說明書之說明文閱讀

說明文閱讀【文體知識(shí)】說明文是以說明為主要表達(dá)方式的一種文體，或介紹事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能；或闡明事理而給人以知識(shí)的文章體裁。它通過揭示概念來說明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。科普讀物、知識(shí)小品、解說詞、說明書等均屬說明文。1．說明文的分類：依據(jù)說明對(duì)象與說明目的的不同，把說明文分為事物說明文和事理說明文兩大類。根據(jù)說明語言的不同特色，分為平實(shí)說明文和生動(dòng)說明文兩種。2．說明的順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。3．說明的方法：舉例子、分類別、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、打比方、畫圖表、作詮釋、摹狀貌、引資料。4．說明的結(jié)構(gòu)：總分式、遞進(jìn)式。5．說明文的語言：準(zhǔn)確、平實(shí)（或生動(dòng)）?！究键c(diǎn)梳理】根據(jù)課標(biāo)要求，筆者分析2008年全國各地中考語文試題，中考說明文閱讀試題的主要考點(diǎn)有：1．捕捉、篩選重要信息的能力；2．辨識(shí)說明對(duì)象把握其特征的能力；2．辨識(shí)說明對(duì)象把握其特征的能力；3．對(duì)重要信息的評(píng)價(jià)與綜合理解能力；4．對(duì)文章的結(jié)構(gòu)及說明順序的理解能力；5．對(duì)重要詞、句的理解及語言的準(zhǔn)確性的品味能力；6．根據(jù)選文內(nèi)容聯(lián)系生活實(shí)際或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)想、想象的能力；7．領(lǐng)會(huì)作品所體現(xiàn)的科學(xué)精神和科學(xué)方法的能力。【牛刀小試】航天員都吃啥□孫立華1961年，蘇聯(lián)航天員加加林成為了第一個(gè)遨游太空的地球人。在此后的40多年里，先后有400多名航天員飛向太空，甚至登上了月球。航天員每天的工作十分繁重、緊張，體力和腦力消耗都很大。為了保證航天員在噪聲、振動(dòng)、輻射等影響下能集中注意力工作，在長期遠(yuǎn)離人群時(shí)能情緒穩(wěn)定，在失重脫鈣等情況下能維持正常的新陳代謝活力，航天食品扮演著舉足輕重的角色。

20世紀(jì)60年代吃飯、喝水對(duì)于生活在地球上的人來說是一件最平常不過的事了，但在失重環(huán)境下的太空生活中，航天員的飲食卻顯得十分復(fù)雜且特別奇妙。在早期蘇聯(lián)和美國的航天飛行中，航天員采取“嘴對(duì)嘴”的進(jìn)食方式，就是將經(jīng)過特殊加工的液體或半固體的食品裝在類似牙膏管的容器內(nèi)，進(jìn)食時(shí)通過一根導(dǎo)管將食品直接擠入口內(nèi)。在60年代初，蘇聯(lián)和美國的航天員都是食用鋁管包裝的肉糜、果醬類膏糊狀食物。到了1965年，航天員才可以選擇多樣化的食物，包括蝦、雞尾酒、土耳其布丁、奶油雞湯等。20世紀(jì)70年代l=i70年代航天食品的包裝要求是：保證在失重情況下使用，重量輕體積小。一般有罐裝（鋁罐或雙金屬罐）、盒裝（復(fù)水食品盒）和袋裝（復(fù)水飲料袋、蒸煮袋、鋁塑復(fù)合袋等）。由于載人航天器上食品冷藏設(shè)備和加熱裝置的飛速發(fā)展，航天食品的類型和品種已接近地面膳食。美國航天飛機(jī)上的航天員可吃到新鮮的蔬菜、水果和加熱后的鮮湯等食品。“阿波羅”10號(hào)以后的食品有了很大的改進(jìn)，主要是改進(jìn)了食品的包裝和增加了食品的花樣，食用方式也改為用勺子吃。美國航天飛機(jī)使用的復(fù)水盒采用硅橡膠隔膜來防止加水后漏水，使加水操作更為方便可靠。蘇聯(lián)使用的復(fù)水食品包裝是軟塑料袋，加工比較簡單。美國航天飛機(jī)還使用復(fù)水軟料袋，它的加水原理與復(fù)水食品盒相同。救生食品可采用軟塑料內(nèi)包裝和硬塑料外包裝。救生飲水可采用馬口鐵罐或塑料瓶包裝。l=i20世紀(jì)80年代不同的食物和20種飲料，確保了太空食品的多樣性。在失重環(huán)境中由于體液上涌，鼻腔充血，導(dǎo)致味覺神經(jīng)鈍化，唾液分泌發(fā)生變化。如何促進(jìn)航天員的食欲就成了研究人員熱衷于討論的問題。美籍華人王贛駿太空飛行時(shí)，為了使他有好胃口，他太太特意做了他平時(shí)愛吃的炒羊肉一一“王太太炒羊肉”。為了能讓航天員在太空也吃上水果，航天食品的研究員們特制了“凍干水果”，在水分脫掉的情況下，仍然保持水果的風(fēng)味，種類包括菠蘿、水蜜桃、哈密瓜、草莓等等，四季水果都有。21世紀(jì)2006年，研究人員針對(duì)太空食品首次提出了環(huán)保和綠色概念。太空食品不僅可以在太空中加工制作，甚至一些綠色蔬菜也可以在太空船的“廚房”里進(jìn)行培育生長和加工。一些著名的酒店和廚師，可以將自己的拿手菜和招牌菜送到太空，航天員可以在太空船上擺宴會(huì)?，F(xiàn)在的航天食物和太空進(jìn)食方式與地面上差不多，只不過由于失重，航天員可以只用嘴去吃浮在空中的東西，雙手去干別的。而且為了防止食物產(chǎn)生碎屑，食物都略帶粘性，可以粘在盤子中。目前，美、俄各國正在加緊研究食品的生物再生技術(shù)。美國國家航天局艾姆斯研究中心為航天飛機(jī)研制了一種“色拉機(jī)”，它可為航天員提供萵苣、黃瓜、胡蘿卜等新鮮色拉蔬菜。1.結(jié)合語境，解釋下列句子中加點(diǎn)詞語的意思。(1)航天食品扮演著舉足輕重的角色。(2)航天食品的研究員們特制了“凍干水果”。2．把握文意，補(bǔ)充下列畫線處內(nèi)容。隨著時(shí)間的推移，科技人員的不懈研究努力，航天員在太空的進(jìn)食方式在發(fā)生變化：20世紀(jì)60年代，航天員的進(jìn)食方式是；20世紀(jì)70年代，航天員的進(jìn)食方式改進(jìn)為；到了21世紀(jì)，航天員的進(jìn)食方式3．為什幺如何促進(jìn)航天員的食欲成了研究人員熱衷討論的問題？4．從說明方法及作用的角度品味以下句子。美國國家航空航天局為航天員設(shè)計(jì)了74種不同的食物和20種飲料，確保了太空食品的多樣性。5．下面是某同學(xué)讀完此文后做的讀書筆記，經(jīng)同學(xué)交流后，發(fā)現(xiàn)其中有一處不正確，這一項(xiàng)是()。a?在上世紀(jì)60年代初，航天員食用的食品種類較少，主要食用鋁管包裝的肉糜、果醬類膏糊狀食物。b上世紀(jì)70年代，航天食品的類型和品種已接近地面膳食。航天員甚至可吃到新鮮的蔬菜、水果和加熱后的鮮湯等食品。c?上世紀(jì)80年代，航天食品幾乎和地面一樣的豐富，航天飛機(jī)上安裝了先進(jìn)的“太空廚房”，能為航天員提供種類多樣的食品。d?目前，研究人員已經(jīng)克服了太空失重的情況，航天員進(jìn)食非常方便，并且，所有的綠色蔬菜都可以在太空船的“廚房”里進(jìn)行培育生長和加工。6．隨著我國“神舟”系列飛船探索太空的深入，我國科學(xué)家掀起了研制、開發(fā)太空食品的高潮，假如你是一位太空食品研究師，結(jié)了研制、開發(fā)太空食品的高潮，假如你是一位太空食品研究師，結(jié)合選文內(nèi)容，說說你會(huì)為我國的航天員研制出怎樣的太空食品？并說明你研制時(shí)考慮的因素(兩點(diǎn)即可)。太空食品考慮因素：23頁閱讀參考答案：1．(1)指處于重要地位。(2)脫掉水分，仍然保持水果風(fēng)味的太空食品。2．“嘴對(duì)嘴”(通過一根導(dǎo)管將食品直接擠入口內(nèi))；用勺子吃；與地面差不多。