枸杞的價值及栽培技術

枸杞的價值及栽培技術1.枸杞的市場價值1.1枸杞的藥用價值枸杞作為傳統(tǒng)中藥材之一，有著很高的藥用價值。它具有增強免疫力、調節(jié)神經、抗氧化等多種功效。且其葉子、根、果實均可入藥，因此在中藥材市場上有較高的需求。此外，隨著現代人生活方式的改變和人們對健康的重視，枸杞及其制品也被廣泛應用于保健品市場。1.2枸杞的食用價值除了藥用價值外，枸杞還是一種非常營養(yǎng)的食品。其營養(yǎng)成分十分豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、礦物質等多種營養(yǎng)物質。因此，枸杞也被廣泛應用于食品加工、飲品、保健品等領域。2.枸杞的栽培技術2.1枸杞的土壤需求枸杞在生長過程中對土壤的要求較高，喜歡生長在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。最適宜的土壤PH值為7.0-8.0。同時，枸杞根系發(fā)達，善于利用深層土壤中的營養(yǎng)物質，因此土壤深度應達到50cm以上。2.2枸杞的種植方法枸杞的種植方法比較簡單，常見的有條架、網架、墻欄等方式。在選址時，需要避免大風和嚴寒地區(qū)。（1）條架：條架是枸杞常見的種植方式，需要在地面鋪墊0.5m~1m的寬度，5～8cm的厚度，摻拌有腐熟堆肥的沙壤土，然后建好平行的兩個邊高中間低的架子，將栽種的幼苗按照2.5cm×2.5cm的距離行列式插種。（2）網架：網架種植法是在平地中間開一個圓形坑，直徑應為2.5m左右，深度為30cm~40cm，向坑中鋪墊腐熟的肥料混有腐熟堆肥的沙壤土。按照逆時針方向，先插種0.5米高的支桿，待支桿長到1.6米左右時，根據鋒角的需要插1.3米左右長的枝桿，然后將枝桿交錯編譯成一個拱形網架，最后將幼苗插種進網架。2.3枸杞的管理要點（1）灌溉：枸杞喜濕，需保持土壤濕潤，但要避免積水。干旱期間需適量增加灌溉頻率。（2）施肥：枸杞對養(yǎng)分要求較高，春、秋兩季每畝施25kg硫酸鎂、25kg硫酸銨，或50kg硝酸銨。在生長期中還要按時追施有機肥，以提高產量和品質。（3）病蟲害防治：枸杞在生長過程中容易受到病蟲害的影響，常見的病害有腐爛病、炭疽病、霜霉病等。在生長期中需要及時進行病蟲害的防治。3.枸杞的收獲及加工3.1枸杞的收獲時間栽培后的枸杞，一般在每年的6月至7月之間，也就是入夏之前，就可以開花了，到了九月，就可以收獲。一般來說，即使是在北方地區(qū)，也可以收獲到品質優(yōu)良的枸杞。3.2枸杞的加工方式枸杞的種類很多，包括品質優(yōu)良、普通干枸杞等。加工方式也有很多，一般來說主要有曬制、烘干、熏干、烤干等幾種方式。（1）曬制：將新鮮采摘的枸杞晾曬在太陽下曝曬，曬制的枸杞顏色較紅，是市場上比較受歡迎的一種。（2）烘干：將枸杞放入烘箱內，烘干后，枸杞顏色較黃，口感較為輕松。（3）熏干：將枸杞放入熏箱內，經過燃燒產生的煙霧熏烤，熏干后，枸杞顏色較黑，口感較重。（4）烤干：將枸杞放入烤箱內，烤干后，枸杞顏色較淺，口感略帶酸味。4.結語可以看出，枸杞在市場上有著很高的價值，因此受到了很多農