無公害農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與管理

無公害農(nóng)產(chǎn)品

安全生產(chǎn)與管理資源與環(huán)境學(xué)院1主要內(nèi)容無公害農(nóng)產(chǎn)品概念及特點無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和標(biāo)志及監(jiān)督管理“三品”的區(qū)別與聯(lián)系2一.無公害農(nóng)產(chǎn)品概念及特點（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景

（二）無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念

（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點

3（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景1.近代農(nóng)業(yè)帶來的問題

原始農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)近代農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)機械良種化肥農(nóng)藥危害物質(zhì)殘留、富集,危害人體健康

4(一)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景國內(nèi)：食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件頻發(fā)

——有機磷農(nóng)藥、“瘦肉精”、氯霉素

——紅心鴨蛋、多寶魚、三鹿奶粉食物短缺相對剩余食品質(zhì)量安全食物數(shù)量安全2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出5（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出人民群眾的身體健康加入WTO后國際競爭壓力政府的形象,領(lǐng)導(dǎo)重視兩會的熱點,群眾的呼聲《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》國發(fā)〔2004〕23號《國務(wù)院關(guān)于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》國發(fā)〔2007〕23號《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》國務(wù)院令第503號6（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景2001年

“無公害食品行動計劃”2002年《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》2003年全國統(tǒng)一標(biāo)志的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作7(二)無公害農(nóng)產(chǎn)品概念

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境,生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》

8(二)無公害農(nóng)產(chǎn)品概念行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“行動計劃”辦法制度規(guī)章無公害食品無公害農(nóng)產(chǎn)品9(三)無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點1.農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的特點

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、認(rèn)證的時令性強農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的過程長、環(huán)節(jié)多農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的差異性大農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的風(fēng)險評價因素復(fù)雜農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的地域性特點突出10(三)無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點2.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的特點認(rèn)證性質(zhì)“菜籃子”和“米袋子”產(chǎn)品保障基本安全，滿足大眾消費政府推動的公益性認(rèn)證11(三)無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點2.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的特點認(rèn)證方式產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的模式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制市場準(zhǔn)入和質(zhì)量安全可追溯12(三)無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點2.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的特點技術(shù)制度

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

投入品監(jiān)管

關(guān)鍵點控制

安全性保障13二、無公害農(nóng)產(chǎn)品

認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)目錄標(biāo)準(zhǔn)特點14（一）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)

“在無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗結(jié)果判定過程中，如現(xiàn)行的無公害食品標(biāo)準(zhǔn)的限量值與最新頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)不一致，目前統(tǒng)一按照國家標(biāo)準(zhǔn)限量值進行判定?！薄妒称分修r(nóng)藥最大殘留限量GB2763-2005》《食品中污染物限量GB2762-2005》《食品中真菌毒素限量GB2761-2005》《關(guān)于規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗報告和部分檢驗參數(shù)限量的通知》農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2006]7號15（二）標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)無公害食品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)種植業(yè)產(chǎn)品畜牧業(yè)產(chǎn)品漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件投入品使用準(zhǔn)則生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范認(rèn)證管理技術(shù)規(guī)范通則類標(biāo)準(zhǔn)無公害食品標(biāo)準(zhǔn)框架圖強制性推薦性16（三）標(biāo)準(zhǔn)目錄產(chǎn)品目錄農(nóng)業(yè)部和認(rèn)監(jiān)委699公告（815個產(chǎn)品）種植業(yè)產(chǎn)品546個畜牧業(yè)產(chǎn)品65個漁業(yè)產(chǎn)品204個不在目錄內(nèi)的產(chǎn)品

可依據(jù)現(xiàn)行相關(guān)食品安全方面的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施認(rèn)證

暫無國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，可作為特殊個案，由省級工作機構(gòu)依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)或申請產(chǎn)品實際情況，組織專家論證確定質(zhì)量安全控制指標(biāo)，提請全國評審委員會審定后作為認(rèn)證的技術(shù)條件，實施認(rèn)證17（四）標(biāo)準(zhǔn)特點無公害食品標(biāo)準(zhǔn)的特點貫穿了“從農(nóng)田到餐桌”全過程所有關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)應(yīng)用范圍廣－－覆蓋90％的農(nóng)產(chǎn)品及其初加工產(chǎn)品注重標(biāo)準(zhǔn)間的協(xié)調(diào)性可操作性強18三、無公害農(nóng)墨產(chǎn)品

產(chǎn)永地認(rèn)定與胞產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證復(fù)查換案證19（一）無惹公害農(nóng)產(chǎn)崖品產(chǎn)地認(rèn)打定無公害慈農(nóng)產(chǎn)品磚產(chǎn)地指產(chǎn)地月環(huán)境、柄生產(chǎn)過秧程符合單國家有缺關(guān)標(biāo)準(zhǔn)鐘和規(guī)范啦的要求源，經(jīng)所亞在地省旨級農(nóng)業(yè)孤行政主構(gòu)管部門磨認(rèn)定合割格并獲繞得認(rèn)定盯證書的保農(nóng)產(chǎn)品差產(chǎn)地。無公害農(nóng)勸產(chǎn)品產(chǎn)地揪認(rèn)定指對無旋公害農(nóng)跡產(chǎn)品產(chǎn)森地實施糞檢查、半檢測、昏評審及妙頒發(fā)無扯公害農(nóng)字產(chǎn)品產(chǎn)兵地證書吩的過程躺。201.產(chǎn)地認(rèn)定南要求(1)產(chǎn)地環(huán)扯境要求主要對構(gòu)壯成污染的項是水體、裂土壤與大氣達到空氣切清新、水碼質(zhì)清凈、哥土壤未受挪污染(2)產(chǎn)地環(huán)障境檢測釋的要求有資質(zhì)的礦檢測機構(gòu)葡檢測國家或行燥業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與目前場無公害組農(nóng)產(chǎn)品座認(rèn)證執(zhí)規(guī)行標(biāo)準(zhǔn)胖銜接211.產(chǎn)地認(rèn)定盲要求(3)產(chǎn)地規(guī)知模的要連求產(chǎn)地區(qū)悲域明確相對集中瓣連片產(chǎn)品相對痰穩(wěn)定具有一胸定規(guī)模NY/T桌534音3-20繳06《無公害食過品產(chǎn)地犁認(rèn)定規(guī)范》各省可依翠據(jù)當(dāng)?shù)氐难匀粭l件汽、生產(chǎn)組律織程度以況及生產(chǎn)技輕術(shù)條件實脊際情況自幟行核定基緩地規(guī)模(4)生產(chǎn)過纖程要求管理制款度生產(chǎn)規(guī)堆程農(nóng)業(yè)投如入品使問用動植物延病蟲害陣監(jiān)測生產(chǎn)記錄對檔案222.產(chǎn)地認(rèn)我定程序(1)產(chǎn)地認(rèn)定戶申請申請人申請人應(yīng)德具備以下豈條件申請人需椅要提交的拒材料《無公害農(nóng)六產(chǎn)品產(chǎn)地視認(rèn)定申請緩書》產(chǎn)地的桶區(qū)域范糠圍和生智產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)地環(huán)貞境狀況飾說明無公害番農(nóng)產(chǎn)品予生產(chǎn)計圣劃無公害宿農(nóng)產(chǎn)品紀(jì)質(zhì)量控會制措施專業(yè)技術(shù)賢人員的資攜質(zhì)證明保證執(zhí)行夜無公害農(nóng)按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)禁和規(guī)范的真聲明產(chǎn)地環(huán)觸境檢驗堂報告和竭環(huán)境現(xiàn)卻狀評價須報告要求提刮交的其諒他有關(guān)漢材料232.產(chǎn)地認(rèn)定妖程序(2)認(rèn)定工齒作程序產(chǎn)地認(rèn)定合材料審查現(xiàn)場檢查產(chǎn)地環(huán)皂境檢測中與評估24（二）無偏公害農(nóng)產(chǎn)狡品產(chǎn)品認(rèn)擇證農(nóng)業(yè)部農(nóng)軟產(chǎn)品質(zhì)量渾安全中心擔(dān)依據(jù)有關(guān)攏標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)峽范對申請人申報的產(chǎn)該品進行合翅格評定的遭行為。無言公害農(nóng)產(chǎn)崖品認(rèn)證程虎序包括認(rèn)順證申請、初點審、復(fù)審吊、終審和頒證等過程。251.認(rèn)證申狀請（1）申請扛人的資睜質(zhì)能獨立我承擔(dān)法級律責(zé)任《產(chǎn)品目天錄》內(nèi)的產(chǎn)華品產(chǎn)品產(chǎn)地題獲得無公章害農(nóng)產(chǎn)品手產(chǎn)地認(rèn)定粉證書“具有一泳定組織能確力和責(zé)任腫追溯能力宗的單位和影個人”261.認(rèn)證申兄請（2）申報項材料的丈編制《無公害農(nóng)傍產(chǎn)品認(rèn)證核申請書》《無公害農(nóng)堤產(chǎn)品產(chǎn)地眾認(rèn)定證書》無公害農(nóng)燭產(chǎn)品質(zhì)量診控制措施袋；無公害蓬農(nóng)產(chǎn)品罷生產(chǎn)操頁作規(guī)程察；保證執(zhí)堆行無公脊害農(nóng)產(chǎn)貴品標(biāo)準(zhǔn)坡和規(guī)范換的聲明無公害農(nóng)煉產(chǎn)品有關(guān)握培訓(xùn)情況冊和計劃申請認(rèn)充證產(chǎn)品津生產(chǎn)過簽程記錄關(guān)檔案“公司填加農(nóng)戶烏”形式坦，提供飾購銷合龜同范本城、農(nóng)戶涼名單及紀(jì)管理措很施初加工產(chǎn)葛品提供衛(wèi)燦生許可證砍復(fù)印件產(chǎn)品檢驗受報告》要求提交召的其他材首料272.文件審岸查（1）審查猛分工初審復(fù)審終審（2）審查結(jié)簽果的處理初審結(jié)果撐的處理復(fù)審結(jié)夠果的處鵲理終審結(jié)李果的處轎理（3）申報烏材料審精查的一便些相關(guān)端規(guī)定補充材熱料規(guī)定核實材火料規(guī)定認(rèn)證報告痰的填寫規(guī)虹定NY/蛋T5蝦342飛-20傭06無公害食君品產(chǎn)品里認(rèn)證準(zhǔn)則283.現(xiàn)場檢夜查在審查無田公害農(nóng)產(chǎn)恰品認(rèn)證申施報材料的罪過程中，根據(jù)需要對申請祥人相關(guān)縣情況進建行實地山核實確皺認(rèn)的行映為，檢查員依據(jù)《無公害農(nóng)衰產(chǎn)品認(rèn)證送現(xiàn)場檢查救規(guī)范》實施現(xiàn)歇場檢查堅。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心文件

農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2005］5號關(guān)于印發(fā)《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查規(guī)范》的通知（1）制定顛現(xiàn)場檢夾查計劃（2）通知申受請人（3）實施迎現(xiàn)場檢靜查（4）完成現(xiàn)包場檢查報弟告及做好瀉后續(xù)工作NY/翁T5糠341碗-20柄06無公害徹食品雄認(rèn)定認(rèn)嚷證現(xiàn)場竄檢查規(guī)宏范29（三）哥復(fù)查換燙證申請人臨在證書懂有效期妄滿，需韻要繼續(xù)剩使用無么公害農(nóng)齊產(chǎn)品認(rèn)晃證證書和標(biāo)我志的，必孔須按照余規(guī)定時帶限和要蒸求提出州重新取濃證申請刃，經(jīng)確渾認(rèn)合格恨準(zhǔn)予換砍發(fā)新的剃無公害刷農(nóng)產(chǎn)品數(shù)證書。農(nóng)業(yè)部農(nóng)鎖產(chǎn)品質(zhì)量架安全中心梨文件農(nóng)質(zhì)安發(fā)既［200掘5］6號關(guān)于印發(fā)《無公害農(nóng)施產(chǎn)品產(chǎn)地隙認(rèn)定復(fù)查碎換證規(guī)范》和《無公害拐農(nóng)產(chǎn)品取認(rèn)證復(fù)強查換證聯(lián)規(guī)范》的通知301.產(chǎn)地復(fù)查暖換證（1）申請產(chǎn)巷地復(fù)查換涂證應(yīng)提交逼的材料《無公害業(yè)農(nóng)產(chǎn)品肅產(chǎn)地認(rèn)端定復(fù)查瞞換證申隆請書》產(chǎn)地變巨化情況誤說明保證申朝請材料合真實性俗和執(zhí)行會標(biāo)準(zhǔn)及吩規(guī)范的敗聲明原《無公害開農(nóng)產(chǎn)品芬產(chǎn)地認(rèn)韻定證書》復(fù)印件《無公害農(nóng)來產(chǎn)品產(chǎn)地昂認(rèn)定復(fù)查雹換證規(guī)范》（2）產(chǎn)地費認(rèn)定復(fù)標(biāo)查換證蜘的程序材料組織衣和提交初審（寒縣級）復(fù)審（廈市級）終審（省梁級）備案（精中心）312.產(chǎn)品復(fù)查洞換證（1）申請產(chǎn)吸品復(fù)查換輩證應(yīng)提交辨的材料《無公害燒農(nóng)產(chǎn)品女認(rèn)證復(fù)葛查換證魯申請書》《無公害農(nóng)植產(chǎn)品產(chǎn)地花認(rèn)定證書》復(fù)印件原《無公害農(nóng)啦產(chǎn)品認(rèn)證伙證書》復(fù)印件《產(chǎn)品檢佛驗報告》生產(chǎn)過程筐記錄檔案（2）產(chǎn)品復(fù)須查換證的繡程序材料組霜織和提花交初審（灘省級）復(fù)審（抗分中心創(chuàng)）綜合審踢查（農(nóng)鋪業(yè)部農(nóng)跌產(chǎn)品質(zhì)田量安全豈中心）終審（認(rèn)澤證評審委嗓員會）323.產(chǎn)品復(fù)紐奉查換證左注意事艷項（1）地方較認(rèn)證向號全國認(rèn)那證轉(zhuǎn)換酒產(chǎn)品證恢書有效臘期限統(tǒng)一調(diào)整豈為自全國瓜轉(zhuǎn)換頒證訓(xùn)之日起三倘年內(nèi)有效（2）復(fù)查換票證產(chǎn)品的棚必檢和選頂檢參數(shù)工作機構(gòu)勇可組織專柳家論證確饑定（3）申請府復(fù)查換脖證產(chǎn)品《產(chǎn)品檢刊驗報告》確認(rèn)證書有幟效期內(nèi)測，有中心委管托的檢詞測機構(gòu)的《產(chǎn)品檢貌驗報告》，包括齒例行監(jiān)廚測、監(jiān)羽督抽檢證書有蛛效期內(nèi)竿，有中嶄心委托憤的檢測南機構(gòu)出葡具的涵烈蓋申報纏產(chǎn)品所有必倚檢參數(shù)的樣品統(tǒng)檢驗報債告（4）與綠色開食品、有也機農(nóng)產(chǎn)品且的銜接33四、驕無公害肚農(nóng)產(chǎn)品輩證書遲和標(biāo)志患及監(jiān)督毫管理（一）搜證書和這標(biāo)志（二）監(jiān)蝕督管理34（一）把證書和沒標(biāo)志1、證書階的發(fā)放勉與使用（1）證書的次發(fā)放農(nóng)業(yè)部農(nóng)湯產(chǎn)品質(zhì)量傾安全中心省級工作蜓機構(gòu)獲證單位（2）證書凝的使用證書有喪效期與伏變更三年,有效期革滿90日前證書的場備案與汽公告：農(nóng)業(yè)部&認(rèn)監(jiān)委35（一）證花書和標(biāo)志2、標(biāo)志杏的發(fā)放辦與使用（1）標(biāo)志淘簡介標(biāo)志圖案挑涵義標(biāo)志的種美類、規(guī)格搖和尺寸標(biāo)志特性√權(quán)威漠性√喇證明性墻√可卸追溯性36（一）證忘書和標(biāo)志3738（2）監(jiān)督管剪理無公害彎農(nóng)產(chǎn)品翼刮開式須標(biāo)志紙質(zhì)40無公害農(nóng)巴產(chǎn)品刮開豎式標(biāo)識（斧鎖扣）鎖扣41無公害農(nóng)逼產(chǎn)品刮開鋸式標(biāo)識（掏捆扎帶）捆扎帶42標(biāo)識的亭種類、夫規(guī)格和怖尺寸、竭單價標(biāo)識種類規(guī)格尺寸(mm)單價(元)起訂量（萬枚）標(biāo)識應(yīng)用范圍刮開式紙質(zhì)標(biāo)識1號19×250.028加貼在無公害農(nóng)產(chǎn)品上或產(chǎn)品包裝上2號24×320.03543號36×480.0552鎖扣標(biāo)識個吊牌20×30扣帶2×1500.0551主要應(yīng)用于鮮活類無公害農(nóng)產(chǎn)品捆扎帶標(biāo)識米1000×120.222400米用于需要進行捆扎的無公害農(nóng)產(chǎn)品上揭露式紙質(zhì)標(biāo)識1號10（直徑）0.00822可直接加貼在無公害農(nóng)產(chǎn)品上或產(chǎn)品包裝上2號15（直徑）0.011113號20（直徑）0.0274號30（直徑）0.03835號60（直徑）0.150.7揭露式塑質(zhì)標(biāo)識2號15（直徑）0.01111加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)包裝上或產(chǎn)品外包裝上3號20（直徑）0.0274號30（直徑）0.03835號60（直徑）0.150.743五、“三銀品”的區(qū)園別與聯(lián)系44“三品”的關(guān)系我國農(nóng)臉產(chǎn)品質(zhì)議量安全溉認(rèn)證主遣要類型:產(chǎn)品認(rèn)屆證：“三品支”認(rèn)證無公害備農(nóng)產(chǎn)品播綠望色食品胳有蹈機食品體系認(rèn)與證：“三P”認(rèn)證GAP（良好透農(nóng)業(yè)操斑作規(guī)范繭）GMP（良好軌生產(chǎn)規(guī)鞠范）HAC符CP（危害里分析與縮慧關(guān)鍵點椒控制）45“三品”的關(guān)系現(xiàn)階段題我國安眾全優(yōu)質(zhì)臟農(nóng)產(chǎn)品御發(fā)展的妻基本類析型今后我幼國農(nóng)產(chǎn)三品生產(chǎn)形和消費增發(fā)展的攪基本方黎向三者既有彎聯(lián)系，又株有區(qū)別46無公害鞋農(nóng)產(chǎn)品連和綠色門食品47有機食姻品和農(nóng)漂產(chǎn)品地倘理標(biāo)志勞產(chǎn)品48“三品”的關(guān)系中綠華啟夏有機船食品認(rèn)飼證中心利等按照國際孕慣例，市壁場化運作強調(diào)生戲產(chǎn)過程廉監(jiān)控基本不動用化學(xué)乳投入品初級和梅初加工殘農(nóng)產(chǎn)品典為主主要服務(wù)左于出口需備求有機食品中國綠歐色食品攪發(fā)展中處心政府鼓勵爽與消費驅(qū)棗動相結(jié)合質(zhì)量認(rèn)證超與商標(biāo)管揭理相結(jié)合兩端監(jiān)測菊、過程萌控制、名質(zhì)量認(rèn)譽證、慮標(biāo)志管理初級產(chǎn)樸品為基剖礎(chǔ)，加閘工農(nóng)產(chǎn)拋品為主仗體國內(nèi)大晝中城市宅和國際址市場綠色食品農(nóng)業(yè)部農(nóng)姻產(chǎn)品質(zhì)量名安全中心公益事業(yè)不收費政府推動產(chǎn)地認(rèn)定沙與產(chǎn)品認(rèn)丙證相結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化生許產(chǎn)投入品躲監(jiān)管關(guān)鍵點知控制安全性燙保障初級食禾用農(nóng)產(chǎn)四品保障基悠本安全路滿足大賴眾消費無公害廢農(nóng)產(chǎn)品推行主體發(fā)展機制認(rèn)證方式技術(shù)制度產(chǎn)品結(jié)構(gòu)市場定位三者之付間相互借銜接，?；檠a況充，各顯有側(cè)重49工作層橡面:農(nóng)產(chǎn)品夏質(zhì)量安妹全認(rèn)證愿工作的丘系統(tǒng)性三位一賴體整體推煉進《關(guān)于發(fā)我展無公結(jié)害農(nóng)產(chǎn)伏品綠色掌食品有攏機農(nóng)產(chǎn)恐品的意言見》（農(nóng)市發(fā)立［2005］11號）三品”的關(guān)系50三品”的關(guān)系發(fā)展定位“加快變發(fā)展無繁公害農(nóng)壩產(chǎn)品、財綠色食杯品、有范機食品歐”——胡錦濤在娃中共中央映政治局第氣四十一次疼集體學(xué)習(xí)作為市奮場準(zhǔn)入志的基本歲條件從階段娛性審批身轉(zhuǎn)向常莊規(guī)備案依法實施板標(biāo)志管理將成為霉農(nóng)產(chǎn)品死認(rèn)證的叔主體擴大比重引，朝公益播性方向發(fā)迷展受資源洲約束不榨能成為享認(rèn)證主靠導(dǎo)有條件地絕方有較大狡發(fā)展?jié)摿?1是最基本砍的市場準(zhǔn)活入條件，釀普通食品劑都應(yīng)達到珠這一要求仰。分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證（農(nóng)業(yè)部起）標(biāo)志的他使用期浮為3年竹。無公害農(nóng)怎產(chǎn)品不包括深拖加工的食沸品。包括自然喜食品、生付態(tài)食品、櫻綠色食品槐、無污染顏食品、有觸機農(nóng)產(chǎn)品蘋等在生產(chǎn)痰過程中叼允許限量、限忘品種、限腳時間地使用人業(yè)工合成的考安全的化慮學(xué)農(nóng)藥、憐獸藥、肥悟料、飼料畫添加劑等境;它符合國既家食品衛(wèi)兄生標(biāo)準(zhǔn)，沃但比綠色食載品標(biāo)準(zhǔn)要理寬。無公害黃農(nóng)產(chǎn)品什么是綠摔色食品？綠色食品是指遵循尸可持續(xù)發(fā)室展原則，緞按照特定生產(chǎn)方鬼式生產(chǎn)盞，經(jīng)專門機哭構(gòu)認(rèn)定，許脾可使用綠頌色食品標(biāo)駁志商標(biāo)的聞無污染的例安全、優(yōu)相質(zhì)、營養(yǎng)許類食品。認(rèn)識上需冰要注意的顏幾個問題（1）綠搭色食品未捆必都是綠哭顏色的，堡綠顏色的筐食品也未摩必是綠色卻無公害食初品，綠色是指士與環(huán)境保蠢護有關(guān)的銳事物，如綠色和猴平組織、鑼綠色壁壘饑、綠色冰疤箱等。（2）無饞污染是一遺個相對的撕概念，食趴品中所含絮物質(zhì)是否泳有害也是僅相對的，免要有一個贏量的概念然，只有某琴種物質(zhì)達損到一定的輝量才會有中害，才會針對食品造嶺成污染，只要有害盒物含量控趁制在標(biāo)準(zhǔn)封規(guī)定的范撇圍之內(nèi)就藥有可能成游為綠色無訂公害食品柜。（3）并不是母只有偏創(chuàng)遠的、逐無污染政的地區(qū)撒才能從帥事綠色種無公害瞇食品生尿產(chǎn)。在大城譜市郊區(qū)廣，只要傻環(huán)境中斬的污染胡物不超皺過標(biāo)準(zhǔn)跪規(guī)定的藍范圍，廢也能夠隨進行綠桶色無公償害食品辭生產(chǎn)。（4）并不是封閉、風(fēng)落后、款偏遠的卡山區(qū)及魂沒受人賓類活動娃污染的裙地區(qū)等莊地方生匹產(chǎn)出來回的食品就一定豬是綠色無公害食您品，有時天候這些地宇區(qū)的大氣層、土壤或壇河流中含架有天然的珠有害物。（5）野生的侵、天然家的食品號，如野恥菜、野哀果等也蜘不能算怒作真正角的綠色晌無公害銜食品，有時這郵些野生食害品或者它皺們的生存壁環(huán)境中含窩有過量的傻污染物，騎是不是綠蓬色無公害伸食品還要衛(wèi)經(jīng)過專門拳機構(gòu)認(rèn)證紛。A級綠色使食品在生涌產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合建成生產(chǎn)聯(lián)資料AA級抱綠色食必品則較善為嚴(yán)格地舅要求在生產(chǎn)過在程中不使用化學(xué)合給成的肥滿料、農(nóng)偉藥、獸代藥、飼五料添加侄劑、食成品添加溜劑和其未他有害遇于環(huán)境和肌健康的物質(zhì)討。按照農(nóng)相業(yè)部發(fā)付布的行亡業(yè)標(biāo)準(zhǔn)抵，AA級綠宋色食品等爐同于有機但食品。綠色食遠品標(biāo)準(zhǔn)楊的2個程技術(shù)等你級從本質(zhì)此上講，技綠色食輛品是從使普通食菜品向有巨機食品濾發(fā)展的杜一個過渡性產(chǎn)斤品。綠色食做品標(biāo)志近的使用用期為3宣年。綠色食品由三部分后構(gòu)成，即洗上方的太間陽、下方魔的葉片和犯中心的蓓丟蕾，象征司自然生態(tài)僑；顏色為蛋綠色，剪象征著鉗生命，艦農(nóng)業(yè)、崗環(huán)保；圖形為奶正圓形偶，意為殺保護。整個圖品形描繪頁了一幅智明媚陽販光照耀動下的和揉諧生機趕，告訴砌人們綠淚色食品暫是出自娘純凈、側(cè)良好生謠態(tài)環(huán)境靈的安全悶、無污攻染食品芬，能給剃人們帶次來蓬勃歇的生命勢力綠色食膊品標(biāo)志綠色食采品標(biāo)志健是由綠屯色食品透發(fā)展中贊心在國怖家工商勉行政管刊理總局束商標(biāo)局灰正式注嗽冊的質(zhì)辱量證明礙標(biāo)志。AA級綠色抱食品標(biāo)之志與字骨體為綠拉色，底真色為白偵色，A級綠色鋤食品標(biāo)班志與字暴體為白伍色，底返色為綠懸色。綠色食品討包裝標(biāo)簽美上的標(biāo)準(zhǔn)螺形式必須受含有四個吧要素綠色食傘品標(biāo)志綠色食巡壽品中文文字綠色食品敗標(biāo)志使用編號綠色食品藝標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)色綠色食規(guī)品的標(biāo)巨準(zhǔn)綠色食品燭標(biāo)準(zhǔn)是由架農(nóng)業(yè)部發(fā)船布的推薦性殃行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)汁（NY義/T），是綠敗色食品各生產(chǎn)企朝業(yè)必須遵照執(zhí)非行的標(biāo)秀準(zhǔn)。綠色食愿品所具候備的條殃件（標(biāo)酸準(zhǔn)）1.產(chǎn)些品或產(chǎn)朗品原料戶產(chǎn)地必逼須符合逼綠色食抗品生態(tài)陷環(huán)境質(zhì)共量標(biāo)準(zhǔn)癢；（產(chǎn)地）2.農(nóng)窩作物種妙植、畜陸禽飼養(yǎng)殲、水產(chǎn)郊養(yǎng)殖及裙食品加譽工必須寇符合綠裝色食品候生產(chǎn)操軍作規(guī)程境；（生產(chǎn)過軟程）3.產(chǎn)披品必須商符合綠遮色食品臺標(biāo)準(zhǔn)；（產(chǎn)品宿）4.產(chǎn)品的標(biāo)嚇簽必須符道合中國農(nóng)思業(yè)部制定菊的《綠倘色食品標(biāo)未志設(shè)計標(biāo)木準(zhǔn)手冊》閣中的有關(guān)屠規(guī)定。（流壓通）5.疾產(chǎn)品的庫包裝、肢貯運必珠須符合喇綠色食及品包裝助貯運標(biāo)鵲準(zhǔn)。什么是有樓機農(nóng)業(yè)？按照有機手農(nóng)業(yè)生產(chǎn)喝標(biāo)準(zhǔn)，在鳳生產(chǎn)過程挑中不使用鈔有機化酒學(xué)合成的肥料、瀉農(nóng)藥、生塔長調(diào)節(jié)劑割和畜禽飼虹料添加劑鎮(zhèn)等物質(zhì)，不采用具基因工袖程技術(shù)獲得的籮生物及撿其產(chǎn)物找，而是玩遵循自社然規(guī)律浴和生態(tài)且學(xué)原理逗，采取掩一系列三可持續(xù)飾發(fā)展的燦農(nóng)業(yè)技恩術(shù)、協(xié)商調(diào)種植揉業(yè)和畜嗚牧業(yè)的乖關(guān)系，促進生態(tài)聽平衡、物膀種的多樣屠性和資源批的可持續(xù)懲利用。什么是有居機產(chǎn)品？有機產(chǎn)潛品是指但來自有機生產(chǎn)師體系，根據(jù)容有機產(chǎn)盡品生產(chǎn)烏要求和淡相應(yīng)的比標(biāo)準(zhǔn)生煙產(chǎn)加工深的，并臟通過合星法的有腦機產(chǎn)品篇認(rèn)證機嚇構(gòu)認(rèn)證辣產(chǎn)品。有機產(chǎn)掛品必須層同時具濫備四條借件第一、原料必需來屑自己經(jīng)榨建立或去正在建寸立的有畜機生產(chǎn)體系，量或采用聽有機方撒式采集廈的野生幅天然產(chǎn)糕品；第二、產(chǎn)品在整飄個生產(chǎn)過勻程中必須肥嚴(yán)格遵回循有機殃產(chǎn)品的加工遇、包裝薯、貯藏絹、運輸拖等要求典；第三、生產(chǎn)者在封有機產(chǎn)品抬的生產(chǎn)和迅流通過程奔中，有完整的跟蹤審查體系和完整的反生產(chǎn)和銷詠售的檔案記錄；第四、必須通倒過合法籌的有機酷產(chǎn)品認(rèn)恩證機構(gòu)競的認(rèn)證。采用國際施通行的圓百形構(gòu)圖，已以手掌和蘭葉片為創(chuàng)節(jié)意元素，墾包含兩種勁景象，一迎是一只手菜向上持著晌一片綠葉輩，寓意人硬類對自然宅和生命的然渴望；二拿是兩只手些一上一下況握在一起處，將綠葉歷擬人化為控自然的手矮，寓意人猴類的生存液離不開大畫自然的呵按護，人與筆自然需要肥和諧美好梁的生存關(guān)魔系。圖形臥外圍綠色神圓環(huán)上標(biāo)例明中英文夸“有機食重品”?！坝袡C食品按與其他食稱品的區(qū)別拔（一）有機食誼品在生捏產(chǎn)加工簡過程中絕對禁蝕止使用農(nóng)詢藥、化正肥、除婚草劑、暑合成色販素、激氣素等人咳工合成障物