客房服務(wù)員（四級）考證理論考核試題及答案

客房服務(wù)員-四級考證理論考核試題一、選擇題1.飯店對客人的投訴一般由（）負(fù)責(zé)[單選題]*大堂副理√客房服務(wù)員樓層領(lǐng)班客房部經(jīng)理2.飯店根據(jù)工作需要，可調(diào)動(dòng)員工的（）。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過失的，飯店可視情況做出（）的決定[單選題]*工作關(guān)系；調(diào)出飯店積極性；脫產(chǎn)培訓(xùn)工資關(guān)系；停薪留用工作部門或工作崗位；免職或降職√3.客房服務(wù)員正在服務(wù)臺聽電話,而有客人來到面前時(shí)應(yīng)（）[單選題]*不予理睬禮貌示意,盡快結(jié)束通話,并道歉√讓客人等候立即掛斷電話4.（）是客房的基礎(chǔ)[單選題]*客房空間√客房設(shè)備供應(yīng)物品客房衛(wèi)生5.（）表示該客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱OK房[單選題]*DNDVIPVC√LSC6.（）常用的報(bào)表之一是開床報(bào)表[單選題]*客房部√前廳部財(cái)務(wù)部銷售部7.（）是飯店為客人提供的一種寢前整理，高星級飯店一般都提供此項(xiàng)服務(wù)[單選題]*夜床服務(wù)√小整服務(wù)寢前服務(wù)晚間清掃8.（）是飯店為客人提供休息和睡眠的主要設(shè)備[單選題]*床√沙發(fā)軟座椅床頭9.（）是構(gòu)成客房商品實(shí)用性的重要條件之一[單選題]*客房設(shè)備√供應(yīng)物品客房空間客房衛(wèi)生10.（）是客房最基本的空間[單選題]*盥洗空間睡眠空間√起居空間貯存空間11.（）是目前最理想的石面保養(yǎng)方式，它是一種化學(xué)過程[單選題]*打蠟晶面處理√拋光處理打磨處理12.（）是清潔保養(yǎng)工作中使用最多的工具之一，其用途很多，如除塵、除漬、吸水等[單選題]*抹布√百潔布塵推玻璃清潔器13.（）型的客人不易和別人交往,個(gè)人觀念很強(qiáng),平時(shí)言語不多,但有主見,容易和別人發(fā)生矛盾,以滿足自己需要為主要目的[單選題]*寡言固執(zhí)√猶豫排他14.（）不屬于客房消耗品[單選題]*宣傳用品煙灰缸√茶葉火柴15.（）可加深客人的印象和幫助客人理解服務(wù)人員的意圖，從而保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)[單選題]*重復(fù)語言手勢√微笑16.（）主要用于掃除地面吸塵器無法吸走的碎片和贓物[單選題]*掃帚√拖把抹布畚箕17.（）安排勞動(dòng)者工作的，（）的工資報(bào)酬[單選題]*法定休假日；支付不低于工資的百分之一百法定休假日；支付不低于工資的百分之二百休息日；支付不低于工資的百分之三百法定休假日；支付不低于工資的百分之三百√18.“DND”是指（）房態(tài)[單選題]*請即打掃住客房請勿打擾√重要客人19.“請勿打擾”房（）[單選題]*不可打電話進(jìn)房√可以打電話進(jìn)房客人不在可以進(jìn)房打掃衛(wèi)生時(shí)可以進(jìn)房20.“準(zhǔn)備退房”的房態(tài)，表示該客房住客應(yīng)于當(dāng)天（）退房，但現(xiàn)在還沒有退[單選題]*下午6點(diǎn)以前上午8點(diǎn)以前中午12點(diǎn)以前√凌晨0點(diǎn)以前21.《勞動(dòng)法》規(guī)定：國家對（）實(shí)行特殊保護(hù)[單選題]*老職工和未成年工特殊崗位高溫崗位女職工和未成年工√22.PH值小于7的清潔劑是屬于（）[單選題]*酸性√堿性中性不定23.presidentialsuite應(yīng)譯為（）[單選題]*豪華套間商務(wù)套間總統(tǒng)套間√雙套套間24.按服務(wù)規(guī)程提供服務(wù),可以滿足賓客共性的需求,而對賓客的特殊要求（）[單選題]*同樣用服務(wù)規(guī)程給予滿足不予理睬客人有時(shí)的挑婉拒客人根據(jù)情況因人而異提供√25.杯具消毒程序中的第二步是（）[單選題]*倒洗√擦消毒26.避免租借用品遺失和損壞，客人租借用品必須填寫（）[單選題]*物品租借單√領(lǐng)料單物品領(lǐng)用單申領(lǐng)報(bào)告單27.賓客對（）的清潔要求最高[單選題]*臥室大堂走廊客房內(nèi)衛(wèi)生間√28.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是（）[單選題]*樣式統(tǒng)一風(fēng)格統(tǒng)一美觀實(shí)用與搭配合理√家具與客房的協(xié)調(diào)性29.采取欺詐、威脅等手段訂立的勞動(dòng)合同屬于（）[單選題]*侵權(quán)合同違法合同單邊勞動(dòng)合同無效勞動(dòng)合同√30.查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有未熄滅的煙頭，服務(wù)員（）[單選題]*不必理會應(yīng)立即熄滅√查房后扔掉應(yīng)扔進(jìn)廢紙簍31.崇高的理想是（），是人生奮斗的目標(biāo)，也是提高技能和事業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力[單選題]*職業(yè)的需要員工的信念人類的本能人生的精神支柱√32.處理完客人投訴后，服務(wù)員應(yīng)（）[單選題]*采取緊急對策向客人致謝安慰客人記錄備案、總結(jié)教訓(xùn)√33.大多數(shù)飯店將（）視為重要客人,服務(wù)中給予特殊的關(guān)照[單選題]*外賓√海外華僑同行業(yè)的高級職員公務(wù)員34.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過（）個(gè)煙蒂[單選題]*1個(gè)2個(gè)3個(gè)√4個(gè)35.帶衛(wèi)生間的雙人間，被稱為（）[單選題]*標(biāo)準(zhǔn)間√單人間標(biāo)準(zhǔn)套間特殊客房36.當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)先（）[單選題]*打開安全門、安全梯,有步驟地疏散賓客√打開所有的客房門,疏導(dǎo)賓客注意不法分子乘機(jī)混水摸魚打開報(bào)警器37.當(dāng)客人由于患病住進(jìn)醫(yī)院時(shí)，飯店有關(guān)部門應(yīng)（）[單選題]*備好材料供查通知客人親屬作好跟蹤服務(wù)派人照看并通知家屬√38.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法是（）[單選題]*采取預(yù)防性防污措施經(jīng)常吸塵√適時(shí)清洗局部除跡39.第一次敲門，服務(wù)員應(yīng)靜等（）秒，若房內(nèi)無反應(yīng)，則進(jìn)行第二次敲門，并再次等待[單選題]*1~32~43~5√4~640.電話機(jī)常用的消毒方法是（）[單選題]*用紫外線照射用高溫加熱用酒精棉擦拭√用藥液浸泡41.度假性飯店的特點(diǎn)是（）[單選題]*服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施及康樂設(shè)施裝潢豪華、飯店設(shè)施及康樂設(shè)施交通便利、自然風(fēng)景優(yōu)美、周圍環(huán)境寧靜怡人√以接待會議客人為主42.對飯店大堂客用洗手間的清潔，飯店一般要求至少每隔（）小時(shí)小清理一次[單選題]*0.51√21.543.對未婚女士一般稱呼（）[單選題]*太太夫人小姐√閣下44.對下列客房狀態(tài)，一般情況下應(yīng)考慮首先清掃的是（）[單選題]*請即打掃房√VIP房走客房空房45.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即電話通知（）[單選題]*總經(jīng)理總機(jī)√部門經(jīng)理11946.發(fā)現(xiàn)火情時(shí)，應(yīng)（）[單選題]*開啟所有電器開關(guān)關(guān)閉所有電器開關(guān)√開啟電梯立刻噴水47.飯店大堂石材地面最容易出現(xiàn)且最難避免的問題是（）[單選題]*水漬√油漬金屬污漬有機(jī)物質(zhì)48.飯店電子門鎖使用的是（）[單選題]*磁卡鎖、聲音識別感應(yīng)卡鎖、IC卡鎖√IC卡鎖、指紋鎖對號鎖、雙鑰匙鎖49.飯店客房內(nèi)的床墊一般（）翻轉(zhuǎn)一次，以延長床墊的使用壽命，避免其局部塌陷[單選題]*每季度√一年每個(gè)月每周50.飯店客房中的煙灰缸不應(yīng)放在（）[單選題]*梳妝臺茶幾桌床頭柜√云臺51.飯店要?jiǎng)?chuàng)造（）、人盡其才的價(jià)值觀和良好的文化氛圍[單選題]*塑造人、任用人、尊重人理解人、尊重人、培育人√提拔人、激勵(lì)人、督導(dǎo)人培育人、管理人、使用人52.房間放有兩張單人床時(shí)，要將兩床枕套口（）[單選題]*反向于床頭柜√面向床頭柜同方向擺放不同方向擺放53.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是指（）[單選題]*住客房√走客房維修房空房54.訪客來訪時(shí)，住客不在房內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)該（）[單選題]*打開房門讓其進(jìn)房等候請?jiān)L客登記后，讓其入房請?jiān)L客在大堂等候或在樓層留言√請?jiān)L客去總臺留言55.服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時(shí)，房門應(yīng)該怎么辦？（）[單選題]*應(yīng)該隨手關(guān)門讓房門半掩讓房門完全打開√聽從客人的指示56.服務(wù)員每天上午（）檢查是否有待洗客衣[單選題]*9:0010:0011:00√12:0057.服務(wù)員在鋪床時(shí),可以把床上的床罩、毛毯、枕頭放在（）[單選題]*床頭柜上寫字臺上地毯上椅子或備用床上√58.工作中電話鈴響應(yīng)在（）內(nèi)接聽[單選題]*1聲2聲3聲√4聲59.會客服務(wù)的準(zhǔn)備工作要在來訪前約（）作好所有準(zhǔn)備[單選題]*2小時(shí)1小時(shí)半小時(shí)√10分鐘60.集體勞動(dòng)合同有利于充分發(fā)揮工會的積極性，（）維護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益[單選題]*從勞動(dòng)關(guān)系上從企業(yè)利益角度從工會角度從整體上√61.檢查客房時(shí)，應(yīng)從（）開始循序進(jìn)行，從上到下、從里到外，以防止遺漏[單選題]*天花板地面窗簾房門√62.具有殺菌、去除異味，芳香空氣的作用是（）[單選題]*空氣清新劑√消毒劑恭桶清潔劑地毯香波63.可用電梯內(nèi)的星期地毯應(yīng)在每日（）準(zhǔn)時(shí)換好[單選題]*12時(shí)16時(shí)零時(shí)√6時(shí)64.客房部常用的報(bào)表（）[單選題]*房態(tài)報(bào)表、房價(jià)報(bào)表散客報(bào)表、工資報(bào)表空房報(bào)表、定金報(bào)表房態(tài)報(bào)表、散客報(bào)表√65.客房部領(lǐng)班每日例行查房，保證所有房都查到，保證所有員工都查到（）以便發(fā)現(xiàn)間題及時(shí)糾正[單選題]*保證清潔次數(shù)保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo)保證沒有、蟲、浮塵保證對全過程的檢查√66.客房的衛(wèi)生間一般是（）設(shè)計(jì)[單選題]*背靠背√逆向正向輪式67.客房服務(wù)員給客人泡茶時(shí)，水量應(yīng)為（）[單選題]*五成六成七成√八成68.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)（）以示尊重[單選題]*立即離開道聲“再見”后退兩步在轉(zhuǎn)身離開√鞠躬后再離開69.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)（）進(jìn)房[單選題]*按進(jìn)房程序√直接進(jìn)房報(bào)完身份后敲一次門后70.客房服務(wù)員清掃客房時(shí)，發(fā)現(xiàn)客房設(shè)備損壞，應(yīng)該（）[單選題]*追回客人，責(zé)令賠償立即通知房務(wù)中心立即記錄于工作日志√立即通知工程部71.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入，乘員工專用電梯，使用（）衛(wèi)生間[單選題]*公共員工指定√開放非公共72.客房服務(wù)員應(yīng)注意巡視樓層，如發(fā)現(xiàn)可疑人員，應(yīng)（）[單選題]*與保安部門聯(lián)系請其離開樓層主動(dòng)上前詢問√嚴(yán)加盤查73.客房服務(wù)員在“請勿打擾”房到了（）時(shí)，客人仍未離開房間，里面也沒有聲音，可打電話到房間[單選題]*上午10:00中午12:00下午14:00√下午18:0074.客房服務(wù)員在敲門時(shí)不要靠門太近，應(yīng)站在距房門約（）遠(yuǎn)的地方[單選題]*0.5米1米√1.2米1.5米75.客房服務(wù)中心在接受客人電話借物要求時(shí)，要問明所需借用的物品名稱、（）及房號，并做好電話記錄[單選題]*用途數(shù)量√場合時(shí)間76.客房盥洗空間功能主要設(shè)備是（）[單選題]*浴缸、臉盆、恭桶√浴簾與浴衣云臺與毛巾梳妝鏡與吹風(fēng)機(jī)77.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指（）的清潔保養(yǎng)工作[單選題]*周期性√常規(guī)性特別短期性78.客房毛巾制品烘干取出后應(yīng)（）[單選題]*立即疊好√立即放平立即入庫立即點(diǎn)數(shù)79.客房抹塵時(shí)要用（）抹布[單選題]*2濕2干3濕3干3濕2干√2濕3干80.客房內(nèi)常用的防盜設(shè)施有門鎖和（）等[單選題]*保險(xiǎn)柜、安全逃生圖防盜鏈、保險(xiǎn)柜√自動(dòng)噴淋器、安全逃生圖窺視鏡、煙霧報(bào)警器81.客房內(nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸汽消毒柜消毒，消毒時(shí)間應(yīng)為（）[單選題]*5分鐘以上10分鐘以上√20分鐘30分鐘82.客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量控制是（）、布置規(guī)格、工作定額和清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[單選題]*沒有浮塵不留死角整理次數(shù)√不漏項(xiàng)83.客房清潔員敲門通報(bào)時(shí)，正確的英文是（）[單選題]*Housekeeping√RoomcleaningRoomserviceMayIcomein?84.客房軟床擺放的位置應(yīng)是（）[單選題]*窗前擺放迎門擺放房間較暗處房間光線最暗處√85.客房中心每日要與（）核對房態(tài)[單選題]*總臺√總機(jī)大堂副理商務(wù)中心86.客人送洗衣物的損壞賠償，一般最多不超過該件衣物洗衣費(fèi)的（）[單選題]*10倍√15倍5倍3倍87.客人正在住用的房間，被稱為（）[單選題]*走客房未清掃房請勿打擾房住客房√88.客人租用物品的時(shí)間若超過自己當(dāng)班的時(shí)間，服務(wù)員應(yīng)（）[單選題]*在當(dāng)班記錄本上說明√轉(zhuǎn)告下一班次服務(wù)員請客人交還租借物告訴客人還給下一班次的服務(wù)員89.連續(xù)多日空著的房間，每隔（）吸塵一次[單選題]*一兩天兩三天√一周半月90.兩個(gè)獨(dú)立的雙人間，用中間的兩扇門相通，一間布置成臥室，另一間布置成起居室，這樣的房間在飯店里被稱為（）[單選題]*連通房√豪華套房三人間雙人間91.樓層清掃員使用客房工作鑰匙，應(yīng)在客房中心鑰匙簽領(lǐng)表上注明領(lǐng)取時(shí)間和（）時(shí)間[單選題]*使用保留工作歸還√92.旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑的人員和被公安機(jī)關(guān)通緝的罪犯，應(yīng)當(dāng)（），不得知情不報(bào)或隱瞞包庇[單選題]*立即向組長匯報(bào)立即向部門經(jīng)理匯報(bào)立即向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告√立即向安保部報(bào)告93.漂白粉和酸性清潔劑不能同時(shí)使用，以免產(chǎn)生（）中毒[單選題]*氯氣√氨氣臭氣氧氣94.普通團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)是（）[單選題]*個(gè)性差異大、日程安排緊湊、服務(wù)要求快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好店外活動(dòng)多、來去集中人數(shù)多、成員差異大、日程緊、店外活動(dòng)多、來去集中、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好√行李較少、進(jìn)出頻繁且無規(guī)律、消費(fèi)水平相對較高95.前臺接待員在介紹房間價(jià)格時(shí)，應(yīng)多報(bào)幾種價(jià)格給客人選擇，一般采?。ǎ┑姆块g報(bào)價(jià)方式[單選題]*從高到低√從低到高從頭到尾從尾到頭96.清潔衛(wèi)生間的恭桶時(shí)，先應(yīng)沖水，目的是為了（）[單選題]*沖洗速度快沖去贓物，為下一步清掃做準(zhǔn)備√節(jié)約清潔劑使其暢通97.清潔衛(wèi)生間時(shí)，清洗完浴缸，將浴簾拉至約（）處[單選題]*四分之一三分之一√二分之一全部打開98.清潔員在清掃走客房時(shí),房間如有異味,應(yīng)（）[單選題]*開空調(diào)換氣打空氣清新劑以改異味點(diǎn)香改異味打開門窗,進(jìn)行通風(fēng)√99.請專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作，客房部的有關(guān)人員一定要自始至終（）、引導(dǎo)、指引、通力協(xié)作、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患[單選題]*陪同√指揮監(jiān)督跟隨100.如果客房（）仍掛“請勿打擾”牌，服務(wù)員應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班，由領(lǐng)班給客人打電話詢問是否需要清理房間[單選題]*上午10︰00中午12︰00下午2︰00√下午6︰00B1.尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在（）[單選題]*不與客人談私人性質(zhì)的話題保持住宿區(qū)域安靜不叫不擾、隨叫隨到√減少清掃服務(wù)的進(jìn)房間次數(shù)2.走客房一般要求（）完成清潔工作，以利于客房的銷售[單選題]*馬上次日當(dāng)日√隨便3.走客房的英文表示為（）[單選題]*OOOC/O√LSV4.總統(tǒng)套房一般為（）星級以上的飯店才具有[單選題]*一二三四√5.自助餐方式以（）作為計(jì)價(jià)單位[單選題]*“券”現(xiàn)金“人（位）”√“桌”6.準(zhǔn)備工作車的物品時(shí)，（）應(yīng)放在工作車的最下層[單選題]*地巾面巾床單√枕套7.裝枕芯時(shí)，將枕芯豎著折疊為二，右手持前端（）處，左手持枕套向里放置至頂端[單選題]*二分之一三分之一√四分之一頂端8.住客房清掃時(shí)如看到客人有外衣放在椅子上，（）[單選題]*可掛在衣柜里√可折疊好放床上放原位不動(dòng)放沙發(fā)上9.住客房的杯具應(yīng)做到（）[單選題]*一客一換3天一換每天撤換√只沖洗不撤換10.住店客人在離店前需到前臺（）辦理結(jié)賬離店手續(xù)[單選題]*接待處預(yù)訂處收銀處√問訊處11.重要賓客的特點(diǎn)（）[單選題]*日程安排緊與店外活動(dòng)多、來去集中與服務(wù)要求快捷。要求社會活動(dòng)多與安排有序、身份知名度高與注重禮儀、服務(wù)效率高與保密性強(qiáng)?！桃笫孢m喜歡安靜、進(jìn)出頻繁切無規(guī)律。經(jīng)濟(jì)富裕愛買紀(jì)念品、要求服務(wù)周到喜歡安靜。12.中外客人選擇飯店住宿的首要條件是（）[單選題]*飯店的地理位置飯店的清潔衛(wèi)生√飯店的價(jià)格飯店的設(shè)施設(shè)備13.在迎接政府代表團(tuán)到來時(shí),客房部的首要工作是（）[單選題]*安排專人迎接√注意禮節(jié)禮貌房間布置與檢查消防安全14.在客房服務(wù)過程中，要求服務(wù)員尤其要具備（）能力[單選題]*良好的語言表達(dá)較強(qiáng)的應(yīng)變√較強(qiáng)的思維較強(qiáng)的動(dòng)手15.在給客房服務(wù)員分配任務(wù)時(shí)，最主要的方式是通過（）形式進(jìn)行[單選題]*口頭書面√班前會工作表16.在處理投訴時(shí)，要認(rèn)真做好記錄，包括賓客的（）、投訴時(shí)間、投訴事由和處理結(jié)果[單選題]*姓名√國籍性別宗教信仰17.員工更換制服必須按照“（）”的原則更換[單選題]*以一換一√以舊換新一周一換隨時(shí)更換18.以下屬于物理消毒的是（）[單選題]*蒸汽消毒法浸泡消毒法擦拭消毒法通風(fēng)√19.以下房態(tài)客房清掃順序正確的為（）。①總臺或領(lǐng)班指示打掃的房間②“請即打掃”房③長住房④VIP房間⑤走客房⑥普通住客房⑦空房[單選題]*⑥③①②⑤④⑦②⑤①④⑥③⑦⑤②③①⑦⑥④②①④⑤⑥⑦③√20.一般情況下，（）不是撤床的操作程序原則[單選題]*一拉一疊√三撤一收21.夜床服務(wù)通常在晚上（）以后開始，或者按服務(wù)臺的要求進(jìn)行[單選題]*5時(shí)6時(shí)√7時(shí)8時(shí)22.夜床服務(wù)通常在晚上（）以后開始[單選題]*16:0017:0018:00√19:0023.夜床服務(wù)時(shí)，客人用過的巾類（）[單選題]*要更換√不要更換浴巾不要換地巾不要換24.信仰伊斯蘭教的客人不吃（）[單選題]*豬肉√牛肉羊肉以上全部25.消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的（）的權(quán)利[單選題]*真實(shí)質(zhì)量真實(shí)價(jià)格.真實(shí)成本真實(shí)情況√26.下列屬于客房清掃前的到崗前準(zhǔn)備工作的是（）[單選題]*準(zhǔn)備房務(wù)工作車領(lǐng)取鑰匙，進(jìn)入樓層√準(zhǔn)備吸塵器確定客房清掃順序27.下列屬于健身服務(wù)項(xiàng)目的是（）[單選題]*按摩房√卡拉OK音樂廳音樂茶座28.下列客房清掃基本方法錯(cuò)誤的是（）[單選題]*從上到下從里到外先衛(wèi)生間后臥室√干濕分開29.下列服務(wù)不規(guī)范的是（）[單選題]*服務(wù)員要養(yǎng)成進(jìn)客人房間敲門及隨手關(guān)門的良好習(xí)慣，待房內(nèi)客人回答后才可啟門而入?！绦l(wèi)生間的毛巾如因干燥而失去柔軟性，須在客人進(jìn)住前換好?？头糠?wù)員在進(jìn)行清潔工作時(shí)，應(yīng)注意安全，發(fā)現(xiàn)有不穩(wěn)固的桌椅，須盡快修理。注意客人的性格和習(xí)慣，尤其是慣用左手者或先天性缺陷者，整理工作的程序要迎合客人的需要做調(diào)整30.下列不屬于晚間整理服務(wù)項(xiàng)目的是（）[單選題]*房間整理開夜床衛(wèi)生間整理更換茶水具√31.下列不屬于控制蟑螂的方法是（）[單選題]*請專家指導(dǎo)布放藥物、誘餌向有蟑螂出沒的地方（管道、水池）噴灑專門殺蟲劑布放專門粘蟑螂的膠√保持環(huán)境清潔，食物收藏好，死角定期打掃32.下列不屬于客人用品中的“四巾”的是（）[單選題]*臉巾手巾腳巾√地巾33.下列不屬于客人投訴意義的是（）[單選題]*幫助飯店發(fā)現(xiàn)存在的問題改善賓客關(guān)系有利于飯店改善服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平促進(jìn)飯店銷售√34.下列不屬于客房清掃時(shí)必須遵循原則的是（）[單選題]*從上到下注意墻角干濕分開先衛(wèi)生間后臥室√35.下列不屬于擦鞋服務(wù)項(xiàng)目的是（）[單選題]*房間內(nèi)備有鞋籃紙條上寫好房間號放入鞋內(nèi)清潔衛(wèi)生時(shí)取出√選擇鞋油36.下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是（）[單選題]*表示該客人正在清掃便于服務(wù)員進(jìn)出√防止意外事故的發(fā)生有利于房間的通風(fēng)換氣37.下列（）客房用品屬于多次性消耗品[單選題]*香皂針線包禮品袋布件√38.洗手液屬于（）清潔劑[單選題]*酸性中性√堿性混合型39.西式鋪床中第一張床單定位后下一步是（）[單選題]*第二張床單定位第一張床單包角√鋪毛毯毛毯包角40.我國旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于（）[單選題]*14平方√15平方16平方17平方41.為確保對客服務(wù)設(shè)施設(shè)備處于正常狀態(tài)，（）會對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期和不定期的檢查維護(hù)[單選題]*客房部保安部工程部√人力資源部42.為了避免因消毒劑對人體肌膚的損傷，可采用（）消毒方法[單選題]*紫外線消毒法噴灑消毒法√擦拭消毒法化學(xué)消毒43.為了把好質(zhì)量關(guān)，要做到認(rèn)真自查、（）、讓賓客滿意（虛心聽取貴賓意見）[單選題]*領(lǐng)班檢查主管檢查經(jīng)得起上級檢查√經(jīng)得起同行業(yè)檢查44.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門窗約（）小時(shí)，然后進(jìn)行房間通風(fēng)[單選題]*11.52√半個(gè)45.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等，常用（）進(jìn)行清潔保養(yǎng)[單選題]*封蠟除銹劑金屬拋光劑√多功能清潔劑46.晚間整理服務(wù)不包括（）工作[單選題]*房間通風(fēng)√房間整理開夜床衛(wèi)生間整理47.套房的書房布置，除應(yīng)配備書寫或閱讀家具外，還應(yīng)適當(dāng)增加（）[單選題]*客房家具小憩家具√書櫥家具裝飾性家具48.送客進(jìn)電梯的正確動(dòng)作是（）[單選題]*站在電梯口，微笑目送站在服務(wù)臺內(nèi)，伸手指向電梯站在電梯口一側(cè)，一手按住電梯撳鈕，一手示意客人進(jìn)入電梯√站在電梯內(nèi)，擋住梯門示意客人進(jìn)電梯49.雙人間住一人時(shí)，開夜床時(shí)以（）為準(zhǔn)，開靠近浴室的一張床[單選題]*朝墻面靠近浴室床頭柜√兩邊都開50.商務(wù)飯店的特點(diǎn)是（）[單選題]*商務(wù)設(shè)施先進(jìn)、場所齊全現(xiàn)代化程度高裝潢豪華、備有商務(wù)活動(dòng)的各種場所以及現(xiàn)代通訊系統(tǒng)√設(shè)施、設(shè)備相配套（如幻燈機(jī)、投影儀、放映機(jī)等）51.如果客房（）仍掛“請勿打擾”牌，服務(wù)員應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班，由領(lǐng)班給客人打電話詢問是否需要清理房間[單選題]*上午10︰00中午12︰00下午2︰00√下午6︰0052.請專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作，客房部的有關(guān)人員一定要自始至終（）、引導(dǎo)、指引、通力協(xié)作、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患[單選題]*陪同√指揮監(jiān)督跟隨53.清潔員在清掃走客房時(shí),房間如有異味,應(yīng)（）[單選題]*開空調(diào)換氣打空氣清新劑以改異味點(diǎn)香改異味打開門窗,進(jìn)行通風(fēng)√54.清潔衛(wèi)生間時(shí)，清洗完浴缸，將浴簾拉至約（）處[單選題]*四分之一三分之一√二分之一全部打開55.清潔衛(wèi)生間的恭桶時(shí)，先應(yīng)沖水，目的是為了（）[單選題]*沖洗速度快沖去贓物，為下一步清掃做準(zhǔn)備√節(jié)約清潔劑使其暢通56.前臺接待員在介紹房間價(jià)格時(shí)，應(yīng)多報(bào)幾種價(jià)格給客人選擇，一般采取（）的房間報(bào)價(jià)方式[單選題]*從高到低√從低到高從頭到尾從尾到頭57.普通團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)是（）[單選題]*個(gè)性差異大、日程安排緊湊、服務(wù)要求快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好店外活動(dòng)多、來去集中人數(shù)多、成員差異大、日程緊、店外活動(dòng)多、來去集中、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好√行李較少、進(jìn)出頻繁且無規(guī)律、消費(fèi)水平相對較高58.漂白粉和酸性清潔劑不能同時(shí)使用，以免產(chǎn)生（）中毒[單選題]*氯氣√氨氣臭氣氧氣59.旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑的人員和被公安機(jī)關(guān)通緝的罪犯，應(yīng)當(dāng)（），不得知情不報(bào)或隱瞞包庇[單選題]*立即向組長匯報(bào)立即向部門經(jīng)理匯報(bào)立即向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告√立即向安保部報(bào)告60.樓層清掃員使用客房工作鑰匙，應(yīng)在客房中心鑰匙簽領(lǐng)表上注明領(lǐng)取時(shí)間和（）時(shí)間[單選題]*使用保留工作歸還√61.兩個(gè)獨(dú)立的雙人間，用中間的兩扇門相通，一間布置成臥室，另一間布置成起居室，這樣的房間在飯店里被稱為（）[單選題]*連通房√豪華套房三人間雙人間62.連續(xù)多日空著的房間，每隔（）吸塵一次[單選題]*一兩天兩三天√一周半月63.客人租用物品的時(shí)間若超過自己當(dāng)班的時(shí)間，服務(wù)員應(yīng)（）[單選題]*在當(dāng)班記錄本上說明√轉(zhuǎn)告下一班次服務(wù)員請客人交還租借物告訴客人還給下一班次的服務(wù)員64.客人正在住用的房間，被稱為（）[單選題]*走客房未清掃房請勿打擾房住客房√65.客人送洗衣物的損壞賠償，一般最多不超過該件衣物洗衣費(fèi)的（）[單選題]*10倍√15倍5倍3倍66.客房中心每日要與（）核對房態(tài)[單選題]*總臺√總機(jī)大堂副理商務(wù)中心67.客房軟床擺放的位置應(yīng)是（）[單選題]*窗前擺放迎門擺放房間較暗處房間光線最暗處√68.客房清潔員敲門通報(bào)時(shí)，正確的英文是（）[單選題]*Housekeeping√RoomcleaningRoomserviceMayIcomein?69.客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量控制是（）、布置規(guī)格、工作定額和清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[單選題]*沒有浮塵不留死角整理次數(shù)√不漏項(xiàng)70.客房內(nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸汽消毒柜消毒，消毒時(shí)間應(yīng)為（）[單選題]*5分鐘以上10分鐘以上√20分鐘30分鐘71.客房內(nèi)常用的防盜設(shè)施有門鎖和（）等[單選題]*保險(xiǎn)柜、安全逃生圖防盜鏈、保險(xiǎn)柜√自動(dòng)噴淋器、安全逃生圖窺視鏡、煙霧報(bào)警器72.客房抹塵時(shí)要用（）抹布[單選題]*2濕2干3濕3干3濕2干√2濕3干73.客房毛巾制品烘干取出后應(yīng)（）[單選題]*立即疊好√立即放平立即入庫立即點(diǎn)數(shù)74.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指（）的清潔保養(yǎng)工作[單選題]*周期性√常規(guī)性特別短期性75.客房盥洗空間功能主要設(shè)備是（）[單選題]*浴缸、臉盆、恭桶√浴簾與浴衣云臺與毛巾梳妝鏡與吹風(fēng)機(jī)76.客房服務(wù)中心在接受客人電話借物要求時(shí)，要問明所需借用的物品名稱、（）及房號，并做好電話記錄[單選題]*用途數(shù)量√場合時(shí)間77.客房服務(wù)員在敲門時(shí)不要靠門太近，應(yīng)站在距房門約（）遠(yuǎn)的地方[單選題]*0.5米1米√1.2米1.5米78.客房服務(wù)員在“請勿打擾”房到了（）時(shí)，客人仍未離開房間，里面也沒有聲音，可打電話到房間[單選題]*上午10:00中午12:00下午14:00√下午18:0079.客房服務(wù)員應(yīng)注意巡視樓層，如發(fā)現(xiàn)可疑人員，應(yīng)（）[單選題]*與保安部門聯(lián)系請其離開樓層主動(dòng)上前詢問√嚴(yán)加盤查80.客