飲食業(yè)油煙治理目前常用處理工藝及特點(diǎn)和公司治理的核心原則

飲食業(yè)油煙治理目前常用處理工藝及特點(diǎn)序號凈化設(shè)備工藝類型特點(diǎn)1機(jī)械式慣性分離設(shè)備簡單，壓降較小，能耗低，制作材料廣泛，可根據(jù)油煙實(shí)際情況加以改造；對小粒徑顆粒去除效率低，一般用作預(yù)處理與其它方法結(jié)合使用，清洗維護(hù)工作量較大。1-1離心分離設(shè)備簡單，壓降較小，維護(hù)簡單，已實(shí)現(xiàn)自動清洗。1-2蜂窩沉積體積小、結(jié)構(gòu)簡單；壓降較大，清洗工作量大。1-3織物過濾投資省，運(yùn)行穩(wěn)定可靠；壓降較大，必須定期更換濾料、運(yùn)行成本提高。1-4活性炭吸附占地面積小，能有效去除油煙、CO、致癌物等；壓降較大，活性炭容易飽和、更換造成運(yùn)行費(fèi)用上升；一般作為多級凈化中的最后一級。2濕式改變噴淋液性質(zhì)可同時(shí)去除硫氧化物、氮氧化物，對辣椒、胡椒等刺激性味道的去除有一定作用，可降低油煙霧溫度、控制熱污染，對顆粒物凈化效率較高、吸收容量大，日常維護(hù)相對較簡便且無消防隱患；對亞微米級顆粒物凈化效率較低；洗滌廢液容易產(chǎn)生二次污染；洗滌液消耗、更換增加運(yùn)行費(fèi)用；需定期補(bǔ)水；能耗較高；外排廢氣不易擴(kuò)散。3靜電式設(shè)備緊湊，占地面積小，壓降較小，能耗低，設(shè)備運(yùn)行噪聲小，運(yùn)行費(fèi)用低，對細(xì)微顆粒物也有較高的去除率；集塵極上油煙冷凝物粘度較高，集塵極清洗困難，維護(hù)工作量較大；運(yùn)行一段時(shí)間后，凈化效率明顯下降；集塵極清洗產(chǎn)生二次污染；存在火災(zāi)安全隱患；設(shè)備投資相對較高。4復(fù)合式靜電復(fù)合式能兼顧不同方法的優(yōu)點(diǎn)，提高凈化效率，運(yùn)行穩(wěn)定；不同的工藝組合方式，適合不同的處理場合；設(shè)備投資增加，占地面積增大。（說明：組合式包括兩種方式，一種方式為包含2種或2種以上處理方式的復(fù)合式凈化設(shè)備，另一種方式為2種或2種以上不同工藝凈化設(shè)備的組合。）4-1機(jī)械處理+靜電處理或濕式處理4-2機(jī)械處理+靜電處理+活性炭吸附4-3運(yùn)水煙罩或?yàn)V清器+靜電4-4濕式噴淋+機(jī)械式4-5靜電+濕式噴淋4-6靜電+濕式噴淋+活性炭吸附5等離子在利用高壓靜電法的同時(shí),在前端設(shè)置等離子場,利用其高能量所激發(fā)的大量活性自由基對油煙粒子進(jìn)行降解,使其粘度下降;在等離子產(chǎn)生中,高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能量,能打開一些有害氣體的化學(xué)鍵,分解成單質(zhì)原子或無害分子

表2飲食業(yè)油煙治理目前幾種常用凈化設(shè)備的典型工藝技術(shù)參數(shù)及設(shè)備投資序號凈化設(shè)備工藝類型處理風(fēng)量(m3/h)外型尺寸(mm)總功率(W)設(shè)備阻力(Pa)凈化效率設(shè)備投資(元)1-1機(jī)械式蜂巢式油煙濾清器（蜂窩沉積）9000m3/m2500×500×50020~23—15001-2全動態(tài)前置式雙級油煙凈化機(jī)離心分離40002000×1100×60027025175.2%1100080004000×1100×600540——22000120006400×1100×60081028787.6%330001-3吸附式油煙凈化器40001500×600×600033887.7%600080001800×700×800033889.1%9000100002000×800×800033888.9%110002靜電式靜電復(fù)合式（機(jī)械過濾+靜電沉積）產(chǎn)品一4000620×860×7456015091.5%4000產(chǎn)品二645×590×67411019161.9%3500產(chǎn)品三1000×760×1020450——4400產(chǎn)品一80001130×860×7458552092.8%6000產(chǎn)品二856×614×88513036679.6%5500產(chǎn)品三1000×965×1020650——7200產(chǎn)品一120001130×1230×74515014092.3%7000產(chǎn)品二950×750×98415020288.5%6500產(chǎn)品三1000×1005×1310700——110003復(fù)合式全動態(tài)后置式油煙凈化機(jī)（離心+濕式）40001100×600×750360——13500油煙水膜濾清器（濕式+填料過濾+吸附）500×500×1850250<600—4600機(jī)械過濾+濕式過濾+電沉積1080×595×890350≤150—5600全動態(tài)后置式油煙凈化機(jī)（離心+濕式）80001100×850×1000720——23850油煙水膜濾清器（濕式+填料過濾+吸附）610×610×1930250<600—5800機(jī)械過濾+濕式過濾+電沉積1080×983×890600≤150—7200全動態(tài)后置式油煙凈化機(jī)（離心+濕式）120001100×1000×10001080——33800油煙水膜濾清器（濕式+填料過濾+吸附）810×810×2000250<600—7500機(jī)械過濾+濕式過濾+電沉積1080×793×1550600≤150—9000說明：表中所有設(shè)備工藝技術(shù)參數(shù)均為設(shè)備供應(yīng)商產(chǎn)品說明書所列工藝技術(shù)參數(shù)；設(shè)備阻力和凈化效率均為產(chǎn)品認(rèn)定時(shí)專業(yè)監(jiān)測機(jī)構(gòu)的檢測數(shù)據(jù)，未提供相應(yīng)資料的單位以-表示；設(shè)備投資以設(shè)備供應(yīng)商報(bào)價(jià)單中所提供的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。不同規(guī)模的飲食業(yè)單位煙氣排放參數(shù)飲食業(yè)規(guī)模灶頭數(shù)(個(gè))煙氣量(m3/h)油煙允許排放濃度(mg/m3)凈化設(shè)施最低去除率小型1～22000～4000260中型3～56000～10000275大型≥6≥12000285油煙凈化設(shè)備選用原則小型單位宜選用全動態(tài)前置式油煙凈化機(jī)、罩式一體化油煙凈化器、油煙水膜濾清器或蜂巢式油煙濾清器+濕式凈化器；中型單位宜選用全動態(tài)后置式油煙凈化機(jī)、油煙水膜濾清器、靜電復(fù)合式凈化器、復(fù)合式油煙凈化設(shè)備；大型單位宜選用全動態(tài)前置+后置油煙凈化機(jī)、油煙水膜濾清器、靜電復(fù)合式凈化器、復(fù)合式油煙凈化設(shè)備；設(shè)計(jì)風(fēng)量選取應(yīng)綜合考慮灶眼數(shù)量、灶眼類別，標(biāo)準(zhǔn)單個(gè)灶臺（對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積1.1m2）理論風(fēng)量為2000m3/h，當(dāng)實(shí)際灶臺面積與標(biāo)準(zhǔn)灶臺有差別時(shí)，可通過排氣罩實(shí)際灶面投影面積進(jìn)行換算，換算公式為：Q（理論風(fēng)量，m3/h）=A（排氣罩實(shí)際灶面投影面積，m2）×2000/1.1=2000A風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)根據(jù)理論計(jì)算風(fēng)量進(jìn)行選取，風(fēng)機(jī)風(fēng)量=理論計(jì)算風(fēng)量×1.2；風(fēng)機(jī)風(fēng)壓選擇不合理，會造成抽排不暢或余壓過大而造成噪聲偏高，風(fēng)機(jī)風(fēng)壓用來克服油煙管道的阻力損失、局部損失和油煙凈化設(shè)備阻力損失，并保有一個(gè)合理的余壓，凈化系統(tǒng)余壓一般為120~180Pa；含燒烤或燃料使用非石油液化氣和天然氣的單位，應(yīng)采用濕式凈化設(shè)備或含濕式凈化的復(fù)合式設(shè)備，如選用靜電或靜電復(fù)合式設(shè)備，則必須配置自動消防系統(tǒng)；當(dāng)不具備高空排放的條件時(shí)，應(yīng)提高凈化設(shè)備的配置級別。

公司治理的核心原則黃一義

編譯什么是公司治理？

公司治理是調(diào)整公司企業(yè)各方參與者關(guān)系的規(guī)范，這些參與者主要包括三個(gè)方面：股東；（以CEO為首的）公司管理層；董事會及其成員。這些參與者決定著公司的發(fā)展方向和績效。公司治理結(jié)構(gòu)的目標(biāo)是要在這三方面參與者之間建立起兩種有效的負(fù)責(zé)任（accountable）的關(guān)系，即董事會對管理層的有效監(jiān)督和股東對董事會的有效制約。經(jīng)驗(yàn)表明，股東積極行使其所有者權(quán)力參與公司事務(wù)，會使公司管理層更加負(fù)責(zé)且更加關(guān)注公司的業(yè)績，因而對股東的投資帶來更多的回報(bào)。美國的一家大型信托機(jī)構(gòu)棗擁有1000多億美元資產(chǎn)的加州雇員退休系統(tǒng)1996年的一項(xiàng)研究表明，這種積極的參與使美國公司新增利潤達(dá)1.5億美元。公司治理的核心原則

公司治理的核心原則對維持一個(gè)公開、公平的資本市場是必須的，是資本市場吸引投資者的廣泛參與并保持其競爭力和吸引力的重要規(guī)范。它包含如下要點(diǎn)：可信賴性（Accountability）對股東的義務(wù)公司董事會和管理層必須對股東負(fù)責(zé)。尤其是公司董事在以下幾方面有特殊的責(zé)任：（1）樹立公司的戰(zhàn)略觀念，以確保股東長期價(jià)值的增加成為公司的首要考慮；（2）依據(jù)第一項(xiàng)要求，對其自身以及公司管理班子的績效進(jìn)行持續(xù)的評估。對股東提出的關(guān)于公司狀況和管理層績效的問題，董事會和管理層應(yīng)該保持開放性并使之易于得到解答，董事會應(yīng)當(dāng)向市場披露其做出一些重大決定的方式，這些決定涉及公司經(jīng)理的薪酬如何確定，公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，新董事的提名和公司經(jīng)理人員的任命和考核等。新董事侯選人的背景，包括其與公司的經(jīng)濟(jì)關(guān)系也應(yīng)向公司股東披露。監(jiān)督董事會應(yīng)當(dāng)具有對公司管理層進(jìn)行有效監(jiān)督的能力，股東對董事會應(yīng)具有同樣的能力。為此，股東應(yīng)能通過適當(dāng)?shù)耐镀背绦蛐惺蛊錂?quán)力。經(jīng)理的薪酬建立可信賴性的一種最有效的方法是使經(jīng)理人員的利益與股東的利益保持一致。管理層的薪酬應(yīng)與公司的長期業(yè)績表現(xiàn)掛鉤。透明度公開性一個(gè)自由、有效的具有全球競爭力的資本市場必須建立在公開性的基礎(chǔ)上。如果一個(gè)市場不能使投資者對其公開性具有信心，投資者就會退出這一市場。會計(jì)準(zhǔn)則目前不同的市場采用不同的會計(jì)準(zhǔn)則，這使國際投資者的有效分析難以進(jìn)行。公司應(yīng)努力采用國際會計(jì)準(zhǔn)則。一致性報(bào)告在某些市場一些機(jī)構(gòu)頒布“最佳行為準(zhǔn)則”作為一種標(biāo)準(zhǔn)的公司治理規(guī)范。在采納這些準(zhǔn)則的市場，公司應(yīng)向股東報(bào)告其是否遵守這些準(zhǔn)則，并說明其不遵守的理由。公平公平對待在所有的市場對所有的股東均應(yīng)以公平相待的方式一視同仁，包括外國股東在內(nèi)。公司應(yīng)特別注意尊重少數(shù)股東的利益，并且不采取對投資者具有實(shí)質(zhì)性損害的行為。一股一票一般說來，每一股應(yīng)使其持有者在股東大會上享有其相應(yīng)的一份投票權(quán)。選舉方法代理資料代理資料應(yīng)當(dāng)簡潔、明確，并包含有能使股東對有關(guān)問題做出知情決定的適當(dāng)信息。此外，代理資料的發(fā)放應(yīng)采取鼓勵而不是抑制股東參與的方式進(jìn)行，這一要求包括對會議和投票日期的適當(dāng)選擇。計(jì)票所有的股東選票，不論是以本人投票或通過代理的方式投票，均應(yīng)正規(guī)地予以統(tǒng)計(jì)，并將其結(jié)果正式地宣布。相反的做法意味著對一部分股東授予特權(quán)，并且不利于公司管理層準(zhǔn)確地了解全體股東的愿望和要求。技術(shù)只要有可能，各公司均應(yīng)采用新技術(shù)以使代理投票的過程更方便、更有效且更節(jié)省。最佳行為準(zhǔn)則建立準(zhǔn)則各國資本市場均應(yīng)建立適當(dāng)?shù)摹白罴研袨闇?zhǔn)則”，使公司的董事和經(jīng)理人員能據(jù)此對自身的行為進(jìn)行規(guī)范，并使其明確其與股東的關(guān)系及其對股東負(fù)有的責(zé)任。這一準(zhǔn)則體現(xiàn)了一種標(biāo)準(zhǔn)，它來自于最優(yōu)秀的公司治理的實(shí)踐。一旦“最佳公司行為準(zhǔn)則”建立起來，公司應(yīng)當(dāng)遵守這一準(zhǔn)則并向股東報(bào)告其對這一規(guī)則的任何違反行為。評估和改進(jìn)市場的各方參與者是應(yīng)對這一準(zhǔn)則進(jìn)行評估以確保其具有全球競爭力。長期觀點(diǎn)

公司董事和管理層應(yīng)具備長期的戰(zhàn)略設(shè)想，以保證股東價(jià)值的增加。盡管不同的投資者采用不同的投資策略，并具有不同的投資強(qiáng)度，投資者仍應(yīng)鼓勵公司管理者抵御短期行為，在關(guān)鍵的時(shí)刻對管理者提供支持，并對其使公司成功地產(chǎn)生長期超額回報(bào)的業(yè)績予以獎賞。附1首席獨(dú)立董事的職務(wù)責(zé)任·首席執(zhí)行官（CEO）是公司的最高行政負(fù)責(zé)人，其職責(zé)為：*對公司的日常事務(wù)進(jìn)行管理；*制定和提出公司政策和戰(zhàn)略方向的建議供董事會最終批準(zhǔn)；*充當(dāng)公司的發(fā)言人?！づc此相對照，首席獨(dú)立董事負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)獨(dú)立董事們的各項(xiàng)活動，除了董事的一般職責(zé)以外，首席獨(dú)立董事的特殊職責(zé)包括：*就董事會的日程向董事長提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh，要求能夠確保獨(dú)立董事負(fù)責(zé)任地行使其職責(zé)，同時(shí)不因此而影響公司的日常運(yùn)作的正常進(jìn)行；·向董事長提出有關(guān)董事會及其各委員會的工作日程安排。*向董事長提出關(guān)于公司信息的質(zhì)量、數(shù)量和時(shí)效方面的要求，此種信息由公司經(jīng)理提供并為獨(dú)立董事有效而盡職地行使其職能所必需，盡管公司經(jīng)理有責(zé)任為董事會準(zhǔn)備上述資料，首席獨(dú)立董事仍可要求其將某些特定的資料包括在內(nèi)；*向董事長建議聘請向董事會直接報(bào)告的咨詢專家；*負(fù)責(zé)對所有新董事的面試（與提名委員會主席一起），并向董事會（和提名委員會）作出推薦；*協(xié)助董事會和公司官員以確保公司治理指引的實(shí)施和貫徹，并負(fù)責(zé)就這一指引提出修正建議；*協(xié)調(diào)、準(zhǔn)備并修改董事會獨(dú)立成員的會議議程，就某些敏感問題擔(dān)任董事長與獨(dú)立董事之間的主要聯(lián)絡(luò)人；*與董事會薪酬委員會或整個(gè)董事會一起評估CEO的業(yè)績表現(xiàn)；與CEO會面討論董事會做出的評估；并且*向董事長就董事會各委員會成員人選以及委員會主席的人選作出推薦。附2獨(dú)立董事的定義獨(dú)立董事是指：·在過去五年不曾作為公司經(jīng)理人員受公司雇傭；·也不曾附屬于某個(gè)向公司或是高層經(jīng)理提供咨詢和顧問的公司；·不曾附屬于公司的某個(gè)重要的客戶或供應(yīng)商；·未曾與公司或公司的高層經(jīng)理簽訂任何個(gè)人服務(wù)合約；·不曾附屬于任何接受過公司實(shí)質(zhì)性資助的非盈利性機(jī)構(gòu)；·在過去五年，不曾與公司的關(guān)聯(lián)企業(yè)（根據(jù)證券法應(yīng)予披露其關(guān)系者）有任何商業(yè)聯(lián)系（擔(dān)任其董事除外）；·不曾為公司經(jīng)理擔(dān)任其董事的公司所雇傭；·不曾與公司分支機(jī)構(gòu)有上述任何業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)；·不是上述任何有關(guān)人員的直系親屬。附3關(guān)于公司經(jīng)理人員薪酬的規(guī)范·董事會薪酬委員會應(yīng)全部由獨(dú)立董事組成；·公司應(yīng)每年就其是否遵守此規(guī)范進(jìn)行檢討