人教版試題試卷高中生物必修2第一二章測試題

高中生物必修2第1、2章單元測試題一、單項選擇題1.孟德爾對遺傳規(guī)律的探索經(jīng)過了（）A.假設(shè)→實驗→結(jié)論→驗證B.分析→假設(shè)→實驗→驗證C.實驗→分析→假設(shè)→結(jié)論D.實驗→假設(shè)→驗證→結(jié)論2．豌豆在自然狀態(tài)下是純種的原因是（）A、豌豆品種間性狀差異大B、豌豆先開花后授粉C、豌豆是閉花自花授粉的植物D、豌豆是自花傳粉的植物3．孟德爾分離定律體現(xiàn)在（）A.純合子內(nèi)B.雜合子內(nèi)C.顯性個體內(nèi)D.受精作用時4．下列基因型中哪一項是純合體（）A.BbDDB.DdCcC.EERrD.AAbb5．父本基因型為AABb，母本基因型為AaBb，其F1不可能出現(xiàn)的基因型是（）A．AABbB．AabbC．AaBbD．a(chǎn)abb6．按自由組合定律遺傳，能產(chǎn)生四種類型配子的基因型是（）A．YyRR B．MmNnPPC．BbDdEe D．Aabb7．基因型為AaBb的個體與aaBb個體雜交，按自由組合定律遺傳，F(xiàn)l的表現(xiàn)型比例是：A．9：3：3：1;B．1：1：1：1C．3：l：3；l;D．3：18．右圖為某哺乳動物的一個細(xì)胞示意圖，它屬于下列何種細(xì)胞A.肝細(xì)胞B.初級卵母細(xì)胞C.第一極體D.卵細(xì)胞9．在下列關(guān)于血友病基因遺傳的敘述中，不可能的一項是A.攜帶此基因的母親把基因傳給兒子B.患血友病的父親把基因傳給兒子C.患血友病的父親把基因傳給女兒D.攜帶此基因的母親把基因傳給女兒10．右圖表示某二倍體動物體內(nèi)一個正在分裂的細(xì)胞。這個細(xì)胞所處的時期為()A．有絲分裂中期B．減數(shù)第一次分裂中期C．減數(shù)第二次分裂中D．減數(shù)第一次分裂間期11．某生物的基因組成如圖，則它產(chǎn)生配子的種類及它的一個卵原細(xì)胞產(chǎn)生卵細(xì)胞的種類分別是() A．4種和1種B．4種和2種C．4種和4種D．8種和2種12．在進(jìn)行減數(shù)分裂實驗過程中，確認(rèn)同源染色體的主要依據(jù)是A．一條染色體復(fù)制而成的兩條染色體B．能聯(lián)會的兩條染色體C．一條來自父方，一條來自母方的染色體D．形狀和大小都相同的染色體13．下面①~④為細(xì)胞分裂的染色體圖像，能正確表示A細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂的圖像是14．下圖是某果蠅細(xì)胞染色體組成示意圖。該細(xì)胞通過一次減數(shù)分裂后形成的子細(xì)胞類型是A．甲和甲B．甲和乙C．乙和丙D．乙和丁15．下圖為精細(xì)胞形成過程中幾個時期的細(xì)胞模式圖，下列有關(guān)敘述不正確的是A．精子形成過程的順序為A→C→B→DB．D圖細(xì)胞中的兩條染色體為同源染色體C．B圖細(xì)胞中染色體與DNA分子之比為1：2D．A圖中有兩對同源染色體，C圖中有兩個四分體16．基因分離定律的實質(zhì)是（）A．子二代出現(xiàn)性狀分離 B．子二代生狀的分離比為3:1C．測交后代性狀的分離比不1:1 D．等位基因隨著同源染色體的分開而分離17．具有一對等位基因的雜合子進(jìn)行測交，其測交后代中，與兩個親本的基因型都不同的個所占的比例是（）A．0B．25%C．50%D．100%18．基因型為aabbcc的桃子重120克，每產(chǎn)生一個顯性等位基因就使桃子增重15克，故AABBCC桃子重210克。甲桃樹自交，F(xiàn)1每桃重150克。乙桃樹自交，F(xiàn)1每桃重120～180克。甲乙兩樹雜交，F(xiàn)1每桃重135～165克。甲、乙兩桃樹的基因型可能是（）A．甲AAbbcc，乙aaBBCCB．甲AaBbcc，乙aabbCCC．甲aaBBcc，乙AaBbCCD．甲AAbbcc，乙aaBbCc19．在常染色體上的A、B、C三個基因分別對a、b、c完全顯性。用隱性性狀個體與顯性純合個體雜交得F1，F(xiàn)1測交結(jié)果為aabbcc：AaBbCc；aaBbcc：AabbCc=1：1：1：1，則下列正確表示F1基因型的是20.在減數(shù)分裂過程中，同源染色體分離、非同源染色體自由組合（）A．在減數(shù)第一、第二分裂后期都出現(xiàn)B．同時發(fā)生于減數(shù)第一次分裂的后期C．同時發(fā)生于減數(shù)第二次分裂的后期D．同源染色體分離出現(xiàn)于減數(shù)第一次分裂，非同源染色體自由組合出現(xiàn)于減數(shù)第二次分裂21．兩個黃色圓粒豌豆品種進(jìn)行雜交，得到6000粒種子均為黃色，但有1500粒為皺粒。兩個雜交親本的基因組合可能為A．YYRR×YYRr B．YyRr×YyRrC．YyRR×YYRrD．YYRr×YyRr22．下列是動物細(xì)胞減數(shù)分裂各期的示意圖，正確表示分裂過程順序的是A．③一⑥一④一①一②一⑤B．⑥一③一②一④一①一⑤C．③一⑥一④一②一①一⑤D．③一⑥一②一④一①一⑤23．現(xiàn)有一雜合的黑色雌鼠，其卵巢內(nèi)成熟的初級卵母細(xì)胞中共有20個黑色基因，經(jīng)減數(shù)分裂后，最多能形成含白色基因的卵細(xì)胞A．5個B．10個C．20個D．40個24．右圖為某家庭的遺傳系譜圖，Ⅱ5為單基因遺傳病患者，據(jù)圖分析,下列敘述不合理的是：A．患病男孩的父親不一定是該致病基因的攜帶者B．若Ⅰ2攜帶致病基因，則Ⅰ1、Ⅰ2再生一個患病男孩的概率為1/8C．Ⅱ5可能是白化病患者或色盲患者D．Ⅱ3是攜帶者的概率為1/225.關(guān)于右圖說法正確的是A.該圖表示減數(shù)第一次分裂后期B.該圖可以表示次級卵母細(xì)胞C.該圖中含有4個染色體和4個染色單體D.能產(chǎn)生該圖的體細(xì)胞的染色體數(shù)為4條26.下列雜交組合中，子代基因型種類和表現(xiàn)型種類數(shù)相同的一組是（）A.aaBb×AABBB.aabb×aaBbC.aaBb×AABbD.AaBB×aaBb27.下列表示純合體的基因型是（）A.AaXHXHB.AABbC.AAXHXHD.aaXHXh28.如圖所示，橫軸表示細(xì)胞周期，縱軸表示一個細(xì)胞核中DNA含量或染色體數(shù)目變化情況，據(jù)圖分析，表示有絲分裂中DNA含量變化、染色體數(shù)目變化和減數(shù)分裂過程中DNA含量變化、染色體數(shù)目變化的曲線依次是（）A．④②①③B．①④②③C．④①②③D．①②③④29.某種遺傳病受一對等位基因控制，下圖為該遺傳病的系譜圖。下列敘述正確的是A．該病為伴X染色體隱性遺傳病，Ⅱ1為純合子B．該病為伴X染色體顯性遺傳病，Ⅱ4為純合子C．該病為常染色體隱性遺傳病，Ⅲ2為雜合子D．該病為常染色體顯性遺傳病，Ⅱ3為純合子30．下表是四種人類遺傳病的親本組合及優(yōu)生指導(dǎo)，不正確的是（）遺傳病遺傳方式夫妻基因型優(yōu)生指導(dǎo)A抗維生素D佝僂病X染色體顯性遺傳XaXa×XAY選擇生男孩B紅綠色盲癥X染色體隱性遺傳XbXb×XBY選擇生女孩C白化病常染色體隱性遺傳Aa×Aa選擇生女孩D多指癥常染色體顯性遺傳Tt×tt產(chǎn)前基因診斷二、非選擇題1．下圖A是果蠅體細(xì)胞模式圖，圖B是該個體減數(shù)分裂形成配子時兩對染色體及其相關(guān)基因的分布情況，請據(jù)圖回答：(7分)AB（1）果蠅體細(xì)胞中有_______個染色體組，其中一個染色體組可以表示為_____________。（2）圖B中①上的基因異常，表明該個體減數(shù)分裂形成配子時，發(fā)生了_____________。（3）假設(shè)圖B減數(shù)分裂完成后形成了DdA的配子，其原因可能是______________________________________________________________________。（4）假設(shè)圖B減數(shù)分裂完成后形成了Da的卵細(xì)胞，則同時產(chǎn)生的三個極體的基因型是________________________。（5）請在給定的圓圈內(nèi)繪出Da的卵細(xì)胞形成過程中次級卵母細(xì)胞的模式圖(減數(shù)第二次分裂中期)，并注明染色體和其上的基因組成情況。2．下列甲、乙、丙圖分別是一些二倍體生物細(xì)胞的染色體組成和分裂過程中物質(zhì)或結(jié)構(gòu)變化的相關(guān)模式圖。請分析回答：（10分）時間時間每條染色體上DNA含量12ABCDEb①②③④⑤⑥圖甲圖乙圖丙248ac數(shù)量（個）①②（1）圖甲的①—⑥中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)顯著不同于其他細(xì)胞的是_____；處于有絲分裂中期的細(xì)胞是圖__________；含有一個染色體組的細(xì)胞是圖________；圖③分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是_________。（2）如果圖丙中①→②完成了圖乙中AB段的變化，則圖丙a、b、c中表示染色體的是____________。圖甲中細(xì)胞④產(chǎn)生的子細(xì)胞內(nèi)，a、b、c的數(shù)量分別為。（3）圖甲⑤中存在的等位基因是______，造成這一結(jié)果的可能原因有__________________________________。圖甲⑥代表的個體最多能產(chǎn)生____種染色體組合不同的配子。（4）某種抗癌藥物能專一性地與DNA聚合酶發(fā)生不可逆結(jié)合。動物實驗中，動物服用該種抗癌藥物后其癌細(xì)胞將在圖乙中的_____________段受阻。3．狗皮毛的顏色受兩對常染色體上的等位基因A、a與B、b(分別位于兩對同源染色體上)控制，表現(xiàn)型有三種：沙色、紅色和白色。經(jīng)觀察繪得系譜圖如下，請分析回答：(1號、2號為純合子)（7分）(1)以上圖示性狀遺傳遵循孟德爾的什么遺傳定律?______________________。(2)1號和2號的基因型是___________________。(3)6號和7號的后代出現(xiàn)三種表現(xiàn)型的根本原因是___________________________________________________，其比例為________________________________________。(4)若已知8號不帶有B基因，則15號的基因型為________________。若12號與一白色雌狗交配，則生出沙色狗的概率為_____________________。4．下圖表示某高等哺乳動物減數(shù)分裂過程簡圖，請分析回答：（7分）（1）圖中①過程過程的主要變化是。（2）基因重組發(fā)生在什么細(xì)胞中（用圖中字母表示）。（3）在不考慮染色體變異的情況下，由1個卵原細(xì)胞生成的D與E在基因組成上存在差異，則其原因可能是____________________________________________。（4）圖中②過程中的是導(dǎo)致染色體數(shù)目減半的原因。（5）若卵原細(xì)胞的基因組成為Aa，D細(xì)胞的基因組成為a，則B細(xì)胞的基因組成為。（6）若一次分裂產(chǎn)生的D細(xì)胞性染色體組成為XX，則其可能原因是圖中（填編號）過程發(fā)生異常引起的。5.（9分）牧草中，白花三葉草有兩個穩(wěn)定遺傳的品種，葉片內(nèi)含氰（HCN）和不含氰的。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，該植物葉片內(nèi)的氰化物是經(jīng)過下列生化途徑產(chǎn)生的，并查明這兩個基因D（d）、H（h）位于兩對不同的同源染色體上。（1）現(xiàn)用不含氰的能穩(wěn)定遺傳的白花三葉草品系雜交，若F1全部是含氰（有劇毒），則F1兩親本的基因型為_____________________，F(xiàn)1自交所得的F2的表現(xiàn)型及其比例為________________。（3）有人做了如下一個實驗，將F2中產(chǎn)氰的植物葉片提取液除去氰后分別加入含氰糖苷和氰酸酶，結(jié)果都能在反應(yīng)物中提取到氰，如果對F2中不含氰的類型也進(jìn)行上述實驗，那么可根據(jù)實驗現(xiàn)象來推斷F2的基因型，其方法如下：①若____________________________________________________________________，則該葉片提取液來自基因型為ddHH或________________的F2植株。②若____________________________________________________________________，則該葉片提取液來自基因型為Ddhh或________________的F2植株。③若____________________________________________________________________，則該葉片提取液來自基因型為ddhh的F2植株。參考答案題號123456789101112131415答案DCBDDBCCBC題號161718192021222324252627282930答案DBCBCC1．(1)2Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、X(2)基因突變(3)減數(shù)第一次分裂后期同源染色體①和②沒有分離，或者減數(shù)第二次分裂后期①上姐妹染色單體分開后沒有分離(4)da、dA、dA(5)如圖2．（9分）（1）②①④次級精母細(xì)胞（共4分）（2）a2、0、2（共2分）（3）B、b基因突變或在四分體時期曾經(jīng)發(fā)生互換16（4）AB（1分）2．(1)基因的自由組合定律(和分離定律)(1分)(2)aaBB、AAbb(1分)(3)等位基因分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合(1分)紅色：沙色：白色＝9：6：1(2分)(4)Aabb(1分)2/3(2分)3.（7分）（1）DNA的復(fù)制有關(guān)蛋白質(zhì)的合成(2)A(3)交叉互換或基因突變（答不全不得分）(4)同源染色體分離(5)aa(6)②或③4.(16分)(1)酶的合成(2分)代謝過程(2分)(2)DDhh和ddHH(2分)葉片內(nèi)含氰:葉片內(nèi)不含氰=9:7(2分)(3)①(2分)向該提取液中加入含氰糖苷，反應(yīng)物中能提取到氰，而加入氰酸酶后，反應(yīng)物中提取不到氰ddHh(1分)②(2分)向該提取液中加入含氰糖苷，反應(yīng)物中不能提取到氰，而加入氰酸酶后，反應(yīng)物中能提取到氰DDhh(1分)③(2分)向該提取液中分別加入含氰糖苷和氰酸酶，反應(yīng)物中都不能提取到氰。高二緒論學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：（一）生物的基本特征：（與非生物的區(qū)別）1.具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：⑴基本組成物質(zhì)：核酸、蛋白質(zhì)等（生命活動最重要的高分子物質(zhì)）。⑵共同物質(zhì)基礎(chǔ)：元素及其構(gòu)成的化合物。⑶結(jié)構(gòu)功能單位：細(xì)胞（除病毒）。2.都有新陳代謝作用：⑴新陳代謝概念：活細(xì)胞全部化學(xué)反應(yīng)的總稱。⑵新陳代謝實質(zhì)：生物體與環(huán)境間物質(zhì)和能量的交換。⑶新陳代謝意義：是生物體進(jìn)行一切生命活動的基礎(chǔ)、是生命現(xiàn)象的根本特征。3.都有應(yīng)激性：⑴概念：生物體對外界刺激發(fā)生的一定反應(yīng)。⑵舉例：根的向地生長、莖的向光生長、動物的趨利避害行為等。⑶意義：增強生物適應(yīng)周圍環(huán)境的能力。4.都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象：5.都有遺傳和變異的特征：⑴遺傳：物種穩(wěn)定的基礎(chǔ)。⑵變異：物種進(jìn)化的材料來源。6.都能適應(yīng)一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境：[疑難解析]1.適應(yīng)性與應(yīng)激性：生物體感受刺激發(fā)生反應(yīng)是對環(huán)境的適應(yīng)，但生物體對環(huán)境的適應(yīng)不一定要通過應(yīng)激性來實現(xiàn)（如仙人掌的刺）。2.應(yīng)激性與反射：反射是應(yīng)激性的一種，生物體接受刺激發(fā)生反應(yīng)，只有通過神經(jīng)系統(tǒng)完成的才能稱為反射，因此，沒有神經(jīng)系統(tǒng)的生物（如植物和單細(xì)胞動物）接受刺激發(fā)生反應(yīng)只能稱為應(yīng)激性，不能稱為反射。3.適應(yīng)性、應(yīng)激性和遺傳性：生物體之所以具有應(yīng)激性和適應(yīng)性從根本上講是由生物的遺傳性決定的。4.生物體共同的物質(zhì)基礎(chǔ)：生物的基本組成物質(zhì)是蛋白質(zhì)和核酸。所有生物性狀及其生命活動的體現(xiàn)者是蛋白質(zhì)，所有生物的遺傳物質(zhì)是核酸，并且核酸控制蛋白質(zhì)的合成。5.生物體共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：不是所有的生物都有共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，除病毒外，生物體都由細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體的結(jié)構(gòu)和功能基本單位。6.生物體具有生長現(xiàn)象的原因：從代謝的角度看生物體具有生長現(xiàn)象是同化作用大于異化作用的結(jié)果。從結(jié)構(gòu)的角度看生物體具有生長現(xiàn)象是細(xì)胞分裂、生長和分化的結(jié)果。從調(diào)節(jié)的角度看生物體具有生長現(xiàn)象主要是由生物體分泌的激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的。7.生長指的是生物體由小長大的過程；發(fā)育指的是生物體由不成熟到成熟的過程；生殖是生物個體發(fā)育成熟的標(biāo)志。而遺傳和變異則是生物在生殖與發(fā)育過程中表現(xiàn)出的生命現(xiàn)象。8.生物體對環(huán)境的適應(yīng)只是一定程度上的適應(yīng)，不是完全的、絕對的適應(yīng)。同時生物體在適應(yīng)環(huán)境的基礎(chǔ)上還能改變環(huán)境。生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素（一）生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)：組成生物體的化學(xué)元素和化合物。地球上的生物，已知的大約有二百萬種，動物界現(xiàn)存動物約150萬種，植物界約有50萬種，微生物界十萬余種。不同的生物體，在個體大小、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面都不同，但具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)。（二）組成生物體的化學(xué)元素：1.種類：組成生物體的化學(xué)元素有二十多種比較書上的表可以看出：（1）組成生物體的元素大體相同。（2）不同的生物體各元素含量相差很大。2.分類：根據(jù)在生物體內(nèi)的含量分（速記）（1）大量元素：①占生物體總重量萬分之一以上的元素。②C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。③碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。（2）微量元素：①植物生活必需的，維持正常生命活動不可缺少的，但需要量很少。②Fe、Mn、Mo、B、Cu、Z。3.重要作用：（1）組成多種多樣的化合物：C是最基本元素，N是生命元素，O占原生質(zhì)總量的65%。蛋白質(zhì)（C.H.O.N）核酸（C.H.O.N.P）糖、脂肪（C.H.O）（2）影響生物體的生命活動：如：B元素能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。B足量：有利于受精。B缺少：花粉發(fā)育不良，雄蕊萎縮。4.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性：（1）統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體特有的。（2）差異性:組成生物體的元素在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。如：C、H、O在人體中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為74%，在巖石圈的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%。（三）疑難解析：1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，但在無機(jī)自然界中可以找到的化學(xué)元素在生物體內(nèi)不一定能夠找到。（在生物體中共發(fā)現(xiàn)有62種組成元素，其中24種重要元素，29種常見元素）2.B元素能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。但對植物的開花和果實的成熟影響不大。3.碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。其中C是最基本元素，但生物體內(nèi)含量最多的元素不一定是C，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最多的元素是O，占原生質(zhì)總量的65%；摩爾分?jǐn)?shù)最多的元素是H。第二節(jié)組成生物體的化合物（一）原生質(zhì)：1.概念：細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)。2.實質(zhì)：是生物體新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的全部生活物質(zhì)。3.內(nèi)容：包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等（不包含細(xì)胞壁）。（二）構(gòu)成細(xì)胞的化合物（細(xì)胞中鮮重含量）化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%無機(jī)化合物水80~90無機(jī)鹽1~1.5有機(jī)化合物糖1~1.5核酸蛋白質(zhì)7~10脂類1~21.水：水是生命之源，沒有水就沒有生命。（1）含量：各種細(xì)胞中含量最多，約占60﹪～95﹪。①不同生物體中差別很大：如水母中97﹪②不同的組織、器官中含量不一樣：干谷物中13﹪～15﹪。（2）存在形式：①結(jié)合水：<1>與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成分。<2>占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5﹪。<3>特點：與蛋白質(zhì)以氫鍵結(jié)合，不蒸發(fā)、不解離、無流動性、無溶解性。②自由水：<1>以游離形式存在，可自由流動，是良好的溶劑。<2>細(xì)胞中絕大多數(shù)的水是自由水。<3>特點：填充在有機(jī)固體顆粒間，可流動、易蒸發(fā)、加壓析離、參與代謝。（3）水在生物體內(nèi)的作用：①結(jié)合水的作用：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。②自由水的作用：自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。<1>參與新陳代謝。<2>起運輸作用。<3>為細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了良好的介質(zhì)。2.無機(jī)鹽——細(xì)胞中含量很少，是生命活動所必需的（1）存在形式：①多數(shù)為游離的離子態(tài)：陽離子：、、、、、等。陰離子：、、等。②少數(shù)為化合物：如是骨、牙齒的重要成分。（2）生理作用：⑤⑥⑦⑧⑨⑩①是原生質(zhì)或某些結(jié)構(gòu)的重要組成部分：是葉綠素的必需組分。是血紅蛋白的主要成分。②維持生命活動的正常進(jìn)行：如：血液中缺，導(dǎo)致人體抽搐等。③維持生物體內(nèi)的平衡：滲透壓平衡、酸堿平衡、離子平衡。④參與并調(diào)節(jié)生物體代謝：無機(jī)離子是酶、激素或維生素的重要成分。3.糖類——是生物體的重要組成成分，是生命活動的主要能源物質(zhì)，是生物體的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)。在自然界分布極廣，幾乎所有的動物、植物、微生物的體內(nèi)都有，植物體內(nèi)最多，約占其干重的80％，人和動物組織器官中的糖干重不超過2％，微生物體內(nèi)的糖含量占干重10％～13％。（1）元素組成：由C、H、O三種化學(xué)元素組成。（2）分類：根據(jù)糖類水解后形成的物質(zhì)分：類別主要糖類舉例單糖葡萄糖、果糖、半乳糖（），核糖（），脫氧核糖（），等二糖蔗糖、麥芽糖、乳糖，分子式都是多糖淀粉、麥芽糖、糖原等，分子式都是（）（3）特點、分布及作用：類別特點分布作用單糖不能水解葡萄糖、果糖等六碳糖，生物界分布最普遍。核糖主要在細(xì)胞質(zhì)。脫氧核糖主要在細(xì)胞核。葡萄糖是光合作用的產(chǎn)物，是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)；核糖是RNA的組分，脫氧核糖是DNA的組分。二糖水解生成兩分子單糖植物：蔗糖、麥芽糖。動物：乳糖。甘蔗、甜菜中含有大量的蔗糖，發(fā)芽的大麥中含大量的的麥芽糖,乳汁—乳糖。多糖水解生成多種單糖植物：淀粉、纖維素。動物：糖原，存在于細(xì)胞質(zhì)，肝臟—肝糖原，肌肉—肌糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的重要儲能物資，纖維素是植物細(xì)胞壁的基本組分，糖原是動物和人體內(nèi)得儲能物質(zhì)4.脂類——主要由C、H、O三種化學(xué)元素組成，很多脂類還含有N、P元素種類實例分布作用脂肪主要是甘油三脂植物的種子、果實細(xì)胞動物的脂肪細(xì)胞生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)。高等動物及人體內(nèi)的脂肪：減少熱散失、維持體溫恒定、減少器官摩擦、緩沖外界壓力類脂磷脂糖脂動物腦組織、神經(jīng)組織植物的種子構(gòu)成生物膜（細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜）的重要成分，是某些生物大分子（脂蛋白等）的組成成分固醇膽固醇性激素維生素D等固醇衍生物自然界分布廣泛在人體內(nèi)固醇衍生物可以由膽固醇轉(zhuǎn)化來維持正常的新陳代謝和生殖過程中起調(diào)節(jié)作用（三）疑難解析：1.一個動物細(xì)胞就是一個原生質(zhì)團(tuán)。但不能說一個植物細(xì)胞就是一個原生質(zhì)團(tuán)，因為植物細(xì)胞的細(xì)胞壁不是原生質(zhì)。2.血液中缺，導(dǎo)致人體抽搐。骨組織中的鈣不是，而是，骨組織如缺鈣，會使少年兒童患佝僂病；使成年人患骨質(zhì)軟化??；使老年人患骨質(zhì)疏松癥。3.抽筋不是抽搐，抽筋是肌肉痙攣，是人體缺鈉引起的。而抽搐人體缺引起的。4.在人的皮膚中具有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（二）學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：（一）蛋白質(zhì)：生物高分子化合物，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，在細(xì)胞中的含量僅比水少，約占細(xì)胞干重的50％以上。1.蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成：主要是由C、H、O、N四種元素組成，很多重要的蛋白質(zhì)含有P、S，有的還含有微量的Fe、Mn、Cu等?；瘜W(xué)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)/％CHONPS50～5519～2415～246.5～7.30.42～0.850.3～2.4疑難解析：C、H、O、N四種元素是每種蛋白質(zhì)必需具備的基本元素。2.蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量：蛋白質(zhì)是分子質(zhì)量很大的生物大分子，其變化范圍很大：幾千～一百萬以上。例如：牛胰島素5700甲狀腺激素28000人血紅蛋白645003.蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸。（1）氨基酸的分子結(jié)構(gòu)：①每種氨基酸分子至少都含一個氨基（－）和一個羧基（－COOH）。②每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。③不同的氨基酸具不同的R基——氨基酸分類依據(jù)。④氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：⑤舉例：甘氨酸（R=H）丙氨酸（）（2）氨基酸的種類：組成蛋白質(zhì)的氨基酸有二十種左右，由R基的不同來決定。疑難解析：氨基酸不止二十種，但組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有二十種，全部都是α氨基酸。2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子是由許多氨基酸分子相互連接而成一類高分子有機(jī)化合物。（1）結(jié)合方式：一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基脫水縮合，形成共價連接。（2）概念：⑤⑥⑦⑧⑨⑩①肽鍵：羧基和氨基脫水縮合形成的，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)（－NH－CO－）稱為肽鍵②二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物。（由三個或三個以上氨基酸分子縮合而成的，含多個肽鍵的化合物稱為多肽。）③肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈。④構(gòu)象：蛋白質(zhì)分子可以有一條或多條通過一定化學(xué)鍵相互連接的肽鏈，這些肽鏈不成直線，也不再同一個平面上，而是形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，稱為蛋白質(zhì)的構(gòu)象。疑難解析：<1>肽鍵中沒有氨基和羧基。如果R基上沒有氨基和羧基，一條多肽鏈中，只有起始氨基酸上有一個氨基，最后的氨基酸上有一個羧基；如果R基上有m個氨基和n個羧基，一條多肽鏈中有個氨基和個羧基。<2>蛋白質(zhì)的有關(guān)計算：肽鏈中的氨基酸數(shù)與肽鍵的數(shù)目的關(guān)系，m個氨基酸，組成n條肽鏈形成蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)中含有個肽鍵，失去個水分子。其相對分子量減少。5.蛋白質(zhì)的多樣性：（1）氨基酸種類不同（2）氨基酸數(shù)量不同（3）氨基酸排列次序不同（4）形成肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別6.蛋白質(zhì)的主要功能：蛋白質(zhì)的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子具有多種功能，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。（1）是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)：如肌蛋白等。（2）催化作用：如各種酶等。（3）運輸作用：如血紅蛋白等。（4）調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素等。（5）免疫作用：如抗體、干擾素等。（二）核酸：核酸是遺傳信息的載體，存在于每個細(xì)胞中，核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用；不同的生物其核苷酸序列各不相同，核酸中不同的核苷酸序列就代表著不同的遺傳信息。1.核酸的元素組成：由C.H.O.N.P等化學(xué)元素組成。2.核酸的分子量：幾十萬至幾百萬，是高分子化合物。3.核酸的基本組成單位：核苷酸。一分子核苷酸：由一分子五碳單糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。4.核酸的種類：根據(jù)五碳糖的不同分為兩大類：（1）脫氧核糖核酸：簡稱DNA，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是染色體的主要組成成分，是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，線粒體、葉綠葉中也含有。（2）核糖核酸：簡稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)，疑難解析：<1>C、H、O、N、P五種元素是每種核酸必需具備的基本元素。<2>構(gòu)成核酸的堿基共有五種，構(gòu)成核酸的核苷酸有8種，構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸分別是四種。③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩①構(gòu)成核酸的五種堿基：UAGCT尿嘧啶腺嘌呤鳥嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶②構(gòu)成核酸的8種核苷酸：構(gòu)成RNA的4種核苷酸構(gòu)成DNA的4種脫氧核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶脫氧核糖核苷酸（三）蛋白質(zhì)和核酸的比較：項目核酸蛋白質(zhì)組成元素C、H、O、N、PC、H、O、N、(P、S)相對分子量幾千到上百萬幾十萬到上千萬組成單體核苷酸（核糖核苷酸4種、脫氧核糖核苷酸4種、共8種）氨基酸（20種）單體結(jié)構(gòu)1磷酸+1五碳糖+1含氮堿基羧基和氨基連在同一碳原子上分類分布DNA：主要在細(xì)胞核內(nèi)RNA：主要在細(xì)胞質(zhì)中組織蛋白：組織結(jié)構(gòu)主要成分功能蛋白：起特殊功能空間結(jié)構(gòu)DNA：反向雙螺旋，RNA：單鏈復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)（具生物功能的基礎(chǔ)）功能遺傳物質(zhì)（攜帶遺傳信息、完成傳遞、表達(dá)）生命活動的承擔(dān)者、表現(xiàn)者聯(lián)系DNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，表現(xiàn)性狀；RNA起傳遞遺傳信息作用；蛋白質(zhì)完成各項生命活動疑難解析：核酸和蛋白質(zhì)是所有的生物都具有的共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，所有生物的遺傳物質(zhì)是核酸，所有生物性狀及其生命活動的體現(xiàn)者是蛋白質(zhì)，并且核酸控制蛋白質(zhì)的合成。但并不是所有的生物都有共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，細(xì)胞是生物體結(jié)楊和功能基礎(chǔ)，但病毒除外。小結(jié)：每一種化合物都有其重要的生理功能，任何一種化合物都不能單獨完成某一種生命活動，只有按照一定的凡是有機(jī)的組織起來，才能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細(xì)胞及是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：（一）細(xì)胞概述：1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（1）結(jié)構(gòu)的基本單位：除病毒外，所有生物體都由細(xì)胞構(gòu)成功能單位。（2）功能的基本單位：生物體的一切生命活動都是通過細(xì)胞進(jìn)行的。2.構(gòu)成生物體的細(xì)胞的大小：形態(tài)微小，直徑微米水平。細(xì)胞直徑支原體細(xì)菌動植物原生動物0.1～0.31～220～30數(shù)百至數(shù)千3.構(gòu)成生物體的細(xì)胞的數(shù)量：（1）單細(xì)胞生物：一個細(xì)胞構(gòu)成一個生物體。（2）多細(xì)胞生物：一般數(shù)以億計（成人個）。絕大多數(shù)生物是多細(xì)胞真核生物。4.構(gòu)成生物體的細(xì)胞的形態(tài)：因功能差異多種多樣紅細(xì)胞圓餅形肌細(xì)胞梭形上皮細(xì)胞扁平或柱狀神經(jīng)細(xì)胞多分枝5.真核生物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)（能在電鏡下看到的直徑小于0.2）項目動物細(xì)胞植物細(xì)胞共有結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體特有結(jié)構(gòu)中心體（低等植物有）葉綠體、大液泡、細(xì)胞壁疑難解析：1.肉眼可見的細(xì)胞只有極少數(shù)，如某些生物的卵細(xì)胞。多數(shù)細(xì)胞在光鏡可以被觀察到，稱為細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)。2.用電子顯微鏡可以觀察到水平的細(xì)胞內(nèi)精細(xì)結(jié)構(gòu)，稱為細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。（電鏡下看到的直徑小于0.2的結(jié)構(gòu)）。3.真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì)胞。在原核生物中細(xì)菌的體積大于枝原體，枝原體的體積最小。4.請同學(xué)們注意，那些生物是單細(xì)胞生物是需要掌握的一個比較困難的問題。①原核生物全部都是單細(xì)胞生物：如支原體、細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等。②原生動物全部都是單細(xì)胞生物：如衣藻、變形蟲、草履蟲等。③個別真菌也是單細(xì)胞生物：如酵母菌等。（二）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能：1.組成成分：主要是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子化學(xué)成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%磷脂蛋白質(zhì)糖類55～57約～402～102.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)：（1）厚度：8nm左右，在電子顯微鏡下可見。（2）結(jié)構(gòu)：①中層：磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本骨架②兩側(cè)：蛋白質(zhì)分子。a.鑲在膜的表層。b.嵌插或貫穿磷脂雙分子層中。3.結(jié)構(gòu)特點：流動性。構(gòu)成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都不是靜止的，是可流動的，對細(xì)胞完成各種功能是非常重要的。4.糖被：①概念：膜外表的一層由膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白。②功能：a：保護(hù)潤滑作用：消化道、呼吸道上皮細(xì)胞。b：細(xì)胞識別作用：動物細(xì)胞、海綿融合實驗5.細(xì)胞膜的主要功能：①物質(zhì)交換 ②細(xì)胞識別 ③分泌 ④排泄 ⑤免疫注意：除上述主要功能外，細(xì)胞膜還有下面兩個重要的作用：①具有保護(hù)細(xì)胞的作用：為細(xì)胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。②參與代謝作用：為多種酶提供結(jié)合位點，使酶促反應(yīng)高效而有序的進(jìn)行。6.細(xì)胞膜的功能特點：選擇透過性。①水分子可以自由通過，被選擇的離子和小分子也可以通過，不被選擇的離子和小分子以及大分子則不能通過。②由細(xì)胞膜上的載體蛋白進(jìn)行選擇。7.物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式；主動運輸與自由擴(kuò)散項目自由擴(kuò)散（被動運輸）主動運輸運輸方向濃度高→濃度低濃度低→濃度高輔助載體不需要載體協(xié)助須有蛋白質(zhì)載體協(xié)助能量來源不消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放能量消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量運輸對象細(xì)胞需要的小分子和離子物質(zhì)（水分子可自由通過）舉例氧氣、二氧化碳、甘油、氮、乙醇、苯等離子環(huán)境（）K+（）血漿中1455紅細(xì)胞內(nèi)25150請同學(xué)們注意：①除上表中六種物質(zhì)以及膽固醇和部分脂類物質(zhì)外，其他物質(zhì)一般均可理解為主動運輸②主動運輸意義：主動運輸這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，能保證細(xì)胞按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出新陳代謝產(chǎn)生的廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)，保證生命活動的正常進(jìn)行。8.大分子物質(zhì)出入細(xì)胞的方式：內(nèi)吞和外排：①對象：大分子和顆粒性物質(zhì)②過程：a.內(nèi)吞b.外排疑難解析：1.注意：細(xì)胞膜的組成成分中還有少量的糖類物質(zhì)。2.細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)分子共同構(gòu)成的一層膜，是單膜結(jié)構(gòu)。（三）細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的全部原生質(zhì)均勻透明的膠狀物質(zhì)，在活細(xì)胞中處于不斷流動狀態(tài)，主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：（1）成分：水、無機(jī)鹽離子、脂類、糖類、氨基酸、核酸和多種酶。（2）作用：是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所，為新陳代謝的進(jìn)行提供所需要的物質(zhì)和一定的環(huán)境，如：ATP、核苷酸、氨基酸等。（3）在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中懸浮著多種細(xì)胞器，主要是線粒體、葉綠體等。2.細(xì)胞器：每中細(xì)胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自專有的功能。（1）線粒體：①分布：a.普遍存在于植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中，一般均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但在活細(xì)胞中能自由的移動。b.往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的地方比較集中。如：飛行鳥類的胸肌。c.一般動物細(xì)胞中的線粒體數(shù)量比植物中的多。②結(jié)構(gòu)：兩層膜，內(nèi)膜的某些部位向線粒體內(nèi)腔折疊形成“嵴”使內(nèi)膜面積大大增大，嵴的周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)，在線粒體內(nèi)，由多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，還含有少量的DNA和RNA。③生物學(xué)功能：是活細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。細(xì)胞生命活動所必需的能量，有95%來自線粒體,被稱為“動力工廠”。（2）葉綠體：①形態(tài)：光學(xué)顯微鏡下——橢球型或球形電子顯微鏡下——內(nèi)部結(jié)構(gòu)②結(jié)構(gòu)：外部：雙層膜，具有選擇透性，使內(nèi)部與外界分開。內(nèi)部：A.含幾個到幾十個基粒。a.類囊體結(jié)構(gòu)堆疊而成的片層結(jié)構(gòu)。b.分布光合色素，具吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換光能作用。c.含有與光合有關(guān)的酶。B.葉綠體的基質(zhì)：充滿了基粒周圍的內(nèi)部空間。a.含有許多進(jìn)行光合的酶。b.含有少量的DNA和RNA。③功能：是綠色植物葉肉細(xì)胞中進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。被比喻為“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：①形態(tài)：電鏡下觀察，網(wǎng)狀膜片層結(jié)構(gòu)②分布：多數(shù)動植物細(xì)胞都有，分布于整個細(xì)胞基質(zhì)③類型：光滑型：膜表面光滑。粗糙型：膜表面分布許多小顆粒狀核糖體。④結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)聯(lián)結(jié)成網(wǎng)，外接細(xì)胞膜，內(nèi)連核外膜，具有網(wǎng)腔。⑤功能：a.增大細(xì)胞內(nèi)的膜面積，為各種酶提供了附著位點，為各種化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行提供了條件。b.與蛋白質(zhì)、脂類、糖類的合成有關(guān)，是蛋白質(zhì)的運輸通道。c.是有機(jī)物合成的“車間”。（4）核糖體：①形態(tài)：電鏡下觀察，橢球型粒狀小體。②分布：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上－附著型。游離于細(xì)胞質(zhì)中－游離型。③功能：細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所，喻為蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”。（5）高爾基體：①發(fā)現(xiàn)：1898年意大利醫(yī)生高爾基首次在神經(jīng)細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)②形態(tài)：象一疊“碟子”③分布：普遍分布于動植物細(xì)胞中，也存在于原生動物和真菌④結(jié)構(gòu)：由一些排列較整齊的扁平囊堆疊而成，常為4到8個，表面無核糖體附著，周圍有大量囊泡結(jié)構(gòu)。⑤功能：a.與動物細(xì)胞的分泌物的形成有關(guān)。b.植物細(xì)胞分裂時，高爾基體育細(xì)胞壁的形成有關(guān)c.自身無合成蛋白質(zhì)功能，可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和運轉(zhuǎn)。被喻為蛋白質(zhì)的“加工廠”（6）中心體：①分布：動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，常位于細(xì)胞核附近②結(jié)構(gòu)：兩個相互垂直排列的中心粒及其周圍物質(zhì)組成，無細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)③功能：動物細(xì)胞的中心粒與有絲分裂有關(guān)（7）液泡：①分布：植物細(xì)胞質(zhì)中，成熟的液泡可占細(xì)胞體積的90%。不是所有的植物細(xì)胞都具有大液泡，剛分裂產(chǎn)生的細(xì)胞如根尖生長點細(xì)胞、頂端分生組織細(xì)胞等沒有大液泡。②結(jié)構(gòu)：由單層膜構(gòu)成的泡狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含有細(xì)胞液。細(xì)胞液成分：糖類、無機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)、植物堿等，可達(dá)到很高的濃度③功能：a.對細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境起調(diào)節(jié)作用，使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹狀態(tài)。b.液泡將細(xì)胞質(zhì)擠壓在外圍，擴(kuò)大了細(xì)胞質(zhì)的分布，有利于細(xì)胞間的物質(zhì)交換、信息交流、能量轉(zhuǎn)換。c.液泡能儲存大量的代謝物質(zhì)，使細(xì)胞的靈活機(jī)動的“代謝庫”。（8）溶酶體：①分布：存在整個細(xì)胞質(zhì)中，在動物細(xì)胞植物細(xì)胞都有分布②結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)的囊狀細(xì)胞器，較?、酃δ埽簝?nèi)含很多種水解酶類，能夠分解多種物質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”，“消化系統(tǒng)”細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（二）（一）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能1.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：大小為左右，通常占細(xì)胞體積的10%（1）核膜：由兩層膜構(gòu)成，是不連續(xù)的結(jié)構(gòu)，膜上分布有核孔。（2）核孔：分布于核膜上，是大分子物質(zhì)的運輸通道。（3）核仁：細(xì)胞內(nèi)最顯著的結(jié)構(gòu)，勻質(zhì)的球形小體，折光性很強，與細(xì)胞的其它結(jié)構(gòu)容易區(qū)分。（4）染色質(zhì)：由德國生物學(xué)家瓦爾德爾發(fā)現(xiàn)A.特征：細(xì)胞核內(nèi)容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)。B.成分：主要由蛋白質(zhì)和DNA組成。C.形態(tài)：分裂間期細(xì)長的絲狀，交織成網(wǎng)狀——染色質(zhì)分裂期圓柱狀或桿狀——染色體D.染色質(zhì)與染色體的關(guān)系：是同一種物質(zhì)在細(xì)胞分裂的不同時期呈現(xiàn)的兩種不同的形態(tài)。2.細(xì)胞核的主要功能：細(xì)胞核是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分，在細(xì)胞生命活動中起決定作用。（1）細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的的場所。（2）是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝的控制中心。3.疑難解析：（1）并不是所有的真核生物的細(xì)胞都有細(xì)胞核，例如：高等植物韌皮部成熟細(xì)胞無細(xì)胞核；哺乳動物的成熟的紅細(xì)胞也沒有細(xì)胞核。（2）哺乳動物的成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，但哺乳動物未成熟的紅細(xì)胞有細(xì)胞核；其它低等動物的紅細(xì)胞也有細(xì)胞核。如：蛙的紅細(xì)胞。（3）有細(xì)胞核的細(xì)胞能正常進(jìn)行細(xì)胞的生長、分裂和分化，沒有細(xì)胞核的細(xì)胞既不能生長、也不能分裂。例如：人工去核的變形蟲代謝減弱，運動停止重新植核的變形蟲恢復(fù)生命活性（4）不同的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的方式不同：離子、比較小的分子物質(zhì)可以從核膜直接通透，如：氨基酸、葡萄糖等。而大分子物質(zhì)則必須通過核孔進(jìn)出細(xì)胞核，如：信使RNA等。（5）不同的細(xì)胞細(xì)胞核的數(shù)目不同：絕大多數(shù)細(xì)胞為一個；少數(shù)為多個，草履蟲有兩個細(xì)胞核；骨骼肌細(xì)胞則有數(shù)百個細(xì)胞核。（二）真核生物細(xì)胞壁的成分與功能：1.細(xì)胞壁的成分：植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要是由纖維素和果膠組成。2.細(xì)胞壁的功能：對植物細(xì)胞起保護(hù)和支持作用。（三）原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較簡單，構(gòu)成細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌和支原體等原核生物。1.主要特點：無核膜包被的典型的細(xì)胞核。2.細(xì)胞大?。憾鄶?shù)體積較小，直徑常為1～10μm。支原體最小，直徑為0.1～0.5μm。3.細(xì)胞壁：主要成分：由糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合而成的化合物——肽聚糖。功能：有保護(hù)作用，與細(xì)胞的分裂有關(guān)。4.細(xì)胞膜：化學(xué)組成與真核細(xì)胞類似，是磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)。5.細(xì)胞質(zhì)：只有核糖體細(xì)胞質(zhì)內(nèi)無高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體等復(fù)雜細(xì)胞器。6.核區(qū)：結(jié)構(gòu)：無膜包被，絲狀的DNA分子分布于這個區(qū)域內(nèi)。功能：是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所，相當(dāng)于真核細(xì)胞的細(xì)胞核功能7.疑難解析：（1）與真核細(xì)胞相比，原核細(xì)胞多數(shù)體積較小。原核細(xì)胞中體積最小的是支原體。（2）植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要是纖維素和果膠組成。原核細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是由糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合而成的化合物——肽聚糖。（3）原核細(xì)胞核區(qū)中的DNA分子不含蛋白質(zhì)，沒有染色體結(jié)構(gòu)。（4）不是每一種原核生物都有細(xì)胞壁，細(xì)菌、放線菌和藍(lán)藻具有細(xì)胞壁，支原體無細(xì)胞壁。（5）原核細(xì)胞的細(xì)胞膜具有多種功能，如細(xì)菌的細(xì)胞膜上具有呼吸氧化酶，參與有氧呼吸。附：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞比較：項目真核細(xì)胞原核細(xì)胞附錄細(xì)胞大小較大10~100μm較小1~10μm原核細(xì)胞進(jìn)行分裂生殖細(xì)胞壁動物沒有、植物細(xì)胞壁是纖維素成分細(xì)胞壁肽聚糖成份，支原體沒細(xì)胞壁細(xì)胞壁有保護(hù)作用，非原生質(zhì)細(xì)胞膜選擇透過性，主要控制物質(zhì)進(jìn)出多功能性，許多重要功能由細(xì)胞膜完成磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，具流動性細(xì)胞器有各種功能的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、高耳基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、中心體、液泡只有核糖體結(jié)構(gòu)細(xì)胞器的功能分區(qū)使得真核細(xì)胞能完成復(fù)雜的生理活動細(xì)胞核雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)有染色體，是遺傳物質(zhì)儲存復(fù)制的中心無核膜，有核區(qū)，是遺傳物質(zhì)的存在形式遺傳物質(zhì)的獨立存在更有利于生命活動的進(jìn)行染色質(zhì)DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合無染色體結(jié)構(gòu)，裸露的DNA分子原核的較小、真核的較大、基因機(jī)構(gòu)復(fù)雜類別動物、植物、真菌原生生物細(xì)菌、放線菌、支原體衣原體、藍(lán)藻原核生物都是單細(xì)胞結(jié)構(gòu)體細(xì)胞的增殖學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：體細(xì)胞的增殖多細(xì)胞生物是由一個細(xì)胞“發(fā)展”而來的，例如：人就是由一個受精卵發(fā)育成具有個細(xì)胞構(gòu)成的生物體。在這一過程中細(xì)胞必需完成數(shù)量上的增殖，在細(xì)胞增殖的過程中細(xì)胞與細(xì)胞之間還需要保持遺傳上的連續(xù)性。（一）細(xì)胞增殖的意義和方式：1.細(xì)胞增殖的意義：細(xì)胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)。（1）細(xì)胞增殖是生物體生長和發(fā)育的基礎(chǔ)：成體（2）細(xì)胞增殖是生物體繁殖的基礎(chǔ)：①單細(xì)胞生物：②高等多細(xì)胞生物：產(chǎn)生一個新的生物體（受精卵）（3）細(xì)胞增殖是生物體遺傳的基礎(chǔ)：①通過無絲分裂或有絲分裂將復(fù)制的遺傳物質(zhì)，平均的分配到兩個子細(xì)胞中。②通過減數(shù)分裂和受精作用使生物體子代與親代之間保持遺傳上的連續(xù)性。（4）疑難解析：①成熟的多細(xì)胞生物可以通過無絲分裂和有絲分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞以補充體內(nèi)衰老和死亡的細(xì)胞。②對于高等動物而言，有些細(xì)胞死亡后不能得到補充，如人的神經(jīng)細(xì)胞等。③即使可以通過細(xì)胞分裂得到補充的細(xì)胞，有些細(xì)胞其本身也不能分裂，而是由其他細(xì)胞分裂后再經(jīng)過細(xì)胞的分化形成的，如人的紅細(xì)胞。2.細(xì)胞增殖的方式：疑難解析：（1）無論是無絲分裂、有絲分裂還是減數(shù)分裂都是真核細(xì)胞的分裂方式。（2）無絲分裂與有絲分裂的區(qū)別是分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲與染色體的變化。（3）人的紅細(xì)胞既不能進(jìn)行無絲分裂也不能進(jìn)行有絲分裂，因為人的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核。（4）人的紅細(xì)胞是由紅骨髓中的造血干細(xì)胞分裂后分化來的。（5）減數(shù)分裂是有性生殖細(xì)胞（配子）的增殖方式；無性生殖細(xì)胞（孢子）通過有絲分裂進(jìn)行增殖。（6）高等動物的有性生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）直接通過減數(shù)分裂產(chǎn)生；而高等植物的有性生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）直接通過有絲分裂產(chǎn)生，只是在形成的過程中曾經(jīng)進(jìn)行過一次減數(shù)分裂。（二）無絲分裂：1.過程：簡單。2.舉例：蛙的紅細(xì)胞分裂方式。3.與有絲分裂的異同：（1）相同點：①都完成了遺傳物質(zhì)的復(fù)制。②都實現(xiàn)了遺傳物質(zhì)平均分配到兩子細(xì)胞。（2）不同點：①無絲分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體。②無絲分裂無明顯的周期性形態(tài)變化。（三）有絲分裂：有絲分裂具有周期性變化。1.細(xì)胞周期：從一次分裂開始到分裂結(jié)束時開始，到下一次分裂結(jié)束時為止。不同的細(xì)胞分裂周期不同（t/h）細(xì)胞分裂間期分裂期小鼠十二指腸蛙單倍體細(xì)胞倉鼠卵細(xì)胞13.535.311.61.81.60.82.植物細(xì)胞的有絲分裂的過程：（1）分裂間期：①研究方法：放射性同位素標(biāo)記自顯影技術(shù)。②最大特點：完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。③進(jìn)行過程：第一階段——DNA合成準(zhǔn)備（幾小時到幾天）第二階段——DNA完成復(fù)制（幾小時）第三階段——RNA、蛋白質(zhì)的合成（1～1.5小時）（2）細(xì)胞分裂期：①研究方法：光學(xué)顯微鏡觀察等方法。②主要變化：細(xì)胞核中染色體的形態(tài)變化。③各時期特點：為研究方便人為將其分為四個階段，各階段之間并無明顯界限。④進(jìn)行過程：（3）疑難解析：①在染色體的復(fù)制以前細(xì)胞內(nèi)含n條染色體，在染色體的復(fù)制以后細(xì)胞內(nèi)還含n條染色體。復(fù)制以前的每條染色體不含染色單體，復(fù)制以后的每條染色體含有兩條一模一樣的姐妹染色單體，由一個共同的著絲點相連。②姐妹染色單體指的是在間期通過染色體復(fù)制形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)相同，組成相似的兩條染色質(zhì)物質(zhì)，兩者并列分布，由一個共同的著絲點相連，互稱為姐妹染色單體。③在分裂間期，染色體呈染色質(zhì)的細(xì)絲形態(tài)④赤道板是細(xì)胞中央的一個平面，該平面與紡錘體中軸垂直，類似于地球的赤道位置，稱為赤道板。赤道板是一個位置名稱，并不是一個實體結(jié)構(gòu)。⑤細(xì)胞板一個實體結(jié)構(gòu)，它的形成與高爾基體有關(guān)，細(xì)胞板向四周擴(kuò)展，形成細(xì)胞壁，將細(xì)胞質(zhì)一分為二，使一個母細(xì)胞形成兩個新的子細(xì)胞。⑥著絲點是染色體中與紡錘絲相連的區(qū)域，與染色體的移動有關(guān)。是連接染色單體的結(jié)構(gòu)，同時也是染色體的記數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。3.動植物細(xì)胞有絲分裂的比較：項目動物有絲分裂植物有絲分裂不同點前期中心粒發(fā)出的星射線形成紡錘體細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體末期細(xì)胞從中部內(nèi)陷，細(xì)胞質(zhì)縊裂成兩部分，分成兩子細(xì)胞細(xì)胞中部形成細(xì)胞板擴(kuò)展成細(xì)胞壁，細(xì)胞分隔成兩子細(xì)胞相同點分裂過程基本相同（動物有中心體的復(fù)制、分離）染色體的形態(tài)、數(shù)目變化規(guī)律相同分裂間期染色體復(fù)制、分裂期實現(xiàn)平均分布（親、子細(xì)胞遺傳性相同）疑難解析：（1）中心體的復(fù)制在分裂間期完成，兩組中心粒的分開并發(fā)出星射線在分裂前期進(jìn)行。（2）在動物細(xì)胞有絲分裂的末期，細(xì)胞膜從細(xì)胞中部向內(nèi)凹陷的原因是：赤道板部位出現(xiàn)許多成分為肌動蛋白的微細(xì)纖維向內(nèi)收縮造成的。4.有絲分裂的意義：將親代細(xì)胞內(nèi)的染色體經(jīng)過復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個子細(xì)胞中去。保持了親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性，對生物的遺傳有重要意義。5.有絲分裂過程中DNA、染色體數(shù)目變化：項目間期前期中期后期末期DNA含量2a—4a4a4a4a4a—2a染色體數(shù)目2N2N2N4N4N—2N染色單體數(shù)0—4N4N4N00細(xì)胞的分化、癌變和衰老內(nèi)容及疑難解析：細(xì)胞的分化、癌變和衰老一般多細(xì)胞生物的發(fā)育起點是一個細(xì)胞（受精卵），細(xì)胞的分裂只能繁殖出許多的相同細(xì)胞；但我們知道，組成生物體的細(xì)胞是多種多樣的，不同的細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上各不一樣，如血細(xì)胞、皮膚細(xì)胞、肌細(xì)胞等，細(xì)胞分化是組成生物體的細(xì)胞之間出現(xiàn)這種差異性的原因。（一）細(xì)胞的分化：1.細(xì)胞分化的意義：是多細(xì)胞生物進(jìn)行正常的生長發(fā)育所必須經(jīng)歷的一種變化。受精卵必需經(jīng)過細(xì)胞的分裂和分化才能形成胚胎、幼體、并發(fā)育為成熟的新個體。只有細(xì)胞的增殖，而沒有細(xì)胞的分化，生物體不能正常的完成生長發(fā)育。2.細(xì)胞分化的概念：細(xì)胞分化指的是在個體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。3.細(xì)胞分化的時間：（1）

細(xì)胞分化是生命個體的一種持久性的變化過程，發(fā)生在生物體的整個生命進(jìn)程中。（2）細(xì)胞分化在胚胎時期達(dá)到最大限度。指的是胚胎發(fā)育的原腸胚的后期。細(xì)胞分化細(xì)胞分裂外胚層→皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)等受精卵→卵裂→囊胚→原腸胚中胚層→肌肉、循環(huán)系統(tǒng)等幼體（細(xì)胞數(shù)量的增加）內(nèi)胚層→消化、呼吸系統(tǒng)表皮形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能相同的細(xì)胞→形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能不同的細(xì)胞4.細(xì)胞分化的特點：（1）

持久性：細(xì)胞分化在生物體的整個生命進(jìn)程中隨時都有發(fā)生。例如：人的紅細(xì)胞。（2）穩(wěn)定性：細(xì)胞分化在自然狀態(tài)下一種不可逆轉(zhuǎn)的變化。例如人的紅細(xì)胞是由紅骨髓中的造血干細(xì)胞通過細(xì)胞分裂與分化形成的，但紅細(xì)胞不能再轉(zhuǎn)化為造血干細(xì)胞。5.細(xì)胞分化的原因：細(xì)胞分化是細(xì)胞中的基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。從理論上講，細(xì)胞的細(xì)胞核中具有全套遺傳物質(zhì)，相同細(xì)胞的后代在進(jìn)行細(xì)胞分化時只選擇性地表達(dá)其中的一部分基因，從而形成了形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能各不相同的細(xì)胞群，即不同的組織。6.細(xì)胞分化的結(jié)果：形成不同的組織。7.細(xì)胞的全能性：（1）細(xì)胞全能性的概念：高度分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。（2）細(xì)胞具有全能性的原因：細(xì)胞核中具有保持物種遺傳性所需要的全套遺傳物質(zhì)。（3）舉例：①最早發(fā)現(xiàn)高度分化的植物細(xì)胞具有全能性的是美國的斯圖爾德。1958年斯圖爾德利用：胡蘿卜的韌皮部新植株從證明了高度分化的植物細(xì)胞仍然具有細(xì)胞的全能性。②最早發(fā)現(xiàn)高度分化的動物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性的是英國的維爾莫特。2021年維爾莫特利用：羊的乳腺細(xì)胞克隆羊從證明了動物細(xì)胞的細(xì)胞核仍然具有細(xì)胞的全能性。（4）細(xì)胞全能性的大?。焊叨忍鼗膭游锛?xì)胞的全能性受到限制。總體上講：①動物細(xì)胞的全能性大于植物細(xì)胞的全能性。②沒有分化的細(xì)胞的全能性大于高度分化的細(xì)胞的全能性。③生殖細(xì)胞的全能性大于體細(xì)胞的全能性。④受精卵的細(xì)胞全能性最大。（二）細(xì)胞的癌變：細(xì)胞的畸形分化，與癌細(xì)胞的產(chǎn)生有直接關(guān)系。1.癌細(xì)胞的概念：個體發(fā)育過程中，有的細(xì)胞由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成細(xì)胞分化，而變成了不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞。2.癌細(xì)胞的特征：（1）能無限增殖：①正常的人體細(xì)胞：最多只能分裂50～60次。②癌細(xì)胞：可以無限增殖。（2）細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變：如由纖維狀變成球形。成纖維細(xì)胞（扁平梭形）癌細(xì)胞（球形）③細(xì)胞的表面發(fā)生變化：細(xì)胞膜上的糖蛋白等減少→細(xì)胞間黏著性減小→細(xì)胞容易移動（易擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移）3.細(xì)胞發(fā)生癌變的原因：（1）內(nèi)因：細(xì)胞內(nèi)在原因人和動物體內(nèi)普遍存在原癌基因。癌細(xì)胞是由于原癌基因被激活，細(xì)胞發(fā)生轉(zhuǎn)化引起的。原癌基因（抑制狀態(tài)）癌基因（激活狀態(tài)）正常細(xì)胞癌細(xì)胞（2）外因：外界致癌因子的誘導(dǎo)①物理致癌因子：主要是輻射致癌如：電離輻射、紫外線、X射線②化學(xué)致癌因子：有毒化學(xué)物質(zhì)如：砷、苯、煤焦油③病毒致癌因子：引起癌變的病毒如：腫瘤病毒（致癌病毒）4.如何預(yù)防細(xì)胞發(fā)生癌變：（1）盡量避免接觸物理的、化學(xué)的、病毒的等各種致癌因子（2）增強體質(zhì)，保持心態(tài)健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，增強機(jī)體的抵抗能力。（三）細(xì)胞的衰老：細(xì)胞衰老是生命個體時刻都在發(fā)生的過程，是一種正常的生命活動。例如人體每分鐘死亡數(shù)百萬至數(shù)千萬紅細(xì)胞，但同時機(jī)體又產(chǎn)生新的細(xì)胞遞補上去。1.細(xì)胞衰老的本質(zhì)：是細(xì)胞在生理和生化發(fā)生復(fù)雜變化的的過程在細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上的反映。2.衰老細(xì)胞的主要特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少：結(jié)果使細(xì)胞萎縮，體積變小，新陳代謝的速度減慢。（2）有些酶的活性降低：黑色素細(xì)胞衰老酪氨酸酶活性降低頭發(fā)變白（3）細(xì)胞內(nèi)的色素隨其衰老而逐漸積累：細(xì)胞內(nèi)脂褐素面積增大，阻礙胞內(nèi)物質(zhì)交流、信息傳遞，影響到細(xì)胞正常的生理功能的進(jìn)行，最后導(dǎo)致細(xì)胞的衰老和死亡。（4）細(xì)胞呼吸速度減慢，細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮、染色加深。（5）細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，物質(zhì)運輸功能降低。3.細(xì)胞衰老的原因：細(xì)胞衰老可能是多種內(nèi)因和外因共同作用的結(jié)果，目前主要有三種假說。（1）基因突變與DNA損傷論。（2）自由基理論。（3）細(xì)胞的程序死亡理論?！疽呻y解析】1.在這里請同學(xué)們注意：盡管細(xì)胞的分化是生物界中普遍存在的規(guī)律，是多細(xì)胞生物進(jìn)行正常的生長發(fā)育所必須經(jīng)歷的一種變化。但單細(xì)胞生物（如變形蟲、草履蟲和細(xì)菌等）的生命過程是不需要經(jīng)歷這種變化的。2.在這里請同學(xué)們注意：細(xì)胞分化主要指的是相同細(xì)胞的后代在功能上產(chǎn)生了差異，而細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上的差異往往是與其功能上的差異相適應(yīng)的。3.在這里請同學(xué)們注意：人的紅細(xì)胞既不能進(jìn)行無絲分裂也不能進(jìn)行有絲分裂，因為人的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核。人的紅細(xì)胞壽命很短，大量衰老死亡的紅細(xì)胞可以由紅骨髓中的造血干細(xì)胞通過細(xì)胞分裂與分化來加以補充。【全課小結(jié)】細(xì)胞的分化、癌變和衰老組織培養(yǎng)（無菌適宜條件）植株再分化愈傷組織脫分化離體的細(xì)胞、組織或器官細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞分裂正常分化生理功能組織、器官、系統(tǒng)異常細(xì)胞形態(tài)無限增殖海拉細(xì)胞系代謝癌變形態(tài)結(jié)構(gòu)變化纖維形球形表面結(jié)構(gòu)變化糖蛋白減少衰老（突變論、DNA損傷論、自由基理論、程序死亡論）假說階段生物的新陳代謝（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：（一）新陳代謝與酶：1.酶的發(fā)現(xiàn)過程：（1）1783年意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼通過實驗證明：胃液中一定含有消化肉塊的化學(xué)物質(zhì)，能夠進(jìn)行化學(xué)性消化。①斯巴蘭讓尼的實驗?zāi)康模禾剿鼬B類的胃里是否具有化學(xué)性消化作用。②斯巴蘭讓尼的實驗設(shè)計：將肉塊放入小巧的金屬籠，讓鷹將金屬籠吞下，既保證肉塊不受物理性消化的影響，同時胃液可流入籠內(nèi)，具有化學(xué)性消化的可能。③斯巴蘭讓尼的實驗結(jié)果：隔一段時間后，將小籠子取出，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊消失了。④斯巴蘭讓尼通過對實驗結(jié)果分析的分析，得出結(jié)論：胃內(nèi)具有化學(xué)性消化作用。（2）1836年德國動物學(xué)家施旺通過實驗：從胃液中提取出了消化蛋白質(zhì)的物質(zhì)，解開了胃的消化之謎。（3）1926年美國科學(xué)家薩姆納通過實驗：從刀豆種子中提取出脲酶的結(jié)晶，并證實其成分是蛋白質(zhì)。由此指出酶是具有生物催化作用的蛋白質(zhì)。（4）20世紀(jì)80年代以來美國科學(xué)家切赫和奧特曼通過實驗發(fā)現(xiàn)：少數(shù)酶是RNA也具有生物催化作用。由此指出酶是具有生物催化作用的有機(jī)物。（5）疑難解析：①盡管施旺從胃液中提取出了消化蛋白質(zhì)的物質(zhì)，但不能證明這種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是蛋白質(zhì)。②目前科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的酶已有3000多種。其中絕大部分是蛋白質(zhì)。但不是所有是酶都是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶的化學(xué)成分是RNA。③不是蛋白質(zhì)都能稱為酶，只有是活細(xì)胞中產(chǎn)生具有催化作用的蛋白質(zhì)才稱為酶，催化作用僅為蛋白質(zhì)多種功能之一，酶僅僅是蛋白質(zhì)家族的一員。④酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，但不一定只在活細(xì)胞內(nèi)才能發(fā)揮作用，在生物體外一樣能發(fā)揮其催化作用。如加酶洗衣粉。2.酶的特性：作為一種催化劑，同無機(jī)化學(xué)催化劑一樣，酶能夠改變化學(xué)反應(yīng)的速度，但不改變化學(xué)反應(yīng)本身，同時酶本身在反應(yīng)前后也不發(fā)生變化。作為一種生物催化劑，酶又許多有別于無機(jī)化學(xué)催化劑的特點。（1）高效性：與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率要高許多，具有高效性的特點：通常情況下，酶的催化效率是無機(jī)催化劑的107——1013倍。例如：過氧化氫酶與都能催化過氧化氫分解為水和氧氣，但過氧化氫酶與相比，過氧化氫酶的催化效率要高許多。每個碳酸酐酶分子每秒能夠催化個與相同數(shù)量的結(jié)合，形成，比無機(jī)催化劑的催化效率高一百萬倍。（2）專一性：同無機(jī)催化劑相比，酶還具有專一性的特點，即一種酶只能作用于一種底物，或一類分子結(jié)構(gòu)相似的底物。例如：淀粉酶只能催化淀粉水解，對蔗糖不起催化作用。二肽酶可以水解任何兩種氨基酸組成的二肽。3.酶需要適宜的條件：同無機(jī)催化劑相比，酶的催化必需要有適宜的條件作保證。通常酶在一定的范圍內(nèi)才具有活性，超過了這個范圍，就不再有催化能力，即酶失活，即使在活性范圍內(nèi)的酶，酶的催化能力也有高低之分，酶在改變某一環(huán)境條件下，活性也改變，當(dāng)酶活性最高時，該環(huán)境條件稱為最適條件，在此條件兩側(cè)，酶活性都將降低。影響酶的活性的因素主要是溫度和酸堿度。溫度和酸堿度對酶的活性的影響項目溫度酸堿度過高酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞，失去活性酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞，失去活性過低酶的活性降低，但不失活酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞，失去活性偏高酶的活性降低，但不失活酶的活性降低，但不失活偏低酶的活性降低，但不失活酶的活性降低，但不失活（1）溫度：在一定范圍內(nèi)，酶的催化能力隨溫度升高而增強（0——），但超過，絕大多數(shù)酶就會失去活性，低溫使活性降低，但分子結(jié)構(gòu)未破壞，可恢復(fù)活性。（2）酸堿度：酶對環(huán)境中的pH十分敏感，酶只有在一定的pH范圍內(nèi)才能表現(xiàn)出活性，隨pH不同，酶的活性波動很大，一般最適pH常在pH4－8之間，pH偏高或偏低和過酸，過堿，將導(dǎo)致酶的活性明顯降低乃至失活，但不同的酶情況不一樣。酶最適pH過氧化氧酶（肝）唾液淀粉酶脂肪酶胰蛋白酶胃蛋白酶6.86.88.38.0-9.01.5-2.2（3）疑難解析：①高溫常破壞酶的分子結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致酶失活，低溫也能使酶活性急劇下降，但酶的分子結(jié)構(gòu)未被破壞，因此溫度過低只能影響酶的活性，不能使酶徹底失去活性，當(dāng)溫度恢復(fù)到適宜濕度時，酶的活性還可以恢復(fù)。②在這里請同學(xué)們注意：胃蛋白酶的最適pH值在1.5-2.2之間。4.酶的作用原理：在上圖中，A在反應(yīng)前后未發(fā)生改變，B反應(yīng)后生成了C和D。因此A代表酶，B代表反應(yīng)物，CD則代表B反應(yīng)后的生成物。上圖表示的是酶催化反應(yīng)的原理，即“鎖和鑰匙學(xué)說”：酶對于它所能催化的底物有嚴(yán)格的選擇，它只能催化一定結(jié)構(gòu)或者一些結(jié)構(gòu)近似的化合物，酶只能與對應(yīng)的化合物契合，從而排斥了那些形狀、大小不適合的化合物。實際上，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孜锱c酶結(jié)合時，酚分子上的某些基團(tuán)常常發(fā)生明顯的變化，其結(jié)構(gòu)可發(fā)生改變，在底物作用下，酶受誘導(dǎo)而形成與底物互補的形狀，構(gòu)象改變以后，酶與底物契合，催化反應(yīng)進(jìn)行。反應(yīng)結(jié)束后，隨著反應(yīng)底物的分解，酶與底物分離，恢復(fù)其空間構(gòu)象。5.酶工程簡介：（1）酶工程的概念：將酶所具有的生物催化功能，借助工程學(xué)的手段，應(yīng)用于生產(chǎn)、生活、醫(yī)療診斷和環(huán)境保護(hù)等方面的一門科學(xué)技術(shù)。（2）酶工程的內(nèi)容：主要包括酶制劑的生產(chǎn)和酶制劑的應(yīng)用。①酶制劑的生產(chǎn)：主要包括以下四個步驟：A.酶的生產(chǎn)。B.酶的提取。C.酶的分離純化。。D.制成非固定化酶制劑或制成固定化酶制劑。②酶制劑的應(yīng)用：A.用于治療疾?。喉椖孔饔盟幚砣芫缚咕拖追纸獠≡募?xì)胞壁尿激酶治療血栓活化溶纖維蛋白酶原B.用于加工和生產(chǎn)一些產(chǎn)品：a.用于食品加工：例如：果膠酶：可用于澄清果酒和果汁。b.用于藥品生產(chǎn)：如青霉素?；浮Ｗ饔茫簩⑶嗝顾氐哪负伺c側(cè)鏈水解開。應(yīng)用：成批地生產(chǎn)青霉素的母核。青霉素氨卞青霉素C.用于化驗診斷和水質(zhì)檢測a.用于化驗診斷：例如尿糖試紙和血糖快速測試儀。b.用于水質(zhì)檢測：多酚氧化酶傳感器可以測定出水中質(zhì)量分?jǐn)?shù)僅為的酚。D.用于生物工程的其他分支領(lǐng)域：生產(chǎn)生物工程的工具酶。例如a.用于基因工程：限制性內(nèi)切酶和連接酶。b.用于細(xì)胞工程：纖維素酶。（二）新陳代謝與ATP：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，是普遍存在于生物體內(nèi)的高能磷酸化合物。在水解時釋放的能量達(dá)20.92KJ/mol以上的磷酸化合物稱為高能磷酸化合物，而ATP水解時釋放的能量則高達(dá)30.54KJ/mol。1.ATP的生理作用：ATP是生物體進(jìn)行新陳代謝所需能量的直接來源。對于生命而言，能量是其能夠正常進(jìn)行生命活動的根本，有了能量生物體就可以完成各種活動。事實上，只有通過ATP的過渡，綠色植物才能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能貯存到糖類等有機(jī)物中；而生物體內(nèi)有機(jī)物分解所釋放的能量，也必須轉(zhuǎn)移到ATP中才能被生物體的各項生命活動所利用。在所有這些過程中，伴隨著ATP與ADP的轉(zhuǎn)變，生物體不斷地進(jìn)行著能量的貯存、釋放、轉(zhuǎn)移和利用，ATP就象是在各種細(xì)胞間流通著的“能量貨幣”，保證了生物體生命活動的正常進(jìn)行。2.ATP的結(jié)構(gòu)簡式：A—P~P~P其中A代表腺苷：由腺嘌呤和核糖組成。P代表磷酸基團(tuán)~代表高能磷酸鍵3.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：（1）ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個高能磷酸鍵，在一定條件下很容易水解，此過程稱為能量的利用。既ATP水解時釋放的能量，是生物體維持細(xì)胞分裂，根吸收礦質(zhì)元素和肌肉收縮，維持體溫等生命活動所需能量的直接來源。（2）ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個高能磷酸鍵，也容易生成，此過程稱為能量的轉(zhuǎn)移。所轉(zhuǎn)移的能量來自呼吸作用或光合作用。（3）ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量是很少的，但是ATP與ADP在細(xì)胞內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化十分迅速。細(xì)胞內(nèi)的ATP的不斷消耗，又不斷生成，含量總是處在動態(tài)平衡之中，從而保證了細(xì)胞供能的穩(wěn)定。4.ATP的形成途徑：光合作用、呼吸作用。對人和動物來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP所需能量來自呼吸作用；對綠色植物而言，則來自呼吸作用和光合作用。5.疑難解析：（1）糖類是生物體的主要能源物質(zhì)；脂肪是生物體內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)；糖類和脂肪這些能源物質(zhì)中的能量最終都來源于太陽能；ATP是生物體進(jìn)行新陳代謝所需能量的直接來源。（2）ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不能理解為可逆反應(yīng)，因為：①ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化時所需的酶不一樣：催化ATP形成ADP+Pi是水解酶，催化ADP+Pi形成ATP是另一種酶。②ATP形成ADP+Pi時放出的能量不能再次用于合成ATP，只能用于生物體的各項生命活動。ADP+Pi形成ATP時所需的能量來自呼吸作用或光合作用。（3）細(xì)胞內(nèi)形成ATP的場所包括：線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)。（4）ATP中遠(yuǎn)離A的那個高能磷酸鍵含有的能量是30.54kj，一摩爾葡萄糖完全氧化分解能夠釋放2870KJ的能量，其中1161KJ的能量可以被生物體的各項生命活動所利用，共形成38個ATP（30.54×38=1161），其余的能量（1709KJ）則以熱能的形式散失光合作用學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：1.光合作用的發(fā)現(xiàn)：（1）1771年英國科學(xué)家普里斯特利通過玻璃罩內(nèi)小鼠生存實驗證明：植物能夠更新空氣。（2）1864年德國科學(xué)家薩克斯通過葉片的遮光實驗證明：淀粉是光合作用的產(chǎn)物之一。（3）1880年德國科學(xué)家恩吉爾曼通過極細(xì)的光束照射水綿的實驗證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所。（4）20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓和卡門通過同位素標(biāo)記法證明：光合作用所釋放氧氣中的氧全部來自于水。（5）疑難解析：①在生物實驗中一個重要的問題就是對實驗現(xiàn)象或者實驗所得的結(jié)果進(jìn)行合理的解釋。例如：不能將恩吉爾曼的實驗解釋為通過實驗證明水綿產(chǎn)生了氧氣。氧氣是光合作用的產(chǎn)物是前人的實驗成果，恩吉爾曼進(jìn)行實驗設(shè)計的巧妙之處在于借用它來證明光合作用進(jìn)行的場所，即那里產(chǎn)生氧氣那里就是光合作用的場所。②在生物實驗中另一個重要的問題就是如何進(jìn)行生物實驗的設(shè)計，而設(shè)計生物的實驗的一個核心問題就是如何進(jìn)行變量的控制，即控制單一變量，否則將很難說明該生命現(xiàn)象就是由于該因素的變化引起的。設(shè)立參照系進(jìn)行對比，也就是設(shè)計對照實驗，是進(jìn)行變量控制的一種常用的方法，在設(shè)立參照系進(jìn)行對比時應(yīng)特別注意除比較項外的等條件性。只有這樣才能說明該生命現(xiàn)象就是由于該因素的變化引起的。例如：在魯賓和卡門的實驗中就需要設(shè)計兩組實驗進(jìn)行對照，用示蹤元素18O標(biāo)記了原料水的一組就不能同時標(biāo)記原料二氧化碳，而用示蹤元素18O標(biāo)記了原料二氧化碳的一組就不能同時標(biāo)記原料水，否則就很難證明光合作用所釋放氧氣中的氧全部來自于原料中的水。2.光合作用的概念：綠色植物通過葉綠體，利用光能，將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為糖類等有機(jī)物，貯存能量，并且放出氧氣的過程。3.光合作用的總反應(yīng)式：疑難解析：①光合作用的產(chǎn)物6O2中的氧