第七講細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸

第七講細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)?頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第2頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月要點(diǎn)探究

?探究點(diǎn)一細(xì)胞的吸水和失水

1.原理：滲透作用。發(fā)生滲透作用必須具備兩個(gè)條件：

(1)具有半透膜；

(2)膜兩側(cè)溶液具有濃度差。

2.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，允許水分子自由通過(guò)，而細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等分子不能通過(guò)。水分進(jìn)出哺乳動(dòng)物第3頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月滲透作用模型細(xì)胞與外界溶液形成滲透系統(tǒng)圖解

注意比較選擇透過(guò)性膜與半透膜的異同：①相同點(diǎn)：都可以讓水分子自由通過(guò)，都不允許大分子物質(zhì)通過(guò)。②不同點(diǎn)：只要分子比半透膜的孔徑小，就能通過(guò)；而對(duì)選擇透過(guò)性膜來(lái)說(shuō)，即便是小分子，只要不是細(xì)胞所要選擇吸收的，就不能通過(guò)。第4頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月紅細(xì)胞的狀況可用圖8－1表示：圖8－1

第5頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞的吸水和失水吸水：外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度失水：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度第6頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

3.成熟植物細(xì)胞的吸水和失水

(1)成熟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層細(xì)胞壁液泡第7頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第8頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.家庭養(yǎng)花，如果施肥過(guò)多，會(huì)引起花卉萎蔫，這時(shí)可以采取的措施有（）①加強(qiáng)光照②改善空氣流通③適當(dāng)澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個(gè)相鄰的細(xì)胞,它們的細(xì)胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應(yīng)該是()acbacbacbacb課堂練習(xí)ABCD第9頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.當(dāng)把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁之間將（）緊緊靠在一起B(yǎng).充滿細(xì)胞液

C.充滿蔗糖溶液

D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒(méi)有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡第10頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月植物細(xì)胞吸水和失水原理的應(yīng)用(1)對(duì)農(nóng)作物合理灌溉，既滿足作物對(duì)水分的需要，又降低了土壤溶液的濃度，促進(jìn)作物對(duì)水分的吸收。(2)鹽堿地中植物更易缺水或不易存活；一次施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。這是因?yàn)橥寥廊芤簼舛冗^(guò)高，甚至超過(guò)根細(xì)胞液濃度，導(dǎo)致根不易吸水或因失水而造成“燒苗”現(xiàn)象。第11頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(3)農(nóng)民在移栽白菜時(shí)往往去掉一些大葉片，是因?yàn)閯傇缘陌撞说母荒芎芸斓貜耐寥乐形?，去掉幾片大葉片可以減少因葉的蒸騰作用而造成的水分散失，避免造成剛栽的白菜體內(nèi)失水過(guò)多死亡，從而提高成活率。(4)用濃度較高的糖或鹽溶液腌制食品，細(xì)胞大量失水死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，糖或Na＋、Cl－大量進(jìn)入死細(xì)胞使腌制食品具有甜味或咸味。第12頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5.某同學(xué)設(shè)計(jì)的滲透實(shí)驗(yàn)：用雞蛋膜將漏斗口封住，再裝上清水，把漏斗浸入盛有10％的NaCl溶液的燒杯中，使漏斗管內(nèi)的液面與燒杯中的液面一樣高，但他始終沒(méi)有觀察到滲透現(xiàn)象。他應(yīng)該怎樣改進(jìn)的此裝置才達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ǎ〢.把10％的NaCl溶液換成30％的NaCl溶液B.把10％的NaCl溶液裝在漏斗里，清水裝在燒杯中C.把雞蛋膜換成其它半透膜D.把10％的NaCl溶液換成30％的蔗糖溶液第13頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7.將洋蔥表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，隨后又自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因可能是（）A.細(xì)胞液濃度下降B.尿素分子進(jìn)入細(xì)胞C.細(xì)胞壁受到破壞D.細(xì)胞膜受到破壞第14頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

?探究點(diǎn)二實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞的吸水和失水

1.實(shí)驗(yàn)原理：①成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。②細(xì)胞液具有一定的濃度，能夠滲透失水和吸水。③原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大。

2.實(shí)驗(yàn)材料：紫色的洋蔥鱗片葉，質(zhì)量濃度為0.3g/L的蔗糖溶液。①注意材料的選擇：選擇材料必須是活細(xì)胞，還要用含有大型液泡的植物細(xì)胞。其中洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液為紫色，易于觀察，是最佳的實(shí)驗(yàn)材料。②使用蔗糖溶液的濃度要適宜：濃度過(guò)小，質(zhì)壁分離現(xiàn)象不明顯，影響觀察；濃度過(guò)大，會(huì)使細(xì)胞在短時(shí)間內(nèi)因失水過(guò)多而死亡，無(wú)法觀察質(zhì)壁分離復(fù)原。第15頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第16頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

4.質(zhì)壁分離的原因分析

圖8－5

內(nèi)因：原生質(zhì)層具半透性細(xì)胞滲透失水細(xì)胞壁伸縮性小原生質(zhì)層伸縮性大

外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度第17頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月表現(xiàn)宏觀上：植物由堅(jiān)挺→萎蔫液泡(大→小)

微觀上：質(zhì)壁分離

細(xì)胞液顏色(淺→深)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離5.實(shí)驗(yàn)結(jié)論成熟植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水。6.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用①判斷細(xì)胞的死活第18頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原→活細(xì)胞待測(cè)細(xì)胞＋蔗糖溶液

不發(fā)生質(zhì)壁分離→死細(xì)胞

②測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍待測(cè)細(xì)胞＋一系列濃度梯度的蔗糖溶液細(xì)胞液濃度范圍介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的外界溶液的濃度范圍。實(shí)驗(yàn)單一變量：不同濃度的蔗糖溶液。第19頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月具有紫色的大液泡，易觀察由淺變深第20頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月加入蒸餾水2—3—12第21頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

(4)KNO3溶液中的K離子和硝酸根離子被植物細(xì)胞吸收到細(xì)胞液中，使細(xì)胞液的濃度增大，發(fā)生滲透吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

(5)把上述植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片放到顯微鏡下，分別從一側(cè)滴加蒸餾水，從另一側(cè)用吸水紙吸去多余的液體，重復(fù)幾次，注意觀察裝片中細(xì)胞的體積變化。如果能夠復(fù)原，說(shuō)明細(xì)胞還是活細(xì)胞，如果不能，則說(shuō)明細(xì)胞已死亡。

第22頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

【答案】

C

第23頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

【答案】

B

第24頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式——膜的選擇透過(guò)性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞奖粍?dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散物質(zhì)運(yùn)輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗ATP

?探究點(diǎn)三物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式第25頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞奖粍?dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散圖例模型舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等第26頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.物質(zhì)非跨膜運(yùn)輸方式——膜的流動(dòng)性胞吞(內(nèi)吞)胞吐(外排)條件細(xì)胞攝取或排出大分子和顆粒物質(zhì)的方式原理生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)物質(zhì)通過(guò)小泡轉(zhuǎn)移，需要消耗能量，不需要載體方向細(xì)胞外→內(nèi)細(xì)胞內(nèi)→外實(shí)例變形蟲吞食食物顆粒，白細(xì)胞吞噬病菌等胰島B細(xì)胞分泌胰島素第27頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.影響物質(zhì)運(yùn)輸速率的因素第28頁(yè)，課件共30頁(yè)，創(chuàng)作于2023年