XX國際酒店員工薪酬設(shè)計(jì)方案

2011-2012學(xué)年第一學(xué)期人力資源管理課程設(shè)計(jì)題目：沈陽黎明國際酒店員工薪酬設(shè)計(jì)方案學(xué)院：工商管理學(xué)院專業(yè)：09人力資源管理學(xué)號：H0970101姓名：楊雪完成日期：2012年1月13日沈陽黎明國際酒店員工薪酬設(shè)計(jì)方案通過本學(xué)期學(xué)習(xí)了人力資源管理這門課程，我系統(tǒng)地掌握了人力資源管理的基本理論和基本技能，一直想自己動(dòng)手結(jié)合具體企業(yè)人力資源管理工作實(shí)際，實(shí)踐一下所學(xué)的知識和技能，根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容結(jié)合我對沈陽黎明國際酒店的實(shí)習(xí)和調(diào)研，針對酒店的實(shí)際，作了以下設(shè)計(jì)，如有不足之處，請老師批評批正。1.黎明國際酒店簡介黎明國際酒店是由沈陽黎明發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)有限責(zé)任公司投資興建，天倫國際酒店管理集團(tuán)管理的一家五星級豪華商務(wù)酒店，東臨高速發(fā)展的大東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，西倚滿清文化的精華所在——沈陽故宮，交通便利。酒店A、B座擁有340間/套優(yōu)雅舒適的豪華客房，風(fēng)格迥異的餐廳、酒吧及多元化時(shí)尚的娛樂、康樂設(shè)施，可同時(shí)接待1200人會議的大型無柱宴會廳金碧輝煌，氣派不同凡響。2010年五月，黎明國際酒店榮獲“中國飯店金星獎(jiǎng)”，成為全國百家金星獎(jiǎng)飯店之一，也是沈陽唯一榮獲此殊榮的五星級飯店。2.黎明國際酒店員工薪酬方案實(shí)施現(xiàn)狀及存在問題分析2.1員工喪失率偏高。2.2薪酬水平偏低。2.3激勵(lì)不夠，刑罰過嚴(yán)。3.員工薪酬方案設(shè)計(jì)的意義薪酬制度是否合理，給與員工的報(bào)酬是否讓員工滿意，不僅關(guān)系到員工個(gè)人的切身利益，也將直接影響到酒店的人力資源效率和生產(chǎn)效益。一套高效率的薪酬方案，適應(yīng)公司組織結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，使員工能夠與公司共同分享發(fā)展所帶來的收益，把短期收益、中期收益與長期收益有效結(jié)合起來，增強(qiáng)薪酬的激勵(lì)性，以達(dá)到公司吸引人才，留住、激勵(lì)人才的目的。4.員工薪酬設(shè)計(jì)方案4.1員工薪酬方案設(shè)計(jì)原則4.1.1對外具有競爭力原則支付符合勞動(dòng)力市場水平的薪酬，確保酒店的薪酬水平與同行業(yè)的薪酬水平相當(dāng)，雖然不一定完全相同，但差距不宜太大，薪酬太低會使酒店對人才失去吸引力。4.1.2對內(nèi)具有公平性原則4.1.3對員工具有激勵(lì)性原則薪酬以增強(qiáng)工資的激勵(lì)性為導(dǎo)向，通過工資晉級和獎(jiǎng)金的設(shè)置激發(fā)員工工作積極性。4.1.4對成本具有控制性原則在實(shí)現(xiàn)前面三個(gè)原則的前提下，酒店應(yīng)充分考慮自己的實(shí)際財(cái)務(wù)支付能力，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，對人工成本進(jìn)行必要的控制。4.2員工薪酬方案的內(nèi)容4.2.1酒店員工工資總額管理工資總額管理不僅包括工資總額的計(jì)劃與控制，還包括工資總額調(diào)整的計(jì)劃與控制。工資總額=計(jì)時(shí)工資+計(jì)件工資+獎(jiǎng)金+津貼和補(bǔ)貼+加班加點(diǎn)工資+特殊情況下支付的工資。4.2.2酒店員工薪酬水平的控制酒店要明確界定各類員工的薪酬水平，以實(shí)現(xiàn)公平的價(jià)值交換，這是薪酬管理的重要內(nèi)容，正確的做法是，哪類員工對酒店的貢獻(xiàn)大從薪酬中得到的回報(bào)就應(yīng)當(dāng)多，哪類員工對酒店的貢獻(xiàn)小，從薪酬中得到的回報(bào)就越小，以示公平。4.2.3酒店薪酬制度設(shè)計(jì)與完善薪酬制度設(shè)計(jì)與完善包括工資結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與完善以及各薪酬項(xiàng)目所占的比例還包括工資等級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，薪酬支付形式設(shè)計(jì)。4.2.4日常薪酬管理工作日常薪酬管理工作包括開展薪酬的市場調(diào)查，制定員工年度激勵(lì)計(jì)劃，員工滿意度調(diào)查，人工成本核算，對員工薪酬進(jìn)行必要調(diào)整。4.3員工薪酬方案的實(shí)施4.3.1崗位工資的分類：根據(jù)崗位工作性質(zhì)，將公司的所有工作崗位進(jìn)行分類。表1崗位分類表職系職等崗位高等職系1總經(jīng)理2運(yùn)作副總、主管經(jīng)營副總3主管安全副總、主管咨詢副總、書記部長職系4總經(jīng)理助理、餐飲部經(jīng)理、公關(guān)營銷部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、計(jì)財(cái)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理5行辦主任、康樂部經(jīng)理、安全部經(jīng)理主管職系6電腦中心經(jīng)理、營銷主管、大堂副理、采購部主管、接待主管、宴會預(yù)訂部主管、操作部主管7餐飲二部經(jīng)理、餐飲三部經(jīng)理、行政主管、賓禮部主管、夜總會主管、機(jī)電辦主管、桑拿主管、弱電工程師、公關(guān)策劃主管、質(zhì)量培訓(xùn)主管、洗滌經(jīng)理、總賬主管、審核主管8商場主管、6f康樂中心主管、啤酒城經(jīng)理、樓層主管、綜合班工程師、水電工程師、收入主管、成本控制主管、薪資福利主管、酒水部經(jīng)理、人事調(diào)配干事、高級質(zhì)培9工程主管、安全主管、政工主任、pa主管、食堂主管、車務(wù)主任專業(yè)及技術(shù)職工職系9公關(guān)銷售員、高級美工、收入會計(jì)、總臺接待員、前臺收銀員、宴會銷售員、稽核10采購員、總出納、電腦維護(hù)員、工程部機(jī)工、電梯維修工、萬能工、美工、成本會計(jì)、資產(chǎn)會計(jì)11收貨領(lǐng)班、客房服務(wù)組、計(jì)財(cái)部信貸員、客房部核算員、餐飲部核算員、康樂部核算員、工程部運(yùn)行工12灰工、公關(guān)部核算員、餐廳部收銀員、安全部核算員工勤職系9服務(wù)中心高級領(lǐng)班10司機(jī)、服務(wù)中心文員11DJ師、迎賓員、西餐服務(wù)員、商務(wù)中心文員12餐廳服務(wù)員、禮賓、康樂部服務(wù)員、話務(wù)員、客房服務(wù)員、酒水服務(wù)員、康樂打碟、安全部消防員、安全部安全員、安全部監(jiān)控員13餐飲部倉管員房務(wù)部倉管員、洗滌工、縫紉工14炊事員、長夜清潔工、餐飲管事、白班清潔工、間休室15服務(wù)員6#樓巡守、18#樓巡守、清潔員兼浴室管理員4.3.2員工崗位工資的確定符合任職最低要求條件的員工工資，按所在職系職等對應(yīng)崗位工資的最低檔起薪；學(xué)歷條件與工作經(jīng)驗(yàn)條件中一項(xiàng)高于任職要求而另一項(xiàng)低于任職要求的員工工資，按所在職系職等對應(yīng)崗位工資的最低檔起薪；任職的學(xué)歷條件或經(jīng)驗(yàn)條件低于任職條件的員工工資，按所在職系職等對應(yīng)崗位工資的最低檔下調(diào)一級起薪；符合任職條件，其中學(xué)歷條件或工作經(jīng)驗(yàn)條件高于任職要求的員工工資，按所在職系職等對應(yīng)崗位工資的最低檔上調(diào)一級起薪；對工作能力特別強(qiáng)或工作表現(xiàn)特別優(yōu)秀的員工工資，經(jīng)高層管理委員會評議可高于所在職系職等對應(yīng)的檔次起薪。崗位工資職系職等部長職系主管職系專業(yè)及技術(shù)職工職系服務(wù)及操作職工職系45678910101112131011121314151617184700一檔4300二檔4000三檔一檔3700四檔二檔34503200五檔三檔一檔六檔四檔二檔3000五檔三檔2850六檔四檔2700五檔2600六檔1980一檔1840二檔17001580三檔一檔四檔二檔1460五檔三檔一檔1360六檔四檔二檔1260五檔三檔一檔一檔一檔1190六檔四檔二檔二檔二檔1120五檔三檔三檔一檔三檔一檔1060六檔四檔四檔二檔四檔二檔1000五檔五檔三檔一檔五檔三檔一檔940六檔六檔四檔二檔六檔四檔二檔880五檔三檔一檔五檔三檔一檔820六檔四檔二檔六檔四檔二檔760五檔三檔五檔三檔一檔710六檔四檔六檔四檔二檔660五檔五檔三檔一檔620六檔六檔四檔二檔580五檔三檔一檔550六檔四檔二檔530五檔三檔500六檔四檔一檔480五檔二檔460六檔三檔440四檔一檔420五檔二檔400三檔370四檔360五檔4.3.3崗位工資的調(diào)整崗位工資的調(diào)整分為公司整體調(diào)整和個(gè)別調(diào)整。整體調(diào)整是高層管理委員會依據(jù)年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)的利潤和綜合經(jīng)營業(yè)績，統(tǒng)一調(diào)整崗位工資水平。個(gè)別調(diào)整是根據(jù)員工個(gè)人年底考核結(jié)果和崗位變動(dòng)情況確定，具體有以下幾種方式。1、考核調(diào)整：年終根據(jù)綜合得分進(jìn)行工資調(diào)整2、升職變動(dòng)調(diào)整：員工升職或平調(diào)后，若原來的崗位工資已高于新職位所在職系職等對應(yīng)的最低檔崗位工資則在原崗位工資的基礎(chǔ)上上調(diào)一級起薪，若低于則按新職位所在的職系職等對應(yīng)的崗位工資最低檔起薪。3、降職變動(dòng)調(diào)整：員工降級后，按新職位所在的職系職等對應(yīng)崗位工資的最低檔起薪。4、獎(jiǎng)勵(lì)調(diào)整：對做出突出貢獻(xiàn)的員工，經(jīng)高層管理委員會評議可上調(diào)一級崗位工資。4.3.4附加工資附加工資，由員工的工齡和公司規(guī)定的工作保障等確定的工資單元，包括工齡工資、加班工資、補(bǔ)貼、福利、保險(xiǎn)等五部分組成。（1）工齡工資：工齡工資：員工工齡工資每年10元，工齡以12月31日為核算日，不足一年的按一年計(jì)算。（2）加班工資：1）加班工資計(jì)算公式：加班工資（崗位工資/168）加班小時(shí)數(shù)加班工資倍數(shù)（加班時(shí)間計(jì)算到半小時(shí)，不足半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算；加班工資計(jì)算到元，不足一元的按一元計(jì)算）其中：正常加班的加班工資倍數(shù)為1.5；周末加班的加班工資倍數(shù)為2；法定節(jié)假日加班的加班工資倍數(shù)為3；2）加班工資的適用范圍：實(shí)行計(jì)件工資制的員工和實(shí)行銷售提成工資制的員工無加班工資，如果晚上工作超過2小時(shí)公司給予夜班補(bǔ)貼4元/天；高層管理人員實(shí)行彈性工作時(shí)間，無加班費(fèi)；其他人員不鼓勵(lì)加班，工作應(yīng)盡量在工作時(shí)間內(nèi)完成，但是確因工作任務(wù)緊急或直接上級安排可以申報(bào)加班。3）加班審批手續(xù)：員工加班前填寫加班申請單，經(jīng)直接上級審批后執(zhí)行，加班后將加班的具體工作內(nèi)容和加班的起止時(shí)間經(jīng)直接上級確認(rèn)后報(bào)送人力資源部。人力資源部對加班費(fèi)每月統(tǒng)計(jì)核算一次，隨當(dāng)月工資發(fā)放。（3）補(bǔ)貼：補(bǔ)貼類別：翻臺補(bǔ)貼、交通費(fèi)補(bǔ)貼、通訊費(fèi)補(bǔ)貼、出差補(bǔ)貼、醫(yī)療保健補(bǔ)貼。1）翻臺補(bǔ)貼翻臺補(bǔ)貼是針對餐飲服務(wù)員因翻臺而增加的工作量，給于的附加工資。翻臺補(bǔ)貼∑（某類型翻臺單價(jià)月某類型翻臺數(shù)量）翻臺單價(jià)由_____部根據(jù)銷售情況確定一個(gè)固定數(shù)，每半年調(diào)整一次。表2翻臺單價(jià)表回形課桌式影院式分餐制桌餐冷餐酒會回形課桌式影院式分餐制桌餐冷餐酒會2）交通費(fèi)補(bǔ)貼：居住地距離公司工作地點(diǎn)1.5公里以遠(yuǎn)的公司正式員工，每人每月給予交通補(bǔ)貼___元，請假期間按每天___元扣除；非工作時(shí)間公司召開會議或晚上加班晚于九點(diǎn)以后，居住地距離公司工作地點(diǎn)1.5公里以遠(yuǎn)的公司正式員工給予交通補(bǔ)助____元/次；非工作時(shí)間因緊急情況而被安排工作所發(fā)生的打車費(fèi)用或其他交通費(fèi)用，經(jīng)高層管理人員簽字后，據(jù)實(shí)報(bào)銷。3）通訊費(fèi)補(bǔ)貼：享有通訊補(bǔ)貼的范圍是部長級以上管理人員和_____表3補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)表總經(jīng)理通訊工具手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)補(bǔ)貼金額通訊補(bǔ)貼每月隨工資發(fā)放，享有通訊補(bǔ)貼的員工的通訊工具在早8點(diǎn)至晚9點(diǎn)必須處于開機(jī)狀態(tài)，每發(fā)現(xiàn)一次因關(guān)機(jī)而影響工作聯(lián)系的情況扣通訊補(bǔ)貼的20%；通訊補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)由行政辦統(tǒng)一制定和管理，行政辦根據(jù)崗位業(yè)務(wù)變化和工作性質(zhì)的變化對通訊補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改和調(diào)整。4）出差補(bǔ)貼按公司有關(guān)出差制度規(guī)定執(zhí)行。5）醫(yī)療保健補(bǔ)貼：公司給予正式員工____元/月的醫(yī)療保健補(bǔ)貼。（4）福利是公司為員工提供的除工資與獎(jiǎng)金之外工資性待遇，福利主要以物資或貨幣形式進(jìn)行發(fā)放，具體分為：節(jié)日津貼：逢春節(jié)、元旦、中秋節(jié)發(fā)放不低于____元的實(shí)物或過節(jié)費(fèi)。勞保用品：公司免費(fèi)為正式員工提供統(tǒng)一的工作服及特殊崗位員工必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。生活補(bǔ)助：防暑費(fèi)：每人每年8月份給予一次性補(bǔ)助____元取暖費(fèi)：每人每年1月份給予一次性補(bǔ)助____元洗理費(fèi)：每人每月____元書報(bào)費(fèi)：公司鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，經(jīng)行政辦批準(zhǔn)購買的與本職工作有關(guān)的書籍在行政辦登記歸檔后實(shí)報(bào)實(shí)銷，使用完后交行政辦存檔。（5）保險(xiǎn)：公司為正式員工所投保險(xiǎn)主要有養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等，公司根據(jù)國家要求、員工的崗位性質(zhì)，結(jié)合公司實(shí)際為員工投不同的險(xiǎn)種。4.3.5獎(jiǎng)金獎(jiǎng)金主要包括全勤獎(jiǎng)、特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)、年終效益獎(jiǎng)。其中月度獎(jiǎng)為全勤獎(jiǎng)：是對一月中沒有請假、曠工、遲到、早退員工的一種獎(jiǎng)勵(lì)。全勤獎(jiǎng)按月隨工資發(fā)放，每月____元。全勤獎(jiǎng)的適用范圍是按正常工作時(shí)間上班的員工。特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和創(chuàng)新獎(jiǎng)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)將分為優(yōu)秀部門獎(jiǎng)和優(yōu)秀班組獎(jiǎng)；優(yōu)秀部門獎(jiǎng)是對在年度內(nèi)工作業(yè)績突出、內(nèi)部管理有序、員工團(tuán)結(jié)向上、積極主動(dòng)配合其他部門工作的部門的獎(jiǎng)勵(lì)。具體獎(jiǎng)勵(lì)金額規(guī)定如下表：表4優(yōu)秀部門獎(jiǎng)獎(jiǎng)金表一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)平均____元/人平均____元/人平均____元/人表5優(yōu)秀班組獎(jiǎng)獎(jiǎng)金表一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)優(yōu)秀班組獎(jiǎng)平均____元/人平均____元/人平均____元/人4.3.6崗位工資的發(fā)放不同崗位各部分的發(fā)放比例詳見下表：表6崗位工資發(fā)放比例表崗位工資月度固定部分月度浮動(dòng)基數(shù)年度浮動(dòng)基數(shù)_____職等30%70%月度浮動(dòng)基數(shù)_____職等40%60%_____職等50%50%_____職等60%40%4.3.7銷售提成工資制公關(guān)銷售部片區(qū)銷售員銷售提成的確定：公關(guān)營銷部片區(qū)銷售員月銷售提成＝片區(qū)系數(shù)*（Σ某類客源提成系數(shù)*某類銷售收入+Σ房價(jià)差價(jià)*銷售客房數(shù)*提成比例）*月度考核系數(shù)其中：房價(jià)差價(jià)＝（實(shí)際房價(jià)折扣率－標(biāo)準(zhǔn)折扣率）*標(biāo)準(zhǔn)房價(jià)片區(qū)系數(shù)、客源提成系數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)折扣率、實(shí)際折扣率低限、提成比例由_____部根據(jù)銷售情況確定一個(gè)固定數(shù)，每半年調(diào)整一次。表7片區(qū)系數(shù)表片區(qū)1片區(qū)2片區(qū)3片區(qū)4片區(qū)5片區(qū)6片區(qū)系數(shù)表8客源提成系數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)折扣率、實(shí)