解剖學基礎(chǔ)第一章細胞

解剖學基礎(chǔ)第一章細胞第一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二

細胞cell是一切生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。一切生物體不論其結(jié)構(gòu)復雜還是簡單,均由細胞和細胞間質(zhì)組成.（提問糾錯！）第二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞（cell）是由英國科學家羅伯特·胡克（RobertHooke，1635-1703）于1665年發(fā)現(xiàn)的。當時他用自制的光學顯微鏡觀察軟木塞的薄切片，放大后發(fā)現(xiàn)一格一格的小空間，就以英文的cell命名之，而這個英文單字的意義本身就有小房間一格一格的用法，所以并非另創(chuàng)的字匯。而這樣觀察到的細胞早已死亡，僅能看到殘存的植物細胞壁，雖然他并非真的看見一個生命的單位（因為無生命跡象）后世的科學家仍認為其功不可沒，還是將他當作發(fā)現(xiàn)細胞的第一人。第三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二一、細胞的形態(tài)第四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二第五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞的化學組成和成分

組成細胞的基本元素是：C、H、O、N、

P、S、Cl、Ca、Na、K、Mg、Fe;細胞化學物質(zhì)可分為兩大類：無機物:水（75％—80％）、無機鹽有機物：達幾千種之多，約占細胞干重的90％以上，它們主要由碳、氫、氧、氮等元素組成。有機物中主要由四大類分子所組成，即蛋白質(zhì)、核酸、脂類和糖。占90%以上含氮類有機物第六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二二、細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞由細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核三部分構(gòu)成第七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（一）細胞膜定義：細胞外表面的薄膜，也叫質(zhì)膜，有保持細胞形態(tài)和保護細胞的作用。細胞膜在物質(zhì)交換、接受刺激、傳遞信息等方面有重要作用。第八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二1、膜的形態(tài)結(jié)構(gòu)在電子顯微鏡下可見到細胞膜分為顏色較深的內(nèi)外兩層和顏色較淺的中間層，這三層稱為單位膜。（題目：何謂單位膜？其組成成分如何？p10）第九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二2、細胞膜的分子結(jié)構(gòu)液態(tài)鑲嵌模型學說：以液態(tài)的脂質(zhì)雙分子層為基架，其中鑲嵌著有不同結(jié)構(gòu)、不同功能的蛋白質(zhì)。第十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、細胞膜的基本特性類脂分子在體溫為37℃時表現(xiàn)出液晶態(tài)的特性。鑲嵌在細胞膜上的蛋白質(zhì)可在膜內(nèi)產(chǎn)生構(gòu)型的變化而被激活。當體溫升高時是液態(tài)，體溫降低時變?yōu)榫B(tài)第十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞膜的結(jié)構(gòu)特性：流動性（脂質(zhì)雙分子層）比較經(jīng)典的證明是熒光法，將紅、綠熒光蛋白放在細胞膜的不同位置，過一段時間會發(fā)現(xiàn)紅綠兩種熒光混合在一起了。細胞膜的功能特性：選擇透過性第十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二

物質(zhì)通過生物半透膜的難易程度。生物半透膜對體內(nèi)某些分子的通透性大致可分為以下三種情況：自由通過的有水分子；可以透過的有葡萄糖、氨基酸、尿素、氯離子等；不易透過的有蛋白質(zhì)、鈉、鉀等。通透性的存在，對細胞內(nèi)外水的移動，各種物質(zhì)的交換，酸堿度和滲透壓的維持，均有著重要的生理意義。在某些病理情況下(如過敏、創(chuàng)傷、燒傷、缺氧等），由于破壞了生物半透膜的正常結(jié)構(gòu)和功能，使其通透性增加，結(jié)果發(fā)生組織水腫等反應第十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二第十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（二）細胞質(zhì)細胞膜與細胞核之間的部分，包括細胞器、基質(zhì)、內(nèi)含物。第十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二基質(zhì)呈透明粘稠的半流動的膠體狀態(tài)。內(nèi)含水、無機鹽、脂類、蛋白質(zhì)、氨基酸和核苷酸等?；|(zhì)是細胞質(zhì)內(nèi)有形成分的生活環(huán)境，又是細胞進行多種物質(zhì)代謝的重要場所。第十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞器指懸浮于細胞質(zhì)基質(zhì)中的有形成分。分為：（1）線粒體；高爾基體；中心體----------光鏡下（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；核糖體；溶酶體；微絲、微管等。--------電鏡下第十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二1、線粒體呈粗線狀或顆粒狀結(jié)構(gòu)，線粒體是由內(nèi)、外雙層單位膜包圍而成的封閉狀團狀結(jié)構(gòu)，外膜表面光滑，內(nèi)膜向內(nèi)部突出并折疊形成許多嵴。線粒體內(nèi)有很多酶。是細胞的“能量工廠”又稱“發(fā)電站”第十八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二2、核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的表面或游離于基質(zhì)中，是細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所。屬非膜相結(jié)構(gòu)。稱為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”第十九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由大小不等的管、囊、泡狀互相連接相通的膜相結(jié)構(gòu)。根據(jù)其表面有無核糖體附著分為二類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

有滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

無第二十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二4、高爾基復合體為單位膜組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，位于細胞核附近，有扁平囊、大泡、小泡構(gòu)成，也稱內(nèi)網(wǎng)器。它是細胞內(nèi)的運輸和加工系統(tǒng)，對內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成的蛋白質(zhì)進一步加工、濃縮，形成分泌顆粒。“加工分類包裝”第二十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二5、中心體由中心粒和中心球組成，中心粒是由兩個相互垂直的短筒狀小體構(gòu)成。位于細胞核附近的細胞質(zhì)中，接近于細胞的中心，因此叫中心體。（注:中心體只是位于細胞核一側(cè)的高爾基區(qū)的中央）參與細胞分裂第二十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二中心體第二十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二七、微體為單位膜圍成的內(nèi)含過氧化氫酶的卵圓形小體過氧化物酶體的主要功能是利用氧化酶和過氧化氫酶將有害物質(zhì)氧化，具有解毒的作用和對細胞起保護作用。第二十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二6、溶酶體異溶作用自溶作用第二十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二8、細胞的骨架結(jié)構(gòu)細胞質(zhì)內(nèi)絲狀物的總稱，包括微絲、微管、中間絲等，是細胞的骨架，同時參與細胞運動和細胞分裂等。屬非膜相結(jié)構(gòu)。第二十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（三）細胞核細胞核由核膜、核仁、染色質(zhì)和核基質(zhì)組成。第二十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞核是最早發(fā)現(xiàn)的，由弗朗茲·鮑爾在1802年對其進行最早的描述細胞核是細胞的控制中心，在細胞的代謝、生長、分化中起著重要作用，是遺傳物質(zhì)的主要存在部位。一般一個：大多數(shù)生物體細胞中都是一個；

有的沒有：人體內(nèi)成熟的紅細胞；第二十八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞核1、核膜：圍繞在核表面的膜，由兩層單位膜構(gòu)成，為外膜和內(nèi)膜。兩層膜之間有核間隙，內(nèi)外膜在若干地方融合形成核孔。作用：將核內(nèi)容物包圍在一定區(qū)域，對核內(nèi)容物起保護作用，同時也控制細胞核內(nèi)外的物質(zhì)交換。第二十九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞核2、核仁：為圓形或橢圓形的顆粒狀結(jié)構(gòu)，一般細胞有1~2個。核仁是一個表面無膜的海綿球狀體。它是合成核糖體的場所。第三十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、染色質(zhì)與染色體

染色質(zhì)：在光鏡下見到的核內(nèi)被堿性染料著色的塊狀或顆粒狀物質(zhì)。染色體：細胞進行有絲分裂時，染色質(zhì)細絲螺旋化盤曲纏繞成具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)的染色體。染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細胞不同時期的兩種表現(xiàn)。第三十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、染色質(zhì)與染色體

（1）染色體的化學組成：由DNA、組蛋白、及少量RNA和其他蛋白質(zhì)組成；第三十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（2）染色體的數(shù)目：

人體的體細胞有23對染色體，稱雙倍體，1956年莊有興等人明確了人類每個細胞有46條染色體，46條染色體按其大小、形態(tài)配成23對，第一對到第二十二對叫做常染色體，為男女共有，第二十三對是一對性染色體。成熟的生殖細胞只有23條染色體，不成對，稱單倍體，其中常染色體22條，性染色體1條。第三十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（3）染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)

每條染色體由兩條染色單體組成，借一個狹窄的淺染色部分（稱著絲粒）彼此過接。根據(jù)著絲粒位置不同，可區(qū)分出長臂和短臂。第三十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（4）染色體的功能是遺傳物質(zhì)的載體

第三十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二4、核基質(zhì)是核內(nèi)透明的液態(tài)膠狀物質(zhì)，又稱核液，其中含有水、無機鹽、各種蛋白質(zhì)等，為核內(nèi)代謝活動提供適宜的環(huán)境。第三十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二課后作業(yè)1、細胞的構(gòu)成是什么？細胞質(zhì)、細胞核的構(gòu)成分別是什么？2、線粒體、核糖體、中心體的功能？3、何謂單位膜？其組成是什么？4、染色體的組成？染色體和染色質(zhì)之間的關(guān)系?第三十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二第二節(jié)細胞膜的功能一、細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運和受體功能第三十八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二第三十九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能單純擴散易化擴散主動轉(zhuǎn)運入胞和出胞被動轉(zhuǎn)運被轉(zhuǎn)運物質(zhì)都是小分子或離子大分子物質(zhì)或團塊物質(zhì)第四十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二單純擴散：僅靠濃度差，物質(zhì)由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運的過程特點是：①沿濃度梯度（或電化學梯度）擴散；②不需要提供能量；③沒有膜蛋白的協(xié)助。物質(zhì)：既溶于水又溶于脂的物質(zhì)，如O2、CO2等第四十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二易化擴散

非脂溶性物質(zhì)，在細胞膜特殊鑲嵌蛋白質(zhì)的幫助下，順濃度差擴散的過程。分類：以通道為中介的易化擴散以載體為中介的易化擴散特點：①特異性②飽和性③競爭性抑制第四十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二以通道為中介的易化擴散

細胞膜上鑲嵌有通道蛋白，開放時允許被轉(zhuǎn)運物質(zhì)通過，關(guān)閉時物質(zhì)轉(zhuǎn)運停止；兩種方式：化學門控通道：依靠化學物質(zhì)（配體）打開的通道；電壓門控通道：依靠膜兩側(cè)電壓改變打開的通道第四十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二以載體為中介的易化擴散細胞膜上鑲嵌有載體蛋白，它在膜的一側(cè)與被轉(zhuǎn)運物質(zhì)結(jié)合，通過本身構(gòu)型的改變，將其轉(zhuǎn)運到膜的另一側(cè)，再釋放出來。第四十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、主動轉(zhuǎn)運（“泵”轉(zhuǎn)運）定義：細胞膜通過本身的耗能，在蛋白質(zhì)的幫助下，使物質(zhì)由膜的低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運的過程。第四十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二鈉-鉀泵細胞膜上有多種離子泵，其中鈉泵最為重要。鈉泵又叫鈉-鉀泵，是細胞膜上一種ATP酶。當細胞外K+濃度增高或細胞內(nèi)Na+濃度增高時被激活，故稱Na+-K+依賴式ATP酶。第四十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二4、入胞和出胞（1）出胞：指大分子或團塊物質(zhì)從膜內(nèi)排出到膜外的過程。（2）入胞：指大分子或團塊物質(zhì)從細胞外進入細胞內(nèi)的過程。（吞飲、吞噬）囊泡第四十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二（二）細胞膜的受體功能細胞膜受體：細胞膜上一類特殊的鑲嵌蛋白質(zhì)。這類蛋白質(zhì)能選擇性地和細胞外環(huán)境中的化學物質(zhì)相結(jié)合，從而引起細胞內(nèi)部功能活動的一系列變化，并產(chǎn)生相應的生理效應。第四十八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞膜受體：細胞內(nèi)受體第四十九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞膜的受體功能配體：凡能與受體結(jié)合并產(chǎn)生效應的物質(zhì)。受體的功能：它能夠識別配體并與之相結(jié)合；一旦與配體結(jié)合便能引起細胞內(nèi)一系列代謝反應和生理效應。第五十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二二、細胞膜的生物電現(xiàn)象第五十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二靜息電位指細胞在安靜時存在于細胞膜內(nèi)外兩側(cè)的電位差。測量電極高等哺乳動物神經(jīng)、肌肉細胞的靜息電位通常在-70mV~-90mV之間第五十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二靜息電位的幾個概念膜的極化：靜息時膜內(nèi)電位為負，膜外電位為正的狀態(tài)。膜的超極化：以靜息電位為標準，當細胞接受刺激，膜內(nèi)電位數(shù)值向負值加大的方向變化。去極：膜內(nèi)電位向負值減少的方向變化。復極：細胞去極化后或反極化后，又恢復到原來的極化狀態(tài)。第五十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二2、靜息電位產(chǎn)生機制離子學說：生物電產(chǎn)生的前提是由于膜內(nèi)外各種離子的分布不均，以及在不同情況下，細胞膜對各種離子的通透性不同而產(chǎn)生的。膜內(nèi)帶負電的大分子有機物（A-）和K+較多膜外Cl-和Na+較多第五十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二靜息電位產(chǎn)生機制靜息電位主要是K+外流所形成的電-化學平衡電位，是K+外流的結(jié)果。第五十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位定義：細胞受到有效刺激時，在靜息電位的基礎(chǔ)上發(fā)生一次可擴布性電位變化。第五十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二鋒電位除極復極去極化反極化復極化第五十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位動作電位是一個連續(xù)的膜電位變化過程，包括去極化：神經(jīng)細胞或肌纖維興奮時，膜內(nèi)電位由原來的-70~-90mV變?yōu)?20~+40mV反極化：去極化還短暫地建立起一種相反的極化狀態(tài)，即膜內(nèi)為正，膜外為負，這一過程的結(jié)果稱反極化；0電位線上部分叫超射；復極化：經(jīng)過短暫的反極化后，細胞膜又很快恢復到原來的極化狀態(tài)；第五十八頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二2、動作電位產(chǎn)生機制（1）上升支：閾電位：使鈉通道大量而迅速開放的膜電位值。動作電位的去極化是Na+內(nèi)流所形成的電-化學平衡電位，是Na+內(nèi)流的結(jié)果。去極化和超射：Na+內(nèi)流的結(jié)果，抵消了靜息時膜內(nèi)的負電位，進而出現(xiàn)正電位，形成去極化和超射。第五十九頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位產(chǎn)生機制（2）下降支：鈉通道關(guān)閉，Na+內(nèi)流停止后，由于膜內(nèi)正電荷過多，鉀通道又被打開，K+順濃度差和電位差迅速外流，膜內(nèi)電位迅速下降，形成復極化的下降支。第六十頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位產(chǎn)生機制細胞膜在復極化后，膜電位雖然恢復，但膜內(nèi)外的離子分布尚未恢復。這就激活了細胞膜上的鈉-鉀泵，將細胞內(nèi)多余的Na+運至細胞外，將細胞外多余的K+運回細胞內(nèi)，從而恢復了細胞內(nèi)外的離子分布，維持細胞的興奮性。靜息電位是鉀離子外流的結(jié)果，動作電位上升支是鈉離子內(nèi)流的結(jié)果。動作電位是細胞興奮的標示。第六十一頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二3、動作電位的引起和傳導（1）動作電位的引起不論什么原因，只要能使膜電位下降達到閾電位，就將爆發(fā)動作電位。原因：1、細胞受到刺激而引起膜電位下降達到閾電位2、配體與受體結(jié)合后引起的膜電位逐漸上升達到閾電位3、可興奮細胞受到閾下刺激產(chǎn)生局部電位的總和第六十二頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位傳導的原理：局部電流刺激靜息部位，使靜息部位的膜電位下降并達到閾電位，爆發(fā)動作電位。這個新的興奮部位，又與相鄰的靜息部位之間出現(xiàn)局部電流，使其爆發(fā)動作電位，如此沿膜連續(xù)移動就表現(xiàn)為動作電位的傳導。神經(jīng)沖動：動作電位在神經(jīng)纖維上的傳導。第六十三頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二動作電位的引起和傳導（3）動作電位傳導的特點：不衰減性傳導；雙向性傳導；“全或無”現(xiàn)象興奮在神經(jīng)纖維上傳導的特征還有：絕緣性；完整性；相對不疲勞性；第六十四頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二第三節(jié)細胞增殖第六十五頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二細胞增殖定義：是機體生長發(fā)育的基礎(chǔ)，它是指細胞通過分裂，增加數(shù)量，以補充細胞和更新細胞。方式：無絲分裂、有絲分裂和成熟分裂。第六十六頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二一、增殖周期的概念細胞周期：細胞從上一次分裂結(jié)束開始，到下一次分裂終了所經(jīng)歷的全過程。分期：

分裂間期

分裂期（M期）DNA合成前期（G1期）DNA合成期（S期）DNA合成后期（G2期）前期中期后期末期第六十七頁，共七十四頁，編輯于2023年，星期二一、細胞周期和不同類型細胞