消化及吸收教學設(shè)計

WORD完美格式第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收一、課前剖析（一）教材剖析、對教材的認識“消化與吸收”是義務(wù)教育課程標準試驗教材（人教版）七年級下冊第四單元生物圈中的人第二章人的營養(yǎng)第二節(jié)，本章共分三節(jié)，教材經(jīng)過三節(jié)的介紹力爭將人的營養(yǎng)問題始終與周圍的環(huán)境相聯(lián)系，以便使學生認識到人與生物圈是一個不可切割的整體。與第一章相比，本章加大了探究性學習的力度，充分體現(xiàn)了探究式學習以提高學生科學修養(yǎng)為理念，改變過去的教學程序。從全章或全節(jié)來看食物的消化過程都應(yīng)是本節(jié)的重點和難點，其中的實驗教學與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊密，學生會有親身體驗，可幫助學生理解難點。鑒于此，正好鼓勵學生提出問題，并經(jīng)過探究過程解決問題。同時注意總結(jié)比較實驗的結(jié)果，剖析原因，使學生評論與反省自己的探究過程，使學生的學習能力逐步增強。還可經(jīng)過探究過程使學生意識到消化系統(tǒng)的重要性，并養(yǎng)成健康的生活習慣，為下一節(jié)作了鋪墊。、教學目的2.1知識目標：①描繪人體消化系統(tǒng)的及主要消化腺的組成、地點及功能；②口腔的構(gòu)造和唾液對淀粉的初步消化作用；③概括食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程；④說出小腸的構(gòu)造特點。2.2技術(shù)目標：①察看小腸構(gòu)造的活動，解釋小腸是消化和吸收的主要場所，認同構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點；②養(yǎng)成實驗的設(shè)計、實際操作及科學探索的能力；③養(yǎng)成優(yōu)秀衛(wèi)生習慣，提高注意口腔衛(wèi)生、保護消化系統(tǒng)的能力。2.3情感目標：①經(jīng)過認識常有消化系統(tǒng)病癥，關(guān)注人體的健康，培養(yǎng)優(yōu)秀的衛(wèi)生習慣；②經(jīng)過設(shè)計實驗探究唾液在消化過程中的作用，養(yǎng)成嚴肅、仔細、實事求是的科學態(tài)度。、教學重點和難點教學重點：三大營養(yǎng)物質(zhì)（淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)）的消化過程。②教學難點：A.小腸的構(gòu)造與功能；B.探究實驗的操作過程的控制。專業(yè)知識編寫整理（二）學情剖析七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，想要了解自己的身體構(gòu)造。他們經(jīng)過平時生活經(jīng)驗對消化系統(tǒng)有一定的了解，但食物在消化系統(tǒng)內(nèi)怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中我盡可能運用多種手段將教學內(nèi)容形象直觀化。學生主要采用“主動參與、主動探究、溝通與合作”的學習方法。引導學生樂學、會學；經(jīng)過各樣學習活動，讓學生著手做一做、動腦想一想、動耳聽一聽、動眼看一看、動嘴說一說，讓他們在活動中掌握知識，培養(yǎng)能力，形成情感態(tài)度與價值觀，進而達到課程目標。二、教學設(shè)計思路本節(jié)的內(nèi)容是消化系統(tǒng)的組成、消化道的組成、消化腺的作用、胃腸的構(gòu)造特點及其地點與功能和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。在教學時，教師要改變過去純真由教師解說消化和吸收過程的教學模式，應(yīng)當采取引導學生經(jīng)過探究活動主動學習的教學模式。比如，利用本節(jié)的引言引導學生思考食物在口腔中有什么變化，進而展開探究饅頭在口腔中變化得活動。應(yīng)當明確的是學生仔該活動后反省自己的探究過程，既是總結(jié)自己出現(xiàn)得失誤的需要，也是總結(jié)自己成功體驗的需要。在進行營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學時，教師要注意到這部分已經(jīng)大大簡化，目的是減少過多的專業(yè)術(shù)語，防止學生學習過細、過難的生理學知識，經(jīng)過資料分析活動明確吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小腸。在教學過程中，要存心識地滲透人體構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點。通過解讀曲線圖的技術(shù)訓練，一方面能夠讓學生在解答問題時學會從圖表中獲取信息的方法，另一方面能夠讓學生認識到消化和吸收是發(fā)生在人體內(nèi)的一個連續(xù)的生理過程?；舅悸纺軌虼_定為：創(chuàng)設(shè)情景-提出問題-實驗設(shè)計-學生疏組探究實驗-全程探究實驗-溝通分享探究成就-歸納總結(jié)-布置課外延長實驗設(shè)計三、教學方法1、探究學習法；2、察看法；3、歸納法。四、課型與時間1、課程種類：新課。2、授課時間：2課時。五、課前準備1、學生準備：查有關(guān)資料，認識常有惹起消化系統(tǒng)疾病的原因及暴飲暴食對笑話器官的危害。WORD完美格式2、教師準備：實驗“口腔的消化”和“察看小腸構(gòu)造”的用具3、口腔及消化系統(tǒng)的模型或掛圖。4、FLASH人體消化和吸收的過程；人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。六、教學策略導學—分組探究—互動設(shè)計—展示—測評七、教學活動設(shè)計:教學程教師活動學生活動設(shè)計意圖序［引言］:我們每天都要從導入新外界攝取大量的食物以知足生齊聲回答課長發(fā)育、各項生命活動的需要，出：(3min你們知道食物的消化和吸收是消化系統(tǒng)。)依賴人體八大系統(tǒng)中哪個系統(tǒng)來達成的嗎？專業(yè)知識編寫整理（特別好！）［提問］:比較自己的身體想一想，我們吃的食物直到排出體外都經(jīng)過那些構(gòu)造？［小故事］:一位小朋友吃西瓜時不小心將種子消化系咽下去了。大人們說，慢統(tǒng)的組點吃，別一會把種子吃下成去，在肚子里長出一個大西瓜來咯！

利用平時充分從生活常聽到的生活下手，大人的嚇唬來提高生物科導入，一下提起學性與生活學生的注意，并的密不可激發(fā)他們思考分，使學生的積極性。對生物的趣味性和求知同學們，我們都誤吃同學回答：欲增強。了很多西瓜子，但是，它沒有。被消化們長成西瓜了嗎？為什么了。呢？運用合如果把人體的消化系理的比喻，統(tǒng)比作是一家“食品加工是乏味的知廠”，廠里有一條“食品加識變成形象WORD完美格式工流水線”，它大體有8—米長，這個長度也達到了人體身高的六倍，那這條流水線從上到下會設(shè)有哪些工作車間呢？我們一起去這家食品加工廠走走吧，看看我們的種子在小閱讀有趣朋友的消化道內(nèi)經(jīng)歷了什的小故事，關(guān)注么？有下劃線的句他先碰到了像軋鋼似子，思考形象化的上下堅硬的怪物，差點的比喻指的是被壓得赴湯蹈火；然后咯消化系統(tǒng)的哪噔一下掉進了萬丈深淵；個器官。剛打算走開就碰到酸雨；牙齒，食道此后又鉆進了一條又長又—胃，消化液，窄的迷宮；走出迷宮又鉆小腸，盲腸一大進死胡冋，幸好實時改變腸，肛門。方向；此后又與很臭的東西混在起；最后在姍姍上衛(wèi)生間時離開了姍姍。（請冋學們注意老師的比喻）

生動的狀態(tài)，利于學生的記憶和理解。經(jīng)過故事形式和比喻，使學生充分感覺到科學趣味性，并在樂趣中學習知識，一改往日傳統(tǒng)教學的死板和枯燥。對消化系統(tǒng)的組專業(yè)知識編寫整理［出示］:消化系統(tǒng)模式圖，請同學們描繪消化全班同學系統(tǒng)的器官組成。在一位同學上［敘述］:方才同學們的率領(lǐng)下認識按照食物的經(jīng)過路線描繪消化系統(tǒng)的各的消化系統(tǒng)的組成，即食器官，并認同這品加工流水線，我們將食是消化道部分。物經(jīng)過的通道稱之為消化道。但大分子的營養(yǎng)物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡根據(jù)書上單的溶于水的物質(zhì)才能被的圖示說出：唾人體細胞吸收，而起重點液腺、胃腺、肝作用的則是生產(chǎn)消化液的臟、胰腺、腸腺。隸屬車間消化腺。試著在自［提問］:你知道消化己身體上指出道周圍有哪些消化腺嗎？各消化腺的部它們分泌什么消化液？你位。同時請個能在自己身體上指出它們或幾個同學相的部位嗎？互補充來將消（根據(jù)一起學習將?；俳M裝回模具從頭組裝上，增加學生具。的深刻性。）

成、構(gòu)造和功能的認識上漲到理性認識，充分發(fā)揮了教師是學生學習的引導者、組織者和幫助者的作用。WORD完美格式板書：唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺TT4▼▼唾液胃液膽汁胰液腸液

根據(jù)前面解說的內(nèi)容歸納出：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分

采用簡單命了的構(gòu)造圖，幫助同學的理解和記憶。經(jīng)過一［提問］什么叫消化？

子、構(gòu)造復雜的有步一步引導，機物，進入消化系使學生自己得統(tǒng)后，逐步分解成出消化的觀點，能夠吸收的簡單的物質(zhì)的過程叫消化。

培養(yǎng)學生的自主學習和總結(jié)歸納的優(yōu)秀習慣和能力，實現(xiàn)老師為引學生開始專業(yè)知識編寫整理熱鬧得猜測起導，學生為味性和學生［知識拓展］:唾液腺分泌對科學的求的是唾液，就是我們說的口水。知欲。那大家知道一個成年人一天賦泌唾液的量可達到多少嗎？大家能夠勇敢猜測一下。（拿出一個容量為1。25L的可樂瓶）仍是告訴大家吧，大家可能都想不到。一個成年人一天賦泌唾液的量也有1L—1。5L，收集起來能夠裝滿這個瓶子整整一瓶，有時候還要溢出來呢。（在介紹肝臟分泌膽汁時教師拿出肝臟模型）這是人體最大的消化腺肝臟的模型，它能夠分來了，有同學說主體的教學是10L，另一個角色轉(zhuǎn)變。同學說是500g，又一個同學說知識拓是1L展，增強趣WORD完美格式泌膽汁，膽汁流入到這個墨綠回答：不是，防備知色的囊狀的構(gòu)造---------肝臟分泌的是膽識的混雜，確膽囊，貯存和濃縮起來。汁。很好?，F(xiàn)在我們已經(jīng)知道了腸腺分泌腸液，胃腺分泌胃液，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液，那肝臟是不是分泌肝

保知識的正確科學性。液？互動，填寫經(jīng)過互動和組裝消化器官，和學生的參加，指出消化腺及產(chǎn)增加學生的積［小結(jié)］:認識我的“食品加工生的消化液。極主動性和求廠”（消化系統(tǒng)組成）:職欲望，也利1、在方框中正確填寫人體的消于學生的學習化器官和理解。2、按從上到下的次序說出人體消化道中的消化器官3、說出消化腺及相應(yīng)的消化液「唾液腺分泌唾液肝臟—分泌膽汁消化腺消化胰腺分泌胰液「消化道口空、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門I胃腺—分泌胃液腸專業(yè)知分泌腸液［敘述］:食物的第一食物的站抵達的是哪里？消化很好！口腔是消化道的開端端，是消化系統(tǒng)的首要把關(guān)隘?？谇恢杏心男┢鞴倌兀克鼈儗κ澄锏南鹗裁醋饔?？［提問］:什么叫消化？

回答：口腔。適合的回答：牙表揚能激發(fā)齒、舌、唾液腺學生的積極導管的開口。主動性，活作用：牙齒躍講堂氣嚼咀；舌攪拌；氛。唾液腺分泌唾腺，能潤濕食物?；卮穑菏澄镏械牡矸?、脂肪消化的形式：物理性消化和［敘述］:消化包括兩化學性種形式，上個課時我們提消化到的消化液中的消化酶參（實驗與的消化過程，大分子物過程中質(zhì)被分解成為小分子物質(zhì)介紹相是一種化學性消化。另一關(guān)概種則是物理性消化，即通念）過消化道的機械作用，把食物由大塊變成小塊，與消化液混雜，并不斷把食物向消化道的下端推送，如口腔內(nèi)牙齒的咀嚼，舌的攪拌，胃的蠕動，使食物與胃液充分混雜，腸道的蠕動等。［提問］:你能說出化

WORD完美格式和蛋白質(zhì)都是大分子、構(gòu)造復雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成能夠吸收的簡單的物質(zhì)的過程這部分叫消化。內(nèi)容將在滲透在實驗中解說?；瘜W性消化，營養(yǎng)物質(zhì)被專業(yè)知識編寫整理學性消化與物理性消化有什么本質(zhì)區(qū)別嗎？（同學們回答的都很確。）［小結(jié)］:消化的觀點及形式。探究：［品嘗］:請幾位同學口腔內(nèi)品嘗饅頭，并說出自己的的感覺。消化作提問：你吃了饅頭以用后，感覺到什么變化？所有同學都有共同的經(jīng)驗，如吃大米飯、面條時，開始不甜，但咀嚼一段時間后，有了甜味。為什么饅頭在細嚼慢

分解，已不再是原來的物質(zhì)了，而物準理性消化只是食物的形狀、大小等發(fā)生了變化，實質(zhì)并沒有改變。所以本質(zhì)是：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。同學配合與學生的互老師，咀嚼饅動，調(diào)換學頭，體驗咀嚼過生的積極主程中味覺的變動性?；??；卮穑鹤兲稹Ｒ孕〗M為WORD完美格式咽的時候會有甜味呢？下面我們就用自己的智慧和雙手來解開這個迷題。［想一想］:1。細細咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？2。是什么原因使饅頭變甜了？A。是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。B。唾液的作用。［提出問題］:1.饅頭變甜是否與牙齒

單位，用老師提供的器材，根據(jù)實驗提示設(shè)計實驗。的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的認同淀粉分泌都有關(guān)？在口腔中發(fā)生如果有關(guān)，它們各起了消化。到什么作用？3.饅頭變甜是否是因為將主動權(quán)交淀粉發(fā)生了變化？給學生，師只起到引專業(yè)知識編寫整理［作出假定］:（老師引導）］囪口腔是消化道的開端端，是消化系統(tǒng)的首要把根據(jù)PPT關(guān)隘。我們已經(jīng)知道口腔圖示給出回答：中有哪些器官呢？牙齒、舌、唾液很好，那么，是不是腺導管的開口。他們都對食物的消化起作學生回答：用？因此，我們要創(chuàng)設(shè)情咀嚼時間境，將他們的作用用實驗越長，甜味越來表現(xiàn)出來。濃，饅頭變甜的牙齒：主要原因是牙齒的咀嚼作用；甜味只是經(jīng)過舌才能品舌：嘗出來，饅頭變甜的主要原因是舌的攪拌；饅頭變甜唾液：說明它的成分發(fā)生了變化，饅頭變甜的主要

導的角色，這樣能夠使提高學生的探究能力和積極性。WORD完美格式原因是唾液在發(fā)揮作用。［實驗提示］:器材：學生設(shè)計量筒、橡皮塞、滴管、并實施實驗方小刀、脫脂棉、鑷子、饅案。頭、清水、碘液、唾液。原理提示：1、淀粉是饅頭的主要成分。淀粉并沒有甜味，但其分解后形成的麥芽糖有甜味。2、淀粉遇碘變藍色。3、淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，遇碘不變藍色。4、牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混雜都是在口腔中進行的，口腔的溫根據(jù)提示度大概是37C。和器材，設(shè)計實［設(shè)計實驗方案并演驗：專業(yè)知識編寫整理示］:11:1+2廠唾液

1、編號2、取材（饅頭并切塊或切碎、拌勻、取口腔唾液）并做相應(yīng)【21本實驗辦理做了部分修改，3、37C模經(jīng)過多次實驗，AB擬環(huán)境中等待結(jié)認識到37CC果的溫水不易控+饅頭碎屑+饅頭碎屑+4、5-10分制，操作也不饅頭塊鐘后，滴加2滴碘夠簡易，因此+2ml唾液+2ml清水液，搖勻，察看現(xiàn)讓學生把A、+2ml唾液象。B、C三支試+充分攪拌+充分攪拌+管塞上橡皮塞，r清水「唾液放在內(nèi)衣口袋中（預先和部【21:3分學生說明，把AB、C三支試管分穿帶口袋的內(nèi)別塞上橡皮塞，放在內(nèi)衣口衣）或根據(jù)袋中或手中握住加熱5-10分鐘。（在此過程中，讓學WORD完美格式生對所做的假定，進一步預測其結(jié)果，展開小組討論、仔細觀看同時介紹消化形式。）實驗現(xiàn)象，并針【3】：4對現(xiàn)象進行討論。（不變色）（變藍）（部分變藍）同學分享和請三位學生上講臺進行傾聽。實驗操作。無甜味的淀粉在唾液的［議論］:我們已經(jīng)看到作用下分解成現(xiàn)象了，請同學給出結(jié)論。了有甜味的糖。牙齒和舌的作

天氣情況握在手中加熱5-10分鐘（或許再長一點時間），該方法方便易行，效果顯著，同時增強了實驗的趣味性。這部分屬于情感教育，經(jīng)過對食物專業(yè)知識編寫整理［小結(jié)］:用在人體中被1、牙齒的咀嚼，舌的消化與吸收攪拌使食物變碎，消化得踴躍回答：的探究，調(diào)更充分。動學生積極2、唾液中含有能夠性，加強學知識鏈消化淀粉的唾液淀粉酶，生對飲食與接它將淀粉分解成麥芽糖。身體健康關(guān)在饅頭的消化過程中起決糸的重視程WORD完美格式定作用的因素是唾液的消化作度。用。［敘述］:經(jīng)過上面的學習，我們已經(jīng)知道了口腔在消化過程中的作用。哪位同學能據(jù)此說說我們平時生活中應(yīng)從哪些方面注意消化器官的保護？（請同學自由講話）大家說得都很好，口腔是消化道的開端，它對其下部消化器官的保健有重要的作用。因此，一方專業(yè)知識編寫整理面我們要重視口腔這一消化環(huán)節(jié)，吃東西時細嚼慢咽減少胃腸道的壓力；另一方面，要注意口腔本身的衛(wèi)生保健，勤刷牙，避視頻播免不衛(wèi)生用牙，預防齲齒放能吸引學等各樣牙齒疾病。帶著問題生注意力。觀看FLASH之后，全班進行搶［提問］:科學實考證答，初步認識消明：蛋白質(zhì)、脂肪在口腔化的過程。中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，1.口腔、部分轉(zhuǎn)變成麥芽糖。麥胃、小腸是能夠芽糖有甜味，就是為什么消化的器官。細嚼饅頭有甜味的道理。2.淀粉一麥芽糖還需要進一步消—口腔；蛋白質(zhì)化，才能被人體吸收。因――胃；脂肪一此，口腔只擁有初步消化—小腸淀粉的作用。食物中的蛋3.口腔內(nèi)白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化有唾液，胃內(nèi)有WORD完美格式道內(nèi)是怎樣消化的呢？胃液，小腸內(nèi)有專業(yè)知識編寫整理［播放FLASH］:人體

膽汗、胰液、腸消化系統(tǒng)的組成及主要消

液?；俚淖饔?。一段食物消

4.小腸是化過程的錄像。

消化和吸收的最主要部位。［思考題］:1。消化道的哪些器官能夠進行消化作用？2。淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？

三位同學為代表進行復述，全班同學注意聽，并糾正其中出現(xiàn)的錯誤。3。口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？4。消化和吸收的最主要場所是哪里？

三種主要的營養(yǎng)物質(zhì)分解的最終產(chǎn)物要記憶。從生活中的例子教育學生要養(yǎng)成優(yōu)秀的飲WORD完美格式［閱讀］:資料，復述食習慣，注專業(yè)知識編寫整理二大類有機物在消化道內(nèi)的消化過程?；卮穑哼@些食物會影響胃［小結(jié)］:的功能，加重胃蛋白質(zhì)T氨基酸的負擔。淀粉T葡萄糖脂肪T脂肪酸、甘油回答：不吃［補充解說］:湯泡飯，少吃麻在所有的消化液中，辣燙，每天三餐只有膽汁是不擁有消化作準時、定量。用的，因為不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂（察看實驗現(xiàn)肪微粒，增加脂肪和脂肪象）的接觸面積，有助于脂肪的消化。［聯(lián)合現(xiàn)實］:回答：第一［提問］:為什么患了支試管內(nèi)的花胃病的人怕吃硬、冷的食生油變成很小

意對消化系統(tǒng)的保護。經(jīng)過實驗，直觀直接的使學生理解老師所要講解的知識內(nèi)容。WORD完美格式物？的油滴，第二支專業(yè)知識編寫整理試管內(nèi)的花生油變化不大。［提問］:我們應(yīng)怎樣保護我們的胃呢？回答：能把食物中的大顆粒脂肪，變成微小的脂［提問］:為什么肝炎病人肪顆粒，這有助于怕吃油膩的食物？下面我們做脂肪的消化。個小實驗（教師演示P33頁的實驗）［提問］:兩只試管內(nèi)的花生油各發(fā)生了什么變化？膽汁回答：胃液、腸液、和清水各對花牛油起什么作胰液。用？回答：（有的［提問］:膽汁對食物的消回答是胃，有的回化有作用嗎？答是小腸。）WORD完美格式補充：對！膽汁中雖然沒有消化酶，但是膽汁能乳化脂肪，增大脂肪酶回答：X與脂肪顆粒的接觸面積，淀粉，丫起到初步消化脂肪的作脂肪。淀粉在口用。腔內(nèi)被初步消［提問］:人體消化道化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)除了唾液、膽汁，還有內(nèi)被初步消化，哪些消化液？脂肪在小腸內(nèi)（明確膽汁是唯不被消化。D含消化酶的消化液。）腸液、胰液、膽汁。［提問］:閱讀P35頁第2題，你能扌日出哪部回答：小分消化道中的消化液最腸！說明食物主多？要在小腸被消（改正）胃液最多，但化。小腸里消化酶的種類最多。下面我們來解讀P34專業(yè)知識編寫整理頁的曲線圖，回答（1）、（2）、（3）個思考題。［提問］:食物最終在哪里被徹底消化？這說明了什么？補充：人體小腸內(nèi)消化酶的種類最多，而且小腸仍是消化道中最長的一段。營養(yǎng)成分的吸收

［敘述］:食物被消化勾劃出吸后的營養(yǎng)成分將經(jīng)過消化收的觀點。道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這個過程就叫吸收。［出示］:消化道各器WORD完美格式官及吸收的主要物質(zhì)圖看圖回答專業(yè)知識編寫整理示。問題：胃、小腸、大［提問］:從圖示中你能總腸擁有吸收功能；結(jié)出消化道的哪些器官擁有吸小腸是吸收的最主收功能嗎？它們分別吸收什么要器官。物質(zhì)？吸收的最主要器官是什么？察看：［提出問題］:小腸為小腸的什么是吸收的主要器官，構(gòu)造這與小腸的構(gòu)造是否有關(guān)？［察看］:豬小腸的結(jié)構(gòu)。將剪開的豬小腸，用水洗凈，把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。

實體觀察對學生的察看到：由視覺直接起于水的浮力作到作用，禾U用，雞的小腸內(nèi)于對知識的表面絨毛彼此理解。松散，伸展開來。察看圖片，［出示］:大腸、小腸認識大、小腸的構(gòu)造示意圖。構(gòu)造?；卮穑洪L度［自主學習］:書P33不冋，小腸長得資料，察看圖片，說出小多；表面都有皺腸的構(gòu)造，比較大腸、小襞，但小腸的皺WORD完美格式腸的特點。襞上有絨毛，而大腸沒有。［出示］:小腸皺壁、經(jīng)過填圖，小腸絨毛、小腸絨毛細胞進一步理解小示微絨毛的圖片，請學生腸的構(gòu)造。填圖。［提出問題］:吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸仍是小腸？為什么？經(jīng)過議論，［議論］:小腸的皺襞、認為小腸的結(jié)絨毛等構(gòu)造與小腸的消化構(gòu)增加了小腸和吸收功能的關(guān)系。的表面積，所以［小結(jié)］:小腸全長5-7小腸是吸收的米，小腸的皺襞、小腸絨主要場所。小腸毛和每個小腸絨細胞游離的長度和內(nèi)壁面上的1000-3000根微絨構(gòu)造的特點，都毛，使小腸的總吸收面積能夠大大增加課外可達200m2小腸的巨大吸收營養(yǎng)物質(zhì)小制作吸收面積有利于提高吸收的面積。效率。專業(yè)知識編寫整理［小結(jié)］:小腸不單是消化食物的重要場所，也是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。各樣營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著血液循環(huán)運送到全身各處，供人體細胞所利用。

課后以小組為單位進行設(shè)計制作，進一步察看和［小制作］:采用簡略的材領(lǐng)悟小腸構(gòu)造特點料，設(shè)計并制作小腸的構(gòu)造模和作用。型，充分說明小腸的構(gòu)造特點是和功能相統(tǒng)一的。建議：制作模型時，采用紙、泡沫塑料、布等常有材料。八、教學反省:WORD完美格式、優(yōu)點：本節(jié)課內(nèi)容比較多，時間比較緊，所以時間控制是關(guān)健。在課堂上，學生表現(xiàn)出濃重的興趣，反響比較熱烈，收到了優(yōu)秀的效果，基本上達到了預期的教學要求。在整個教學過程中，時刻注意以學生為中心，教師在旁只是引導點撥。本節(jié)課重在經(jīng)過學生的探究活動達到讓學生自主學習的目的。經(jīng)過讓學生動腦設(shè)計，著手實踐，分組實驗，存心識地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，團體合作意識。在探究實驗的過程中，因為使用的材料中有唾液，所以在學生中造成一些波動。有部分小組的同學認為唾液臟，一度出現(xiàn)一些小組無人"貢獻"唾液的現(xiàn)象。但經(jīng)老師和同學的思想工作，此種情況不再出現(xiàn)。在此后的教學中，應(yīng)在事前做好思想工作，免得在實驗過程中出現(xiàn)此類問題。同時由于時間關(guān)系，未能安排"察看牲畜小腸的內(nèi)部構(gòu)造"。若時間許可的話，這個實驗的操作，能夠讓學生進一步理解小腸的構(gòu)造和功能是互相統(tǒng)一的。、缺點：備課組上完課后自己補上、改良之處：備課組上完課后自己補上第二節(jié)《人體的消化與吸收》學案學習目標：專業(yè)知識編寫整理知識目標：（1）描繪人體消化系統(tǒng)的組成；2）概括食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；能力目標：（3）探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；4）剖析小腸的構(gòu)造與功能的關(guān)系，說出小腸的構(gòu)造與吸收功能相適應(yīng)的特點；情感目標：（5）要存心識地滲透人體構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點。學習重點：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。學習難點：嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；小腸的構(gòu)造與吸收適應(yīng)的特點。學習方法：自主達標分組探究學案式學習安排：二課時課型：新授課學習程序：一、革故鼎新、導入新課：（一）情境導入，自主學習。同學們，那么這些營養(yǎng)物質(zhì)是經(jīng)過人體的什么系統(tǒng)攝入并利用的呢？消化系統(tǒng)。今天，我們一起學習第二節(jié)《人體的消化與吸收》（二）師生互動，合作共建。利用平時生活中的常有問題來引出，并經(jīng)過形象比喻調(diào)換學生積極性。二、展示目標、提出要求：1、學生自己能提出問題，并組織好答案（提出一個問題遠比解決一個問題更重要）WORD完美格式2、能回答老師和學生提出的問題。實現(xiàn)學習三、自主學習、分組議論：針對學習目標，學生預習課本，分組進行議論研究，目標，完成學習要求。教師巡視指導，答疑解惑。四、反應(yīng)溝通、學生問答：要求學生提問，學生回答，師生共同溝通、組織答案。能提學生問｛得妙｝并回答｛得好｝都給本人及其所在的小組加分。五、穩(wěn)固練習、分組議論任務(wù)一：消化系統(tǒng)的組成和功能。1說出你知道的消化器官的名稱及作用。2、閱讀教材P32?33頁內(nèi)容，認識人體消化系統(tǒng)的組成，成下并完圖的內(nèi)容，在字母后邊填上合適的器官名稱。專業(yè)知識編寫整理3、消化系統(tǒng)包括________和______。4消化道組成器官依次有口腔十十十______組成，同時把上圖相應(yīng)的字母依次寫出。寫出人體內(nèi)主要的消化腺。消化腺包括消化道外的大消化腺，如、和，另一類是散布在消化道壁內(nèi)的小腺體，如和。5、口腔內(nèi)的舌擁有作用，牙齒擁有_________作用，唾液具有_______作用。6、在消化系統(tǒng)中，最大的消化腺是，最長的是最膨大的是。7、胃壁內(nèi)有好多__________，能夠分泌大量的___________。胃液呈強酸性，其中的對蛋白質(zhì)擁有初步消化作用。胃壁有發(fā)達的，收縮時能惹起胃的蠕動，能夠研磨和攪拌食物。任務(wù)二：常有的消化疾病。常有消化疾病資料收集和分享。消化疾病的預防：____________________________________________________任務(wù)三：食物的消化WORD完美格式1、什么是消化？消化主要經(jīng)過________________________________的作用而進行的。（能夠在書上標明）2、食物的消化方式包括__________消化和_________消化，其中物理性消化方式有、、______________等。它們的本質(zhì)區(qū)別是：。、達成填表：三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程營養(yǎng)物開始部參與的消化液中間產(chǎn)最終產(chǎn)質(zhì)位物物淀粉蛋白質(zhì)脂肪4、膽汁不含，但能將脂肪乳化成，