細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)高一上學(xué)期生物人教版必修1

教學(xué)設(shè)計(jì)授課教師周榮莉任教學(xué)校昆明市第九中學(xué)課程名稱高中生物學(xué)選用教材2019版新教材授課題目細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物授課章節(jié)第二章第二節(jié)課型新授課課時(shí)1課時(shí)教材分析本章選自2019版生物學(xué)必修一第二章第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，本節(jié)課主要要學(xué)生掌握水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在，在生命中具有重要作用，無(wú)機(jī)鹽與生命活動(dòng)密切相關(guān)，通過(guò)第一節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)組成細(xì)胞的元素和化合物有了了解，本節(jié)課在新教材中增添了水的結(jié)構(gòu)這一內(nèi)容，滲透結(jié)構(gòu)與功能觀，初步闡釋了生命的物質(zhì)性。學(xué)情分析學(xué)生在初中生物的學(xué)習(xí)中，已對(duì)無(wú)機(jī)物有了一定的了解，但對(duì)于無(wú)機(jī)物在細(xì)胞中的功能還缺乏深度的思考，對(duì)于水和無(wú)機(jī)鹽的認(rèn)識(shí)主要來(lái)自生活經(jīng)驗(yàn)，還處在感性認(rèn)知的水平上，水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)生命為什么重要學(xué)生們還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我將引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，讓學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物進(jìn)行理性的認(rèn)識(shí)和思考。教學(xué)目標(biāo)1.通過(guò)自學(xué)與教師引導(dǎo)，歸納概括水的結(jié)構(gòu)與功能，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)及生命的物質(zhì)性的觀點(diǎn)。（生命觀念、科學(xué)思維）2.通過(guò)對(duì)植物夏季和冬季自由水與結(jié)合的變化來(lái)分析細(xì)胞中水的種類和作用，進(jìn)而分析水與細(xì)胞代謝和抗逆性之間的關(guān)系，進(jìn)一步理解水在細(xì)胞中具有重要作用。（科學(xué)思維）3.通過(guò)分析資料，總結(jié)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及主要作用，認(rèn)同無(wú)機(jī)鹽含量雖少，但與生命活動(dòng)密切相關(guān)。（科學(xué)思維、生命觀念）4.通過(guò)學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)鹽與人、人體健康的關(guān)系，關(guān)注人體健康。（社會(huì)責(zé)任）教學(xué)重點(diǎn)水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用；結(jié)合水與自由水教學(xué)難點(diǎn)：魚的呼吸與運(yùn)動(dòng)。教學(xué)難點(diǎn)水的結(jié)構(gòu)與功能；自由水與結(jié)合水與代謝及抗逆性的；無(wú)機(jī)鹽的作用教學(xué)難點(diǎn)：魚的呼吸與運(yùn)動(dòng)。教學(xué)用具多媒體PPT教學(xué)方法講授法教學(xué)過(guò)程 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入【復(fù)習(xí)導(dǎo)入】回顧組成細(xì)胞的化合物，本節(jié)課我們一起來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)胞中無(wú)機(jī)物水和無(wú)機(jī)鹽。水在日常生活中非常的常見，人們常說(shuō)水是生命之源，細(xì)胞中含量最多的化合物是水，那么水對(duì)生命為什么那么重要呢？明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題，引導(dǎo)學(xué)生思考水的重要性 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖分析水的含量【問(wèn)題情境1】通過(guò)PPT以圖片形式展示幾種生物的水含量。提問(wèn)：從老師給的這些信息中，你能發(fā)現(xiàn)什么？不同的生物種類含水量有什么區(qū)別？老年人的含水量與嬰幼兒的含水量有什么差別？植物體幼嫩部位和衰老部位的含水量呢？仔細(xì)觀察老師給出的序列，你還能發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？（教師引導(dǎo)學(xué)生思考：從水母到人，體現(xiàn)了生物的進(jìn)化順序）【講述】那么從另外一個(gè)角度思考進(jìn)化，是不是可以把進(jìn)化看做是生物體擺脫水的過(guò)程呢？但即使是最高等的陸生生物人體內(nèi)的水含量都在50%以上，那么為什么水對(duì)生命那么重要呢？這與它的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。結(jié)合信息認(rèn)真思考學(xué)生思考并嘗試回答 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖探究水的結(jié)構(gòu)與功能【閱讀與分析】自主閱讀課本第2021頁(yè)的楷體字，后引導(dǎo)學(xué)生分析水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能。水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1：水有什么元素構(gòu)成？水中的氧和氫有什么特點(diǎn)？（氧對(duì)電子吸引力更強(qiáng)，吸引電子帶負(fù)電，氫帶正電）因此水是極性分子?！局v述】水的功能1：根據(jù)相似相融的原理，水容易與細(xì)胞中的其他極性分子如蛋白質(zhì)、多糖結(jié)合，進(jìn)而參與細(xì)胞的構(gòu)成。因此水是細(xì)胞的重要組成成分，把與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合而組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的水成為結(jié)合水?！局v述】水的功能2：水是極性分子，易與帶正電、負(fù)電的離子或分子結(jié)合，因此水是細(xì)胞中的良好溶劑。水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2：水分子之間如何結(jié)合？【講述】氫鍵容易斷裂，因此水具有流動(dòng)性，身體中流動(dòng)的水同學(xué)們想到什么？（功能3運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）氫鍵斷裂需要吸收能量，水具有較大的比熱容，因此水的溫度較為溫度（功能4為細(xì)胞提供穩(wěn)定的液體環(huán)境功能5參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)）【講述】作為溶劑、運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物、提供液體環(huán)境以及參與生化反應(yīng)的水都是可以自由流動(dòng)的水，成為結(jié)合水。水具有這么多的功能與它的功能是密不可分的，因此我們能進(jìn)一步體會(huì)到結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。自主閱讀教材，根據(jù)自己的能力嘗試?yán)斫馑慕Y(jié)構(gòu)特點(diǎn)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)水的結(jié)構(gòu)后，結(jié)合水分子貼紙引導(dǎo)學(xué)生理解水分子的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，初步建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。分析自由水與結(jié)合水【問(wèn)題情境2】綠色植物在夏季，自由水含量相對(duì)較高，而在冬季，結(jié)合水含量相對(duì)較高，該信息說(shuō)明什么問(wèn)題？（2）冬天結(jié)合水增加對(duì)植物有什么意義？為什么夏天自由水會(huì)更多？教師引導(dǎo)學(xué)生思考并作答【問(wèn)題情境3】（1）.秋收時(shí)節(jié)，農(nóng)民伯伯將收獲的種子暴曬后進(jìn)行儲(chǔ)存。為什么要進(jìn)行暴曬？（2）.取曬干的種子放入試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，取出種子用水浸泡，種子不再萌發(fā)，為什么？（3）.把試管中的種子取出放到酒精燈火焰上充分燃燒，直至只剩下灰燼，那么同學(xué)們還能想起這些灰燼的成分是什么嗎？學(xué)生思考并討論，交流結(jié)果得出結(jié)論以日常生活中的生命現(xiàn)象，比較并歸納自由水和結(jié)合水的作用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維的能力并對(duì)無(wú)機(jī)鹽做了引入。分析無(wú)機(jī)鹽的存在形式與作用【思考與討論】無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量非常微少，那么它們是以什么形式存在于細(xì)胞中呢？起到的作用又是什么？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本22頁(yè)思考與討論以下幾個(gè)為題根據(jù)資料1同學(xué)們認(rèn)為無(wú)機(jī)鹽具有什么樣的作用？如果小時(shí)候缺鈣會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，結(jié)合資料2，這體現(xiàn)無(wú)機(jī)鹽的什么作用？資料3人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一些代謝物質(zhì)會(huì)改變體液的酸堿度，人體血液中存在的H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HP04等酸堿緩沖物質(zhì)，可以中和這些物質(zhì)，說(shuō)明了無(wú)機(jī)鹽具有什么功能？根據(jù)老師展示資料3，無(wú)機(jī)鹽的作用什么？學(xué)生自主學(xué)習(xí)課本資料，思考并討論分析細(xì)胞中常見無(wú)機(jī)鹽的作用展示常見幾種無(wú)機(jī)鹽的功能以及缺乏或過(guò)多的癥狀。結(jié)合學(xué)生