節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作總結(jié)

節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作總結(jié)節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作總結(jié)--XXX酒店節(jié)約用水是一種傳統(tǒng)的美德，也是企業(yè)嚴(yán)格控制成本創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)重要指標(biāo)，自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視內(nèi)部的節(jié)能工作。201*年9月縣水資源管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)親臨我店，指導(dǎo)酒店的節(jié)水工作，我們XXX酒店專(zhuān)門(mén)成立節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)的酒店節(jié)水管理工作，按照《江蘇省節(jié)水型企業(yè)（單位）創(chuàng)建工作的通知》的要求，酒店相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了深入細(xì)致的創(chuàng)建節(jié)水型企業(yè)的各項(xiàng)工作。12月7日，哥本哈根氣候變化峰會(huì)的召開(kāi)，引起更多的人開(kāi)始對(duì)人類(lèi)當(dāng)前的生產(chǎn)和生活方式深刻反思，“低碳”生活理念得到了人們的廣泛認(rèn)同，全球掀起了倡導(dǎo)低碳生活的熱潮。作為一家酒店，我們義不容辭地成為了低碳生活的推行者。為了更好地做好酒店的節(jié)能減排工作，走近綠色低碳生活，現(xiàn)將酒店節(jié)水工作情況匯報(bào)如下一、酒店概況XXX酒店是XXXX集團(tuán)有限公司下屬的一家按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置的大酒店。XXXX(XXX酒店)座落于建湖縣城向XX路XXX號(hào)，酒店占地面積約3400m2，于XX年XXX月底竣工。建筑面積約11000m2，投資4000余萬(wàn)元，樓高12層（含地下一層），集商務(wù)、客房、餐飲、辦公等一體的多功能現(xiàn)代化大廈。整座大廈設(shè)計(jì)新穎、造型別致，內(nèi)外裝飾豪華典雅，是建湖縣城標(biāo)志性建筑之一。XXX酒店?yáng)|鄰建湖縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)、西靠建湖汽車(chē)客運(yùn)站，南鄰興建路商業(yè)街，西連鹽徐高速路出入口的建寶路，北距新長(zhǎng)鐵路僅一站之程，地理位置優(yōu)越，交通便利、人氣旺盛、商機(jī)無(wú)限。酒店分為餐飲部和客房部餐飲部，擁有自助餐廳和可容納300人的宴會(huì)大廳及大小面積不等、裝飾風(fēng)格各異的包廂20間，以閩粵海鮮為主，本地淮揚(yáng)菜系別具特色，以滿(mǎn)足來(lái)自五湖四海的賓客需求；客房部，擁有裝飾風(fēng)格各異的標(biāo)準(zhǔn)套房100個(gè)床位，以一流的服務(wù)接待四方賓客。二、創(chuàng)建節(jié)水型酒店示范單位工作情況水是生命之源，是城市的命脈，直接關(guān)系到人民群眾的生活、關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定、關(guān)系到城市的可持續(xù)發(fā)展。在水資源供應(yīng)日趨緊張的今天，如何有效的保護(hù)和節(jié)約有限的水資源已成為全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，節(jié)水工作已被各級(jí)政府列入“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”工作，也成為企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理、節(jié)能降耗的工作重點(diǎn)。我店是一個(gè)有著5年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的“準(zhǔn)四星級(jí)”酒店，餐飲部營(yíng)業(yè)面積1800m2，客房部經(jīng)營(yíng)性床位100張。近幾年我店加強(qiáng)節(jié)能管理，嚴(yán)格考核，特別是于去年9月份自創(chuàng)建省級(jí)“節(jié)水型酒店”工作以來(lái)，酒店專(zhuān)門(mén)為餐飲部和客房部安裝了分級(jí)計(jì)量水表，在班組間進(jìn)行了節(jié)約用水專(zhuān)項(xiàng)勞動(dòng)競(jìng)賽，各部門(mén)用水量不斷下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)201*年9月～201*年8月用水量XXX萬(wàn)m3，201*年9月～201*年8月用水量XXX萬(wàn)m3，比上一統(tǒng)計(jì)周期減少XXXm3（參見(jiàn)XXX酒店用水量統(tǒng)計(jì)表）；經(jīng)營(yíng)收入則從當(dāng)年同期XXX萬(wàn)元增加到XXX萬(wàn)元，萬(wàn)元取水量由上年同期的XXXm3/萬(wàn)元，減少到今年同期的XXXm3/萬(wàn)元，同比下降了XXX?；仡欉@些成績(jī)的取得，與“節(jié)水型酒店”的創(chuàng)建工作和全體員工的共同努力是密不可分的。在創(chuàng)建省級(jí)“節(jié)水型酒店”的工作中，我們主要做了以下幾個(gè)方面的工作。1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，健全組織機(jī)構(gòu)，完善節(jié)水制度XXX酒店自201*年9月起，在原酒店節(jié)能辦公室的基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)組建了XXX酒店節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由酒店總經(jīng)理XXX同志親自擔(dān)任，分管副總經(jīng)理XXX、XXX同志擔(dān)任副組長(zhǎng)，各主要的經(jīng)營(yíng)部門(mén)經(jīng)理為小組成員，工程部經(jīng)理XXX同志兼任節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任。節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)省級(jí)節(jié)水型酒店的創(chuàng)建目標(biāo)要求，擬定酒店創(chuàng)建工作方案和實(shí)施計(jì)劃，報(bào)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議通過(guò)后，在資金、人員、辦公場(chǎng)地上得到充分保障，使創(chuàng)建工作能按計(jì)劃有序開(kāi)展。在制度管理建設(shè)方面，酒店制定了較完整的“能源消耗日檢查報(bào)表制度”、“節(jié)水管理制度”、“崗位責(zé)任制”、“用水設(shè)備管道器具定期檢修制度”、“獎(jiǎng)懲制度”。并納入酒店日常管理制度中執(zhí)行。特別是獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行更加嚴(yán)格，酒店在201*年酒店頒布的“質(zhì)量管理獎(jiǎng)懲條例”中，將節(jié)水工作納入酒店質(zhì)量管理體系的首要位置，著為質(zhì)管員每日檢查工作的主要內(nèi)容，嚴(yán)格檢查，并將檢查情況納入員工年度目標(biāo)考核中去。2、積極開(kāi)展節(jié)水宣傳、轉(zhuǎn)變觀念、樹(shù)立全員節(jié)水理念建湖號(hào)稱(chēng)魚(yú)米之鄉(xiāng)，得天獨(dú)厚的自然條件，使建湖人對(duì)節(jié)水的意識(shí)十分淡漠。近十多年以來(lái)，隨著城市建設(shè)進(jìn)程的不斷加快，人口的不斷增加，加之河流污染加劇，自來(lái)水的供應(yīng)緊張局面不斷顯現(xiàn)。在這種情況下，我店領(lǐng)導(dǎo)高度重視節(jié)水工作，將節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作納入了重要議事日程。利用酒店宣傳板報(bào)、內(nèi)部刊物《潤(rùn)嘉風(fēng)彩》，向全店員工宣傳節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作的重要性和必要性，登載節(jié)水小常識(shí)、通訊報(bào)道等，使我店全員節(jié)約用水意識(shí)明顯增強(qiáng)，主動(dòng)投身到節(jié)水創(chuàng)建工作中去，酒店各主要用水部門(mén)，都根據(jù)創(chuàng)建工作要求，建立一套完整的節(jié)水管理機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，保證了經(jīng)營(yíng)管理和節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作的同步進(jìn)行。以前那種水龍頭滴水不斷、到處都能發(fā)現(xiàn)的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象已銷(xiāo)聲匿跡，用水器具的泄漏率也不斷下降，浪費(fèi)水資源現(xiàn)象得到了根本遏制，創(chuàng)建工作取得明顯效果，同時(shí)酒店的經(jīng)濟(jì)效益也在不斷增加。3、以創(chuàng)建工作為契機(jī)、結(jié)合酒店管理工作實(shí)際、采取扎實(shí)有效節(jié)水措施和加大節(jié)水技改投入措施一采用新型節(jié)水器具，酒店按照國(guó)家建設(shè)部文件規(guī)定，投入大量人力、物力，將全店所有公共衛(wèi)生間的面盆、小便器安裝了節(jié)水控制開(kāi)關(guān)，既給客人提供舒適的感覺(jué)，又達(dá)到節(jié)水效果；在后臺(tái)員工區(qū)域，將老式螺旋升降式鑄鐵水龍頭全部更換為搬把快開(kāi)式節(jié)水龍頭，更換數(shù)量達(dá)50多只；原員工衛(wèi)生間使用的球型閥沖水器，已全部更換為延時(shí)沖洗閥。在客房衛(wèi)生間中，酒店原使用進(jìn)口惠達(dá)的12升座便器，為節(jié)約用水，采取土辦法，將裝滿(mǎn)水的礦泉水瓶放入座便器水箱內(nèi)，每一次沖水可節(jié)約1升左右水量，全店共加裝了100多個(gè)礦泉水瓶，僅此一項(xiàng)一年可節(jié)省用水約144m3，自201*年10月，酒店多次投入資金，實(shí)施硬件設(shè)備改造，將原有的12升座便器全部更換為3+6升節(jié)水型座便器。措施二在充分調(diào)研、論證前提下，多方籌集資金，實(shí)施硬件改造，淘汰不節(jié)能設(shè)備。我店餐廳原有一冷凍庫(kù)，采用3臺(tái)氨壓縮機(jī)冷卻水直排方式降溫，運(yùn)行多年壓縮機(jī)冷卻水未回收，每年浪費(fèi)水量在數(shù)萬(wàn)m3以上。為此，酒店于201*年初拆除了冷庫(kù)，新裝兩個(gè)小型風(fēng)冷式機(jī)組凍庫(kù)供餐廳廚房使用，節(jié)約了原有自來(lái)水排放量。還有中央空調(diào)的冷卻系統(tǒng)原在使用過(guò)程中，大量水珠外溢飄散，使冷卻塔周?chē)F很大，既影響環(huán)境，又浪費(fèi)大，夏天每日需補(bǔ)充十幾立方米的水，酒店新投入資金10余萬(wàn)元對(duì)冷卻系統(tǒng)進(jìn)行更新改造，引進(jìn)四臺(tái)新型橫流式冷卻塔，周?chē)贌o(wú)水霧產(chǎn)生，解決了冷卻水的浪費(fèi)問(wèn)題，減少了酒店的用水量。4、嚴(yán)格用水計(jì)量和建立完善考核評(píng)價(jià)體系結(jié)合酒店實(shí)際，改造供水管網(wǎng)，安裝了三級(jí)供水計(jì)量水表，其中一級(jí)計(jì)量表1只，二級(jí)計(jì)量表12只，三級(jí)計(jì)量表21只，對(duì)每一個(gè)部門(mén)每月用水實(shí)行按表計(jì)量考核。經(jīng)營(yíng)部門(mén)按萬(wàn)元用水量指標(biāo)考核，非經(jīng)營(yíng)部門(mén)按用水定量考核，確保全年酒店總用水量控制在水資源管理部門(mén)下達(dá)指標(biāo)以?xún)?nèi)，使其符合“省級(jí)節(jié)水型酒店”的考評(píng)要求。三、努力的方向、目標(biāo)酒店的節(jié)水創(chuàng)建工作從目前來(lái)看，只是取得階段性的成果，面對(duì)水資源緊缺的嚴(yán)竣形勢(shì)，我們還有很長(zhǎng)的路要走。我們將面對(duì)現(xiàn)實(shí)，找出差距，不斷改進(jìn)和完善節(jié)水管理工作。尤其在雨水及中水回收重復(fù)利用方面，我店還存在較大節(jié)水空間，還需我們學(xué)習(xí)和借鑒兄弟單位成功經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)新技術(shù)、新工藝。以創(chuàng)新的思路，創(chuàng)新的辦法，來(lái)解決我酒店如何實(shí)施中水回用難題。我們堅(jiān)信在市、縣水資源管理部門(mén)的指導(dǎo)和幫助下，充分運(yùn)用好現(xiàn)有的技術(shù)條件，一定能攻克這一難題，為縣同行業(yè)開(kāi)展節(jié)水創(chuàng)建工作做出示范和表率作用，為實(shí)現(xiàn)全社會(huì)節(jié)能減排和縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)，讓“綠色、低碳”生活融入建湖社會(huì)。XXXX集團(tuán)有限公司XXX酒店二O一一年十月五日擴(kuò)展閱讀海龍大酒店節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建材料201*年節(jié)水型企業(yè)申報(bào)綜合材料青州市海龍大酒店有限公司二0一一年十二月青州市海龍大酒店有限公司節(jié)水型企業(yè)申報(bào)材料目錄一、節(jié)水型企業(yè)申請(qǐng)表…………1二、節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案……………3三、節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)……………7四、節(jié)水管理、技術(shù)或設(shè)備、工藝突出特點(diǎn)說(shuō)明……………111、企業(yè)簡(jiǎn)介………………112、企業(yè)節(jié)水管理情況……123、企業(yè)節(jié)水技術(shù)或設(shè)備、工藝特點(diǎn)說(shuō)明………………12五、達(dá)到節(jié)水型企業(yè)有關(guān)要求的指標(biāo)及說(shuō)明材料……………131、萬(wàn)元產(chǎn)值取水量遞減率………………132、企業(yè)用水設(shè)施損失率…………………143、衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水率…………………154、主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)節(jié)水工作辦公會(huì)議制度………………175、節(jié)水主管部門(mén)和專(zhuān)職（兼職）節(jié)水管理人員………176、節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)和明確的崗位職責(zé)…187、計(jì)劃用水和節(jié)約用水具體管理制度………………218、原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬和報(bào)表分析…229、巡回檢查問(wèn)題及時(shí)解決情況………2210、水平衡測(cè)試情況……2211、近期完整的管網(wǎng)圖…………………2312、實(shí)行定額管理節(jié)獎(jiǎng)超罰……………2313、酒店近期節(jié)水項(xiàng)目規(guī)劃……………2414、經(jīng)常開(kāi)展節(jié)水教育…………………2415、用水設(shè)備管道器具有定期檢修……2616、節(jié)水設(shè)備管理運(yùn)行情況……………26附《節(jié)水工作會(huì)議紀(jì)要》《節(jié)水崗位職責(zé)》《用水管理制度》《管網(wǎng)圖》《設(shè)備檢修記錄》樣表、用水設(shè)備檢修制度一、節(jié)水型企業(yè)申報(bào)表濰坊節(jié)水型企業(yè)（單位）申請(qǐng)表企業(yè)（單位）基本信息名稱(chēng)青州市海龍大酒店有限公司地址青州市火車(chē)站西街368號(hào)郵政編碼262500電定負(fù)責(zé)人節(jié)水管理機(jī)構(gòu)名稱(chēng)節(jié)水管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人企業(yè)（單位）人數(shù)上年取水量（立方米）所屬行業(yè)＊萬(wàn)元產(chǎn)值取水量（立方米）＊主要產(chǎn)品＊陳莉莉職務(wù)總經(jīng)合部經(jīng)理節(jié)水辦主任6000平方米800綜合部電話(huà)王建光職務(wù)15034620建筑面積上年節(jié)水量（立方米）上年產(chǎn)值（萬(wàn)元）＊萬(wàn)元工業(yè)增加值取水量（立方米）＊自評(píng)結(jié)果經(jīng)對(duì)照《節(jié)水型企業(yè)（單位）目標(biāo)導(dǎo)則》進(jìn)行自查，總得分92分，其中定量考核為46分，基礎(chǔ)管理考核為46分，符合節(jié)水型企業(yè)（單位）要求，申請(qǐng)考核驗(yàn)收。申報(bào)單位青州市海龍大酒店有限公司201*年12月5日＊由工業(yè)企業(yè)填寫(xiě)二、節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案青州市海龍大酒店有限公司創(chuàng)建節(jié)水型企業(yè)活動(dòng)實(shí)施方案為降低成本，控制費(fèi)用，促進(jìn)企業(yè)的又好又快發(fā)展，切實(shí)發(fā)揮節(jié)水措施在促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的引領(lǐng)作用，提高水資源利用效率，改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)水資源的可持續(xù)利用，根據(jù)省、濰坊市節(jié)水工作會(huì)議精神及青州市政府《關(guān)于組織開(kāi)展創(chuàng)建濰坊市節(jié)水型企業(yè)（單位）活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)的通知》，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以黨的十七大和十七屆三中、四中、五中、六中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以濰坊市節(jié)水型企業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)“節(jié)水優(yōu)先、治污為本、科學(xué)開(kāi)源、綜合利用”的方針，以制度創(chuàng)新為動(dòng)力，規(guī)范企業(yè)用水，提高全體員工節(jié)水意識(shí)，建立企業(yè)調(diào)控、全體員工參與的節(jié)水型機(jī)制，強(qiáng)化節(jié)水宣傳教育，提高節(jié)水自覺(jué)意識(shí)，加大節(jié)水設(shè)施改造力度，推廣應(yīng)用節(jié)水新技術(shù)和先進(jìn)器具，逐步落實(shí)用水總量控制和定額管理兩項(xiàng)指標(biāo)，爭(zhēng)創(chuàng)節(jié)水型企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和水資源高效利用。二、創(chuàng)建目標(biāo)根據(jù)上級(jí)文件要求，依照濰坊市節(jié)水型企業(yè)考核管理辦法，以提高酒店節(jié)約用水管理水平為突破口，認(rèn)真貫徹落實(shí)用水節(jié)水各項(xiàng)規(guī)章制度，倡導(dǎo)節(jié)約用水光榮，浪費(fèi)用水可恥的觀念，教育管理全體員工愛(ài)護(hù)節(jié)水設(shè)施，樹(shù)立節(jié)水觀念，養(yǎng)成良好的節(jié)水習(xí)慣，以實(shí)際行動(dòng)節(jié)約每一滴水，切實(shí)做好酒店的節(jié)水設(shè)施的更新改造和節(jié)水管理措施的落實(shí)，確保節(jié)水器具普及率達(dá)100%。三、實(shí)施步驟1．準(zhǔn)備階段201*年4月18日-5月1日，利用宣傳欄、部門(mén)日例會(huì)、月度工作分析會(huì)等形式，組織員工學(xué)習(xí)關(guān)于建設(shè)節(jié)水型企業(yè)的重要性和緊迫性，宣傳創(chuàng)建節(jié)水型企業(yè)和開(kāi)展節(jié)約用水工作的重要意義，引導(dǎo)全體員工積極參與創(chuàng)建活動(dòng)，統(tǒng)一員工的思想認(rèn)識(shí)，使大家深刻認(rèn)識(shí)到“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的工作理念。2．實(shí)施階段201*年5月10日-11月30日，酒店對(duì)照節(jié)水型企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)考核指標(biāo)，認(rèn)真開(kāi)展用水現(xiàn)狀調(diào)查，找出用水不合理的地方，仔細(xì)分析用水環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上制定整改方案。同時(shí)，規(guī)范內(nèi)部各部門(mén)的節(jié)水職能，細(xì)化節(jié)水管理措施，設(shè)立專(zhuān)（兼）職節(jié)水管理崗位，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，使各項(xiàng)節(jié)水制度落到實(shí)處。3．整改階段201*年12月1日-12月20日，按照創(chuàng)建方案抓好工作落實(shí)，本著缺什么補(bǔ)什么的原則，做好日常用水記錄、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、管理制度等各類(lèi)臺(tái)帳工作；搞好硬件設(shè)施建設(shè)；對(duì)企業(yè)不合理的用水設(shè)施項(xiàng)目進(jìn)行改造；分析匯總數(shù)據(jù)，計(jì)算指標(biāo)，建立經(jīng)常性的用水統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳；積極配合市節(jié)水辦做好水平衡測(cè)試（評(píng)估）工作。4．申請(qǐng)驗(yàn)收階段201*年年底，企業(yè)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查、整改，并經(jīng)過(guò)測(cè)試（評(píng)估），達(dá)到水平衡后，編寫(xiě)“節(jié)水型企業(yè)申報(bào)綜合材料”，向市節(jié)水辦遞交書(shū)面驗(yàn)收申請(qǐng)。四、工作措施開(kāi)展節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)，是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的工作，要保證這項(xiàng)活動(dòng)取得成效，必須采取多方面的保障措施。1．加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識(shí)各部室要深刻認(rèn)識(shí)創(chuàng)建節(jié)水型企業(yè)的重要意義，要把企業(yè)節(jié)水工作作為酒店節(jié)能減排、降低經(jīng)營(yíng)成本、提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要工作來(lái)抓，要加大本部門(mén)日常節(jié)水工作的巡檢，增強(qiáng)工作人員做好工作的責(zé)任感，要真正把工作落到實(shí)處，確保酒店節(jié)水工作順利開(kāi)展。2．加強(qiáng)制度建設(shè)酒店節(jié)水管理領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際用水狀況，制定和完善節(jié)水管理制度，真正形成“節(jié)水管理人人有責(zé)”的良好局面，建立有利于節(jié)水的制約和激勵(lì)機(jī)制；建立嚴(yán)格、科學(xué)、合理的用水預(yù)算控制、節(jié)獎(jiǎng)超罰為原則的各項(xiàng)管理制度，把費(fèi)用控制指標(biāo)列入酒店各部門(mén)年度考核之中；同時(shí)要加強(qiáng)取水用水設(shè)施管理，酒店各樓層、洗手間、客房洗手間等用水地點(diǎn)用水地點(diǎn)制作和懸掛醒目節(jié)水標(biāo)志，增強(qiáng)酒店員工和酒店客人的節(jié)水意識(shí)，嚴(yán)格杜絕“跑、冒、漏、滴”。3．積極開(kāi)展節(jié)水宣傳工作，營(yíng)造良好氛圍結(jié)合企業(yè)實(shí)際，認(rèn)真做好宣傳動(dòng)員工作，通過(guò)大力宣傳、動(dòng)員引導(dǎo)，讓全體員工深刻到認(rèn)識(shí)企業(yè)用水狀況和存在問(wèn)題，增強(qiáng)全體員工的水資源憂(yōu)患意識(shí)；要充分利用宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄等各種形式廣泛宣傳開(kāi)展節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作的目的和意義、節(jié)水型社會(huì)（城市）建設(shè)的政策法規(guī)、節(jié)水知識(shí)等，使全體員工全面了解建設(shè)節(jié)水型企業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義，真正從思想上認(rèn)識(shí)到創(chuàng)建節(jié)水型企業(yè)活動(dòng)的重要性和必要性，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)水從管理強(qiáng)制到自覺(jué)行為的實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變。4．加強(qiáng)督促檢查要切實(shí)加強(qiáng)督促檢查工作，把核定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)切實(shí)落到實(shí)處。采取定期檢查、巡回檢查和督促檢查、考核評(píng)估等措施，對(duì)創(chuàng)建工作開(kāi)展情況及時(shí)了解，根據(jù)工作實(shí)際，制定相應(yīng)措施，確保節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)取得實(shí)效。三、節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)青州市海龍大酒店有限公司節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)節(jié)水工作利在當(dāng)代、功在千秋，關(guān)系到社會(huì)的和諧、人民的安定，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，青州市海龍大酒店有限公司在節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作中，明確任務(wù)重點(diǎn)，抓好節(jié)水宣傳、節(jié)水器具更新改造、節(jié)水檢查等基礎(chǔ)性工作，提醒客人、教育員工深刻認(rèn)識(shí)到節(jié)水工作的重要性、必要性和迫切性，取得了階段性節(jié)水工作的新成績(jī)。一、酒店節(jié)水工作的主要成績(jī)酒店全年用水由201*年以前的542萬(wàn)立方米減少至201*年的462萬(wàn)立方米，年用水量比201*年節(jié)約0.08萬(wàn)立方米。二、創(chuàng)建節(jié)水型單位的基本做法（一）、建立健全節(jié)水管理機(jī)制，加強(qiáng)開(kāi)展創(chuàng)建節(jié)水型單位。為強(qiáng)化節(jié)水工作的管理，理順體制、明確職責(zé)，酒店成立了以分管副總經(jīng)理為組長(zhǎng)的節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)制定酒店節(jié)水工作的規(guī)劃與計(jì)劃，由酒店節(jié)水辦具體組織實(shí)施。（二）、實(shí)行管理承包責(zé)任制，層層落實(shí)責(zé)任。為了切實(shí)做好節(jié)水工作，充分調(diào)動(dòng)職工工作的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，鼓勵(lì)職工積極參與并提出節(jié)水可行性建議，從201*年起，酒店每年與各部室簽訂工作目標(biāo)責(zé)任制，核定水電開(kāi)支定額，直接與工資獎(jiǎng)金掛鉤，節(jié)約部分按一定比例提成，超支部分按一定比例扣罰。通過(guò)實(shí)行承包責(zé)任制，酒店每年的用水量逐漸減少。同時(shí)我們還實(shí)行對(duì)水電管理及節(jié)約用水用電提出可行性建議的職工，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。近幾年來(lái)，共收到可行性節(jié)水節(jié)能建議10多條，對(duì)節(jié)約用水、減少浪費(fèi)起到了很大作用。（三）、健全節(jié)水管理規(guī)章制度，強(qiáng)化節(jié)水管理。為了加強(qiáng)節(jié)水管理，我們制定了《計(jì)劃水電管理制度》、《節(jié)約用水用電辦公會(huì)議制度》、《水電工崗位責(zé)任制度》、《水電管理例行巡查制度》。規(guī)定值班巡查人員，每周至少酒店內(nèi)的供水設(shè)施、設(shè)備全面檢查一至二次，主要檢查管道、閘閥、水龍頭等是否正常運(yùn)行和有無(wú)漏水、損壞以及有無(wú)違章私自接用水等情況。認(rèn)真核算水費(fèi)臺(tái)帳記錄。（四）、采取有效措施，抓好節(jié)水改造和維護(hù)工作。1、改造客房沖水潔具90套。2、對(duì)職工宿舍區(qū)洗浴進(jìn)行了更換。3、嚴(yán)格節(jié)水制度的落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)供水用水設(shè)施、設(shè)備和器具的管理和維修、保養(yǎng)工作，防止跑水、冒水、滴水、漏水，水電管理人員每周堅(jiān)持輪流值班制度，對(duì)各種用水設(shè)施進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理。酒店節(jié)約用水領(lǐng)導(dǎo)小組每季度至少召開(kāi)一次節(jié)水辦公會(huì)議，總結(jié)季度節(jié)水工作，并對(duì)下一季度的節(jié)水工作做出計(jì)劃安排，水電主管部門(mén)堅(jiān)持每月至少召開(kāi)一次節(jié)水工作分析會(huì)和做好每季度用水統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，向酒店節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。4、做好節(jié)水宣傳工作。在職工生活區(qū)張貼節(jié)水宣傳標(biāo)語(yǔ)，使每個(gè)人認(rèn)識(shí)到節(jié)水工作的重要性和必要性，讓大家明白搞好節(jié)水工作是關(guān)系到人類(lèi)生存的大事，從而增強(qiáng)節(jié)約用水意識(shí)，提高“惜水、愛(ài)水、節(jié)水從我做起”的自覺(jué)性，不斷促進(jìn)創(chuàng)建節(jié)水型單位工作的順利開(kāi)展。三、今后節(jié)水工作方向及措施在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和酒店節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體職工的不懈努力，酒店的節(jié)水工作取得了一定的成績(jī)。同時(shí)，我們認(rèn)識(shí)到節(jié)水工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，通過(guò)認(rèn)真總結(jié)，明確了今后節(jié)水方向及措施。（一）、堅(jiān)持貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)節(jié)水的方針政策和落實(shí)省及濰坊市節(jié)水工作會(huì)議精神，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，把節(jié)水工作貫穿于企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和職工群眾生活的全過(guò)程，積極推行節(jié)約用水措施，加強(qiáng)內(nèi)部管理，不斷提高節(jié)水管理水平。（二）、對(duì)現(xiàn)有的供水管網(wǎng)和用水設(shè)施繼續(xù)加強(qiáng)維護(hù)管理。（三）、繼續(xù)做好節(jié)水宣傳工作，增強(qiáng)職工節(jié)水意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)職工節(jié)水的積極性和主動(dòng)性。（四）、強(qiáng)化管理，嚴(yán)格考核，長(zhǎng)抓不懈，努力降低用水成本，減少水資源的浪費(fèi)。（五）、建立科學(xué)的節(jié)水工作規(guī)劃和目標(biāo)責(zé)任體系，使節(jié)水工作制度化、規(guī)范化，積極推動(dòng)酒店開(kāi)展創(chuàng)建節(jié)水型單位目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。四、節(jié)水管理、技術(shù)或設(shè)備、工藝突出特點(diǎn)說(shuō)明（一）、企業(yè)簡(jiǎn)介青州市海龍大酒店有限公司地處風(fēng)景秀麗的中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家級(jí)生態(tài)建設(shè)示范市青州，交通位置便利，人文素養(yǎng)濃厚，硬件設(shè)施上乘，服務(wù)質(zhì)量一流。海龍大酒店是青州市首家三星級(jí)旅游涉外飯店，依托青州市厚重的歷史文化底蘊(yùn)和豐富的旅游資源，海龍大酒店已成為5000年文明歷史的古九州青州餐飲界一顆璀璨的明珠。在近幾年的經(jīng)營(yíng)工作中相繼取得中央國(guó)家機(jī)關(guān)出差和會(huì)議定點(diǎn)飯店、山東省食品衛(wèi)生A級(jí)單位、山東省價(jià)格誠(chéng)信單位、山東省金穗齊魯旅游卡會(huì)員單位、濰坊市百佳民營(yíng)服務(wù)企業(yè)、濰坊市文明誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)、濰坊市旅游系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)工作先進(jìn)單位、濰坊市價(jià)格誠(chéng)信單位、濰坊市食品安全優(yōu)秀企業(yè)、濰坊市綠色旅游飯店（銀葉級(jí)）、濰坊市重點(diǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)、濰坊市青年文明號(hào)、青州市巾幗文明崗、青州市安全生產(chǎn)先進(jìn)單位、青州市消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)單位、青州市燃?xì)獍踩_(dá)標(biāo)先進(jìn)單位、青州市文明誠(chéng)信消費(fèi)單位、青州名店、青州市飲食行業(yè)明星企業(yè)等榮譽(yù)。多項(xiàng)榮譽(yù)的獲取反映了海龍大酒店憑借扎實(shí)的功底和積極進(jìn)取的姿態(tài)，贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可和顧客的信任。樸實(shí)的性格、真誠(chéng)的服務(wù)鑄就了海龍人“誠(chéng)信友善、以客為先、永不滿(mǎn)足、持續(xù)改進(jìn)”的價(jià)值理念和“對(duì)客服務(wù)零缺陷，與客溝通零距離”的服務(wù)理念。若您光臨此處，既可享受到親情的溫暖、友情的甜蜜、愛(ài)情的馨香，又能品味到收獲的喜悅，成功的激情。酒店擁有各種類(lèi)型客房160余間套，其中豪華套間7間，豪華標(biāo)間100間，豪華單間4間，普通標(biāo)間46間，擁有裝修豪華、風(fēng)格各異的餐廳包間19個(gè)和容納200余人同時(shí)就餐的零點(diǎn)大廳。酒店集餐飲、住宿、商務(wù)、會(huì)議、休閑、購(gòu)物、娛樂(lè)于一體，是您旅游度假、聚會(huì)狂歡、商務(wù)洽談、宴會(huì)答謝等的理想選擇。（二）企業(yè)節(jié)水管理情況為確保企業(yè)科學(xué)用水、節(jié)約用水，公司建立健全管理體制，理順管理關(guān)系，暢通管理渠道，形成了總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理三級(jí)齊抓共管、整體聯(lián)動(dòng)的工作局面。一是成立以分管副總經(jīng)理為組長(zhǎng)、各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立節(jié)水管理負(fù)責(zé)人，部門(mén)設(shè)立節(jié)能管理員，組織成立三級(jí)節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)，并將酒店用水計(jì)劃、節(jié)水總目標(biāo)層層分解，實(shí)行節(jié)水崗位目標(biāo)責(zé)任制。二是建立健全科學(xué)用水、節(jié)約用水的各項(xiàng)制度。在經(jīng)營(yíng)部門(mén)內(nèi)實(shí)施指標(biāo)考核獎(jiǎng)懲辦法，在后勤部門(mén)之間開(kāi)展節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電競(jìng)賽活動(dòng)。（三）企業(yè)節(jié)水技術(shù)或設(shè)備、工藝特點(diǎn)說(shuō)明（一）改造客房洗浴設(shè)施，沖水馬桶等用水量大的設(shè)施，全部更換成節(jié)水環(huán)保型器具；（二）對(duì)餐廳內(nèi)的用水設(shè)施安排專(zhuān)人定期檢查。（三）在酒店公共用水區(qū)域和客房房間張貼節(jié)水宣傳畫(huà)，及時(shí)提醒客人和員工珍惜水資源、節(jié)約用水；（四）制作客人留言卡，提醒客人衣物若洗滌，則在衣物上表明；（五）酒店各樓層設(shè)立兼職節(jié)水檢查員，若發(fā)現(xiàn)管道破裂或閥門(mén)漏水，及時(shí)報(bào)告酒店維修人員處；（六）制定各部門(mén)水電等費(fèi)用控制責(zé)任書(shū)，節(jié)獎(jiǎng)超罰，提高管理人員的責(zé)任感；（四）、表明達(dá)到節(jié)水型企業(yè)指標(biāo)說(shuō)明一、萬(wàn)元產(chǎn)值取水量遞減率1、計(jì)算公式上年萬(wàn)元產(chǎn)值取水量-當(dāng)年萬(wàn)元產(chǎn)值取水量萬(wàn)元產(chǎn)值取水量遞減率=-----------------------------×100%上年萬(wàn)元產(chǎn)值取水量企業(yè)取水量萬(wàn)元產(chǎn)值取水量遞減率=-----------------------×100%企業(yè)總產(chǎn)值2、計(jì)算數(shù)據(jù)企業(yè)總收入920萬(wàn)元（201*年）企業(yè)總收入930萬(wàn)元（201*年）企業(yè)取水量35420m3（201*年）企業(yè)取水量34620m3（201*年）3、計(jì)算結(jié)果201*年萬(wàn)元產(chǎn)值取水量35m3201*年萬(wàn)元產(chǎn)值取水量323m3萬(wàn)元產(chǎn)值取水量遞減率0.269%二、企業(yè)用水設(shè)施損失率1、計(jì)算公式企業(yè)用水設(shè)施損失率=（供水總量-有效供水量）/供水總量×100%2、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)供水總量34620m3有效供水量33997m33、計(jì)算結(jié)果企業(yè)用水設(shè)施損失率8%三、衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水率1、計(jì)算公式檢查衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水件數(shù)衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水率=---------------------------------------×100%檢查衛(wèi)生潔具設(shè)備總件數(shù)2、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)檢查衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水件數(shù)0件檢查衛(wèi)生潔具設(shè)備總件數(shù)209件3、計(jì)算結(jié)果衛(wèi)生潔具設(shè)備漏水率100%衛(wèi)生潔具設(shè)備檢查統(tǒng)計(jì)表潔具設(shè)備所在場(chǎng)所潔具設(shè)備名稱(chēng)潔具設(shè)備件數(shù)客房餐飲保潔合計(jì)盥洗池蹲便器盥洗池拖把池盥洗池拖把池99996221209潔具設(shè)備漏水件數(shù)0000000五、有節(jié)水主管部門(mén)和專(zhuān)職節(jié)水管理人員關(guān)于成立節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組的通知各部室為進(jìn)一步加強(qiáng)用水管理，最大限度地節(jié)約水資源，同時(shí)提高用水效率，降低生產(chǎn)成本，經(jīng)酒店研究決定，成立節(jié)水管理小組。具體如下組長(zhǎng)賈中俊副組長(zhǎng)王建光成員各部室經(jīng)理節(jié)水管理辦公室設(shè)在酒店綜合部，由綜合部經(jīng)理王建光兼任節(jié)水辦主任。節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭負(fù)責(zé)酒店節(jié)水管理工作，節(jié)水管理的具體實(shí)施工作由酒店節(jié)水辦牽頭進(jìn)行，由節(jié)水管理辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)。特此通知。二O一一年三月二十日六、有健全的節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)和明確的崗位職責(zé)酒店成立由分管副總經(jīng)理為組長(zhǎng)、節(jié)水管理辦公室負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)、各部室負(fù)責(zé)人為成員的節(jié)水管理領(lǐng)導(dǎo)小組，形成三級(jí)節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，酒店針對(duì)節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)圖，制定了節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、各部室負(fù)責(zé)人的崗位職責(zé)，其中組長(zhǎng)牽頭負(fù)責(zé)酒店節(jié)水管理工作，副組長(zhǎng)具體管理酒店節(jié)水工作，各部室負(fù)責(zé)人具體做好節(jié)水工作的實(shí)施執(zhí)行。節(jié)水管理工作做到各司其職、有的放矢?！豆?jié)水崗位職責(zé)》見(jiàn)后附材料。青州市海龍大酒店有限公司三級(jí)節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)圖節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)分管副總經(jīng)理賈中俊節(jié)水管理辦公室副組長(zhǎng)王建光監(jiān)督部門(mén)成員餐飲部、前廳部等成員各部室負(fù)責(zé)人責(zé)任部門(mén)綜合部負(fù)責(zé)人王建光餐飲部前廳部財(cái)務(wù)部資產(chǎn)部辦公室企管部七、有計(jì)劃用水和節(jié)約用水的具體管理制度酒店制定下發(fā)了《用水管理制度》，并隨著酒店的發(fā)展不斷修訂完善。根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，年初下發(fā)《經(jīng)營(yíng)用水管理規(guī)定》，規(guī)定了各部室成本考核定額，提高了各部室節(jié)水工作的積極性?！队盟芾碇贫取芬?jiàn)附件1。20八、原始記錄和統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳完整規(guī)范，按時(shí)完成統(tǒng)計(jì)報(bào)表并進(jìn)行分析酒店原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳和統(tǒng)計(jì)報(bào)表均完整、規(guī)范，由節(jié)水辦每月填寫(xiě)《用水月報(bào)表》，同時(shí)做好用水原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳的填報(bào)工作。九、用水情況清楚、定期巡回檢查問(wèn)題及時(shí)解決酒店高度重視用水系統(tǒng)的巡回檢查工作。酒店綜合部、節(jié)水辦設(shè)有維修班及值班人員，定期對(duì)酒店用水設(shè)施進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)管道或閥門(mén)問(wèn)題及時(shí)修理或更換。酒店值班人員定期檢查酒店用水設(shè)施的運(yùn)行情況十、按規(guī)定周期進(jìn)行水平衡測(cè)試為做好酒店的節(jié)水工作，使節(jié)水工作不斷上新臺(tái)階，酒店將在節(jié)水辦的指導(dǎo)下按規(guī)定開(kāi)展水平衡測(cè)試工作。十一、有近期完整的管網(wǎng)圖酒店有近期完整的管網(wǎng)圖。為酒店節(jié)水管理工作提供指導(dǎo)。十二、實(shí)行定額管理，節(jié)獎(jiǎng)超罰24十二、實(shí)行定額管理，節(jié)獎(jiǎng)超罰酒店一直把耗水等成本考核情況作為主要的獎(jiǎng)罰指標(biāo)之一。酒店定期下發(fā)用水管理通報(bào)，對(duì)于完成定額的，按比例獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)完不成的，按比例考核。酒店與各部室簽訂費(fèi)用責(zé)任書(shū)十三、酒店近期節(jié)水項(xiàng)目規(guī)劃隨著水資源的日益緊張，我酒店將更加注重節(jié)水降耗工作，狠抓用水管理、狠抓節(jié)水技改項(xiàng)目的落實(shí)，狠抓節(jié)水潛力，爭(zhēng)取在節(jié)水方面取得更大的成績(jī)，近期我酒店計(jì)劃實(shí)施的節(jié)水項(xiàng)目如下（一）、對(duì)現(xiàn)有的供水管網(wǎng)和用水設(shè)施繼續(xù)加強(qiáng)維護(hù)管理。（二）、繼續(xù)做好節(jié)水宣傳工作，增強(qiáng)職工節(jié)水意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)職工節(jié)水的積極性和主動(dòng)性。（三）、強(qiáng)化管理，嚴(yán)格考核，長(zhǎng)抓不懈，努力降低用水成本，減少水資源的浪費(fèi)。（四）、建立科學(xué)的節(jié)水工作規(guī)劃和目標(biāo)責(zé)任體系，使節(jié)水工作制度化、規(guī)范化，積極推動(dòng)酒店開(kāi)展創(chuàng)建節(jié)水型單位目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。十四、經(jīng)常性的開(kāi)展節(jié)水宣傳教育我酒店日常對(duì)職工的節(jié)水教育非常重視，經(jīng)常在公司的醒目位置張貼節(jié)水宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫(huà)等，并且在每年的“世界水日”、“節(jié)能宣傳周”、“世界環(huán)境日”期間，對(duì)節(jié)水成本節(jié)省先進(jìn)典型單位進(jìn)行宣傳，掀起全酒店節(jié)水的高潮，不斷增強(qiáng)職工節(jié)水意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)節(jié)水工作上一個(gè)新臺(tái)階。酒店在房間張貼溫馨的節(jié)水標(biāo)志十五、用水設(shè)備管道器具有定期檢修制度酒店有規(guī)范的包括所有用水設(shè)備和器具在內(nèi)的各種設(shè)備的定期檢定維修制度，并認(rèn)真執(zhí)行。十六、已使用的節(jié)水設(shè)備管理好運(yùn)行正常酒店綜合部專(zhuān)門(mén)對(duì)供水管線(xiàn)進(jìn)行定期巡檢、管理維護(hù)。對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)整改，確保了節(jié)水設(shè)備的正常運(yùn)行。節(jié)水小組會(huì)議紀(jì)要時(shí)間201*年4月20日地點(diǎn)酒店三樓會(huì)議室主持人賈中俊副總經(jīng)理參加人節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組成員紀(jì)要如下1、會(huì)議認(rèn)為根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況的需要，開(kāi)展節(jié)水型企業(yè)的創(chuàng)建，符合酒店健康和諧發(fā)展的需要，各部室經(jīng)理一定要從思想上高度重視酒店開(kāi)展節(jié)水型企業(yè)必要性和重要性的認(rèn)識(shí)，從行動(dòng)上做好節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的標(biāo)桿作用；2、為強(qiáng)化酒店節(jié)約用水的管理，會(huì)議要求各部室要在班前、班中、班后嚴(yán)格檢查本部門(mén)用水設(shè)施及器具的使用狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)酒店節(jié)水辦，并做好檢查記錄；3、為提高酒店各部室負(fù)責(zé)人節(jié)約的責(zé)任感，會(huì)議決定與各部室負(fù)責(zé)人簽訂201*年度本木成本控制責(zé)任書(shū)。201*-4-20節(jié)水小組會(huì)議紀(jì)要時(shí)間201*年6月8日地點(diǎn)酒店三樓會(huì)議室；主持人酒店節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)賈中俊會(huì)議議題1、根據(jù)上班年完成的經(jīng)營(yíng)情況分析水源利用情況；2、安排部署下半年水資源節(jié)約重點(diǎn)和檢查重點(diǎn)；會(huì)議紀(jì)要會(huì)議認(rèn)為上半年酒店經(jīng)營(yíng)工作在時(shí)間任務(wù)重上午情況下取得了較好的經(jīng)營(yíng)效益，收入相比去年同期有了一定程度的增長(zhǎng)，成本費(fèi)用包括水資源利用情況有所降低，各部室負(fù)責(zé)人員在成本控制方面做了一些工作，取得了一定成績(jī)；會(huì)議要求酒店節(jié)水管理小組成員在線(xiàn)板年的工作中，要明確節(jié)水重點(diǎn)，加大檢查力度，杜絕跑冒滴漏等現(xiàn)象出現(xiàn)，為酒店節(jié)水工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)步作出貢獻(xiàn)。節(jié)水管理網(wǎng)絡(luò)崗位職責(zé)酒店的節(jié)水實(shí)行三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，第一級(jí)為節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小祖，第二級(jí)為綜合部，第三層級(jí)為各部室。酒店的節(jié)水管理工作在分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行。一、節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)職責(zé)酒店分管副總經(jīng)理為酒店節(jié)水節(jié)水管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，其節(jié)水管理職責(zé)如下1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的各項(xiàng)水資源利用的法律法規(guī)及有關(guān)節(jié)水管理制度和規(guī)定；2、牽頭負(fù)責(zé)酒店的節(jié)水管理工作；3、定期組織召開(kāi)節(jié)水管理會(huì)議，研究制定酒店的節(jié)水工作規(guī)劃，認(rèn)真聽(tīng)取對(duì)節(jié)水工作的意見(jiàn)。二、節(jié)水領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)職責(zé)酒店節(jié)水管理辦公室為酒店節(jié)水工作的具體管理部門(mén)，其負(fù)責(zé)人為酒店節(jié)水管理小組副組長(zhǎng)，職責(zé)如下1、貫徹國(guó)家有關(guān)水資源利用及節(jié)水方面的法律、法規(guī)和政策，執(zhí)行服務(wù)行業(yè)行業(yè)節(jié)水的方針、政策、規(guī)章、制度和標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)節(jié)水專(zhuān)項(xiàng)資金；2、起草酒店節(jié)水規(guī)劃和目標(biāo)，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后，監(jiān)督實(shí)施；三、領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的各項(xiàng)水資源利用的法規(guī)及有關(guān)節(jié)水管理制度和規(guī)定；2、按酒店要求，組織開(kāi)展具體的節(jié)水管理工作。3、定期召開(kāi)節(jié)水管理會(huì)議，研究制定本部門(mén)的節(jié)水工作規(guī)劃，確保用水效率不斷提高。4、組織實(shí)施本部門(mén)節(jié)水工作及維護(hù)節(jié)水設(shè)施的正常運(yùn)行。5、對(duì)本部門(mén)用水情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，防止由于管理不嚴(yán)造成的水資源浪費(fèi)。6、及時(shí)上報(bào)節(jié)水報(bào)表。7、其他臨時(shí)性節(jié)水工作。用水管理制度為強(qiáng)化水資源管理，本著“消耗最小，效益最大”的原則，根據(jù)酒店水資源利用的實(shí)際情況和各用水單位情況，為達(dá)到進(jìn)一步提高水資源的利用率，降低產(chǎn)品綜合單耗的目的，搞好節(jié)約用水工作，特制訂本制度。一、為加強(qiáng)用水管理及杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，節(jié)水辦每月進(jìn)行四次檢查。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)主要問(wèn)題，填寫(xiě)限期整改通知單送部門(mén)進(jìn)行落實(shí)。二、各部門(mén)應(yīng)經(jīng)常對(duì)本部門(mén)的用水情況進(jìn)行檢查，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，主管部門(mén)每發(fā)現(xiàn)一次長(zhǎng)流水現(xiàn)象對(duì)責(zé)任人罰款50元；每發(fā)現(xiàn)一次管道、閥門(mén)等的漏水，對(duì)責(zé)任人罰款1020元。部門(mén)的跑、冒、滴、漏每月超過(guò)10次，追加能耗的25%沖減其利潤(rùn)。用水設(shè)備定期檢修制度為實(shí)現(xiàn)我酒店節(jié)約用水的目標(biāo)，保證用水設(shè)備的正常運(yùn)行，提高用水設(shè)備的完好率，特制定用水設(shè)備定期檢修制度。1、嚴(yán)格檢查制度，掌握各設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)進(jìn)行排除。2、定期對(duì)用水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，了解各用水設(shè)備的工作原理及技術(shù)性能，對(duì)常用設(shè)備做到會(huì)維修、會(huì)排除故障。3、對(duì)設(shè)備的維修本著節(jié)約的原則，盡量減少維修費(fèi)用，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。4、按照酒店的發(fā)展規(guī)劃，利用供水設(shè)備的實(shí)際情況。鼓勵(lì)提出合理化建議。建議被采納，并得到有效使用的視情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。節(jié)水辦公會(huì)議制度酒店分管副總經(jīng)理牽頭負(fù)責(zé)公司的節(jié)水管理工作，本酒店各部門(mén)節(jié)水工作實(shí)行“一把手”責(zé)任制。公司實(shí)行節(jié)水辦公會(huì)議制度。每周由分管副總經(jīng)理主持召開(kāi)節(jié)水調(diào)度例會(huì)，由各部室負(fù)責(zé)人參加，節(jié)水工作作為經(jīng)營(yíng)工作中的一項(xiàng)，被列入會(huì)議議程。計(jì)劃水電管理制度酒店的水電設(shè)施包括水龍頭、閥門(mén)、管道，消防栓，暖氣片、燈泡、日光燈、插開(kāi)座等，是酒店固定資產(chǎn)一部分，由綜合部、節(jié)水辦、資產(chǎn)部和使用部門(mén)共同管理，使用部門(mén)負(fù)責(zé)日常管理，綜合部負(fù)責(zé)維修和安全檢查，并遵循“誰(shuí)使用，誰(shuí)保管，誰(shuí)損壞，誰(shuí)賠償”的管理原則。水電管理人員有權(quán)到各部門(mén)檢查用水、用電情況，任何部門(mén)和個(gè)人不得以任何理由干涉其正常工作，嚴(yán)禁以任何借口對(duì)水電管理人員進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)，保障水電管理人員的合法權(quán)益。水電設(shè)施維修管理，采用計(jì)劃維修，巡回檢修和用戶(hù)保修相結(jié)合的管理辦法。各部門(mén)的節(jié)約用水，水電設(shè)施損壞，及時(shí)申報(bào)維修，杜絕長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水現(xiàn)象，做到人走燈滅，人走水停，杜絕“滴、漏、跑、冒”和長(zhǎng)流水現(xiàn)象，水電維修人員加強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真檢查，同時(shí)各部門(mén)應(yīng)經(jīng)常對(duì)所屬人員進(jìn)行節(jié)水、接電教育，對(duì)于長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象，企管部不定期進(jìn)行檢查，并進(jìn)行通報(bào)，情節(jié)嚴(yán)重者，每次給予50元罰金。造成損壞的，按違章使用論處。規(guī)定為準(zhǔn)。友情提示本文中關(guān)于《節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作總結(jié)該篇文章建議您自主創(chuàng)作。第一篇酒店工作總結(jié)范文酒店工作總結(jié)范文《酒店月工作總結(jié)范文》正文開(kāi)始>>---一、解決前期工程遺留問(wèn)題，組織圖紙會(huì)審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，酒店工作總結(jié)范文。由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程1、弱電工程電話(huà)線(xiàn)、視頻線(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線(xiàn)電線(xiàn)設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。2、設(shè)備工程完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。3、裝修工程完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。4、其它工程完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車(chē)場(chǎng)完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；二、廣布信息，開(kāi)展各類(lèi)招標(biāo)活動(dòng)，對(duì)各類(lèi)設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類(lèi)設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1806萬(wàn)元。（附已簽合同明細(xì)表）三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)201*年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén)，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷(xiāo)推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購(gòu)部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生，工作總結(jié)《酒店工作總結(jié)范文》。目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中提高服務(wù)水準(zhǔn)。1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。4、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱(chēng)、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答。5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。6、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章；做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪(fǎng)表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。3、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿(mǎn)意度。1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí)，即良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái)，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地，工作總結(jié)《酒店工作總結(jié)》。2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如總臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問(wèn)候、接待每一位客人；以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題；以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表?yè)P(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需增加?jì)雰捍?。入住客人過(guò)生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。有的長(zhǎng)住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿(mǎn)人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展1、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序；對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時(shí)對(duì)“四實(shí)登記”、“總臺(tái)登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過(guò)硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過(guò)客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺(jué)”。3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng)，如開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶(hù)外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春季野炊活動(dòng)，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽名活動(dòng)，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)等。通過(guò)這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。此外，我們?cè)陂_(kāi)展優(yōu)秀員工、示范員工的評(píng)選活動(dòng)入中，除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博，與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動(dòng)酒店“樹(shù)服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開(kāi)展，從而體現(xiàn)了酒店的生機(jī)與活力。最近，我們又組織開(kāi)展了銷(xiāo)售精英、微笑天使、最快成長(zhǎng)進(jìn)步等優(yōu)秀人員的評(píng)定活動(dòng)從而促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于酒店充分認(rèn)識(shí)到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開(kāi)展人心化的管理，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺(jué)行動(dòng)和信條。同時(shí)，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書(shū)，寫(xiě)兩篇心得體會(huì)，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書(shū)籍。并從營(yíng)造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識(shí)，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿(mǎn)生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè)；一個(gè)健康、向上，具有凝聚力的團(tuán)體。4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，我們把開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹(shù)立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門(mén)特點(diǎn)，做好成本控制一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過(guò)內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門(mén)互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門(mén)電話(huà)費(fèi)等使用情況，使員工自覺(jué)提高節(jié)約意識(shí)，降低費(fèi)用開(kāi)支。二是通過(guò)局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。其次，自已動(dòng)手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺(tái)設(shè)備、電器，節(jié)約修理費(fèi)，并將故障率降低到零。三是在采供中，實(shí)行二級(jí)管理把關(guān)，對(duì)采購(gòu)物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。合理控制儲(chǔ)存量，尤其在對(duì)入庫(kù)中存在質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品，及時(shí)與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所造成的損失。四是注重對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過(guò)一系列的有效措施，使酒店的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。5、安全是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施。年初在酒店工作會(huì)議上，酒店與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng)，酒店被評(píng)為201*年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們?cè)谧ズ脝T工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展?；仡櫨频旰臀飿I(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對(duì)此我深感歉意，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。謝謝大家！第五篇201*酒店年終工作總結(jié)這是一篇關(guān)于201*酒店年終工作總結(jié)范文，由,com輯收集整理，希望可以幫助到您！在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下，****大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檟x年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工110余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。目前,酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn),高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書(shū)。這對(duì)酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門(mén)也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如英語(yǔ)培訓(xùn)、普通話(huà)培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，派酒店管理人員赴***學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省開(kāi)來(lái)的專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。酒店(賓館)工作總結(jié)酒店（賓館）工作總結(jié)在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下，我酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)網(wǎng)-一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的4xxxx天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜；成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入；對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工11xxxx人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。目前,酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度4xxxx個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn),高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書(shū)。這對(duì)酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門(mén)也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如英語(yǔ)培訓(xùn)、普通話(huà)培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，派酒店管理人員赴***學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省開(kāi)來(lái)的專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量是飯店開(kāi)展有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組,對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語(yǔ)總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門(mén)，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開(kāi)展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅，請(qǐng)顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見(jiàn)，并開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)一步在員工中樹(shù)立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情。20xx年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者2xxxx。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。四、加大宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度，積極尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開(kāi)業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有注重自身宣傳，致使客房部在開(kāi)業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬(wàn)左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營(yíng)銷(xiāo)部，加大自身的宣傳力度。同時(shí),積極尋找客源，做市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊(cè)子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷(xiāo)措施。經(jīng)過(guò)“五一、國(guó)慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會(huì)議”、“省農(nóng)林會(huì)議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會(huì)”期間接待全國(guó)十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)記者和長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月共六期的×××出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),也對(duì)開(kāi)來(lái)大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹(shù)立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。酒店開(kāi)業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理長(zhǎng)期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門(mén)遞交了“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請(qǐng)，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施,同時(shí),按照三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè)，使酒店在開(kāi)業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過(guò)了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營(yíng)渠道。9月份酒店又開(kāi)展了全員銷(xiāo)售活動(dòng)，制定出了一套全員銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷(xiāo)售，人人參與銷(xiāo)售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的***大酒店多次合作，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開(kāi)業(yè)以來(lái)，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶(hù)達(dá)到5xxxx家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷(xiāo)售收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶(hù)在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的135以上。為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料30xxxx份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。五、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此,財(cái)務(wù)部門(mén)注意認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專(zhuān)人配合營(yíng)銷(xiāo)部上門(mén)要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn)。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作開(kāi)來(lái)的主人，樹(shù)立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。物品采購(gòu)人員牢固地樹(shù)立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)?？头坎繉?duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過(guò)程一次性物品時(shí)，未使用的過(guò)的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂，pa和洗衣房繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤(rùn)。洗衣房對(duì)客人的襯衣類(lèi)和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本。六、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作,確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門(mén)在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度，如《消防安全管理制度》、《門(mén)衛(wèi)值班管理制度》、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊(duì)員連續(xù)四天四夜沒(méi)有下班，加強(qiáng)停車(chē)場(chǎng)的管理，指揮車(chē)輛按位停放，確保車(chē)輛進(jìn)出暢通，無(wú)出現(xiàn)任何事故，圓滿(mǎn)完成了接待保衛(wèi)任務(wù)，為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，始終注意設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)。工程部門(mén)為保證設(shè)備的完好做到了隨叫隨到,保證大故障不過(guò)天,小故障不過(guò)時(shí),基本上保證了酒店水、電、氣的正常供給。并完成改造了xxxx工程項(xiàng)目1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng)；2、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝；3、后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置；空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng)；4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng)、換氣裝置及空調(diào)；5、酒店廣播系統(tǒng)安裝；