飯店目標市場的選擇與市場定位課件

飯店目標市場的選擇與市場定位課件CATALOGUE目錄飯店目標市場概述飯店目標市場選擇飯店市場定位策略飯店市場定位的實施與調(diào)整飯店目標市場選擇與市場定位案例分析01飯店目標市場概述0102目標市場的定義目標市場的選擇是飯店市場定位的基礎(chǔ)，是制定營銷策略的前提。目標市場是指飯店產(chǎn)品和服務(wù)所針對的特定顧客群體。幫助飯店明確營銷方向，提高營銷效率。有利于飯店集中資源，提高服務(wù)質(zhì)量和競爭力。有利于飯店建立品牌形象，提高品牌知名度和美譽度。目標市場的重要性

目標市場的分類根據(jù)顧客需求特點分類可分為高端市場、中端市場和低端市場。根據(jù)顧客消費行為分類可分為價格敏感型、品質(zhì)追求型和體驗感受型。根據(jù)顧客地域分布分類可分為城市市場、鄉(xiāng)村市場和旅游市場。02飯店目標市場選擇市場細分根據(jù)飯店所在地理位置，如城市、地區(qū)或國家，來確定目標市場。根據(jù)年齡、性別、家庭結(jié)構(gòu)、收入等人口統(tǒng)計因素來細分市場。根據(jù)消費者的購買習(xí)慣、需求、期望和偏好來細分市場。根據(jù)消費者的生活方式、價值觀和個性特點來細分市場。地理位置細分人口統(tǒng)計細分消費行為細分心理細分評估目標市場的規(guī)模和增長潛力，以確定其吸引力。市場規(guī)模與增長潛力分析目標市場上的競爭對手，了解其優(yōu)勢和劣勢。競爭狀況了解目標市場的消費者需求、行為模式和購買決策過程。消費者需求與行為模式評估飯店自身的優(yōu)勢和劣勢，以及可利用的資源。飯店自身條件與資源目標市場評估產(chǎn)品定位價格定位渠道定位品牌形象定位飯店的市場定位01020304根據(jù)目標市場的需求和競爭狀況，確定飯店的產(chǎn)品特點和服務(wù)項目。根據(jù)目標市場的消費水平、競爭狀況和飯店成本，制定合理的價格策略。選擇適合目標市場的銷售渠道，如直銷、代理商或在線預(yù)訂平臺。塑造獨特的品牌形象，以區(qū)別于競爭對手，吸引目標市場的消費者。03飯店市場定位策略總結(jié)詞價格定位是飯店市場定位的核心，通過合理的定價策略，滿足目標市場的需求和競爭環(huán)境。詳細描述飯店應(yīng)根據(jù)目標市場的消費水平、競爭狀況以及自身的成本等因素，制定具有競爭力的價格策略。這包括提供不同檔次的餐飲服務(wù)，以滿足不同消費者的需求。同時，飯店應(yīng)關(guān)注市場動態(tài)，靈活調(diào)整價格，以提高市場占有率。價格定位總結(jié)詞產(chǎn)品定位是飯店市場定位的基礎(chǔ)，通過提供獨特、高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品，滿足目標市場的需求和期望。詳細描述飯店應(yīng)深入了解目標市場的口味、偏好和需求，開發(fā)出符合市場需求的產(chǎn)品。這包括對食材的選擇、菜品的口味和搭配、服務(wù)的質(zhì)量等方面的要求。同時，飯店應(yīng)不斷創(chuàng)新和改進產(chǎn)品，以滿足消費者對新鮮感和個性化的追求。產(chǎn)品定位總結(jié)詞形象定位是飯店市場定位的重要組成部分，通過塑造獨特的品牌形象，提升飯店的市場知名度和美譽度。詳細描述飯店應(yīng)明確自身的品牌形象和市場定位，通過店面裝修、標識設(shè)計、廣告宣傳等方式，塑造獨特的品牌形象。同時，飯店應(yīng)積極參與社會公益活動，提高社會責(zé)任感和公眾形象。形象定位消費者定位是飯店市場定位的關(guān)鍵，通過明確目標客戶群體，制定針對性的營銷策略和服務(wù)措施。總結(jié)詞飯店應(yīng)深入研究目標市場的消費者群體，了解他們的消費習(xí)慣、需求和偏好。同時，飯店應(yīng)制定針對性的營銷策略和服務(wù)措施，以提高客戶滿意度和忠誠度。例如，針對商務(wù)客人提供商務(wù)套餐和會議室服務(wù)，針對家庭提供兒童菜單和親子活動等。詳細描述消費者定位04飯店市場定位的實施與調(diào)整首先需要明確飯店的目標客戶群體，包括年齡、性別、收入、職業(yè)等方面的特征。確定目標市場對目標市場的需求進行深入分析，了解客戶對飯店產(chǎn)品、服務(wù)、價格等方面的期望和要求。分析目標市場需求根據(jù)目標市場的需求和競爭情況，確定飯店的市場定位，包括產(chǎn)品定位、服務(wù)定位、品牌形象定位等方面。確定市場定位制定具體的市場定位實施計劃，包括營銷策略、宣傳手段、推廣渠道等方面的安排。制定實施計劃市場定位的實施步驟定期收集客戶反饋和市場信息，評估市場定位的效果，及時發(fā)現(xiàn)問題。定期評估市場反饋根據(jù)市場變化和客戶反饋，靈活調(diào)整市場定位策略，包括產(chǎn)品、服務(wù)、價格等方面的調(diào)整。靈活調(diào)整定位策略在調(diào)整市場定位的過程中，不斷強化飯店的競爭優(yōu)勢，提高客戶滿意度和忠誠度。強化競爭優(yōu)勢積極探索新的市場機會和客戶需求，不斷創(chuàng)新和發(fā)展，保持飯店的市場競爭力。創(chuàng)新發(fā)展市場定位的調(diào)整策略ABCD了解競爭對手在確定市場定位之前，需要對競爭對手進行深入了解，包括競爭對手的產(chǎn)品、服務(wù)、價格等方面的特點。注重客戶體驗市場定位需要以客戶為中心，注重提高客戶體驗，滿足客戶需求，提高客戶滿意度。持續(xù)改進在實施市場定位的過程中，需要不斷改進和完善，包括產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面的改進，提高飯店的市場競爭力。保持一致性在實施市場定位的過程中，需要保持定位的一致性，避免出現(xiàn)定位混亂的情況。市場定位的注意事項05飯店目標市場選擇與市場定位案例分析

國際飯店集團的市場定位策略洲際酒店集團（InterContinentalHotelsGroup）：市場定位為高端商務(wù)和度假酒店，強調(diào)豪華、舒適和品質(zhì)。萬豪國際酒店集團（MarriottInternational）：市場定位為中高端商務(wù)和度假酒店，注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)施。希爾頓酒店集團（HiltonWorldwide）：市場定位為中高端商務(wù)和度假酒店，強調(diào)創(chuàng)新、時尚和卓越的客戶服務(wù)。如家酒店集團（HomeInns&HotelsManagement）：市場定位為經(jīng)濟型連鎖酒店，注重提供干凈、舒適和實惠的住宿體驗。錦江國際酒店集團（JinJiangInternationalHotels）：市場定位為中高端商務(wù)和度假酒店，強調(diào)高品質(zhì)的服務(wù)和設(shè)施。華住酒店集團（HuazhuHotelsGroup）：市場定位為中高端商務(wù)和度假酒店，注重提供舒適、智能化的住宿體驗。中國本土飯店的市場定位策略ABCD互聯(lián)網(wǎng)+時代的飯店市場定位策略利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行精準營銷通過大數(shù)據(jù)分析，了解目標客源的需求和喜好，制定針對性的營銷策略。加強與第三方平臺的合作與