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水稻的花序即稻穗,是圓錐花序。穗的中軸為主梗即穗軸;軸上有穗節(jié),節(jié)上著生苞葉和第一次枝梗;第一次枝梗再分出小枝稱(chēng)為第二次枝梗;由第一次和第二次枝梗分出小穗梗,末端著生小穗即穎花。劍葉穎花由副護(hù)穎、護(hù)穎、外穎、內(nèi)穎、鱗片、雌蕊、雄蕊各部分組成。

1、第一副護(hù)穎2、第二副護(hù)穎3、第一護(hù)穎4、第二護(hù)穎5、外穎

6、內(nèi)穎7、鱗片8、子房9、柱頭10、花藥11、花絲內(nèi)外穎通常稱(chēng)為谷殼(稃),其尖端為穎尖(稃尖)。外穎為船底狀,有脈紋5條,尖端有的伸長(zhǎng)成為芒。內(nèi)外穎表面茸毛的多少,成熟時(shí)的顏色是區(qū)分不同品種的依據(jù)。2淺黃色3棕色6黑色圖片引自余毅(2010)芒的長(zhǎng)短、有無(wú)及顏色依品種及環(huán)境而異。圖片引自余毅(2010)

1極短3短5中9極長(zhǎng)芒的長(zhǎng)短、有無(wú)及顏色依品種及環(huán)境而異。淺黃色紅色紫色黑色圖片引自余毅(2010)鱗片(漿片)兩枚,著生在外穎的內(nèi)側(cè),為扁平無(wú)色的肉質(zhì)薄片,中有1個(gè)螺紋導(dǎo)管,當(dāng)開(kāi)花時(shí),鱗片吸水膨脹使穎開(kāi)張。鱗片(漿片)兩枚,著生在外穎的內(nèi)側(cè),為扁平無(wú)色的肉質(zhì)薄片,中有1個(gè)螺紋導(dǎo)管,當(dāng)開(kāi)花時(shí),鱗片吸水膨脹使穎開(kāi)張。水稻漿片膨大過(guò)程圖片引自王忠(2015)雄蕊6枚,著生于子房基部,由花絲和花藥兩部分組成?;ㄋ?室。每室成為1個(gè)花粉囊,可育花藥的囊內(nèi)有很多黃色球形的花粉粒,不育花藥內(nèi)則產(chǎn)生敗育花粉。典敗型花粉染敗型花粉小孢子晚期二孢花粉異常花粉雌蕊1枚,分為子房、花柱、柱頭三部分。柱頭二裂成羽狀,有白色、淺綠色、黃色、淺紫色或紫色,是鑒別品種的主要特征。白色淺紫色紫色圖片引自余毅(2010)穎花的開(kāi)花過(guò)程常規(guī)水稻1朵穎花完成開(kāi)閉穎全過(guò)程所需的時(shí)間為1.5h,其中開(kāi)穎為30min,維持穎花全開(kāi)的時(shí)間約20min,閉穎時(shí)間約40min。水稻開(kāi)閉穎過(guò)程中,漿片膨大、外穎偏轉(zhuǎn)、花絲伸長(zhǎng)和柱頭分開(kāi)是同時(shí)進(jìn)行的。這四個(gè)動(dòng)作構(gòu)成了水稻的開(kāi)花運(yùn)動(dòng)。圖片引自王忠(2015)汕優(yōu)63開(kāi)閉穎過(guò)程穎花的開(kāi)花過(guò)程雄性不育系水稻1朵穎花完成開(kāi)閉穎全過(guò)程所需的時(shí)間為5h。與育性正常的水稻相比,雄性不育系開(kāi)穎速度慢,閉穎時(shí)間長(zhǎng),開(kāi)閉穎過(guò)程中花絲幾乎不伸長(zhǎng),花藥不開(kāi)裂。圖片引自王忠(2015)珍汕97A開(kāi)閉穎過(guò)程單穗逐日開(kāi)花數(shù)水稻抽穗后逐日開(kāi)花朵數(shù)由少到多,進(jìn)入盛花期后則由多到少,直至全穗開(kāi)花結(jié)束。圖片引自郭武強(qiáng)(2004)圖片引自鄔文昌(2006)一天的開(kāi)花花時(shí)恢復(fù)系的花時(shí)集中,一般當(dāng)天12時(shí)前抽穗當(dāng)天開(kāi)花,12時(shí)后抽穗當(dāng)天不開(kāi)花。圖片引自喬遺湘(1989)一天的開(kāi)花花時(shí)不育系的花時(shí)一般都比較分散。當(dāng)天抽穗不開(kāi)花,第二天才開(kāi)花,白天從早到晚均開(kāi)花,晚上有少數(shù)開(kāi)花。盛花時(shí)開(kāi)花數(shù)占比小。8~12時(shí)開(kāi)花數(shù),珍汕97A占44.1%、

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