奶牛場參觀實習報告

奶牛場觀光實習報告四月七號清晨七點，國際經(jīng)濟與貿(mào)易的幾個班一起出發(fā)去定州的XX奶牛場觀光實習。在車上，帶隊老師給我們敘述了一些對于牛場的知識，一路上，大家都期望不已，畢竟這是我們的第一次實習經(jīng)歷。大概兩個多小時的車程,我們就抵達了目的地。下車看看四周環(huán)境，跟想象中的牛場有點距離,但這樣的距離并無產(chǎn)生美,不算很荒僻吧,但是感覺怪怪的,可能是第一次來這樣的地方吧。走去牛欄的路上，發(fā)現(xiàn)這個牛場仍是挺大的。場長為我們介紹了牛場的基本狀況，我們盡然有序的隨老師以及率領人員觀光了牛場以及擠奶設備等等，真是大開眼界。平常我就很喜愛喝牛奶和酸奶，相信好多同學都是，但是我們還沒有像這樣親眼看到它的生產(chǎn)過程，從擠奶到殺菌，生產(chǎn)XX奶牛場向來以自繁自養(yǎng)進行生產(chǎn)，最近幾年來不停汲取外國先進科學技術，引進新品種進行雜交選育，推行先進的管理和生產(chǎn)，為廣大市民們供給優(yōu)秀的牛奶和牛肉。奶牛場十分著重潔凈衛(wèi)生，每日都要進行打掃，實時辦理好污水與糞便，保持牛舍衛(wèi)生干燥、空氣清爽，且每個月都會進行消毒2-3次，減少細菌的滋長和流傳?？吹竭@樣潔凈衛(wèi)生的環(huán)境，此后不用擔心牛奶的質(zhì)量問題了。此后場長給我們敘述了擠奶器等其余程序的知識，還敘述了一些XX奶牛場最近幾年的銷售狀況，我們從中得益匪淺。接著場長告訴我們原來今日還有一項教課內(nèi)容，就是判定發(fā)情，但因為今日牛場并無發(fā)情母牛，所以他就理論上給我們上了一堂發(fā)情判定課。母牛的發(fā)情判定最常用的方法是外面察看法、直腸檢查法。母牛發(fā)情的外面表現(xiàn)依據(jù)母牛爬跨的狀況來發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛，這是最常用的方法。在群牧的狀況下，母牛開始發(fā)情時，常常有公牛跟從，欲爬，但母牛不接受，喜悅不安，常常叫幾聲，此時陰道和子宮頸呈稍微的充血腫脹，流透明粘液，量少;此后母牛粘液日新月異，不平定，公牛或其余母牛跟從，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹張口較大，流透明粘液，量多，儲留在子宮頸鄰近，黏性較強;到了發(fā)情盛期，常常有公牛爬跨，母牛很平定，愿意接受，并常常由陰道流出透明粘液，牽縷性強;子宮頸呈鮮紅色，顯然腫脹發(fā)亮，張口較大。過了發(fā)情盛期以后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭煩，不大愿意接受，此時流出的粘液呈透明顏色，稍混淆一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發(fā)情盛期呈玻璃棒狀。母牛陰道及子宮內(nèi)分泌物的變化母牛在發(fā)情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有必定的規(guī)律性，察看粘液變化狀況，對于發(fā)情判定有必定的參照價值。在發(fā)情開始時，黏性最差;在發(fā)情盛期，黏性最強，呈玻璃棒狀。在教授和場長的解說后，場長又為我們做示范(在做示范前，他一再重申，要注意人的安全，同時也要注意牛的安全)。場長總合示范了兩項。第一項為哪一項示范怎樣用窺陰器檢查陰道。他先用一條粗繩將母牛后腿綁固定，而后又用一條同樣的粗繩在牛尾巴上打結，再將繩索另一端系在牛脖子上的鐵鏈上。接著他用沾有消毒水的毛巾將母牛陰道擦洗潔凈，而后示范怎樣將窺陰器插進牛的陰道，最后他打著手電筒讓我們每個人輪番都看了一遍;第二項是示范怎樣能摸到子宮頸。觀光定州XX牛奶場時間固然很短，但我在實習中學到了好多在講堂上根本就學不到的知識，得益非淺。實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的第一次試試，也是每個大學生一定擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中認識到社會，讓我們學到好多講堂上根本就學不到的知識，也翻開了視線長了知識和見解。為我們此后進步走向社會達下堅固的基礎。3月30日的清晨，我們在田青老師的率領下，坐著22路車到達快鹿奶牛場?；窗部炻古Ｄ逃邢薰臼羌F(xiàn)代化奶牛飼養(yǎng)、乳品加工與銷售為一體的牧工商綜合型公司，屬江蘇省農(nóng)業(yè)家產(chǎn)化要點成長型龍頭公司和淮安市要點骨干公司，公司現(xiàn)有職工380多人，此中高中級技術人員100多人，還邀請了10名國內(nèi)著名的專家教授擔當公司的技術發(fā)展顧問。公司擁有12個無公害牧場，當前飼養(yǎng)存欄奶牛4000頭，推行工廠化、集約化飼養(yǎng).牧場采納瑞典阿拉伐和德國威斯法尼亞擠奶設備進行機械化擠奶、冷鏈貯運，年產(chǎn)鮮奶10000多噸。公司擁有現(xiàn)代化標準的生產(chǎn)廠房和乳品加工、包裝、檢測設備，此中有：從意大利入口的全自動標準化辦理系統(tǒng)和巴氏滅菌系統(tǒng)，從法國入口的無菌灌裝生產(chǎn)線，從挪威入口的屋頂包生產(chǎn)線，以及從丹麥入口的全項乳品成份剖析儀，從英國入口的微生物迅速檢測儀、抗生素測定儀等加工、檢測設備，年乳品生產(chǎn)能力達40000噸。當前主要產(chǎn)品有：鮮奶系列、酸奶系列、含乳飲料系列等近30個品種。因為奶牛場有嚴格的防疫制度，外人不可以隨意出入，我們到的時候奶牛場的大門是鎖起來的，等田老師聯(lián)系了奶牛場的負責人開門后我們才能進入。剛進入奶牛場的大門，給我們的第一感覺是荒蕪，四周長滿了雜草，這可能是因為不同意外人進入所保持的原生態(tài)吧!再往里面去，我看到了一個大池，里面堆滿了牛糞，這但是天然的有機肥和燃料，仰頭看去，我們霍然看到了一幢飼養(yǎng)奶牛的牛房，這是我們快步走進牛房，與奶牛來一個親自接觸。一開始，我們的動靜比較大，奶牛顯然感覺到有些懼怕，在飼養(yǎng)員的提示下，我們開始慢慢來接觸奶牛，不知道什么原由，可能是因為我長的比較平和一點，我主動去摸奶牛的時候它們竟然很配合，沒有以前同學摸的時候仿佛很有敵意的感覺，而且還仿佛有主動來和我親熱的感覺，這是我對牛這種大型動物的懼怕感獲得了緩解。因為奶牛的應激反響比較厲害，在四周環(huán)境忽然變化的狀況下會產(chǎn)生應激反響，出現(xiàn)產(chǎn)奶量降落的狀況，所以我們在觀光產(chǎn)奶奶牛的時候動作要分外的輕，我們靜靜的進入產(chǎn)奶奶牛的飼養(yǎng)房，而且觀看了現(xiàn)代化擠奶的過程，奶經(jīng)過擠奶器擠出來直接送到儲奶罐里面等候運奶車來拉今后邊走，我們聞到了很濃的發(fā)酵酒糟味，此后聽飼養(yǎng)員講，這就是傳說中的青儲料，而且奶牛最愛吃這種飼料了，基本上投料一會兒就吃完了!每年都要青儲好多的料，以供奶牛食用，接下來我們到達小牛棚，剛出生的小牛很可愛，很不怕人，正中了那句古話——初生牛犢不怕虎，竟然主動來舔我們的手，而且想把我們的手用舌頭卷到它的嘴里，十分可愛!我們戀戀不舍的走開了牛犢室，到達了儲料庫房，里面堆滿了