2010年上半年中國環(huán)衛(wèi)電器市場發(fā)展報告

2010年上半年中國環(huán)衛(wèi)電器市場發(fā)展報告

20世紀20年代，中國的醫(yī)療家電行業(yè)從弱到強，越來越規(guī)范和健康發(fā)展。市場競爭逐漸從單一的價格競爭中恢復過來，走上了高端市場的方向，如品牌、質量、服務、功能、設計等。目前,廚衛(wèi)電器在我國正處于快速成長發(fā)展階段。自上世紀80年代開始,中國在廚房能源的利用上經(jīng)歷了由煤到氣、電的演變。廚房作為家居飲食環(huán)境的核心發(fā)生了革命性的變化,從單一的烹飪食物的場所變成促進家庭成員交流的重要場所,開放式的廚房環(huán)境對廚房設備的性能要求也有了進一步的提升,要求廚房設備由簡單實用向一體化、美觀化方向發(fā)展。廚衛(wèi)設備由功能型、配套型進入到了向生活舒適藝術型發(fā)展的階段。根據(jù)中國市場調(diào)查研究中心發(fā)布的《2010年上半年中國廚衛(wèi)電器市場發(fā)展藍皮書》中的數(shù)據(jù)顯示:2010年上半年我國廚衛(wèi)電器主要產(chǎn)品(熱水器、油煙機、燃氣灶、消毒柜、電飯煲、電磁爐等)的市場規(guī)模約為369.66億元,再加上洗碗機、烤箱、豆?jié){機、榨汁機等類產(chǎn)品,則我國國內(nèi)廚衛(wèi)電器2010年上半年總體市場規(guī)模約在461.6億元左右,全年市場規(guī)模預計約達到920億元。在各類廚衛(wèi)電器中,使用普及率較高的產(chǎn)品是熱水器、油煙機、燃氣灶、電飯煲等,這些產(chǎn)品更新升級較快,市場不斷推出具有新功能和新穎外觀設計的產(chǎn)品,產(chǎn)品總體單位價格向上發(fā)展,平均年需求量的增長率在5%左右;從零售額來看,這些產(chǎn)品市場總量的年均增長率在20%左右。而對于普及率尚低的電磁爐、消毒柜、烤箱等產(chǎn)品,其市場規(guī)模的年均增長率在25%左右。總體來看,中國廚衛(wèi)電器的市場規(guī)模年均增長率應在25%左右,在我國經(jīng)濟快速發(fā)展和城市化進程加快的大背景下仍將會保持強勁的增長勢頭。從產(chǎn)品的角度而言,各國對燃氣標準的要求將越來越高據(jù)中國市場調(diào)查研究中心有關人士介紹,國內(nèi)品牌在廚房電器獨占鰲頭,今年上半年各類主要產(chǎn)品的銷量排行榜的前五名中中國民族品牌占據(jù)絕對優(yōu)勢,洋品牌很少。很多洋品牌進入中國市場后很難搶占市場,在于民族品牌更能滿足中國消費者現(xiàn)實和潛在的需要。特別是吸油煙機和燃氣灶行業(yè),由于洋品牌不了解中國文化,特別是飲食文化,致使洋品牌很難在市場上形成超越。中國的飲食文化對吸油煙機和燃氣灶有著特殊的要求,比如吸力要大、火力要大而且聚中等,甚至連中國復雜的消費環(huán)境也對產(chǎn)品有特殊的要求,否則就難以滿足國人的消費需要,還會發(fā)生安全問題。比如在灶具的使用環(huán)境上,國外一般使用的是天然氣,并有統(tǒng)一的標準,而國內(nèi)卻有三大氣源,上百種燃氣,燃氣熱值、純度、供給壓力各不相同,對灶具的要求也不一樣。比如說噴嘴,國外一種規(guī)格就可以通用;在國內(nèi),噴嘴從0.4毫米到1.2毫米有幾十個規(guī)格,只有這樣才能適應全國不同地方的燃氣標準,以滿足灶具節(jié)能、環(huán)保、安全的需要。國內(nèi)廚衛(wèi)電器的領軍企業(yè)大至分布在長三角的寧波地區(qū)和珠三角的中山、順德地區(qū),形成了國內(nèi)廚衛(wèi)電器產(chǎn)業(yè)的兩大軍團。長三角軍團的代表企業(yè)有方太、老板、帥康、德意等企業(yè),他們以煙機和燃氣灶的廚房電器作為主導產(chǎn)品,注重研發(fā),主攻高端市場,走的是品牌之路。而以華帝、萬和、萬家樂、美的等企業(yè)為代表的珠三角軍團則以包括燃氣熱水器在內(nèi)的多種廚衛(wèi)電器為主導,產(chǎn)品線更長,主攻中低端市場,追求市場規(guī)?；瘮U張,走的是價格之路。由于兩大軍團在產(chǎn)品定位和目標顧客群等方面形成了差異化定位,在全國市場的較量也形成了兩條相對平行的發(fā)展軌跡,分別在各自的定位市場內(nèi)占據(jù)了優(yōu)勢。但是隨著家電利潤的逐漸飽和,諸如海爾、長虹等大家電企業(yè)也開始將觸角深入到廚衛(wèi)電器行業(yè),紛紛投巨資砸向廚衛(wèi)家電市場。外資以及眾多家電巨頭如伊萊克斯、西門子、松下等品牌也進入廚衛(wèi)電器市場,使得這一市場競爭更加激烈。金融危機的爆發(fā),又使得一些以外銷為主的廚衛(wèi)生產(chǎn)企業(yè)遭受前所未有的打擊,不少企業(yè)也開始轉而投向國內(nèi)市場。以上因素使得今年廚衛(wèi)電器市場將面臨重新洗牌。跨國公司依據(jù)在資本、技術方面的強勢,將迫使傳統(tǒng)巨頭逐步潰敗退出高端廚電市場。而以長虹、美的、海爾為代表的大家電廠商,將在中低端廚電范疇展開阻擊。大量的小型、雜牌廚電企業(yè)的生存空間將大大縮小。隨著“家電下鄉(xiāng)”政策的實施,農(nóng)村市場的開拓或許是一個新的機會。在未來的兩至三年內(nèi),廚電行業(yè)競爭會越來越明顯,那些具有品牌力量以及創(chuàng)新、設計能力的專業(yè)廚電品牌和意識到農(nóng)村消費潛力的企業(yè),將會占據(jù)越來越大的市場份額。民族品牌的發(fā)展現(xiàn)狀外資企業(yè)在資金和技術方面都擁有強大的優(yōu)勢,引領中國的數(shù)字化廚電技術不斷升級,在高端市場占有絕對的優(yōu)勢。但中國的廚衛(wèi)電器行業(yè)與發(fā)達國家相比,市場普及率仍較低,尚處于起步成長階段。目前美、德、法、英等國家洗碗機家庭普及率已達60%-70%,而中國內(nèi)地大中城市家庭洗碗機普及率不到1%;中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右,而發(fā)達國度的普及率已超過80%;中國約1億戶城市家庭中,整體廚柜的擁有率僅為6.8%,而歐美發(fā)達國家為35%,中國廚電市場的潛力還很大。隨著我國廚衛(wèi)電器市場的發(fā)展,廚衛(wèi)電器行業(yè)內(nèi)的企業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)“強者更強,弱者更弱”的格局?？傮w來看,除微波爐外,廚房電器市場品牌集中度較低,尤其是燃氣灶、油煙機行業(yè),大多數(shù)中小企業(yè)規(guī)模比較小,這與中小企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期資金鏈緊張、研發(fā)投入不足、市場占有率低、生產(chǎn)產(chǎn)品主要以模仿為主,企業(yè)自身產(chǎn)品創(chuàng)新能力差。這是一個共性的問題,也是任何行業(yè)在發(fā)展初期也會面臨的問題。其實任何行業(yè)在創(chuàng)建的初期都會采用模仿的方式,這也是我國廚衛(wèi)電器多數(shù)小企業(yè)剛開始要走的路。但企業(yè)不能永遠的一味的模仿,隨著市場競爭的深入,企業(yè)應該遵循模仿—制造—創(chuàng)造這樣一個原則,這也是未來廚衛(wèi)電器行業(yè)發(fā)展的一個必要的過程。但廚衛(wèi)電器目前的狀況是產(chǎn)品同質化嚴重,價格戰(zhàn)劇烈,品牌運營策略不清晰,呈現(xiàn)明顯的供需特征不對稱性,要長足發(fā)展,就必須追求完美,不斷滿足消費者越來越“挑剔”的心理,在產(chǎn)品細節(jié)上下工夫,不但要做短跑冠軍,還要做長跑健將。因此,廚衛(wèi)電器企業(yè)要樹立品牌價值觀,注重產(chǎn)品的創(chuàng)新,積極進行技術開發(fā),調(diào)整質量與利潤的關系,注重售后服務體系的建立,在確保具備優(yōu)良的產(chǎn)品品質的基礎上,打造自主品牌,引導廚衛(wèi)電器行業(yè)的良性健康發(fā)展。首先廚電在中國屬于新興行業(yè),缺少統(tǒng)一的國家尺度,全部行業(yè)的質量程度參差不齊,有一些產(chǎn)品得不到安全保證。品牌成為消費者辨識產(chǎn)品的主要指標,好品牌能取得很高的利潤率。加強品牌建設是民族企業(yè)要努力的方向之一。其次就是提高技術創(chuàng)新能力,加大技術研發(fā)力度,不斷推出更符合市場需求的產(chǎn)品。第三是提升加強服務