環(huán)境微生物學(xué)課件第二章病毒

煙草mosaic病毒

登革熱病毒照片目前一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點冠狀病毒非典病毒愛滋病毒目前二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點冠狀病毒目前三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點目前四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點

目前五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點絲狀病毒,如病毒出血熱桿狀病毒，如煙草病毒痘病毒，如天花多瘤乳頭病毒，如宮頸癌

噬菌體副粘病毒，如腮腺炎彈狀病毒，如狂犬病腺病毒，上呼吸道感染流感病毒球狀噬菌體直徑只有30nm最大的病毒僅300~450×170~260nm只能用電子顯微鏡觀察（×10～18萬倍）目前六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點主要內(nèi)容：病毒的一般特征及其分類病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)病毒的繁殖病毒的培養(yǎng)病毒對物理化學(xué)因素的抵抗力病毒的危害、對策與應(yīng)用目前七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒：19世紀(jì)末才被發(fā)現(xiàn)的、沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)、專性寄生在活的敏感宿主體內(nèi)的超微小微生物。病毒定義病毒是一類超顯微的非細(xì)胞生物，每一種病毒只含有一種核酸；它們只能在活細(xì)胞內(nèi)營專性寄生，靠其宿主代謝系統(tǒng)的協(xié)助來復(fù)制核酸、合成蛋白質(zhì)等組分，然后再進行裝配而得以增殖；在離體條件下，它們能以無生命的化學(xué)大分子狀態(tài)長期存在并保持其侵染活性。目前八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點非細(xì)胞生物真病毒Euvirus亞病毒subvirus至少含核酸和蛋白質(zhì)二種組分類病毒擬病毒朊病毒只含具侵染性的RNA組分含不具獨立侵染性的RNA組分只含蛋白質(zhì)目前九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點類病毒viroid1922年在美國發(fā)現(xiàn)了一種嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量的馬鈴薯紡錘形塊莖病(Potatospindletubedisease，PSTD)。1960年以來，在我國的黑龍江省也發(fā)現(xiàn)了這類病毒，造成馬鈴薯減產(chǎn)20～70％。1971年瑞士的T.O.Diener經(jīng)過研究證實：是一種不具蛋白質(zhì)衣殼，僅有RNA組成的新病毒，稱它為馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒(Potatospindletuberviroid，PSTV)。類病毒是當(dāng)今所知道的只含RNA一種核酸的最小的，專性細(xì)胞內(nèi)寄生的分子生物。目前只在植物體中發(fā)現(xiàn)。目前十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點擬病毒Virusoid

1981年Randles等在絨毛煙草

(Nicotianavelutina)上分離到一種直徑為30nm的二十面體病毒，稱為絨毛煙斑駁病毒(VTMoV，velvettobaccomottlevirus)。當(dāng)他們在鑒定該病毒時，發(fā)現(xiàn)其基因組除含一種大分子線狀ssRNA(稱RNA-1)外，還含有一種類似于類病毒的環(huán)狀ssRNA分子(稱RNA-2)及它的線狀形式(稱RNA-3)。進一步研究表明，對VTMoV的RNA-1和RNA-2進行單獨接種時，都不能感染和復(fù)制，只有把兩者合在一起時才可以感染和復(fù)制。因此，這種環(huán)狀ssRNA分子(RNA-2)是一種類似于類病毒的新型RNA分子，于是Haseloff等(1982)將這種包被于病毒（輔助病毒）衣殼內(nèi)的環(huán)狀RNA分子稱為擬病毒。又稱類類病毒(viroid-like)或病毒衛(wèi)星。目前十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點朊病毒prion又稱“普列昂”或蛋白質(zhì)侵染因子，是一類不含核酸的傳染性蛋白質(zhì)分子；羊瘙癢病是羊的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化性紊亂疾病。表現(xiàn)為毛脫落，皮膚瘙癢，失去平衡和后肢麻痹等癥狀。1982年美國的S.B.Prusiner發(fā)現(xiàn)羊搔癢病的病原體是一種蛋白質(zhì)，稱朊病毒，桿狀顆粒，呈叢狀排列，直徑25nm，長100~200nm；目前十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒的發(fā)現(xiàn)1886年，A.Mayer發(fā)現(xiàn)具有傳染性的煙草花葉??；1892年，D.Ivanovsky（伊萬諾夫斯基）煙草花葉病病原體能通過細(xì)菌濾器，一種能通過“細(xì)菌濾器的”或極小的細(xì)菌；1898年，MWBeijerinck對煙草花葉病病原體的進行研究。1900年前后，包括口蹄疫(footandmouthdisease)在內(nèi)的多種動植物疾病病原體的濾過性特性被證明。FWTwort(1915年)、Fd’Herelle(1917年)，分別發(fā)現(xiàn)細(xì)菌(Shigelladysenteriae)病毒。即陶爾特—第赫蘭爾現(xiàn)象。1935年，WMStanley首次提純并結(jié)晶了煙草花葉病毒；Bawden等證明煙草花葉病毒的本質(zhì)為核蛋白；1940年，Kausche首先用電鏡觀察到煙草花葉病毒顆粒；目前十三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點第一節(jié)病毒的一般特征及其分類一、病毒的一般特征

形體極其微小（<0.2um），必須在電子顯微鏡下才能觀察，一般都可通過細(xì)菌濾器；“分子生物”：沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，大多數(shù)由蛋白質(zhì)和核酸組成，有的含有類脂質(zhì)、多糖等，只有一種核酸（DNA或RNA）。既無產(chǎn)能酶系也無蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)；在宿主細(xì)胞的協(xié)助下，通過核酸的復(fù)制和核酸蛋白裝配的形式進行增殖，不存在個體的生長和二分裂法等細(xì)胞繁殖方式；在宿主的活細(xì)胞內(nèi)營專性寄生；在離體條件下，能以無生命的化學(xué)大分子狀態(tài)存在，并可形成結(jié)晶；對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感。由于病毒與其他微生物差別很大，具自身獨有的特點，所以把它單列為一界—病毒界目前十四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點單細(xì)胞微生物與病毒性質(zhì)的比較aDNA病毒和RNA病毒中的一部分;b利福平可抑制痘病毒復(fù)制目前十五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點

存在狀態(tài)感染態(tài)：在宿主體內(nèi)，專性寄生，具有生命的超微小生物。非感染態(tài)：宿主體外，呈現(xiàn)不具生命特征的大分子物質(zhì)，并長期保持感染宿主的潛在能力。目前十六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點

其分類依據(jù)主要有：病毒的宿主、所致疾病、核酸種類、病毒粒子的大小、病毒的結(jié)構(gòu)、有無被膜等。（1）根據(jù)病毒不同的專性宿主，可把病毒分為：

動物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（噬菌體）、放線菌病毒（噬放線菌體）、藻類病毒（噬藻類體）、真菌病毒（噬真菌體）

動物病毒寄生在人體和動物體內(nèi)引起人和動物疾?。喝缌餍行愿忻?、水痘麻疹、腮腺炎、乙型腦炎、脊髓灰質(zhì)炎、甲型肝炎、乙型肝炎、天花、愛滋病等。植物病毒引起植物疾病：煙草花葉病、番茄叢矮病等。噬菌體寄生在細(xì)菌體內(nèi)引起細(xì)菌疾病，如用藍細(xì)菌噬菌體控制水華。（2）按核酸分類，可把病毒分為：DNA病毒和RNA病毒。二、病毒的分類

目前十七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點第二節(jié)病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一、病毒的形態(tài)和大小病毒的形狀目前十八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點廿面體對稱的結(jié)構(gòu)(球狀)螺旋對稱的結(jié)構(gòu)(桿狀)復(fù)合對稱的結(jié)構(gòu)

(蝌蚪狀)典型的病毒粒子的形態(tài)T-噬菌體煙草花葉病毒腺病毒流感病毒目前十九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點螺旋對稱殼體：亞基有規(guī)律地沿著中心軸（核酸）呈螺旋排列，進而形成高度有序、對稱的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。目前二十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點二十面體對稱殼體：構(gòu)成對稱結(jié)構(gòu)殼體的第二種方式是蛋白質(zhì)亞基圍繞具立方對稱的正多面體的角或邊排列，進而形成一個封閉的蛋白質(zhì)的鞘。目前二十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點若以一定數(shù)目的亞基排列成具有一定表面積的立方對稱實體，以二十面體容積為最大，能包裝更多的病毒核酸，所以病毒殼體多取二十面體對稱（icosahedralsymmetry）結(jié)構(gòu)。目前二十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點

具有復(fù)合對稱結(jié)構(gòu)的典型例子是有尾噬菌體（tailedphage）,其殼體由頭部和尾部組成。包裝有病毒核酸的頭部通常呈二十面體對稱，尾部呈螺旋對稱。目前二十三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒有五種形態(tài)：①球形：大多數(shù)人類和動物病毒，如脊髓灰質(zhì)炎病毒；②絲形：多見于植物病毒，如煙草花葉病病毒；③子彈形：形似子彈頭，如狂犬病病毒。④磚形：如痘病毒；⑤蝌蚪形：如噬菌體。其中①為二十面體對稱;②、③為螺旋對稱;④、⑤復(fù)合對稱。目前二十四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點數(shù)種病毒與細(xì)菌大小之比較病毒的大小：單位為nm，即10-9m目前二十五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點支原體痘病毒皰疹病毒流感病毒1μ葡萄球菌細(xì)小核糖核酸病毒天花病毒200×300nm病毒的大小常用納米(nm)來度量，病毒大小從10~300nm之間；通常大小在100nm左右?？谔阋卟《?0nm脊髓灰質(zhì)炎病毒目前二十六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點有代表性的若干病毒的直徑或大小目前二十七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點二、病毒的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)成熟的、具有侵染力的單個病毒顆粒常稱作病毒粒子。其化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)為：由于病毒是非細(xì)胞生物，故單個病毒個體不能稱作“單細(xì)胞”，這樣，就產(chǎn)生了病毒粒子（virion）的名詞。病毒粒子有時也稱病毒顆粒（virusparticle），是指成熟的、結(jié)構(gòu)完整的單個病毒。核酸(DNA或RNA)衣殼(蛋白質(zhì))；由衣殼粒構(gòu)成由蛋白質(zhì)、多糖和脂類構(gòu)成,上常有刺突；如流感病毒.核衣殼囊膜(有的病毒具有)病毒結(jié)構(gòu)目前二十八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點殼體核酸囊膜刺突核衣殼病毒的粒子的基本結(jié)構(gòu)目前二十九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒的主要化學(xué)組成：病毒蛋白：主要功能：A、病毒粒子外殼，保護病毒核酸活性。B、感染的特異性。核酸：RNA或DNARNA多為ss，DNA多為ds。脂類和糖類：是病毒被膜（囊膜）的組成成分如：痘病毒、腮病毒等。目前三十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點RNA核衣殼圖6-5煙草花葉病病毒結(jié)構(gòu)（螺旋對稱）目前三十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒蛋白質(zhì)的功能

保護病毒使其免受環(huán)境的影響決定病毒感染的特異性，使病毒與敏感細(xì)胞表面特定部位有特異親和力致病性、毒力和抗原性

目前三十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒核酸的功能

DNA或RNA，只含其中一種核酸是病毒分類學(xué)中最可靠的分子基礎(chǔ)病毒粒子中最重要成分：決定病毒遺傳、變異和感染力

核酸類型病毒代表動物病毒植物病毒微生物病毒DNAssDNA線狀細(xì)小病毒H-1等玉米條紋病毒等待發(fā)現(xiàn)環(huán)狀待發(fā)現(xiàn)待發(fā)現(xiàn)E.Coli的M13噬菌體等dsDNA線狀單純皰疹病毒等待發(fā)現(xiàn)E.Coli的T系和λ噬菌體環(huán)狀猿猴病毒40等花椰菜花葉病毒等銅綠假單胞菌的PM2噬菌體等RNAssRNA線狀脊髓灰質(zhì)炎病毒等豆花葉病毒等E.Coli的MS2噬菌體等dsRNA環(huán)狀呼腸孤病毒等玉米矮縮病毒等各種真菌病毒的噬菌體等目前三十三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點第三節(jié)病毒的繁殖——以噬菌體為例目前三十四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點一、病毒的繁殖過程裂性噬菌體增殖吸附、侵入、復(fù)制與裝配、釋放目前三十五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點1、吸附是指病毒以其特殊結(jié)構(gòu)（吸附位點）與宿主細(xì)胞表面的特異受體（受體位點）發(fā)生特異性結(jié)合的過程。如噬菌體是以其尾絲尖端的蛋白質(zhì)吸附在菌體表面的特異受體上的。

吸附具有高度專一性，即只有當(dāng)吸附位點與受體位點為合適的匹配，吸附才能夠發(fā)生。目前三十六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點吸附脫殼侵入復(fù)制合成裝配釋放受體（脂蛋白、脂多糖、磷壁酸）

吸附是病毒感染細(xì)胞的第一步，病毒對寄主細(xì)胞的吸附有高度的特異性，是吸附在寄主細(xì)胞表面的某種特定受體（細(xì)胞壁的化學(xué)成分、性菌毛等）上。受體實際上是細(xì)胞表面的一定化學(xué)組成部分，如流感病毒的受體是糖蛋白，存在于敏感動物紅細(xì)胞及黏膜細(xì)胞上。脊髓灰質(zhì)炎病毒的受體是脂蛋白，存在于對病毒敏感的人或猴的腸道和神經(jīng)細(xì)胞表面。沒有受體位點時，病毒不能吸附，也就不能感染。如果受體位點發(fā)生改變，寄主細(xì)胞就對病毒感染產(chǎn)生了抗性。T噬菌體的侵染復(fù)制過程目前三十七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2、侵入過程：尾絲收縮、釋放溶菌酶、尾絲尾鞘收縮、DNA注入

病毒或其一部分進入宿主細(xì)胞的過程稱侵入。T4噬菌體侵入E.coli的過程是：吸附后，尾絲收縮，使尾管觸及細(xì)胞壁，尾管所含酶類物質(zhì)可使細(xì)胞壁產(chǎn)生一些小孔（尾部的酶水解細(xì)胞壁的肽聚糖產(chǎn)生一小孔），然后尾鞘收縮，尾髓刺入細(xì)胞壁，并將核酸注入細(xì)胞內(nèi)，蛋白質(zhì)外殼留在細(xì)胞外。動物病毒多數(shù)通過胞飲和吞噬作用整個進入宿主細(xì)胞，被膜病毒也可通過膜融合使核衣殼進入宿主細(xì)胞，裸露的20面體病毒可直接穿入。植物病毒往往借宿主細(xì)胞受外力損傷而侵入（傷口、昆蟲刺吸）。侵入方式：（1）注入（細(xì)菌病毒）、（2）傷口、昆蟲刺吸（植物病毒）（3）吞噬（動物病毒）病毒侵入宿主的方式視宿主細(xì)胞性質(zhì)而定。目前三十八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點目前三十九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點3復(fù)制與裝配噬菌體核酸進入宿主細(xì)胞后，一方面抑制宿主細(xì)胞的正常生長，一方面利用宿主細(xì)胞內(nèi)的原料與合成系統(tǒng)，合成噬菌體的核酸和蛋白質(zhì)。目前四十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點目前四十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點裝配：就是將合成的病毒各部件組裝在一起成為成熟病毒粒子的過程。主要步驟有：DNA分子的縮合——通過衣殼包裹DNA而形成頭部——尾絲及尾部的其它部件獨立裝配完成—頭部與尾部相結(jié)合——最后裝上尾絲，至此，一個個成熟的形狀、大小相同的噬菌體裝配完成。病毒的核酸和蛋白質(zhì)是分別合成的，因而需要將它們組裝在一起才

能成為成熟的病毒粒子。裝配就是將合成的病毒各部分組裝在一起

成為成熟病毒粒子的過程。

目前四十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點成熟的病毒粒子從被感染細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移到外界的過程。沒有包膜的病毒合成溶解細(xì)胞的酶，引起內(nèi)裂解。有包膜的病毒以下圖方式進行：流感病毒中，其核衣殼遷移到細(xì)胞質(zhì)膜上，在芽出穿過細(xì)胞膜的過程中裹上包膜，然后釋放。釋放出的病毒可再次進行新的感染。4釋放目前四十三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒的包膜結(jié)構(gòu)病毒包膜的基本結(jié)構(gòu)與生物膜相似，是脂雙層膜。在包膜形成時，細(xì)胞膜蛋白被病毒的包膜糖蛋白取代。刺突（spike）：包膜或核衣殼上的突起。目前四十四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點目前四十五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點二、噬菌體的溶原性目前四十六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點

噬菌體感染細(xì)菌細(xì)胞后引起細(xì)胞的破裂，這類噬菌體稱為烈性噬菌體。另一類噬菌體—溫和噬菌體，它感染細(xì)菌后，細(xì)菌不裂解，而能繼續(xù)生長繁殖，成為溶原性細(xì)菌。

在溶原性細(xì)菌中找不到形態(tài)上可見的噬菌體粒子，侵入的溫和噬菌體以其核酸附著在細(xì)胞核的一定位置上，稱為原噬菌體。它與細(xì)菌的細(xì)胞核一起復(fù)制，而且隨著細(xì)菌的分裂傳給子細(xì)胞，使之也成為溶原性細(xì)菌。

原噬菌體不同于營養(yǎng)期的噬菌體，它沒有感染力。但是原噬菌體一旦脫離細(xì)菌細(xì)胞核就開始復(fù)制，從而引起細(xì)菌的裂解。因此，當(dāng)原噬菌體附著在細(xì)胞核上時，對細(xì)菌一般無不良影響，但具有產(chǎn)生噬菌體的潛在能力，具有不受同源噬菌體感染的“免疫性”。目前四十七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點1溶原性：溫和噬菌體侵入宿主細(xì)胞后產(chǎn)生一種新的特性，稱為溶原性。目前四十八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2溶原性細(xì)菌：含有原噬菌體(溫和噬菌體)的細(xì)菌稱為溶原性細(xì)菌。溶原性細(xì)菌基本特性：(1)溶原性是溶原性細(xì)菌的一個極其穩(wěn)定的遺傳特性(2)自發(fā)裂解(3)誘發(fā)裂解(4)具“免疫性”(5)溶原轉(zhuǎn)變：可獲得一些新的生理特性E.coliK12(λ):表示一株帶有λ前噬菌體的大腸桿菌K12溶源菌株。目前四十九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點噬菌體的類型毒（烈）性噬菌體：病毒粒子復(fù)制裝配釋放從而導(dǎo)致寄主細(xì)胞崩潰的噬菌體。溫和噬菌體：核酸與寄主細(xì)胞核酸同步復(fù)制而不導(dǎo)致寄主細(xì)胞裂解的噬菌體。溶源細(xì)胞：含有溫和噬菌體的寄主細(xì)胞。原噬菌體（前噬菌體）：溶源細(xì)胞中的噬菌體。目前五十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點開開心吧！目前五十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點第四節(jié)病毒的測定與培養(yǎng)

病毒顆粒計數(shù)

間接計數(shù)血細(xì)胞凝集試驗病毒感染效價測定一、病毒的測定定量分析理化性質(zhì)

免疫學(xué)性質(zhì)

與宿主或宿主細(xì)胞的作用目前五十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點不是有感染性病毒顆粒的絕對數(shù)量病毒的感染單位（infectiousunits，IU）能夠引起宿主或宿主細(xì)胞一定特異性反應(yīng)的病毒最小劑量病毒的效價待測樣品中所含病毒的數(shù)量，通常以單位體積（ml）病毒懸液的感染單位數(shù)目表示，IU/ml。病毒感染性測定目前五十三頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點噬菌體的噬斑測定一般采用雙層瓊脂法（1）噬（蝕）斑測定

噬斑數(shù)目與加入樣品中的有感染性的噬菌體顆粒數(shù)量成正比，統(tǒng)計噬斑數(shù)目可計算出噬菌體懸液效價，并以噬斑形成單位（PFU）表示。目前五十四頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點目前五十五頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點動物病毒的空斑測定，以生長在固體支持物上的單層細(xì)胞代替生長在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上的細(xì)菌。動物病毒效價以空斑形成單位（PFU）表示。植物病毒最簡單的感染性測定方法是壞死斑測定，亦稱枯斑測定，即用如金剛砂之類能破壞植物表皮與細(xì)胞壁的粉末狀物質(zhì)與一定量的植物病毒混合摩擦植物葉片進行接種，以產(chǎn)生壞死斑的數(shù)目來測定（1）噬（蝕）斑測定目前五十六頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點將病毒稀釋成一系列稀釋懸液，將病毒系列稀釋液接種到同樣的實驗單元，經(jīng)過一致時間孵育后，以試驗單元中的半數(shù)個體出現(xiàn)感染反應(yīng)所需的病毒劑量來確定病毒樣品的效價。滴度：TCLD50ID50LD50（2）系列稀釋終點目前五十七頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點病毒的培養(yǎng)基由于病毒的專性寄生的習(xí)性，所以其培養(yǎng)也較為困難，須提供活的敏感細(xì)胞，而且它能提供病毒附著的受體，不對侵入的病毒核酸進行破壞（沒有破壞特異性病毒限制性核酸內(nèi)切酶）。病毒的培養(yǎng)特征在液體培養(yǎng)基內(nèi)：原先渾濁的菌液變成透明的裂解溶液。在固體培養(yǎng)基上：宿主細(xì)菌菌落上出現(xiàn)空斑（噬菌斑）。

二、病毒的培養(yǎng)基及培養(yǎng)特征目前五十八頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點第五節(jié)病毒對物理化學(xué)因素的抵

抗力及在污水處理中的去除效果2.5.1病毒對物理因素的抵抗力2.5.1病毒對物理因素的抵抗力一、溫度

病毒喜冷怕熱。高溫使病毒的核酸和蛋白質(zhì)衣殼受損傷，蛋白質(zhì)的變性作用阻礙了病毒吸附到宿主細(xì)胞，削弱了對病毒的感染力。各種病毒對熱的抵抗力不同，甚至有著明顯的差異。熱對病毒的滅活作用，受周圍環(huán)境的影響：環(huán)境中的蛋白質(zhì)和金屬陽離子可保護病毒免受熱的破壞，粘土、礦物和土壤等也有保護病毒免受熱的破壞作用。目前五十九頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2.5.1病毒對物理因素的抵抗力一、溫度大多數(shù)病毒可在4℃以下良好生存。特別是在干冰溫度（－70℃）和液氮溫度（－196℃）更可長期保持其感染性。低溫保存病毒，通常在－75℃。長期保存病毒一般有兩種方法：快速低溫冷凍：病毒液中加入滅活的正常動物血清或其它蛋白保護劑，并迅速冷凍和保存。冷凍干燥：在真空條件下使冰凍病毒懸液脫水（通常是冷凍真空干燥）。目前六十頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2.5.1病毒對物理因素的抵抗力二、光及其它輻射1、紫外輻射：10nm～400nm。日光中的紫外輻射和人工制造的紫外輻射均具有滅活病毒的作用。其滅活的部位：病毒的核酸核酸中的嘧啶環(huán)形成胸腺嘧啶二聚體尿嘧啶殘基的水合作用目前六十一頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2.5.1病毒對物理因素的抵抗力二、光及其它輻射2、可見光：390nm～780nm。日光對腸道病毒有滅活作用。光滅活作用：有些病毒核酸被染料作用后，就能被可見光滅活。染料催化光氧化過程。3、離子輻射：X射線、r射線也有滅活病毒的作用。三、干燥干燥是控制環(huán)境中病毒的重要因素。目前六十二頁\總數(shù)六十九頁\編于十六點2.5.1病毒對物理因素的抵抗力2.