生物化學(xué)期末考試復(fù)習(xí)題

1/11、為什么說“三羧酸循環(huán)”是三大類物質(zhì)代謝的樞紐？（1）三羧酸循環(huán)是乙酰CoA最終氧化生成CO2和H2O的途徑。（2）糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。（3）脂肪分解產(chǎn)生的甘油可通過有氧氧化進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化，脂肪酸經(jīng)β-氧化產(chǎn)生乙酰CoA可進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。（4）蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進(jìn)入三羧酸循環(huán)，同時，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。2、試述糖酵解途徑？11部反應(yīng)，2分子葡萄糖生成2分子丙酮酸和1分子的NADH+H+，凈生成2分子的ATP。3、生物機(jī)體有哪兩條主要的呼吸鏈？它們的組成成分如何？FADH2呼吸鏈和NADH+H+呼吸鏈。4、試述尿素的生成機(jī)制？尿素在體內(nèi)通過鳥氨酸循環(huán)生成，尿素分子內(nèi)N一個來自NH3，一個來自天冬氨酸。天動氨孫的軟脂酸經(jīng)β-氧化，則生成8個乙酰CoA，7個FADH2和7個NADH+H+。5、何謂米氏方程？它有什么局限性？試述Km的意義？v=Vmax[S]/Km[S]。局限性是除了濃度對反應(yīng)速率的影響外不能反應(yīng)其他因素的影響如溫度等。意義：當(dāng)酶反應(yīng)速率達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時的底物濃度。1、敘述生物機(jī)體飽和脂肪酸在機(jī)體徹底氧化全過程，并計算硬脂酸（18C）完全氧化為H2O和CO2時可產(chǎn)生多少摩爾ATP？（1）經(jīng)β-氧化、三羧酸循環(huán)、電子傳遞過程。（2）β-氧化包括脫氫、水合、再脫氫和硫解四個步驟，每次β-氧化循環(huán)生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少兩個碳原子的脂酰CoA。乙酰CoA在三羧酸循環(huán)中氧化分解，一個乙酰CoA生成12個ATP，（3）18c硬脂酸經(jīng)8次β-氧化，生成9分子乙酰CoA。（4）所以12×9=108ATP，8個FADH2經(jīng)呼吸鏈氧化可生成2×6=14ATP，8NADH+H+經(jīng)呼吸鏈氧化可生成3×8=24ATP，三者相加，減去消耗，實(shí)得108+16+24-2=142mol/LATP。2、敘述DNA生物合成過程雙鏈的解開；RNA引物的合成；DNA鏈的延長；切除RNA引物，填補(bǔ)缺口，連接相鄰的DNA片段。1、簡述生物膜的分子結(jié)構(gòu)和理化特性。按Watson-Crick模型，DNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：兩條反相平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸互繞；堿基位于結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)，而親水的糖磷酸主鏈位于螺旋的外側(cè)，通過磷酸二酯鍵相連，形成核酸的骨架；堿基平面與軸垂直，糖環(huán)平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋；雙螺旋的直徑為2nm，堿基堆積距離為0.34nm，兩核酸之間的夾角是36°，每對螺旋由10對堿基組成；堿基按A=T，G≡C配對互補(bǔ)，彼此以氫鍵相連系。維持DNA結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力量主要是堿基堆積力；雙螺旋結(jié)構(gòu)表面有兩條螺形凹溝，一大一小。2、敘述磷酸戊糖途徑和糖異生的生理意義。（1）產(chǎn)生的5-磷酸核糖是生成核糖，多種核苷酸，核苷酸輔酶和核酸的原料。（2）生成的NADPH+H+是脂肪酸合成等許多反應(yīng)的供氫體。（3）此途徑產(chǎn)生的4-磷酸赤蘚糖與3-磷酸甘油酸可以可成莽草酸，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榉枷阕灏被?。?）途徑產(chǎn)生的NADPH+H+可轉(zhuǎn)變?yōu)镹ADH+H+，進(jìn)一步氧化產(chǎn)生ATP，提供部分能量。3、什么叫維生素，如何分類？什么叫輔酶，各舉兩個例子。維生素是生物生長和生命活動中所必需的微量有機(jī)物，在天然食物中含量極少，人體自身不能合成，必須從食物中攝取。維生素大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。輔酶是一類可以將化學(xué)基團(tuán)從一個酶轉(zhuǎn)移到另一個酶上的有機(jī)小分子，與酶較為松散地結(jié)合，對于特定酶的活性發(fā)揮是必要的。4、什么叫β-氧化，基本過程是什么？β-氧化是指長鏈脂肪酸的分解，包括脫氫、水合、再脫氫和硫解四個步驟，每次β-氧化循環(huán)生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少兩個碳原子的脂酰CoA。5、簡要敘述蛋白質(zhì)的一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)包括二級機(jī)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列、分布及肽鏈走向。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能。空間結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)各自的功能是相適應(yīng)的。6、原核生物有幾種RNA聚合酶，它們各有什么功能？RNA聚合酶是蛋白質(zhì)，其主要功能就是合成RNA在DNA的轉(zhuǎn)錄，細(xì)菌RNA的復(fù)制1.什么是生物氧化？有哪些特點(diǎn)？生物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)氧化而產(chǎn)生大量能量的過程稱為生物氧化。生物氧化的實(shí)質(zhì)是脫氫、失電子或與氧結(jié)合，消耗氧生成CO2和H2O，與體外有機(jī)物的化學(xué)氧化（如燃燒）相同，釋放總能量都相同。生物氧化的特點(diǎn)是：作用條件溫和，通常在常溫、常壓、近中性pH及有水環(huán)境下進(jìn)行；有酶、輔酶、電子傳遞體參與，在氧化還原過程中逐步放能；放出能量大多轉(zhuǎn)換為ATP分子中活躍化學(xué)能，供生物體利用。體外燃燒則是在高溫、干燥條件下進(jìn)行的劇烈游離基反應(yīng)，能量爆發(fā)釋放，并且釋放的能量轉(zhuǎn)為光、熱散失于環(huán)境中。2.簡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)包括一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序，一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)包括二級機(jī)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列、分布及肽鏈走向。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能?？臻g結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)各自的功能是相適應(yīng)的。3、什么叫鹽析？什么叫分段鹽析？簡述其沉淀蛋白質(zhì)的原理。鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的高濃度中性鹽（如硫酸氨），使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。分段鹽析：不同的蛋白質(zhì)沉淀時所需的鹽濃度不通，利用不同濃度的鹽使不同蛋白質(zhì)分批沉淀的想象為分批鹽析。沉淀蛋白質(zhì)原理：高濃度中性鹽可使蛋白質(zhì)分子脫水并中和其所帶電荷，從而降低蛋白質(zhì)的溶解度并沉淀析出。4.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？答條反相平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸互繞；堿基位于結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)，而親水的糖磷酸主鏈位于螺旋的外側(cè)，通過磷酸二酯鍵相連，形成核酸的骨架；堿基平面與軸垂直，糖環(huán)平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋；每對螺旋由10對堿基組成；堿基按A=T，G≡C配對互補(bǔ)，彼此以氫鍵相連系。維持DNA結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力量主要是堿基堆積力；雙螺旋結(jié)構(gòu)表面有兩條螺形凹溝，一大一小。5.簡述三羧酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑的生理意義。三生理意義：（1）是體內(nèi)物質(zhì)代謝的共同途徑，（2）是產(chǎn)能最多的階段，（3）是三大物質(zhì)聯(lián)系的樞紐。磷的生理意義：（1）產(chǎn)生的5-磷酸核糖是生成核糖，多種核苷酸，核苷酸輔酶和核酸的原料。（2）生成的NADPH+H+是脂肪酸合成等許多反應(yīng)的供氫體。（3）此途徑產(chǎn)生的4-磷酸赤蘚糖與3-磷酸甘油酸可以可成莽草酸，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榉枷阕灏被帷＃?）途徑產(chǎn)生的NADPH+H+可轉(zhuǎn)變?yōu)镹ADH+H+，進(jìn)一步氧化產(chǎn)生ATP，提供部分能量。6、寫出16碳軟脂肪徹底氧化分解的全過程。并計算出生成的ATP數(shù)。（1）經(jīng)β-氧化、三羧酸循環(huán)、電子傳遞過程。（2）β-氧化包括脫氫、水合、再脫氫和硫解四個步驟，每次β-氧化循環(huán)生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少兩個碳原子的脂酰CoA。乙酰CoA在三羧酸循環(huán)中氧化分解，一個乙酰CoA生成12個ATP（3）16c硬脂酸經(jīng)7次β-氧化，生成8分子乙酰CoA。（4）所以12×8=96ATP，7個FADH2經(jīng)呼吸鏈氧化可生成2×7=14ATP，7NADH+H+經(jīng)呼吸鏈氧化可生成3×7=221ATP，三者相加，減去消耗，96+14+21-2=129mol/LATP。3、糖在體內(nèi)有幾條代謝途徑？生理意義是什么？糖酵解途徑，是有機(jī)體獲得化學(xué)能最原始的途徑，一切生物有機(jī)體都普遍存在的葡萄糖降解途徑。三羧酸循環(huán)，在動植物、微生物細(xì)胞中普遍存在，這個途徑產(chǎn)生的能量最多，不僅是糖代謝的主要途徑。也是脂肪、蛋白質(zhì)代謝的最終途徑。磷酸戊糖途徑，產(chǎn)生大量的NADPH，為細(xì)胞中很多合成反應(yīng)提供還原力，其中間產(chǎn)物為很多合成反應(yīng)提供原料。糖醛酸途徑，產(chǎn)生的葡萄糖醛酸是重要的粘多糖，是肝素、透明質(zhì)酸的組成成分。1、寫出GOT催化的轉(zhuǎn)氨基作用谷氨酸+草酰乙酸→а-酮戊二酸+天冬氨酸2、簡述化學(xué)滲透學(xué)說的要點(diǎn)①由磷脂和蛋白多肽構(gòu)成的膜對離子和質(zhì)子具有選擇性；②具有氧化還原電位的電子傳遞體不勻稱地嵌合在膜內(nèi)；③膜上有偶聯(lián)電子傳遞的質(zhì)子轉(zhuǎn)移系統(tǒng)；④膜上有轉(zhuǎn)移質(zhì)子的ATP酶。在解釋光合磷酸化機(jī)理時，該學(xué)說強(qiáng)調(diào)：光合電子傳遞鏈的電子傳遞會伴隨膜內(nèi)外兩側(cè)產(chǎn)生質(zhì)子動力，并由質(zhì)子動力推動ATP的合成。1、RNA主要有幾種？每種有何功用？三種：信使RNA，轉(zhuǎn)運(yùn)RNA，核糖體RNA1）信使RNA是蛋白質(zhì)合成的模版，（2）tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，（3）rRNA與蛋白質(zhì)組成和糖體，是蛋白質(zhì)合成的場所。2、何為Tm值？其影響因素有哪些？Tm：DNA解鏈溫度影響因素：①DNA堿基組成：C-G含量越多，Tm值越高；A-T含量越多，Tm值越低。②溶液的離子強(qiáng)度：在低離子強(qiáng)度中，Tm較低，而且解鏈的溫度范圍較寬；在高離子強(qiáng)度中，Tm值較高，解鏈的溫度范圍較窄。③PH值：溶液的PH值在5~9范圍內(nèi)，Tm值變化不明顯，當(dāng)PH>11或PH<4時，Tm值變化明顯。④變性劑：各種變性劑主要是干擾堿基堆積力和氫鍵的形成而降低Tm值。⑤DNA雙鏈本身的長度。3、何謂酶的競爭性抑制作用？其特點(diǎn)是什么？抑制劑與底物競爭與酶的同一活性中心結(jié)合，從而干擾了酶與底物的結(jié)合，使酶的催化活性降低的作用。特點(diǎn)：a.競爭性抑制劑往往是酶的底物類似物或反應(yīng)產(chǎn)物；b.抑制劑與酶的結(jié)合部位與底物與酶的結(jié)合部位相同；c.抑制劑濃度越大，則抑制作用越大；但增加底物濃度可使抑制程度減小；d.動力學(xué)參數(shù)：Km值增大，Vm值不變。1、試述硬脂酸（18碳飽和酸）的氧化分解過程，并計算1mol硬脂酸徹底氧化凈生成ATP數(shù)？（1）經(jīng)β-氧化、三羧酸循環(huán)、電子傳遞過程。（2）β-氧化包括脫氫、水合、再脫氫和硫解四個步驟，每次β-氧化循環(huán)生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少兩個碳原子的脂酰CoA。乙酰CoA在三羧酸循環(huán)中氧化分解，一個乙酰CoA生成12個ATP，（3）18c硬脂酸經(jīng)8次β-氧化，生成9分子乙酰CoA。所以三者相加減去消耗，實(shí)得108+16+24-2=142mol/LATP。2、試述葡萄糖的有氧氧化過程，并計算1mol葡萄糖徹底氧化分解生成CO2和H2O，凈生成ATP數(shù)？主要發(fā)生在線粒體中，分為三個階段：第一階段為糖酵解途徑，葡萄糖轉(zhuǎn)變成2分子丙酮酸，在胞液中進(jìn)行；第二階段為乙酰輔酶A的生成，丙酮酸進(jìn)入線粒體，由丙酮酸脫氫酶復(fù)合體催化，經(jīng)氧化脫羧基轉(zhuǎn)化成乙酰CoA；第三階段為三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化。1mol葡萄糖徹底氧化生成38molATP1、簡述DNA損傷修復(fù)的過程？答：在線粒體基質(zhì)中，丙酮酸氧化脫羧生成的乙酰輔酶A，再與草酰乙酸縮合成檸檬酸，進(jìn)入三羧酸循環(huán)。3、乙酰CoA是如何穿梭用于脂肪酸的合成？乙酰CoA不能自由透過線粒體內(nèi)膜，要通過檸檬酸一丙酮酸循環(huán)這種穿梭機(jī)制來實(shí)現(xiàn)。首先在線粒體內(nèi)，乙酰CoA與草酰乙酸經(jīng)檸檬酸合酶催化縮合成檸檬酸，經(jīng)由線粒體內(nèi)膜上檸檬酸轉(zhuǎn)運(yùn)體協(xié)助進(jìn)入胞液。胞液中檸檬酸裂解酶催化裂解為乙酰CoA和草酰乙酸(要消耗ATP)。乙酰CoA可用以合成脂肪酸，而草酰乙酸轉(zhuǎn)變成丙酮酸，經(jīng)線粒內(nèi)膜上丙酮酸轉(zhuǎn)運(yùn)體協(xié)助進(jìn)入線粒體3、寫出丙酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆磻?yīng)過程。丙氨酸成糖是體內(nèi)很重要的糖異生過程。首先丙氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用生成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入線粒體轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。但生成的草酰乙酸不能通過線粒體膜，為此須轉(zhuǎn)變成蘋果酸或天冬氨酸，后二者到胞漿里再轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。草酰乙酸轉(zhuǎn)變成磷酸烯醇式丙酮酸，后者沿酵解路逆行而成糖?？傊彼岢商琼毾让摰舭被?，然后繞過“能障”及“膜障”才能成糖。1、簡述VC的生理功能（1）抗氧化作用，（2）羥化作用2、動物體內(nèi)有幾條呼吸鏈？寫出其中一條的組成及排列順序。（5分）兩條：NADH和FADH1．NADH氧化呼吸鏈：其遞氫體或遞電子體的排列順序?yàn)椋篘AD+→[FMN(Fe-S)]→CoQ→b(Fe-S)→c1→c→aa3→。丙酮酸、α-酮戊二酸、異檸檬酸、蘋果酸、β-羥丁酸、β-羥脂酰CoA和谷氨酸脫氫后經(jīng)此呼吸鏈遞氫。2．琥珀酸氧化呼吸鏈：其遞氫體或遞電子體的排列順序?yàn)椋篬FAD(Fe-S)]→CoQ→b(Fe-S)→c1→c→aa3→。順序：琥珀酸、3-磷酸甘油（線粒體）和脂酰CoA脫氫后經(jīng)此呼吸鏈遞氫。3、三羧酸循環(huán)的特點(diǎn)：（1）有氧的參加，（2）不可逆（3）中間產(chǎn)物要不斷補(bǔ)充。1、糖酵解的過程，并指出不可逆反應(yīng)的部位及催化不可逆反應(yīng)的酶。過程：糖酵解是指在氧氣不足條件下，葡萄糖或糖原分解為丙酮酸或乳酸的過程，此過程中伴有少量ATP的生成。這一過程是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，不需要氧氣，每一反應(yīng)步驟基本都由特異的酶催化。在缺氧條件下丙酮酸則可在乳酸脫氫酶的催化下，接受磷酸丙糖脫下的氫，被還原為乳酸。不可逆部位：葡萄糖經(jīng)己糖激酶催化生成6磷酸葡萄糖，6磷酸果糖經(jīng)磷酸果糖激酶催化生成1，6二磷酸果糖，磷酸烯醇式丙酮酸經(jīng)丙酮酸激酶生成丙酮酸。不可逆反應(yīng)的酶：己糖激酶、6－磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶2、蛋白質(zhì)的合成過程。過程分四個步驟：氨基酸活化、肽鏈合成的起始、延伸、終止和釋放。其中，氨基酸活化即氨酰tRNA的合成，反應(yīng)由特異的氨酰tRNA合成酶催化，在胞液中進(jìn)行。氨酰tRNA合成酶既能識別特異的氨基酸，又能辯認(rèn)攜帶該氨?；囊唤M同功受體tRNA分子。3、敘述糖代謝和其他代謝的關(guān)系？糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪不可以大量轉(zhuǎn)化為糖類；糖類可以通過轉(zhuǎn)氨基作用合成非必需氨基酸，氨基酸可以通過脫氨基作用轉(zhuǎn)化為糖