質(zhì)檢部2023年度工作總結(jié)

第4頁(yè)共4頁(yè)質(zhì)檢部?202?3年度?工作總?結(jié)加?入質(zhì)檢?部不已?有數(shù)月?了，針?對(duì)質(zhì)檢?部的工?作也有?了深深?的體會(huì)?。作為?一位質(zhì)?檢人員?我們應(yīng)?該以身?做責(zé)，?為酒店?起到帶?頭的作?用。全?面負(fù)責(zé)?酒店規(guī)?范化運(yùn)?營(yíng)和服?務(wù)質(zhì)量?的提高??，F(xiàn)將?質(zhì)檢部?___?_年的?工作總?結(jié)如下?，質(zhì)檢?部的主?要職責(zé)?是通過?計(jì)劃、?___?_、培?訓(xùn)、指?導(dǎo)、協(xié)?調(diào)、控?制、監(jiān)?督、檢?查等保?證飯店?管理目?標(biāo)的實(shí)?現(xiàn)。不?妥之處?，請(qǐng)批?評(píng)指正?。一?、主要?做法和?工作思?路確保?質(zhì)檢工?作有章?可循，?有標(biāo)可?依。?1按照?原制定?質(zhì)檢規(guī)?范及獎(jiǎng)?懲條例?執(zhí)行工?作。?執(zhí)行的?規(guī)范主?要有《?飯店行?業(yè)服務(wù)?禮__?__范?》等相?關(guān)行業(yè)?規(guī)范。?執(zhí)行的?制度是?《酒店?管理手?冊(cè)》各?部門文?件《管?理規(guī)范?》《員?工手冊(cè)?》及《?質(zhì)檢獎(jiǎng)?懲條例?》等。?另外，?開展質(zhì)?檢工作?。規(guī)范?和制度?的掌握?上，始?終堅(jiān)持?“結(jié)合?實(shí)際、?對(duì)標(biāo)檢?查、公?開公正?、人人?平等、?一視同?仁”原?則。雖?然在目?前有些?制度還?不夠健?全，但?我們堅(jiān)?持一邊?檢查工?作一邊?完善制?度，以?使制度?全部出?臺(tái)以后?，為執(zhí)?行工作?打下了?基礎(chǔ)，?也為質(zhì)?檢工作?提供了?參考依?據(jù)。?2堅(jiān)持?以酒店?領(lǐng)導(dǎo)、?質(zhì)檢人?員、部?門經(jīng)理?、部門?主管四?級(jí)檢查?相結(jié)合?開展質(zhì)?檢工作?。堅(jiān)?持“酒?店領(lǐng)導(dǎo)?重點(diǎn)檢?查，檢?查中。?質(zhì)檢人?員全面?檢查、?部門經(jīng)?理專項(xiàng)?檢查、?部門主?管日常?檢查”?四項(xiàng)內(nèi)?容相結(jié)?合的檢?查方式?。即每?月至少?邀請(qǐng)總?經(jīng)理進(jìn)?行一次?重點(diǎn)檢?查，由?質(zhì)檢部?、人力?資源部?、辦公?室以及?隨時(shí)抽?調(diào)的其?他部門?質(zhì)檢人?員每天?進(jìn)行全?面檢查?，各部?門經(jīng)理?根據(jù)自?己的職?責(zé)范圍?，對(duì)各?業(yè)務(wù)項(xiàng)?目進(jìn)行?專項(xiàng)檢?查，值?班經(jīng)理?每天進(jìn)?行日常?檢查四?項(xiàng)檢查?相結(jié)合?，并做?好質(zhì)檢?記錄，?由質(zhì)檢?部整理?后根據(jù)?《質(zhì)檢?獎(jiǎng)懲條?例》下?發(fā)質(zhì)檢?通報(bào)。?3做?好定期?對(duì)新入?職員工?的培訓(xùn)?工作。?對(duì)每?一位新?入職的?營(yíng)業(yè)部?門員工?的培訓(xùn)?。確保?有獨(dú)立?上崗能?力，以?減輕部?門的壓?力。同?時(shí)讓員?工明白?其所在?崗位的?重要性?，提高?員工的?業(yè)務(wù)知?識(shí)和崗?位技能?。4?堅(jiān)持以?引導(dǎo)教?育為主?、處罰?為輔的?原則處?置檢查?中出現(xiàn)?的問題?對(duì)第?一次出?現(xiàn)的通?過我們?引導(dǎo)能?夠糾正?的以及?對(duì)責(zé)任?部門或?個(gè)人單?獨(dú)無法?解決的?一些問?題，質(zhì)?檢過程?中。將?通過口?頭通報(bào)?責(zé)令其?現(xiàn)場(chǎng)整?改或協(xié)?助協(xié)調(diào)?解決，?回頭再?做檢查?，一般?不會(huì)處?理，而?對(duì)于多?次強(qiáng)調(diào)?的一些?問題，?多次屢?教不改?的一些?問題以?及直接?影響到?公司的?平安、?顧客滿?意度以?及違反?公司規(guī)?章制度?的一些?問題，?都會(huì)下?發(fā)質(zhì)檢?通報(bào)進(jìn)?行扣分?處理，?質(zhì)檢通?報(bào)一式?三份，?質(zhì)檢部?備案一?份、人?力資源?部績(jī)效?考核一?份、責(zé)?任部門?參照整?改一份?。二?、取得?的主要?效果推?動(dòng)了酒?店質(zhì)量?管理體?系的建?立。?1質(zhì)檢?工作的?開展。?質(zhì)量?管理是?企業(yè)管?理的核?心，質(zhì)?量是企?業(yè)的生?命。所?以，質(zhì)?量管理?體系的?建立體?現(xiàn)了以?顧客為?中心的?原則，?使酒店?的管理?更科學(xué)?、更規(guī)?范、更?有效，?同時(shí)通?過合理?的資源?配置，?使我服?務(wù)質(zhì)量?等各個(gè)?要素的?形成過?程都處?于受控?狀態(tài)，?預(yù)防質(zhì)?量事故?、減少?內(nèi)耗和?消除平?安隱患?、達(dá)到?節(jié)能降?耗和提?升服務(wù)?質(zhì)量的?目的從?而保證?酒店目?標(biāo)、指?標(biāo)的實(shí)?現(xiàn)，促?進(jìn)酒店?健康發(fā)?展。這?里我要?特別說?明的凡?是一個(gè)?規(guī)范的?企業(yè)。?不會(huì)因?為地域?的差異?而改變?其標(biāo)準(zhǔn)?。2?服務(wù)質(zhì)?量提升?方面起?到有力?的推動(dòng)?作用?凡是客?人看到?必需是?整潔美?觀的凡?是提供?給客人?的必需?是平安?有效的?凡是員?工見到?客人必?需是熱?情禮貌?的至于?質(zhì)檢工?作對(duì)服?務(wù)質(zhì)量?提升的?推力有?多大，?嚴(yán)格執(zhí)?行飯店?服務(wù)的?三個(gè)黃?金標(biāo)準(zhǔn)?。想各?部門應(yīng)?該深有?體會(huì)，?特別是?營(yíng)業(yè)部?的領(lǐng)班?更有發(fā)?言權(quán)。?大到部?門工作?順序的?調(diào)整，?小到墻?上的一?個(gè)螺絲?洞，地?上煙灰?我都不?會(huì)放過?。都要?進(jìn)行糾?正，同?時(shí)也引?得了客?人的好?評(píng)。?3內(nèi)耗?控制方?面起到?積極的?作用?更加_?___?酒店的?資產(chǎn)管?理，通?過質(zhì)檢?。設(shè)施?設(shè)備的?維護(hù)頤?養(yǎng)、節(jié)?能降耗?以及易?耗品的?控制，?更加_?___?目標(biāo)任?務(wù)的完?成。資?產(chǎn)管理?方面，?要求做?到資產(chǎn)?定期盤?點(diǎn)，責(zé)?任到人?，及時(shí)?修補(bǔ)，?防止報(bào)?損;設(shè)?施設(shè)備?維護(hù)頤?養(yǎng)方面?，要求?做到日?常維護(hù)?，即損?即修，?定期頤?養(yǎng)，盡?可能延?長(zhǎng)其使?用壽命?，節(jié)能?降耗方?面，要?求做到?加強(qiáng)宣?傳引導(dǎo)?，實(shí)施?量化管?理，責(zé)?任區(qū)域?到人。?易耗品?控制方?面，要?求做到?易耗品?出庫(kù)數(shù)?據(jù)控制?和鼓勵(lì)?二次回?收利用?以及各?部門目?標(biāo)任務(wù)?的落實(shí)?情況，?質(zhì)檢人?員切實(shí)?起到督?促、監(jiān)?督和引?導(dǎo)作用?，但是?為實(shí)現(xiàn)?我能耗?控制目?標(biāo)，還?需要我?全體員?工的共?同參與?，才干?在內(nèi)耗?控制方?面起到?更大的?作用。?三、?主要存?在問題?1工?作量非?常大，?質(zhì)檢隊(duì)?伍力量?缺乏。?一方面?是若要?切實(shí)做?好質(zhì)檢?工作。?不亞于?其他職?能部門?，目前?的質(zhì)檢?隊(duì)伍明?顯在精?力上有?點(diǎn)跟不?上。另?一方面?是質(zhì)檢?工作的?性質(zhì)比?較特殊?，主要?是依照?規(guī)范及?制度給?大家挑?毛病，?一項(xiàng)得?罪人的?工作，?大家壓?力比較?大，不?愿意參?與質(zhì)檢?，面對(duì)?困難有?所退縮?。2?進(jìn)入順?序化的?質(zhì)檢工?作才剛?剛起步?，我們?質(zhì)檢人?員的自?身業(yè)務(wù)?素質(zhì)還?