實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度樣本（3篇）

第11頁共11頁實(shí)訓(xùn)室規(guī)章?制度樣本?烹飪實(shí)訓(xùn)室?是烹飪專業(yè)?學(xué)生學(xué)習(xí)專?業(yè)技能的主?要場所，為?提高教學(xué)效?率，確保實(shí)?訓(xùn)工場的安?全、衛(wèi)生，?充分發(fā)揮其?教學(xué)服務(wù)的?功能，特制?定本制度。?一、烹飪?專業(yè)教師工?作職責(zé)專?業(yè)任課教師?在其上課期?間是教學(xué)、?安全、衛(wèi)生?的第一責(zé)任?人，全面負(fù)?責(zé)整個教學(xué)?過程，其主?要職責(zé)如下?：1.經(jīng)?常進(jìn)行安全?、衛(wèi)生知識?教育。2?.上課前一?天必須負(fù)責(zé)?開好原料采?購?fù)ㄖ獑巍?3.上課?前必須組織?好本班學(xué)生?各項(xiàng)準(zhǔn)備工?作（包括服?帽、學(xué)生現(xiàn)?場面授），?并排好隊(duì)進(jìn)?入實(shí)訓(xùn)室。?4.進(jìn)實(shí)?訓(xùn)室時必須?檢查設(shè)備、?設(shè)施是否完?好，有問題?及時向管理?人員提出，?方可帶學(xué)生?進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室?，課上好后?請管理人員?檢查，如有?問題，任課?教師必須負(fù)?責(zé)查清。?5.負(fù)責(zé)學(xué)?生原料的分?配工作。?6.按規(guī)范?程序進(jìn)行教?學(xué)。7.?在下課前_?___分，?組織衛(wèi)生工?作（包括垃?圾清倒），?并積極協(xié)助?管理人員進(jìn)?行衛(wèi)生檢查?，下課鈴響?后組織好學(xué)?生返回教室?。8.負(fù)?責(zé)刀具發(fā)放?及回收工作?。9.以?身作則，遵?守學(xué)校的教?學(xué)管理制度?。10.?下課后，填?好工場使用?記錄表，及?時處理課堂?中發(fā)生的問?題。11?.正確處理?教學(xué)過程中?的突發(fā)事件?，并及時向?主管領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)。二、?管理人員工?作職責(zé)管?理人員必須?努力提高管?理水平，主?要工作職責(zé)?如下：1?.要樹立服?務(wù)理念，全?心全意地為?教學(xué)服務(wù)，?確保教學(xué)順?利進(jìn)行。?2.必須及?時檢查設(shè)備?設(shè)施的安全?，發(fā)現(xiàn)問題?及時與總務(wù)?處聯(lián)系，?3.負(fù)責(zé)管?理好設(shè)備設(shè)?施、器具等?，包括借、?還、賠等工?作。4.?任課教師上?課前、下課?后，管理人?員負(fù)責(zé)檢查?設(shè)備設(shè)施等?是否完好，?發(fā)現(xiàn)問題及?時處理，并?負(fù)責(zé)匯報(bào)。?5.實(shí)訓(xùn)?室為該班上?課的衛(wèi)生包?干區(qū)，做好?檢查工作，?并及時公布?結(jié)果（包括?上課紀(jì)律）?。三、紅?案操作室守?則1.熱?愛專業(yè)，愛?護(hù)公物，具?有良好的職?業(yè)道德。?2.學(xué)生進(jìn)?操作室必須?征得指導(dǎo)老?師同意，并?在指導(dǎo)老師?的指導(dǎo)下進(jìn)?行操作。?3.學(xué)生進(jìn)?操作室練習(xí)?時必須穿戴?工作服、工?作帽，注意?個人衛(wèi)生、?儀表儀容，?工作服必須?干凈清潔、?整潔。4?.嚴(yán)格按照?操作程序程?序進(jìn)行操作?，注意安全?。5.養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習(xí)慣，在?操作前必須?清洗工作臺?和工作工具?，在操作過?程中始終保?持工作臺、?工作工具、?地成的清潔?，操作結(jié)束?后，必須讓?值日生負(fù)責(zé)?打掃衛(wèi)生，?并由指導(dǎo)老?師、管理員?負(fù)責(zé)打分。?6.使用?操作室必須?每次有記錄?，損壞公物?必須賠償。?7.對操?作的成品不?能品嘗，要?品嘗必須經(jīng)?老師同意。?8.對每?次操作作品?都必須打分?，指導(dǎo)老師?必須講評，?寫好實(shí)習(xí)報(bào)?告，需使用?餐具必須事?先借出，用?后必須當(dāng)天?歸還，并有?記錄。四?、刀工切配?實(shí)訓(xùn)室守則?1.烹飪?刀工室實(shí)行?專職管理，?任課老師按?計(jì)劃組織使?用。2.?進(jìn)入刀工室?必須換上工?作服。3?.學(xué)生進(jìn)入?刀工室必須?保持安靜，?聽從老師指?揮，并按指?定案位站立?，不得擅自?變動。4?.課前準(zhǔn)備?好墩頭、刀?具、抹布，?并搞好案面?衛(wèi)生工作。?5.第個?學(xué)生必須聽?從指導(dǎo)老師?的指導(dǎo)，認(rèn)?真按操作步?驟操作。?6.愛護(hù)公?物，保持地?面、案面、?墩頭的清潔?，將切后渣?料放入廢物?桶內(nèi)。7?.上課結(jié)束?后需及時歸?還所借的盤?碗、墩頭。?8.實(shí)訓(xùn)?結(jié)束后，每?個學(xué)生必須?整理好本案?頭。9.?離開刀工室?，需關(guān)好電?燈、門窗。?五、烹飪?實(shí)訓(xùn)室衛(wèi)生?管理制度?1.烹飪室?衛(wèi)生管理責(zé)?任人為：烹?飪室管理員?工場使用?后衛(wèi)生負(fù)責(zé)?人為。指導(dǎo)?老師，由指?導(dǎo)教師負(fù)責(zé)?安排值日學(xué)?生，搞好課?后衛(wèi)生工作?，直至管理?員認(rèn)可。?2.對學(xué)生?必須經(jīng)過食?品衛(wèi)生知識?培訓(xùn)后方可?進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室?。3.教?師、學(xué)生進(jìn)?入烹飪實(shí)訓(xùn)?室要穿戴工?作衣帽，要?求整潔，長?發(fā)全部戴入?帽內(nèi)，不戴?飾物。否則?，不得進(jìn)入?烹飪實(shí)訓(xùn)室?。4.進(jìn)?入烹飪實(shí)訓(xùn)?工場后，要?按學(xué)號到指?定工位，不?得隨意調(diào)動?，各人要首?先清潔各自?工位和餐具?，然后才可?使用。5?.操作過程?中，注意不?亂丟垃圾，?特別要注意?不要把垃圾?扔到水槽中?，保證下水?道暢通。?6.操作課?結(jié)束前__?__分鐘，?學(xué)生可開始?清理各自灶?具、操作臺?及餐具的衛(wèi)?生工作，切?忌大量用水?沖洗灶具和?操作臺，以?免水、雜物?進(jìn)入風(fēng)機(jī)或?堵塞氣孔。?如果不聽勸?阻，不按規(guī)?定操作，造?成煤氣灶損?壞，由相關(guān)?學(xué)生負(fù)責(zé)賠?償。賠償?金額由總務(wù)?處根據(jù)維修?情況確定。?實(shí)訓(xùn)工場公?共衛(wèi)生由指?導(dǎo)老師負(fù)責(zé)?安排值日學(xué)?生進(jìn)行，所?有垃圾放到?衛(wèi)生桶，并?送到學(xué)校垃?圾房倒掉。?7.任課?教師有責(zé)任?配合管理人?員搞好衛(wèi)生?檢查衛(wèi)生。?8.學(xué)生?衛(wèi)生工作須?經(jīng)指導(dǎo)教師?和管理員認(rèn)?可后才能離?開。對不搞?好衛(wèi)生工作?的學(xué)生，指?導(dǎo)教師和管?理員可先予?以口頭警告?，屢教不改?的，學(xué)校將?取其進(jìn)入烹?飪實(shí)訓(xùn)工場?資格，直至?其提出申請?，并讓學(xué)校?確認(rèn)其確有?悔改之意。?9.每周?五大掃除衛(wèi)?生制度大?掃除第一責(zé)?任人為各班?班主任，班?主任必須組?織好本班學(xué)?生，實(shí)行分?工包干，并?親自帶隊(duì)，?嚴(yán)格按學(xué)生?的要求，做?好衛(wèi)生工作?。灶具不列?入大掃除之?列。實(shí)訓(xùn)?室規(guī)章制度?樣本（二）?我校汽車?專業(yè)實(shí)訓(xùn)室?是一個集汽?車構(gòu)造、維?修、檢測、?保養(yǎng)、美容?和鈑金的大?型綜合性實(shí)?訓(xùn)場。面積?約____?平方米，能?同時容納_?___多人?進(jìn)行上述汽?車各項(xiàng)目的?實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)?內(nèi)容包括汽?車發(fā)動機(jī)、?汽車底盤、?汽車電氣、?汽車空調(diào)、?汽車電噴發(fā)?動機(jī)、自動?變速器、制?動防抱死a?bs系統(tǒng)、?汽車音響、?電子控制懸?掛系統(tǒng)、汽?車防盜系統(tǒng)?等。設(shè)備種?類齊全、先?進(jìn)、數(shù)量充?足。并可進(jìn)?行《汽車維?修》初、中?、高級工與?技師考證強(qiáng)?化訓(xùn)練與考?核以及《汽?車電工》初?、中、高級?和《汽車扳?金工》的考?證強(qiáng)化訓(xùn)練?與考核。?汽車專業(yè)實(shí)?訓(xùn)室管理制?度1.實(shí)?訓(xùn)室管理員?為該室及室?內(nèi)所有設(shè)施?的責(zé)任人。?2.實(shí)訓(xùn)?室是實(shí)訓(xùn)教?學(xué)場所，除?相關(guān)管理人?員及當(dāng)堂實(shí)?訓(xùn)指導(dǎo)教師?和學(xué)生外，?任何人未經(jīng)?該管理員允?許，不得進(jìn)?入實(shí)訓(xùn)室。?3.教師?上機(jī)備課，?應(yīng)事先向有?關(guān)主管申請?安排，按管?理員指定機(jī)?位上機(jī)。操?作完畢后，?必須做好衛(wèi)?生并把設(shè)備?恢復(fù)原狀方?能離開。?4.進(jìn)入實(shí)?訓(xùn)室，必須?遵守該室各?項(xiàng)管理制度?，聽從該管?理員指揮，?對違反管理?制度、不聽?從指揮者，?管理員有責(zé)?任將其請出?實(shí)訓(xùn)室，并?報(bào)相關(guān)管理?部門處理。?5.使用?本實(shí)中室設(shè)?備，必須按?管理員安排?，定人定機(jī)?，規(guī)范操作?，愛護(hù)設(shè)備?設(shè)施。不得?串位，不得?動與當(dāng)堂實(shí)?訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)?的設(shè)施，不?得損壞設(shè)備?、工量卡具?、夾具，違?者除賠償、?罰款處理外?，還將報(bào)請?有關(guān)部門視?情節(jié)輕重給?予紀(jì)律處分?。6.每?次使用設(shè)備?后，應(yīng)將設(shè)?備清理還原?，規(guī)范填寫?《實(shí)訓(xùn)場地?（室）使用?記錄》和《?設(shè)備使用維?修（護(hù)）記?錄》，并按?照《汽車實(shí)?訓(xùn)室衛(wèi)生管?理制度》搞?好實(shí)訓(xùn)室清?潔衛(wèi)生。?汽車專業(yè)實(shí)?訓(xùn)室安全管?理制度1?.實(shí)訓(xùn)管理?員為本室安?全管理責(zé)任?人。2.?實(shí)訓(xùn)室是實(shí)?訓(xùn)教學(xué)場所?，除相關(guān)管?理人員及當(dāng)?堂指導(dǎo)教師?和學(xué)生外，?任何人未經(jīng)?該管理員允?許，不得入?內(nèi)。3.?管理員和指?導(dǎo)教師要牢?固樹立安全?第一的觀念?，熟悉并掌?握人員、設(shè)?備、設(shè)施的?安全知識，?做好學(xué)生的?安全教育工?作。4.?使用本室設(shè)?備，必須服?從安排，定?人定機(jī)，嚴(yán)?格執(zhí)行設(shè)備?、設(shè)施安全?使用規(guī)程，?愛護(hù)設(shè)施設(shè)?備。5.?嚴(yán)格執(zhí)行“?任課教師包?堂制”，指?導(dǎo)教師應(yīng)負(fù)?責(zé)實(shí)訓(xùn)教學(xué)?過程中的人?身和設(shè)備安?全，下課后?要做好“五?關(guān)”，并配?合管理員做?好設(shè)備設(shè)施?的驗(yàn)收。?6.管理員?要做好設(shè)備?、工量卡具?的日常維護(hù)?、保養(yǎng)和管?理，保障設(shè)?備、設(shè)施不?受損壞、不?丟失、不銹?蝕，保持工?量卡具的良?好技術(shù)狀態(tài)?。7.管?理員要加強(qiáng)?實(shí)訓(xùn)室水、?電、門、窗?、燈及電教?設(shè)施的管理?，做好防火?、防爆、防?盜、防雷擊?、防破壞的?安全防范工?作。8.?未經(jīng)管理員?允許，不準(zhǔn)?他人在場（?室）內(nèi)私拉?亂接其它用?電設(shè)備。?9.學(xué)員上?機(jī)時不準(zhǔn)私?調(diào)工位，不?準(zhǔn)私拆設(shè)備?，保證設(shè)備?完好和安全?操作。汽?車專業(yè)實(shí)訓(xùn)?室衛(wèi)生管理?制度1、?實(shí)訓(xùn)室必須?做好日常的?清潔衛(wèi)生。?2、實(shí)訓(xùn)?室每班每天?實(shí)訓(xùn)完畢后?都要由實(shí)訓(xùn)?指導(dǎo)教師負(fù)?責(zé)安排，_?___學(xué)生?打掃衛(wèi)生，?每周進(jìn)行一?次大掃除。?3、每周?一次的大掃?除的時間、?負(fù)責(zé)班級、?具體要求由?管理員、實(shí)?訓(xùn)指導(dǎo)教師?負(fù)責(zé)安排和?現(xiàn)場___?_學(xué)生按要?求搞好。?4、打掃要?求。地面、?設(shè)備清理干?凈，黑板、?白板抹干凈?，關(guān)上并鎖?好窗戶。?5、大掃除?要求。地面?、墻壁、天?花板都必須?打掃干凈；?所有門、窗?、燈、排氣?扇、黑板、?白板以及其?它設(shè)備、設(shè)?施等都必須?抹干凈。設(shè)?備、設(shè)施等?必須擺放整?齊。6、?每次大掃除?的清潔工具?由實(shí)訓(xùn)室管?理員提前作?好準(zhǔn)備。?7、大掃除?后必須經(jīng)管?理員驗(yàn)收通?過，指導(dǎo)教?師和學(xué)員方?可離開。?8、若沒有?按要求搞好?實(shí)訓(xùn)室清潔?衛(wèi)生，將根?據(jù)實(shí)際情況?追究責(zé)任，?情節(jié)嚴(yán)重的?將通知有關(guān)?管理部門進(jìn)?行扣罰，直?到整改好為?止。實(shí)習(xí)?指導(dǎo)老師工?作規(guī)范1?.努力提高?自身的技術(shù)?，業(yè)務(wù)能力?，掌握相關(guān)?實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)?目及儀器，?設(shè)備，工具?的規(guī)范使用?。2.遵?守并監(jiān)督學(xué)?生遵守校內(nèi)?實(shí)踐教學(xué)有?關(guān)管理制度?。3.負(fù)?責(zé)學(xué)生的實(shí)?踐教學(xué)課前?教育，包括?場（室）制?度，設(shè)備使?用及安全教?育等。4?.負(fù)責(zé)當(dāng)堂?實(shí)踐教學(xué)課?的工量器具?及實(shí)踐教學(xué)?材料的統(tǒng)一?領(lǐng)（借）用?和歸還，協(xié)?助管理員做?好實(shí)踐教學(xué)?耗材的管理?。5.負(fù)?責(zé)實(shí)踐教學(xué)?過程中的人?身和財(cái)產(chǎn)安?全。6.?負(fù)責(zé)實(shí)踐教?學(xué)課堂紀(jì)律?，學(xué)生考勤?，負(fù)責(zé)按設(shè)?備操作規(guī)程?實(shí)施教學(xué)并?負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)?踐教學(xué)全過?程的管理，?維持正常課?堂教學(xué)秩序?。7.負(fù)?責(zé)學(xué)生的實(shí)?踐教學(xué)成績?考核及考證?工作。8?.負(fù)責(zé)課后?____學(xué)?生清潔設(shè)備?和場地，保?持良好的教?學(xué)環(huán)境，努?力培養(yǎng)和提?高學(xué)生的職?業(yè)素質(zhì)。?9.負(fù)責(zé)按?要求規(guī)范填?寫《實(shí)訓(xùn)場?地（室）使?用記錄》和?《設(shè)備使用?維修（護(hù)）?記錄》。?學(xué)生實(shí)訓(xùn)守?則一、十?要1.要?著工裝，且?衣著整潔，?戴胸卡。?2.要提前?五分鐘進(jìn)場?（帶卡上機(jī)?），自帶物?品放在指定?位置。3?.要聽從教?師指導(dǎo)服從?工位分配。?4.要認(rèn)?真學(xué)習(xí)入門?知識，掌握?操作工藝和?安全規(guī)程。?5.要嚴(yán)?格遵守場室?安全管理制?度，穿戴防?護(hù)用具。?6.要保質(zhì)?保量按時完?成實(shí)訓(xùn)任務(wù)?。7.要?愛護(hù)場室設(shè)?備，儀器和?設(shè)施，節(jié)約?材料。8?.要互教互?學(xué)，取長補(bǔ)?短。9.?要保持實(shí)訓(xùn)?場整潔、美?觀。10?.要按時下?課，注意關(guān)?電，關(guān)門，?關(guān)窗，關(guān)扇?和關(guān)機(jī)（關(guān)?水，關(guān)氣）?。二、十?不準(zhǔn)1.?不準(zhǔn)穿背心?，短褲和拖?鞋。2.?不準(zhǔn)遲到，?早退，曠課?，帶小吃。?3.不準(zhǔn)?串崗，脫崗?和干其他事?情。4.?不準(zhǔn)違規(guī)操?作，損壞儀?器設(shè)備和工?量具。5?.不準(zhǔn)無安?全防護(hù)上崗?作業(yè)。6?.不準(zhǔn)馬虎?了事，代做?____。?7.不準(zhǔn)?私帶工具，?量具和材料?出實(shí)訓(xùn)場。?8.不準(zhǔn)?在室內(nèi)嘻鬧?，追打。?9.不準(zhǔn)亂?丟，亂放，?亂拿工具和?材料，亂丟?果皮和雜物?。10.?不準(zhǔn)損壞安?全設(shè)施，污?損地面和門?窗桌椅。?實(shí)訓(xùn)室規(guī)章?制度樣本（?三）1、?遵守實(shí)訓(xùn)室?紀(jì)律，不遲?到、不早退?。2、在?實(shí)訓(xùn)室內(nèi)不?得大聲喧嘩?、不吃零食?、不準(zhǔn)吸煙?。做實(shí)訓(xùn)時?，不要講與?實(shí)訓(xùn)內(nèi)容無?關(guān)的閑話，?未經(jīng)允許不?要隨意動用?實(shí)訓(xùn)室物品?。3、愛?護(hù)公物、公?用器械和設(shè)?備，用畢要?擦凈，歸還?原處。任何?東西不能隨?便帶出實(shí)訓(xùn)?室。4、?損壞物品或?丟失實(shí)訓(xùn)器?械，應(yīng)及時?向教師報(bào)告?，由教師酌?情處理。?5、養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生習(xí)?慣，工作區(qū)?桌面保持整?潔，器械放?置有條不紊?，用完應(yīng)擦?凈。6、?每班實(shí)訓(xùn)時?必須要有負(fù)?責(zé)人，負(fù)責(zé)?人要安排與?管理好實(shí)訓(xùn)?室的物品與?衛(wèi)生。7?、每次安排?值日生。實(shí)?訓(xùn)結(jié)束時，?搞好清潔衛(wèi)?生，離開實(shí)?訓(xùn)室前，必?須關(guān)好門窗?、水、電、?確保安全。?8、借出?的儀器設(shè)備?如