食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉_第1頁
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉_第2頁
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉_第3頁
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉_第4頁
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉_第5頁
已閱讀5頁，還剩15頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉2010年實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)01術(shù)語和定義適用范圍技術(shù)要求目錄030204基本信息食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB-2010，該標(biāo)準(zhǔn)代替了原GB-2005《乳粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（現(xiàn)已廢止）以及GB/T5410-2008《乳粉（奶粉）》（現(xiàn)已廢止）中的部分指標(biāo)。GB-2010由中華人民共和國衛(wèi)生部于2010年3月26日發(fā)布，適用于全脂、脫脂和部分脫脂調(diào)制乳，自2010年12月1日起開始實(shí)施。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB-2010，該標(biāo)準(zhǔn)代替了原GB-2005《乳粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（現(xiàn)已廢止）以及GB/T5410-2008《乳粉（奶粉）》（現(xiàn)已廢止）中的部分指標(biāo)。GB-2010由中華人民共和國衛(wèi)生部于2010年3月26日發(fā)布，適用于全脂、脫脂和部分脫脂調(diào)制乳，自2010年12月1日起開始實(shí)施。適用范圍適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂、部分脫脂乳粉和調(diào)制乳粉。術(shù)語和定義術(shù)語和定義乳粉：以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。調(diào)制乳粉：以生牛（羊）乳或及其加工制品為主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。技術(shù)要求原料要求感官要求理化指標(biāo)污染物限量技術(shù)要求真菌毒素限量食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑微生物限量技術(shù)要求原料要求1.生乳：應(yīng)符合GB的規(guī)定。

2.其他原料：應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定。感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

污染物限量污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

真菌毒素限量真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定。

微生物限量微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。

食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑1.食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論