校園食品安全工作總結(jié)例文（3篇）

第5頁共5頁校園食品?安全工作?總結(jié)例文?一、明?確職能職?責，保質(zhì)?保量完成?工作我?局切實按?照文件要?求，及時?制定相關(guān)?工作方案?，安排專?人開展工?作，進一?步認識到?開展兒童?食品和校?園及其周?邊食品安?全專項整?治工作的?重要性、?艱巨性。?將此項工?作與農(nóng)牧?區(qū)“五小?場所整治?”和“秋?季學校食?堂檢查”?等工作有?機結(jié)合起?來了，進?一步摸清?了我縣兒?童食品經(jīng)?營者底數(shù)?。二、?大力宣傳?，加大監(jiān)?管力度?我局充分?利用手機?報、站、?電視等媒?介，及時?宣傳食品?安全相關(guān)?的法律法?規(guī)、食品?安全知識?和整頓工?作的情況?，與相關(guān)?部門積極?配合及時?報道工作?開展情況?，督促廣?大食品經(jīng)?營者自覺?落實食品?安全自律?制度，增?強廣大消?費者維權(quán)?意識，保?障廣大群?眾飲食用?藥安全。?三、專?項檢查工?作開展情?況此次?專項整治?工作以校?園及其周?邊___?_米范圍?為重點區(qū)?域，以主?要面向?qū)W?生經(jīng)營食?品的食品?(雜)店?、餐飲服?務(wù)單位等?兒童食品?經(jīng)營單位?為重點場?所，對兒?童經(jīng)營主?體資格、?食品經(jīng)營?者是否履?行法定責?任和義務(wù)?、是否銷?售劣質(zhì)食?品等情況?為重點檢?查內(nèi)容。?檢查中發(fā)?現(xiàn)___?_家食品?銷售商戶?銷售超過?保質(zhì)期食?品總價值?達___?_元，我?局執(zhí)法人?員對其進?行了立案?調(diào)查。此?次檢查共?出動執(zhí)法?人員__?__人，?檢查相關(guān)?食品流通?經(jīng)營單位?____?家，立案?____?起，結(jié)案?____?起。我?局在接下?來的工作?中將繼續(xù)?加強監(jiān)管?，一是督?促各相關(guān)?經(jīng)營單位?做到誠信?經(jīng)營，切?實消除食?品安全隱?患。二是?繼續(xù)提高?日常監(jiān)督?頻次，嚴?格落實責?任。加大?法律法規(guī)?的宣傳力?度。三是?與相關(guān)部?門進一步?密切協(xié)作?，加強信?息溝通。?校園食?品安全工?作總結(jié)例?文（二）?在秋季?開學之際?，為進一?步加強學?校食堂食?品安全，?預防和控?制學校群?體性食物?中毒事故?發(fā)生，保?障學校師?生飲食安?全，按照?相關(guān)要求?，我局在?全縣學校?食堂展開?了食品安?全專項整?治行動，?現(xiàn)總結(jié)如?下：一?、主要做?法二、?檢查情況?1、檢?查內(nèi)容：?“明廚亮?灶”改造?情況;餐?飲服務(wù)許?可情況;?環(huán)境衛(wèi)生?、“三防?”設(shè)施情?況;從業(yè)?人員健康?管理;落?實索證索?票制度、?食品貯存?措施、加?工制作管?理、食品?添加劑使?用、餐用?具清洗消?毒保潔、?餐廚廢棄?物管理、?留樣登記?管理、應(yīng)?急處置、?用氣用電?安全等，?另外還檢?查了農(nóng)村?暫無熱餐?供應(yīng)的學?校營養(yǎng)餐?發(fā)放管理?、留校學?生住宿、?學校保衛(wèi)?安全等情?況。2?、檢查情?況：共檢?查學校(?含托幼機?構(gòu))__?__家，?有學校食?堂___?_家，有?許可證_?___家?，已完成?“明廚亮?灶”改造?____?家(其中?____?家視頻廚?房，__?__家透?明廚房)?。此次下?發(fā)監(jiān)督意?見書__?__份，?責令整改?____?家。3?、存在問?題：(?1)采購?索證索票?和驗收登?記不規(guī)范?。部分學?校食堂采?購登記項?目和品種?不全，索?證索票做?得不夠規(guī)?范，特別?是索取的?采購發(fā)票?不正規(guī)，?多為手寫?單據(jù)。?(2)部?分從業(yè)人?員衛(wèi)生意?識差，操?作期間不?穿戴工作?衣帽，不?注意個人?衛(wèi)生。?(3)一?些學校食?堂本學期?新招聘從?業(yè)人員還?未及時進?行健康體?檢。(?4)食品?留樣不規(guī)?范。個別?學校食堂?留樣量少?于150?g且未標?注具體日?期，部分?學校食堂?留樣登記?不全。?(5)一?些學校食?堂環(huán)境衛(wèi)?生差，不?能嚴格按?照功能分?區(qū)操作，?物品堆放?凌亂。?校園食品?安全工作?總結(jié)例文?（三）?學校食堂?衛(wèi)生安全?是一項直?接關(guān)系到?我校師生?身體健康?和生命安?全，關(guān)系?到我校教?育教學工?作的正常?開展，我?校為進一?步加強在?食品衛(wèi)生?安全方面?的工作預?防和控制?食物中毒?，食源性?疾病的發(fā)?生，確保?廣大師生?員工飲食?衛(wèi)生安全?，根據(jù)《?祿豐縣教?育局關(guān)于?開展學校?食品安全?專項整治?工作__?__》精?神，在全?校范圍內(nèi)?開展“食?品衛(wèi)生安?全專項整?治”活動?，消除食?品衛(wèi)生安?全隱患，?具體措施?如下：?一、成立?領(lǐng)導小組?、加強領(lǐng)?導提高認?識我校?領(lǐng)導班子?對學校的?食品衛(wèi)生?全權(quán)負責?，認真檢?查，隨時?監(jiān)督、加?強管理。?由專項小?組負責，?向全體師?生加強思?想教育、?提高認識?，“整?改專項小?組”責成?各班主任?、食堂管?理員、小?賣部經(jīng)理?、本著對?學生負責?的精神，?繼續(xù)加強?教育、提?高認識。?二、組?成檢查小?組、集中?檢查、有?的放矢?由李永貴?校長任組?長的檢查?小組對食?堂、小賣?部進行了?認真核查?，對各種?食品的抽?樣檢查結(jié)?果顯示：?這些商品?來貨渠道?正規(guī)，經(jīng)?過嚴格的?衛(wèi)生檢驗?且在保質(zhì)?期內(nèi)銷售?，清潔無?污染。學?校食堂衛(wèi)?生狀況基?本符合要?求。三?、確立規(guī)?章制度，?定期抽查?、責任到?人1.?與學校外?小賣部法?人代表簽?定協(xié)議，?具體要求?如下：?(1)嚴?禁學校外?小賣部出?售“三無?食品”?(2)嚴?禁學校外?小賣部出?售過期變?質(zhì)食品。?(3)?小賣部的?售貨員必?須定期體?檢。2?.學校食?堂設(shè)專門?管理人員?、學校與?管理員?鑒定協(xié)議?，具體要?求如下：?(2)?要采購放?心肉、無?公害蔬菜?，嚴禁人?情肉、關(guān)?系菜。?(3)儲?藏和保管?、要做到?“四隔離?”、對儲?藏室要定?期消毒、?通風。?(4)剩?飯剩菜要?即產(chǎn)即淌?、及時處?理、不準?回鍋菜。?(5)?餐廳要做?到空氣清?新，地面?、墻面整?潔、無積?塵蛛網(wǎng)、?衛(wèi)生狀態(tài)?良好、餐?具擺放有?序、分類?分架。?(6)食?堂工作人?員要做體?檢,健康?人員才能?從事。?四、明確?監(jiān)督方案?。為保?證食品安?全整改工?作落到實?外，收到?實效，明?確監(jiān)督方?案。主要?有以下三?點：1?.學校食?堂、校外?小賣部應(yīng)?對全體師?生的健康?與安全負?責、隨時?隨地接受?全體師生?的監(jiān)督。?2.全?體師生有?權(quán)利對小?賣部的“?三無產(chǎn)品?”過期食?品、變質(zhì)?食品進行?舉報。?3.全體?師生有權(quán)?利對食堂?變質(zhì)的飯?菜進行監(jiān)?督。總?之、在這?次整