員工培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)記錄(通用九篇)

第頁共頁員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄(通用九篇)員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇一〔一〕、車間奮斗目的：平安環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭優(yōu)建和諧.。(二)、主要目的:1、主要指標(biāo)：一是硫磺包裝量年方案20.00萬噸；二是新穎水、電量、能耗等指標(biāo)〔略〕。2、硫磺成型、包裝、發(fā)運總量100%完成年方案任務(wù)；硫磺發(fā)運出廠合格率、上級抽查合格率100%；設(shè)備完好率為99.99%，設(shè)備事故為零;平安環(huán)保消費消滅上報事故，實現(xiàn)“三零三率”。3、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型包裝裝置(第二期)平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功，實現(xiàn)食品添加劑硫磺消費規(guī)模達(dá)22萬噸/年，成為全國第一大食品添加劑硫磺消費企業(yè)。4、加強(qiáng)員工思想管理和技術(shù)培訓(xùn)，不斷進(jìn)步隊伍整體素質(zhì)，創(chuàng)先爭優(yōu)，比學(xué)趕超，事爭爭第一，建立和諧。1、抓班子帶隊伍鼓勵斗志。一是在領(lǐng)導(dǎo)班子建立方面。我們以建立“四好班子”為目的，通過與時俱進(jìn)增強(qiáng)班子成員的事業(yè)心、責(zé)任感、創(chuàng)新力，把車間領(lǐng)導(dǎo)班子培養(yǎng)成為管理精、才能強(qiáng)、奉獻(xiàn)大的班子，帶著職工趕超中國石化同類裝置先進(jìn)程度。二是在職工隊伍建立方面。我們通過抓好平安意識、效益意識、開展意識、大局意識與和諧意識教育，在加強(qiáng)全民工教育管理的同時，加強(qiáng)對勞務(wù)工的教育管理，進(jìn)一步激發(fā)職工隊伍“比學(xué)趕超，事爭第一”的斗志，帶出一支能保平安、能保穩(wěn)定、敢超先進(jìn)、敢當(dāng)模范的職工隊伍，確保車間奮斗目的的實現(xiàn)。2、抓平安樹環(huán)保確保達(dá)標(biāo)。一是加強(qiáng)平安環(huán)保教育。進(jìn)一步進(jìn)步職工的平安意識、自我保護(hù)意識和保護(hù)環(huán)境意識，努力打造全國第一大食品添加劑硫磺消費基地，為公司平安環(huán)保建立作出奉獻(xiàn)。二是抓好各項制度的落實，特別是交接班和巡檢制度，抓好裝置平安平穩(wěn)消費。組織開展“班組義務(wù)平安員”活動，廣泛發(fā)動職工開展hse觀察，從職工自身的“低、老、壞”現(xiàn)象入手，認(rèn)真查找和糾正身邊的“三違”行為，徹底消除自身的習(xí)慣性違章行為，樹立“我要平安”、“人人都平安員，人人都平安第一責(zé)任人”的理念。三是抓好隱患排查和整改。每個班組每月上報一項隱患，車間組織評估，特別是消費設(shè)備方面存在的隱患，由專業(yè)組和班組共同排查。四是抓好重大作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)管理，按照“四特一態(tài)”管理要求，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制，確保特殊和緊急狀態(tài)下的平安消費。五是堅持做好車間的“月檢”和班組崗位的班(天)檢查，努力促進(jìn)qhse職責(zé)的落實。車間將圍繞平安消費為中心，把各崗位平安消費職責(zé)落實到日常消費管理工作中去，確?！耙粛徱回?zé)制”落到實處，把勞務(wù)工納入同全民工一樣在平安消費工作中享受同等教育培訓(xùn)、同等管理考核、同等獎勵處分的權(quán)利與義務(wù)，營造平安消費全員參與、全員共管的良好場面。六是抓好直接作業(yè)環(huán)節(jié)的平安管理和承包商管理，確保每個作業(yè)環(huán)節(jié)的'施工平安。3、抓管理細(xì)考核實現(xiàn)目的。一是建立完善追標(biāo)管理工作制度。為落實車間制訂的“追標(biāo)”措施，車間結(jié)合當(dāng)前的管理實際，修訂新的管理工作制度：專業(yè)組每周集中向車間領(lǐng)導(dǎo)匯報指標(biāo)完成進(jìn)度、分析^p存在問題、講明下周管理措施；車間主任每周對專業(yè)組的“追標(biāo)”管理情況進(jìn)展詳細(xì)點評，并向各專業(yè)組和全體管理人員提出詳細(xì)的指導(dǎo)意見；每月召開一次班組長以上干部的節(jié)能增效管理分析^p會議，每月組織一次綜合大檢查，對車間及班組落實車間“追標(biāo)”情況進(jìn)展細(xì)點評，確保追標(biāo)工作落實到位。二是充分發(fā)揮各項考核制度的作用。車間在認(rèn)真總結(jié)今年各項管理工作的根底上，以崗位職責(zé)為主要內(nèi)容，圍繞車間的本錢奮斗目的，修訂車間各項管理制度，重點是對消費管理過程經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)提升和員工隊伍建立等進(jìn)展細(xì)檢查、細(xì)考核，并加大考核力度，親密與各專業(yè)配合、溝通，實行本錢消耗跟蹤控制，發(fā)現(xiàn)異常，立即糾正，努力做到降本減費。充分調(diào)動全體員工平安環(huán)保、優(yōu)化操作、做大產(chǎn)量、節(jié)能降耗、節(jié)水減排、準(zhǔn)確發(fā)運的積極性，確保車間各工程標(biāo)的實現(xiàn)。1、加強(qiáng)消費工藝管理。主要措施有：一是針對成型機(jī)冷卻水管線腐蝕嚴(yán)重〔主要表現(xiàn)為垢下腐蝕〕，優(yōu)化工藝流程和操作，減少冷卻水管內(nèi)水垢的產(chǎn)生，降低設(shè)備的腐蝕；二是繼續(xù)做好節(jié)水、節(jié)電工作，進(jìn)一步加強(qiáng)兩套硫磺成型包裝循環(huán)冷卻水水質(zhì)的變化，在既能保證水質(zhì)要求，又能滿足產(chǎn)品質(zhì)量的條件下，使新穎水控制在500噸/月以下；三是做好二期工程的工藝技術(shù)規(guī)程、崗位操作法修改工作及開工方案的編寫工作；四是做好2＃硫磺成型裝置二期工程相關(guān)人員的培訓(xùn)和開工準(zhǔn)備工作，確保一次平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)高效成功；五是繼續(xù)組織好比學(xué)趕幫超及小指標(biāo)競賽活動；六是堅持以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化兩套硫磺成型包裝操作，調(diào)發(fā)動工積極性，做大產(chǎn)量，降低三劑耗量。2、細(xì)化現(xiàn)場設(shè)備管理。主要措施有：一是深化tnpm管理,降低設(shè)備故障率,創(chuàng)造一流的環(huán)境,為員工創(chuàng)造良好的工作條件。保證設(shè)備平安經(jīng)濟(jì)運行；二是細(xì)化班組現(xiàn)場管理，改善環(huán)境，開展“一平二凈三見四無五不缺”檢查評比考核活動；三是開展提合理化建議活動，組織對1套裝置成型機(jī)增加接力風(fēng)機(jī)，解決抽風(fēng)不暢影響環(huán)境的的問題，2套成型機(jī)抽風(fēng)增加除塵裝置；四是開展技術(shù)攻關(guān)和消費工藝、設(shè)備改造，對粒狀成型機(jī)鋼帶容易開裂、二套包裝機(jī)下料不暢通影響計量和產(chǎn)量和冷卻水管線垢下腐蝕等影響消費和平安的問題進(jìn)展技術(shù)攻關(guān)、改造。3、優(yōu)化消費，做大包裝總量，多產(chǎn)附加值高的產(chǎn)品。一是優(yōu)化消費合理安排。ⅰ套硫磺成型包裝以片狀成型機(jī)最大負(fù)荷為原那么，多開片狀成型機(jī)，少開粒狀成型機(jī)，節(jié)約防粘劑的使用量。少開電耗大的設(shè)備，節(jié)約用電。二是在液硫處理量較大的情況下，盡可能不停造粒機(jī)交班；三是ⅱ套硫磺成型包裝裝置〔新硫磺〕根據(jù)市場的需求消費工業(yè)級和食品添加劑硫磺。4、ⅱ套硫磺成型包裝裝置重點做好：一是“硫磺包裝新增加熱熔器”和“在新硫磺包裝線增設(shè)硫磺產(chǎn)品金屬檢測器”；二是在ⅱ套硫磺成型包裝〔新硫磺〕二期工程中，液硫管線拌熱蒸汽高空疏水閥疏水排凝凝及液硫管副線閥，增加操作平臺；三是在ⅱ套硫磺成型包裝〔新硫磺〕二期工程中，增加液硫大循環(huán)線，即成型機(jī)前到結(jié)合三硫坑的返回線，降低停成型機(jī)后對液硫管線的影響；5、抓好硫磺包裝計量管理工作。一是對包裝電子稱計量誤差大的情況下，進(jìn)展人工加、減包裝量校正，并細(xì)化考核細(xì)那么，加大車間的抽檢和考核力度；二是加強(qiáng)對發(fā)運班、消費班組的袋子收發(fā)的管理；三是開展消費班組的質(zhì)量計量競賽活動；四是對車間員工進(jìn)展質(zhì)量計量工作理念的培訓(xùn)，讓每位員工樹立質(zhì)量計量理念，讓職工自覺遵守，實現(xiàn)自主管理，實現(xiàn)硫磺包裝準(zhǔn)確重量為50.15kg/包，產(chǎn)品出廠合格率為兩個100%。6、抓好節(jié)能降耗工作。一是1#、2#硫磺裝置的普通照明燈全部更換led照明燈。1#、2#硫磺2套裝置全部使用白熾燈照明的總功率分別為26.4kwh、35.2kwh，全部更換成led燈，按15%的節(jié)電效果，每天可以節(jié)電9.5kwh，降低裝置能耗。二是優(yōu)化2#硫磺倉庫照明。優(yōu)化2#硫磺成型包裝用電，硫磺倉庫照明燈實行分段分區(qū)管理，到達(dá)優(yōu)化節(jié)電。三是回收利用蒸汽冷凝水。在1#硫磺成型裝置的硫磺包裝廠房北面管帶接一條dg100的管線到液硫罐區(qū)的蒸汽冷凝水回收泵，直接回收管帶伴熱蒸汽的冷凝水和成型機(jī)機(jī)加熱的蒸汽的冷凝水。四是進(jìn)步疏水器的使用效率。進(jìn)步疏水器有效利用率。五是發(fā)揚包裝車間“撿芝麻”精神，掌控好車間各項本錢消耗的每一項物品數(shù)量、金額，合理、正確用好每一分錢，節(jié)支減費，確保每月的進(jìn)度指標(biāo)不超標(biāo)。7、加大產(chǎn)品外運的監(jiān)視管理工作。一是要細(xì)化產(chǎn)品外運的管理制度，確保在“三方”監(jiān)管準(zhǔn)確發(fā)運；二是細(xì)化硫磺裝車管理制度與現(xiàn)場明示，進(jìn)步窗口的效勞質(zhì)量；三是繼續(xù)標(biāo)準(zhǔn)疊包和堆放方式，實行裝車確認(rèn)制，確保外運準(zhǔn)確率，實現(xiàn)出廠破包率為零；四是做好硫磺產(chǎn)品裝汽車實行過磅的管理工作；五是以市場需求和效益為導(dǎo)向，適應(yīng)銷售市場快速變化來隨時改變食品級硫磺和工業(yè)級硫磺的消費和發(fā)運。8、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型、包裝裝置(第二期)平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功。一是成立新裝置開工籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，由車間主任當(dāng)組長，全面負(fù)責(zé)新裝置投產(chǎn)前的各項準(zhǔn)備工作，確保各項準(zhǔn)備工作按方案進(jìn)度完成好；二是借鑒現(xiàn)有的10萬噸/年硫磺成型包裝裝置〔第一期〕在開工建立及投產(chǎn)前的各項準(zhǔn)備工作中獲得的成功經(jīng)歷，重點抓好設(shè)計圖紙審查、設(shè)備選型、人員培訓(xùn)、開工方案、技術(shù)規(guī)程、操作法等技術(shù)資料的編寫；三是根據(jù)車間目前的消費情況和員工構(gòu)成實際，爭取新增崗位人員早日到位或者給予政策支持，確保新裝置新崗位新人員能按方案進(jìn)度進(jìn)展上崗培訓(xùn)；四是加強(qiáng)培訓(xùn)。培訓(xùn)方式分為根底理論知識培訓(xùn)、專業(yè)知識培訓(xùn)、對口裝置培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)練兵、叉車培訓(xùn)等，這些培訓(xùn)中包括相關(guān)的平安、消防、氣防、環(huán)保知識和根本技能的培訓(xùn)。其中現(xiàn)場練兵還包括崗位操作法學(xué)習(xí)、試車方案學(xué)習(xí)、現(xiàn)場熟悉裝置、現(xiàn)場模擬操作、反事故演習(xí)等內(nèi)容。9、做好隊伍穩(wěn)定思想政治工作。落實各崗位職工思想政治工作責(zé)任制，把隊伍穩(wěn)定思想政治工作做到消費作業(yè)現(xiàn)場、做到員工家庭、做到員工心坎。要關(guān)心員工生活，解決實際困難，做好勞務(wù)工標(biāo)準(zhǔn)管理思想政治工作，確保職工隊伍的穩(wěn)定，營造和諧車間氣氛，努力形成最大的工作合力，為全面實現(xiàn)車間奮斗目的共同奮斗。員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇二作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)理解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。詳細(xì)如下：國家規(guī)定的商品檢驗標(biāo)準(zhǔn)；商品平安期限；商品品質(zhì)的區(qū)分方；商標(biāo)知識；銷售技巧；商品功能；商品的制作技術(shù)；商品制造本錢的構(gòu)成；商品價值的顯現(xiàn)方法；供給商的優(yōu)缺點；商品的季節(jié)變化規(guī)律；供給商會談技巧。員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇三1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資部進(jìn)展酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提早頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。2、面試合格報到時，應(yīng)向人力資部送交或填寫以下文件：〔1〕身份證復(fù)印件及安康證明?！?〕近期半身免冠彩色照片x張；〔3〕填寫員工登記表；〔4〕到財務(wù)部預(yù)交工服押金200元〔離任時返還〕〔5〕到人力資部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗衣房領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級或老員工帶著到分配的工作崗位，試用期開場。3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對員工進(jìn)展考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應(yīng)隨時停頓試用，或予以辭退。凡有以下情形者，不的錄用：1、有犯罪前科在案的；2、患有精神病及傳染病的；3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)活力構(gòu)認(rèn)定不合格的。1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)承受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格前方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：〔1〕企酒店根底理論知識；〔企業(yè)文化及公司開展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營范圍、特色等〕；〔2〕本店組織____，介紹各部門人員；〔3〕店內(nèi)規(guī)章制度；〔4〕儀容儀表要求；〔5〕崗位工作職責(zé)；〔6〕食品平安意識、產(chǎn)品知識及出品標(biāo)準(zhǔn)；〔7〕廚房工作流程；3、在崗培訓(xùn)：完善和充實員工各項技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高程度的工作才能，進(jìn)步工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。1、火災(zāi)應(yīng)急及要求〔1〕發(fā)生火災(zāi)立即報告火情，保持鎮(zhèn)定；〔：6919或0〕〔2〕幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場；〔3〕利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢；〔4〕如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均裝備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)展施救?！?〕關(guān)掉電開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；〔6〕由現(xiàn)場督導(dǎo)級利用最近的通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說話要冷靜、明晰。2、滅火器的特點、分布及用處：〔1〕滅火器特點及用處：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門〔2〕消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面用處：消防栓是連接消防水的消防水龍頭，其中裝備滅火龍頭和水帶，進(jìn)展現(xiàn)場連接就可使用。假設(shè)打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進(jìn)展現(xiàn)場的大型滅火?！?〕噴淋頭特點及用處：自動滅火裝置，當(dāng)溫度到達(dá)一定程度時，該裝置紅色局部自動溶化，水自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。分布：廚房頂棚?！?〕緊急照明燈〔應(yīng)急燈〕特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立即切換，持續(xù)提供照明一個小時左右。分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。保養(yǎng)：每周進(jìn)展全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時請維修人員進(jìn)展處理。3、干粉滅火器使用方法〔1〕右手提滅火器到現(xiàn)場；〔2〕除掉鉛封；〔3〕拔掉保險銷；〔4〕左手握著噴管，右手按下壓把；〔5〕站上風(fēng)口處，距火1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準(zhǔn)火根部噴射廚房部衛(wèi)生要求男員工頭發(fā)不可太長，女員工可把頭發(fā)梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐完畢后，一定要將爐具清洗干凈。各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必需要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生平安，從而進(jìn)步出品質(zhì)量及酒店的社會效益及經(jīng)濟(jì)效益。一、新的員工剛?cè)肼毜臋z查有無安康證、并理解新的員工的個人工作及技能情況二、新的員工的儀容儀表和廚房內(nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識。三、對新的員工進(jìn)展平安消防知識培訓(xùn)四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和考前須知培訓(xùn)六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓(xùn)七、廚房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意平安事項、保養(yǎng)培訓(xùn)八、和新的員工進(jìn)展談心員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇四××投資開發(fā)是××開發(fā)的下屬子公司，負(fù)責(zé)運營的“××再生資產(chǎn)業(yè)示范基地”，基地現(xiàn)有員工800余人。企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)作為轉(zhuǎn)播企業(yè)文化、提升員工自身價值、凝聚企業(yè)向心力的重要工具已經(jīng)被許多企業(yè)所使用。人力資部制定本制度，旨在積極開發(fā)企業(yè)人力資，充分發(fā)揮每個中再生人的潛能和價值，進(jìn)步中再生人自我成長意識，促進(jìn)中再生人的全面開展，為××將來五年的建立提供強(qiáng)大的人力和智力支撐。根據(jù)企業(yè)現(xiàn)開展戰(zhàn)略，企業(yè)培訓(xùn)體系按照“三級培訓(xùn)體系”形式施行，即由企業(yè)高層培訓(xùn)、中基層管理人員培訓(xùn)、一線員工技能培訓(xùn)三個體系組成，各體系按照其不同的企業(yè)職能、文化層次、技能要求等條件制作培訓(xùn)方案，力求到達(dá)崗培結(jié)合的目的。除以上三個培訓(xùn)體系外，人力資部還應(yīng)組織以“走進(jìn)××”為主題的新員工入職培訓(xùn)，以幫助新入職員工更快的理解企業(yè)情況。1、企業(yè)高層培訓(xùn)培訓(xùn)對象：公司決策層為主，企業(yè)中層正職可根據(jù)課程內(nèi)容選擇性列席參加。培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：一至三次培訓(xùn)講師：著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具有實戰(zhàn)經(jīng)歷的企業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)內(nèi)容：對于企業(yè)開展中遇到瓶頸問題進(jìn)展討論和疏導(dǎo)，并引入先進(jìn)企業(yè)管理理念幫助企業(yè)成長。培訓(xùn)地點：不限培訓(xùn)制定：人力資部2、中級層管理人員培訓(xùn)培訓(xùn)對象：企業(yè)中級層管理人員，即副股級以上級別管理人員培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：三至六次培訓(xùn)講師：決策層高管、人力資部、優(yōu)秀中層管理人員培訓(xùn)內(nèi)容：灌輸決策層對企業(yè)將來開展的管理理念，疏導(dǎo)中層管理人員在工作執(zhí)行中遇到的問題，倡導(dǎo)組建具有強(qiáng)有力執(zhí)行力的中層管理團(tuán)隊。培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：人力資部3、一線員工技能培訓(xùn)培訓(xùn)對象：企業(yè)副股級以下人員培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：六至十二次培訓(xùn)講師：職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、優(yōu)秀中層管理人員、一線員工骨干、優(yōu)秀一線員工培訓(xùn)內(nèi)容：灌輸企業(yè)管理理念，各個執(zhí)行團(tuán)隊優(yōu)秀案例分享、優(yōu)秀個人工作方式方法分享、員工骨干技能傳授培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：各機(jī)關(guān)科室、各事業(yè)部4、新員工入職培訓(xùn)培訓(xùn)對象：新入職員工培訓(xùn)周期：一個月培訓(xùn)次數(shù)：一至二次培訓(xùn)講師：人力資部培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)架構(gòu)、企業(yè)背景、開展歷程、企業(yè)文化、規(guī)章制度培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：人力資部1、方案制定階段培訓(xùn)方案按季度制定，每季度末〔3月、6月、9月、12月〕需各體系培訓(xùn)相關(guān)部門提報相關(guān)方案，填寫《季度培訓(xùn)方案》遞交至主管領(lǐng)導(dǎo)處，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后執(zhí)行，并交付人力資部備案，如產(chǎn)生培訓(xùn)經(jīng)費那么主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后需經(jīng)行政副總審批，再交付人力資部備案。機(jī)關(guān)科室以各部門為單位提交《季度培訓(xùn)方案》，各下屬事業(yè)部以事業(yè)部為單位提交《季度培訓(xùn)方案》。2、培訓(xùn)施行階段各培訓(xùn)制定部門需提早15日向人力資部提交《培訓(xùn)施行方案》，人力資部根據(jù)各事業(yè)部培訓(xùn)方案提早做好培訓(xùn)所需必要設(shè)備的調(diào)配，協(xié)助整個培訓(xùn)流程的有序進(jìn)展。各體系培訓(xùn)原那么上經(jīng)由人力資部統(tǒng)一安排協(xié)調(diào)，盡量防止各體系培訓(xùn)之間因人員、時間、場地等沖突。機(jī)關(guān)辦公室需安排相關(guān)人員對培訓(xùn)過程進(jìn)展拍照，以便收取相關(guān)素材。3、培訓(xùn)考核階段培訓(xùn)完畢環(huán)節(jié)，作為培訓(xùn)效果的反應(yīng)方式，根據(jù)實際工作崗位制定不同的考核方式，例如：技工類、普工類崗位，在現(xiàn)場實地進(jìn)展培訓(xùn)后，那么進(jìn)入實操演練階段，在實操演練階段完畢后進(jìn)展理論考試，最終給予評定得分。對于考核優(yōu)秀者應(yīng)以資鼓勵。培訓(xùn)制定部門提交《培訓(xùn)施行方案》的同時，需向人力資部提交考核試卷題庫或樣板試卷，以便與人力資部配合制作反應(yīng)考卷。員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇五〔一〕、車間奮斗目的：平安環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭優(yōu)建和諧.。(二)、主要目的:1、主要指標(biāo)：一是硫磺包裝量年方案20.00萬噸；二是新穎水、電量、能耗等指標(biāo)〔略〕。2、硫磺成型、包裝、發(fā)運總量100%完成年方案任務(wù)；硫磺發(fā)運出廠合格率、上級抽查合格率100%；設(shè)備完好率為99.99%，設(shè)備事故為零;平安環(huán)保消費消滅上報事故，實現(xiàn)“三零三率”。3、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型包裝裝置(第二期)平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功，實現(xiàn)食品添加劑硫磺消費規(guī)模達(dá)22萬噸/年，成為全國第一大食品添加劑硫磺消費企業(yè)。4、加強(qiáng)員工思想管理和技術(shù)培訓(xùn)，不斷進(jìn)步隊伍整體素質(zhì)，創(chuàng)先爭優(yōu)，比學(xué)趕超，事爭爭第一，建立和諧。1、抓班子帶隊伍鼓勵斗志。一是在領(lǐng)導(dǎo)班子建立方面。我們以建立“四好班子”為目的，通過與時俱進(jìn)增強(qiáng)班子成員的事業(yè)心、責(zé)任感、創(chuàng)新力，把車間領(lǐng)導(dǎo)班子培養(yǎng)成為管理精、才能強(qiáng)、奉獻(xiàn)大的班子，帶著職工趕超中國石化同類裝置先進(jìn)程度。二是在職工隊伍建立方面。我們通過抓好平安意識、效益意識、開展意識、大局意識與和諧意識教育，在加強(qiáng)全民工教育管理的同時，加強(qiáng)對勞務(wù)工的教育管理，進(jìn)一步激發(fā)職工隊伍“比學(xué)趕超，事爭第一”的斗志，帶出一支能保平安、能保穩(wěn)定、敢超先進(jìn)、敢當(dāng)模范的職工隊伍，確保車間奮斗目的的實現(xiàn)。2、抓平安樹環(huán)保確保達(dá)標(biāo)。一是加強(qiáng)平安環(huán)保教育。進(jìn)一步進(jìn)步職工的平安意識、自我保護(hù)意識和保護(hù)環(huán)境意識，努力打造全國第一大食品添加劑硫磺消費基地，為公司平安環(huán)保建立作出奉獻(xiàn)。二是抓好各項制度的落實，特別是交接班和巡檢制度，抓好裝置平安平穩(wěn)消費。組織開展“班組義務(wù)平安員”活動，廣泛發(fā)動職工開展hse觀察，從職工自身的“低、老、壞”現(xiàn)象入手，認(rèn)真查找和糾正身邊的“三違”行為，徹底消除自身的習(xí)慣性違章行為，樹立“我要平安”、“人人都平安員，人人都平安第一責(zé)任人”的理念。三是抓好隱患排查和整改。每個班組每月上報一項隱患，車間組織評估，特別是消費設(shè)備方面存在的隱患，由專業(yè)組和班組共同排查。四是抓好重大作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)管理，按照“四特一態(tài)”管理要求，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制，確保特殊和緊急狀態(tài)下的平安消費。五是堅持做好車間的“月檢”和班組崗位的班(天)檢查，努力促進(jìn)qhse職責(zé)的落實。車間將圍繞平安消費為中心，把各崗位平安消費職責(zé)落實到日常消費管理工作中去，確?！耙粛徱回?zé)制”落到實處，把勞務(wù)工納入同全民工一樣在平安消費工作中享受同等教育培訓(xùn)、同等管理考核、同等獎勵處分的權(quán)利與義務(wù)，營造平安消費全員參與、全員共管的良好場面。六是抓好直接作業(yè)環(huán)節(jié)的平安管理和承包商管理，確保每個作業(yè)環(huán)節(jié)的'施工平安。3、抓管理細(xì)考核實現(xiàn)目的。一是建立完善追標(biāo)管理工作制度。為落實車間制訂的“追標(biāo)”措施，車間結(jié)合當(dāng)前的管理實際，修訂新的管理工作制度：專業(yè)組每周集中向車間領(lǐng)導(dǎo)匯報指標(biāo)完成進(jìn)度、分析^p存在問題、講明下周管理措施；車間主任每周對專業(yè)組的“追標(biāo)”管理情況進(jìn)展詳細(xì)點評，并向各專業(yè)組和全體管理人員提出詳細(xì)的指導(dǎo)意見；每月召開一次班組長以上干部的節(jié)能增效管理分析^p會議，每月組織一次綜合大檢查，對車間及班組落實車間“追標(biāo)”情況進(jìn)展細(xì)點評，確保追標(biāo)工作落實到位。二是充分發(fā)揮各項考核制度的作用。車間在認(rèn)真總結(jié)今年各項管理工作的根底上，以崗位職責(zé)為主要內(nèi)容，圍繞車間的本錢奮斗目的，修訂車間各項管理制度，重點是對消費管理過程經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)提升和員工隊伍建立等進(jìn)展細(xì)檢查、細(xì)考核，并加大考核力度，親密與各專業(yè)配合、溝通，實行本錢消耗跟蹤控制，發(fā)現(xiàn)異常，立即糾正，努力做到降本減費。充分調(diào)動全體員工平安環(huán)保、優(yōu)化操作、做大產(chǎn)量、節(jié)能降耗、節(jié)水減排、準(zhǔn)確發(fā)運的積極性，確保車間各工程標(biāo)的實現(xiàn)。1、加強(qiáng)消費工藝管理。主要措施有：一是針對成型機(jī)冷卻水管線腐蝕嚴(yán)重〔主要表現(xiàn)為垢下腐蝕〕，優(yōu)化工藝流程和操作，減少冷卻水管內(nèi)水垢的產(chǎn)生，降低設(shè)備的腐蝕；二是繼續(xù)做好節(jié)水、節(jié)電工作，進(jìn)一步加強(qiáng)兩套硫磺成型包裝循環(huán)冷卻水水質(zhì)的變化，在既能保證水質(zhì)要求，又能滿足產(chǎn)品質(zhì)量的條件下，使新穎水控制在500噸/月以下；三是做好二期工程的工藝技術(shù)規(guī)程、崗位操作法修改工作及開工方案的編寫工作；四是做好2＃硫磺成型裝置二期工程相關(guān)人員的培訓(xùn)和開工準(zhǔn)備工作，確保一次平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)高效成功；五是繼續(xù)組織好比學(xué)趕幫超及小指標(biāo)競賽活動；六是堅持以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化兩套硫磺成型包裝操作，調(diào)發(fā)動工積極性，做大產(chǎn)量，降低三劑耗量。2、細(xì)化現(xiàn)場設(shè)備管理。主要措施有：一是深化tnpm管理,降低設(shè)備故障率,創(chuàng)造一流的環(huán)境,為員工創(chuàng)造良好的工作條件。保證設(shè)備平安經(jīng)濟(jì)運行；二是細(xì)化班組現(xiàn)場管理，改善環(huán)境，開展“一平二凈三見四無五不缺”檢查評比考核活動；三是開展提合理化建議活動，組織對1套裝置成型機(jī)增加接力風(fēng)機(jī)，解決抽風(fēng)不暢影響環(huán)境的的問題，2套成型機(jī)抽風(fēng)增加除塵裝置；四是開展技術(shù)攻關(guān)和消費工藝、設(shè)備改造，對粒狀成型機(jī)鋼帶容易開裂、二套包裝機(jī)下料不暢通影響計量和產(chǎn)量和冷卻水管線垢下腐蝕等影響消費和平安的問題進(jìn)展技術(shù)攻關(guān)、改造。3、優(yōu)化消費，做大包裝總量，多產(chǎn)附加值高的產(chǎn)品。一是優(yōu)化消費合理安排。ⅰ套硫磺成型包裝以片狀成型機(jī)最大負(fù)荷為原那么，多開片狀成型機(jī)，少開粒狀成型機(jī)，節(jié)約防粘劑的使用量。少開電耗大的設(shè)備，節(jié)約用電。二是在液硫處理量較大的情況下，盡可能不停造粒機(jī)交班；三是ⅱ套硫磺成型包裝裝置〔新硫磺〕根據(jù)市場的需求消費工業(yè)級和食品添加劑硫磺。4、ⅱ套硫磺成型包裝裝置重點做好：一是“硫磺包裝新增加熱熔器”和“在新硫磺包裝線增設(shè)硫磺產(chǎn)品金屬檢測器”；二是在ⅱ套硫磺成型包裝〔新硫磺〕二期工程中，液硫管線拌熱蒸汽高空疏水閥疏水排凝凝及液硫管副線閥，增加操作平臺；三是在ⅱ套硫磺成型包裝〔新硫磺〕二期工程中，增加液硫大循環(huán)線，即成型機(jī)前到結(jié)合三硫坑的返回線，降低停成型機(jī)后對液硫管線的影響；5、抓好硫磺包裝計量管理工作。一是對包裝電子稱計量誤差大的情況下，進(jìn)展人工加、減包裝量校正，并細(xì)化考核細(xì)那么，加大車間的抽檢和考核力度；二是加強(qiáng)對發(fā)運班、消費班組的袋子收發(fā)的管理；三是開展消費班組的質(zhì)量計量競賽活動；四是對車間員工進(jìn)展質(zhì)量計量工作理念的培訓(xùn)，讓每位員工樹立質(zhì)量計量理念，讓職工自覺遵守，實現(xiàn)自主管理，實現(xiàn)硫磺包裝準(zhǔn)確重量為50.15kg/包，產(chǎn)品出廠合格率為兩個100%。6、抓好節(jié)能降耗工作。一是1#、2#硫磺裝置的普通照明燈全部更換led照明燈。1#、2#硫磺2套裝置全部使用白熾燈照明的總功率分別為26.4kwh、35.2kwh，全部更換成led燈，按15%的節(jié)電效果，每天可以節(jié)電9.5kwh，降低裝置能耗。二是優(yōu)化2#硫磺倉庫照明。優(yōu)化2#硫磺成型包裝用電，硫磺倉庫照明燈實行分段分區(qū)管理，到達(dá)優(yōu)化節(jié)電。三是回收利用蒸汽冷凝水。在1#硫磺成型裝置的硫磺包裝廠房北面管帶接一條dg100的管線到液硫罐區(qū)的蒸汽冷凝水回收泵，直接回收管帶伴熱蒸汽的冷凝水和成型機(jī)機(jī)加熱的蒸汽的冷凝水。四是進(jìn)步疏水器的使用效率。進(jìn)步疏水器有效利用率。五是發(fā)揚包裝車間“撿芝麻”精神，掌控好車間各項本錢消耗的每一項物品數(shù)量、金額，合理、正確用好每一分錢，節(jié)支減費，確保每月的進(jìn)度指標(biāo)不超標(biāo)。7、加大產(chǎn)品外運的監(jiān)視管理工作。一是要細(xì)化產(chǎn)品外運的管理制度，確保在“三方”監(jiān)管準(zhǔn)確發(fā)運；二是細(xì)化硫磺裝車管理制度與現(xiàn)場明示，進(jìn)步窗口的效勞質(zhì)量；三是繼續(xù)標(biāo)準(zhǔn)疊包和堆放方式，實行裝車確認(rèn)制，確保外運準(zhǔn)確率，實現(xiàn)出廠破包率為零；四是做好硫磺產(chǎn)品裝汽車實行過磅的管理工作；五是以市場需求和效益為導(dǎo)向，適應(yīng)銷售市場快速變化來隨時改變食品級硫磺和工業(yè)級硫磺的消費和發(fā)運。8、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型、包裝裝置(第二期)平安環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功。一是成立新裝置開工籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，由車間主任當(dāng)組長，全面負(fù)責(zé)新裝置投產(chǎn)前的各項準(zhǔn)備工作，確保各項準(zhǔn)備工作按方案進(jìn)度完成好；二是借鑒現(xiàn)有的10萬噸/年硫磺成型包裝裝置〔第一期〕在開工建立及投產(chǎn)前的各項準(zhǔn)備工作中獲得的成功經(jīng)歷，重點抓好設(shè)計圖紙審查、設(shè)備選型、人員培訓(xùn)、開工方案、技術(shù)規(guī)程、操作法等技術(shù)資料的編寫；三是根據(jù)車間目前的消費情況和員工構(gòu)成實際，爭取新增崗位人員早日到位或者給予政策支持，確保新裝置新崗位新人員能按方案進(jìn)度進(jìn)展上崗培訓(xùn)；四是加強(qiáng)培訓(xùn)。培訓(xùn)方式分為根底理論知識培訓(xùn)、專業(yè)知識培訓(xùn)、對口裝置培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)練兵、叉車培訓(xùn)等，這些培訓(xùn)中包括相關(guān)的平安、消防、氣防、環(huán)保知識和根本技能的培訓(xùn)。其中現(xiàn)場練兵還包括崗位操作法學(xué)習(xí)、試車方案學(xué)習(xí)、現(xiàn)場熟悉裝置、現(xiàn)場模擬操作、反事故演習(xí)等內(nèi)容。9、做好隊伍穩(wěn)定思想政治工作。落實各崗位職工思想政治工作責(zé)任制，把隊伍穩(wěn)定思想政治工作做到消費作業(yè)現(xiàn)場、做到員工家庭、做到員工心坎。要關(guān)心員工生活，解決實際困難，做好勞務(wù)工標(biāo)準(zhǔn)管理思想政治工作，確保職工隊伍的穩(wěn)定，營造和諧車間氣氛，努力形成最大的工作合力，為全面實現(xiàn)車間奮斗目的共同奮斗。員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇六××投資開發(fā)是××開發(fā)的下屬子公司，負(fù)責(zé)運營的“××再生資產(chǎn)業(yè)示范基地”，基地現(xiàn)有員工800余人。企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)作為轉(zhuǎn)播企業(yè)文化、提升員工自身價值、凝聚企業(yè)向心力的重要工具已經(jīng)被許多企業(yè)所使用。人力資部制定本制度，旨在積極開發(fā)企業(yè)人力資，充分發(fā)揮每個中再生人的潛能和價值，進(jìn)步中再生人自我成長意識，促進(jìn)中再生人的全面開展，為××將來五年的建立提供強(qiáng)大的人力和智力支撐。根據(jù)企業(yè)現(xiàn)開展戰(zhàn)略，企業(yè)培訓(xùn)體系按照“三級培訓(xùn)體系”形式施行，即由企業(yè)高層培訓(xùn)、中基層管理人員培訓(xùn)、一線員工技能培訓(xùn)三個體系組成，各體系按照其不同的企業(yè)職能、文化層次、技能要求等條件制作培訓(xùn)方案，力求到達(dá)崗培結(jié)合的目的。除以上三個培訓(xùn)體系外，人力資部還應(yīng)組織以“走進(jìn)××”為主題的新員工入職培訓(xùn)，以幫助新入職員工更快的理解企業(yè)情況。1、企業(yè)高層培訓(xùn)培訓(xùn)對象：公司決策層為主，企業(yè)中層正職可根據(jù)課程內(nèi)容選擇性列席參加。培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：一至三次培訓(xùn)講師：著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具有實戰(zhàn)經(jīng)歷的企業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)內(nèi)容：對于企業(yè)開展中遇到瓶頸問題進(jìn)展討論和疏導(dǎo)，并引入先進(jìn)企業(yè)管理理念幫助企業(yè)成長。培訓(xùn)地點：不限培訓(xùn)制定：人力資部2、中級層管理人員培訓(xùn)培訓(xùn)對象：企業(yè)中級層管理人員，即副股級以上級別管理人員培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：三至六次培訓(xùn)講師：決策層高管、人力資部、優(yōu)秀中層管理人員培訓(xùn)內(nèi)容：灌輸決策層對企業(yè)將來開展的管理理念，疏導(dǎo)中層管理人員在工作執(zhí)行中遇到的問題，倡導(dǎo)組建具有強(qiáng)有力執(zhí)行力的中層管理團(tuán)隊。培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：人力資部3、一線員工技能培訓(xùn)培訓(xùn)對象：企業(yè)副股級以下人員培訓(xùn)周期：三個月培訓(xùn)次數(shù)：六至十二次培訓(xùn)講師：職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、優(yōu)秀中層管理人員、一線員工骨干、優(yōu)秀一線員工培訓(xùn)內(nèi)容：灌輸企業(yè)管理理念，各個執(zhí)行團(tuán)隊優(yōu)秀案例分享、優(yōu)秀個人工作方式方法分享、員工骨干技能傳授培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：各機(jī)關(guān)科室、各事業(yè)部4、新員工入職培訓(xùn)培訓(xùn)對象：新入職員工培訓(xùn)周期：一個月培訓(xùn)次數(shù)：一至二次培訓(xùn)講師：人力資部培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)架構(gòu)、企業(yè)背景、開展歷程、企業(yè)文化、規(guī)章制度培訓(xùn)地點：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)制定：人力資部1、方案制定階段培訓(xùn)方案按季度制定，每季度末〔3月、6月、9月、12月〕需各體系培訓(xùn)相關(guān)部門提報相關(guān)方案，填寫《季度培訓(xùn)方案》遞交至主管領(lǐng)導(dǎo)處，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后執(zhí)行，并交付人力資部備案，如產(chǎn)生培訓(xùn)經(jīng)費那么主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后需經(jīng)行政副總審批，再交付人力資部備案。機(jī)關(guān)科室以各部門為單位提交《季度培訓(xùn)方案》，各下屬事業(yè)部以事業(yè)部為單位提交《季度培訓(xùn)方案》。2、培訓(xùn)施行階段各培訓(xùn)制定部門需提早15日向人力資部提交《培訓(xùn)施行方案》，人力資部根據(jù)各事業(yè)部培訓(xùn)方案提早做好培訓(xùn)所需必要設(shè)備的調(diào)配，協(xié)助整個培訓(xùn)流程的有序進(jìn)展。各體系培訓(xùn)原那么上經(jīng)由人力資部統(tǒng)一安排協(xié)調(diào)，盡量防止各體系培訓(xùn)之間因人員、時間、場地等沖突。機(jī)關(guān)辦公室需安排相關(guān)人員對培訓(xùn)過程進(jìn)展拍照，以便收取相關(guān)素材。3、培訓(xùn)考核階段培訓(xùn)完畢環(huán)節(jié)，作為培訓(xùn)效果的反應(yīng)方式，根據(jù)實際工作崗位制定不同的考核方式，例如：技工類、普工類崗位，在現(xiàn)場實地進(jìn)展培訓(xùn)后，那么進(jìn)入實操演練階段，在實操演練階段完畢后進(jìn)展理論考試，最終給予評定得分。對于考核優(yōu)秀者應(yīng)以資鼓勵。培訓(xùn)制定部門提交《培訓(xùn)施行方案》的同時，需向人力資部提交考核試卷題庫或樣板試卷，以便與人力資部配合制作反應(yīng)考卷。員工培訓(xùn)方案及培訓(xùn)記錄篇七1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資部進(jìn)展酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提早頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。2、面試合格報到時，應(yīng)向人力資部送交或填寫以下文件：〔1〕身份證復(fù)印件及安康證明?！?〕近期半身免冠彩色照片x張；〔3〕填寫員工登記表；〔4〕到財務(wù)部預(yù)交工服押金200元〔離任時返還〕〔5〕到人力資部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗衣房領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級或老員工帶著到分配的工作崗位，試用期開場。3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對員工進(jìn)展考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應(yīng)隨時停頓試用，或予以辭退。凡有以下情形者，不的錄用：1、有犯罪前科在案的；2、患有精神病及傳染病的；3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)活力構(gòu)認(rèn)定不合格的。1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)承受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格前方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：〔1〕企酒店根底理論知識；〔企業(yè)文化及公司開展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營范圍、特色等〕；〔2〕本店組織____，介紹各部門人員；〔3〕店內(nèi)規(guī)章制度；〔4〕儀容儀表要求；〔5〕崗位工作職責(zé)；〔6〕食品平安意識、產(chǎn)品知識及出品標(biāo)準(zhǔn)；〔7〕廚房工作流程；3、在崗培訓(xùn)：完善和充實員工各項技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高程度的工作才能，進(jìn)步工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。1、火災(zāi)應(yīng)急及要求〔1〕發(fā)生火災(zāi)立即報告火情，保持鎮(zhèn)定；〔：6919或0〕〔2〕幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場；〔3〕利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢；〔4〕如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均裝備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)展施救?！?〕關(guān)掉電開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；〔6〕由現(xiàn)場督導(dǎo)級利用最近的通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說話要冷靜、明晰。2、滅火器的特點、分布及用處：〔1〕滅火器特點及用處：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門〔2〕消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面用處：消防栓是連接消防水的消防水龍頭，其中裝備滅火龍頭和水帶，進(jìn)展現(xiàn)場連接就可使用。假設(shè)打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進(jìn)展現(xiàn)場的大型滅火?！?〕噴淋頭特點及用處：自動滅火裝置，當(dāng)溫度到達(dá)一定程度時，該裝置紅色局部自動溶化，