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第三節(jié)真菌第三章生物圈中的微生物【課標(biāo)解讀】知識(shí)目標(biāo)能獨(dú)立的觀察酵母菌、青霉、黑根霉。描述真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。說出真菌的生活方式、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。能力目標(biāo)能獨(dú)立的觀察酵母菌、青霉、黑根霉。情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)關(guān)注真菌與人類的關(guān)系，享受學(xué)習(xí)給生活帶來(lái)的快樂！想一想議一議做饅頭和面包時(shí)，面怎么就能發(fā)的那么大呢？為什么饅頭和面包的中間有氣孔呢？酵母菌觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊螅赫J(rèn)識(shí)酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)材料用具：酵母菌培養(yǎng)液、吸管、鑷子、顯微鏡、解剖針、蓋玻片、放大鏡、稀釋的碘液、吸水紙方法步驟：（1）觀察酵母菌顯微鏡下的酵母菌酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式酵母菌的出芽生殖酵母菌與人類關(guān)系葡萄糖酵母菌有氧二氧化碳+水葡萄糖酵母菌無(wú)氧酒精+二氧化碳真菌的分布（2）觀察青霉觀察黑根霉霉菌與人類的關(guān)系青霉：提取青霉素曲霉：釀酒和造醋毛霉：制腐乳單細(xì)胞真菌多細(xì)胞酵母菌霉菌大型真菌真菌的主要特征：1、有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。2、細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。3、能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。4、細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。牛肝菌香菇靈芝木耳菌蓋菌褶菌柄菌絲子實(shí)體孢子蘑菇的結(jié)構(gòu)蘑菇的繁殖——孢子生殖大型真菌與人類關(guān)系毒蠅蛾膏如何識(shí)別毒蘑菇酵母菌霉菌大型真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)方式繁殖方式細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡異養(yǎng)出芽生殖孢子生殖孢子生殖總結(jié)制作制作孢子印孢子印：或稱“孢子紋”，是指菇菌孢子散落而沉積的菌褶或菌管的著生模式孢子印及其顏色是傘菌分類依據(jù)之一放久的衣物會(huì)長(zhǎng)“白毛”或“黑毛”，這些霉菌是從哪里來(lái)的？你認(rèn)為應(yīng)該怎樣防止衣物發(fā)霉？思考提示：空氣中的霉菌的孢子落在衣物上，在
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