初級旅游經濟-初級經濟師《旅游經濟實務》?？荚嚲?

初級旅游經濟-初級經濟師《旅游經濟實務》?？荚嚲?單選題（共67題，共67分）(1.)干貨倉庫的最佳溫度應控制在攝氏()度之間。A.1～7B.8～14C.15～2（江南博哥）1D.22～28正確答案：C參考解析：干貨倉庫的最佳溫度應控制在15℃～21℃之間。對溫度要求低一些的食品保存期可長一些，對溫度要求越高、保存期越短的干貨食品應遠離發(fā)熱設備。(2.)在餐飲促銷活動中，()的最終目的是通過各種活動的安排，吸引更多潛在客源，以擴大餐飲的銷售。A.內部促銷B.外部促銷C.電話促銷D.人員推銷正確答案：B參考解析：餐飲外部促銷活動的最終目的是借助于人員銷售、廣告、公共關系等輔助手段，通過各種活動的安排，吸引更多潛在客源，以擴大餐飲的銷售。A項，內部促銷活動是以娛樂形式、以招攬客人為目的而推出的具有活動性且能吸引客人參與的一種促銷方式。(3.)菜單的設計者在決定某一菜式是否應列入菜單時，不需考慮的是()。A.該菜式的原料成本、售價和毛利B.該菜式的暢銷程度C.該菜式對其他菜式的影響D.該菜式的做法正確答案：D參考解析：菜單的設計者在決定某一菜式是否應列入菜單時，應該綜合考慮以下三點：①明確該菜式的原料成本、售價和毛利，檢查其成本率是否符合目標成本率，即該菜式的獲利能力如何；②分析該菜式的暢銷程度，即可能的銷售量；③分析該菜式的銷售對其他菜式的銷售所產生的影響，即有利還是不利于其他菜式的銷售。(4.)干貨的盤存原則是()。A.先進后出B.先進先出C.有進有出D.后進先出正確答案：B參考解析：所有干貨食品要注明日期，按先存先取原則盤存。(5.)下列餐飲服務方式中，主要適用于中低檔次的西餐零點和宴會服務的是()。A.俄式服務B.法式服務C.中式服務D.美式服務正確答案：D參考解析：美式服務即服務員接受就餐者的點菜，然后將點菜單分送至廚房和結賬處，廚師依據點菜單將菜肴準備完畢，按每人一份的原則，將每道菜分置于餐盤中，由服務員送至客人身邊，用左手從客人的左側放在客人面前的餐桌上。這種服務迅捷、方便、易于操作。美式服務主要適用于中低檔次的西餐零點和宴會服務。(6.)進貨單的填寫人是()。A.使用部門B.采購部門C.飯店驗收人員D.供貨單位正確答案：C參考解析：進貨單（進貨回執(zhí)）是由飯店驗收人員填寫的供貨單位的結算憑證。(7.)由供應商提供原料供飯店使用，按實際使用量結算的餐飲采購方式是()。A.市場采購B.招標采購C.定點采購D.代銷方式正確答案：D參考解析：從取得餐飲原料的方式來看，餐飲采購方式可分為：①市場采購。即采購人員通過網上信息宣傳資料或直接在市場中獲得的信息進行分析取舍，選擇其中的若干家作為候選供貨單位，索取報價，并通過洽談從中選擇最優(yōu)最佳的供貨單位。②招標采購。即飯店把所需采購的原料名稱及規(guī)格標準，以招標的方式向社會公布或以邀請招標的形式寄給有關供貨單位。③定點采購。即飯店選定供貨單位并與之簽訂長期訂供貨合同，來保證所需原料的采購方式。④代銷方式。即由供應商提供原料供飯店使用，按實際使用量結算的方式。(8.)食品原料驗收的步驟主要有：①驗收準備；②表單傳遞；③根據訂貨單或訂購記錄檢查進貨；④受理貨品；⑤根據發(fā)票檢查進貨；⑥送庫儲存。則正確的驗收程序是()。A.①③⑤②④⑥B.①②⑤③④⑥C.①②③⑤④⑥D.①③⑤④⑥②正確答案：D參考解析：驗收程序依次是：①驗收準備；②依據訂貨單或訂購記錄檢查進貨；③根據發(fā)票檢查進貨；④受理貨品；⑤送庫儲存；⑥表單傳遞。(9.)所有易腐敗變質食品的冷藏溫度要保持在()。A.0℃以下B.0℃～3℃以內C.4℃以下D.5℃～10℃以內正確答案：C參考解析：鮮貨原料的儲藏要求中所有易腐敗變質食品的冷藏溫度要保持在4℃以下。(10.)熱湯的出品及提供使用的溫度是()。A.10℃左右B.65℃以上C.80℃以上D.100℃正確答案：C參考解析：餐飲生產及服務人員要更好地把握每類菜肴食品的特色品質，就應遵循表10-2中的溫度規(guī)定。(11.)某飯店有客房400間，擁有面積為375平方米的大餐廳一個，設餐位250個，晚餐供餐時間為2.5個小時，人均用餐時間為60分鐘。近來，餐飲營業(yè)量明顯增加，餐廳顯得非常擁擠，客人對餐廳服務質量的投訴也不斷增多。根據預測，明年平均開房率將達90%，雙人住房率將達50%，住房客人在店晚餐就餐人數比例將達80%，店外客人用餐人數將達到住店客人數的50%，餐位空位率為10%，翻臺率為15%。請幫助餐廳經營者對下列問題做出分析和決策。預計明年餐廳每晚平均就餐人數為()。A.766人B.722人C.648人D.604人正確答案：C參考解析：由案例中所述條件可知，明年客房平均客人數為：400×90%×（50%×2＋50%）＝540（人），則明年餐廳每晚平均就餐人數為：540×80%＋540×80%×50%＝648（人）。(12.)某飯店有客房400間，擁有面積為375平方米的大餐廳一個，設餐位250個，晚餐供餐時間為2.5個小時，人均用餐時間為60分鐘。近來，餐飲營業(yè)量明顯增加，餐廳顯得非常擁擠，客人對餐廳服務質量的投訴也不斷增多。根據預測，明年平均開房率將達90%，雙人住房率將達50%，住房客人在店晚餐就餐人數比例將達80%，店外客人用餐人數將達到住店客人數的50%，餐位空位率為10%，翻臺率為15%。請幫助餐廳經營者對下列問題做出分析和決策。如果要接待全部來餐廳就餐客人，飯店明年將至少增加餐位數()。A.66個B.74個C.82個D.88個正確答案：B參考解析：如果要接待全部來餐廳就餐客人，每晚能保證每個餐位至少接待2人就餐，則共需324個餐位，至少要增加74個。(13.)2010版星級標準的基本框架不包括()。A.前言與總則B.必備項目檢查表C.必備項目評分表D.運營質量評價表正確答案：C參考解析：中國飯店業(yè)是旅游標準化實施最早、影響力最廣的行業(yè)，飯店星級標準也是旅游業(yè)實施最成功的標準之一。2010版星級標準由前言與總則、必查項目檢查表、設備設施評分表、運營質量評價表四部分組成。(14.)在我國，受到廣大國內旅游者青睞的“錦江之星”、“如家快捷”屬于()。A.全套房飯店B.經濟型飯店C.主題飯店D.精品飯店正確答案：B參考解析：經濟型飯店在我國也有了很大發(fā)展，以“如家”“錦江之星”為代表的一大批經濟型飯店日益受到國內旅游者的青睞。(15.)“機構簡單，權力集中”是()飯店組織結構的特點。A.直線制B.職能制C.直線職能制D.事業(yè)部制正確答案：A參考解析：現代飯店的組織結構，主要有三種基本類型：①直線制，又叫軍隊式結構，最早來自于軍隊的組織形式；其特點是從最高管理層到基層，自上而下建立垂直領導關系，不專門設立職能機構，形同直線。優(yōu)點是指揮統(tǒng)一、責任明確、信息溝通迅速、工作效率高。②直線職能制，是將直線統(tǒng)一化原理和職能分工專業(yè)化原理有機結合起來工的組織形式；這種組織機構的缺點是：權力高度集中，下級缺乏必要的自主權，各直線指揮系統(tǒng)之間溝通較少，橫向協調比較困難，難以從企業(yè)內部培養(yǎng)、提拔掌握全面情況的經營管理人員。③事業(yè)部制，又稱分權結構，為許多大型企業(yè)廣泛采用。其缺點是：不利于事業(yè)部之間的橫向聯系，容易產生本位主義，影響各部門之間的合作，忽視長遠的整體利益；容易造成機構重疊，經營管理人員增多，經營管理費用增高。(16.)在飯店客房價格中，不僅包括房費，同時還包括一日三餐的費用。這種計價方式被稱為()。A.美式計價B.歐式計價C.修正美式計價D.歐陸式計價正確答案：A參考解析：根據飯店房費中是否包含餐費來分類，飯店可以分為：①歐式計價，是指飯店客房價格僅包括客房住宿費，不含餐食費用；②美式計價，是指飯店客房價格包括房租以及一日三餐的費用；③修正美式計價，是一種精明的折中計價方法，客人的早餐和晚餐包括在房費中，但不包括午餐；④歐陸式計價，是指房價中包括歐陸式早餐，即咖啡、面包及果汁；⑤百慕大計價，是指飯店房價中包括住宿費及一頓豐盛的西式早餐。(17.)控制布件領用數量的原則是()。A.以少換多B.以舊換新C.以臟換凈D.以多換少正確答案：C參考解析：客房等部門領用布件時，必須填寫申領單?？刂撇技I用數量的原則是“以臟換凈”。如果申領者要求超額領用，應填寫供物申請并經有關人員批準。如果中心布件房發(fā)放布件有短缺，也應開出欠單，作為以后補領的依據。(18.)在客房產品設計中，設置一定數量的靈活套間、大床間等，反映了客房設計的()原則。A.安全B.舒適C.效率D.健康正確答案：C參考解析：客房效率主要包括：①空間使用效率；②實物使用效率。其中，空間使用效率主要表現在客房空間的綜合使用以及可變換使用兩方面。空間的綜合使用是指一個空間區(qū)域的多功能、高效率使用。如在一個客房內，組合成多個功能空間?？勺儞Q使用是指客房的類型設置與內部布置，應隨著市場的變化而具有一定的可變換性。如設置一定數量的靈活套間、單人間與大床間靈活出租等。(19.)專為從事商務活動的客人設計布置的套房是()。A.普通套間B.商務套間C.連接套間D.豪華套間正確答案：B參考解析：根據使用功能和室內裝飾標準，套房可細分為下列幾種：①商務套間；②雙層套間；③連接套間；④豪華套間；⑤總統(tǒng)套間。其中，商務套間是專為從事商務活動的客人而設計布置的。一間為帶盥洗室（一般只配置洗臉臺和坐便器）的起居與辦公室，另一間為帶衛(wèi)生間的臥室。(20.)客房“二進房”操作程序是指()。A.白天大清掃和晚間夜床服務B.上午大清掃和午后局部整理C.下午大清掃和晚間夜床服務D.客人抵店時送茶遞巾服務和客房清掃服務正確答案：A參考解析：在進房次數中，五星級高檔飯店一般采用“二進房制”（即白天大清掃和晚間夜床服務）的服務形式。在白天大清掃和晚間夜床服務的基礎上，還要根據客人需要提供局部整理服務。中、低檔飯店通常只提供一次例行的客房日常清潔整理服務。(21.)一般來說，飯店、賓館的整潔狀況含有兩方面的內容，即()。A.生化標準和顧客標準B.視覺標準和顧客標準C.生化標準和視覺標準D.視覺標準和行業(yè)標準正確答案：C參考解析：客房整潔標準一般包括：①生化標準；②視覺標準。其中，生化標準往往由衛(wèi)生防疫的專業(yè)人員來進行定期或抽樣測試與檢驗，視覺標準則由飯店自己來把握。(22.)需要經過電機驅動的清潔器具指()。A.一般清潔器具B.機器清潔設備C.高級清潔器具D.人工清潔設備正確答案：B參考解析：客房部所用的清潔設備分為：①一般清潔器具；②機器清潔設備。其中，機器清潔設備是指需要電動機驅動的清潔器具，如吸塵器、吸水機、洗地機、洗地毯機、打蠟機等?？头坎看蠖嗍褂秒妱訖C械，因為電動機械不污染環(huán)境，使用靈便，效率較高。(23.)某飯店當日房態(tài)為：住客房120間，走客房20間，可售房60間。該飯店當日客房出租率為()。A.20%B.60%C.80%D.120%正確答案：B參考解析：當日客房出租率及當日的實際平均房價，是反映飯店當天客房營業(yè)情況的最主要數據。根據客房出租率的計算方法得：(24.)適合推銷中檔客房的報價方法是()。A.“沖擊式”報價B.“魚尾式”報價C.“夾心式”報價D.高低趨向報價正確答案：C參考解析：“夾心式”報價是指先介紹房間類型及特點，然后報價格，再補充說明服務設施及特色，將價格出現在推銷的過程中間，從兩面減弱價格的敏感度。這種方式適合推銷中檔客房。(25.)為了出售給新住店客人，正處于清掃整理狀態(tài)的客房，稱為()。A.可售房B.走客房C.待售房D.空房正確答案：B參考解析：飯店客房狀況的類型主要有以下幾種：①住客房；②走客房；③可售房；④待修房；⑤預留房；⑥確認房。其中，走客房是指為了出售給新住店客人，正處于清掃整理狀態(tài)的客房。(26.)房價中的批發(fā)價格是指()。A.公布價格B.合同價格C.特別價格D.追加價格正確答案：B參考解析：合同房價又稱批發(fā)價格，是飯店給予中間商的優(yōu)惠價。中間商銷售飯店的客房要獲取銷售利潤，為此與飯店確定批發(fā)價格，使他們在銷售飯店產品后有足夠的毛利支付銷售費用從而獲得利潤。根據中間商的批發(fā)量和付款條件，飯店給予相應的折扣。(27.)利于飯店管理者預測餐飲的銷售量、布件的需要量的指標是()。A.當日實際平均房價B.雙人開房率C.客房出租率D.團體用房率正確答案：B參考解析：雙人開房率是指兩個人租用一間客房數與飯店已售客房數之間的比率。了解雙人開房率，對飯店管理者預測餐飲的銷售量、布件的需要量及分析飯店的平均房價都是十分有用的。(28.)客人辦理住宿登記時，行李員站在客人身后約()米處等候。A.0.5B.1.0C.1.5D.2.0正確答案：C參考解析：客人抵店后，行李員主動上前向客人表示歡迎。客人辦理住宿登記時，行李員站在客人身后約1.5米處等候。考前壓卷，，客人辦完手續(xù)后，行李員從接待員手中領取房間鑰匙，帶客人到客房。(29.)下列指標中，屬于旅行社促銷目標的是()。A.產品成本降低5%B.產品銷售額增長10%C.產品價格提高2%D.企業(yè)規(guī)模擴張1倍正確答案：B參考解析：旅行社促銷目標是指在一定時期內，旅行社通過有機地組合各種促銷要素所要實現的產品銷售總體目標。旅行社促銷目標一般可分為直接目標和間接目標兩種類型。直接目標是指旅行社在產品銷售或市場占有份額等方面計劃予以實現的目標。例如，在一定時期內增加10%的銷售量、提高12%的銷售額、提高2%的市場占有率等。間接目標是指在實現直接目標的過程中要著重實現的其他相關目標。例如，改善旅行社的形象、創(chuàng)建旅行社的品牌、改變游客的態(tài)度等。(30.)關于營銷公關活動的主要形式，下列說法正確的是()。A.營銷公關活動的主要形式包括：召開新聞發(fā)布會、邀請記者和旅游作家考察、舉辦專題講座或贊助學術會議B.邀請記者和旅游作家考察時，邀請的人員不能過多，一般在5～10人之間C.旅行社對新設計和開發(fā)的產品，尤其是旅游線路上公眾不熟悉的自然和人文景點、景觀，通過召開新聞發(fā)布會來增進公眾對其了解和關注D.為了推介旅行社的產品，或改變人們對旅行社某種產品的看法，最好是通過不定期的召開新聞發(fā)布會來增進公眾對其了解正確答案：A參考解析：B項，邀請記者和旅游作家考察時，邀請的人員不能過多，一般在10～20人之間。C項，旅行社對新設計和開發(fā)的產品，尤其是旅游線路上公眾不熟悉的自然和人文景點、景觀，通過舉辦專題講座或贊助相關學術會議，以增進公眾對其了解和關注。D項，為了推介旅行社的產品，或改變人們對旅行社某種產品的看法，可邀請記者和旅游作家進行實地考察，了解和體驗產品的性能，通過他們撰寫的文章向公眾傳播。(31.)通過通訊工具進行洽談的最有效的一種快速聯系方式是()。A.傳真B.電子郵件C.電話D.電報正確答案：C參考解析：通信洽談是指旅行社利用通信工具進行的業(yè)務洽談。在現代科技發(fā)展的條件下，旅行社的通信洽談一改過去發(fā)送函件、電傳、電報的方式，較多地采用傳真、電子郵件和電話等方式，其中電話是現代社會中一種最有效的快速聯系方式。(32.)旅行社與客戶之間就其產品交易進行的確認在性質上是一種()交易。A.意向性B.強制性C.契約性D.法律性正確答案：C參考解析：確認是旅行社與客戶雙方就產品的價格、內容、購買數量與旅游日期等方面的書面認同。確認是旅行社銷售工作的主要環(huán)節(jié)，標志著產品交易已基本完成。旅行社產品的這種確認是一種契約性交易，無法律形式，但有法律效果，雙方都應承擔各自承諾的義務。(33.)在媒體廣告中，報紙廣告的缺點是()。A.重復率高B.費用高C.覆蓋面比較小D.缺少形象表達方式正確答案：D參考解析：報紙廣告有缺少形象表達方式等缺點。其優(yōu)點包括：①覆蓋面廣；②重復率高；③費用低。(34.)經營預測和分析是在()的基礎上進行的活動。A.和中間商的談判B.市場調查與分析C.制定產品銷售策略D.國家宏觀政策正確答案：B參考解析：經營預測和分析是指在市場調查與分析的基礎上，對涉及旅行社產品銷售的各種內部因素和外部因素可能發(fā)生的變化和變動趨勢進行預測和分析，以對旅行社的經營環(huán)境及所面臨的機遇和挑戰(zhàn)作出評價。(35.)經國家旅游行政主管部門批準的可經營出境旅游業(yè)務的旅行社應增交()萬元人民幣的質量保證金。A.80B.90C.100D.120正確答案：D參考解析：按照《旅行社條例》，經營出境旅游業(yè)務的旅行社（包括中外合資旅行社），應當增存質量保證金120萬元。每設立一個經營出境旅游業(yè)務的分社，應當向其質量保證金賬戶增存30萬元。(36.)我國某經營出境旅游的旅行社，在國內的業(yè)務發(fā)展迅速，另外在美國、法國、日本共設有三個分社，其所應繳納的質量保證金應為()萬元。A.120B.150C.180D.210正確答案：D參考解析：經營出境旅游業(yè)務的旅行社（包括中外合資旅行社），應當增存質量保證金120萬元。每設立一個經營出境旅游業(yè)務的分社，應當向其質量保證金賬戶增存30萬元。所應繳納的質量保證金為：120＋30×3＝210（萬元）。(37.)以下屬于計調工作對內職責的是()。A.代表旅行社同旅游服務供給者（上、下游企業(yè)）建立廣泛的協作網絡B.簽訂有關業(yè)務合作協議C.協同處理涉及計劃變更和突發(fā)事件的有關問題D.做好聯絡和統(tǒng)計工作，為旅行社業(yè)務決策和計劃管理提供信息服務正確答案：D參考解析：計調工作的對外職責包括：①代表旅行社同旅游服務供給者（上、下游企業(yè)）建立廣泛的協作網絡；②簽訂有關業(yè)務合作協議；③協同處理涉及計劃變更和突發(fā)事件的有關問題。對內職責包括：①做好聯絡和統(tǒng)計工作；②為旅行社業(yè)務決策和計劃管理提供信息服務。(38.)遠程旅游通常是指遠距離的國際旅游活動，尤其是指到()以外的旅游目的地去旅游。A.500千米B.1000千米C.2000千米D.5000千米正確答案：B參考解析：依據旅游客源地與旅游目的地之間旅行距離的長短，旅游活動的基本類型可劃分為遠程旅游和近程旅游兩大類。其中，在國際旅游文獻中，遠程旅游通常是指前往1000千米以外的目的地開展的旅游活動。(39.)由于旅游計劃的變更造成旅游團在某地的游覽時間延長時，()應及時將旅游計劃被迫改變的情況通知旅游者并做好解釋工作，以獲得旅游者的諒解。A.旅行社接待部門的經理B.旅行社市場營銷部門的經理C.負責接待該旅游團的導游員D.旅行社服務采購部門經理正確答案：C參考解析：如果旅游計劃的變更造成旅游團被迫縮短在某地的游覽時間時，負責接待該旅游團的導游員應及時將旅游計劃被迫改變的情況通知旅游者并做好解釋工作，以獲得旅游者的諒解；必要時，可由旅行社部門經理或總經理出面誠懇地向旅游者表示歉意，說明情況。(40.)關于旅游團在某地活動日程內容發(fā)生變更的處理方法，下列說法不正確的是()。A.旅行社應該通過接待該旅游團的導游員耐心向旅游者解釋，求得他們的諒解B.應直接由旅行社部門經理出面，向旅游者表示歉意，并說明原因C.在選擇替代景點時應注意具有特色D.在導游時以優(yōu)質的服務和精彩的講解來激發(fā)旅游者對替代景點的游興，以減輕他們因未能游覽原計劃景點的遺憾正確答案：B參考解析：當旅游團在某地活動日程內容發(fā)生變更時，對于這種變更，旅行社應該通過接待該旅游團的導游員耐心向旅游者解釋，求得他們的諒解。必要時，可由旅行社部門經理出面，向旅游者表示歉意，并說明原因。選擇替代景點時應注意具有特色，并在導游時以優(yōu)質的服務和精彩的講解來激發(fā)旅游者對替代景點的游興，以減輕他們因未能游覽原計劃景點的遺憾。如果更改景點后的相關費用發(fā)生變化，一般情況下，增加的費用由旅行社補貼，減少的部分退給游客。(41.)旅游者個人事故的預防措施不包括()。A.注意旅游者的行蹤B.提醒旅游者對身邊的可疑人提高警惕C.做好提醒工作D.重視預報工作正確答案：B參考解析：B項是旅游治安事故的預防措施。(42.)旅游對目的地國家或地區(qū)的影響不包括()。A.對經濟的影響B(tài).對社會的影響C.對環(huán)境的影響D.對氣候的影響正確答案：D參考解析：旅游影響，是指旅游活動和旅游業(yè)的發(fā)展對旅游接待地區(qū)的經濟、社會、文化和環(huán)境等方面所帶來的影響，其中既有正面的影響，也有負面的影響。旅游的影響具有雙向性，既涉及對旅游目的地方面的影響，也涉及對旅游客源地方面的影響。在常規(guī)的旅游影響研究中，所討論的主要是對旅游目的地方面的影響。(43.)發(fā)展國際旅游對構建和諧世界的影響不包括()。A.發(fā)展入境旅游是接待國對外樹立國家形象的有效手段B.會阻礙民族文化的保護和發(fā)展C.發(fā)展出境旅游有助于增進客源國的軟實力D.有助于推動科學技術的交流和發(fā)展正確答案：B參考解析：發(fā)展旅游有助于促進世界和平，這方面的正面影響主要包括：①國際旅游的開展客觀上起著民間外交的作用；②發(fā)展入境旅游是接待國對外樹立國家形象的有效手段；③發(fā)展出境旅游有助于增進一個國家的軟實力。(44.)某市郊外有一國家森林公園，距市區(qū)約半小時車程，占地1萬畝，其中林地6000畝，水面4000畝。林地樹木茂密，水質清澈，環(huán)境優(yōu)美。公園內常有一些野生動物出現，在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數較多，林地中還搭建了不少臨時野味餐館，并辟有野炊燒烤之處。可是，周末一過，廢物遍地，一片狼藉。形成該公園這種情況的主要原因是()。A.旅游設施承載力低B.公園環(huán)境承載力低C.該市經濟承載力低D.公園生態(tài)承載力低E.旅游管理水平低正確答案：E參考解析：該公園的旅游接待量可能并未超越當地的旅游承載力，但旅游的消極影響已經成為嚴重的現實問題，其原因與當地的旅游管理能力有關。面對當地游客數量的大量增加，其主管部門未采取任何管理措施，形成了公園的這種情況。(45.)關于旅游景區(qū)的說法，不正確的是()。A.具有統(tǒng)一的經營管理機構B.旅游景區(qū)應具有吸引游客的吸引物C.旅游景區(qū)在旅游經營上不一定是一個獨立的單位D.旅游景區(qū)必須具有相應的旅游設施正確答案：C參考解析：旅游景區(qū)是指具有參觀游覽、休閑度假、康樂健身等功能，具備相應旅游服務設施并提供相應旅游服務的獨立管理區(qū)。旅游景區(qū)在旅游經營上應該是一個獨立的單位，一個專門的場所，或者是一個有明確界限的、范圍不可太大的區(qū)域，交通便利，可以吸引大批的游人閑暇時前往短期游覽，同時要有明確經營實體。(46.)旅游景區(qū)的本質是()。A.盈利組織B.非營利組織C.事業(yè)單位D.企業(yè)、經營組織正確答案：D參考解析：旅游景區(qū)就是一個企業(yè)，是一個經營組織。一個高效的經營組織要保持高效運轉和靈活管理，不僅需要對員工進行科學管理，也需要對組織各項資源進行有效配置。旅游景區(qū)作為經營組織的一類也不例外。(47.)()是旅游景區(qū)組織機構設置的核心。A.組織機構安排B.整體經營發(fā)展目標C.組織管理理論D.組織各個部門的協調正確答案：A參考解析：旅游景區(qū)組織機構設置是一項系統(tǒng)性、操作性很強的工作。它以景區(qū)的整體經營發(fā)展目標為導向，以組織機構安排為核心，以組織管理理論為基礎，包括動態(tài)組織機構設置和靜態(tài)組織機構設置兩個方面。(48.)職能型組織機構主要適用于()的景區(qū)。A.中小型產品品種比較單一B.規(guī)模較小C.大中型D.大型、跨國和跨地區(qū)管理正確答案：A參考解析：職能型組織機構主要適用于中小型產品品種比較單一的景區(qū)。B項，直線型組織機構適用于規(guī)模較小的景區(qū)；C項，直線職能型組織機構適用于大中型旅游景區(qū)；D項，事業(yè)部制組織機構常被大型旅游景區(qū)、跨國和跨地區(qū)管理的旅游景區(qū)集團公司所采用。(49.)游客對每項評價指標的打分意味著他們對服務的滿意程度。那么滿意對應的分數是()分。A.2B.3C.4D.5正確答案：B參考解析：游客意見由于是通過調查問卷獲取，因此不存在評價因子。但每項評價指標的打分分為很滿意、滿意、一般、不滿意，其分值分別是5分、3分、2分、0分。(50.)全國旅游景區(qū)質量等級評定委員會()公告新達標的各級旅游景區(qū)名單。A.6月底B.12月底C.適時D.定期正確答案：C參考解析：現場評定符合標準的旅游景區(qū)，由負責評定的旅游景區(qū)質量等級評定機構批準其質量等級，并向社會公告。全國旅游景區(qū)質量等級評定委員會適時公告新達標的各級旅游景區(qū)名單。(51.)下列各項屬于第二手資料的優(yōu)點的是()。A.時效性強B.相關性強C.可信度高D.收集工作省時、省力，并且節(jié)省費用正確答案：D參考解析：第二手資料，是指此前由本單位、其他組織或個人因其他目的而收集，但可為當前調研項目所借來使用的那些數據和信息資料。第二手資料的優(yōu)點是收集工作省時、省力，省錢。但是，由于第二手資料多是人們此前因其他目的而收集的歷史資料，所以旅游調研人員在使用這類資料時，應特別注意從相關性、可信性、可比性和時效性這四個方面對這些資料進行評價。(52.)目標市場的選擇首先需要以市場細分化工作的有效開展作為基礎。在此基礎上，旅游營銷者在選擇目標市場過程中應做的工作不包括()。A.分析各個細分市場的銷售潛力B.考慮和分析本企業(yè)的供給實力C.為各個細分市場配備相應設施D.考慮和分析競爭狀況正確答案：C參考解析：在挑選目標市場時，首先需要以市場細分化工作的有效開展作為基礎。在此基礎上旅游營銷者應依次做好以下幾項工作：①分析各個細分市場的銷售潛力；②考慮和分析本企業(yè)的供給實力；③考慮和分析競爭狀況。(53.)某一省的國內出游市場潛力指數的數值大于1，說明該省()。A.產生國內旅游需求的能力居全國各地的平均水平B.產生國內旅游需求的能力高于全國各地的平均水平C.產生國內旅游需求的能力低于全國各地的平均水平D.屬于市場發(fā)育程度一般的國內旅游客源地正確答案：B參考解析：就國內旅游而言，如果某一省/地區(qū)/城市的市場潛力指數的數值等于1，則意味著該省/地區(qū)/城市產生國內旅游需求的能力居全國各地的平均水平，因而屬于市場發(fā)育程度一般的國內旅游客源地。如果其市場潛力指數的數值大于1，則意味著該省/地區(qū)/城市產生國內旅游需求的能力高于全國各地的平均水平，因而屬于市場發(fā)育程度較高、值得旅游營銷者予以關注和重視的國內旅游客源地。反之，如果其市場潛力指數的數值小于1，則意味著該省/地區(qū)/城市產生國內旅游需求的能力低于全國各地的平均水平，因而屬于市場發(fā)育程度偏低的國內旅游客源地。(54.)飯店、旅游景點、航空公司等旅游企業(yè)普遍使用的旅游資源調查方式是()。A.現場自填式問卷調查B.電話調查C.郵寄調查D.當面訪談正確答案：A參考解析：現場自填式問卷調查方式普遍為飯店、旅游景點、航空公司等旅游企業(yè)所使用。通常的做法是，在顧客來訪停留期間或是在行將離去之前，要求他們填寫事先為其準備好的調查問卷，以獲得他們的意見反饋。最典型的用途是，旅游企業(yè)可根據顧客反饋意見，評價他們對本企業(yè)產品服務的滿意度。(55.)旅游市場預測的目的是()。A.保證旅游決策的準確性B.為制定營銷戰(zhàn)略提供依據C.提高營銷戰(zhàn)略的競爭性D.擴大營銷戰(zhàn)略的效果正確答案：B參考解析：旅游市場預測，泛指一個旅游目的地或旅游企業(yè)通過對歷史資料和當前市場信息的收集與分析，借助一定的方法對未來某一時期內經營環(huán)境的發(fā)展動向以及市場對其產品的需求狀況進行評價和估測，以便為制定這一時期的營銷戰(zhàn)略提供依據。(56.)移動平均法的優(yōu)點是()。A.預測準確、計算簡單B.簡便易行、計算簡單C.簡便易行、預測精準D.簡便易行、預測性強正確答案：B參考解析：移動平均法即針對某一預測對象，利用其過去若干期的實際數值計算出平均值，將這一平均值作為下一期的預測值。移動平均預測法的最大優(yōu)點是簡便易行，計算簡單。缺點是不能考慮其他因素發(fā)生變化時將會帶來的影響。因此，這種方法一般只宜用于短期預測。(57.)旅游者在購買旅游產品之前無法對其質量進行檢驗的主要原因是()。A.旅游產品所有權不能轉移B.旅游產品質量易受多種因素的影響C.旅游產品生產和消費是同步的D.不同旅游者所消費的旅游產品存在差異正確答案：C參考解析：旅游者在購買旅游產品之前無法對其質量進行檢驗的主要原因有兩點：①旅游產品的生產和消費時同步的。旅游者消費該旅游產品的過程，也就是旅游企業(yè)生產和交付該旅游產品的過程；②旅游產品的無形性。旅游產品都屬于非物質的無形產品。這一無形性特點決定了旅游消費者在就某一旅游產品做出購買決策之前，難以對其品質進行查驗。(58.)人們常說的旅游業(yè)“三大支柱”不包括()。A.旅行社部門B.翻譯導游部門C.交通客運業(yè)部門D.以飯店為代表的住宿業(yè)部門正確答案：B參考解析：聯合國有關機構的早期研究中發(fā)現，旅游者的消費開支大都流向了旅行社、交通客運業(yè)和住宿業(yè)，因而認為旅游業(yè)主要是由這三個行業(yè)部門所構成。據此，在我國，人們通常將旅行社、住宿業(yè)和交通運輸業(yè)稱為旅游業(yè)的“三大支柱”。(59.)決定旅游企業(yè)需對其產品或服務實行差別定價，以及采用各種必要的營銷手段去刺激和影響市場需求，以最大限度地提高其設施設備的使用率的旅游產品特性是()。A.不可儲存性B.不可轉移性C.無形性D.生產與消費的同步性正確答案：A參考解析：不可儲存性是指對于屆時未能售出的旅游產品，旅游企業(yè)無法積存起來留待日后繼續(xù)出售。旅游產品的效用和價值不僅捆綁在空間上，而且捆綁在時間上。這一特點決定了旅游企業(yè)有必要對其產品或服務實行差別定價，以及采用各種必要的營銷手段去刺激和影響市場需求，以最大限度地提高其設施設備的使用率。(60.)某飯店一位客人因客房內的保險箱打不開找樓層服務員幫忙，該服務員試了幾次也未打開，于是打電話給工程部，工程部認為這是保衛(wèi)部的事，該服務員又打電話給保衛(wèi)部，保衛(wèi)部來人一看，發(fā)現是機械故障問題，于是又打電話給工程部，但工程部的人卻姍姍來遲?？腿饲昂蟮攘私粋€小時，見還未打開保險箱，就向大堂副理進行投訴。結果，還是由另一位服務員找來一件工具將保險箱撬開。該飯店客房保險箱打不開的情況反映該飯店在服務設施上存在()問題。A.檔次太低B.配備不當C.質量太次D.維修保養(yǎng)差E.功能不配套正確答案：D參考解析：在游客對旅游產品質量問題的投訴中，很多都是因有關設施設備的維修保養(yǎng)不善所致，例如客房門窗不嚴，床椅松動，空調、電視或淋浴器有毛病，馬桶漏水令人難以入睡等等。這些情況的存在不僅會使客人感到不滿，而且還會影響一線服務員工的工作情緒。因此，沒有完好的物質條件，便難以提供高質量的旅游服務產品。該飯店客房保險箱打不開的情況正好反映了該飯店服務設施維修保養(yǎng)方面比較差。(61.)根據我國有關部門對國內旅游者的規(guī)定，下述人員中，()屬于國內旅游者。A.應聘到中山大學任教10個月的北京某大學退休的王教授B.到中科院某所進行科研聯合攻關一年的上海科學院三位研究員C.到駐京辦事處工作5個月的廣東某公司推銷員陳某D.參加單位組織到天津水上公園一游的南開大學職工劉某正確答案：D參考解析：凡納入國內旅游統(tǒng)計的國內來訪人員統(tǒng)一稱為國內游客，包括任何因休閑、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會議或從事經濟、文化、體育、宗教活動等原因，離開自己的慣常居住地，到我國大陸境內其他地方訪問，連續(xù)停留時間不超過6個月，并且訪問的主要目的不是去從事從到訪地獲取報酬的活動的我國內地居民。國內游客的統(tǒng)計范圍中不包括下列人員：①到各地巡視工作的部級以上的領導干部；②駐外地辦事機構的臨時工作人員；③調遣的武裝人員；④到外地入學就讀的學生；⑤到外地基層鍛煉的干部；⑥到其它地區(qū)定居的人員；⑦無固定居住地的無業(yè)游民。(62.)在動機理論研究中，馬斯洛提出的“需要層次理論”將人的需要劃分為五個層次，由低向高依次排列為()。A.生理需要—安全需要—受尊重的需要—愛的需要—自我實現需要B.生理需要—愛的需要—受尊重的需要—安全需要—自我實現需要C.生理需要—愛的需要—安全需要—受尊重的需要—自我實現需要D.生理需要—安全需要—愛的需要—受尊重的需要—自我實現需要正確答案：D參考解析：馬斯洛將人的需要劃分為5個層次，即：①生理需要，對食物、飲水、氧氣等等方面的需要；②安全需要，對治安、穩(wěn)定、秩序、受保護等方面的需要；③愛的需要，對情感、歸屬感、（親友間的）感情聯系的需要；④受尊重的需要，對自尊、聲望、成功、成就的需要；⑤自我實現的需要，對發(fā)揮個人的最大潛力的需要。(63.)隨著生產力的發(fā)展，經濟的日趨繁榮，人們的閑暇時間不斷增多以及其他各種社會經濟因素的有利進展，旅游活動已經涉及普通的勞動大眾，旅游活動類型眾多，包括的內容也比較繁瑣復雜。根據《聯合國國際旅游暫行準則》，暫時的短期的停留時間要在()以內。A.三個月B.半年C.一年D.二年正確答案：C參考解析：暫時性是指旅游者在旅游接待國或地區(qū)的連續(xù)停留時間不得超過12個月，如果超過這一時限，那么該入境來訪者將被視作永久移民或臨時移民，而非外來旅游者。(64.)旅游資源保護與開發(fā)的關系是()。A.旅游資源的開發(fā)與保護，兩者必須截然對立B.僅強調發(fā)展旅游業(yè)的的需要，重開發(fā)而弱保護C.過分堅持自然主義的主張，重保護而弱開發(fā)D.開發(fā)旅游資源與保護旅游資源并行正確答案：D參考解析：就旅游資源管理而言，人們不宜將開發(fā)與保護這兩者截然對立地去認識。僅強調發(fā)展旅游業(yè)的需要而不顧及旅游資源安全的做法無疑是錯誤的。然而一味地強調保護，過分堅持自然主義的主張同樣不足取。任何人都不能否認的事實是，對旅游資源進行開發(fā)的目的無疑是為了實現利用；對這些資源加以保護的目的其實同樣也是為了確保能夠利用，并且旨在能夠永久地為子孫后代所享用。由此可見，開發(fā)旅游資源與保護旅游資源兩者之間并不存在勢不兩立的沖突。(65.)下列屬于可再生性旅游資源的是()。A.某些典型的生態(tài)環(huán)境B.古建筑C.古墓葬和古文化遺址D.主題公園正確答案：D參考解析：可再生性旅游資源是指那些在使用過程中，如果出現耗損過大或遭受毀壞的情況，可通過適當的途徑進行自然恢復或人工再造的旅游資源，如主題公園；不可再生性旅游資源通常是指那些在歷史過程中形成，并保留至今作為旅游吸引源的自然遺存和文化遺存，例如某些典型的生態(tài)環(huán)境、古建筑、古墓葬和古文化遺址等。(66.)旅游資源是旅游活動的開展所涉及的主要因素之一，是旅游活動的客體。旅游資源的本質特征是()。A.有商業(yè)價值B.對旅游者有吸引力C.歷史悠久D.風光優(yōu)美正確答案：B參考解析：任何一項作為旅游資源的事物，其根本價值都在于能夠吸引旅游者來訪，即都在于其市場價值。在這個意義上，旅游開發(fā)者和目的地管理者能夠用以測量這一價值的客觀依據，同時也是旅游資源唯一能夠進行量化測度與評價的價值表現，便是該項旅游資源所能吸引來訪游客的數量。(67.)旅游資源是旅游活動的開展所涉及的主要因素之一，是旅游活動的客體。旅游資源的吸引力大小表現為()。A.旅游地的收入B.開發(fā)程度C.接待的旅游者人次D.來訪的游客數量正確答案：D參考解析：任何一項作為旅游資源的事物，其根本價值都在于能夠吸引旅游者來訪，換言之，都在于其市場價值。在這個意義上，旅游開發(fā)者和目的地管理者能夠用以測量這一價值的客觀依據，同時也是旅游資源唯一能夠進行量化測度與評價的價值表現，便是該項旅游資源所能吸引來訪游客的數量。多選題（共33題，共33分）(68.)從采購的組織形式來看，餐飲采購方式可分為()。A.飯店采供部負責采購B.餐飲部負責采購C.餐飲部和采購部分工采購D.集中采購E.飯店餐飲部和客房部分工采購正確答案：A、B、C、D參考解析：從采購的組織形式來看，餐飲采購方式可分為：①飯店采購部負責采購，是由餐飲部門提出采購的申請和要求，由飯店采供部統(tǒng)一采購；②餐飲部負責采購，是餐飲部負責所有餐飲原料的訂貨和購貨業(yè)務；③餐飲部和采購部分工采購，即由餐飲部負責鮮活原料的采購，采供部負責可儲存原料和物品的采購；④集中采購，是飯店企業(yè)連鎖集團總部專設一個中心采購部或配送中心來集中為所屬企業(yè)進行采購形式。(69.)現代飯店組織結構的變化趨勢體現在()。A.從扁式結構向豎式結構轉變B.從豎式結構向扁式結構轉變C.從金字塔結構向葫蘆形結構轉變D.從葫蘆形結構向金字塔結構轉變E.組織結構幾乎未發(fā)生變化正確答案：B、C參考解析：現代飯店組織結構的變化趨勢，主要體現在：①從豎式結構向扁式結構轉變。扁平化組織結構要求最大幅度地消減中間層，使組織結構頂端到結構底部之間的層次數量減少，組織的管理幅度加寬，使飯店組織結構由“高深”變成“扁平”。②從金字塔結構向葫蘆形結構轉變。由于企業(yè)組織中電子計算機的廣泛應用，管理信息系統(tǒng)大量建立，使得企業(yè)組織又恢復到集權制。高層管理者將決策結果及命令直接下達給基層管理者，甚至直接下達給作業(yè)層的服務人員和操作員工，形成葫蘆形組織結構。(70.)安全是客房設計的原則之一，它主要包括()。A.防火B(yǎng).治安C.采光性D.客房私密性E.設備使用安全性正確答案：A、B、D參考解析：安全是客人的基本需求。飯店客房的安全問題主要表現在：①防火。設置早期報警系統(tǒng)，是客房防火設計的重要內容。②治安。重點是加強門鎖控制。③客房私密性。飯店客房是私密場所，要求安靜，不受他人干擾。(71.)以下關于客房服務質量的構成要素說法正確的有()。A.客房服務質量包含服務態(tài)度、服務效率、服務方式、服務技巧、服務禮儀五個方面B.服務態(tài)度是提高服務質量的基礎C.服務效率是飯店高質量服務的保障D.服務技巧是提高服務質量的技術保證E.服務禮儀是客人衡量服務質量的主要依據正確答案：A、B、D參考解析：客房服務質量的構成要素包括：①服務態(tài)度；②服務效率；③服務方式；④服務技巧；⑤服務禮儀。其中，服務態(tài)度是提高服務質量的基礎；服務效率是客人衡量服務質量的主要依據；服務方式的核心是適應客人需要，使客人感到舒適、安全和方便；服務技巧是提高服務質量的技術保證；服務禮儀是飯店高質量服務的保障。(72.)現代飯店客房空間大致可分為()。A.安靜區(qū)B.明亮區(qū)C.通道區(qū)D.盥洗區(qū)E.娛樂區(qū)正確答案：A、B、C、D參考解析：現代飯店客房空間大致可分為：①安靜區(qū)；②明亮區(qū)；③通道區(qū)；④盥洗區(qū)，并具有以下五個最基本的功能空間：①睡眠空間；②盥洗空間；③起居空間；④書寫空間；⑤儲存空間。(73.)客房日常清潔整理工作的內容有()。A.整理房間B.打掃除塵C.清洗床上用品D.更換及補充用品E.檢查設備正確答案：A、B、D、E參考解析：客房清潔整理又稱作房，它主要包括以下幾個方面的工作內容：①整理房間，是按飯店的服務標準，整理客人使用過的床鋪、放亂的各種用品；②打掃除塵，用掃把清掃地面，用吸塵器吸去地毯、軟座椅上的灰塵，用抹布揩擦門框、窗臺、桌柜、燈罩、電視機等家具設備，倒掉煙灰缸中的煙灰、紙簍里的廢物；③更換用品，按規(guī)格標準更換臥室和衛(wèi)生間的布件，補充文具用品及衛(wèi)生紙、肥皂、茶葉等各種客房用品；④檢查設備，檢查各種電器設備及洗浴設備是否能正常工作。(74.)選擇客房清潔設備主要應考慮的因素有()。A.方便性和安全性B.尺寸和重量C.使用壽命和設備保養(yǎng)要求D.動力源與噪音控制E.價格低廉正確答案：A、B、C、D參考解析：選用客房清潔設備時，主要應考慮的因素包括：①方便性和安全性；②尺寸和重量；③使用壽命和設備保養(yǎng)要求；④動力源與噪聲控制；⑤單一功能與多功能；⑥價格對比與商家信譽。(75.)客房設備選擇的基本原則有()。A.技術上先進B.操作上簡單C.經濟上合理D.適應客人需要E.符合飯店檔次正確答案：A、C、D、E參考解析：客房設備管理的內容，主要包括設備的合理選擇、設備的日常管理以及設備的更新改造。其中，客房設備選擇的基本原則是：技術上先進，經濟上合理，符合飯店的檔次，適應客人的需要，有利于提高工作效率和服務質量。(76.)對于貴重物品的保管服務，前廳收銀員每個班次都應認真檢查()。A.客人身份、房卡和保險箱鑰匙B.客人填寫的資料C.鑰匙是否與登記情況相符D.保險箱使用情況E.使用保險箱數正確答案：C、D、E參考解析：貴重物品的寄存與保管就是飯店為確保客人財產安全而采取的一項重要措施。前廳收銀員每個班次都應認真檢查保險箱使用情況、使用保險箱數、鑰匙是否與登記情況相符等。當客人辦理退房手續(xù)時，收銀員可提醒客人歸還鑰匙。(77.)飯店客房的間接銷售渠道有()。A.CRS系統(tǒng)B.旅行社C.GDS系統(tǒng)D.網絡營銷公司的網站E.飯店網址正確答案：B、C、D參考解析：間接銷售渠道是指利用中間商與客源市場的聯系及影響力，利用其專業(yè)特長、經營規(guī)模等方面的優(yōu)勢，將飯店的產品和服務更廣泛、更順暢、更快速地銷售給客人。目前，飯店客房的間接銷售渠道主要有以下幾種：①旅行社；②全球分銷系統(tǒng)（GDS）；③網絡營銷公司的網站。(78.)下列房價中，屬于飯店“特別房價”類別的有()。A.白天租用價B.團隊價C.加床費D.家庭租用價E.合同價正確答案：B、D參考解析：特別房價是指根據飯店的經營方針或其他理由，對公布價格作出的各種折讓價格。飯店通常采用的折讓價格有：①團隊價；②家庭租用價；③小包價；④折扣價；⑤免費。(79.)王小姐使用信用卡擔保方式預訂S飯店12月5日至12月9日標準間客房一間，飯店接受了王小姐的訂房要求，并迅速發(fā)出了確認書。12月5日，王小姐沒有如約抵店，S飯店也沒有收到王小姐取消訂房的通知，則S飯店的工作人員()。A.為王小姐保留客房至12月5日12時止B.取消王小姐以后幾天的訂房C.可作出對王小姐進行罰款處理的決定D.向王小姐收取一天的房費正確答案：B、D參考解析：信用卡擔保是指客人在訂房時，向飯店聲明使用信用卡為所預訂的房間付款，并告訴所持信用卡的種類、號碼、失效日期等。如果客人屆時既未取消預訂又未按時抵店，飯店可通過信用卡公司收取客人的房費，以彌補飯店的損失。飯店保證為預訂客人保留客房至次日退房結賬時間。(80.)王小姐使用信用卡擔保方式預訂S飯店12月5日至12月9日標準間客房一間，飯店接受了王小姐的訂房要求，并迅速發(fā)出了確認書。如果S飯店在12月5日20時，收到王小姐電傳通知，告知其將于12月6日抵店，S飯店應如何處理？()A.取消王小姐所預訂的房間B.12月5日的房費仍然由王小姐支付C.繼續(xù)為王小姐保留所預訂的房間D.12月5日的房費則不應由王小姐支付正確答案：B、C參考解析：保留房價是指住客短期外出旅行，但需繼續(xù)保留所住客房的，或預訂客人因特殊情況未能及時抵店的，飯店通常要求客人支付為其保留客房的房費，但一般不再加收服務費。(81.)在下列影響旅行社銷售渠道的選擇的因素中，屬于旅行社方面的有()。A.旅行社的聲譽B.旅行社與客源地之間的距離C.旅行社的人力財力情況D.旅行社的管理控制能力E.旅行社的經濟效益正確答案：A、C、D、E參考解析：影響旅行社銷售渠道選擇的旅行社方面的因素包括：①旅行社自身的條件，包括旅行社的聲譽、人力財力情況和管理控制能力。如果旅行社聲譽良好，且財力較充足，可以采用直接銷售的方式；如果旅行社的營銷能力強，有較多的經營管理經驗，可直接向客源地市場上推銷其產品。②旅行社的經濟效益，旅行社在選擇銷售渠道時，應將直接銷售和間接銷售所產生的經濟效益進行比較，從中選擇經濟效益大的銷售渠道。B項屬于客源地方面的因素。(82.)旅行社在進行業(yè)務洽談時，面談準備階段需要做的工作包括()。A.選定談判人員B.了解談判對手C.制定談判策略D.介紹產品E.購買談判正確答案：A、B、C參考解析：面談準備階段的工作包括：①選定談判人員。一般情況下以旅行社主管該旅游中間商所在地區(qū)銷售業(yè)務的部門經理主持談判，并由具體負責該地區(qū)銷售業(yè)務的業(yè)務人員為輔，提供報價和進行聯絡等。②了解談判對手。談判前，業(yè)務主管人員需對談判對手有較多的了解，以便在談判過程中做到知己知彼，掌握主動權。③制定談判策略。業(yè)務主管人員應制定適當的談判策略、談判中進退幅度和交易條件。DE兩項屬于談判階段的工作。(83.)按照有關規(guī)定，設立國內旅行社必須具備的條件包括()。A.有固定的營業(yè)場所B.有必要的營業(yè)設施C.有明確的管理制度D.有符合規(guī)定的注冊資本E.有符合規(guī)定的質量保證金正確答案：A、B、D、E參考解析：根據《中華人民共和國旅游法》《旅行社條例》和《旅行社條例實施細則》，申請設立經營國內旅游業(yè)務和入境旅游業(yè)務旅行社，招攬、組織、接待旅游者，為他們提供旅游服務，應當具備以下條件方能向旅游行政管理部門提出申請：①有固定的營業(yè)場所；②有必要的營業(yè)設施；③有符合規(guī)定的注冊資本。旅行社應當自取得旅行社業(yè)務經營許可證之日起3個工作日內，在國務院旅游行政主管部門指定的銀行開設專門的質量保證金賬戶存入質量保證金，或者向作出許可的旅游行政主管部門提交依法取得的擔保額度不低于相應質量保證金數額的銀行擔保。旅行社在指定銀行存入的質量保證金應設立獨立賬戶，實行專戶管理、?？顚Ｓ谩４嫫谟陕眯猩绱_定，但不得少于1年。賬戶存期屆滿前1個月，旅行社應當辦理續(xù)存手續(xù)或者提交銀行擔保。(84.)下列選項中，屬于事務性旅游的有()。A.公務旅游B.探險旅游C.商務旅游D.專業(yè)旅游E.家庭和個人事務旅游正確答案：A、C、E參考解析：事務性旅游泛指一切出于事務性目的而前往異國他鄉(xiāng)訪問的旅游活動。按照國際旅游文獻中的有關分類，雖然事務性旅游多為因公外出的差旅性訪問，但也包括出于因私目的而外出他鄉(xiāng)的家庭或個人事務活動。這類事務性旅游活動的統(tǒng)計屬國際統(tǒng)一慣例，與我國的相關規(guī)定并不沖突。具體地講，對事務性旅游的細分包括：①公務旅游；②商務旅游；③會議旅游；④家庭和個人事務旅游。BD兩項都屬于消遣性旅游。(85.)關于漏接事故的處理方法，下列說法不正確的有()。A.如果漏接事故是由于旅行社接待人員或其他人員工作疏忽或內部溝通不及時所造成的，接待人員應向旅游者誠懇地賠禮道歉，求得旅游者的諒解B.不論漏接事故的發(fā)生是由于哪方面的原因，接待人員都應該提供熱情周到的服務C.如果漏接事故并非由于旅行社的原因造成，當旅游者發(fā)出抱怨時，接待人員應該據理力爭D.如果漏接事故是由于旅游中間商、組團旅行社在旅游者所乘交通工具或出發(fā)時間變更后未及時通知接待旅行社所造成，事故的責任也應該由接待旅行社承擔E.如果因交通工具出現故障或天氣原因，旅游者臨時更換其他航班（車次、船次）提前或滯后抵達造成旅行社漏接事故時，接待人員應實事求是地向旅游者說明原委，并且表明旅行社不承擔任何責任正確答案：C、D、E參考解析：漏接事故的處理方法主要包括：①如果漏接事故是由于旅行社接待人員或其他人員工作疏忽或內部溝通不及時所造成的，接待人員應向旅游者誠懇地賠禮道歉，求得旅游者的諒解。②如果漏接事故是由于組團旅行社或上站旅行社在旅游者所乘交通工具或出發(fā)時間變更后未及時通知接待旅行社所造成，事故的責任雖然不由本旅行社承擔，但接待人員應該認識到，旅游產品是由多方面的服務組成的，無論是哪個方面的原因造成的漏接都是不應該的。③如果因交通工具出現故障或天氣原因，旅游者臨時更換其他航班（車次、船次）提前或滯后抵達造成旅行社漏接事故時，接待人員應實事求是地向旅游者說明原委的情況下，仍要提供熱情周到的服務，不能表明旅行社不承擔任何責任。④如果接待人員按照旅游計劃上規(guī)定的時間抵達機場（火車站、碼頭）后，發(fā)現旅游者所乘坐的航班（車次、船次）發(fā)生延誤，未能接到旅游者時，應該立即和旅行社計調部門人員聯系，查明原因，并將變更情況及時通知飯店等有關部門，以便采取適當的應變措施，減少或避免損失。(86.)根據2004年國家發(fā)改委和國家旅游局聯合研究報告《中國旅游就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》，旅游就業(yè)可分為()兩個層次。A.旅游餐飲產業(yè)就業(yè)人數B.旅游娛樂產業(yè)就業(yè)人數C.旅游核心產業(yè)就業(yè)人數D.旅游特征產業(yè)就業(yè)人數E.旅游經濟就業(yè)人數正確答案：C、D參考解析：國家發(fā)改委和國家旅游局在其聯合研究報告《中國旅游就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》中，將旅游就業(yè)稱之為“旅游經濟就業(yè)”，并將其劃分為兩個層次，包括：①旅游核心產業(yè)就業(yè)人數（即直接就業(yè)于狹義“旅游部門”的職工人數，由旅游住宿、旅行社、景區(qū)景點、旅游車船公司等旅游企事業(yè)單位的就業(yè)人數構成）；②旅游特征產業(yè)就業(yè)人數（即與旅游密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等13個部門中的間接旅游就業(yè)人數）。(87.)控制旅游消極影響的基本措施包括()。A.加強旅游規(guī)劃，防止超負荷發(fā)展B.健全法制，加強管理C.加強宣傳教育D.發(fā)展健康旅游產品E.增加旅游服務人員正確答案：A、B、C、D參考解析：預防和控制旅游消極影響的基本措施有：①加強旅游規(guī)劃，防止超負荷運行，在制定規(guī)劃時，應注意考慮該地的旅游承載力，并在旅游業(yè)運行過程中根據情況變化采取措施對來訪客流量行使控制；②發(fā)展健康的旅游產品，旅游接待地區(qū)應應注意發(fā)展健康的旅游產品，兼顧游客和當地社會雙方的利益；③健全法制，加強管理，旅游目的地應注意建立和健全有關的法律和法規(guī)，同時應明確責任，落實管理，一旦問題發(fā)生，及時消除和治理；④加強宣傳教育，旅游接待地區(qū)應向游客、旅游從業(yè)人員和當地居民進行宣傳教育。(88.)某市郊外有一國家森林公園，距市區(qū)約半小時車程，占地1萬畝，其中林地6000畝，水面4000畝。林地樹木茂密，水質清澈，環(huán)境優(yōu)美。公園內常有一些野生動物出現，在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數較多，林地中還搭建了不少臨時野味餐館，并辟有野炊燒烤之處。可是，周末一過，廢物遍地，一片狼藉。該市居民周末休閑對該森林公園造成的消極影響主要表現在()。A.環(huán)境污染B.形象受損C.社會秩序混亂D.公園門票價格上漲E.生態(tài)破壞正確答案：A、B、E參考解析：搭建臨時野味餐館，辟有野炊燒烤之處，易造成生態(tài)破壞，周末一過，廢物遍地，一片狼藉，造成了嚴重的環(huán)境污染，這些都有損森林公園形象。(89.)某市郊外有一國家森林公園，距市區(qū)約半小時車程，占地1萬畝，其中林地6000畝，水面4000畝。林地樹木茂密，水質清澈，環(huán)境優(yōu)美。公園內常有一些野生動物出現，在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數較多，林地中還搭建了不少臨時野味餐館，并辟有野炊燒烤之處?？墒?，周末一過，廢物遍地，一片狼藉。你認為，要減少和消除這些消極影響，可采取的措施有()。A.加強對居民的環(huán)保教育B.降低公園門票價格C.樹立該公園的良好形象D.建立嚴格的規(guī)章制度E.加強對休閑度假的管理正確答案：A、D、E參考解析：要減少以上消極影響，首先應該從管理方面入手，通過建立規(guī)范的規(guī)章制度并嚴格執(zhí)行，加強對游客行為的管理，加大對不良行為的處罰力度；其次要堅持不懈的開展宣傳教育工作，使居民自覺遵守公園秩序，保護公園環(huán)境。此外，也可以通過提高公園門票價格限制進園人數，減少對公園的環(huán)境污染和生態(tài)破壞。(90.)旅游景區(qū)的要素包括()。A.旅游設施B.旅游者C.旅游資源D.當地居民E.游客服務部門正確答案：A、C、E參考解析：旅游景區(qū)的構成要素包括：①旅游資源；②旅游設施；③景區(qū)管理部門；④游客服務部門。(91.)旅游景區(qū)的層次結構一般分為()。A.底層B.中低層C.中層D.中高層E.高層正確答案：A、C、E參考解析：層次結構，指旅游景區(qū)各管理層次的構成，也是組織的縱向結構。旅游景區(qū)的層次結構一般分