可戴飾物，（如手表、戒指、手鏈等），不可涂抹指甲油，隨時(shí)保持手部清潔。

4.行走時(shí)，應(yīng)上身挺直，頭部端正，下顎微收，兩肩齊平，挺胸收腹，立腰，雙目平視前方，精神飽滿，面帶微笑，神情自然。

5.行走時(shí)，（包含上下班途中）切記不可搖頭、晃肩扭臀，和多人走路，忌勾肩搭背，奔跑蹦跳，大聲叫喊。

6.站立時(shí)，上體正直，頭正頸直，收顎，雙目平視前方，精神飽滿，面帶微笑，胸部稍挺，小腹收攏。采取雙手相握，右手在左手上，疊放和腹前日式站姿；站立時(shí)，腳跟緊靠，腳尖分開，呈“V”字型。

7.站立時(shí)，切記歪頭、身軀歪斜、趴伏依靠、彎腰駝背。

8.入座時(shí)，要端莊、大方、文雅、得體。上體正直、頭部端正、雙目平視、兩肩齊平、下顎微收、雙手自然搭放。雙腳可斜放、也可雙腳交叉，雙膝并攏。

9.女子入座時(shí)，應(yīng)將裙子后片攏一下，以免裙底“走光”。

10.如座不可雙腳過(guò)分叉開；不可高架“二郎腿”；不可腿腳抖動(dòng)搖擺；不可雙腳長(zhǎng)長(zhǎng)前伸、或腳尖指向她人。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

（1）環(huán)境衛(wèi)生要求

1.地面衛(wèi)生：天天清掃，保持清潔，達(dá)成無(wú)塵，無(wú)雜物，光亮。

2.墻壁及天花板衛(wèi)生：要每七天定時(shí)除塵，預(yù)防蛛網(wǎng)和灰塵積累，對(duì)空調(diào)進(jìn)出風(fēng)口要常常擦拭，定時(shí)卸下網(wǎng)罩清洗。

3.門窗玻璃衛(wèi)生：要定時(shí)擦拭，門把、大門、窗戶玻璃、廣告招牌，店內(nèi)多種燈具、燈泡也要定時(shí)擦拭。

4.裝飾品衛(wèi)生：對(duì)店內(nèi)各式營(yíng)運(yùn)執(zhí)照、宣傳畫，文件通知等，要依據(jù)物品質(zhì)地、特征搞好衛(wèi)生工作。

5.設(shè)備衛(wèi)生：要有專員負(fù)責(zé)，確保冰箱內(nèi)無(wú)異味，定時(shí)除霜，飲水機(jī)、水槽、音響等設(shè)備完好、潔凈、無(wú)塵、無(wú)污物。

6.店鋪和用具衛(wèi)生：室內(nèi)無(wú)異味，無(wú)揚(yáng)塵，明亮；刀菜板，不銹鋼器皿，食品袋等物品用具要擦洗潔凈，擺放整齊，保持店面清爽整齊；室內(nèi)不許可存放雜物，拖帕，抹布等用具要定點(diǎn)放置。

7.店內(nèi)要注意滅蚊滅蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。

8.主管應(yīng)隨時(shí)檢驗(yàn)保持店面外部墻面，玻璃，音響，廣告牌，宣傳畫和三米內(nèi)地面清潔衛(wèi)生。

（2）個(gè)人衛(wèi)生要求

1.五勤：

“勤洗澡”：最好天天洗澡，保持身體無(wú)異味。

“勤剪發(fā)”：女職員上班前應(yīng)按要求梳理整齊，過(guò)長(zhǎng)應(yīng)盤上或扎上，前發(fā)不能擋眼遮面，確保頭發(fā)清潔，無(wú)頭屑。

“勤刷牙”：早晚要刷牙，餐后要漱口。

“勤刮胡須”：確保面容清潔、潔凈。

“勤剪指甲”：每星期服務(wù)員要剪一至兩次指甲。勤洗手，職員不許涂指甲油，確保手部清爽潔凈。

2.五必洗：

吃東西前要洗手；

上過(guò)洗手間要洗手；

外出歸來(lái)要洗手；

上班前要洗手；

手臟后要洗手。

*注意手衛(wèi)生，如不用手揉眼睛、掏耳朵、摳鼻孔、搔頭等。

3.七不：

在用戶面前不掏耳、不剔牙、不抓頭發(fā)、不打哈欠、不摳鼻、不吃零食、不嚼口香糖。

4.兩個(gè)注意：

在客人面前咳嗽，打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并用手帕掩住口鼻。

服務(wù)前注意不食韭菜，大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味食品。

5.職員在操作中，要注意：

工作中要戴口罩，遮住口鼻，嚴(yán)禁裸手接觸食品。

發(fā)覺產(chǎn)品，調(diào)料有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即調(diào)換、撤下。

前臺(tái)職員為客人取食，一定要用食品夾。

行為注意事項(xiàng)

1.各店主管負(fù)責(zé)店鋪音樂播放、音量控制，注意音樂結(jié)束后重啟，店內(nèi)空調(diào)，燈光，設(shè)備使用及開關(guān)。

2.夏季空調(diào)在室溫26攝氏度以上使用，空調(diào)溫度控制在20攝氏度。

3.管理人員注意隨時(shí)保持店內(nèi)地面、操作臺(tái)面整齊；操作過(guò)程中，注意盡可能不要將食物殘?jiān)鼮R在地面，如掉地上應(yīng)立即清理。

4.職員在操作時(shí)，要注意調(diào)料搭配百分比、用量，配制時(shí)規(guī)格，要求標(biāo)準(zhǔn)。

5.在服務(wù)中，前臺(tái)收銀員或主管要立即滿足用戶購(gòu)置需求。

6.收銀員在服務(wù)過(guò)程中，要立即問(wèn)詢用戶感受（請(qǐng)問(wèn)這個(gè)重量適宜嗎？請(qǐng)問(wèn)還需關(guān)鍵點(diǎn)別嗎？這是我們新菜品，需要購(gòu)置嗎？……）。

工作態(tài)度要求

1.禮貌

不管對(duì)待客人還是對(duì)待同事全部要以禮相待，使用敬語(yǔ)。在對(duì)用戶服務(wù)時(shí)，還要做到：迎客要有問(wèn)候聲，說(shuō)話要有稱呼聲，離別要有道別聲，稱贊要有答謝聲，工作失誤要有道歉聲。

2.微笑

微笑要自然、得體、要發(fā)自內(nèi)心，使用戶感到賓至如歸、溫馨又友好，輕松愉快。

3.效率

做任何事全部要講求效率，說(shuō)到就要做到，對(duì)工作不推委、不拖拉。接待用戶要善始善終，交接工作要清楚。

4.責(zé)任

對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要有對(duì)用戶、對(duì)企業(yè)高度責(zé)任責(zé)任精神。

5.老實(shí)

老實(shí)、可靠、正直、不循私情、不行賄受賄、不貪圖她人錢財(cái)和物品。

6.細(xì)致

工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心、細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。

7.服從上司

企業(yè)職員全部有強(qiáng)烈服從意識(shí)，必需明確自己直接上司并切記服從上司工作安排和督導(dǎo)，按時(shí)完成任務(wù)。不得頂撞上司，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止上司安排工作，若遇刁難或不滿可按程序向總經(jīng)理投訴。

8.合作精神

企業(yè)職員必需樹立合作意識(shí)，在做好本職員作同時(shí)，還要為其它崗位或部門發(fā)明條件，確保用戶在店期間對(duì)我們服務(wù)滿意。

服務(wù)“十要”

1.要常常說(shuō)“您好、再見”；

2.要記住她人名字；

3.要學(xué)會(huì)傾聽；

4.要清楚去表示；

5.衣著要整齊、潔凈得體（適合自己工作崗位）；

6.要按時(shí)上班，舉止要符合職業(yè)規(guī)范；

7.要充滿自信；

8.要常常稱贊她人；

9.要善于尋求樂趣；

10.要立即行動(dòng)，不可找借口。

企業(yè)職員工作觀念

1.服從；

2.自信心；

3.尊重；

4.老實(shí)；

5.敬業(yè)；

6.知錯(cuò)、認(rèn)錯(cuò)、改錯(cuò)；

7.精品意識(shí)；

8.創(chuàng)新意識(shí)；

9.團(tuán)體精神；

10.素質(zhì)、修養(yǎng)鍛煉；

11.工作能力鍛煉；

12.思維能力鍛煉。第三天早晨9:00-12:00企業(yè)行政人事制度培訓(xùn)：

1、9：00-11：00為人事制度培訓(xùn)，內(nèi)容見下：

《職員招聘管理要求》為招聘工作科學(xué)化，民主化，使招聘步驟系統(tǒng)化、規(guī)范化、以吸引更多優(yōu)異人才為企業(yè)服務(wù)，特制訂本要求。

一、人員招聘通常標(biāo)準(zhǔn)：

1、公開招聘。

2、公平競(jìng)爭(zhēng)。

3、擇優(yōu)錄用。

4、因職設(shè)人。

5、回避標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)職員能夠由企業(yè)內(nèi)部職員推薦,但推薦其自系親屬需上報(bào)分企業(yè)總經(jīng)理審批;在本企業(yè)中擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理以上職位職員不能參與推薦,特殊原因需報(bào)分企業(yè)總經(jīng)理審批,在分企業(yè)中自系親屬和有戀人關(guān)系職員不能同時(shí)擔(dān)任部門經(jīng)理.

二、人員錄用通常條件：

1、身體健康。

2、德才兼?zhèn)洹?/p>

3、主動(dòng)向上。

4、勤奮敬業(yè)。

5、符合招聘職位各項(xiàng)條件，具體崗位所需條件由各部門另行制訂。

三、不能錄用情況：

1、剝奪政治權(quán)利還未恢復(fù)者。

2、被判刑或被通緝者。

3、吸食毒品者。

4、拖欠公款、有統(tǒng)計(jì)在案者。

5、品行惡劣、道德敗壞者。

6、偽造證件或杜撰本人背景資料者。

7、體檢不合格者。

8、精神和心理不健康者。

9、參與非法組織者。

四、招聘方法

1、人才市場(chǎng)招聘。

2、新聞媒介招聘，

3、人才（勞務(wù)）中介結(jié)構(gòu)服務(wù)。

4、高等院校、中等專業(yè)學(xué)校、職業(yè)高中推薦。

5、“獵頭”企業(yè)服務(wù)。

6、同仁或相關(guān)人士推薦。

7、網(wǎng)上招聘。

五、招聘程序及管理事項(xiàng)

1、填寫《人力需求申請(qǐng)表》

各部門依據(jù)組織架構(gòu)及人員編制要求，每個(gè)月度招聘計(jì)劃各部門經(jīng)理應(yīng)在每個(gè)月2日前將招聘計(jì)劃交到人事部;當(dāng)各部門原有職位空缺或出現(xiàn)新職位需求需要招聘時(shí)需要提前15通知人事部;各部門進(jìn)行人力需求申請(qǐng)時(shí)應(yīng)按企業(yè)所發(fā)表格填寫,以提升人事部門審核效率和效果,人力需求表需由各部門經(jīng)理填寫,如部門經(jīng)理不在,由其代理人填寫,不然罰款部門經(jīng)理20元錢,并負(fù)擔(dān)給企業(yè)所造成損失,人力資源部有權(quán)不給予招聘;

2、審核《人力需求申請(qǐng)表》

人力資源部依據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展需要及以下人力資源利用政策來(lái)審核各部門人力需求，如需求申請(qǐng)不符合以下政策時(shí)，人力資源部有權(quán)拒絕受理。

符合企業(yè)及本部門長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)

符合現(xiàn)在和近期業(yè)務(wù)需要

做好勞務(wù)成本投入和產(chǎn)出評(píng)定

有利于提升工作效率和促進(jìn)業(yè)務(wù)開展，避免人浮于事。

3、核準(zhǔn)《人力需求申請(qǐng)表》

經(jīng)人力資源部審核簽署意見后，應(yīng)立即呈報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)招聘或做出不準(zhǔn)招聘決議。

4、組織招聘

人力資源部依據(jù)各部門人力需求作出統(tǒng)一招聘計(jì)劃，呈報(bào)總經(jīng)理審批后籌備并實(shí)施招聘計(jì)劃。

應(yīng)聘者到行政文秘處領(lǐng)取應(yīng)聘表,填寫完成后行政文秘應(yīng)通知人力資源部對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試，對(duì)面試合格職員由人力資源部門簽字后,交到財(cái)務(wù)繳納相關(guān)費(fèi)用,然后人力資源部憑財(cái)務(wù)收據(jù)安排其崗前培訓(xùn),其相關(guān)費(fèi)用在培訓(xùn)完上崗7天后給予退還,對(duì)于需要住宿職員由人力資源部門交到行政部門安排其食宿,店長(zhǎng)以上(含店長(zhǎng))和后勤人員交總理審批。

崗前培訓(xùn)按企業(yè)崗前培訓(xùn)方案實(shí)施,對(duì)于崗前培訓(xùn)合格職員由人力資源部門安排其到用人部門報(bào)到.用人部門責(zé)任人復(fù)試同意簽字后行政部門辦理工作牌和發(fā)放工作服,最終新入職職員回人力資源部門登記,人事部門登記完成后將新職員引薦給用人部安排其入職,生產(chǎn)部管理人員由企業(yè)統(tǒng)一招聘,內(nèi)部職員能夠推薦,但必需到企業(yè)接收面試,對(duì)于臨時(shí)雜工由廠部依據(jù)需要進(jìn)行招聘,但需報(bào)企業(yè)人事部立案,對(duì)于違反此要求部門責(zé)任人罰款20元.

人力資源部將適合企業(yè)相關(guān)職位人員資料輸入電腦，建立人力資源信息貯備庫(kù)。

5、人員挑選

應(yīng)聘者按預(yù)約時(shí)間抵達(dá)本企業(yè)進(jìn)行復(fù)試時(shí)，人力資源部應(yīng)按職位不一樣幫助用人部門選擇不一樣測(cè)試方法從以下多個(gè)方面對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行考評(píng)：基礎(chǔ)素質(zhì)、個(gè)性心理、專業(yè)知識(shí)、工作經(jīng)驗(yàn)、工作技能。

六、本要求自頒布之日起實(shí)施;

七、本制度解釋權(quán)歸人力資源部;《職員入職管理要求》為使企業(yè)職員入職管理科學(xué)化、規(guī)范化，明確職員入職后相關(guān)程序，特制訂本要求。

一、入職條件

經(jīng)企業(yè)公開招聘考試合格后被錄用人員有以下情況:

1、營(yíng)運(yùn)部被錄用人員凡需要發(fā)放工作服須交納50元錢,在培訓(xùn)完成并上崗工作滿7天后給予退還,財(cái)務(wù)收據(jù)應(yīng)有區(qū)域經(jīng)理和人力部責(zé)任人簽字,出納給予退還.

2、營(yíng)運(yùn)部工作未滿7天需安排住宿應(yīng)交納100元錢和身份證原件,身份證企業(yè)會(huì)在30天后給予退還,營(yíng)業(yè)員交納費(fèi)用在工作滿7天后給予退還,收銀員直接轉(zhuǎn)入確保金,未滿30天在離職時(shí)候退還,行政部憑財(cái)務(wù)收據(jù)安排其食宿,特殊情況報(bào)分企業(yè)總經(jīng)理審批;

3、營(yíng)運(yùn)部其它人職員作滿7天后需要企業(yè)安排住宿,自己提出申請(qǐng),由行政部門安排住宿;

4、營(yíng)運(yùn)部特殊原因?qū)Σ恍枰嘤?xùn)職員,由人力資源部門安排其直接入職,并開報(bào)到單到行政部領(lǐng)取相關(guān)物品,但前7天企業(yè)不安排其住宿,如需要住宿按上面要求實(shí)施,在其期間如出現(xiàn)不適應(yīng)工作崗位或自動(dòng)離職,相關(guān)部門責(zé)任人應(yīng)通知人事部門辦理.

5、凡在入職7天內(nèi)離職職員由人力資源部直接辦理,在企業(yè)住宿職員人事部還應(yīng)填寫《臨時(shí)職員離職表》,交行政部審核是否存在食宿費(fèi)用,標(biāo)準(zhǔn)按住宿費(fèi)10元/天,早餐1元,晚餐3元,最終交財(cái)務(wù)退還其相關(guān)費(fèi)用,店長(zhǎng)以上和后勤人員還應(yīng)有總經(jīng)理審批;

6、人力資源部天天應(yīng)將培訓(xùn)期間人員名單報(bào)行政部門,方便安排職員就餐;

7、培訓(xùn)完成后,人力資源部門安排其到用人部門報(bào)到,人力資源部交用人部門,滿7天后勤管理人員還應(yīng)發(fā)放《職務(wù)確定表》,其中《職務(wù)確定表》存檔和發(fā)放工資依據(jù),人力資源部門簽發(fā)《職務(wù)任命書》交行政部給予公布;

8、生產(chǎn)部普工和雜工依據(jù)<<招聘要求>>能夠由生產(chǎn)廠自行招聘,不過(guò)必需在2個(gè)工作日內(nèi)將職員資料交人力資源部辦理入職手續(xù),不然罰款部門責(zé)任人20元,并不給發(fā)放工資,其工資由部門責(zé)任人負(fù)擔(dān);

9、凡入職職員應(yīng)和愿工作單位根本脫離行政、人事關(guān)系并全部辦妥離職手續(xù)。凡采取欺詐手段，在未和原單位辦妥離職手續(xù)后而在企業(yè)入職，一經(jīng)查實(shí)將給予解聘,凡工作未滿30天被者前面7天沒有工資;

10、新入職職員依據(jù)企業(yè)安排均需進(jìn)行3天理論培訓(xùn),理論培訓(xùn)為不帶薪培訓(xùn).

11、工作未滿30天離職職員前面7天不予結(jié)算工資,工作滿30天后離職職員工資按正常出勤天數(shù)計(jì)算.

被錄用人員應(yīng)按指定時(shí)間攜帶個(gè)人物品到企業(yè)報(bào)到，后勤管理人員滿七天后應(yīng)填寫《職員記錄表》并交付以下證件原件供人力資源部核實(shí)無(wú)誤后，留存復(fù)印件一份立案;

1、身份證和暫住證。

1、高學(xué)歷證、學(xué)位證。

2、技術(shù)職稱或技工上崗證。

3、其它必備證件。

人力資源部專員將行進(jìn)職員引領(lǐng)介紹給用人部門。

二、入職培訓(xùn)

新進(jìn)應(yīng)接收入職位、教育，關(guān)鍵課題以下：

企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史和未來(lái)目標(biāo)；

1、企業(yè)文化；

2、企業(yè)政策和人事行政管理制度；

3、生產(chǎn)、交通、消防等安全知識(shí)；

4、職員守則、行為規(guī)范；

5、專業(yè)知識(shí)、技能訓(xùn)練。

入職培訓(xùn)完成，應(yīng)該接收統(tǒng)一考試，成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為考試、晉升、加薪關(guān)鍵依據(jù)。

三、試用期

試用期定為1到3個(gè)月,依據(jù)企業(yè)實(shí)際情況及職員個(gè)人能力和績(jī)效表現(xiàn)，可合適縮短試用期，提前轉(zhuǎn)正。

經(jīng)考評(píng)評(píng)定合格試用職員，生產(chǎn)(營(yíng)運(yùn))一線由企業(yè)簽發(fā)升級(jí)匯報(bào)表,后勤職員由人力資源部發(fā)出《職員轉(zhuǎn)正通知書》，呈報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)后對(duì)薪資待遇做對(duì)應(yīng)調(diào)整,并簽發(fā)《職務(wù)確定書》后實(shí)施。

四、檔案管理

人力資源部負(fù)責(zé)新進(jìn)人員檔案登記和管理。

新進(jìn)人員若資料部門證件不齊，應(yīng)在限期內(nèi)補(bǔ)回。

職員個(gè)人資料如和入職時(shí)填寫有所變更，需在變更30天內(nèi)以書面形式呈報(bào)人力資源部。

通訊地址或緊急聯(lián)絡(luò)電話；

婚姻或家庭關(guān)系；

學(xué)歷變更

四、其它

五、本要求解釋權(quán)、修改權(quán)歸人力資源部。

六、本要求自頒布之日起實(shí)施。

《轉(zhuǎn)正》新職員入職試用期限為1-3個(gè)月,新職員轉(zhuǎn)正由本人提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng).后勤管理人員(除營(yíng)運(yùn)生產(chǎn)一線職員)在試用期自我評(píng)價(jià)認(rèn)為工作優(yōu)異,可勝任本職員作,達(dá)成企業(yè)要求者,工作滿30天后可提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng).申請(qǐng)者到人力資源部門領(lǐng)取《職員轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表》和<<職務(wù)確定書>>，并附上具體工作總結(jié)，填寫后交回部門主管審核。

部門主管仔細(xì)審核并簽署意見后，應(yīng)在3個(gè)工作日內(nèi)交回人力資源部。

人力資源部給綜合評(píng)定后，簽署意見.然后交總經(jīng)理審批.財(cái)務(wù)人員還應(yīng)由總企業(yè)最終審批.

營(yíng)運(yùn)部(生產(chǎn))職員轉(zhuǎn)正和升級(jí)由本人提出申請(qǐng),每個(gè)月申請(qǐng)時(shí)間截止為上月20日-次月1日,申請(qǐng)地點(diǎn)為人力資源部門(生產(chǎn)廠由廠辦公室統(tǒng)計(jì)后每個(gè)月1日?qǐng)?bào)企業(yè)人力資源部),然后人力資源部牽頭每個(gè)月定時(shí)進(jìn)行升級(jí)考試(節(jié)假日順延),考試分為筆試和技能考試,其試題由企業(yè)品控部于前月30日前擬訂,然后交人力資源部審核后形成試卷進(jìn)行測(cè)驗(yàn),每個(gè)月筆試時(shí)間為3日,技能考試為每個(gè)月6-9日,每次測(cè)驗(yàn)完成后,品控部(生產(chǎn)部由其分管副廠長(zhǎng))應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)將技能考試分?jǐn)?shù)填寫在職員<<升級(jí)考試表>>上,并附上原始考試試卷交到人力資源部門,人力資源部門在2個(gè)工作日內(nèi)對(duì)其它考試部分分?jǐn)?shù)評(píng)審后形成總分?jǐn)?shù)交到其部門責(zé)任人,部門責(zé)任人按企業(yè)要求初步擬訂轉(zhuǎn)正和升級(jí)職員,填寫在職員升級(jí)匯報(bào)表交到人力資源部門審核,人力資源部門審核簽署意見,對(duì)合格職員整理后交企業(yè)總經(jīng)理審批,然后人力資源部門對(duì)合格職員發(fā)放<<職務(wù)等級(jí)確定書>>,對(duì)不合格職員將進(jìn)行補(bǔ)考和延長(zhǎng)試用期,乃至解聘.剛晉升職員按升級(jí)后工資最底檔發(fā)放,職員在試用期間工作表現(xiàn)及能力超出試用期間所確訂等級(jí),可在轉(zhuǎn)正時(shí)給予提升,并由人力資源部簽發(fā)<<職務(wù)等級(jí)確定書>>確定職務(wù)和工資等級(jí).

升級(jí)后職員享受企業(yè)要求多種相同福利待遇,并參與考評(píng),依據(jù)考評(píng)結(jié)果發(fā)放獎(jiǎng)金.

職員享受正式職員待遇計(jì)薪日期從升級(jí)之日起下30天1日起計(jì).

新職員轉(zhuǎn)正均需填寫<<職員檔案表>>,這里所指升級(jí)僅限于生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)組長(zhǎng)以下職位,不包含其它管理職位升級(jí),其它管理升級(jí)按企業(yè)晉升制度實(shí)施.

本制度自頒布之日起實(shí)施《XX企業(yè)績(jī)效考評(píng)制度》伴伴隨餐飲行業(yè)不停改變發(fā)展，企業(yè)面臨著更為巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力，為了提升企業(yè)關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力，全方面提升企業(yè)業(yè)績(jī)，表現(xiàn)按勞分配,實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部公平,并經(jīng)過(guò)保持和職員有效回饋，以達(dá)成激發(fā)每位職員工作熱情和創(chuàng)新精神，推進(jìn)職員能力發(fā)展和潛能開發(fā)，形成一支高效率工作團(tuán)體,特制訂本體系:

一、績(jī)效考評(píng)目標(biāo)

（1）作為晉升、解聘和調(diào)整崗位依據(jù)。著重在能力和能力發(fā)揮、工作表現(xiàn)上進(jìn)行考評(píng)。

（2）作為確定工資、獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)。著重在績(jī)效考評(píng)上。

（3）作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。著重在工作能力和能力適應(yīng)程度考評(píng)上。

（4）作為調(diào)整人事政策、激勵(lì)方法依據(jù)，促進(jìn)上下級(jí)溝通。

（5）考評(píng)結(jié)果供生產(chǎn)、人事行政、營(yíng)運(yùn)、財(cái)務(wù)等部門制訂工作計(jì)劃和決議時(shí)參考。

二、績(jī)效考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

（1）對(duì)企業(yè)高、中、低層職員均應(yīng)進(jìn)行考評(píng),不一樣等級(jí)職員考評(píng)要求和關(guān)鍵不一樣。

（2）程序上通常自下而上逐層考評(píng)。

（3）制訂考評(píng)方案要有可操作性，是客觀、可靠和公平，不能摻入考評(píng)主辦個(gè)人好惡。

（4）考評(píng)要有一定透明度，不能搞黑箱操作，甚至制造神秘感、擔(dān)心感。

（5）提倡考評(píng)結(jié)果用不一樣方法和被評(píng)者見面，使之心服口服、誠(chéng)心接收，并許可其申訴或解釋。

（6）大部分考評(píng)活動(dòng)應(yīng)屬于日常工作中，不要過(guò)于繁復(fù)地沖擊正常工作秩序，更反對(duì)無(wú)實(shí)效走過(guò)場(chǎng)、搞形式主義。

三、績(jī)效考評(píng)周期

（1）分為定時(shí)考評(píng)（月度、季度、年度）、不定時(shí)考評(píng)。

（2）基層和骨干層考評(píng)可周期短、頻繁些、營(yíng)運(yùn)生產(chǎn)人員必需進(jìn)行月度考評(píng);中高層考評(píng)周期可長(zhǎng)些，進(jìn)行季度考評(píng)。

四、績(jī)效考評(píng)方法

1、各部門人員績(jī)效考評(píng)由各部門責(zé)任人考評(píng),營(yíng)運(yùn)部店長(zhǎng)、職員由區(qū)域經(jīng)理考評(píng),營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理簽字確定;行政部保安、廚師、行政文秘、洗衣服工、保潔員由行政部助理考評(píng);工程部設(shè)備維護(hù)員和水電工由工程部主管考評(píng),行政開發(fā)部經(jīng)理簽字確定;生產(chǎn)廠后勤管理(包含庫(kù)管)由廠長(zhǎng)直接考評(píng),生產(chǎn)一線由副廠長(zhǎng)考評(píng),廠長(zhǎng)簽字確定;各部門主管、助理、營(yíng)運(yùn)部區(qū)域經(jīng)理和營(yíng)運(yùn)后勤人員由其部門經(jīng)理考評(píng);總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理、廠長(zhǎng)、副廠長(zhǎng)由總經(jīng)理直接考評(píng).

2、其中部門副經(jīng)理(生產(chǎn)副廠長(zhǎng))以下人員實(shí)施月度考評(píng),部門副經(jīng)理(包含)以上進(jìn)行季度考評(píng)。

3、月度考評(píng)各部門主管應(yīng)在2日前書面形式將本部門考評(píng)所需要數(shù)據(jù)通知相關(guān)部門提供,各相關(guān)部門責(zé)任人應(yīng)在4日前將相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)后,以書面形式交所需各部門責(zé)任人進(jìn)行考評(píng);

4、各部門經(jīng)理應(yīng)在7日前將本部門績(jī)效考評(píng)完成,并在8日形成績(jī)效分對(duì)本部門職員公布,9日對(duì)本部門需要咨詢職員由其直接考評(píng)人負(fù)責(zé)溝通,10日下午6點(diǎn)前交人事部立案、存檔和核實(shí)工資;人事部門責(zé)任人在25日前對(duì)所需要績(jī)效面談人員進(jìn)行溝通。

6、季度考評(píng)和每十二個(gè)月1、4、7、10月2日開始,3日前總經(jīng)理向各部門下達(dá)所需要提供數(shù)據(jù)指令,各部門在5日前應(yīng)將所需數(shù)據(jù)報(bào)總經(jīng)理作為考評(píng)依據(jù);總經(jīng)理考評(píng)后對(duì)所需要面談人員做績(jī)效果面談,12日前將績(jī)效分交人事部核實(shí)工資和存檔立案。

6、因?yàn)樘厥庠?不能進(jìn)行績(jī)效考評(píng)管理者,其本人必需在2日前以書面委托方法委托其考評(píng)人,委托書必需由人事部門審核后報(bào)總經(jīng)理審批后生效。

7、人事部門對(duì)整個(gè)考評(píng)過(guò)程有監(jiān)督權(quán)利,對(duì)考評(píng)中未根據(jù)以上考評(píng)要求進(jìn)行考評(píng)部門,視情節(jié)上報(bào)總經(jīng)理審批后罰款直接考評(píng)人50-300元/次,部門責(zé)任人100-500元/次人事處罰。

8、各部門考評(píng)應(yīng)以事實(shí)為依據(jù),企業(yè)要求指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于客觀原因造成考評(píng)結(jié)果錯(cuò)誤部門應(yīng)在每個(gè)月發(fā)放工資前為職員核實(shí),不然罰款10元/次，并負(fù)擔(dān)由此造成損失，對(duì)于有意徇私主觀原因造成考評(píng)結(jié)果錯(cuò)誤，對(duì)其考評(píng)者視情節(jié)除以罰款100-1000元/次、降級(jí)、乃至解聘，各部門考評(píng)成績(jī)有錯(cuò)誤時(shí)，各考評(píng)責(zé)任人需提交書面申請(qǐng)，并經(jīng)過(guò)部門經(jīng)理簽字后交到人力資源部進(jìn)行修改，修改截止時(shí)間為發(fā)放工資前。

9、10月份考評(píng)內(nèi)容和步驟按新績(jī)效制度實(shí)施，考評(píng)時(shí)間和所需要數(shù)據(jù)相關(guān)部門提供時(shí)間可參考前考評(píng)方法實(shí)施。

10、營(yíng)運(yùn)部一線職員含店長(zhǎng),在30天中出現(xiàn)調(diào)換不一樣店鋪情況時(shí),按出勤天數(shù)最多店鋪核實(shí)績(jī)效.

企業(yè)年度總目標(biāo)在被逐層分解到各部門，各部門依據(jù)自己年度目標(biāo)深入分解到各季度、各月，企業(yè)人力資源部將會(huì)同企業(yè)其它兩個(gè)部門每個(gè)月對(duì)各部門月度目標(biāo)完成情況進(jìn)行考評(píng)，各部門職員每個(gè)月或季度共100分，(每項(xiàng)績(jī)效分值=績(jī)效工資/100分)分配到各項(xiàng)目標(biāo)中，方便部門完成目標(biāo)情況進(jìn)行考評(píng)，如目標(biāo)無(wú)法完成，將扣去對(duì)應(yīng)考評(píng)分?jǐn)?shù),若目標(biāo)增加,則增加對(duì)應(yīng)分?jǐn)?shù)。

五、淘汰機(jī)制

全部后勤人員六個(gè)月中有3次排名在前3名職員將取得企業(yè)特殊獎(jiǎng)勵(lì)100元,每個(gè)月排名在后3名職員將和人力資源部相關(guān)人員進(jìn)行績(jī)效面談，對(duì)于六個(gè)月中有3個(gè)月月度考評(píng)或1年中2個(gè)季度考評(píng)排名全部未達(dá)標(biāo)人員企業(yè)將依據(jù)情況進(jìn)行崗位調(diào)整和解聘。

本制度共4頁(yè),解釋權(quán)歸重慶分企業(yè)人力資源部。

本制度自頒布之日起開始實(shí)施。

《重慶分企業(yè)請(qǐng)休假制度》一、企業(yè)要求休假有薪假種類有：法定節(jié)假日、企業(yè)要求公休假期

休假:指企業(yè)要求帶薪假期

請(qǐng)假:指企業(yè)要求事假和病假

后勤一線:指企業(yè)(包含生產(chǎn)廠)保潔員、后備人員、保安、洗衣工、廚師、磨刀師

(一)法定節(jié)假日：

1、法定節(jié)假日

元旦（1月1日）、春節(jié)（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)（5月1日、2日、3日）、國(guó)慶節(jié)（10月1日、2日、3日）。

2、正常休假:

企業(yè)職員營(yíng)運(yùn)(含店長(zhǎng))、后勤、生產(chǎn)一線(含組長(zhǎng))職員每個(gè)月休假3天,其它后勤管理人員每七天星期天休息.生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)一線職員正常休假需要向直屬部門主管提出口頭申請(qǐng),經(jīng)同意后方能休假,不然按曠工處理.如職員在一月中未能休假,其直屬部門主管應(yīng)征求未休假職員對(duì)本月未休假期進(jìn)行工資賠償或累計(jì)進(jìn)行補(bǔ)休,但累計(jì)天數(shù)最多不應(yīng)超出9天,營(yíng)運(yùn)部職員正常進(jìn)行跨區(qū)支援其假期仍然由其原區(qū)域部門主管安排,職員開異動(dòng)單進(jìn)行調(diào)動(dòng)其假期由調(diào)動(dòng)后直屬部門主管安排,其未休假天數(shù)不變.調(diào)動(dòng)中出現(xiàn)休假錯(cuò)誤時(shí)責(zé)任由各區(qū)域經(jīng)理按50%責(zé)任負(fù)擔(dān).

二、請(qǐng)假

請(qǐng)假分為病假和事假兩種。

病假年累計(jì)不得超出30天，住院者以15天為限,15天以上按待崗處理。但患重大疾病需要長(zhǎng)久療養(yǎng)，職員由部門經(jīng)理審核后交人力資源部審批,后勤管理人員和部門主管以上由總經(jīng)理尤其同意不在此限（工傷除外）;事假標(biāo)準(zhǔn)上十二個(gè)月不得超出10天（外地職員路途時(shí)間不計(jì)在內(nèi)），1個(gè)月內(nèi)不得超出3天。臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗拒原因經(jīng)核實(shí)者除外。職員請(qǐng)假必需提前一天（關(guān)鍵崗位須提前一周）填寫“請(qǐng)假單”向同意人申請(qǐng)，經(jīng)同意后到人力資源部立案后方可離開企業(yè),未辦理請(qǐng)假手續(xù)，不得先行離崗，不然以曠工論處,未立案者造成工資誤差由其請(qǐng)假人負(fù)擔(dān),確有急事來(lái)不及提前請(qǐng)假者，可電話請(qǐng)假或委托她人請(qǐng)假并經(jīng)同意后，但事后須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。職員請(qǐng)假后，直接上級(jí)應(yīng)提前安排她人暫代其工作。請(qǐng)假單一式三份，一份交人力資源部立案，一份交行政部核實(shí)考勤,一份所在部門責(zé)任人處存查。

職員請(qǐng)假期滿如未按時(shí)到崗者,需提前到部門主管處辦理續(xù)假，除確因不可抗拒事件外，不然均以曠工論處。

請(qǐng)病假必需出具縣（區(qū)）級(jí)以上或企業(yè)指定醫(yī)院證實(shí),無(wú)醫(yī)院證實(shí)者按曠工論處，特殊原因由其部門經(jīng)理依據(jù)實(shí)際情況審批后生效，如發(fā)覺職員請(qǐng)假有虛假情況時(shí)，則對(duì)所請(qǐng)假期按曠工論處,并除以天天100元罰款。住院或經(jīng)總經(jīng)理尤其同意病假期滿后(15天以上)，不能從事原工作也不能從事企業(yè)另行安排工作，企業(yè)有權(quán)給予解聘。重大疾病或傷殘者期滿能上班者，應(yīng)由就醫(yī)醫(yī)院開具證實(shí)，并經(jīng)企業(yè)安排進(jìn)行一月試工考評(píng)，試工期間待遇按新工作崗位試用期間標(biāo)準(zhǔn)核發(fā),達(dá)不到要求者企業(yè)另行安排工作，職員對(duì)另行安排工作拒不服從者，企業(yè)有權(quán)給予解聘。異地職員請(qǐng)病假，標(biāo)準(zhǔn)上不許回家休養(yǎng),特殊情況須由部門經(jīng)理報(bào)人力資源部門審批,部門主管報(bào)總經(jīng)理審批。請(qǐng)假7天以上職員請(qǐng)假期滿后必需親自到企業(yè)人力資源部或委托其部門主管到人力資源部門報(bào)到,不然出現(xiàn)工資核實(shí)錯(cuò)誤由自己負(fù)擔(dān).

請(qǐng)假同意權(quán)限

生產(chǎn)(營(yíng)運(yùn))、后勤一線職員按企業(yè)要求帶薪休假由部門主管審批,后勤管理人員和部門主管以上職位休假由部門經(jīng)理審批后交人力資源部立案,部門經(jīng)理以上總經(jīng)理審批后交人力資源部門立案,后勤管理人員節(jié)假日加班無(wú)加班工資由其直接上級(jí)責(zé)任人安排補(bǔ)休.;生產(chǎn)、營(yíng)運(yùn)、后勤管理人員請(qǐng)假3天內(nèi)由部門主管審批,7天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批,7天以上由人力資源部審批;部門主管以上職位3天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批,交人力資源部立案,7天以內(nèi)由部門經(jīng)理審核后交人力資源部審批,7天以上交總經(jīng)理審批;部門經(jīng)理以上交人力資源部門審核后交總經(jīng)理審批。

以上帶薪假期中國(guó)家法定假期和正常休假由其直屬部門主管審批,除企業(yè)要求3天正常休假外多種假期均需要職員書面申請(qǐng),各責(zé)任人在審批后7天內(nèi),應(yīng)將其休假條交企業(yè)行政部門核實(shí)考勤和人力資源部立案審核.職員在國(guó)家法定節(jié)假日和正常休假期間工資按企業(yè)要求享受全勤工資,事假和病假無(wú)薪資,區(qū)經(jīng)理以下職員事假和病假本月超出3天,生產(chǎn)部門車間主任以下超出5天,該月無(wú)績(jī)效工資,管理人員當(dāng)月出勤未滿15天無(wú)績(jī)效工資,補(bǔ)助按工作天數(shù)/30x補(bǔ)助數(shù)額支付.

生產(chǎn)和營(yíng)運(yùn)組長(zhǎng)和店長(zhǎng)以下職員培訓(xùn)期間沒有假期,特殊情況報(bào)人力資源部同意.職員試用滿30天后享受企業(yè)要求多種假期,未滿30天按工作10天給一天假期.離職期間不許可休假,離職期間出勤滿30天后給3天帶薪工資,特殊情況按企業(yè)請(qǐng)假程序?qū)徟?企業(yè)職員離職時(shí)未休完假期(包含國(guó)家要求假期)以工資形式支付.

以上制度對(duì)于職員休假造成錯(cuò)誤,各部門經(jīng)理應(yīng)在每個(gè)月13日前到企業(yè)人事部進(jìn)行修改,對(duì)于工資發(fā)放后出現(xiàn)休假薪資錯(cuò)誤應(yīng)上報(bào)各部門經(jīng)理證實(shí)后由其直接主管于17日前到人力資源部門修改,對(duì)于到時(shí)間還未修改造成損失由其直接主管負(fù)擔(dān).對(duì)于有意徇私舞弊管理人員每次給100-1000元/次處罰.

企業(yè)領(lǐng)取請(qǐng)假條地址為企業(yè)行政辦公室,廠部為廠行政辦公室.

附則

本制度由人力資源部制訂和解釋，報(bào)重慶分企業(yè)總經(jīng)理同意后施行，修改時(shí)亦同。

本制度施行后，凡現(xiàn)有類似規(guī)章制度自行終止，和之相抵觸要求以本制度為準(zhǔn)。

本制度自頒布之日起施行。

《離職制度》

1．0目標(biāo)

為確保職員離職時(shí)，其工作能明確地轉(zhuǎn)移，以利接交人完整地接任工作，特訂定本措施。

2．0范圍

本制度適適用于重慶廖記企業(yè)全部職員。

3．0定義：

3．1辭職：職員因故需離開企業(yè)；

3．2解聘：職員嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度或?qū)ζ髽I(yè)造成重大損失

3．3自動(dòng)離職：職員未經(jīng)同意私自離開企業(yè)超出3天(含3天)

4．0步驟主體：

4．1步驟負(fù)擔(dān)者：離職職員所屬部門、人事部

4．2步驟幫助者：行政部、財(cái)務(wù)部

5.0辭職:根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)，符合下列條款，企業(yè)有權(quán)給予解聘。

1、在試用期間被證實(shí)不符合錄用條件；

2、嚴(yán)重瀆職、營(yíng)私舞弊、對(duì)企業(yè)造成重大損害；

3、常常不服從領(lǐng)導(dǎo)安排；

4、被依法追究刑事責(zé)任；

5、未能達(dá)成和企業(yè)簽定業(yè)績(jī)指標(biāo)；

6、違反企業(yè)制訂規(guī)章制度達(dá)成解聘條件者；

解聘步驟以下：

1、區(qū)經(jīng)理填寫解聘申請(qǐng)書；解聘意見應(yīng)寫明職員解聘原因和企業(yè)現(xiàn)要求處罰標(biāo)準(zhǔn)，（如無(wú)現(xiàn)行解聘要求，則按以前先例實(shí)施）（兩樣全部無(wú)臨時(shí)不寫上）嚴(yán)禁填寫模糊不清理由；（如無(wú)區(qū)域經(jīng)理由部門經(jīng)理直接填寫）

2、部門經(jīng)理簽署意見;

3、然后交人力資源部審核并簽署意見；

4、店長(zhǎng)以上還應(yīng)有總經(jīng)理簽署意見,部門經(jīng)理以上應(yīng)報(bào)總企業(yè)總經(jīng)理審批;

5、人力資源部門通知區(qū)域經(jīng)理核實(shí)考勤;

6、區(qū)域經(jīng)理將解聘申請(qǐng)表交解聘職員辦理物品交接和結(jié)算各部門相關(guān)費(fèi)用;;

7、人事部憑離職表和交接表查對(duì)考勤并結(jié)算相關(guān)費(fèi)用；

8、財(cái)務(wù)部憑工資條發(fā)放相關(guān)費(fèi)用;

9、人力資源部門按相關(guān)制度辦理其相關(guān)手續(xù)；

依據(jù)企業(yè)要求，職員在企業(yè)工作期間提出辭職，應(yīng)按下列步驟提出書面申請(qǐng)，

1、辭職人向區(qū)域經(jīng)理或（部門主管）領(lǐng)取辭職申請(qǐng)書;

2、辭職人填寫辭職申請(qǐng)書，并填寫其辭職理由；

3、區(qū)經(jīng)理簽署意見,并填寫辭職人交辭職表時(shí)間和預(yù)辭職時(shí)間;

4、區(qū)域經(jīng)理填寫后交直屬部門經(jīng)理填寫意見；

5、然后交人力資源部審核并簽署意見；;

6、店長(zhǎng)以上辭職交總經(jīng)理審批,部門經(jīng)理以上應(yīng)交總企業(yè)總經(jīng)理審批;

7、人力資源部通知區(qū)經(jīng)理核實(shí)考勤;

8、最終辦理物品移交手續(xù)并結(jié)算各部門相關(guān)費(fèi)用;

9、人事部憑離職表和交接表查對(duì)考勤并結(jié)算相關(guān)費(fèi)用；

10、財(cái)務(wù)部憑工資條發(fā)放相關(guān)費(fèi)用;

11、人力資源部門按相關(guān)制度辦理其相關(guān)手續(xù)；

自動(dòng)離職:職員未經(jīng)同意私自離開企業(yè)超出3天（含3天），視為自動(dòng)離職，作除名處理，并不予結(jié)算薪資(如無(wú)罰款、查賬等，確保金如數(shù)結(jié)算)。

職員辭職應(yīng)提前15天，店長(zhǎng)和店長(zhǎng)以上職位（包含后勤人員）以上部門經(jīng)理以下應(yīng)提前30天申請(qǐng)，未按企業(yè)要求日期提前申請(qǐng)職員，企業(yè)有權(quán)不予辦理離職手續(xù)。

辭職指職員向直屬主管交辭職申請(qǐng)之日起，辭職人不會(huì)寫字由其代理人寫，自己必需簽字確定。

自動(dòng)離職是指職員3天和3天以上未出勤,凡各部門有自動(dòng)離職者,各部門經(jīng)理應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)填寫職員解聘表交人事部,不然罰款部門責(zé)任人50元,并負(fù)擔(dān)由此造成一切經(jīng)濟(jì)損失.

解聘或辭職職員在接到企業(yè)審批申請(qǐng)書后，不許可出勤,企業(yè)也不在計(jì)算考勤,并應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)辦理全部工作和物品移交手續(xù)（特殊原因經(jīng)企業(yè)人力資源部門同意后除外），不然晚一天罰款50元，并追究由此帶來(lái)法律責(zé)任。

辭職和解聘職員在未接到申請(qǐng)表審批時(shí),如出現(xiàn)未出勤情況時(shí)按曠工處理,解聘申請(qǐng)表由其部門交人力資源部辦理,辭職申請(qǐng)表人力資源部每七天二和周五9:00-22:00辦理.

移交包含工作和物品移交，職員離職后立即辦理工作移交，移交需部門經(jīng)理簽字（營(yíng)運(yùn)部移交還需要其直領(lǐng)導(dǎo)簽字），證實(shí)該職員在工作場(chǎng)所工作和現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)用物品歸還，然后通知其部門經(jīng)理簽字證實(shí)（部門經(jīng)理還應(yīng)寫明有否在其它部門借用物品），然后在由行政部、人力資源部、財(cái)務(wù)部責(zé)任人簽字確定后人事部給予核實(shí)工資,發(fā)放工資條。

辭職和解聘全部職員在申請(qǐng)表審批后，已經(jīng)不需要出勤,所以不許可再在企業(yè)無(wú)償吃住(包含物品移交過(guò)程中),人力資源部門應(yīng)于當(dāng)日通知行政部,由行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督,假如對(duì)當(dāng)日確實(shí)需要住宿職員按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用,但第二天必需監(jiān)督其離開企業(yè).

職員辭職和解聘后，多種需要存檔人事表格由最終收到部門交到企業(yè)人事部存檔。

以上離職步驟，各部門必需嚴(yán)格實(shí)施，上一步驟未完善、未簽字，下一步驟不予辦理，不然對(duì)該步驟罰款20元.（如部門經(jīng)理未簽字，人力資源部門簽字后則罰款人力資源部）

本制度自頒布之日起實(shí)施，前相關(guān)離職制度和表格又相抵觸者以此制度為準(zhǔn)。2、11：00-12：00為行政制度培訓(xùn)，內(nèi)容見下：《食堂管理制度》第一條食堂為企業(yè)全部職員無(wú)償提供早、中、晚三餐工作餐（周一至周日），就餐時(shí)間為早上6：30~8：30，中午12：00~12：30，晚上7：30~10：30。

第二條企業(yè)提倡勤儉節(jié)省、杜絕浪費(fèi)，食堂做到人走燈滅、節(jié)省用水、珍惜糧食。

第三條食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守企業(yè)一切規(guī)章制度，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得私自離開工作崗位，確因有事必需向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，經(jīng)同意后方可離開，不然罰款5元/次。

第四條食堂工作人員應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)間必需穿工作服，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗頭、勤換衣服，每十二個(gè)月進(jìn)行一次健康檢驗(yàn)，體檢不合格者不得在食堂工作。

第五條食堂人員依據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)每餐進(jìn)行合理安排，確定每七天菜譜，盡可能使一周菜不重樣，由行政辦公室打印并張貼，飯菜講究色、澤、味，做到飯熟菜香、味美可口、營(yíng)養(yǎng)均衡。

第六條食堂工作人員幫助采購(gòu)員按菜譜做好充足準(zhǔn)備，確保不進(jìn)、不用、不制作腐爛變質(zhì)原料及食品，預(yù)防食物中毒。

第七條食堂必需按時(shí)開飯（特殊情況除外），并確保供給，保熱、保鮮，以使職員能保持良好工作情緒，若食堂工作人員提前開飯或無(wú)故推遲開飯時(shí)間每人罰款10元/次。

第八條食堂工作人員必需嚴(yán)格各項(xiàng)衛(wèi)生制度：確保食堂環(huán)境、器具、菜品清潔衛(wèi)生；全部工用器具天天消毒一次，每個(gè)月進(jìn)行兩次大掃除（15號(hào)和30號(hào)），大掃除項(xiàng)目包含：貨物堆放、臺(tái)面清潔、輔料擺放、剩具清潔等。若經(jīng)檢驗(yàn)未做大掃除或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每人罰款20元/次。。

第九條食堂工作人員應(yīng)樹立全心全意為職員服務(wù)思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。熱情、禮貌地接待職員就餐，親自為職員打菜；并負(fù)責(zé)烹煮經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意病號(hào)飯。若發(fā)覺職員親自打菜，食堂當(dāng)班人員罰款10元/次

第十條就餐時(shí)間開始，非食堂工作人員一律不得在廚房聚集聊天、干私人事情等，由食堂工作人員監(jiān)督實(shí)施，若發(fā)覺一次食堂人員每人罰款20元/次。

第十一條食堂人員還應(yīng)做好安全工作，使用炊器具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，預(yù)防事故發(fā)生，工作完成，仔細(xì)檢驗(yàn)各類電源開關(guān)、設(shè)備等，若因操作不妥造成事故發(fā)生，當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。

第十二條食堂內(nèi)全部物品屬企業(yè)全部，任何人（包含內(nèi)部職員和外來(lái)人員）不得私自將公有財(cái)產(chǎn)（廚房用具，多種調(diào)