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福州大學(xué)城“小明0元咖啡館”——商業(yè)籌劃書項(xiàng)目聯(lián)系人:施克明微信號(hào):shixianjue1469標(biāo)題:福州大學(xué)城“小明0元咖啡館”一杯咖啡多少錢?在閩侯大學(xué)城“小明咖啡館”答案是“不要錢”阿拉丁神燈之“小明0元咖啡館”商業(yè)籌劃書一杯咖啡多少錢?在閩侯大學(xué)城“小明咖啡館”答案是“不要錢”背景全民創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新時(shí)代,創(chuàng)業(yè)咖啡勢(shì)不可擋。目前,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)掀起創(chuàng)業(yè)大潮正在洶涌而來(lái),創(chuàng)業(yè)咖啡作為這股大潮助推劑,必然會(huì)發(fā)揮重要作用。當(dāng)前創(chuàng)業(yè)者接觸到投資人、創(chuàng)業(yè)孵化機(jī)構(gòu)、創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)機(jī)會(huì),只有自薦、參加創(chuàng)投社團(tuán)或者活動(dòng)、知名人士推薦這幾種。諸多創(chuàng)業(yè)者很也許通過(guò)這幾種方式并不能達(dá)到目,那么創(chuàng)業(yè)咖啡館要做就是為大眾創(chuàng)業(yè)者和投資人之間搭建這一道橋梁。創(chuàng)業(yè)咖啡館,集圈內(nèi)交流、項(xiàng)目對(duì)接、基金、創(chuàng)業(yè)孵化為一體全程服務(wù),模式為“咖啡”+“活動(dòng)”+“融資平臺(tái)”+“創(chuàng)業(yè)孵化”。涉及涉及餐飲、活動(dòng)、聯(lián)合辦公和投資等服務(wù),這樣模式也是當(dāng)前最全創(chuàng)業(yè)咖啡館服務(wù),可以協(xié)助創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)從初期構(gòu)想,到招募團(tuán)隊(duì),再到進(jìn)場(chǎng)孵化無(wú)縫對(duì)接。當(dāng)前市場(chǎng)上在這塊做不錯(cuò)代表有:3W咖啡、必幫咖啡、深圳起點(diǎn)咖啡、成都靈感咖啡、??谔焓箍Х鹊取?月7號(hào)李可強(qiáng)總理到中關(guān)村3W咖啡店喝咖啡事情全國(guó)老百姓都懂得。李克強(qiáng)總理強(qiáng)調(diào):“推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新是充分激發(fā)億萬(wàn)群眾智慧和創(chuàng)造力重大改革舉措,是實(shí)現(xiàn)國(guó)家強(qiáng)盛、人民富裕重要途徑,要堅(jiān)決消除各種束縛和桎梏,讓創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成為時(shí)代潮流,匯聚起經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展強(qiáng)大新動(dòng)能?!笨偫硖岢鲆嗝銊?lì)支持年輕人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定迅速發(fā)展。當(dāng)前國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)氛圍較好全民創(chuàng)業(yè)激情高脹,這是個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,更是個(gè)屬于咱們這批玩互聯(lián)網(wǎng)出生90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最佳時(shí)代。創(chuàng)始人簡(jiǎn)介人們好!我叫施克明小名就叫小明,因此人們都施小明或者叫“死小明”尚有“屎小明”,這樣可愛響亮名字我經(jīng)常聯(lián)想到一種典型笑話集“小明,滾出去”。哈哈,不懂得與否人們看每季“小明,滾出去”,與否捧腹大笑呢?哈哈哈我出生90年屬馬,星座和“馬云”同樣“處女座”,追求完美和固執(zhí)性格和馬云有點(diǎn)像,也有點(diǎn)想但愿自己能成為將來(lái)中華人民共和國(guó)第二“馬云”。由于有點(diǎn)像因此想。固然我最想做第一“自己”。做自己。我是一種有夢(mèng)想,愛折騰小伙子。不愛讀書不顧父母反對(duì)17歲就出社會(huì),將近創(chuàng)業(yè)艱辛路起起落落。我倍感創(chuàng)業(yè)之不易,一種人成功是需要得到社會(huì)、家人、朋友太多協(xié)助了。我在香港成立一家互聯(lián)網(wǎng)公司“香港大方廣網(wǎng)絡(luò)征詢發(fā)展有限公司”重要從事國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)服務(wù)。底由于公司運(yùn)營(yíng)不佳公司被迫關(guān)門。前面經(jīng)驗(yàn)局限性失敗教訓(xùn)予以我影響深刻入骨,但我就是那一只“打不死小明”,我這兩年不斷反思總結(jié)過(guò)往,不斷學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)和當(dāng)前眾多營(yíng)銷方式。當(dāng)前社會(huì)正是處在一種全民創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新形勢(shì)下,創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新成為了熱門話題,當(dāng)前形勢(shì)我感覺是個(gè)機(jī)遇,我想再次創(chuàng)業(yè)。關(guān)于咱們?cè)蹅兪且蝗簛?lái)自美麗農(nóng)村8090有夢(mèng)想愛拼敢闖年輕人,活在當(dāng)今全民創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新時(shí)代背景下,大學(xué)生將是此后社會(huì)創(chuàng)業(yè)軍團(tuán)里主力軍,咱們想在大學(xué)生圈里構(gòu)建一種新穎舒服創(chuàng)業(yè)場(chǎng)合,以一種新創(chuàng)業(yè)方式來(lái)帶動(dòng)在校大學(xué)生一起創(chuàng)業(yè)。如果把咖啡館做為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)依照地,那么籠絡(luò)一批想創(chuàng)業(yè)有思想大學(xué)生和咱們一起創(chuàng)業(yè)是一種不錯(cuò)主意。市場(chǎng)調(diào)查:福州閩侯大學(xué)城總共有9所大學(xué),在校大學(xué)生12萬(wàn)人左右。福州大學(xué):在校生有2萬(wàn)左右。(后來(lái)應(yīng)當(dāng)會(huì)有更多研究生入駐)福建師范大學(xué):在校生2萬(wàn)左右。福建醫(yī)科大學(xué):在校生1萬(wàn)左右。閩江學(xué)院:在校生2萬(wàn)左右。江夏學(xué)院:在校生1萬(wàn)左右。福建中醫(yī)學(xué)院:在校生1萬(wàn)左右。福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院:在校生1萬(wàn)左右。華南女子學(xué)院:在校生5千左右。福建工程學(xué)院:在校生2萬(wàn)左右。以上記錄均不含教師。假設(shè)每個(gè)大學(xué)生都樂意花1000元成為“小明0元咖啡館”金卡股東話,咱們看看這個(gè)平臺(tái)資產(chǎn)將會(huì)達(dá)到多少10X1000=10000,等于1億萬(wàn),咱們打個(gè)5折也有6000萬(wàn),不行再打個(gè)5折也有3000萬(wàn)。二、在時(shí)代推動(dòng)下,大學(xué)生越來(lái)越迫切需要提高自我綜合能力,在出社會(huì)前積累更多人脈,甚至有一某些大學(xué)生已經(jīng)開始在校園里尋找“商機(jī)”,提早進(jìn)入“商人”角色,作為大學(xué)生,在經(jīng)驗(yàn)和資金上,還是明顯弱小,這也是正是她們最大需求。三、大學(xué)生消費(fèi)潛力是不可忽視,她們需求必然帶動(dòng)“吃喝玩樂”,自身大學(xué)城人流量非常集中且多,這就是它自身具備市場(chǎng)。四、大學(xué)城里,小店鋪型“奶茶店”、“燒烤店”、“漢堡店”都很受歡迎,始終沒能有像咖啡店這樣店鋪存在,這闡明咖啡店市場(chǎng)是有欠缺,同樣闡明這塊市場(chǎng)還沒被挖掘運(yùn)用起來(lái),在福州大學(xué)城,“0元咖啡館”這是一種先例。是不是機(jī)會(huì)就看咱們?cè)趺赐妫吭蹅兿胍鍪裁丛蹅円罱ㄒ环N“阿拉丁神燈平臺(tái)”,“0元咖啡館”是咱們線下大本營(yíng)。關(guān)于阿拉丁神燈平臺(tái)注:阿拉丁神燈線上APP軟件預(yù)測(cè)9月底將會(huì)上線讓所有夢(mèng)想與愿望,都在這里實(shí)現(xiàn)!阿拉丁神燈平臺(tái):線上阿拉丁神燈APP和線下小明咖啡館構(gòu)成。平臺(tái)服務(wù)內(nèi)容涉及:創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、社交平臺(tái)、校園服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目眾籌+校園服務(wù)+O2O購(gòu)物商城(異業(yè)聯(lián)盟)+小明圈子+線下俱樂部(小明咖啡館)項(xiàng)目眾籌:1.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目眾籌;2.各類公益項(xiàng)目眾籌O2O購(gòu)物商城:1.線上APP網(wǎng)購(gòu)商城;2.咖啡館線下產(chǎn)品體驗(yàn)中心3.異業(yè)聯(lián)盟(福幣圈)校園服務(wù):1.大學(xué)生吃喝玩樂服務(wù)2.大學(xué)生信貸服務(wù)3.公司招聘大學(xué)生就業(yè)兼職4.大學(xué)生社團(tuán)服務(wù)咖啡館:產(chǎn)品展示與體驗(yàn)、項(xiàng)目交流與分享、資源整合與落地。詳細(xì)講就是創(chuàng)立“二個(gè)平臺(tái)”。(1).一種創(chuàng)業(yè)平臺(tái):產(chǎn)品體驗(yàn)與項(xiàng)目發(fā)布,職場(chǎng)交流互助、高品位求職招聘、創(chuàng)業(yè)指引策劃、行業(yè)專項(xiàng)征詢,創(chuàng)投融資征詢。例如建立人事圈、策劃圈,融資圈,財(cái)務(wù)圈或者英語(yǔ)圈等,如有公司有問(wèn)題需要咱們幫忙解決,可覺得其專門開一種現(xiàn)場(chǎng)會(huì),請(qǐng)專家和行業(yè)內(nèi)人士現(xiàn)場(chǎng)提出對(duì)策。如有創(chuàng)業(yè)者需要資金,項(xiàng)目,需要找到志同道合人,需要人脈,能力提高等,咱們將為其專門開一種資源整合交流會(huì),協(xié)助其實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意或項(xiàng)目落地(2).一種社交平臺(tái):創(chuàng)客與天使投資人對(duì)接,剩男剩女約會(huì)、小資休閑交際、行業(yè)人脈拓展、人才資源整合。為什么要參加咖啡廳?如果你是大學(xué)生你參加因素如下:1:模式:這個(gè)咖啡廳是眾籌模式,就是諸多人一起開咖啡館,這個(gè)模式會(huì)教會(huì)大學(xué)生在學(xué)校里就有合伙抱團(tuán)思想,咱們要學(xué)會(huì)弱勢(shì)群體抱團(tuán)去做事,這樣才干實(shí)現(xiàn)人們夢(mèng)想。2:人脈:如果一種咖啡廳有300個(gè)股東,這300個(gè)人就是一種圈子和資源,如果每個(gè)人會(huì)影響10個(gè)志同道合人通過(guò)咖啡廳做事情。直接就是3000個(gè)人脈資源,按照1000元投資算,花1000元請(qǐng)300或3000個(gè)志同道合人一起喝咖啡交朋友,我想每個(gè)人都會(huì)樂意吧3:就業(yè)或創(chuàng)業(yè)層面,本平臺(tái)剛啟動(dòng)就會(huì)三個(gè)模式同步進(jìn)行,產(chǎn)品展示與體驗(yàn)、項(xiàng)目交流與分享、資源整合與落地,如果一種學(xué)生還沒有畢業(yè)就參加了一種這樣資源整合平臺(tái),不論對(duì)自己后來(lái)就業(yè),創(chuàng)業(yè),資源整合很有協(xié)助4:能力提高層面:咱們這個(gè)平臺(tái)設(shè)有青年領(lǐng)袖特訓(xùn)營(yíng),所有參加咖啡廳建設(shè)學(xué)生或其她成員,都可以申請(qǐng)參加這樣訓(xùn)練營(yíng)來(lái)提高自己素質(zhì)。5:賺錢層面:通過(guò)以上資源整合,會(huì)有諸多第一手資源產(chǎn)品或者項(xiàng)目。所有股東擁有平臺(tái)所有資源,讓自己賺到錢,實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想如果你是自由職業(yè)或創(chuàng)業(yè)者或老板參加咖啡廳因素如下:1:除了以上因素外,尚有如下幾種理由2:如果咱們有優(yōu)勢(shì)資源或者產(chǎn)品或項(xiàng)目,可以讓咱們節(jié)約更多時(shí)間去做有成果事情3:花自己該花出去公關(guān)成本,把自己消費(fèi)成本當(dāng)做投資,喝自己咖啡,做自己事業(yè)4:咖啡廳開業(yè)后,每天都會(huì)開設(shè)有關(guān)項(xiàng)目發(fā)布會(huì),對(duì)于公司招募代理商,宣講會(huì),會(huì)起到較好作用5:咱們擁有更前端招募代理模式,優(yōu)勢(shì)平臺(tái)或者公司,可以給咱們更緊密合伙6:咖啡廳會(huì)擁有自己培訓(xùn)會(huì)場(chǎng)和行政辦公室,邊項(xiàng)目發(fā)布,邊辦公,邊培訓(xùn),不出咖啡廳就可以把所有事情都解決了,這樣解決了某些創(chuàng)業(yè)者沒有辦公室,沒有資金問(wèn)題參加咖啡廳方式如下:1:戰(zhàn)略合伙層面,采用易物互換原理給平臺(tái)進(jìn)行戰(zhàn)略合伙,舉例,對(duì)方給出價(jià)值5000元資源或者產(chǎn)品,平臺(tái)會(huì)用同樣價(jià)值產(chǎn)品予以互換,平臺(tái)產(chǎn)品有,場(chǎng)地,咖啡券,整個(gè)平臺(tái)資源針對(duì)戰(zhàn)略合伙公司:除了不占有平臺(tái)股份外,可以實(shí)現(xiàn)資源共享股東待遇獨(dú)特眾籌分紅股東眾籌股東:(1)、1000元金卡會(huì)員股東;人數(shù)限額300名(針對(duì)大學(xué)生)(2)、1萬(wàn)元~5萬(wàn)元發(fā)起人股東;人數(shù)限額為30名注:300名后來(lái)金卡股東投資金額為元~5000元。咖啡館金卡股東會(huì)員卡:此卡是特意為這次眾籌活動(dòng)支持咱們大學(xué)生眾籌天使準(zhǔn)備,具備唯一性和特殊意義。此后你就是咱們這家咖啡館館主。憑此卡可以在后來(lái)任何“小明0元咖啡館”連鎖店享有八折優(yōu)惠,并贈(zèng)送價(jià)值300元咖啡館消費(fèi)代金券和一包價(jià)值168元排毒咖啡,阿拉丁神燈平臺(tái)紅領(lǐng)巾起義英雄榜上將永遠(yuǎn)記載著您名字,咖啡館內(nèi)紅領(lǐng)巾起義英雄榜上也將張貼你頭像。離大學(xué)城近伙伴們?cè)凇靶∶?元咖啡館”開業(yè)后憑自己眾籌留下個(gè)人資料領(lǐng)取股東會(huì)員卡和贈(zèng)品。遠(yuǎn)地方可以快遞。)(1)金卡會(huì)員股東享有責(zé)權(quán)利:A、享有阿拉丁神燈平臺(tái)授信3000~10000元大學(xué)生消費(fèi)金供大學(xué)生消費(fèi)使用B、享有加入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟合伙社資格,優(yōu)先申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款。C、享有優(yōu)先投資咖啡館有權(quán)獨(dú)立運(yùn)作或者招商引資項(xiàng)目權(quán)利;有權(quán)利查看咖啡館經(jīng)營(yíng)管理賬目;D、所有金卡股東享有(小明0元咖啡館)每年利潤(rùn)1%利潤(rùn)分派;并享有福州小明咖啡有限公司1%利潤(rùn)分派。(福州大學(xué)城“小明0元咖啡館”運(yùn)作成功將在全國(guó)其她地區(qū)連鎖加盟發(fā)展。E、金卡會(huì)員總?cè)藬?shù)達(dá)到6000名以上時(shí),前面5999名金卡會(huì)員免費(fèi)獲贈(zèng)1000元消費(fèi)代金券??Х瑞^發(fā)起人董事卡:此卡是一種最高榮譽(yù)和身份象征,代表著你是“小明0元咖啡館”發(fā)起人身份,同步也代表了你是小明咖啡總公司董事身份。并享有青創(chuàng)客聯(lián)盟將來(lái)所有線下產(chǎn)品和服務(wù)5折優(yōu)惠服務(wù)。青創(chuàng)客聯(lián)盟將來(lái)發(fā)展線下產(chǎn)品和服務(wù)涉及:咖啡館、酒店、汽車旅館、酒吧、KTV、美食、教誨和培訓(xùn)等一系列異業(yè)聯(lián)盟,并但愿有一天能成立一種“青創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)基金”。針對(duì)公司家或創(chuàng)業(yè)者5萬(wàn)元起步認(rèn)購(gòu),即5萬(wàn)元/5股,第一輪只招募30個(gè)人,董事會(huì)成員必要5萬(wàn)起步投資。5萬(wàn)元發(fā)起人股東享有待遇:A、獲贈(zèng)價(jià)值10000元消費(fèi)代金券;B、享有免費(fèi)在青創(chuàng)客聯(lián)盟網(wǎng)站和微信平臺(tái)以及有關(guān)咖啡館舉辦活動(dòng)中宣傳推廣不低于五年權(quán)利(限前15名,15名后來(lái)享有四年);免費(fèi)獲贈(zèng)項(xiàng)目信息、投資人信息;C、享有為咖啡館健康獨(dú)特發(fā)展提供批評(píng)建議權(quán)利;每年參加一次股東會(huì)議;享有優(yōu)先投資咖啡館獨(dú)立運(yùn)作、或有權(quán)招商引資項(xiàng)目權(quán)利;有權(quán)利查看咖啡館經(jīng)營(yíng)管理賬目;D、所有發(fā)起人股東享有福州小明0元咖啡館每年利潤(rùn)30%利潤(rùn)分派;享有福州小明咖啡有限公司30%利潤(rùn)分派;F、金卡股東總?cè)藬?shù)達(dá)到6000名以上時(shí),免費(fèi)獲贈(zèng)10000元消費(fèi)代金券。G享有咖啡館平臺(tái)贈(zèng)送其她尊貴服務(wù),在此后異業(yè)聯(lián)盟商家中享有最低折扣和消費(fèi)簽單權(quán)利。。H、享有平臺(tái)創(chuàng)客身份待遇邀請(qǐng)入股青創(chuàng)客聯(lián)盟投資管理有限公司成為股東咱們與其她創(chuàng)業(yè)咖啡館有什么區(qū)別咱們阿拉丁神燈平臺(tái)是由線上互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和線下咖啡館構(gòu)成,咱們打造一種屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、生活、學(xué)習(xí)、社交、多元化服務(wù)平臺(tái),不單純是一種咖啡館。是當(dāng)前國(guó)內(nèi)首家針對(duì)大學(xué)生多元化需求開發(fā)一種服務(wù)平臺(tái)。咱們要聯(lián)合大學(xué)生把這個(gè)平臺(tái)做大做強(qiáng),讓每一種有夢(mèng)想年輕一起加入共同打造一種屬于自己夢(mèng)想舞臺(tái)。咱們咖啡是免費(fèi)送,白天咖啡館和餐吧晚上娛樂酒吧,既是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)咖啡館又是大學(xué)生相親咖啡館,線上APP有專門屬于咖啡館空中訂餐服務(wù)系統(tǒng),讓咖啡館服務(wù)大學(xué)城部受地區(qū)限制。只要大學(xué)生下載咱們軟件咱們產(chǎn)品就能迅速送到消費(fèi)者手上。當(dāng)前整個(gè)大學(xué)城還沒有這樣一種服務(wù)平臺(tái)。開一種咖啡館如此大投入,咖啡卻不收費(fèi),那咱們咖啡館是如何賺錢?“咱們不但有實(shí)體店,尚有線上淘寶店,微店,并且還咱們自己開發(fā)阿拉丁神燈平臺(tái)。以“0元免費(fèi)”咖啡會(huì)吸引人氣帶來(lái)大量客戶關(guān)注咱們咖啡館,帶動(dòng)人流帶動(dòng)收益。賺錢點(diǎn):1:咖啡館自身餐飲流水收入及咖啡系列預(yù)包裝產(chǎn)品批發(fā)零售收入2:會(huì)員費(fèi)收入(可享有各類讀書會(huì),講座,論壇等多項(xiàng)會(huì)員服務(wù))4:阿拉丁神燈平臺(tái)延伸產(chǎn)品開發(fā)銷售收入,物品置換收入。5:不定期展覽表演講座活動(dòng)門票收入6:場(chǎng)地包場(chǎng)租金及消費(fèi)收入7:運(yùn)營(yíng)中還會(huì)逐漸摸索詳細(xì)簡(jiǎn)介賺錢:實(shí)體店賺錢模式:1.帶動(dòng)咖啡館內(nèi)其他商品帶動(dòng)銷售產(chǎn)生利潤(rùn)咖啡館除了咖啡是免費(fèi),但咱們其他各類飲品是收費(fèi)尚有甜品和西餐簡(jiǎn)餐。這些產(chǎn)品利潤(rùn)在50%~200%這是第一塊利潤(rùn)??Х瑞^內(nèi)消費(fèi)咱們算一筆賬:咱們首家店開在福建工程學(xué)院學(xué)生街,工程學(xué)院在校生2萬(wàn)左右。2萬(wàn)大學(xué)生假設(shè)20個(gè)人里有1個(gè)人來(lái)領(lǐng)免費(fèi)咖啡,每天會(huì)有1000人來(lái)咱們咖啡館領(lǐng)免費(fèi)咖啡,這1000個(gè)人來(lái)店里假設(shè)200人在咖啡館里消費(fèi)平均每個(gè)人消費(fèi)20元。200X20=4000元;夜間咖啡吧改成酒吧利潤(rùn)咱們不說(shuō)多每天30人來(lái)酒吧消費(fèi)平均每人50元。30X50=1500元。其中不涉及特殊節(jié)日生日派對(duì)包場(chǎng)等。平臺(tái)送餐免費(fèi)咖啡除了大學(xué)生上門領(lǐng),第一次做推廣咱們也可以上門送到她們班上去。讓學(xué)生們下載咱們阿拉丁神燈APP軟件此后在APP上選取咖啡館付費(fèi)類產(chǎn)品在線預(yù)訂,咱們就可以通過(guò)線上訂餐送餐上門。在線訂餐服務(wù)咱們可覺得大學(xué)城12萬(wàn)大學(xué)生進(jìn)行送餐服務(wù)。12萬(wàn)人里每天有500人向咱們訂餐平均每人20元。500X20=10000元。學(xué)校送餐好處在于集中式送餐可以減少人工成本。2.帶動(dòng)線上淘寶店,微店售賣掛式咖啡和臺(tái)灣排毒咖啡。線上賣商品大小網(wǎng)店幾百萬(wàn)家,但真正生意好有錢賺店不超過(guò)一千家。我有一種開淘寶朋友她去年在淘寶銷售額超過(guò)萬(wàn),我問(wèn)她賺了多少錢她們回答我說(shuō)利潤(rùn)是0元。我問(wèn)她為什么?她說(shuō)為了做人氣請(qǐng)專業(yè)公司刷單,還就是產(chǎn)品定價(jià)接近了產(chǎn)品成本價(jià),靠拼低價(jià)銷售。一味低價(jià)誘惑只會(huì)讓一種市場(chǎng)不斷進(jìn)入惡性循環(huán),商戶有獲得不了利潤(rùn)。當(dāng)前客戶前更加注重是商品體驗(yàn),她們更傾向于體驗(yàn)式購(gòu)買就是咱們所說(shuō)O2O模式。只要她們體驗(yàn)了產(chǎn)品功能和效果,價(jià)格合理她們都會(huì)購(gòu)買。咱們讓客戶線下免費(fèi)品嘗咱們付費(fèi)咖啡和功能咖啡先體驗(yàn)有需要再到線上網(wǎng)店購(gòu)買。體驗(yàn)人越多我線上網(wǎng)店咖啡生意將會(huì)越好。咱們線上普通咖啡利潤(rùn)在50%,臺(tái)灣進(jìn)口排毒咖啡利潤(rùn)在50%~100%,咱們臺(tái)灣排毒咖啡營(yíng)銷模式是直送不賣,體驗(yàn)者只需出一種臺(tái)灣到你自己家快遞費(fèi),咱們免費(fèi)送一包價(jià)值168元排毒咖啡,當(dāng)前中華人民共和國(guó)市面上跟本買不到產(chǎn)品。下次想買話只能通代理方式才干拿到貨。拿貨1盒貨就算是咱們代理商,1盒貨1680元享有分銷代理資格。學(xué)校有2萬(wàn)名大學(xué)生每天只要有2人個(gè)體驗(yàn)這款咖啡,每月60人體驗(yàn)咱們排毒咖啡,60人里有6個(gè)人買咱們認(rèn)同我排毒咖啡成為咱們分銷商。一年下來(lái)咱們至少可以發(fā)展100個(gè)代理商幫咱們銷售這款咖啡。有人地方就有錢賺,這個(gè)咖啡館能賺錢地方太多了。關(guān)系商業(yè)機(jī)密其他賺錢點(diǎn)暫時(shí)省略帶過(guò)。。。。。。。。我為什么要發(fā)起這個(gè)眾籌?這是一種螞蟻吃象時(shí)代,再小力量團(tuán)結(jié)起來(lái)都將會(huì)發(fā)揮出巨大能量。我但愿通過(guò)這個(gè)平臺(tái)可以找到一群和我志趣相投有共同抱負(fù)小伙伴,咱們一起合伙創(chuàng)造一種屬于咱們平臺(tái)造就一種屬于咱們時(shí)代。咱們需要你加入,同咱們一起變化將來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。眾籌資金用途:這次眾籌資金所有用于小明咖啡館店門面、裝修、設(shè)備和宣傳等有關(guān)上。也許存在風(fēng)險(xiǎn)“0元咖啡館”重要市場(chǎng)定位在省內(nèi)每座都市大學(xué)城內(nèi),在大學(xué)城內(nèi)諸多小型奶茶店,燒烤店可以較好生存下去,在咖啡這塊還是空白,空白證明它有市場(chǎng)缺陷性,但同樣這也是一種機(jī)遇,咱們所制定營(yíng)銷方案恰到好處針對(duì)了大學(xué)生需求而展開,我相信是可以較好拓開市場(chǎng),福州是咱們第一種突破口。風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存,但我相信人心可以變化一切。只要咱們有心想把咖啡館做起來(lái),她就能做成功。我承諾:“0元咖啡館”注冊(cè)資本是100萬(wàn)元,其中49%即49萬(wàn)元,我但愿可以得到投資者投資,投資者將擁有“0元咖啡館”1號(hào)店20%年純利潤(rùn)分紅,此后每家分店10%分紅,10%股份。49萬(wàn)元抵用券,這里可以成為你午后休憩、辦公、交友場(chǎng)合。您可以優(yōu)先簡(jiǎn)介商家入駐咱們線上app。主題咖啡館進(jìn)駐校園策劃書一、咖啡廳概況 3(一)主營(yíng)業(yè)務(wù) 3(二)特色經(jīng)營(yíng) 3(三)經(jīng)營(yíng)時(shí)間 3(四)地理位置 3二、市場(chǎng)調(diào)查狀況與市場(chǎng)分析 3(一)調(diào)查報(bào)告及分析 3(二)市場(chǎng)狀況分析 31、消費(fèi)者需求分析 32.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析 3三、店面設(shè)計(jì) 3(一)咖啡屋風(fēng)格 3(二)店內(nèi)設(shè)計(jì) 31、主色調(diào) 32、燈光及燈飾 33、墻面裝飾 34、音樂 35、咖啡屋布置特色: 3四、運(yùn)營(yíng)方案 3(一)產(chǎn)品范疇 31冷飲類: 32、早餐系列: 33、下午茶系列: 34、情侶系列: 3(二)營(yíng)業(yè)時(shí)間 3(三)服務(wù)項(xiàng)目 3(四)主題活動(dòng)推廣 31、特色舞會(huì) 32、英語(yǔ)角 3(五)詳細(xì)營(yíng)銷辦法 31、消費(fèi)方式 32、促銷辦法 3五、營(yíng)銷方案——4P組合 3(一)產(chǎn)品方略——消費(fèi)者個(gè)性需求滿足 3(二)價(jià)格方略——消費(fèi)者接受為底線 3(三)渠道方略——以便顧客購(gòu)買 3(四)促銷渠道——老式與當(dāng)代結(jié)合 3六、咖啡廳管理及人員調(diào)配 3(一)公司構(gòu)造 3(二)部門簡(jiǎn)介 31、市場(chǎng)部 32、餐飲部 33、后勤部 34、經(jīng)理 3(三)人員招聘 31、招聘對(duì)象 32、招聘模式 3(四)獎(jiǎng)懲制度 31、獎(jiǎng)勵(lì)制度: 32、懲罰制度: 3(五)請(qǐng)假制度 3七、財(cái)務(wù)表 3(一)初期財(cái)務(wù)預(yù)算 3(二)投入—產(chǎn)出分析 3(三)財(cái)務(wù)報(bào)表——鈔票流量表 3附錄、調(diào)查問(wèn)卷 3一、咖啡廳概況隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展及中西方文化互相滲入,咖啡作為一種休閑飲品,受到越來(lái)越多國(guó)人青睞。特別是在當(dāng)前大學(xué)校園內(nèi),隨著大學(xué)生消費(fèi)水平提高,咖啡類飲品日趨成為一種潮流。依照市場(chǎng)調(diào)查分析,在大學(xué)城或者大學(xué)校園內(nèi)開辦這種具備針對(duì)性主題咖啡廳已經(jīng)得到同窗們承認(rèn)。但由于主題咖啡廳當(dāng)前尚未得以普及,故而主題咖啡廳成為如今校園內(nèi)一種潛在需求。(一)主營(yíng)業(yè)務(wù)主營(yíng)業(yè)務(wù)重要涉及兩個(gè)方面:日間經(jīng)營(yíng)和夜間經(jīng)營(yíng)。日間經(jīng)營(yíng)重要以格式簡(jiǎn)餐、西餐和銷售飲品。重要涉及鐵板牛排、套餐飯、冷飲熱飲、點(diǎn)心、沙拉、茶、果汁、雞尾酒等;夜間經(jīng)營(yíng)重要覺得廣大學(xué)生提供休閑娛樂環(huán)境,使大學(xué)生在緊張學(xué)習(xí)狀態(tài)中可以得到某些放松。(二)特色經(jīng)營(yíng)特色經(jīng)營(yíng)重要涉及周五主題吧和承辦類活動(dòng)。周五主題吧將于每周五晚舉辦,重要為主題特色類活動(dòng),如舞會(huì),英語(yǔ)角,創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生戀愛特色主題交流會(huì)(如熱點(diǎn)話題交流會(huì)等)。每周活動(dòng)主題將提前一周于店內(nèi)交流黑板上公示,活動(dòng)主題將交流進(jìn)行。此外,為滿足消費(fèi)者需求,主題吧主題將面向所有消費(fèi)者征求。承辦類活動(dòng)重要涉及生日會(huì),歡送會(huì)等。依照同窗們需求,不定期舉辦。為不影響其她消費(fèi)者,承辦類活動(dòng)需提前一種星期左右預(yù)定,預(yù)定成功后將發(fā)布于交流黑板。(三)經(jīng)營(yíng)時(shí)間早十點(diǎn)到次日早上7點(diǎn)(四)地理位置福州閩侯大學(xué)城工程學(xué)院學(xué)生街二、市場(chǎng)調(diào)查狀況與市場(chǎng)分析(一)調(diào)查報(bào)告及分析針對(duì)咖啡廳重要消費(fèi)者:在校大學(xué)生。針對(duì)學(xué)校詳細(xì)狀況,本人對(duì)學(xué)校大一、大二和大三學(xué)生以及考研隊(duì)伍和正在讀研學(xué)生分別進(jìn)行了比較具備代表性抽樣調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷60張,際收回58張,據(jù)記錄數(shù)據(jù),針對(duì)各個(gè)問(wèn)題調(diào)查分析如下:a、關(guān)于咖啡廳開設(shè)小組討論服務(wù)分析:有80.93%小組人數(shù)在中間段5~8人左右,普遍偏向人少小組討論,如2~4人;有79.85%小組傾向討論時(shí)間為1~2個(gè)小時(shí);普通為一周1~2次;學(xué)生普遍可接受小組討論收費(fèi)為15元;10元與20元持平;5元與5元如下者也占絕大多數(shù)。b、關(guān)于咖啡廳開設(shè)自習(xí)活動(dòng)服務(wù)分析:此方案不太可取,大某些同窗傾向于收費(fèi)越少越好,建議采用外送服務(wù),即給自習(xí)學(xué)生提供送飲料、食品等服務(wù)。c、關(guān)于校園咖啡廳舉辦生日Party分析:大某些同窗樂意接受在咖啡廳舉辦生日party。d、關(guān)于選取校內(nèi)咖啡廳還是校外咖啡廳徹夜自習(xí)調(diào)查:學(xué)生傾向于個(gè)人興趣交流,應(yīng)多開展次活動(dòng)。e,總體分析:應(yīng)主營(yíng)餐飲業(yè),外送服務(wù)和每周開展主題興趣交流活動(dòng);將提供創(chuàng)業(yè)小組討論服務(wù)作為輔助產(chǎn)業(yè);應(yīng)加強(qiáng)校園咖啡廳環(huán)境、安全度和服務(wù)質(zhì)量。應(yīng)主營(yíng)餐飲業(yè),外送服務(wù)和每周開展主題興趣交流活動(dòng);將提供創(chuàng)業(yè)小組討論服務(wù)作為輔助產(chǎn)業(yè);應(yīng)加強(qiáng)校園咖啡廳環(huán)境、安全度和服務(wù)質(zhì)量。(二)市場(chǎng)狀況分析1、消費(fèi)者需求分析即便是同一種產(chǎn)品、同一類產(chǎn)品、相似市場(chǎng)也存在著多層次、各種各樣消費(fèi)者需求。而這種差別,產(chǎn)生于消費(fèi)者個(gè)人或群體偏好、收入狀況、文化背景、年齡、風(fēng)俗習(xí)慣等。其中每一種因素都也許導(dǎo)致其需求不同變化。(1)依照不同消費(fèi)者年齡,收入狀況,文化背景等,咱們將消費(fèi)者分為如下幾類:①學(xué)生消費(fèi)群體 a.大一新生:大一新生,初來(lái)乍到,一方面對(duì)于學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境都不太熟悉,她們信息重要來(lái)源渠道是學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)宣傳和學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐推薦;另一方面,新生對(duì)新接觸到事物總是布滿好奇,易于接受并先入為主,較容易建立起良好第一印象并且易于長(zhǎng)期維持。此外,依照大一課程安排可知,大一新生相對(duì)而言有較充分課外時(shí)間,從而極有但愿成為重要消費(fèi)群體。b.大二學(xué)生:一方面通過(guò)大一迷茫和適應(yīng)期后,心態(tài)逐漸和學(xué)校環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大畢生活必要品轉(zhuǎn)向非生活必要品和精神上消費(fèi)。另一方面一某些人尋找兼職,可支配收入增長(zhǎng);一某些群體開始戀愛。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。②教師消費(fèi)群體a.年輕教師:由于長(zhǎng)江大學(xué)本校區(qū)特殊狀況,教師在上課之后,會(huì)有諸多空余時(shí)間。咱們可以吸引她們來(lái)到咖啡廳消費(fèi)。年輕教師對(duì)新事物接受能力比較強(qiáng),因此也是咖啡廳重要消費(fèi)群體。b.其她教師:對(duì)新事物接受能力比較弱,沒有更多時(shí)間到咖啡廳來(lái)消費(fèi),為流動(dòng)顧客。因而,示范效應(yīng)對(duì)她們影響力比較大。因此咱們應(yīng)當(dāng)樹立良好形象,吸引更多消費(fèi)者。③其她顧客群社會(huì)消費(fèi)群體如朋友拜訪,父母看望,高校交流等,構(gòu)成流動(dòng)消費(fèi)群體。咖啡廳為她們提供了一種交流,學(xué)習(xí),消遣娛樂場(chǎng)合。(2)依照消費(fèi)者個(gè)人或群體偏好分為如下幾類:①環(huán)境特別需求者。雖然有學(xué)生對(duì)西餐消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化消費(fèi),但對(duì)西餐廳特別環(huán)境,還是有需求。西餐廳環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無(wú)論是休閑還是談話都十分以便。因而,大某些人都把西餐廳作為與朋友、同窗、甚至客戶商談,交流,溝通一種場(chǎng)合。此外,尚有某些人將西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或解決個(gè)人工作場(chǎng)合。②追求潮流者。由于大學(xué)生是追求潮流年青消費(fèi)群體。她們追求品味和個(gè)性,又不局限于固定模式和框架,消費(fèi)能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對(duì)西餐認(rèn)同水平高,她們都對(duì)西餐消費(fèi)起到推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為重要,每年情人節(jié)時(shí)特別明顯。③特殊活動(dòng)興趣者高校是一種知識(shí)分子匯集地方,并且也是文化中心。她們較樂意進(jìn)行文化等交流與溝通,咖啡廳因其環(huán)境優(yōu)雅普通會(huì)成為她們進(jìn)行此類活動(dòng)地點(diǎn)首選。此外諸如文化交流會(huì)等主題活動(dòng)將也吸引此類消費(fèi)者。2.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析方面重要運(yùn)用SWOT分析法:SWOT分析法是針對(duì)公司內(nèi)部環(huán)境要素,描寫它們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中存在狀態(tài),用“優(yōu)勢(shì)”、“弱勢(shì)”、“機(jī)會(huì)”、“威脅”四種狀態(tài)界定,綜合放映公司競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力與競(jìng)爭(zhēng)狀況。S(優(yōu)勢(shì)):1.地理上更接近消費(fèi)群,節(jié)約顧客時(shí)間成本,以便消費(fèi)者。2.情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者所接受,甚至有些消費(fèi)者本能排斥校外商業(yè)氣息濃厚咖啡廳。3.易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。4.線上校園APP軟件“阿拉丁神燈”做為線上線下一體化服務(wù)。W(弱勢(shì)):1.實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)局限性,影響力相對(duì)較弱。2.消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增長(zhǎng)了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。O(機(jī)會(huì)):1.當(dāng)前校園市場(chǎng)是一種未被開發(fā)處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。2.年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,則容易形成顧客忠誠(chéng)。T(威脅):1.一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)者。2.校外眾多咖啡廳容易分流顧客。三、店面設(shè)計(jì)校園主題咖啡廳設(shè)計(jì)有別與普通咖啡廳裝修設(shè)計(jì)。它不但僅需要呈現(xiàn)咖啡廳特有文化內(nèi)涵和經(jīng)營(yíng)特色,還要力求個(gè)性鮮明、休閑舒服、符合大學(xué)校園文化氛圍,以達(dá)到服務(wù)同窗最后目。(一)咖啡屋風(fēng)格總體來(lái)說(shuō)是以漫畫人物小明同窗為主題,以小明滾出去冷笑話,和小明同窗典型語(yǔ)錄為主題??Х瑞^裝飾、擺設(shè)、色調(diào)和氛圍符合不同窗生不同心情,讓學(xué)生進(jìn)入咖啡館能收獲一絲高興與喜悅??Х任莘譃槿承鹤杂蓵痴剠^(qū)(小組談?wù)搮^(qū)):風(fēng)格隨意、自由和潮流。學(xué)生一邊喝著咖啡,一邊選取關(guān)懷生活話題刊登個(gè)人看法,涉及個(gè)人抱負(fù)創(chuàng)業(yè)交流區(qū):風(fēng)格新潮、創(chuàng)意,色彩繽紛。在這里,你可以喝著咖啡和一群創(chuàng)業(yè)伙伴談?wù)勀銊?chuàng)業(yè)籌劃聊聊你夢(mèng)想,通過(guò)咖啡館免費(fèi)辦公場(chǎng)合和為創(chuàng)業(yè)者提供定期舉辦創(chuàng)客夢(mèng)想秀活動(dòng)讓大學(xué)生實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。情感交流區(qū):風(fēng)格浪漫、熱情而奔放。在這里她們可以感受到親情溫暖和情誼誠(chéng)摯以及愛情甜蜜。(二)店內(nèi)設(shè)計(jì)1、主色調(diào)天花板以天藍(lán)色加白云繪畫出來(lái)。(三個(gè)主題區(qū)綠色、粉紅色、白色等自然色為底色再繪畫上小明同窗某些主題漫畫。)2、燈光及燈飾①中間為大吊燈(黃色燈光)黃色燈光溫暖又不失咖啡廳浪漫,大吊燈大氣典雅,為主題活動(dòng)(舞會(huì)等)營(yíng)造了良好氛圍。②四周為小壁燈營(yíng)造咖啡廳溫暖舒服氛圍。③吧臺(tái)為高亮燈突出吧臺(tái)位置,以便顧客點(diǎn)餐3、墻面裝飾①西側(cè)墻面以磚原形態(tài)涂為杏色。每個(gè)桌位旁配有兩排書架,供顧客閱覽。同步配有筆和貼紙,供顧客間互換意見。②落地窗配有落地簾,可以讓顧客遠(yuǎn)離喧囂,享有私密空間。臺(tái)后配有“小明咖啡廳”字樣,下為飲品價(jià)位表。4、音樂尋常營(yíng)業(yè)配有優(yōu)美高雅輕音樂。隨著主題活動(dòng)變化,音樂隨之變化。5、咖啡屋布置特色:(1)、咖啡屋兩側(cè)墻壁上是鑲嵌在上邊書架,擺放各種參照書籍(為減少成本,參照書籍從往屆同窗手中購(gòu)買),雜志,漫畫,故事。(2)、咖啡屋門口擺放一種白板。重要為人們建立一種信息交流平臺(tái),并借此吸引同窗,增長(zhǎng)咱們客流量。作用:a.同窗有丟失東西信息可以發(fā)布在此,撿到或有信息同窗可以在下面回答。b.有任何困難,學(xué)習(xí)方面,生活方面問(wèn)題可在此留言,故意向或可協(xié)助解決同窗可在下面回答。
四、運(yùn)營(yíng)方案(一)產(chǎn)品范疇1冷飲類:奶茶類:原味奶茶、草莓奶茶、菠蘿奶茶、檸檬奶茶、摩卡咖啡奶茶、草莓冰激凌奶茶、木瓜奶茶……沙冰類:芒果沙冰、香蕉咖啡沙冰、荔枝沙冰、蜜桃沙冰、混合漿果沙冰、草莓沙冰……奶昔類:混合水果奶昔、無(wú)糖香蕉奶昔、菠蘿椰味奶昔、奧利奧奶昔、榛子巧克力奶昔、咖啡奶昔、原味奶昔、抹茶奶昔、藍(lán)莓奶昔……熱飲:生姜熱飲、粉紅檸檬水、可可熱飲、熱牛奶、熱橙汁……冰激凌:爽口水果冰激凌、巧克力冰激凌、芒果荔枝冰激凌、咖啡果凍冰激凌……0元咖啡:黑咖啡,白咖啡,卡普奇諾,拿鐵咖啡,摩卡咖啡,美式咖啡,愛爾蘭咖啡,巴西咖啡……咖啡類均為免費(fèi)供應(yīng)。2、早餐系列:牛奶棗糕,牛奶面包,酸奶漢堡,奶茶蛋糕,牛奶泡芙,豆?jié){……3、午餐系列:西餐單點(diǎn):扒類、焗意大利面(烏冬面)類Pasta/udon、芝士焗飯類、湯面/粉類Noodle、小食Snacks。。。。。。等等等;此外尚有供應(yīng)各式簡(jiǎn)餐套餐。4.下午茶系列:咖啡糕點(diǎn)組合,奶茶糕點(diǎn)組合,冰激凌組合……5、晚餐系列:咱們倡導(dǎo)健康環(huán)保,倡導(dǎo)素食文化。晚餐重要我大學(xué)生提供全素食自助餐、涉及各類新鮮水果、鮮榨果汁、粗糧、面類、各式新鮮蔬菜。。。。。。以最低團(tuán)購(gòu)價(jià)格最大優(yōu)惠力度給大學(xué)生。但愿能為大學(xué)生三餐飲食提供一種好消費(fèi)地方。6、情侶系列:?jiǎn)伪p管愛心奶茶,雙球雙色冰激凌,單杯雙勺水果冰激凌……(二)營(yíng)業(yè)時(shí)間1.開學(xué)期間:每天上午10:00至次日早7:002考慮到放假期間校園學(xué)生人數(shù)很少,顧暫停營(yíng)業(yè)(三)服務(wù)項(xiàng)目1、尋常正??Х葟d運(yùn)營(yíng)2、提供外賣窗口,供上課學(xué)生零時(shí)購(gòu)買3、提供早餐和飲品糕點(diǎn)派送4、提供中午教師和學(xué)生休息5、提供大學(xué)生創(chuàng)業(yè)依照地6、周末主題活動(dòng)舉辦7、預(yù)約舉辦主題生日派對(duì)(四)主題活動(dòng)推廣1、特色舞會(huì)活動(dòng)目:1.為了豐富校園生活,呈現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生青春風(fēng)采,增進(jìn)同窗間溝通交流,培養(yǎng)社交能力,滿足同窗們興趣需求,與國(guó)際接軌,使同窗們?cè)趯W(xué)習(xí)之余可以放松心情,渡過(guò)一種充實(shí)美好周末之夜。2.通過(guò)此活動(dòng)可以提高咖啡廳人氣,是對(duì)咖啡廳進(jìn)行宣傳一種形式?;顒?dòng)時(shí)間:每隔四周一次,周五晚7:30~10:30(如下時(shí)間均為晚上時(shí)間)入場(chǎng)規(guī)定:入場(chǎng)費(fèi)為每人5元,協(xié)同舞伴2人10元,憑股東卡免費(fèi)進(jìn)入。知名度提高后改為會(huì)員制,只為會(huì)員提供服務(wù)?;顒?dòng)內(nèi)容:7:30~7:50,自由交流,搭配舞伴7:50~8:30,播放優(yōu)雅慢三舞曲8:30~8:50游戲及抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)(一等獎(jiǎng)為免費(fèi)果盤一份,二等獎(jiǎng)為冰激凌一份,三等獎(jiǎng)為奶茶一杯,共三人)8:50~9:20表演時(shí)間(校園歌手,校園樂隊(duì),舞蹈表演等)9:20~10:10各種舞曲循環(huán)播放,如兔子舞,慢三,平四等10:10~10:30第二次抽獎(jiǎng)及清場(chǎng)會(huì)場(chǎng)布置:將三分之二沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳,放在咖啡廳外部地方堆放整潔;依照不同舞會(huì)主題(若離情人節(jié)較近為情人節(jié)舞會(huì),離圣誕節(jié)較近為圣誕節(jié)舞會(huì),離女生節(jié)較近為女生節(jié)舞會(huì)、、、、)設(shè)計(jì)不同風(fēng)格,重要以溫馨,簡(jiǎn)約,有活力為主題。所需物品:筆記本電腦一臺(tái),音箱兩個(gè),話筒兩個(gè)可行性分析:1.可以滿足大學(xué)生追求潮流,喜歡結(jié)交朋友需求2.活動(dòng)時(shí)間合理,不耽誤咖啡廳營(yíng)業(yè)時(shí)間和收入,不影響同窗學(xué)習(xí)。舞會(huì)舉辦次數(shù)基本上為每月一次,沒有過(guò)于頻繁,不會(huì)使同窗喪失樂趣。3.收費(fèi)合理,入場(chǎng)費(fèi)用較低,同窗可以接受4.活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩,可以使同窗充分進(jìn)行交流。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)可以提高同窗積極性。校園咖啡屋有著它得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)即可以充分和學(xué)校各種社團(tuán)聯(lián)系,既可以給社團(tuán)增長(zhǎng)人氣,給同窗更多體現(xiàn)機(jī)會(huì)(可支付表演者一定表演費(fèi)用),又可以使舞會(huì)變更加豐富多彩。5.所需物品是咖啡屋自身所具備,因此既可以減少舉辦舞會(huì)成本,又可使咖啡屋設(shè)備不至于閑置,使之有可用武之地。收入產(chǎn)出分析:保證整晚活動(dòng)總?cè)藬?shù)為200(由于場(chǎng)地限制,現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)為60-80人,由于人員流動(dòng)基本可保證在200人左右)每5人會(huì)有一人會(huì)點(diǎn)餐飲,可賣出40右飲品和食物2、英語(yǔ)角活動(dòng)目:為提高同窗學(xué)習(xí)興趣,增進(jìn)社會(huì)與國(guó)際接軌模式形成,鍛煉人們英語(yǔ)口語(yǔ)及實(shí)際交流應(yīng)用能力,豐富同窗文化生活,擴(kuò)大英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用在尋常生活中影響,突出英語(yǔ)學(xué)習(xí)重要性,協(xié)助人們走出“啞巴英語(yǔ)”困影,提供應(yīng)同窗一種互動(dòng)交流平臺(tái),促使廣大同窗達(dá)到學(xué)以致用目?;顒?dòng)時(shí)間:舞會(huì)周下一周周五晚6:30~10;00(如下時(shí)間均為晚上時(shí)間)入場(chǎng)規(guī)定:每人收取入場(chǎng)費(fèi)3元,股東免費(fèi)?;顒?dòng)內(nèi)容:6:30~7:00自由討論交流7:00~8:00就當(dāng)天話題進(jìn)行二十分鐘討論和交流,四十分鐘時(shí)間在公開場(chǎng)合刊登觀點(diǎn)8:00~8:20由嘉賓刊登評(píng)論(嘉賓為本校外教,留學(xué)生英語(yǔ)教師,或英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生)8:30~10:00自由交流活動(dòng)規(guī)定:在當(dāng)晚英語(yǔ)角活動(dòng)中,場(chǎng)內(nèi)只能用英文交流,有隱藏在人群中工作人員進(jìn)行監(jiān)督,說(shuō)中文者要請(qǐng)與其進(jìn)行交流同窗喝一杯本店飲品或在人們面前唱一首英文歌曲。會(huì)場(chǎng)布置:將三分之二沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳,放在咖啡廳外部地方堆放整潔;簡(jiǎn)約有學(xué)術(shù)氣息,墻上貼寫有英文諺語(yǔ)字條。所需物品:筆記本電腦一臺(tái),音箱兩個(gè),話筒兩個(gè)可行性分析:同上(五)詳細(xì)營(yíng)銷辦法1、消費(fèi)方式1)鈔票消費(fèi) 鈔票消費(fèi)為一次性消費(fèi),沒有折扣。2)充錢辦卡消費(fèi)a、一次性充值1000元伙伴們?cè)蹅兯闼强Х瑞^眾籌金卡股東屬于咖啡館館主身份,送300元消費(fèi)券并享有咖啡館特殊待遇。b、一次性充值300元~999元消費(fèi)者,辦理VIP會(huì)員卡。對(duì)于VIP會(huì)員予以8折優(yōu)惠(涉及夜間酒吧)。c、一次性充值50元以上300元如下消費(fèi)者,辦理普通會(huì)員卡。對(duì)于普通會(huì)員予以9折優(yōu)惠(不涉及夜間酒吧)。教師消費(fèi)可以免費(fèi)辦理VIP會(huì)員,消費(fèi)予以8折優(yōu)惠。消費(fèi)積分消費(fèi)1元記為一單位積分。積分滿300、500、1000予以10元、20元、50元返款。2、促銷辦法1)0元咖啡免費(fèi)請(qǐng)你喝消費(fèi)者只要關(guān)注咱們公眾微信號(hào)和下載使用咱們阿拉丁神燈APP軟件此后可以隨時(shí)來(lái)咖啡館免費(fèi)喝咱們各式咖啡。2)在開業(yè)當(dāng)月。消費(fèi)一律九折。在當(dāng)月辦理睬員卡贈(zèng)送5元,VIP卡贈(zèng)送30元。3)在每周四對(duì)本周五特色活動(dòng)進(jìn)行宣傳,方式如發(fā)傳單,懸掛海報(bào)等。五、營(yíng)銷方案——4P組合(一)產(chǎn)品方略——消費(fèi)者個(gè)性需求滿足1產(chǎn)品組合廣度本咖啡廳重要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有:咖啡、奶茶、冷飲、早點(diǎn)、蛋糕等。咱們實(shí)行是比較寬產(chǎn)品組合,在一定限度上可以擴(kuò)展咱們經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,實(shí)行差別化經(jīng)營(yíng),可以滿足不同特點(diǎn)消費(fèi)者消費(fèi)需求。同步,也對(duì)咖啡廳自身有益。由于產(chǎn)品自身關(guān)聯(lián)度比較大,因此可以再一定限度上減少生產(chǎn)總成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,在滿足消費(fèi)者需求同步,實(shí)現(xiàn)雙贏。2、產(chǎn)品組合深度消費(fèi)者需求偏好性和購(gòu)買力差別從主線上決定著產(chǎn)品系統(tǒng)深度,即某項(xiàng)產(chǎn)品品級(jí)、規(guī)格數(shù)量??Х葟d也考慮了這方面特點(diǎn),加深了產(chǎn)品深度。例如,依照男女不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)了大小杯,以滿足不同客戶需要。咱們也為情侶提供適合情侶飲用套餐和飲品。這樣,咱們通過(guò)對(duì)不同消費(fèi)者特點(diǎn)細(xì)分,為她們提供更人性化服務(wù),有助于提高咱們經(jīng)濟(jì)效益。3、新產(chǎn)品開發(fā)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步,人們對(duì)商品需求也越來(lái)越多樣化、個(gè)性化。特別是對(duì)于咱們咖啡廳來(lái)說(shuō),重要顧客群是大學(xué)生。她們對(duì)于產(chǎn)品創(chuàng)新和更新就更為關(guān)注,這也是穩(wěn)住顧客流核心。咱們會(huì)依照這一特點(diǎn),在恰當(dāng)時(shí)期推出某些新產(chǎn)品,來(lái)吸引更多消費(fèi)者,同步提高咖啡廳競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,穩(wěn)住老顧客群,吸引新顧客群。(二)價(jià)格方略——消費(fèi)者接受為底線1、影響因素從市場(chǎng)因素角度來(lái)說(shuō),重要是指市場(chǎng)供求狀況和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況兩個(gè)方面。依照市場(chǎng)調(diào)查分析,由于本咖啡廳是長(zhǎng)江大學(xué)校園外唯一一家以特色經(jīng)營(yíng)為主主題咖啡廳,明顯供不應(yīng)求。同步,通過(guò)與周邊類似兩家咖啡廳比較可以看出,咱們咖啡廳不但在地理上不占劣勢(shì),咱們提供產(chǎn)品和服務(wù)范疇也更符合大學(xué)生需求。但也是由于咱們重要消費(fèi)者是大學(xué)生,因此咱們也要考慮消費(fèi)者承受能力。2、定價(jià)目的咱們定價(jià)目的是銷售導(dǎo)向目的,即將銷售量、銷售額或市場(chǎng)份額作為定價(jià)所根據(jù)重要指標(biāo)。市場(chǎng)占有率是公司生存和發(fā)展空間與基本。咱們只有在市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大和銷售額逐漸增長(zhǎng)狀況下,才也許有所發(fā)展。這樣,才可以使咱們咖啡廳盡迅速度打開市場(chǎng),占領(lǐng)市場(chǎng)。3、定價(jià)辦法咱們定價(jià)辦法為競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)。詳細(xì)形式為隨行就市定價(jià)法,即按照同行業(yè)平均價(jià)格水平來(lái)制定價(jià)格??Х葟d依照附近兩家咖啡廳價(jià)格狀況,咱們價(jià)格略低于她們,這樣比較易于被消費(fèi)者接受,可以避免幾類競(jìng)爭(zhēng)和由此產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn),同步也有保證適度賺錢。4、折扣方略咱們可以靈活運(yùn)用折扣定價(jià)技巧來(lái)爭(zhēng)取顧客、擴(kuò)大銷售。例如,咱們可以通過(guò)會(huì)員卡方式來(lái)增進(jìn)消費(fèi)者沖卡消費(fèi),并予以一定折扣。同步,咱們也可運(yùn)用合計(jì)數(shù)量折扣方式,在消費(fèi)滿金額到達(dá)一種固定原則時(shí)予以一定優(yōu)惠,如積分滿200返款20,滿500返款60,滿800返款100等。(三)渠道方略——以便顧客購(gòu)買由于咖啡廳特點(diǎn),咱們選取短渠道和窄渠道,即從咖啡廳直接到消費(fèi)者,沒有中間商??Х葟d飲品單價(jià)比較低,普通面對(duì)顧客相對(duì)數(shù)量較多,采用這種渠道可以使生產(chǎn)者與使用者、消費(fèi)者直接接觸,既有助于改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù),也便于控制價(jià)格。(四)促銷渠道——老式與當(dāng)代結(jié)合強(qiáng)而有力促銷手段,可以有效激發(fā)潛在顧客購(gòu)買欲望,引起購(gòu)買行為。同步,也可為咖啡廳樹立良好產(chǎn)品形象,增進(jìn)銷售。依照市場(chǎng)調(diào)查分析,咱們采用老式促銷與當(dāng)代促銷相結(jié)合方式。老式促銷如廣告、營(yíng)業(yè)推廣等。合理運(yùn)用本學(xué)校資源,尋找最適合咖啡廳消費(fèi)者促銷方式。如在下課期間做展板宣傳,分發(fā)傳單等。同步,咱們也需要借助當(dāng)前信息溝通平臺(tái)為咖啡廳宣傳。例如咱們可覺得咖啡廳開通校內(nèi),為咖啡廳與學(xué)生們開設(shè)一種溝通交流平臺(tái)。也可通過(guò)我校學(xué)生會(huì)網(wǎng)站、論壇,為咖啡廳積累人氣。通過(guò)這些方式,可以不但為咖啡廳帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,亦可讓咖啡廳成為大學(xué)城引領(lǐng)校園風(fēng)氣,建立良好校園文化地方。六、咖啡廳管理及人員調(diào)配(一)公司構(gòu)造咖啡屋經(jīng)理本公司重要由市場(chǎng)部、餐飲部、后勤部、經(jīng)理、構(gòu)成咖啡屋經(jīng)理后勤部主管餐飲部主管后勤部主管餐飲部主管市場(chǎng)部職工職工職工職工職工職工(二)部門簡(jiǎn)介1、市場(chǎng)部市場(chǎng)拓展部負(fù)責(zé)研究本公司市場(chǎng)需求調(diào)查以及經(jīng)營(yíng)及市場(chǎng)開發(fā)方針,協(xié)助市場(chǎng)主管指定實(shí)行公司年度經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略工作規(guī)劃,保證本公司經(jīng)營(yíng)目的實(shí)現(xiàn)。以及做好各種公關(guān)活動(dòng)(如:校方組織領(lǐng)導(dǎo)人)。2、餐飲部餐飲部重要負(fù)責(zé)將市場(chǎng)部調(diào)研出市場(chǎng)需求按市場(chǎng)不部計(jì)好渠道和價(jià)格以及促銷宣傳方式詳細(xì)實(shí)行,管好渠道暢通、物流、資金流安全暢通、某些食品制作及顧客服務(wù)工作暢通。3、后勤部后勤部重要負(fù)責(zé)依照市場(chǎng)部需求進(jìn)行產(chǎn)品原料采購(gòu)及庫(kù)存管理、衛(wèi)生管理、清潔管理等工作,保障物流暢通,衛(wèi)生指標(biāo)合格等。后勤部由后勤主管直轄管理,向后勤主管負(fù)責(zé)。4、經(jīng)理經(jīng)理負(fù)責(zé)組織編制公司年、季成本、利潤(rùn)、資金、費(fèi)用等關(guān)于財(cái)務(wù)指標(biāo)籌劃。定期檢查、監(jiān)督、考核籌劃執(zhí)行狀況,結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際,及時(shí)調(diào)節(jié)和控制籌劃實(shí)行。負(fù)責(zé)制定公司財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算管理制度。建立健全公司財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、稽核審計(jì)等關(guān)于制度,督促、各項(xiàng)制度實(shí)行和執(zhí)行。負(fù)責(zé)按規(guī)定進(jìn)行成本核算。此外,經(jīng)理還重要負(fù)責(zé)各個(gè)職位人員配備工作,涉及人員招聘與錄取行政工作、職業(yè)培訓(xùn)行政工作、績(jī)效考核行政工作、薪金設(shè)計(jì)與管理行政工作、員工勉勵(lì)行政工作。(三)人員招聘1、招聘對(duì)象招聘對(duì)象重要由長(zhǎng)大在校生構(gòu)成,以期達(dá)到本公司低職工薪酬,學(xué)生勤工雙贏目。2、招聘模式招聘模式重要有雙層面試構(gòu)成。第一層面試重要為通過(guò)勤工推薦選用適當(dāng)人選,第二層面試重要由各部門主管分別面試,選用各部門適當(dāng)人選。(四)獎(jiǎng)懲制度1、獎(jiǎng)勵(lì)制度:本公司員工獎(jiǎng)勵(lì)分為“獎(jiǎng)金”、“記大功”、“記功”、“嘉獎(jiǎng)。
(1)員工有下狀況之一者,可用于“獎(jiǎng)金”或“記大功”
①.對(duì)主辦業(yè)務(wù)有重大革新,提出詳細(xì)方案,經(jīng)實(shí)行確有成效者。
②.適時(shí)消滅意外事件,或重大變故,使公司免遭嚴(yán)重?fù)p害者。
③.對(duì)于舞弊或有危害公司權(quán)益事情,能事先揭發(fā)、制止者。
(2)員工有下列狀況之一者,可于“記功”
與主辦業(yè)務(wù)有重大拓展或改革具備實(shí)效者。
(3)員工具備下列狀況之一者,可予“嘉獎(jiǎng)”
①.品行優(yōu)良、工作認(rèn)真、恪盡職守者。
②.領(lǐng)導(dǎo)有方,使業(yè)務(wù)工作拓展有相稱成效者。
(4)其她對(duì)本公司或公眾有利益行為具備事實(shí)證明者,亦予以獎(jiǎng)勵(lì)。
此外員工獎(jiǎng)勵(lì),以嘉獎(jiǎng)3次等于記功1次,記功3次等于記大功1次。
2、懲罰制度:本公司員工懲處分為“撤職或解雇”、“降級(jí)”、“記大過(guò)”、“記過(guò)”、“警告”。
(1)員工具備下列狀況之一者,應(yīng)予以“撤職或解雇”處分
①.假借職權(quán),營(yíng)私舞弊者。
②.盜竊公司財(cái)物,或挪用公款,或故意毀損公物者。
③.?dāng)y帶違禁品進(jìn)人工作場(chǎng)合者。
④.在工作場(chǎng)合聚賭或斗毆者。
⑤.不服從主管指揮調(diào)遣,且有威脅行為者。
⑥.運(yùn)用工作時(shí)間,擅自在外兼職者
=7\*GB3⑦.泄漏公司機(jī)密,捏造謠言或釀成意外災(zāi)害,致使公司蒙受重大損失者。
=8\*GB3⑧.品行不端,嚴(yán)重?fù)p及公司信譽(yù)者。
=9\*GB3⑨.仿效上級(jí)主管人簽字,盜用印信者或擅用公司名義者。
=10\*GB3⑩.持續(xù)曠工3天或全年曠工達(dá)7日以上者
(2)員工有下列狀況之一者,予以“降級(jí)”、“記大過(guò)”處分
①.直屬主管對(duì)所屬人員明知舞弊有據(jù),而予以隱瞞庇護(hù)或不為舉報(bào)者。
②.故意揮霍公司財(cái)物或辦事疏忽使公司受損者。
③.違抗命令,或有威脅侮辱主管行為情節(jié)較輕者。
④.泄漏機(jī)密或虛報(bào)事實(shí)者。
⑤.品行不端有損公司信譽(yù)者。
(3)員工具備下列狀況之一者,應(yīng)以予“記過(guò)”處分
①.疏忽過(guò)錯(cuò)致公物損壞者。
②.工作不力,屢勸不改者。
③.在工作場(chǎng)合酗酒滋事,影響秩序者。
(4)員工具備下列事情之一者,予以“警告”處分
①.遇非常事變,故意規(guī)避者。
②.在工作場(chǎng)合內(nèi)喧嘩或口角,不服管教者。
③.辦事不力,于工作時(shí)間內(nèi)偷懶者。
④.揮霍物料者。
⑤.辦公時(shí)間,擅自外出者。
(5)其她違背本公司各規(guī)章,
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