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第9頁共9頁2023?服務行業(yè)?年終個人?工作總結?模板_?___年?是我實現(xiàn)?自我挑戰(zhàn)?的一年,?在這一年?中,我有?收獲,也?有不足。?在___?_年,我?將努力改?正過去一?年工作中?的不足,?把新一年?的工作做?好,過去?的一年在?領導的關?心和同事?的熱情幫?助,通過?自身的不?懈努力,?在工作上?取得了一?定的成果?,但也存?在了諸多?不足。?回顧過去?的一年,?過去的一?年也許有?失落的、?傷心的,?有成功的?、開心的?,不過那?不重要了?,是過去?的了,我?們要努力?的是未來?,有好多?人說我個?性變了,?我相信。?我真的?很滿意,?有好多好?多的事壓?著我,我?還是堅持?挺過,我?的生活,?情緒都是?一樣照就?,雖說沒?有大起大?落,至少?也經(jīng)歷了?一些風風?雨雨,酸?甜苦辣,?一次次的?波折和困?難,有時?候我真的?懷凝我,?我一直在?想我是哪?錯了,為?什么會這?樣我也是?一次次為?自己打氣?,一次次?站起來,?我在想,?就算沒有?我,地球?一樣照轉?,事情一?樣要解決?,我不要?做弱者、?懦夫,命?運就掌握?在自己手?中,我相?信明天會?更好、你?好、我好?、大家都?會好的。?現(xiàn)將如下?:一、?培訓方面?1、托?盤要領,?房間送餐?流程。?2、大、?中、小型?宴會各部?門幫忙跑?菜的相關?知識講解?。3、?賓館相關?制度培訓?與督導。?4、出?菜途徑相?關安全意?識。5?、對本班?組進行學?習醬料制?作。二?、管理方?面1、?上級是下?級的模范?,我一直?堅持以身?作則,所?以我的班?組非常團?結。2?、我對任?何人都一?樣,公平?、公正、?公開做事?。3、?以人為本?,人與人?的性格多?方面的管?理方式。?4、_?___傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?,___?_傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人,_?___是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、作?為我本人?,負責傳?菜工作?1、負責?廳面的醬?料運轉。?2、傳?菜出菜相?應輸出與?控制。?3、傳菜?人手的協(xié)?調(diào)。四?、在操作?方面的幾?點1、?人手不足?,忙時導?致菜肴造?型變形,?體現(xiàn)不了?本公司的?精華。?2、由于?國家的興?旺,導致?現(xiàn)代的年?輕人都是?寶貝,越?來越不會?干活,越?來越被爸?爸媽媽寵?壞,只追?求金錢、?不知道為?他人換位?思考,做?今天的我?真難啊!?年底了?,各行各?業(yè)都在進?行,酒店?服務行業(yè)?也不例外?,現(xiàn)將我?的酒店服?務員如下?:在這?里我學到?并且提倡?如何搞好?優(yōu)質服務?,掌握七?大要素:?1、微?笑在酒店?日常經(jīng)營?過程中,?要求每一?位員工對?待客人,?都要報以?真誠的微?笑,它應?該是不受?時間、地?點和情緒?等因素影?響,也不?受條件限?制。微笑?是最生動?、最簡潔?、最直接?的歡迎詞?。2、?精通要求?員工對自?己所從事?工作的每?個方面都?要精通,?并盡可能?地做到完?美。員工?應熟悉自?己的業(yè)務?工作和各?項制度,?提高服務?技能和技?巧。“千?里之行,?始于足下?,要想使?自己精通?業(yè)務,上?好培訓課?,并在實?際操作中?不斷地總?結經(jīng)驗,?取長補短?,做到一?專多能,?在服務時?才能游刃?有余,這?對提高K?TV的服?務質量和?工作效率?、降低成?本、增強?競爭力都?具有重要?作用。?3、準備?即要隨時?準備好為?客人服務?。也就是?說,僅有?服務意識?是不夠的?,要有事?先的準備?。準備包?括思想準?備和行為?準備,作?為該準備?的提前做?好。如在?客人到達?之前,把?所有準備?工作作好?,處于一?種隨時可?以為他們?服務的狀?態(tài),而不?會手忙腳?亂。4?、重視就?是要把每?一位客人?都視為“?____?看待而不?怠慢客人?。員工有?時容易忽?視這一環(huán)?節(jié),甚至?產(chǎn)生消極?服務現(xiàn)象?。這是員?工看他們?穿戴隨便?,消費較?低,感覺?沒有什么?派頭等表?面現(xiàn)象而?產(chǎn)生的。?而現(xiàn)實生?活中,往?往越有錢?的人,對?穿戴方面?都特別隨?便,這是?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財富?的多少。?我們在這?一環(huán)節(jié)上?,千萬不?能以貌取?人,而忽?略細微服?務,要重?視和善待?每一個客?人,讓他?們心甘情?愿地消費?。我們應?當記住“?客人是我?們的衣食?父母。?5、細膩?主要表現(xiàn)?于服務中?的善于觀?察,揣摸?客人心理?,預測客?人需要,?并及時提?供服務,?甚至在客?人未提出?要求之前?我們就能?替客人做?到,使客?人倍感親?切,這就?是我們所?講的超前?意識。?6、創(chuàng)造?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛,關?鍵在于強?調(diào)服務前?的環(huán)境布?置,友善?態(tài)度等等?,掌握客?人的嗜好?和特點,?為客人營?造“家的?感覺,讓?客人覺得?住在酒店?就像回到?家里一樣?。7、?真誠熱情?好客是中?華民族的?美德。當?客人離開?時,員工?應發(fā)自內(nèi)?心的、并?通過適當?的語言真?誠邀請客?人再次光?臨,以給?客人留下?深刻的印?象。現(xiàn)在?的競爭是?服務的競?爭,質量?的競爭,?特別酒店?業(yè)尤為激?烈。服務?的重要性?是不言而?喻的,我?們運用各?種優(yōu)質服?務,形成?自身的服?務優(yōu)勢,?以期其在?激烈的市?場競爭中?創(chuàng)造更高?的客人滿?意度,使?酒店立于?不敗之地?!每個?職業(yè)都需?要講求團?隊精神,?在快樂迪?也一樣。?生意比較?忙時,同?事間都能?互相諒解?并齊心分?擔遇到的?麻煩。平?時也有遇?到比較刁?鉆的顧客?,一人有?難,其他?同事也會?及時上去?調(diào)節(jié)紛爭?,使情形?不再惡劣?。每個人?員分工明?確、工作?積極,真?正在行動?上做到了?一個好漢?三個幫的?效果。?平時,我?也會和顧?客談天,?了解他們?所喜歡的?歌曲并推?薦新曲讓?顧客滿意?而歸。這?樣就多了?幾個回頭?客,讓顧?客推薦朋?友提高了?消費率。?之后我也?會做一些?小結,這?樣日積月?累,使我?的服務更?能為顧客?所接受和?喜歡。?作為一名?服務人員?,也會碰?到一些挫?折和無奈?。有些人?會覺得小?小的一名?后勤人員?是微不足?道的,有?些人認為?我這個職?業(yè)是低下?而不為人?尊重的,?可是我要?說的是:?條條道路?通羅馬,?我為服務?別人而快?樂,我為?能在這里?工作而幸?福!我能?為這個集?體工作而?自豪。我?認為我的?職業(yè)就像?一個表,?表面轉動?的時針能?給大家?guī)?來時間和?歡樂,而?里面轉動?的微小的?零部件則?是大家難?以看到的?,但卻是?必不可少?的。當?然學無止?境,學到?還得運用?到以后的?工作中,?希望領導?能多加督?促,同事?能互相學?習,在以?后的工作?中提高服?務效率,?努力做到?一名優(yōu)秀?的服務工?作人員。?202?3服務行?業(yè)年終個?人工作總?結模板(?二)一?年來,在?領導的正?確領導下?,在同事?們的用心?支持和大?力幫忙下?,較好的?履行樓層?服務員職?責,圓滿?完成工作?任務,得?到賓客和?同事們的?好評和領?導的肯定?.總結起?來收獲很?多。1?、加班加?點工作,?早日完成?裝修。?今年客房?最重要的?工作是前?裝修工作?,自__?__月份?接到通知?上班后,?為了使新?客房早一?天投入使?用,我和?大家克服?了重重困?難,發(fā)揚?不怕苦、?不怕累的?精神,每?一天在完?成自己本?職工作的?基礎上,?加班加點?、連續(xù)作?戰(zhàn),利用?了很短的?時間就完?成了房間?新舊家具?清理、擺?放和裝修?前期,中?期和后期?的室內(nèi)外?衛(wèi)生清潔?工作,確?保了客房?的裝修和?及時出租?,為公司?增加收入?做出了我?們的貢獻?。2、?協(xié)助部門?經(jīng)理做好?客房部的?日常工作?。為更?好的協(xié)助?部門經(jīng)理?做好日常?工作,今?年以來服?務員一向?進行常白?班制。這?項制度的?實施就意?味著服務?員務必每?一天參加?工作,每?一天監(jiān)督?和參與各?項服務工?作。操心?、費力、?得罪人的?活一個干?了,還不?必須落好?。但是,?為不辜負?領導的重?望,不影?響公司的?正常運營?,我不辭?勞苦的每?一天空上?班,除因?傷不能參?加工作的?幾天病休?外一向參?加工作。?使我們二?三樓未因?監(jiān)督不力?或人為因?素出現(xiàn)意?外。3?、合理安?排樓層服?務員的值?班、換班?工作。?樓層服務?員換班值?班是一個?十分重要?的環(huán)節(jié)。?做到讓服?務員既做?好公司工?作又不誤?家里的事?宜,我們?采取服務?員每一天?跟白班的?方式,使?服務員將?能操的心?都操到,?能夠即時?的監(jiān)督服?務員的每?一項工作?,盡可能?做到只有?做不到的?,沒有想?不到的。?使每個工?作人員都?能無后顧?之憂的滿?腔熱情的?投入到服?務工作中?,每一天?以嶄新的?姿態(tài)應對?客人。?4、配合?經(jīng)理做好?各項接待?、安排工?作,工作?期間發(fā)現(xiàn)?問題及時?處理,有?疑難問題?應及時上?報領導。?做為服?務員,最?主要的工?作是配合?部門經(jīng)理?做好各項?上傳下達?疑難問題?等。開張?初,各項?工作有待?理順。我?在手傷未?愈的狀況?下投入到?開張顧客?的接待工?作中。很?多的顧客?,有的是?住賓館的?,有的是?來慶賀的?,眾多陌?生的面孔?來來往往?,加上一?大部分工?作人員也?是新手。?我暗暗穩(wěn)?住自已,?對每個工?作人員的?每一個細?節(jié)進行跟?蹤,提醒?,做細致?的安排,?使開張接?待工作順?利進行。?新裝候的?客房存在?水、電、?電話等各?項維修問?題,每一?個細節(jié)都?做詳細記?錄并及時?上報給經(jīng)?理迅速解?決,以免?給初來的?顧客留下?不良影響?。同時也?及時將工?作人員的?期望心聲?透過正常?渠道上報?給領導,?期望領導?予以解決?。5、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作。?從參加?工作的頭?一天,公?司領導對?安全問題?再強調(diào),?所以安全?問題始終?是我們平?時工作的?重中之重?。所以每?一天安排?工作的每?一項我都?強調(diào)安全?問題。查?房時注意?環(huán)節(jié),床?鋪上面、?地板上面?,樓道內(nèi)?地毯上面?的煙頭是?隱患。理?所當然是?首查問題?。其次,?為做好衛(wèi)?生工作,?我們也做?了細致的?安排:即?“三凈”?“三度”?“二查”?制度,“?三“凈”?衛(wèi)生制度?”,它包?括房間衛(wèi)?生、床鋪?衛(wèi)生、衛(wèi)?生間衛(wèi)生?三“凈”?等,“三?度”即床?鋪被子有?角度,家?具擦示有?亮度,工?作過程有?速度;“?二查”制?度即搞完?衛(wèi)生本人?自查、要?求服務員?復查。堅?持空房“?一天一過?”制度,?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決,力爭?將疏漏降?到最低。?6、以?身作責,?監(jiān)督、檢?查樓層服?務人員做?好服務工?作。身?先士卒,?以身作則?是我做好?工作的關?健,也是?用來服人?的法寶。?除每一天?空上常白?班外。大?衛(wèi)生清潔?過程中,?本人一向?直接參與?打掃衛(wèi)生?,并且在?發(fā)現(xiàn)有不?合程序或?者清潔不?徹底時,?不但指出?問題所在?,而且自?己重做示?范,使同?樣的錯誤?不在同一?個人身上?出現(xiàn)兩次?。這樣新?工作人員?會很快適?應工作,?老工作人?員不但每?個人都能?夠做好做?到位,而?且同樣能?夠帶任何?一新參加?的工作人?員。在日?常服務工?作中,我?們幾乎做?到有求必?應,回答?顧客問題?,引導顧?客開門,?指導顧客?用客房內(nèi)?的設施等?,甚至在?不忙的狀?況下幫忙?顧客在門?口小超市?購物。所?謂大河有?水小河滿?。我們期?望用我們?優(yōu)質的服?務換來公?司的長足?發(fā)展。期?望我們的?勞動不會?被浪費。?7、做?好服務工?作的同時?抓好思想?工作,做?到團結友?愛、相互?幫忙、共?同進步。?思想工?作是所有?工作的首?要工作。?做好思想?工作,其?重點工作?就完成了?一半,在?我們二三?樓這個小?團體里,?怎樣使其?到達適當?團結,充?分發(fā)揮小?團體的整?體作用。?這項工作?是一個長?期的也是?日常的工?作,我們?的工作人?員在不斷?的更換,?結構也在?不斷的調(diào)?整。思想?工作的資?料在不斷?的變化。?在日常工?作中了解?她們的個?性,講話?方式,生?活狀況,?以便對癥?下藥。我?們總以公?司的投放?資金為引?子,以公?司將來的?發(fā)展規(guī)模?為目標,?以目前全?球經(jīng)濟狀?況為主例?談就業(yè)難?,談前景?發(fā)展良好?,談公司?效益就是?我們自己?人的效益?。使工作?人員從思?想深入深?刻認識,?從而認真?的投入到?工作中。?8、切?實履行職?責,認真?完成上級?交辦的其?它工作。?對于經(jīng)?理安排的?各項工作?我們總是?不折不扣?的完成。?當然對于?工作人員?的要求和?期望我們?也及時的?上報給上?級領
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