酒店管理有限責(zé)任公司運(yùn)營部管理手冊

酒店治理有限責(zé)任公司酒店治理有限責(zé)任公司10HotelsManagementCo.,Ltd.鑫怡家酒店治理有限責(zé)任公司運(yùn)營部治理手冊〔試行稿〕(內(nèi)部治理文件〕HotelsManagementCo.,Ltd.名目1、營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 。3-52、分店?duì)I運(yùn)搭建 6—73、公司根本運(yùn)行制度 。8-314、各制度附表 32-41HotelsManagementCo.,Ltd.營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)二、職位說明:●制定酒店經(jīng)營方向和治理目標(biāo)，監(jiān)視貫徹執(zhí)行總公司擬訂一系列規(guī)章制度和效勞操作規(guī)程，績效治理、規(guī)定各級治理人員和員工的職責(zé)?！褙?fù)責(zé)整合營銷活動，公司運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、客服治理與建設(shè)?！裱膊旄鞣值昙案鞑块T工作狀況，檢查效勞質(zhì)量問題，并將巡察結(jié)果傳達(dá)至總裁處。●組織制定年度,季度，季節(jié)性個分店?duì)I銷打算，組織重要公關(guān)營銷，品牌推廣活動實(shí)施方案及預(yù)算，提交總裁審批?！癜纯偛恳蟛⒔Y(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龌I劃營銷宣傳活動,指導(dǎo)各分店共性化營銷,在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?，樹立公司形?全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營和治理工作，制定及優(yōu)化酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店經(jīng)營和治理指標(biāo)的完成.定期調(diào)研周邊市場、依據(jù)市場和各個時(shí)期〔淡旺季、假期等〕的市場變動狀況，不斷調(diào)整銷售策略。HotelsManagementCo.,Ltd.不斷完善酒店的各部門操作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使酒店各崗位的工作到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。三、崗位職責(zé):審核公司各下屬酒店的年度營銷方案及臨時(shí)上報(bào)的重大的銷售方案，負(fù)責(zé)籌劃須多個酒店支持的公司整體的營銷方案,上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)并監(jiān)視執(zhí)行.統(tǒng)一治理公司的VIVI執(zhí)行；利用各種資源，與聞單位及社會團(tuán)體、客戶搞好關(guān)系，做好宣傳工作，擴(kuò)大公司的知名度及美譽(yù)度.指導(dǎo)各分店銷售經(jīng)理，做好與協(xié)議公司、包銷公司的合約起草及合同執(zhí)行工作，幫助財(cái)務(wù)及酒店人員做好解釋及效勞工作。評估、診斷各酒店的銷售治理和經(jīng)營工作,通過公司領(lǐng)導(dǎo)向分店總經(jīng)理提出改進(jìn)意見和建議.協(xié)調(diào)各酒店的營銷資源，實(shí)現(xiàn)酒店間客戶資源的共享；總結(jié)提升下屬酒店的營銷閱歷，通過培訓(xùn)等活動，實(shí)現(xiàn)營銷閱歷的共享。常常指導(dǎo)、培訓(xùn)各店?duì)I銷經(jīng)理及經(jīng)營部門經(jīng)理；更營銷觀念,全面提升營參考意見.組織、協(xié)調(diào)下屬酒店參與重大的旅游交易會、博覽會及其它重大活動，更好HotelsManagementCo.,Ltd.負(fù)責(zé)集團(tuán)公司擬投資/治理的的酒店工程經(jīng)營潛力的市場調(diào)查及評估，供給客觀可信的市場分析報(bào)告，以利公司領(lǐng)導(dǎo)決策。其它領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。HotelsManagementCo.,Ltd.分店?duì)I運(yùn)治理店長的職責(zé)崗位要求：維持酒店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；嚴(yán)格把握酒店的損耗；維持酒店內(nèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、人性化；合理把握人事本錢，保持員工工作的高效率；審核酒店預(yù)算和店內(nèi)支出。崗位職責(zé)：1．全面負(fù)責(zé)酒店治理及運(yùn)作；制訂酒店銷售、毛利打算,并指導(dǎo)落實(shí)；傳達(dá)并執(zhí)行營銷部的工作打算；協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T的公共關(guān)系；負(fù)責(zé)與經(jīng)理及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通；負(fù)責(zé)酒店人員的選撥和考評；指導(dǎo)酒店的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、效勞業(yè)績；貌、干凈、舒適的購物環(huán)境;HotelsManagementCo.,Ltd.催促酒店的促銷活動；11授權(quán)值班人員處理店內(nèi)事務(wù)；關(guān)心工作:幫助上級處理有關(guān)的公共事務(wù)；向上級反響有關(guān)營運(yùn)的信息.HotelsManagementCo.,Ltd.公司根本運(yùn)行制度酒店公司的成員酒店多寡不一，成員酒店的全部制也各不一樣，但在根本運(yùn)行制度上，是共性多于共性的。這是由于現(xiàn)代酒店運(yùn)作方式和業(yè)務(wù)內(nèi)容的相像或相同，且國內(nèi)酒店行業(yè)在引進(jìn)國外現(xiàn)代酒店治理模式時(shí)根本上仿照居多．自創(chuàng)成為一格的較少所打算的。另外，由于國有酒店體制與外資酒店的不一致，結(jié)合中國的國情，酒店治理公司也有必要在參照外資酒店做法的前提下，制訂一套可供成員酒店執(zhí)行的根本運(yùn)行制度.通過這些根本運(yùn)行制度的執(zhí)行和貫徹，讓酒店治理公司管轄的成員酒店隊(duì)伍在根本運(yùn)行制度方面可以有一個比較統(tǒng)一和整齊的行為標(biāo)準(zhǔn)。一、根本運(yùn)行制度的主要內(nèi)容酒店治理公司的根本運(yùn)行制度主要涵〔一〕會議制度,包括每周經(jīng)理例會和店長辦〔二〕酒店高管人員的聘任、離任、掛職、述職、考核和〕財(cái)務(wù)預(yù)算制度和財(cái)務(wù)檢查制度?！菜摹撑嘤?xùn)制度.〔五〕酒店資料匯報(bào)制度，包括月度經(jīng)營分析報(bào)告、年度工作總結(jié)和年度HotelsManagementCo.,Ltd.二、店長在酒店會議中的主導(dǎo)作用店長是酒店的治理和經(jīng)營的最終決策者.一家酒店的經(jīng)營狀況好壞，與店長的學(xué)識、眼界、胸懷和專業(yè)修煉有直接的因果關(guān)系.當(dāng)我們在衡量一家成員酒店的業(yè)績時(shí),比較客觀的是以這家酒店在本地同行中所占的業(yè)務(wù)比重作為推斷依據(jù)的；而不是單純以其營業(yè)收入、毛利潤額在公司內(nèi)的排名作為推斷依據(jù),因此，一家酒店要在本地市場競爭中脫穎而出賽過同類同級酒店的競爭對手，店酒店每周的經(jīng)理例會和店長辦公會議是店長個人力氣呈現(xiàn)的一個平臺店長能夠認(rèn)真參會并主持會議，不僅可以從會上得到本店及業(yè)界各項(xiàng)業(yè)務(wù)的信此治理公司的會議制度限定店長每年參與上述兩會各不得少于45長在酒店的治理上有所作為,確定要充分利用這個平臺．把有用的、豐富的各員。一年之中這么多的時(shí)間，這么多的場合，既是酒店店長獨(dú)享的資源，也是的都是同一班治理人員，或是兩會參會人員變化不大,其實(shí)在治理上已背離了“層級治理”的原則.要知道，“距離產(chǎn)生美”也是治理的哲學(xué)之一。HotelsManagementCo.,Ltd.三、店長的人事權(quán)力在治理公司的根本運(yùn)行制度中，對酒店高管人員的使用和聘任做了制度規(guī)店治理公司和酒店店長不同的人事權(quán)限。除了酒店治理公司聘任的高管人員之外,其他不需報(bào)治理公司審批的治理人員的選用和聘任，酒店在店長的主持下酒店店長要實(shí)施自己擁有的人事權(quán)力，才能有效地使用和調(diào)動酒店相關(guān)人員的工作熱忱，店長在實(shí)施自己的人事權(quán)力時(shí)，要留意發(fā)揮酒店的職能部門——行政辦的作用.選評酒店治理公司人員，一般先由行政辦考察、推舉和提名，最終由店長拍板，能否樂觀地發(fā)揮酒店相關(guān)職能部門的作用，敬重治理團(tuán)隊(duì)其他成員的意見，既表達(dá)出店長的權(quán)威，也可以表現(xiàn)出一位店長的行政協(xié)調(diào)力氣和才智。最應(yīng)避開的是店長把這種授予的權(quán)力作為樹立個人權(quán)威的工具，不懂得如何策略地有效使用資源，那就是店長個人素養(yǎng)凹凸的問題了。四、根本運(yùn)行制度執(zhí)行的檢查和考核酒店治理公司在制訂店長業(yè)績評價(jià)考核系統(tǒng)時(shí)，最好將執(zhí)行根本運(yùn)行制度的考核列人該系統(tǒng)之中，并安排適當(dāng)權(quán)重賜予打分考評，這樣可以有效地提高治理根本運(yùn)行制度執(zhí)行的嚴(yán)峻性，同時(shí)也促進(jìn)成員酒店的制度建設(shè)和公司制度建設(shè)，另外通過必要的程序化考核，也是對店長綜合力氣的一種考察。HotelsManagementCo.,Ltd.根本運(yùn)行制度的局部內(nèi)容可見本章附錄.﹑意義酒店店長辦公會議和酒店經(jīng)理例會是酒店治理公司成員酒店的根本運(yùn)營制度內(nèi)容之一，酒店店長辦公會是酒店實(shí)施店長負(fù)責(zé)制下的分工協(xié)作治理的重要手段，也是對酒店和業(yè)主負(fù)責(zé)、對治理公司負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)形式.經(jīng)理例會則是酒店治理層實(shí)施對酒店日常事務(wù)治理，準(zhǔn)時(shí)反映和解決經(jīng)營中存在的問題，總二、會議制度(一)酒店店長辦公會議和經(jīng)理例會應(yīng)保證每周各召開一次,全年的會議次數(shù)各45〔二)會議的組織工作由酒店店長辦公室〔或相關(guān)部門〕結(jié)由酒店店長負(fù)責(zé)；沒有充分的理由或緣由，酒店店長不應(yīng)任憑削減會議的三、會議參會人員〔一)酒店店長辦公會HotelsManagementCo.,Ltd.由店長〔見習(xí)店長〕、副店長、店長助理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、、行政主管、前廳銷售部經(jīng)理、客房經(jīng)理等部門負(fù)責(zé)人、領(lǐng)班級以上治理人(一)酒店店長辦公會議酒店內(nèi)部機(jī)構(gòu)的調(diào)整。財(cái)務(wù)政策的執(zhí)行和調(diào)整。員工福利及相關(guān)事項(xiàng)?！捕?酒店經(jīng)理例會HotelsManagementCo.,Ltd.保安每周動態(tài)報(bào)告。其他業(yè)務(wù)部門前廳、客房、工程、質(zhì)檢、培訓(xùn)月度狀況分析報(bào)告。公會議和經(jīng)理例會的記錄，并在會后形成會議紀(jì)要，店長應(yīng)認(rèn)真批閱會議紀(jì)要并簽發(fā)，必要時(shí)應(yīng)上報(bào)治理公司和印發(fā)酒〕店長辦公會議及經(jīng)理倒會制度、會議記錄文書制度的建立及執(zhí)行狀況，將是對店長工作成效進(jìn)展考核的內(nèi)容之一.HotelsManagementCo.,Ltd.高管人員聘用審批制度一、酒店高層治理人員的范圍酒店高層治理人員由店長〔層治理人員的聘任原則(一〕面對社會、公開聘請、擇優(yōu)錄用、內(nèi)部優(yōu)先.〔二〕治理公司對系統(tǒng)內(nèi)成員酒店的高層治理后備人選的選拔、培育三、高層治理人員的聘用報(bào)告及審批規(guī)定〔一)酒店店長(或見習(xí)店長)由治理公司行政辦門負(fù)責(zé)組織聘請、考察、考核，報(bào)經(jīng)治理公司行政辦會議爭論，依據(jù)酒店相關(guān)治理的相關(guān)條款規(guī)定，報(bào)經(jīng)酒店董事長批準(zhǔn)后，由治理公司行政辦進(jìn)展聘任。(二〕財(cái)務(wù)經(jīng)理的聘用，由治理公司行政辦門與治理公司財(cái)務(wù)總監(jiān)商定推舉，報(bào)經(jīng)治理公司行政辦會議爭論后，依據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定,向酒店董事長推舉，同意后由治理公司行政辦聘任.〔三〕副店長〔詢董事長意見，由治理公司行政辦打算聘任。HotelsManagementCo.,Ltd.(四〕人事經(jīng)理、銷售經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、客務(wù)經(jīng)理、工程隊(duì)長，由酒店店長打算聘任．報(bào)治理公司行政辦備案。外派高管人員離任程序規(guī)定有關(guān)離任程序做如下規(guī)定：一、離任程序(一)酒店店長離任,應(yīng)依據(jù)治理公司正式下達(dá)離任通知書為準(zhǔn),自通知書下達(dá)之日起原則上lO(二〕見習(xí)店長、店長助理、部門經(jīng)理等離任,自通知書下達(dá)之日起原則上一周內(nèi)辦理工作交接完畢。(三〕工作交接期間,由接任的治理人員主持工作?！惨?治理公司的財(cái)務(wù)審計(jì)結(jié)果(只限店長〕;〔二)現(xiàn)金、有價(jià)證券、賬表憑證；(三〕資金、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備、住房、車輛、通訊工具等，(四〕原經(jīng)手的酒店各類經(jīng)營合同、重要經(jīng)營資料等;〔五〕各類公章戳記；HotelsManagementCo.,Ltd.〔六)圖書、規(guī)章、文書、圖表、技術(shù)資料；〔七〕工作證件；〔八〕其他交接工程.三、福利待遇(一)工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇,直至最終工作日?！捕吵^規(guī)定的期限，依據(jù)滯留緣由將分為：連續(xù)享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇，但滯留時(shí)問最長不得超過73的免費(fèi)用餐，其中駐店經(jīng)理以上人員可享受洗衣、餐廳用餐9他費(fèi)用發(fā)生按門市本錢價(jià)格收取，超過3四、責(zé)任〔一〕接任人、離任人應(yīng)就所交接工作內(nèi)容雙方簽字認(rèn)可，呈報(bào)治理公司備案，日后如覺察遺漏或手續(xù)欠妥者，應(yīng)由接任人員負(fù)責(zé),同時(shí)副店長及以下人(二〕對于未辦妥移交手續(xù)而擅自離任人員，應(yīng)依據(jù)合同有關(guān)條款予以懲罰HotelsManagementCo.,Ltd.五、工資結(jié)算上述手續(xù)、工作交接完畢后,經(jīng)酒店店長批準(zhǔn)，持工作交接清單到財(cái)務(wù)部門辦理有關(guān)工資結(jié)算事宜。六、本規(guī)定由治理公司行政辦負(fù)責(zé)解釋后備高管人選任職前掛職培訓(xùn)規(guī)定為了滿足酒店治理公司公司化進(jìn)展的需要，加強(qiáng)公司各級治理隊(duì)伍的建〔二〕堅(jiān)持面試考察與現(xiàn)實(shí)力氣、表現(xiàn)相結(jié)舍。(三〕堅(jiān)持?jǐn)M聘任人員與擬派酒店領(lǐng)導(dǎo)班子成員整體構(gòu)造、專業(yè)水平相結(jié)合.二、人選(一)通過公開向社會聘請，經(jīng)考試合格后，擬聘任的總監(jiān)級以上下派人員?！捕掣魉牼频晖婆e，被納入酒店治理公司后備人選打算的候選HotelsManagementCo.,Ltd.三、培訓(xùn)地點(diǎn)〔一〕治理公司對擬聘任的高層治理人員在聘任上崗前，原則上須在下屬酒店同1～3〔二)掛職培訓(xùn)期間享受同職務(wù)〔崗位)的工資、勞保、福利、保險(xiǎn)等待遇.〔三)掛職培訓(xùn)人員的各項(xiàng)費(fèi)用支出經(jīng)與各所轄酒店董事會協(xié)商后,原則上由所掛職培訓(xùn)的酒店擔(dān)當(dāng).(四〕在系統(tǒng)外酒店掛職培訓(xùn)期間的有關(guān)待遇,將同酒店協(xié)商后予以確定?！参濉硳炻毰嘤?xùn)人員在掛職培訓(xùn)期間應(yīng)聽從派往酒店店長的領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)所在酒店店長也應(yīng)樂觀主動地安排好掛職培訓(xùn)人員的工作和生活。五、掛職培訓(xùn)的考核程序〔一)治理公司負(fù)責(zé)對掛職培訓(xùn)的高層后備治理人員〔二)掛職培訓(xùn)完畢前,治理公司會同所在酒店店長對掛職人員進(jìn)展領(lǐng)導(dǎo)力氣、專業(yè)水平、品德、性格等全方面考核，并形成書面報(bào)告，呈報(bào)治理公司。六、培訓(xùn)期滿工作安排〔一〕經(jīng)治理公司全面考核合格，按相關(guān)程序正式聘任上崗。HotelsManagementCo.,Ltd.〔二)經(jīng)公司考核認(rèn)為不符合擬聘任職務(wù)條件或客觀狀況發(fā)生重大變化,可同本人協(xié)商安排到其他崗位工作，或連續(xù)擔(dān)當(dāng)現(xiàn)任職務(wù).如本人不同意,可發(fā)放三個月根本生活費(fèi),按辭職處理.〔三)經(jīng)治理公司考核,本人掛職培訓(xùn)期間嚴(yán)峻違反國家法律、法令或公司、酒店的規(guī)章制度，將隨時(shí)通知本人賜予解除合同予以辭退的處理，并不做任何經(jīng)濟(jì)賠償.〔四〕掛職培訓(xùn)期間雙方的違約責(zé)任,將在勞動合同中明確。七、本規(guī)定由行政辦負(fù)責(zé)解釋店長出差請假報(bào)告制度信息溝通和工作運(yùn)行能夠準(zhǔn)時(shí)、有效地進(jìn)展傳達(dá)和開展,成員酒店店長因公因私離店的報(bào)告程序及授權(quán)制度如下：一、成員酒店店長離店的報(bào)告程序〔含兩天)，須將具體時(shí)間和工作進(jìn)展安排，填寫《體假申請表》，并附上離店緣由、去向、擬離返店時(shí)間及離店期間授權(quán)治理者狀況〔店長簽署)，至治理公司行政辦備案。〔二〕知相關(guān)酒店店長本人.件由行政辦進(jìn)展存檔.HotelsManagementCo.,Ltd.二、成員酒店店長離店的授權(quán)制度〔接．并簽署授權(quán)書(一式兩份〕上報(bào)至治理公司，授權(quán)書應(yīng)寫明離店的時(shí)間、(二)如因公出國考察、訪問應(yīng)專項(xiàng)報(bào)治理公司批準(zhǔn)。實(shí)效.旨在長期、穩(wěn)定、統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)地推行酒店高層二、考核人員范圍店長〔見習(xí)店長)各部門經(jīng)理及主管三、考核內(nèi)容品德及行政運(yùn)行力氣氣化考核，經(jīng)營業(yè)績量化考核,培訓(xùn)及推舉后備治理人員四、考核方式HotelsManagementCo.,Ltd.填寫“外派高層治理人員述職報(bào)告書”、‘‘業(yè)主公司意見反響表”、“外派高層治理人員品德力氣考核指標(biāo)體系量化表”、“酒店經(jīng)營業(yè)績考核表”、“企業(yè)文化建設(shè)量化考核表”，經(jīng)治理公司考核組進(jìn)展定性和定量分析，得出五、考核類型12度財(cái)務(wù)預(yù)算指標(biāo)的完成狀況進(jìn)展確定，以推想任職期滿時(shí)的經(jīng)營力氣，并提出工作要求。(二〕任職期間考核：依據(jù)工程的經(jīng)營治理需要，對外派到酒店工程的高層治理人員的專題性考核，從而打算是否提前解聘。(三)任職期滿考核:是對外派人員全面綜合性的考核，從而確定被考核者任職期滿后是否續(xù)聘或解聘.六、結(jié)果反響(一)考核組在綜合匯總考核結(jié)果的根底上寫出考核報(bào)告，并將狀況向治理公司運(yùn)營部匯報(bào)，經(jīng)運(yùn)營總監(jiān)批準(zhǔn)后，同被考核者進(jìn)展意見反響，確定成績，指出缺乏,提出要求，由被考核者擬訂整改方案。HotelsManagementCo.,Ltd.〔二〕召開中層以上治理人員會議,由考核組向酒店提出要求和期望,最終由被考核狀況，同時(shí)提出對被考核人員的使用意見供領(lǐng)導(dǎo)參考。(四)考核結(jié)果原則上不公開，由治理公司行政辦保管，考核鑒定表存入個人檔案。財(cái)務(wù)檢查制度治理公司每年不定期對成員酒店的財(cái)務(wù)制度實(shí)施財(cái)務(wù)檢查和稽〔一〕治理公司每年對成員酒店的財(cái)務(wù)檢查分為年度財(cái)務(wù)檢查或臨時(shí)財(cái)務(wù)制度稽核.〔〔三)治理公司對成員酒店的臨時(shí)財(cái)務(wù)稽核依據(jù)治理公司下發(fā)的財(cái)務(wù)稽核通知執(zhí)行.〔〕各成員酒店先對〕治理公司檢查組對各酒店財(cái)務(wù)制度執(zhí)行狀況進(jìn)展檢查，并公布考察狀況及存在問題。HotelsManagementCo.,Ltd.(七)各成員酒店時(shí)財(cái)務(wù)制度執(zhí)行存在的問題進(jìn)展整改。(八〕財(cái)務(wù)制度檢查總結(jié).月度經(jīng)營狀況分析報(bào)告制度一、意義本制度是為了促進(jìn)酒店加強(qiáng)對經(jīng)營過程的關(guān)注和分析，同時(shí)也是治理公司支持和效勞酒店、指導(dǎo)酒店經(jīng)營、開展公司化營銷的重要依據(jù)。二、要求〔一)成員酒店應(yīng)對每月酒店經(jīng)營狀況準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展分析和總結(jié)，并編制運(yùn)營月報(bào)14(二〕月報(bào)的編制應(yīng)到達(dá)以下各項(xiàng)要求：構(gòu)造嚴(yán)謹(jǐn)，要有充分、全面的經(jīng)營數(shù)據(jù)，同時(shí)要對經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)展分析。對酒店的經(jīng)營治理舉措進(jìn)展具體介紹。三、通報(bào)HotelsManagementCo.,Ltd.治理公司將對酒店的經(jīng)營狀況進(jìn)展分析，并在治理公司每月的《運(yùn)營簡報(bào)》中予以表述，讓系統(tǒng)內(nèi)成員酒店能從中得到學(xué)習(xí)和借酒店月度經(jīng)營狀況分析報(bào)告制度的建立及執(zhí)行狀況將是對店長工作成效進(jìn)展考核的內(nèi)容之一。年終工作報(bào)告和年度工作打算報(bào)告制度一、意義營狀況進(jìn)展階段性總結(jié)、分析，查找經(jīng)營治理和效勞過程中的亮點(diǎn)和缺乏，并對下一年度的工作進(jìn)展打算安排的重要形式。年終工作報(bào)告和年度工作打算也是向酒店業(yè)主方綜合匯報(bào)工作、尋求支持的重要途徑,更是實(shí)現(xiàn)與治理公司互動溝通的重要渠道.〕年終總結(jié)和年度工作打算工作由酒店15營治理工作總結(jié),并對下一年度的工作進(jìn)展打算.HotelsManagementCo.,Ltd.〔三〕總結(jié)和打算應(yīng)形成書面材料，做到內(nèi)容翔實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，條理清楚，構(gòu)造嚴(yán)謹(jǐn)。(四〕〕酒店店長〕酒店年終工作報(bào)告和年度工作打算報(bào)告制度的建立及執(zhí)行狀況將是對店長〔一)本制度的制訂旨在通過成員酒店員工在實(shí)際工作中二線部門效勞于一線．(二)有效地全面提高效勞質(zhì)量治理,提升酒店公司的品牌理念，促進(jìn)公司化的建設(shè)步伐。〔三〕〔四)更好地起到品牌質(zhì)量和優(yōu)秀效勞的宣傳作用,同時(shí)也為系統(tǒng)內(nèi)酒店之間搭二、案例匯編要求HotelsManagementCo.,Ltd.〔一〕各一線部門在日常的實(shí)際工作中,收集員工對客效勞的優(yōu)秀效勞事跡,二辦(或人事培訓(xùn)部〕定期〔分月度或季度〕收集各業(yè)務(wù)部門和職能部門的事跡材料進(jìn)展整理，甄選出優(yōu)秀及典型的案例匯編成冊報(bào)酒店店長批閱通過。三、材料報(bào)告要求(一〕各酒店每季度的最終一個月底將匯編的案例上報(bào)治理公司，治理公司將〔二〕治理公司將優(yōu)秀效勞案例納入公司定期出版的刊物中，在各成員酒店進(jìn)展宣傳、推廣.〔三)治理公司將視效勞案例的匯編總量狀況,打算編輯效勞案例單行本．并在系統(tǒng)內(nèi)酒店進(jìn)展推廣。〔四)效勞案例匯編和報(bào)告制度的執(zhí)行狀況,將作為治理公司考察酒店店長工作業(yè)績的一項(xiàng)指標(biāo)。重大突發(fā)大事準(zhǔn)時(shí)報(bào)告制度為了加強(qiáng)治理公司對于系統(tǒng)內(nèi)成員酒店重大突發(fā)大事的處理力氣，最大限度地維護(hù)顧客與酒店的利益,治理公司制訂以下規(guī)定：一、重大突發(fā)大事的概念HotelsManagementCo.,Ltd.構(gòu)成重大威逼的人為或自然發(fā)生的且酒店事先無法預(yù)知、人力不行抗拒的惡性大事.這些大事包括：政治性破壞大事，如爆炸、反政府活動等；自然大事．如臺風(fēng)、火災(zāi)、水災(zāi)、地震等；其他大事，如集體中毒、樓體坍塌、大面積與長時(shí)間的停水?dāng)嚯姷?二、酒店對于重大突發(fā)大事向治理公司的報(bào)告程序〔一〕對于上述重大突發(fā)大事,酒店應(yīng)全力保護(hù)顧客、員工的人身安全與財(cái)產(chǎn)安酒店店長(店長因故不在店內(nèi)時(shí)，店內(nèi)最高負(fù)責(zé)人〕接到上述大事發(fā)生的報(bào)告〔如保護(hù)現(xiàn)場、疏散顧客);其次．向有關(guān)部門報(bào)警〔二〕酒店店長報(bào)告治理公司的具體方法是，在上述大事發(fā)生后，以最快的方式(如)向治理公司運(yùn)營總監(jiān)辦公室報(bào)告，報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括是誰、是何大事〔三)酒店在重大突發(fā)大事得到根本把握后的12過程報(bào)告治理公司.大事處理后，酒店應(yīng)廈時(shí)將處理結(jié)果的相應(yīng)防范措施與有關(guān)政府機(jī)構(gòu)的權(quán)威結(jié)論以書面形式一并上報(bào)治理公司。HotelsManagementCo.,Ltd.三、治理公司對酒店重大突發(fā)大事的處理程序(一〕治理公司運(yùn)營部總監(jiān)在接到所屬酒店的重大突發(fā)大事的報(bào)告后，應(yīng)馬上上報(bào)公司董事長,同時(shí)要求酒店將大事的進(jìn)展?fàn)顩r同步〔如每3014公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人做好應(yīng)召預(yù)備.(二〕對于酒店發(fā)生的具有典型意義的重大突發(fā)大事的處理過程與結(jié)果，公司運(yùn)營部可責(zé)成公司有關(guān)部門赴酒店實(shí)地考察，撰寫專題調(diào)研報(bào)告，供系統(tǒng)內(nèi)安全生產(chǎn)及治理制度理念，使成員酒店真正到達(dá)對客人負(fù)責(zé)、對業(yè)主負(fù)責(zé)、對員工負(fù)責(zé)的目的,特制訂本制度。一﹑酒店安全生產(chǎn)的概念酒店安全生產(chǎn)是指酒店正常運(yùn)營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)〔二〕員工安全主要是指員工的人身安全，包括施工安全、工作程序安全——如HotelsManagementCo.,Ltd.〔三)設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電安全及主要運(yùn)行設(shè)備的安全,包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等.二、高管人員的安全意識是做好酒店安全生產(chǎn)的首要條件酒店高層治理人員應(yīng)重視安全生產(chǎn)，把安全生產(chǎn)作為全部工作的根底工作常抓不懈，應(yīng)樹立安全生產(chǎn)“不求聞達(dá)”的實(shí)干精神?！病捕嘲踩a(chǎn)必需靠、如履薄冰的態(tài)度才能做好.安全是本職工作,要〔三)榮譽(yù)光環(huán)會蒙蔽一些人的眼睛，甚至?xí)杌说墓ぷ鳂酚^性和上進(jìn)心.安全生產(chǎn)應(yīng)不參評，不承受更不要爭取‘‘稱號’’和‘‘榮譽(yù)“.生產(chǎn)安全與否要靠踏實(shí)工作才行.三、建立必要的安全生產(chǎn)會議制度和巡查制度酒店店長要通過“部門經(jīng)理每天開門三件事——巡查、例會和工作日記”的指令性要求,約束酒店最根底的治理層面的日常安全工作的有效和持續(xù)開展.巡查是確保安壘工作有序進(jìn)展的一個重要手段;會議中涉及安全工作的局部是有序聯(lián)系和開展安全工作的紐帶；工作日記可以加強(qiáng)根底治理層與高管人員的溝c安全日志每天記“的良好氣氛。Hotels