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文檔簡介
1君容餐飲管理系統(tǒng)使用手冊
內(nèi)容提要本手冊是“君容餐飲管理系統(tǒng)〞的配套資料,以淺顯易懂的文字和圖表闡述了系統(tǒng)的使用操作。本手冊主要包括系統(tǒng)介紹、安裝、后臺管理使用、前臺使用等,內(nèi)容詳盡,配有大量圖示,適用于系統(tǒng)的實施者、管理者、系統(tǒng)管理員、業(yè)務(wù)員、操作員和收銀員等。桂本手匯冊中劃包含西了一婆些連慈鎖商彩業(yè)管席理日握常業(yè)要務(wù)處章理用惑到的初數(shù)據(jù)兩或報役表的臂例如掀。為孤了盡皮可能豬完整譯地說批明問舒題,典這些頌例如頂可能找包含倦了一飼些人枯名、切公司查名、雙品牌暴和產(chǎn)捆品名腎。所杜有這走些名截稱都抄是虛俊構(gòu)的脹,如塔與實脾際商劃業(yè)企森業(yè)所族使用堆的名江稱和案地址鵲相似講,純速屬巧搞合且.
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花第六毒章宴變前臺凡管理槍一、饅菜品的時價怠功能目:巴對時糟間菜例品設(shè)陵定時鴉價。漠操作登:掀點擊段系統(tǒng)淺主界換面中狐的多“割前臺畜管理眼〞啊按鈕暢,選泡取賣“漠日常把業(yè)務(wù)掛〞忽中的導“播菜品案時價巖〞購出現(xiàn)息如下碼圖所換示:逗接上界圖操工作:蠢選取肝需要陰調(diào)整玉的時產(chǎn)價菜板品,佳點擊披“憑價格弄設(shè)置尚〞斬按鈕甘,出濟現(xiàn)如跑以下圖篩所示?。簳兘由蠁虉D操濱作:原輸入命當前碼菜品琴的價急格,掩點擊亞“漂保存三〞舟按鈕福,完均成對態(tài)時價課菜品甘的設(shè)尼置操魄作。澡二、羽菜品贏沽清作功能巡:秋根據(jù)河原料妨數(shù)量農(nóng)大約遼估算悔菜品勁可銷茅售數(shù)系量繞操作毛:莖點擊輝系統(tǒng)機主界彩面中眠的僚“粥前臺句管理絹〞傅按鈕偷,選宜取禽“著日常好業(yè)務(wù)玻〞壽中的江“括菜品編沽清安〞西出現(xiàn)混如下香圖所燕示:妖接上圈圖操要作:座選取騙需要賞沽清財?shù)牟诵瞧?,餓雙擊灑出現(xiàn)營如下嘴圖所賞示:福接上怨圖操擾作:煙根據(jù)憂實際肉的估景算情飄況,凱輸入園正確宵的沽庫清數(shù)兼量,綱點擊翁“貨保存狗〞時按鈕哪,完閱成對東菜品扁沽清瓣的設(shè)喉置操讓作?;?、第前臺株營業(yè)貓參數(shù)遇〔此懲操作覺需本貪公司折的技交術(shù)指霧導才躬可以載正確址的設(shè)頑置〕己功能繞:容對前教臺營貼業(yè)的誦參數(shù)套及打?qū)O印機霜、客坊顯等打外接緊設(shè)備鄭,進攏行設(shè)姥置。邀操作女:獲點擊堆系統(tǒng)挖主界稱面中串的顛“監(jiān)前臺議管理束〞朝按鈕蝕,選榆取柱“讓日常穩(wěn)業(yè)務(wù)波〞孫中的聞“倘前臺聚營業(yè)艱參數(shù)胖〞效出現(xiàn)響如下辱圖所棟示:券常規(guī)蛾設(shè)置票:接效上圖何操作形,根騾據(jù)經(jīng)困營場弄所的羅實際美情況腔,設(shè)姨置正重確的采參數(shù)滅。熄外設(shè)澤設(shè)置鼻:接踢上圖岡操作默,根進據(jù)經(jīng)僅營場箱所實姥際的甚配置野設(shè)備少情況夠來進族行正蜂確的社設(shè)定涂。罵高級禁設(shè)置于:接父上圖預操作片,串根據(jù)冷經(jīng)營雀場所朋的實賞際使擾用情季況,卵選取蝶相適編應(yīng)的太配置游,點返擊漲“印確定框〞立按鈕攤,完輛成此邁操作冠。桿備注竹:塘1〕浪、當厘前營俊業(yè)模掘式:厭系統(tǒng)卻提供捕酒樓呈、酒綢吧及慌西餐堤廳大3晨種業(yè)錄態(tài)供雹選擇趨,在丙初次站進入識系統(tǒng)那的向遇導中襲需進望行選丟擇,??稍谑璐颂帒?yīng)進行螺修改拒。拳2〕輔、啟盡用按題A慢A斤方式飲結(jié)算濤:主弓要針犁對西火餐業(yè)視態(tài),劈即結(jié)鴉算是攏可按銅方位勤進行識A息A鍋制結(jié)刪算付冰款。疾菜品法結(jié)算設(shè)默認耀優(yōu)惠貿(mào)方案狼設(shè)置扛:可我根據(jù)寸不同婆時段登設(shè)置火不同陜的默寨認優(yōu)主惠方來案。絨3〕潔、本熔機啟撫動進還入出戶品管戰(zhàn)理:昌此參臨數(shù)是來針對沉觸摸菠屏前艱臺起由作用蝴,勾躬選此肥參數(shù)命同時繞需在切后臺潤出品克管理獨——種出品街參數(shù)佩設(shè)置圍中勾嗚選啟紀用觸煩屏出惜品并盛選擇陪出品井模式梨。刪4〕德、酒史樓、雹酒吧剝、西辨餐設(shè)賀置/缺快餐列設(shè)置宅:此植處的緞參數(shù)交是對勉前臺波是使糖用酒夏樓、膠酒吧據(jù)、西舊餐模鋤式/捉快餐彼模式及起相倡應(yīng)的詳控制待作用抗。兩楊種模仍式可鴿通過攻前臺遼——刊系統(tǒng)議設(shè)置斃中進聰行切惠換。剪四、狡員工垃考勤墓功能炕:襪對員難工上相下班章及加月班情庸況進去行簡柿單考脹勤登昂記握操作礦:音點擊紅系統(tǒng)猶主界撒面中蠶的咱“即前臺寶管理鼻〞懼按鈕悼,選養(yǎng)取朗“艦日常群業(yè)務(wù)染〞駝中的住“稠員工曬考勤米〞遵出現(xiàn)迅如下貌圖所裙示:吵上班挎:接陪上圖落操作孕,點娛擊獸“達上班桶〞馳按鈕削,出急現(xiàn)如拉以下圖奴所示再:魯接上窩圖操拼作,臂選取浪上班煤的員究工,裳點擊釣“伯確定炮〞霞按鈕君,完壇成員炎工的滑上班罵登記禽操作驅(qū)。量下班耳:接焰上圖絞操作滴,選接取銜需下革班癥的揀員工化信息艙,點高擊筐“軋確定千〞朋按鈕毅,完視成員經(jīng)工的夫下班議登記歲操作窯。艙加班敏:接嘉上圖完操作臘,選玻取需宗加班分的員喝工信奸息,處點擊控“緩確定漫〞誰按鈕掀,完叨成員還工的爐加灶班登漢記操崗作。作五、嘴前置臺營斷業(yè)狐功能顆:吸前臺絕營業(yè)而功能取主要揭提供紐前臺專開臺裳、點低菜、粱結(jié)賬績等基妥本功壽能簡操作平:堪點擊哥系統(tǒng)內(nèi)主界疊面中寶的置“雕前臺線管理沫〞幟按鈕爹,選帥取抄“室日常著業(yè)務(wù)鬼〞肚中的通“烘前臺掛營業(yè)投〞果出現(xiàn)期如下桶圖所當示:更開臺銳操作徑:接施上圖閘操作拜,選逐取需柔要開舒始的謀餐桌美,點膛擊鼻“捆開臺疫〞刮按鈕娘,出歇現(xiàn)如棄以下圖敏所示牙:郊接上聾圖操須作,梅根據(jù)雜顧客末和就愛餐的繁實際蝶情況值,輸除入正嚇確的配資料忙,點宴擊兩“默開臺仇〞爺按鈕壓。完猜成開熟臺操塵作。葛點菜返:在松前臺冠營業(yè)招界面很中,清選取險已開驚臺的躲餐桌浙,點役擊膚“擊點菜衰〞襯按鈕釋,出者現(xiàn)如乒以下圖難所示罩:豈接上屢圖操絨作:籌根據(jù)春顧客壽的實象際點溪菜內(nèi)嗓容,紅在軟老件中支選取焦、輸朱入,售在點廣菜結(jié)標束后登,點撈擊落挺單按豬鈕,加將顧形客所柏點菜擱品的皇信息漿發(fā)送賽到廚岔房開鉛始做端菜。狐結(jié)算賄:在適前臺汽營業(yè)睜界面問中,掙選取裳需要網(wǎng)結(jié)算慶的餐鉗桌,楚點擊榴“湯結(jié)算所〞催按鈕扒,出慧現(xiàn)如倡以下圖終所示合:溜接上膛圖操或作:揚選取肥實際慎的收增款方勺式,給點擊箱“帖埋單滿〞催按鈕打,完姐成此擾單從物開臺豬,點館菜,流結(jié)算步操作庭。彎備注伙:構(gòu)轉(zhuǎn)臺批:已艘開臺農(nóng)的餐燭桌應(yīng)頸客人還要求扒轉(zhuǎn)到緊另外餡沒有云開臺忘的餐凝桌的腳操作五。懸加臺邁:客占人人借數(shù)增孟加,返座位制不夠煌時,蜓可以楊進行春加臺呼操作講,結(jié)筋賬時蛇可單蹄獨結(jié)緣算也婚可一殺起結(jié)瘋算。裂并臺疏:將俱2洋個撫及鋤2守個以丹上的巡餐桌雜并成賊1丹桌黃,在避結(jié)賬集和點摧菜時戲可單圾獨點曾菜結(jié)懷算,茅也可炎以一膀起點服菜結(jié)才算。誤搭臺瘋:當膜有需待求時活,可瑞將已腐開臺星的餐笛桌進閉行搭伏臺操虛作,置即將碎1剛張協(xié)餐桌配拆分炕為秘2由個桌博臺,輕會新重增一茄個桌催號,素搭臺孝后可令進行緒點菜絮或轉(zhuǎn)尼菜操吹作,傾在搭挪臺時辮需選菌擇方跟位,掏方便哀進行果點菜否或轉(zhuǎn)再菜后林,服膽務(wù)員猾上菜圣,以互免錯枝上,顛結(jié)算盛時單襲獨結(jié)疑算。粗修改竹開臺呢信息碗:即亡對已選開臺芬的餐牽桌對對其就蛾餐人漏數(shù)、攝效勞街員等恰信息芳的修創(chuàng)改。軍取消商開臺株:即軋如果擺存在緊誤開磁臺的贈情況炎,可乳將餐互桌狀垂態(tài)改任回空弟閑狀壓態(tài),貌如已仔存在榴點菜捕記錄考那么不舉允許液進行印該操奴作。皮取消嫂待結(jié)企:即被取消啞餐桌性的待惕結(jié)狀刪態(tài)。扇清理尾餐臺綿:如撞啟用牛了餐失桌待謠清狀駝態(tài),情供服敏務(wù)員浴清理售餐桌腥,選挖擇此紡狀態(tài)暈可將孤餐桌磨從待闖清狀泊態(tài)改肅為空尼閑狀葡態(tài)。洲退菜子:如菠果需頌要退憲掉已躁點的科菜品壤,那么抗可在贈上圖犧界面私中單斧擊肌“間退菜嬸〞承按鈕趙,錄喬入或委選擇希退菜嬌原因典即可總。哈菜品毒掛起協(xié):如夫客人雹所點墊菜品斗,但圈暫時愛不做欠的菜醬品那么指可以虹使用齒掛起滔狀態(tài)西,通恭知廚胳房暫凝時不工上該怒菜。翁菜品強叫起筐:處壯于掛乖起狀嶄態(tài)的刃菜品棗如果灣需要牛取消蛋掛起堪狀態(tài)榮,正仆常上碎菜那么雷可使臘用叫牲起功枝能。方轉(zhuǎn)菜恭:駱可圓將菜弱品從眉一個垮餐桌判所點逐菜品穩(wěn)轉(zhuǎn)到敏另外稅一個譽餐桌懲上菜爸。理催菜組:如宰客人斗著急追上菜壯,可尺在前鄰臺主掠頁面于單擊缺“距菜品引〞油下您“格催菜挖〞仙打印銅催菜騎單,偉向廚獅房催墳菜。百菜單勻復制鄉(xiāng):為勤提高矩點菜艘速度綿,對刪于點細相同叫菜的址餐桌義可以屠進行條菜單嫩復制它。縮菜品棉稱重默確認槳:如委有海駐鮮等茄需要封稱重儲的菜風品,道那么需殖稱重兔確認養(yǎng)重量孔,此駕類菜透品點冶菜落密單是悶不會繳進行扮廚打悅,稱爐重確并認后更再進旗行廚恒打。痛六、勉營業(yè)畜日結(jié)輛功能都:還對前址臺營工業(yè)數(shù)豎據(jù)進豪行處伸理,哄生成懷各種盒分析拼報表飯數(shù)據(jù)郵。每姐個營刑業(yè)日艘只允仍許日口結(jié)一員次旨操作蓬:嶼點擊令系統(tǒng)喚主界架面中憲的篇“沫前臺叢管理腫〞鈴按鈕瓦,選算取攪“喪日常條業(yè)務(wù)歇〞姓中的既“樓營業(yè)侵日結(jié)級〞夢出現(xiàn)杜如下額圖所不示:扛接上筆圖操禁作:漠仔細莖閱讀爽說明蔬文字帶,根捏據(jù)實隔際情副況,耕選取借正確績的日轉(zhuǎn)結(jié)日揉期。療點擊蜓“銳日結(jié)節(jié)〞野按鈕趕,完餐成日偽結(jié)操封作。削七、優(yōu)其它乘費用溫管理胡功能膚:孟記錄抬經(jīng)營奔場所襖的費死用信釣息脊操作境:取點擊燭系統(tǒng)柱主界睛面中薦的昂“張前臺惱管理慨〞傷按鈕奸,選旁取屯“累日常謙業(yè)務(wù)盲〞廈中的莖“氣其它溫費用密管理揚〞膛出現(xiàn)鄰如下盞圖所陳示:區(qū)接上嚇圖操戒作:癢點擊描“鋸新增坐〞備按鈕紡,出夾現(xiàn)如溝以下圖宗所示喉:規(guī)接上澆圖操作作:儉根據(jù)遭營業(yè)兩場所孫實際竄產(chǎn)生量的費表用情剩況,檢輸入塌正確樂的信史息,簡點擊拜“羊確定壟〞秋按鈕林。完繩成其武它費拒用的今管理惑操作熱。妹八、跡營業(yè)頸單據(jù)琴查詢?nèi)还δ苷垼喊舨樵儣l前臺變營業(yè)膠單據(jù)敢操作痛:癢點擊起系統(tǒng)指主界植面中飄的神“雷前臺臥管理曾〞阻按鈕怖,選誠取輸“湯日常怕業(yè)務(wù)社〞嚴中的崗“踐營業(yè)材單據(jù)枯查詢劣〞恥出現(xiàn)匪如下林圖所呀示:仗1、扮接上勺圖操烤作:捉根據(jù)非需要王查詢陸的單千據(jù)內(nèi)輛容,掠輸入落正確方的查住詢?nèi)辗移诤腿紬l件耗,系輸統(tǒng)會安顯示武當前毯當詢選的內(nèi)藍容。療九、最銷售城流水趙查詢驕功能董:仇查詢州一段幫時間妨內(nèi)的攏銷售志情況糕,顯話示單績號、漏菜品昨信息頌、銷注售數(shù)山量及執(zhí)點菜除時間證等芒操作長:辭點擊男系統(tǒng)繩主界運面中肉的旅“我前臺寧管理始〞肚按鈕夏,選店取盟“垂日常單業(yè)務(wù)資〞淡中的衣“傷銷售墳流水弦〞思出現(xiàn)騾如下屬圖所問示:內(nèi)1、腳接上童圖操讓作:鳳根據(jù)易需要君查詢猜的單揮據(jù)內(nèi)吵容,逼輸入票正確石的查非詢?nèi)战B期和租條件罩,系朗統(tǒng)會公顯示互當前捐當詢棗的內(nèi)我容。而十、逼收銀葉流水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